乌龙茶制作美食
如何制作冬季养生茶。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。如何在中医养生方面行稳致远呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“乌龙茶制作美食”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
乌龙茶是我国最具鲜明特色的茶叶品种之一，乌龙茶不仅口感醇香，还是我们众所周知的“减肥利器”，不仅仅是因为它减肥效果好，更因为它无副作用。但是总是喝茶，大家有没有想过，乌龙茶也可以制作美食呢。今天小编就给大家带来了两款以乌龙茶为原料制作的美食。快跟小编来看看吧。
荔枝乌龙茶冻
乌龙茶500ml荔枝味qq糖2袋，白糖1茶匙
1.乌龙茶倒入锅中，马上放入qq糖，中火边加热边搅拌，直到果冻全部融化在茶汤里关火。
2.待茶汤冷却2分钟，用勺子盛入容器中。用纸巾吸去表面的个别小气泡，自然冷却后，放入冰箱冷藏4小时后即可。
乌龙茶香粽
1.干粽叶用水泡一天，如果还不是很软，下锅煮一下
2.取20克乌龙茶，加沸水冲泡，滤出茶汁，放凉
3.糯米淘洗干净，加入茶汁，浸泡24小时
4.取两片粽叶，叠起，从中间卷起成圆锥状，先放一颗枣，再填米，将盖叶部分捏合折下
5.包好后用绳捆起来。
6.锅中加水，将20克乌龙茶放入锅中，也可以用纱布包20克乌龙茶做成茶包，包好的粽子放入锅，放入水中与粽子同煮，我用的是电压力锅，煮开后30分钟即可
烹饪技巧：若是用普通锅来煮，大火烧开转中小火一个半小时，关火焖1个小时，煮的方法可任你选择。
上述就是小编今天给大家带来的两款以乌龙茶为原料的美食。是不是既简便又让人食欲大开呢，两款清爽可口的小甜点，在闷热的夏日一定可以唤起你的食欲的呢。那现在还在等什么呢，快点去尝试一下吧，希望大家能够喜欢哦!
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蜂蜜乌龙茶好处
在茶类当中有一种茶营养很好，也很好喝，更加重要的是对人的身体也有很大的益处，它就是蜂蜜乌龙茶，这种茶味道甜美，沁人心脾，而且这种茶可以自己动手做，既可以使身体健康，而且不用去餐厅发费很多钱，节约钱财两全其美，何乐而不为，这种茶对身体的好处是你想象不到的，下面我要介绍蜂蜜乌龙茶的做法和它的益处。
茶要比平时浓2～3倍，蜂蜜则根据个人口味添加。 茶一定要放温后再放入蜂蜜，因为蜂蜜随着水温而呈现不同的属性，温性的蜂蜜状态最佳。茶水一定要等候较温凉时才加蜂蜜，因为高温水尤其是刚刚煮熟的水将破坏蜂蜜中的营养物质。材料：蜂蜜、乌龙茶做法：将乌龙茶泡开放温后，加入蜂蜜即可饮用。
喝蜂蜜乌龙茶有以下好处：
1.无害，蜂蜜含有丰富的葡萄糖、蛋白质、维生素、有机酸、氨基酸和花粉等营养成分，不仅有利于增加肝脏解毒能力，而且还有健胃、助消化等效果。
2.蜂蜜有清热解毒，缓肿止痛之效。用蜂蜜茶叶水可以治疗喉炎。
3.需要注意的是，泡茶需用开水，但调入蜂蜜一定要待水温降至80摄氏度以下才行，否则会破坏其中的氨基酸结构。
4.蜂蜜茶能清热补中，润燥止痛，解毒健脾润肺，生津止渴，利尿解毒。
5.蜂蜜水润肠，淡盐水可以排毒。
6.延缓衰老茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。
7.抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。
8.防癌抗癌茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。
9.有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
通过上面的介绍能让我们知道原来喝蜂蜜乌龙茶还有这么多的好处，这种茶很好喝，身体也有很多的好处，希望朋友们常常和这样的茶，能够身体健康，治好身体上的疾病，蜂蜜乌龙茶一定不会让大家失望，喜欢的朋友可以试一试哦！
好喝的乌龙茶效果
我们都知道乌龙茶在中国比较有名气，达到了家喻户晓的境界。但是对于乌龙茶的历史溯源我们了解的不是很多。我们大多数人知道乌龙茶在南方生产的。对于茶的历史我们也应该了解一下，这样对我们的人生阅历有很大的帮助。喝茶是一门很讲究的艺术课程，了解茶道的艺术文化对我们推广茶文化来说是非常重要的。所以对我们来说掌握这些信息和文化也是很有必要。
龙茶，也称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名，乌龙茶的产生，还有一个神奇的传说。相传在清朝雍正年间，福建省安溪县西坪乡南岩村里有一个茶农，也是打猎能手，名字叫做苏龙，因为他长的黝黑健壮，乡亲们都叫他“乌龙”。一年春天，乌龙腰挂茶篓，身背猎枪上山采茶，采到中午，一头山獐突然从身边溜过，乌龙举枪射击，但负伤的山獐拼命逃向山林之中，乌龙也随后紧追不舍，终于捕获了猎物。当把山獐背到家时已经是晚上了，乌龙和全家人忙着宰杀、品尝野味，将制茶的事全然忘记了。当第二天清晨全家人才想起此事，没想到放置了一夜的新鲜叶子，已镶上了红边了，并且散发出阵阵清香。制成的茶叶，滋味格外清香浓厚，全无往日的苦涩之味。于是，经过反复的试验与细心的琢磨， 通过萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序，终于制出了品质优异的茶类新品——乌龙茶。它是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。
乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，品质介于二者之间，既有红茶的浓鲜味，又有绿茶的清芬香，冲泡此种茶叶，会发现叶底的边缘因发酵呈红褐色，而当中部分仍保持天然嫩绿本色，形成奇特的“绿叶底红镶边”，还有一种诱人的兰花香气。乌龙茶的特点是回味悠长，耐冲泡，具有解脂肪，助消化之功效，被誉为健美减肥的佳品。
我们以上详细的介绍了一下关于乌龙茶的历史故事，希望对一些喜欢茶文化的人有一些帮助。只有我们了解了文化，我们才能把茶文化发扬光大，现在的社会就是缺乏文化的了解。希望这些介绍能够普及我们的文化和知识，也希望这样的文化能够伴随我们前行。
哪些茶属于乌龙茶啊
中国的茶文化是非常丰富的，现代社会喝茶已经是我们生活中的一种习惯了，对于茶大致可以分为：红茶，绿茶，花茶以及乌龙茶等等，在往细里面的分，比如说乌龙茶里面还可以分成哪些，到底哪些茶是属于乌龙茶一类的，另外喝乌龙茶对我们身体有哪些好处，一起来了解一下吧。
乌龙茶，属于青茶类，为半发酵茶。基本工艺过程是晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、干燥。乌龙茶的品质特点是，即具有绿茶的清香和花香，又具有红茶醇厚的滋味。乌龙茶种类因茶树品质的特异性而形成各自独特的风味，产地不同，品质差异也十分显著。
乌龙茶的种类： 1、闽北乌龙 武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等。
2、闽南乌龙 铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等。
3、广东乌龙 凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等。
4、台湾乌龙 冻顶乌龙、包种、乌龙等。
好处：1.有很好的美容保健功能可以减肥，美容，延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效。
2.含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效。
乌龙茶种类有很多，其实好处也同样多，比如说可以帮助我们降低血管疾病另外还可以减少外界对皮肤的伤害，起到保健和美容的作用，但是对于老人和孩子来说最好少饮用，以及有睡眠障碍的朋友们最好尽量避免在晚上饮用。
常喝乌龙茶对身体好嘛
养生品茶已是大多数人的一个兴趣爱好。在生活中人们最为常见的茶类有绿茶、乌龙茶、红茶等。在这些茶中，其中乌龙茶是属于半发酵类茶叶，常喝可以有减肥健美功效之外，还可以调节人体的新陈代谢的保健功能。那么今天我们来一起了解下乌龙茶的功效，以及喝乌龙茶对身体有哪些好处吧。
乌龙茶的抗衰老作用中外一些科学研究表明，人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关，而不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用有关。化学活性高的自由基可使不饱和脂肪酸过度氧化，使细胞功能突变或衰退，引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。脂质过度氧化是人体健康的恶魔，但罪魁祸首却是自由基，只要把自由基清除掉，就可以使细胞获得正常的生长发育而健康长寿。通常，常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E，它们均能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化。
乌龙茶的防治糖尿病作用糖尿病是一种世界 性 疾 病。目前，全世界约有2亿人患糖尿病，中国有三千多万人患糖尿病。糖尿病是一种以糖代谢紊乱为主的全身慢 性进行性 疾 病。典型的临床表现为“三多一少”，即多饮、多尿、多食及消瘦，全身软弱无力。此病中医称“消渴症”，属下焦湿热范畴。得病的主要原因是体内缺乏多酚类物质，如维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯等成分，使糖代谢发生障碍，体内血糖量剧增，代谢作用减弱。
减肥健美作用肥胖症是一种伴随人们生活水平不断提高而出现的营养失调性 病症，它是由于营养摄取过多或是体内贮存的能量利用不够而引起的。肥胖症不仅给人们日常生活中带来诸多不便，而且也是引发心血管疾病、糖尿病的一个原因。
防治龋齿作用人们一般认为危害人的牙齿有两大疾病，一是龋齿，二是牙周炎。龋齿俗称蛀牙，是牙科常见的多发病。龋齿发生的原因很多，其中有一个重要原因是：牙齿钙化较差，质地不够坚硬，容易受到破坏。饮茶可以保护牙齿，在我国古代早已应用。
通过上述乌龙茶的功效和好处的部份介绍，相信大家已对乌龙茶有了进了步的了解。但是不管是什么样的食物，在食用过程中，也应该要适量。喝茶有助于健康，但也要看个人的体质。建议空腹和晚上不要喝溶茶。避免影响到正常的睡眠。
孕妇可以喝乌龙茶吗
孕妇在饮食以及饮水方面都是有很多地方需要注意的，否则就会给胎儿的发育构成威胁，乌龙茶是非常温和的一种茶，一直受到大量女性的喜爱，但是饮用乌龙茶的时候要注意，不要空腹饮用，也不要在睡前饮用，更不可以饮用冷茶，以免给身体造成伤害，那么孕妇可以喝乌龙茶吗?
第一，孕妇可以喝乌龙茶吗?孕妇能喝乌龙茶，但是，孕妇如果喝乌龙茶太多、太浓，对胎儿就会产生危害。茶叶中含有2-5%的咖啡因，每500毫升浓红茶水大约含咖啡因0.06毫克，如果每日喝5杯浓茶，就相当服用0.3-0.35毫克的咖啡因。咖啡因具有兴奋作用，服用过多会刺激胎动增加，甚至危害胎儿的生长发育。茶叶中含有鞣酸，鞣酸可与孕妇食物中的铁元素结合成为一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶就有引起妊娠贫血的可能，胎儿也可能出现先天性缺铁性贫血。
第二，在怀孕初期最好不要喝乌龙茶，因为前三个月是胎儿神经系统形成的时期，乌龙茶叶中的茶碱和咖啡因等成分会影响胎儿的发育，4个月开始，可以根据体质选择性地喝些淡茶，因为孕妇代谢功能较旺盛，体质偏热的较多，可以适当喝些凉性的茶，比如每天喝一两杯淡清香型乌龙茶，对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育，是大有好处的。但是体质虚弱的孕妇，特别是妊娠反应很重的孕妇，就要适当喝一点温性浓香型乌龙茶。
孕妇可以喝乌龙茶吗?不管选择什么性质的乌龙茶，孕妇都不能喝浓茶，也不要在晚饭后喝茶，因为晚饭后喝乌龙茶有可能会影响到孕妇的睡眠。一天之中，孕妇最好选在午饭后一小时到晚饭前一小时这段时间喝乌龙茶。否则，茶叶中含有的鞣酸，会妨碍食物中铁的吸收。而孕妇如果在饭后1小时后再饮用淡茶，就不会影响铁的吸收了，还能增强机体抗病能力。
喝乌龙茶好不好
随着社会的进步，各项技术的提高，现在市面上有很多茶都被制作成可以茶饮料。这些茶饮料也受到广大年轻人士的喜欢。其中最为常见的茶饮料有红茶、乌龙茶。那么就有人想要了解经常喝乌龙茶对身体好吗？那么接下来我们就一起来认识下乌龙茶的主要成份和功效，以及喝乌龙茶对身体会不会好吧。
乌龙茶的抗衰老作用中外一些科学研究表明，人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关，而不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用有关。化学活性高的自由基可使不饱和脂肪酸过度氧化，使细胞功能突变或衰退，引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。脂质过度氧化是人体健康的恶魔，但罪魁祸首却是自由基，只要把自由基清除掉，就可以使细胞获得正常的生长发育而健康长寿。通常，常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E，它们均能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化。
乌龙茶的抗癌症作用癌症是当今严重威胁人们健康的“不治之症”。因此，近年来研究茶叶抗癌引起了人们的极大兴趣和关注。数年前，曾有一篇报道称，上海市民因饮茶使食道癌逐年减少，由此饮茶可以预防癌症的发生这一事实在全世界引起很大反响。如今饮茶可以防癌抗癌已被世人所公认，而在茶叶中防癌抗癌效果最好的是台湾乌龙茶。早在1983年，日本冈山大学奥田拓男教授就曾对数十种植物多酚类化合物进行抗癌变作用筛选，结果证明：儿茶素（EGCG）具有很强的抗癌变活性。其他科学家在证实台湾乌龙茶抗变异的研究中，认为台湾乌龙茶茶多酚是这一作用的主要活性成分；在化学物质致癌的研究中，肯定了台湾乌龙茶茶多酚的防止癌变作用。
通过以上对乌龙茶的功效和乌龙茶的成份的介绍。相信大家已对乌龙茶有了一定的了解。也知道了乌龙茶的主要成份和适合人群。但是不管是什么样的好东西，在食用过程中，用量还是要加以控制。不要泡太浓，尤其是晚上，更不可饮用过量的茶水。避免造成失眠。
乌龙茶和绿茶哪个好呢
夏天到了，天气燃热，出汗是非常正常的现象，但是要注意的出汗后要及时补充水分，避免身体出现脱水的情况，市面上有很多的饮料，但是饮料只能解一时的口渴清凉过一会还是闷热难受，夏天补充水分最好的首选白开水，但是有很多人不喜欢没有味道的饮品，这时候可以选择茶水来喝，茶叶分为很多种，绿茶和乌龙茶哪个更好呢？
乌龙茶，也称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。它是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，品质介於二者之间，既有红茶的浓鲜味，又有绿茶的清芬香，所以有“绿叶红镶边”的美誉。饮后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药用作用，主要突出在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本，乌龙茶被称为“美容茶”、“健美茶”。
绿茶是我国产量最多的一类茶叶，目前，年产40万吨左右，全国18个产茶省(区)都生产绿茶。绿茶也是我国最主要的出口茶类。世界绿茶总贸易量中，我国出口的占到80％左右。绿茶主产于中国，其次日本、越南、韩国等国也有部分生产。绿茶，是不发酵茶，性凉，非常适合夏天饮用。绿茶特征是清汤、绿叶。它是我国出口最多的茶类，也是我国产量最高的茶类，是非常受欢迎的茶种。
乌龙茶和绿茶都有很好的养生保健功效，所以很难说哪种茶就更好，我们可以根据个人的需要选择适合自己的茶。
绿茶有消脂清肠的功能，乌龙茶在下午喝可以减小饥饿感，两张都对减肥的功效很好，茶叶中含有茶多酚对于抗氧化也是非常有好处的，喝茶对身体还是非常好的，但是对于平时就有精神疾病的患者是不适合过量饮茶的，会造成失眠加重病情，老人如果偶尔喝茶最好也不要喝浓茶，最好选择上午饭后再饮茶。避免出现醉茶的情况。
