中医专家的虚症滋补药
男性养生滋补的佳品。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。正确有效的中医养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“中医专家的虚症滋补药”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
人体的虚弱症状，分为气虚、血虚、阴虚、阳虚，不同虚弱症状，甚至是不同的季节所选择的滋补药物是不同的。请看中医专家根据不同虚症提出的滋补药方。
一、气虚的症状与滋补药
1、气虚的症状
主要表现为神疲乏力、气短、倦怠等症群，也就是指全身精神不佳，体力不济，动辄气喘，面色较白，食欲不振，大便不实，舌淡。
2、气虚的滋补药
常用补药有高丽人参、白参(生晒参)、野山参、红参、淮山、大枣等。
二、血虚的症状与滋补药
1、血虚的症状
一般表现为头眩目花，耳鸣失聪，心悸失眠，口唇指甲发白，多梦，妇女月经过少等症状。
2、血虚的滋补药
常用补品有阿胶、当归等。
三、阴虚的症状与滋补药
1、阴虚的症状
主要表现为口干舌燥，虚烦不眠，手足心热，便秘，性情烦躁，腰酸遗精等。
2、阴虚的滋补药
常用补品有银耳、熟地黄、百合、首乌、杞子、六味地黄丸等。
四、阳虚的症状与滋补药
1、阳虚的症状
主要表现有面色发白，怕冷，四肢不温，腰膝酸软，阳痿早泄，肢体浮肿，大便溏泄，喜欢热饮或热的食物等症状。
2、阳虚的滋补药
可多补些冬虫夏草、鹿茸、人参、蛤蚧、 肉桂、附子、胡桃肉、十全大补、肾气丸等。这几种虚证可以单独出现，也可以是两种或几种相兼出现，所以在进补时必须谨慎，根据病症的不同来量身用药。
五、秋冬季节不同虚症与滋补药
阴虚体质，秋冬进补可常用沙参、玉竹、麦冬、首乌炖水鱼或龟或老母鸡;阳虚体质，可用杜仲、巴戟炖狗肉或羊肉;气虚体质可用党参、北芪炖瘦肉;血虚体质可用当归、熟地炖鸡或瘦肉。
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中医解读山药 滋补药中“圣品”
导读：山药是一种非常常见的食物，但是它的滋补效果却并不是一般。常吃山药的人会发现，山药对于脾胃有着莫大的好处。同时对于肾虚的人也有较好的帮助。
山药的滋补作用
中医解读山药 滋补药中圣品
山药又名薯裁，具有益气养阴，补脾肺肾的功效，属补气药。
《 本草纲目》载：山药能益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛。清张锡纯说：山药色白人肺，味甘人脾。能滋润血脉，固摄气化，宁嗽定喘，强志育神，" 能滋阴又能利湿，能滑润又能收涩。是以补肺补肾兼补脾胃在滋补药中诚为无上之品，特性甚和平，宜多服常服耳。
山药含有豁液质、胆碱、精氨酸、淀粉酶、蛋白质、脂肪、淀粉及碘质等。山药补气而不滞，养阴而不腻，且兼涩性，故又能固肾涩精，对脾虚泄泻，肺虚咳嗽，肾虚带下，消渴等皆有较好疗效。
腹泻
脾虚大便滑泻，小便不利，兼有喘嗽者，用山药粥服之。方法是：生怀山药500克，轧碎，每用30-60克和凉水调入锅内，置炉上，煮三沸成粥后即可服之。脾肾两虚，肠滑不固而泻久者，可加熟鸡子黄(捏碎)3枚，调山药煮服之。
痢疾
痢下脓血腥臭，兼下焦虚惫，气虚滑脱者用三宝粥服之有疗效。配方用法：生山药30克，三七6克(研末)，鸦胆子20-30粒(去皮)。先用适量水调和山药粉煮作粥，即用其粥送服三七末、鸦胆子。每日一剂，用三五日即效。
呕吐
胃气上逆，呕吐频作，用山药半夏粥。配方用法：生山药30克轧细，清半夏30克。将清半夏用微温水淘洗数次，不使分毫有矾味。先加适量水煎半夏，取汁去渣;再于半夏煎液中加人山药粉，煎两三沸后和白砂糖食之。若为热性呕吐，则以柿霜代砂糖调服，若为胃寒呕吐，则以山药半夏粥送服干姜细末1-2克。
咳喘
肺肾阴虚，喘促咳嗽，食欲不振，颧红潮热，脉虚数等，可用张氏资生汤：生山药so克，玄参15克，白术9克，生鸡内金6克，牛芬子9克。热重加生地15克。水煎服每日一剂。也可配用一味山药饮，用生怀山药120克，切片，煮取药汁约60毫升，当茶徐徐温饮，此方对老年气虚自汗、心悸怔忡之证亦有良效。
消渴
多饮、多食、多尿，下元虚损，烦渴多尿者，可用王液汤(生山药30克、生茂15克、知母8克、葛根4.5克、五味子9克、花粉9克、内金6克)，临床上用于糖尿病患者，有疗效。
带下
老年体虚，赤白带下，用清带汤：生山药30克、生龙骨、生牡砺各18克，海缥峭12克，茜草9克水煎服，每日一剂。以赤带为主加白芍、苦参各6克，以白带为主，加鹿角霜、白术各9克。
药养三法
( l )煎汤代茶饮：每日用生山药30-50克，大枣5-7枚，煎汤去渣，当茶温饮。久服健脾益气，增加食欲，提高机体抗病力。
( 2 )蜜汁山药：将鲜山药500克削皮洗净，切成大拇指长，放人大碗内，撒上白糖50 克，加水适量，蒸至山药熟烂，取出倒在盘内。然后将蒸山药的汁水滤人锅中，于锅中加白糖100克，蜂蜜50克，桂花少许，烧开。再用湿淀粉15克加水100毫升，调稀淋人锅中勾芡，见汤汁浓稠时，端锅离火，浇在山药上即是。蜜汁山药香甜可口，山药糯软易消化，且富含营养。
( 3 )山药炖鸽：将鸽子用手捏闷死，拔净毛，从脊背开刀，取出内脏，洗净后放开水锅里煮至水再开时捞出。将鲜山药150克切成菱形块。取沙锅一只，倒人清水适量，放人鸽子(胸脯向上)，放炉火上烧开后，加人山药块、葱段、姜块(拍松), 改用文火炖至鸽肉六成烂后加适量精盐，并将鸽子翻盖在山药上面，继续炖至鸽肉熟烂，最后加入味精即可食之。食用山药炖鸽，味鲜香酥可口，滋补功力更强，是延年益寿的佳肴。
注意：山药与碱性药物混合，能使所含淀粉酶失效;脾虚湿盛、胸腹满闷者，不宜久用。
夏日去火吃12种食物
1.海带
海带不仅有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多出现的体力透支。另外，夏季是心脑血管疾病的高发季节，海带中含有的多种营养物质恰恰具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管疾病患者大有裨益。
海带既可凉拌，又可煲汤食用，其中牛肉海带汤特别适合夏季饮用。
禁忌：但患有甲亢的病人不要吃海带，孕妇、乳母也不宜吃过多海带。
2.黄瓜
黄瓜夏季吃不仅爽口、清热、解暑，还能增进食欲。因为其中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，糖尿病人食用黄瓜，血糖非但不会升高，甚至会降低。
禁忌：需要提醒的是，由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃黄瓜，老年慢性支气管炎发作期也最好不要食用。
滋补药膳 吃出美丽
爱美是女性的天性。美在心灵，美在气质，美在外表，当然还来自于健康，由内而外的才是百分之百的。突然想起有人说过：“这个世界上没有丑女人，只有懒女人。”于是，坐在前、本打算中午凑合着吃盒饭的我果断地从凳子上站了起来，要给自己一个丰盛的午餐。
养生药膳
说到健康饮食，药膳当然是不能不提的。记者在城中发现了一个被保健品公司职员当作“食堂”的养生食府。这个绿色世纪养生食府擅长以药入膳，每道菜都讲究特殊的滋补功效。据介绍，来这里的食客很多是公司职员和熟客。
果木烧鸡
这个烧鸡可不一般，它非常“苗条”。据大厨介绍说，这道菜选用的鸡大多在1.2公斤左右，都是比较瘦的，所以油脂比较少。
大厨介绍说，把鸡杀好后，用党参、首乌等药材把鸡浸一段时间，一般要五六个小时。药材的成分充分渗入鸡肉后，大厨会把鸡拿起来，用风扇稍微吹干，然后再用炭烧干身。烧鸡的炭也要特别讲究，它是用荔枝树烧成的。第一次烧制以后，就成了半成品。客人下单后，大厨还会把鸡再略微烧一下，烧到表皮脆了就可以了。记者试了一下，发现这只果木烧鸡皮脆肉滑，没有过分的肥腻感，配上甜辣酱就更加好了。大厨介绍说这道菜的功效在于提神、补气。
鲜百合煎酿绿豆
这道菜里面是肉滑，上面是绿豆，下面是鲜百合。大厨介绍说，这道菜里面的肉滑混有鸡汤，所以特别鲜美。绿豆则是先用水泡胀，拿去蒸熟以后，再放在肉滑上的。然后下面再垫上鲜百合，两面煎熟。吃起来绿豆比较脆，有嚼头，肉则鲜嫩多汁，下面的百合比较爽。据介绍，绿豆有清热解暑的功效，百合则有养颜美容的功效。
巧手莲藕酥
里面是莲藕粒和肉末，吃起来爽脆、咸香。大厨介绍说，莲藕含有丰富的维生素C和矿物质，有促进新陈代谢，改善皮肤粗糙的功效。
滋补靓汤
广东人素来注重煲汤养生，相信健康是可以“喝”出来的。这一点也得到了女明星曾宝仪的认同，她出的《阿宝靓汤》公开自己的秘诀是喝妈妈煲的汤水。今天记者就为大家介绍一间很受城中时尚女性欢迎的炖品店。
这间岗州春虫草炖品店主要以虫草为原材料制作各种炖品。据大厨介绍，冬虫草味甘、性温，具有益肺肾，补虚损，止喘咳等功效。以前民间就常有用它来煎水或者与鸡、鸭一起炖。
虫草炖乌鸡
记者看到端上来的汤里是一条条橙红色的像花蕊的东西，没有一条条的虫子，不禁好奇地问这里的负责人苏先生：“虫草在哪里？”他笑笑说：“这些橙红色的就是。”原来，他们选用的虫草是人工培植的温室虫草。南方的温室虫草又叫做子实体，它其实是用从青藏采集的虫草菌，到人工调配的营养基里培植而成的。据有关检测表明，它所含有的营养成分和野生虫草是一致的。
这个汤看上去汤色橙黄，不混浊，闻起来香味浓郁，喝起来味道醇厚，虫草嚼起来比较爽脆。大厨介绍说这个汤的做法是用虫草、党参、枸杞和乌鸡一起炖，据说有滋阴养颜的功效。记者发现汤里还有些瘦肉，大厨介绍说，根据中医理论瘦肉是最中性的肉，不像牛肉、羊肉那样燥热，所以用虫草来炖瘦肉也是很好的。瘦肉入盅前要先飞水。
当然用虫草炖汤并不困难，大家有兴趣也可以在家里尝试一下。只是大厨特别强调说大家在炖汤前不要清洗虫草，因为虫草含有的真菌孢子粉是药用价值所在，它一经冲水就会流失，从而影响功效。大厨介绍说这个汤特别受白领女性的欢迎。
10大滋补药膳秘方
母乳是喂养婴儿最健康的乳品，但是现在有许多产妇乳汁不通顺，供应不足。那遇到这样的情况怎么办呢?如何催乳效果好呢?产妇吃什么催乳?下面小编给大家推荐19款催乳药膳，以及一些催乳技巧。
新妈必备 10大催乳滋补药膳秘方
如何催乳呢?下面推荐10款催乳药膳。
1、猪蹄逢草汤：
猪蹄2只、通草15只，加水1500mL，放砂锅内同煮至熟烂，吃猪蹄、喝汤，每日分两次服，连用3-5日。治产妇乳滞型少乳、无乳。猪蹄富含蛋白质、脂肪，有较强的补血、活血作用。通草有利爪、通乳汁、消痈的功能。
2、羊肉猪蹄汤：
羊肉25 g、猪蹄2只，油、盐、醋适量。将羊肉、猪蹄一起炖烂，入佐料，吃肉喝汤，每日分两次服，连服3日。治产后受寒少乳或无乳。羊肉具有益气补虚、温中暖下、治产后虚冷的功效。
3、黄炖母鸡：
黄芪60g，母鸡1只，黄酒60g，姜、葱适幂。黄芪切段，母鸡去内脏切块，放炖锅内加清水隔水蒸熟，加黄酒及佐料，分两天食完，连服2—3只鸩。适用于产后气虚缺乳。
4、花生豆蹄汤：
连皮花生米60g，黄豆60g、猪蹄2只，三者共煮至熟烂，每日分两次佐餐服，连吃3日。治产后营养不足性乳少。花生米有醒脾开胃、理气通乳的功效，其红皮可活血养血。
5、当归猪脖汤：
猪脖子一只(约200～250g)，当归20g，王不留行10g、当归、王不留行布包，与猪脖了起加清水用文火煮熟，每日分两次佐餐服，连吃3日，猪脖子含丰富的蛋白质和脂肪，可补血活血，下乳强身。当归为补血凋经之妇科圣药，王不留行为下乳要药，有行血通经之功效。服用此方，既可下乳，又能补产后体虚。
6、木瓜鲤鱼汤：
鲜术瓜50g、鲤鱼500g，同煮熟烂后加入盐、黄洒、醋适量、吃鱼喝汤，连服3日。治产后肝肾失调、脾胃不和、气血滞运、消化不良而致少乳或尤乳。鲤鱼富含蛋白质，具有开胃、健脾、祛寒、催乳之功效。木瓜具有除湿舒筋、强筋的作用。
7、黄芪猪肝汤：
猪肝500g切片、黄芪100g，加水共煮至猪肝熟烂。每日分2—3次佐餐食，连服3日。治产妇脾席型泄泻、气虚血脱而致缺乳或少乳。
8、黑芝麻粥：
黑芝麻30g，碾细，加粳米100g，同煮为粥，分早晚两次空腹服。该粥具有滋补五脏，润肠通便之功效，对产后气血耗损，津亏肠燥所致的大便干结疗效颇佳，同时，因其营养十富，能增加乳汁，对兼有乳汁缺少者更为适宜。
9、花生通草粥：
花生50g，通草8g，王不留行12g，大米50g。先将通草、王不留行另煎水，去渣留汁。再将花生米捣烂，与大米及药汁共煮粥。待粥煮稠后加适量红糖即可食用。该粥可健脾开胃、补血通乳，尤其适用于产后食欲欠佳，乳汁不足，便秘者食用。
10、黄花菜炒猪腰：
黄花莱50g，猪腰150~200g，油、盐、姜、葱、味精等适量。先将黄花菜温水泡发后切丝;猪腰放锅内加油爆炒至变色，加入黄花菜及调料，文火炒至熟透，入味精即可。每日分2—3次佐餐食，连服3日。适用于产后肾虚型缺乳。
产妇催奶5个小技巧
母乳是否充足与新妈妈的心理因素及情绪情感关系极为密切。所以，妈妈在任何情况下都要不急不躁，以平和、愉快的心态面对生活中的一切。
1、两边的乳房都要喂：
如果一次只喂一边，乳房受的刺激减少，自然泌乳也少。每次喂奶两边的乳房都要让宝宝吮吸到。有些宝宝食量比较小，吃一只乳房的奶就够了，这时不妨先用吸奶器把前部分比较稀薄的奶水吸掉，让宝宝吃到比较浓稠、更富营养的奶水。
2、多多吮吸：
妈妈的奶水越少，越要增加宝宝吮吸的次数;由于宝宝吮吸的力量较大，正好可借助宝宝的嘴巴来按摩乳晕。喂得越多，奶水分泌得就越多。
3、吸空乳房：
妈妈要多与宝宝的肌肤接触，孩子对乳头的吸吮是母乳分泌的量佳刺激。每次哺乳后要让宝宝充分吸空乳房，这有利于产妇催奶乳汁的再产生。
4、保持好心情：
母乳是否充足与新妈妈的心理因素及情绪情感关系极为密切。所以，妈妈在任何情况下都要不急不躁，以平和、愉快的心态面对生活中的一切。
5、补充水分：
哺乳妈妈常会在喂奶时感到口渴，这是正常的现象。妈妈在喂奶时要注意补充水分，或是多喝豆浆、杏仁粉茶(此方为国际母乳会推荐)、果汁、原味蔬菜汤等。水分补充适度即可，这样乳汁的供给才会既充足又富营养。
按摩刺激催乳法
按摩催奶的原则是理气活血，舒筋通络。多采用点、按、揉、拿等基本手法，但在实际应用时须多种手法相互配合。
按摩催奶治疗，可促进局部毛细血管扩张，增加血管通透性，加快血流速度，改善局部的血液循环，有利于乳汁的分泌和排出。同时，通过按摩而疏肝健脾，活血化瘀，安神补气，通经行气以调节人体脏腑功能，达到促进组织器官新陈代谢，促进乳汁分泌的目的，以满足婴儿的需求。
同时，按摩催奶与我们传统的手掌蛮揉，梳子梳理等有本质区别，能减除产妇不必要的痛苦，避免因用力不当引发的炎症;与机器按摩所不同的是：因皮肤直接接触，能准确找到乳腺管位置，能感受到乳腺管受阻程度，做到力度均匀，轻重适度，可一次性基本解决问题。
按摩乳房能刺激乳房分泌乳汁，妈妈用干净的毛巾蘸些温开水，由乳头中心往乳晕方向成环形擦拭，两侧轮流热敷，每侧各15分钟，同时还可配合下列按摩方式：
环形按摩
双手置于乳房的上、下方，以环形方向按摩整个乳房;
螺旋形按摩
一手托住乳房，另一手食指和中指以螺旋形向乳头方向按摩;
指压式按摩
双手张开置于乳房两侧，由乳房向乳头挤压。
冬季滋补药吃什么滋补身体好
冬天的季节上最难熬的，天气不天气寒冷，身体免疫力会低下，冬天是需要好好滋补身体的，现在大多数人都非常注重养生，养生不仅需要调理身体，还要注意养生的食疗方法，养生是要吃补药的，可是有的补药并非适合你的体质，那么冬季滋补药吃什么滋补身体好，需要来了解一下下面的相关文章。
玉竹、天冬、西洋参、沙参等中药养生的功效较优，特别适合冬季养生。下面为你详细介绍以上中药使用的技巧。
1、玉竹：
味甘，性平，有养阴润肺、益肾生津作用。玉竹还有强壮作用，但其力缓和，宜久服，可消除疲劳，强壮身体，抗衰防老。
冬季滋补中药的养生注意事项
2、天冬：
味甘、苦，性寒，清肺降火、滋阴润燥。天冬单用就有效，天门冬膏即以鲜天冬捣汁熬膏，每服一汤勺，早晚空腹温酒下，久服有益气延年之功。
冬季滋补中药的养生注意事项
3、西洋参：
西洋参味甘、微苦、凉，归心、肺、肾经，功能为补气养阴、清火生津。西洋参主要作用有两点；一是用于气阴虚所致的少气、口干、乏力，或肺阴虚所致的咽干、声音嘶哑、干咳等症；二是用于阴虚发热的午后潮热，亦可用于高热病中气阴受损所致的气短乏力、口渴、脉无力等症。
西洋参性凉而补，凡欲用人参而不耐人参之温者，皆可用之，特别是秋天，更是以服用西洋参为好。
冬季滋补中药的养生注意事项
4、沙参：
沙参有南、北之分，两者清养肺胃之功相同，常用于补益保健。如《神农本草经》载其“补中益气”；《名医别录》载其“安五脏，久服利人 ”。沙参在使用时，一般是入水煎服，每次10～15克。芡实：芡实味甘、涩，性平，有健脾养胃、益肾固精的作用。
中医养生学认为，芡实抗衰延年，最益脾肾。《神农本草经》说：“补中，……益精气，强志，令人耳目聪明，久服轻身不饥，耐老。”之所以提倡在秋天进食芡实，在于它可调整被炎夏所消耗的脾胃功能，脾胃充实以后，再吃较多的补品或难消化的补药，人体就能适应了。
冬季滋补中药的养生注意事项
按中医理论，阴虚的人最需要低温养生。因为阴虚的人怕热，常常表现为手心、足心、心口发热，低温养生可以使人体体温降低，阴经得以涵养，所以低温有助于养阴。
冬天要多吃养阴之品，包括水生植物如水稻、藕等；越冬植物如大白菜、萝卜；背阴处生的植物，如冬菇、蘑菇；冬季成熟的食物，如冬梨、冬枣。冬天要多喝井水、地下水养阴；吃体温偏低的动物如水鸭和鱼等等。
因为身体体质都不同，所以在冬季选择滋补药材时要选择合适体质的药物，不同体制适合不同的药物，冬季天寒地冻，天气寒冷，体质阴虚的朋友，可以食用养阴之品，阳虚的朋友可以使用壮阳药品，安排膳食，需要靠着体制来区分。
老人滋补药膳两款
益脾清蒸山药
功效：补脾胃、益肺肾。
主料：鲜山药500克，枸杞子10克，大枣5个。
辅料：熟猪油、桂花酱、白糖各适量。
制法：
1.山药洗净，去皮，切成6厘米长段，用开水烫一下。
2.红枣洗净，去核。
3.碗内抹上猪油，摆上山药段，撒上白糖100克，周围放上红枣，上笼屉蒸熟，取出扣盘中。
4.锅内放清水，加白糖适量烧开，撇去浮沫，加桂花酱，收汁，浇在盘中山药上即成。
保健顾问：
1.能调整胃肠功能、降血糖、降胆固醇、降甘油三酯、调节机体免疫功能、抗衰老。
2.适用于脾胃虚弱之食少倦怠、便溏久泻、肺肾虚之遗精尿频、久咳久喘、消渴等。
3.凡内有积滞者慎用。
4.此药膳含糖分较高，糖尿病人忌用。
补肾杞子羊肾粥
功效：补肾固精，益气安神。
主料：枸杞子30克，羊肾300克，麦仁100克，麦淀粉150克。
辅料：葱段、姜块、醋、香菜、盐各适量，清水2000毫升。
制法：
1.枸杞子洗净，麦仁淘洗干净。
2.同放陶罐中，加葱段、姜块、清水，旺火烧开，改小火熬30分钟。
3.羊肾洗净，搅碎，放入陶罐中，改旺火，烧开后依次加入淀粉、醋、精盐，烧沸后装碗，加香菜即成。
保健顾问：
1.能增强性功能、降血糖、保肝、止咳、提高视力、抗疲劳。
2.适用于肝肾亏虚、阳痿滑精、腰膝酸软、久病体虚、气虚乏力、头晕耳鸣，视物模糊、肺虚咳嗽等。
3.凡潮热、颧红、盗汗、手足心热、消瘦、失眠、烦躁易怒的阴虚火旺者慎用。
春节熬夜的5款滋补药膳
1.夏枯草煲瘦肉
夏枯草10克，猪瘦肉50～100克，水适量，共煲，肉熟后加盐少许调味，吃肉喝汁，每天1次。有清肝火、降血压之功效，适用于高血压病患者熬夜后头晕头痛及眼红者服用。
2.莲子百合煲瘦肉
莲子(去心)20克，百合20克，猪瘦肉100克，加水适量，同煲，肉熟烂后加盐调味食用，每天1次。有清心润肺、益气安神之功效，适宜于熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。
3.猪腰炖杜仲
杜仲25克，猪腰子1个，水适量，隔水炖1小时，每天或隔两三天服食1次，有滋补肝肾、强壮筋骨之功效，适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。
4.粉葛生鱼汤
粉葛250克，洗净切成小块，生鱼一条去腮及内脏，加水适量，共煲，鱼熟后放入姜丝、油盐调味，食鱼饮汤，每天或隔天服1次。有舒筋活络、益气和血等功效，适用于劳力过度熬夜后的肌内酸痛、颈肌胀痛者服用。
5.生地炖鸭蛋
生地20克，鸭蛋1～2个，加水适量隔水炖之，蛋熟后去壳，再放入汁中炖20分钟，冰糖调味，食蛋饮汁，每天1次或每周2～3次。有滋阴清热、生津止渴等功效，适用于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛者食用。
此外，常熬夜者的预防保健仍取决于日常饮食，为了熬夜，晚餐时多吃富含维生素B群的食物，它们不仅参与新陈代谢，提供能量，保护神经细胞，对安定神经、舒缓焦虑也有助益。
深绿色叶菜类及豆类植物都含丰富叶酸盐，有助于细胞修补，预防感染和贫血；动物肝脏、鱼、全谷类、大豆食品、蔬果中富含维生素B6或烟碱酸，可以维持皮肤健康、减缓老化；至于与记忆力、注意力有关的维生素B12，在红肉、牛奶、乳酪中都吃得到。
男人五脏滋补药膳
饮食是人体生命活动的主要物质来源，食物能够补养五脏精气，协调人体精神活动。因此，食物借其五味补养五脏，亦能益智增神、强身健体。
健脾药膳
健脾药膳是选用健脾益气的中药，配合一定的食物，经烹调而成的药膳食品。此类药膳具有健脾益气、和胃调中之功效。适用于脾虚气弱之人，症见精神困倦、四肢软弱、气短懒言、头昏自汗、食欲不振、胃脘隐痛、便溏腹泻、舌质淡、苔白、脉缓无力等。
参枣米饭
党参10克，糯米250克，白糖50克。将党参、大枣放在沙锅内，加水泡发后煎煮30分钟左右，捞出党参、大枣，药液备用。将糯米淘洗干净，放在大瓷碗中，加水适量，蒸熟后，扣在盘中，将党参、大枣摆在糯米饭上，药液加白糖，煎成浓汁后浇在枣饭上即成。可做早餐食用。此米饭具有健脾益气之功效，适用于体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿等。
白术猪肚粥
白术30克，槟榔10克，猪肚1只，生姜少许，粳米60克。将猪肚洗净，切成小块，同白术、槟榔、生姜煎煮，取汁去药渣，入粳米同煮成粥。猪肚捞出切块或片蘸麻油、酱油佐餐。早晚各服一次。适用于脾胃虚弱、消化不良、不思饮食、倦怠少气、腹部虚胀、大便溏泻不爽等，具有补中益气、健脾和胃的功效。
补肺药膳
补肺药膳是选用补肺益气、滋阴润肺的中药，配合一定的食物经烹调而成的食品。它具有补益肺气、滋阴润肺止咳之功效。适用于肺气虚弱或肺阴不足者。肺气虚症见气短懒言、咳嗽、痰清稀、喜暖畏寒、自汗、易感冒、面色苍白;肺阴虚症见咳嗽、干咳无痰或痰少而黏、形体消瘦、午后潮热、两颧发红等。
百合粥
鲜百合30～50克，粳米50克，冰糖适量。将粳米洗净，加水适量，置武火上烧沸后改文火煮40分钟，放入百合煮熟即成。食时加入冰糖。早晚各服一次。具有益脾、定喘、止咳的功效，适用于肺阴不足、肺气虚弱引起的咳嗽、少痰、气喘、乏力、食欲不佳而时有虚热烦躁者。
羊肺汤
羊肺1具，杏仁9克，柿霜、绿豆粉、酥油各30克，蜂蜜60克。先将杏仁去皮后研成细末，同柿霜、绿豆粉、酥油装入碗内，倒入蜂蜜后边调边加清水少许，至以上五味和匀成浓汁待用。羊肺用清水冲洗干净，挤尽血水，将药汁灌入羊肺内，装入容器，加水约500毫升，隔水炖熟，取出羊肺入碗，注入汤汁即成。食肺喝汤，佐餐食用。具有滋阴清热、益气养血、止咳平喘之功。适用于久病体虚、阴虚内热、虚火灼肺、宣降失常之肺痿咳嗽、痰黏稠、多白沫、精神疲乏、形体消瘦、心悸气喘、口唇干燥等。
白术猪肚粥
白术30克，槟榔10克，猪肚1只，生姜少许，粳米60克。将猪肚洗净，切成小块，同白术、槟榔、生姜煎煮，取汁去药渣，入粳米同煮成粥。猪肚捞出切块或片蘸麻油、酱油佐餐。早晚各服一次。适用于脾胃虚弱、消化不良、不思饮食、倦怠少气、腹部虚胀、大便溏泻不爽等，具有补中益气、健脾和胃的功效。
补肺药膳
补肺药膳是选用补肺益气、滋阴润肺的中药，配合一定的食物经烹调而成的食品。它具有补益肺气、滋阴润肺止咳之功效。适用于肺气虚弱或肺阴不足者。肺气虚症见气短懒言、咳嗽、痰清稀、喜暖畏寒、自汗、易感冒、面色苍白;肺阴虚症见咳嗽、干咳无痰或痰少而黏、形体消瘦、午后潮热、两颧发红等。
百合粥
鲜百合30～50克，粳米50克，冰糖适量。将粳米洗净，加水适量，置武火上烧沸后改文火煮40分钟，放入百合煮熟即成。食时加入冰糖。早晚各服一次。具有益脾、定喘、止咳的功效，适用于肺阴不足、肺气虚弱引起的咳嗽、少痰、气喘、乏力、食欲不佳而时有虚热烦躁者。
羊肺汤
羊肺1具，杏仁9克，柿霜、绿豆粉、酥油各30克，蜂蜜60克。先将杏仁去皮后研成细末，同柿霜、绿豆粉、酥油装入碗内，倒入蜂蜜后边调边加清水少许，至以上五味和匀成浓汁待用。羊肺用清水冲洗干净，挤尽血水，将药汁灌入羊肺内，装入容器，加水约500毫升，隔水炖熟，取出羊肺入碗，注入汤汁即成。食肺喝汤，佐餐食用。具有滋阴清热、益气养血、止咳平喘之功。适用于久病体虚、阴虚内热、虚火灼肺、宣降失常之肺痿咳嗽、痰黏稠、多白沫、精神疲乏、形体消瘦、心悸气喘、口唇干燥等。
润肺的三款滋补药膳做法
经常有咳嗽症状的人需要吃些润肺的东西，特别是长期吸烟者，那么，润肺吃什么好呢？下面我们来看看润肺的三款滋补药膳做法。
一、萝卜沙参百合汤
原料：百合25克，口蘑30克，胡萝卜1根，青萝卜100克，沙参15克，牛腩肉200克
调味料：料酒，盐，八角，葱姜
做法：
1、百合沙参洗净，胡萝卜、青萝卜去皮洗净，切块，口蘑洗净，切十字花刀；
2、牛肉洗净，切块，放沸水里，倒入料酒，汆烫后捞出备用；
3、锅加水，倒入所以原料，放入八角，武火煮沸，文火慢煲2小时，加盐调味即可。
功效：沙参是一味常见的中药，具有滋阴清肺的作用，百合也具有滋阴清肺的功效，该汤能润肺益气，清心安神。
二、牛肉山药枸杞汤
原料：芡实50克，桂圆肉10克，枸杞子、山药各10克，牛腱子肉300克
调味料：葱姜片，味精，盐，料酒，清汤
做法：
1、桂圆肉、山药洗净，枸杞子、芡实洗净后放温水里泡软，牛腱子肉洗净，切块，放沸水汆烫，捞出备用；
2、清汤倒入砂锅，放山药、芡实、牛腱子肉，加料酒、葱姜片，武火煮沸，文火慢煲2消暑，放桂圆、枸杞，在煲半小时，加盐、味精调味即可。
功效：中医认为，山药性平，味甘，归脾、肺、肾经，富含皂苷、黏液质、糖蛋白、维生素C等多种成分，对健脾补肺有很好的功效，芡实同样具有补脾胃、易肺肾的功效，而且容易吸收。
三、黄花菜百合莲子羹
原料：枸杞子10克，黄花菜50克，莲子50克，鲜百合100克
调味料：冰糖
做法：
1、黄花菜、枸杞子用温水浸泡，百合瓣掰开，洗净备用，莲子取心，煮熟后备用；
2、锅加水，倒入所有原料和冰糖，水煮沸煮滚后一会儿即可。
功效：百合富含淀粉和蛋白质等营养成分，是滋补佳品，中医认为，百合性味微寒，归心、肺经，主要功效是润肺止咳、清心安神，肺痨久咳者可以食用，热病后余热未清、虚烦惊悸者可以食用。
中医经典五大滋补药膳方,拿走不谢
原料：脊椎骨1000克，棒子骨500克，适量清水。
调味佐料：姜片、葱段、酱油、料酒、花椒、大料、桂皮、盐。
制法：切记酱油要少放，以汤略显酱色即可。熬制时间为40-60分钟。骨头汤做好后，盛入小盆内，放入冰箱冷冻室储存，随吃随取。
特点：成菜色泽红亮，肉质酥嫩，味道鲜美。
原料：猪排骨500克，萝卜500克，酱油20克，料酒5克，盐4克，味精3克，白糖5克，葱8克，姜5克，淀粉5克，油50克。
制法：萝卜切绞成块，葱切段，姜切片。炒锅上火，放油将葱、姜和萝卜放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转用小火烧25分钟，待汁收浓且口味浓香时，加入水淀粉，把汁全部挂在原料表面即可。
原料：鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。
制作：将鹌鹑宰，去毛及内脏，冼净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。
取豆腐250克，猪肉丁150克，番茄250克，青豆米50克，精盐、味精、湿淀粉、麻油、鲜汤各适量。先将豆腐切成丁，下沸水焯一下，沥干水待用。番茄烫去皮，去籽，切成小丁，烧热油锅，下葱略煸一下，放入鲜汤、豆腐、肉丁、番茄、青豆米、精盐、烧沸，再加味精，淋上湿淀粉，出锅装碗，淋上麻油即成。
主料：甲鱼1只(重约750克)，火腿骨1根，火腿肉100克。
辅料：葱结、姜片、冰糖、熟猪油各10克，精盐1克、绍酒25克，白胡椒粉1克，鸡清汤750克。
制作：
1)将甲鱼宰，用开水烫泡后，剥去外层内膜，用刀沿甲壳四周弄开，掀起甲盖，去掉内部(留下甲鱼盖)，切成约
3.5厘米长、1.7厘米宽的块(尾和脚爪不用);
2)放入开水锅中煮至水再开，捞出沥水;
3)火腿切成4大块;
4)将甲鱼块整齐地码在沙锅中，把火腿、葱、姜和火腿围在甲鱼四周，加入鸡清汤和绍酒，盖锅焖住;
5)旺火烧开后，去除浮沫，放冰糖，转用微火炖1小时左右，拣出姜和火腿骨，放盐;
6)再将火腿捞出切成片放入锅里，淋上熟猪油，撒入白胡椒粉即可。
