怎么看猪肉新不新鲜
不运动的新养生法。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生已经成为一个热度越来越高的话题，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。面对养生保健纷繁的话题，我们如何正确认识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“怎么看猪肉新不新鲜”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
在购买猪肉的时候一定要学会选购，不要选购一些不太新鲜的猪肉，甚至是已经出现腐烂的猪肉，这些猪肉万一被人们所食用就会让自己的身体出现疾病症状，还是要选择一些新鲜猪肉来食用，若是在自己咀嚼的时候发现肉质非常坚硬，肌纤维非常粗糙，这就说明了自己购买的猪肉不够新鲜。
买猪肉时，根据肉的颜色、外观、气味等可以判断出肉的质量是好还是坏。优质的猪肉，脂肪白而硬，且带有香味。肉的外面往往有一层稍带干燥的膜，肉质紧密，富有弹性，手指压后凹陷处立即复原。
次鲜肉肉色较鲜肉暗，缺乏光泽，脂肪呈灰白色;表面带有黏性，稍有酸败霉味;肉质松软，弹性小，轻压后凹处不能及时复原;肉切开后表面潮湿，会渗出混浊的肉汁。变质肉则黏性大，表面比较干燥，颜色为灰褐色;肉质松软无弹性，指压后凹处不能复原，留有明显痕迹。
首先是看颜色。好的猪肉颜色呈淡红或者鲜红，不安全的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色。猪脂肪层厚度适宜(一般应占总量的33%左右)且是洁白色，没有黄膘色，在肉尸上盖有检验章的为健康猪肉。此外，还可以通过烧煮的办法鉴别，不好的猪肉放到锅里一烧水分很多，没有猪肉的清香味道，汤里也没有薄薄的脂肪层，再用嘴一咬肉很硬，肌纤维粗。
鲜猪肉皮肤呈乳白色，脂肪洁白且有光泽。肌肉呈均匀红色，表面微干或稍湿，但不粘手，弹性好，指压凹陷立即复原，具有猪肉固有的鲜、香气味。正常冻肉呈坚实感，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味。
而饲料所致的劣质肉有废水或药等气味;病理所致的有油脂、粪臭、腐败、怪甜等气味。种用公母猪肌肉较红，结缔组织多，韧性大，不易煮烂或炒熟，口感差。
注水肉呈灰白色或淡灰、淡绿色，肉表面有水渗出，手指触摸肉表面不粘手。冻猪肉解冻后有大量淡红色血水流出。
死猪肉胴体皮肤淤血呈紫红色，脂肪灰红，血管有黑色凝块，因死亡时间长短不同臭味也不同。
注水肉
肉表面发胀、发亮，非常湿润。结缔组织(网状组织)呈水泡样。新鲜的切口有小水珠往外渗。如果切口的皮肤连着，会渗出一汪血水。正常的肉用纸贴试，纸是油的、易燃;把纸贴在注水肉上，纸是湿的，不易燃烧。
变质肉
外表有干黑的硬膜或粘液，粘手，有时甚至有霉层。切面发暗而湿润，轻度粘手，弹性减弱，肉汁混浊。脂肪发暗无光泽，有时生霉，有哈喇油气味。筋腱略有软化，无光泽，呈白色或淡灰色。轻度变质的肉.必须按规定高温处理后可供食用，重度变质肉应作工业用或销毁。
Ys630.com相关知识
怎样识别毛豆新鲜不新鲜
毛豆，按照豆荚上的茸毛的颜色分为白毛、红毛两种（其实白毛是灰白色，红毛是棕色）。茸毛的颜色与品质有密切的关系。红毛毛豆香味浓，白毛毛豆鲜味足。
毛豆的熟性早晚与品质也有关联。共同的规律是：早小晚大，早粳晚糯。意思是：6、7月上市的早毛豆豆粒小，9、10月上市的晚毛豆豆粒大；早毛豆吃口偏粳性，晚毛豆吃口偏糯性。
【如何选购】
（1）。买毛豆是买三粒荚的好，还是两粒荚的好呢？
两粒荚的豆粒饱满，出籽率高。毛豆的出籽率一般为45%~48%,最高可达58%.
（2）。怎样识别毛豆新鲜不新鲜？
不新鲜的毛豆往往浸水，用来掩盖不新鲜。浸过水的毛豆豆荚颜色较深，剥开时，豆粒与种衣脱离。毛豆的采收标准应当是，豆粒已充分长大，但豆荚尚未转黄，剥开时，豆粒周围有一层白色膜状物（种衣），豆粒饱满，保持绿色，这样的毛豆最好吃。
【营养成分】
毛豆的营养价值非常高，人体日常所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等毛豆几乎都有。平时多食毛豆，可摄取到均衡的营养。
【药用功效】
毛豆所含营养成分分别具有以下功能：
（1）。毛豆的植物性蛋白质是由8种氨基酸所组成，品质优良，并有降低胆固醇的功能。
（2）。丰富的油脂，多为不饱和脂肪酸，不但不含胆固醇，并能清除积存在血管壁上的胆固醇，可预防多种老年性疾病。
（3）。天然卵磷脂，能保持细胞年轻，溶化血管壁上的胆固醇，并能使大脑及神经系统的活动激活，可预防老年痴呆症，并可刺激脑部神经增进学习和思考能力。
（4）。皂素，在人体内可抑制脂肪合成、阻止脂肪吸收，并可促进脂肪分解，不但可以预防肝脏机能障碍的疾病，而且有助于保持苗条身材，防止过分肥胖。
（5）。蛋白质抑制剂、植酸、植物固醇、皂素、异质素等成分的综合效能，能增强癌免疫系统，可有效防止或减少患癌症的几率。
（6）。毛豆还可以加速胃肠蠕动，防止脂肪和矿物质在动脉血管中的堆积，减少血液中过高的甘油三酯含量，缓解骨质疏松病患者的症状，延缓人体内细胞的衰老，使皮肤保持弹性、红润。
骨缝闭合怎么看？
小孩子在生长发育的过程中，骨头会出现很多变化和发育，这是一个漫长而又神奇的过程，据介绍，小孩子之所以能够长高，因为骨头关节之间会有一些间隙，随着孩子慢慢的长大，骨缝之间的间隙就会越来越小，等到骨缝完全闭合的时候，说明就不会长高了，那么如何看骨缝有没有闭合呢？
骨缝闭合怎么看？
要想充分发挥长高潜能，就应多吃蔬菜和高蛋白食物和优质蛋白食物和含钙丰富的食物和含锌丰富的食物.防止偏食.保证休息时间和质量.多参加体育锻炼。
指导意见：
建议到医院做一个骨骺线方面的检查，如果骨骺线将要闭合并没有完全闭合的情况可以短期使用生长激素.但是必须现在抓紧时间.机不可失！如果使用过早可能导致骨骺过早闭合影响最终身高的。
不是很清晰，但基本已经闭合，女孩子生长旺盛期在初潮后的三年，18岁后再长高的潜力就很小了。
指导意见：
影响身高最主要的因素还是遗传，后天需要注意的就是营养搭配合理和适当的体育锻炼。
考虑缺钙引起，治疗主要是补充钙剂，如龙牡壮骨颗粒，伊可新等，多晒太阳
指导意见：
另外食补需要注意的也有很多，还有就是饮食中过多的磷会影响体内的钙，所以避免摄入碳酸饮料，可乐，咖啡
通常骨骺线在18周岁左右完全闭合，在骨骺线闭合后，长高的可能性就不大了，但是仍然建议多吃高蛋白和钙质食物，适当锻炼，提升体质。
身高主要是跟遗传有关，环境，营养，运动也有一些影响，平时要多锻炼身体，多做运动，多吃含钙高的食物，要注意饮食，饮食要充足有营养，可以去医院检查一下骨龄，看骨龄有没有闭合。
精子浓度怎么看？
那些不准备生孩子的男性，过性生活的时候都需要使用避孕套，所以每次都会把精子射在安全套里面，如果大家认真观察的话，会发现金子是有一定粘稠度的，但每个人的身体情况不一样，即便是同一个男人，不同的时间射出来的精子浓度也可能不一样，那么男人的精子浓度应该怎么测量呢？
精子浓度怎么看？
正常精液结果为：液化时间：室温下，60分钟以内；颜色：均匀的灰白色；精液量：2.0ml以上；pH值：7.2~8.0；精子浓度：20×106/ml以上；精子活率：75%以上是活的；精子活动力：50%以上属于a与b级（按照精液质量的优劣依次为a.b，c，d）；精子形态：30%以上为正常；
意见建议：每次射精能达到2-5毫升就是正常的。也是最低标准线
精子分动物精子与植物精子。动物有性生殖过程中的雄性细胞，雄性动物的生殖细胞，异配生殖中的雄配子，由精子器产生的单倍体生殖细胞。而生活中精子更多是指男性成熟的生殖细胞，在精巢中形成。
意见建议：正常新鲜精液呈液体，排出后迅速变为粘稠胶胨状半流体，5～30分钟后又变为液体
若30分钟仍不液化，即为异常，见于：前列腺分泌的某些酶缺乏或不足，亦可见于生殖系统结核，亦能影响生育。
精液的特点是，一次射精的精液量是3-6毫升，每毫升含精子0.2-4亿个。过频射精精液量特别是精子量减少，精子的质和量是受精的必备条件，如果精液中精子少于2000万每毫升则受精的机会显著减少若少于400万，则不宜受精因而后一数值男性抗生育的指标。如果某种药物能将精子数量降低到此水平。就可以认为该药有抗生育的能力，此外精液中至少有60%以上的精子的形态和运动能力正常才能受精。
建议：正常男子只要身体健康、饮食休息规律，一般一次射精后，大多在1~2天可使精液补充到正常范围。
鸡蛋不新鲜的表现
鸡蛋这种食品是需要保鲜的食品，在炎热的夏天人们放置鸡蛋，一般都会将其放在冰箱的冷藏柜里，否则有可能会使的鸡蛋不新鲜。鸡蛋不新鲜会非常的影响口感以及其营养成分，如果情况严重了还有可能会变质对人体产生不好的影响。那么鸡蛋不新鲜的表现有哪些呢?
一看：
看蛋壳的颜色、清洁程度、是否有裂缝等。新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色的粉末，手摸蛋壳有一种粗糙感觉。蛋壳的颜色很多，有的偏粉、有的偏黄、还有一些偏绿，其实营养都差不多。
二晃：
购买鸡蛋时用拇指、食指和中指捏住鸡蛋摇晃，没有声音的是鲜蛋，有声音的就是坏蛋。如果没有声音，说明整个鸡蛋气室、蛋黄完整;有声音的则可能是陈蛋。
三光照：
用手轻握鸡蛋，对光观察，好鸡蛋蛋白、蛋黄清晰，呈半透明状，一头有小气室。如果是不新鲜的鸡蛋，则呈灰暗色，且空室较大;陈旧或变质的鸡蛋会有污斑。
以下鸡蛋不能吃;
1、裂纹蛋：鸡蛋在运输、储存及包装等过程中，由于震动、挤压等原因，会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹，很易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。
2、粘壳蛋：这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮外呈深黑色，且有异味，就不宜再食。
3、臭鸡蛋：由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有恶臭味，则此蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒。
鸡蛋的营养价值
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用;
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
孕检试纸怎么看？
现在测量是否怀孕的最简单方法就是使用孕检试纸，这种试纸使用非常简单，主要是检查女性的尿液，但大家一定要掌握正确用法，比如早上的时候检测是最为准确的，另外如果孕检试纸已经潮湿了的话就最好不要用了，测试结果会不准确，那么孕检试纸测出来的结果该如何看呢？
孕检试纸怎么看？
试纸验尿的结果会出现以下四种情况：阳性、弱阳性、阴性、无效。如下图所示：
阳性（怀孕）：二条红色反应线：检测区（T）及对照区（C）各出现一条红色反应线；检测区（T）颜色浅于对照区（C）颜色时，表示可能刚怀孕，请隔天用晨尿重测确认。
阴性（未怀孕）：一条红色反应线；仅在对照区（C）出现一条红色反应线。
无效：对照区（C）无红色反应线出现，表示测试错误或无效。
验孕试纸的使用方法
一般来说，月经推迟三天就可检测出是否已经怀孕，推迟一周以后检测结果更加准确，因为这时的HCG值会显升高。从包装内取出试纸进行检测，注意撕开后尽量在一小时之内进行检测。如果早孕试纸使用方法出现了错误，那么检测出来的结果准确率就会出现误差。想要提高早孕试纸的准确率，就要掌握正确的验孕试纸的使用方法：
1、在进行测试前必须先完整阅读使用说明书，使用前将试剂和尿样标本恢复至室温（20℃-30℃）。
2、从原包装铝箔袋中取出试剂条，将试剂条按箭头方向插入尿液标本中。注意：尿液液面不能超过试剂条的标记线。
3、至少5秒钟后取出平放于干净平整的台面上观察结果。
4、等待紫红色条带的出现，测试结果应在3分钟时读取，10分钟后判定无效。
建议采用晨尿做测试，因为晨尿浓缩，激素水平较高，另外为提高试验的正确率，测试前夜还应尽量减少饮水量。掌握了以上这些方法，那就能使检测结果更准确了，当然了，早孕试纸只能当成是初步判断的结果，育龄女性不要仅仅依靠一片早孕试纸来判断是否怀孕。为保险起见，可在3天后再测一次，必要时到医院做全面检查，以便确诊。
测孕试纸怎么看
早孕试纸是一种可以用来初步判断女性是否怀孕的产品，也是在女性早孕期比较常用的一种产品。当然，对于早孕试纸的使用方法以及判断方法，女性朋友们还是需要有一定的了解的，也要学会看早孕试纸的结果。下面，就为大家详细介绍一下早孕试纸的使用方法以及结果判定方法。
一、早期试孕纸怎么看
各种早孕试纸产品在显示结果的方式上也会有所不同：有些产品会在试纸的对照区出现一条粉色或蓝色的线(色带)，而有些则在一个小窗口里显示红色加号或减号。
多数早孕试纸产品通常会有一条检测线(通常是第二条线或者另有标记)，这条线是用来表示本次实验是否有效的。如果检测线没有正确显示出来，这次实验可能是错误的。
大多数早孕试纸产品称，你可以在5分钟后看到结果。对于有些产品，也许你不得不等上10分钟才能看到阳性的早孕测试结果。
二、早期试孕纸使用方法
(1).用洁净，干燥的容器收集尿液(房事后的尿液均可适合本试验。如刚怀孕，则用早晨第一次尿液为最佳)。
(2).持试纸条将有箭头标志的一端浸入装有尿液的容器中，约有三秒钟后取出平放，30秒--5分钟内观察结果。
三、早期试孕纸结果判定
1.阴性：只出现对照线，表示没有怀孕;
2.弱阳性：对照线、检测线都显色，但检测线显色弱于对照线，表示可能怀孕，请隔天用晨尿重测;
3.阳性：对照线、检测线都显色，检测线显色明显清晰，表示已经怀孕;
4.强阳性：对照线、检测线都显色，但检测线显色强于对照线，表示怀孕一段时间;
5.无效：无任何色线出现，表明试验失效或失败。
染色体怎么看
众所周知，每个人都是由男女体内的染色体结合产生的生命体。当男性的精子进入女性的阴道，和女性的卵子结合在一起时，就有很大的几率会产生胚胎，也是人类生育繁殖的基础。但是染色体是一个非常庞大的体系，也存在着很多有趣的现象，主导着人类的繁殖。那么应该怎么来看待染色体呢?
人类个体都是从一个受精卵细胞开始，通过不断地细胞分裂达到万亿级别的细胞，才组成了自己完整的个体。
所以，形成人的第一个细胞，也就是受精卵细胞是非常重要的。如果第一个细胞的染色体异常，会影响到随后的细胞分裂过程，最终造成胚胎或者胎儿发育异常。
由于组成我们人体的每个细胞核都带有与初始的受精卵细胞相同的染色体，所以只要有某个人的细胞或者组织，就可以查到他的染色体。
目前，我们可以用各种技术观察、分析我们的染色体和基因，也就是检查我们的遗传物质。
我们的染色体核型报告附有完整的核型图像和描述。对我们来说，最重要的是看懂“染色体核型”一栏中的结果。对一张染色体报告来说，最重要的是染色体核型结论。为了方便理解，我们将染色体核型结果大致分成三种类型。
1、正常染色体核型
正常男性染色体核型为：46, XY
正常女性染色体核型为：46, XX
如果你的染色体报告显示的是以上两种核型，且你的性别与染色体核型相符，那么你的染色体就是完全正常的。
2、染色体变异(染色体多态性)
染色体变异(variation)也经常被称为染色体多态性。各种染色体变异在人群中发生的总频率大约在10%-15%左右。染色体变异虽然看起来是和正常核型不一样，但是它们并没有实际的临床意义。因此，染色体变异可以被看成是正常的染色体，它们对个人健康无害，也不会影响生育后代。
染色体变异可以被分成很多种，常见的有异染色质长度和位置变异，以及随体与随体柄区域的变异。你可能看到的报告形式往往好似以下形式：
46, XY, 9qh+
46, XX, 21pstk+
46, XY, inv(9)(p11q12)
46, XY, Yqh+
以上只是一些示例，事实上染色体变异的形式是很多的。要知道自己的染色体是否属于变异染色体，最简单的方法是在我们报告的结果说明上看一看是否有“染色体多态性”这个判断。如果你的染色体核型属于“多态性”，那么你就可以完全放心，因为这等同于正常染色体。
