蛋白质流失有什么症状
养生有什么。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。积极而有效的养生保健是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“蛋白质流失有什么症状”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
蛋白质流失听起来没有什么大问题，可实际上如果蛋白质过多的摄入，对身体是有害的，但是如果蛋白质随着一些元素逐渐的被流失掉，身体也会出现很多严重的问题，比如因为缺乏蛋白质导致的肌肉松弛，使体质下降，还会伤害到肾脏功能，造成肾脏功能不好，严重的会导致骨骼中的钙元素流失，出现骨质疏松的现象。
基本症状
过量表现
蛋白质，尤其是动物性蛋白摄入过多，对人体同样有害。首先过多的动物蛋白质的摄入，就必然摄入较多的动物脂肪和胆固醇。其次蛋白质过多本身也会产生有害影响。正常情况下，人体不储存蛋白质，所以必须将过多的蛋白质脱氨分解，氮则由尿排出体外，这加重了代谢负担，而且，这一过程需要大量水分，从而加重了肾脏的负荷，若肾功能本来不好，则危害就更大。过多的动物蛋白摄入，也造成含硫氨基酸摄入过多，这样可加速骨骼中钙质的丢失，易产生骨质疏松[1]。
缺乏症
蛋白质缺乏在成人和儿童中都有发生，但处于生长阶段的儿童更为敏感。蛋白质的缺乏常见症状是代谢率下降，对疾病抵抗力减退，易患病，远期效果是器官的损害，常见的是儿童的生长发育迟缓、体质量下降、淡漠、易激怒、贫血以及干瘦病或水肿，并因为易感染而继发疾病。
蛋白质的缺乏，往往又与能量的缺乏共同存在即蛋白质-热能营养不良，分为两种，一种指热能摄入基本满足而蛋白质严重不足的营养性疾病，称加西卡病。另一种即为"消瘦"，指蛋白质和热能摄入均严重不足的营养性疾病。
主要性质
①具有两性
蛋白质是由α-氨基酸通过肽键构成的高分子化合物，在蛋白质分子中存在着氨基和羧基，因此跟氨基酸相似，蛋白质也是两性物质。
②可发生水解反应
蛋白质在酸、碱或酶的作用下发生水解反应，经过多肽，最后得到多种α-氨基酸。
蛋白质水解时，应找准结构中键的"断裂点"，水解时肽键部分或全部断裂。
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奶粉蛋白质过敏症状
有些妈妈可能因为自己身体的原因不能直接母乳喂养，所以选择给宝宝喝奶粉，宝宝喝了奶粉之后身体会有一定的症状，如宝宝会有上火的情况产生，这时候妈妈就要进行宝宝辅食的喂养。有些宝宝喝了奶粉之后会有拉稀拉肚的情况产生也是应该引起注意的。那么，奶粉蛋白质过敏的症状有哪些？
一、蛋白质过敏是什么
食物过敏大家都知道，蛋白质过敏是什么，可能知道的人不多。蛋白质过敏指的就是人体免疫系统对特定的食物产生了不正常的免疫反应。一般说来，食物中的蛋白质进入体内后，被免疫系统当成了是病毒入侵，于是就产生了排斥现象，以皮肤红肿、腹泻等症状来表现过敏现象。这就是蛋白质过敏。
蛋白质过敏和其他的食物过敏不一样的地方在于，蛋白质过敏仅仅指的是因为蛋白质的摄取而导致的过敏症状。且蛋白质过敏多发于婴儿中。由于婴儿的肠道系统和免疫系统都没有成熟，而高蛋白质的东西婴儿无法正常吸收，所以会出现身体排斥的现象。一般说来，婴儿都是靠母乳喂养，而在第一次接触一些高蛋白食物，比如鸡蛋、牛奶、海鲜这些都是高蛋白质的食物，宝宝的肠胃系统无法承受和适应这类食物，所以出现过敏症状。
宝宝蛋白质过敏是比较严重的过敏问题，由于很多营养食品都是高蛋白的食物，为了保证宝宝的营养充足，但是又不能吃这些食物，因此需要求助医生来解决蛋白质过敏的问题。
二、蛋白质过敏有何症状
宝宝蛋白质过敏有何症状表现？一般说来，宝宝出现蛋白质过敏最直观的症状表现就是体现在皮肤上，除此之外，宝宝蛋白质过敏还有其他的症状。
1、胃肠道出现问题。蛋白质过敏，最先影响到的就是宝宝的胃肠道。胃肠道系统无法吸收蛋白质后会呈现一系列的反应。如：恶心、呕吐、食欲不振、腹泻拉肚子、还会出现腹胀腹痛等症状。不排除体质较弱的宝宝还会出现胃炎肠炎的疾病，如果发炎就一定要就医治疗。
2、皮肤出现过敏症状。这是蛋白质过敏最直观的症状表现。皮肤红肿，出现荨麻疹以及瘙痒。任何过敏现象都会直观地通过皮肤的血管表现出来。
3、神经系统受影响。宝宝蛋白质过敏后，由于肠胃受到影响，神经系统也会出现各种问题，例如头疼头昏。对于过敏严重的宝宝而言，不排除发生呼吸不畅或者休克的症状的可能性。
尿液里有蛋白质
蛋白质是人体必须要的营养物质，能够补充体力，提高身体素质。但是并不是身体里所有存在的蛋白质对健康都是有益的。有些患者检查身体发现尿液里含有蛋白质，这种情况有可能是身体出现疾病的前兆，要及时就医治疗。那么尿液里有蛋白质是怎么回事呢?
首先，肾脏是形成尿液的器官，肾脏在正常情况下所形成的尿中是没有蛋白的，因此当尿中出现蛋白时，很有可能是患有肾脏疾病了。肾脏疾病使肾脏的结构破坏，造成体内的蛋白随着尿液排出体外，形成蛋白尿。
其次，当人体内存在过多的蛋白时，过量的蛋白也会通过肾脏从尿中排出体外形成蛋白尿。比如骨髓瘤等使体内蛋白异常增多，导致出现蛋白尿。此外，蛋白尿也会对肾脏造成损害，造成肾功能不全。
再次，尿中出现蛋白也有可能跟尿液污染有关。当有分泌物(比如女性的阴道分泌物、男性的精液等)混入待检测的尿液时，尿液检查就会提示蛋白尿。因此，在留取尿液标本前要注意清洗尿道口周围，留取中段尿以供化验检查用。此外，在尿路感染时因为受炎症反应的影响，尿中也有可能会出现蛋白尿，建议在尿路感染控制后注意复查尿液分析。
最后，发现尿中有蛋白一定要提高警惕，注意除外肾脏病的可能，因为肾脏病的早期发现治疗效果较好。同时，也要注意其他肾脏外疾病的可能，在留取尿液标本时要注意操作规范。
蛋白质消化不良的症状
我们都知道人体是离不开蛋白质的，当人体内缺少蛋白质的时候，人体的抵抗力就会变得特别低，这时候就很容易得病，所以一定要及时补充蛋白质，但补充蛋白质过多的时候也很可能就会出现消化不良的现象，消化不良的时候就会感觉到胃胀，那么蛋白质消化不良都有哪些表现呢?
蛋白消化不良什么症状
上腹痛为常见症状，部分患者以上腹痛为主要症状，伴或不伴有其他上腹部症状。上腹痛多无规律性，在部分患者上腹痛与进食有关，表现为饱痛，进食后缓解，或表现为餐后0.5-3.0小时之间腹痛持续存在。早饱，腹胀，嗳气亦为常见症状，可单独或以一组关头出现，栏或不伴有腹痛，早饱是指有饱感但进食后不久即有饱感，致摄信食物明显减少。上腹胀多发生于餐后，或呈持续性进餐后加重。早饱满和上腹胀常驻伴有嗳气。
蛋白消化不良怎么办
蛋白质是人体的基本组成部分，约占到人体重量的18%左右，人体内所有的新陈代谢的活动都是离不开蛋白质的，蛋白质的基本组成单位就是氨基酸，所有对于氨基酸的所需量和摄入都应该要适量，一般蛋白质经过胃消化以后，需要肝脏功能进行加工才能供人体使用，因为婴儿的消化吸收能力还比较低，所以对蛋白质的摄入也是要适量的，不应该食用蛋白质粉，要那些蛋白质含量比较低的奶粉。
经过以上内容的介绍，相信大家都知道了蛋白消化不良是什么症状，当宝宝哭泣，肚子非常的不舒服的时候，妈妈就要警惕是不是蛋白消化不良了，这个时候妈妈就要多小心啦，带宝宝去看医生，平日注意宝宝的饮食，注意营养的均衡。
怎样快速补充蛋白质_怎样补充蛋白质最快
蛋白质是体内最重要的物质，人体通过特殊的方式将蛋白质转化成能量，为身体提供动力，因此，身体对蛋白质的消耗非常大，需要不断补充。而人体摄入蛋白质的方式主要以进食营养食材为主，如果要补充蛋白质的话就是多食用富含蛋白质的食材，下面就来看看怎样快速补充蛋白质呢？
怎样补充蛋白质最快呢
蛋白质是人体氮元素的主要来源，不但能提供消耗的部分能量，还能用来合成新的组织。成人体内蛋白质约占体重的17%，每天都有3%的蛋白质参加代谢更新。婴幼儿、青少年、孕妇、哺乳期妇女，除了维持组织蛋白质更新外，还要合成新的组织。当体内蛋白质不足时，人的基本生命活动就会受到影响，可导致儿童、青少年生长迟缓，体重过轻，智力发育障碍；成年人出现疲倦，体重减轻，贫血，血浆白蛋白降低，甚至水肿；并可引起妇女月经障碍。
首先，要适量补充蛋白质。蛋白质的补充量要随着我们的年龄和体重的变化而增减。按照我们的体重，我们人体一公斤的种类需要0.8克的蛋白质，所以，根据这个比例来适量补充就足够了。并且我们应该提倡一个原则，那就是“蛋白质只能够用而不能过多”。我们可以多吃一些谷类、蔬菜、水果、蛋类、肉类、鱼类，从中补充天然的蛋白质。
其次，饮食要均衡，每天保证动植物蛋白质搭配合理。植物蛋白可以抑制动物蛋白的脂肪异化，保证氨基酸的充分吸收。并且一定的水果和蔬菜对于蛋白质的吸收也起到相应的辅助功能。
然后，要吃含有优质蛋白质的食物。绿色蔬菜、土豆、发芽的种子等中都含有容易被人体消化和吸收的蛋白质。鸡蛋也属于优质蛋白质食物。在喝奶时，可以选择酸奶，并且羊奶也比牛奶要好，因为羊奶除了可以补充蛋白质，同时还含有抗癌和抗关节炎的物质。
蛋白质伤肾吗
大家都知道，蛋白质是我们身体所需的必要营养素之一，而且对于减肥和健身的朋友来说，蛋白质都是非常重要的。因为蛋白质分子密度大，很难被消耗，所以会增加人们的饱腹感。而对于健身的朋友来说，蛋白质更是锻炼肌肉的重要物质，但是很多的人听说蛋白质伤肾，是真的吗？
蛋白质伤肾的说法
早在1931年，科学家就发现到饮食中的蛋白质会影响小狗肾脏的排泄功能，同样在人类身上也有研究指出，越多的蛋白质意味着肾脏要耗费更多精力来排泄代谢废物。
高蛋白饮食会增加肾脏的“肾丝球过滤率”，这是一个估计肾脏工作量的指标。
在一个大型研究中发现，原本肾脏功能就不大好的人，吃越多蛋白质会让她们的肾脏功能退化得越快。
举个例子来解释：如果你本来的肾脏战斗力只有60，可是它承受了80的压力，可能他会开始吃不消。
因此，蛋白质伤肾的说法开始广为流传。
但是，你的肾脏也不好吗?
“蛋白质伤肾”的这个说法有个大前提：它仅适用于肾脏本来就不好的人，但绝大部分的人，都不是肾脏病患。
事实上，过去的研究从未发现高蛋白饮食会损害”原本健康“的肾脏。
学者曾找来一群健美先生做健康调查，发现尽管他们饮食中的蛋白质比建议摄取量高出两倍以上，他们的肾脏却并未受到伤害。
虽说蛋白质摄取的确会加重肾脏的工作量，但对健康的肾脏来说，这样的加班工作是可以接受的。
总结：目前尚未有科学证据显示，高蛋白饮食会对健康者的肾脏产生不良影响，也就是说，对绝大部分人而言，高蛋白饮食应该是不伤肾的。
蛋白质摄入不足
要知道人的身体里是离不开蛋白质的，当蛋白质摄入不均匀的时候，会引起许多的体制问题，蛋白质摄入不足的人，身体中往往会缺少水分，再加上缺少这些微量元素，容易导致身体发胖，出现内分泌失调，各种各样的问题。
蛋白质与人体
人体体内，有60%左右是水分，而约20%是蛋白质。蛋白质有20种氨基酸，这些氨基酸经过复杂的组合形成筋肉、皮肤、头发、指甲、内脏器官还有免疫体等等，身体的大部分器官都是通过蛋白质才形成的。
多数食品中都含有蛋白质，特别是在肉类、鱼类、蛋类、大豆制品还有乳制品中，蛋白质的含量特别高。
由于肉类和乳制品等动物性的蛋白质总是给人高热量，高脂肪的印象，所以很多人在减肥时常常避开这一类的食物。但是，这样的话很容易导致体内蛋白质的不足，会给身体带来各种各样的不良影响。
蛋白质摄入不足的危害
1、即使运动了脂肪也很难燃烧
蛋白质不足会引起基础代谢的次数减少，从而引起筋肉的数量减少。一旦筋肉的数量变少就势必会使基础代谢的次数也跟着减少。基础代谢数量如果减少，即使运动，脂肪也很难燃烧，从而减肥的效果也会变得很差。另外，还会出现脱毛、贫血、腹泻和浮肿等现象。
2、蛋白质缺乏常伴有能量缺乏
当仅仅是蛋白质不足时，主要表现为水肿，生长迟缓、皮肤色素沉着及头发脆少等；当蛋白质不足同时伴随能量缺乏时，主要表现为明显消瘦、生长迟缓、贫血、皮肤干燥及肌肉萎缩等。
3、营养性水肿
蛋白质营养不良机体贮存蛋白质的量很少，在营养充足时，也不过只有机体蛋白总量1％左右。这种蛋白质称为易动蛋白，主要贮于肝、肠黏膜和胰腺，丢失后对器官功能没有改变。当饮食蛋白缺乏时，组织蛋白分解快、合成慢，导致一系列生化、病理改变和临床表现。其中肠黏膜和消化腺较早累及，临床表现为消化吸收不良、腹泻；肝不能维持正常结构与功能，出现脂肪浸润；血浆蛋白合成发生障碍；酶的活性降低，主要是黄嘌呤氧化酶和谷氨酸脱氢酶降低；由于肌肉蛋白合成不足而逐渐出现肌肉萎缩；因抗体合成减少，对传染病的抵抗力下降；由于肾上腺皮质功能减退，很难克服应激状态；胶原合成也会发生障碍，使伤口不易愈合；儿童时期可见骨骼生长缓慢、智力发育障碍。蛋白质长期摄人不足，可逐渐形成营养性水肿，严重时导致死亡。
牛奶里面蛋白质有多少
牛奶有纯牛奶和调味牛奶之分。纯牛奶就是什么都不加的牛奶。现在有的企业为了改善其口感和口味，可能往里面加一点增稠剂、香精、增香剂，也可能加一点维生素和矿物质，但数量非常少，不会影响到产品类型。按照国家标准，它的蛋白质含量应当不低于2.8%.
人们可能会惊讶，原来牛奶里面蛋白质那么少！的确，牛奶中88%都是水分，干物质本来就少。少量的干物质，是由蛋白质、脂肪和乳糖三种主要成分构成的。全脂奶的脂肪含量大约是3%,乳糖大概是4.6%.还有少量的矿物质，含量最高的是钾、钙、磷三种元素。
调味牛奶还是以牛奶为主，但其中可以添加其他配料，比如糖、香精、麦芽、可可粉、巧克力、谷物片等。它们的蛋白质含量应当不低于2.5%.比如早餐奶就属于调味牛奶。可可奶、巧克力奶、麦芽奶、果味奶呢？那就不一定啦。因为它们可能是调味牛奶，也可能是配制型含乳饮料，简称为乳饮料。
具体是哪一类，要好好看看包装标签上的说明。如果产品类别写的是含乳饮料,配料表上第一位写着水,而且蛋白质含量是1.0%,那就肯定是乳饮料。如果产品类别写的是调味牛奶,配料表上第一位写着牛乳,而且蛋白质含量是2.5%,那就是调味牛奶。
现在一些乳饮料产品为了鱼目混珠，把饮料两个字写得特别小，甚至放在角落里面。对于蛋白质含量，也不按照国家规定写上100克中的含量，而是写一份的含量。这样看起来蛋白质似乎就和牛奶一样多了。这些创意无非就是想混淆产品类别，误导消费者。
需要放在冰箱里保存的叫做巴氏奶,俗称低温奶、消毒奶,有些人也称为鲜奶.严格来说，鲜奶应当是刚挤出来的奶，巴氏奶是鲜奶经过标准化、均质之后，在80℃~90℃的较低温度下短时间杀菌灌装的产品。对于不养牛的人来说，这就是能喝到的最新鲜的牛奶了，营养价值接近鲜奶。因为杀菌的温度不高，它必须放在冰箱里保存，塑料袋装只能存1~2天，屋脊形盒子可以存1周以上。
不需要放在冰箱里保存的叫做灭菌奶,俗称常温奶,包括超高温枕袋奶和盒装灭菌奶。它们是经过120℃以上高温灭菌处理的，能杀死细菌的耐热芽孢，在无菌条件下灌装密封。枕袋奶可以存放40天，方盒奶可以室温存放8个月不坏。因为加热比较剧烈，它的营养损失比巴氏奶要大，风味也差一些，除非加微量香精、增香剂等来改善。
什么含胶原蛋白质最多
提起胶原蛋白，大多数人都不陌生，大家都知道胶原蛋白对于人身体的重要性，随着人们生活水平的提高，很多人平时越来越注重保养，越来越注重养生，有些人为了保养身体，经常会吃一些胶原蛋白产品，但是药补不如食补，其实我们平时多吃一些胶原蛋白含量比较高的食物，一样也是可以补充胶原蛋白的。
什么食物含胶原蛋白质最多?
酸牛奶和肉皮
人的皮肤每天都有几百万表皮细胞死亡，酸牛奶中含酸性物质，有助于软化皮肤的黏性物质，能去掉死细胞，在此过程中皱纹也可消除。多吃肉皮，能使贮存水功能低下的组织细胞得到改善，同时人体可利用肉皮中的营养物质，充分合成胶原蛋白，然后通过体内与胶原蛋白结合的水，去影响特定组织的生理功能，减少皱纹使皮肤保持光泽。
银耳
对于女性来说，银耳性温，富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物，能够健脾开胃，滋阴润肺，很适合秋燥的时候食用。长期使用银耳可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，不过注意烹调的时候少放糖。
鸡爪
鸡爪能够降压降脂，提高人体免疫力，有益心血管，养颜护肤，很适合平时食用的食物。但是鸡爪的热量不算低，100克就有250卡路里，平时不宜多吃，可以做成卤鸡爪，当做零食吃，每次吃1到2个即可。
猪蹄
作为美容圣品，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，但是脂肪含量却比肥肉低。中医认为猪蹄性平，味甘咸，营养堪比熊掌，猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，改善全身的微循环。当然猪蹄的热量也不低，建议水煮后沥去油脂再食用，热量要低一些。
花胶
其主要成分是胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁等多种微量元素、高蛋白低脂肪的特征，让女性滋补的同时不用担心发胖，有滋阴补肾的功效。花胶一般都是作为炖品出现，一次也不宜食用过多，配合瘦肉或者老鸭煲汤，风味绝佳。
猪皮
中医认为猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功效，经常食用猪皮还能减慢机体细胞老化，尤其对阴虚内热症状有很大改善。100克猪皮的热量不低，大约350卡路里，不过做成肉皮冻，热量不高，也能够加入蔬菜同食，是不错的凉菜。
牛蹄筋
牛蹄筋不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，具有强筋壮骨之功效，对腰虚酸软，身体瘦弱者有很好的食疗作用。如果你还在节食，不妨吃一些牛蹄筋，有补钙的效果。
豆类
不少人都认为胶原蛋白一般主要集中于肉类，事实上豆类的胶原啊蛋白一样丰富，而且植物蛋白更不易发胖。豆类大多含有黄体酮以及具有双向调节作用的雌激素，能够有效改善人体内循环，是最适合女性的食物之一。
鱼类
其实鱼类中的胶原蛋白成分的结构与人体最接近也是最容易为身体组织吸收的胶原蛋白，吸收率也最高。鱼类的胶原蛋白主要来源于深海鱼类的软骨，因此平时可以摄入深海鱼类的方式补充胶原蛋白。
含胶原蛋白食物的做法
冰镇槽猪蹄
1、将猪蹄刮去猪毛洗净,切成小块;
2、洗净的猪蹄放入沸水汆3分钟,洗去浮沫;
3、锅内加足量的清水、葱段、姜片、香叶，将猪蹄放入锅中，旺火烧沸后加料酒，用小火焖烧1小时左右;
4、将煮好的猪蹄过凉水，洗去猪蹄表面的浮油，然后泡在凉水中充分降温;
5、将冷却后的猪蹄放入盛器，加入香糟卤并淹没猪蹄，加盖入冰箱冷藏腌渍一夜;
6、第二天从冰箱取出装盘即可，皮脆肉韧、鲜香入味的冰镇糟猪蹄就做成了。
银耳枸杞汤
1、银耳入冷水浸泡2小时,剪去根部洗净;
2、银杏去皮去核切小块;
3、枸杞用清水冲洗，去掉灰末;
4、锅中放入足量的清水，放银耳炖煮40分钟;
5、加入雪梨、枸杞和冰糖， 继续炖煮15分钟即可。
蛋白质过敏喝什么奶粉
宝宝在一岁左右的主要食物还是以母乳或者奶粉为主，因为宝宝的肠胃功能未完全形成，很难消化固体食物。而奶粉的营养价值较高，对宝宝的成长起到了很大的作用，但是，有的宝宝会出现蛋白质过敏症状，而不少奶粉当中含有大量的蛋白质，容易诱发过敏，因此，选择合适的奶粉非常重要，下面就来看看宝宝蛋白质过敏喝什么奶粉比较好呢？
过敏的根源是胃肠道系统的不完善，某些吃进去的过敏原易透过较薄的肠壁进入血液中，于是身上、脸上及其他器官就表现出过敏症状。治疗过敏的根本不是要从数不清的物质中测试出过敏原，去回避它，而是要完善胃肠道系统，且现在医学上不提倡为了避免过敏,得不到应有的营养。
因此平时可以吃含有益菌的奶粉，改善胃肠道系统，等胃肠道系统趋于完善，过敏状况当会有所好转。对牛乳配方奶过敏的宝宝可以喝母乳或是羊奶粉，其中不含-S1酪蛋白和-乳球蛋白，不容易发生过敏，其次益生菌有助抗过敏，可适当添加。或是选用特殊奶粉，专用于对牛奶蛋白过敏的宝宝。
其实不仅仅是蛋白容易造成宝宝过敏，很多高蛋白质食物也很容易造成宝宝过敏。宝宝食物中的蛋白质进入宝宝体内被当成入侵病原，发生了免疫反应，由此产生食物过敏，也就是医生所说的蛋白质过敏。宝宝蛋白质过敏轻的表现为皮肤上的湿疹、荨麻疹，严重的可以引起局部或全身的反应如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、鼻咽、哮喘、甚至休克。
常见的高蛋白质过敏食物有牛奶，鸡蛋，大豆，小麦，坚果，花生，鱼类和贝壳类海产品等。禽蛋类（鸡蛋、鹌鹑蛋及蛋制品）诱发过敏的主要成分是蛋清中的卵白蛋白。卵白蛋白的变应原耐热性较差，经过高温处理的禽蛋，其诱发过敏的几率可明显降低。
淀粉蛋白质脂肪的消化过程_蛋白质在哪里消化
我们平时摄入的食物当中，有很多都含有丰富的蛋白质脂肪以及淀粉等，这些对于维持人体健康都是非常有必要的。人体内如果缺乏淀粉蛋白质等营养物质的话，免疫力就会下降，体质也会变差。而这些营养成分在人体内都会被分解吸收。那么，淀粉蛋白质脂肪的消化过程是怎样的呢？
膳食给人体提供各类蛋白质，在胃肠道内，通过各种酶的联合作用分解成氨基酸。蛋白质在胃肠道内的消化过程如下：
食物蛋白经口腔加温，进入胃后，胃黏膜分泌胃泌素，刺激胃腺的腔壁细胞分泌盐酸和主细胞分泌胃蛋白酶原。无活性的胃蛋白酶原经激活转变成胃蛋白酶。胃蛋白酶将食物蛋白质水解成大小不等的多肽片段，随食糜流入小肠，触发小肠分泌胰泌素。胰泌素刺激胰腺分泌碳酸氢盐进入小肠，中和胃内容物中的盐酸。pH值达7.0左右。同时小肠上段的十二指肠释放出肠促胰酶肽，以刺激胰腺分泌一系列的胰酶原，其中有胰蛋白酶原、胰凝乳蛋白酶原和羧肽酶原等。
在十二指肠内，胰蛋白酶原经小肠细胞分泌的肠激酶作用，转变成有活性作用的胰蛋白酶，催化其他胰酶原激活。这些胰酶将肽片段混合物分别水解成更短的肽。小肠内生成的短肽由羧肽酶从肽的C端降解，氨肽酶从N端降解，如此经过多种酶的联合催化，食糜中的蛋白质降解成氨基酸(或氨基酸和小肽)的混合物，再由肠黏膜上皮细胞吸收进入机体。游离的氨基酸进入血液循环进入人体。
氨基酸的吸收是一种耗能过程。天然的氨基酸都含有a-氨基和羧基，氨基酸的代谢一般也含有脱氨基作用和脱羧基作用两个方面。其中脱氨基为主要代谢途径。
酶是消化吸收的主要工具。如果屁很臭说明蛋白质消化不良。就要适当补充相关酶类或有助消化吸收的益生菌。
