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如何把肚子减下来

甲减饮食养生。

“养生之道,常欲小劳,但莫大疲,及强所不能耳。”社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!进行养生保健需要注意哪些方面呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“如何把肚子减下来”,但愿对您的养生带来帮助。

现在很多年轻人由于工作的原因,经常是饮食不规律,时间久了就会导致身体变胖,尤其是腹部出现多于的赘肉,不仅会影响美观,而且对身体健康都是有一定的影响的,很多人为了身体健康和形象,尝试了很多减肥的方法,但是效果都是非常一般的,那如何把肚子减下来呢?

如何把肚子减下来?

1、练习腹部用力

只要是坐着都可以练习使用腹部用力。用鼻子吸气时,腹部同时要用力的挺出;用嘴巴吐气时,腹部要放松。平常多做,就能改善腹部肥胖喔!

2、按摩拍打小腹

平时在家时除了可以顺时钟的按摩小腹之外,还可以用手掌在腹部周围拍打。但是要注意一点,当拍打腹部的时候,记得要将腹部用力撑住喔!

3、外出走走运动

可以多多去郊外走走,一方面可以吸收大自然的新鲜空气,一方面爬爬山、走走路,也可以达到运动受深的效果,同理可证,若是低楼层,可以舍弃电梯改走楼梯喔。

从饮食上预防小凸肚

1、多吃纤维素的食物

纤维素如同海绵,当它与水结合时,可以带上脂肪一起流动,然后排出。而高纤蔬果不仅卡路里低,还能让您有饱足感。因此减肥食谱小妙招,就是增加大量高纤维食品。

2、多吃碳水化合物

想要削减肚子上的赘肉,碳水化合物可是关键。在饮食中加入不可低于45%,但也不可高于65%的碳水化合物。过量会导致水肿;过低则汇使身体的水分流失。

3、多喝水

多喝水再减肥中也是很重要的一环,多喝水可以促进身体的循环,排泄不好的物质喔!如何知道有没有喝足水量?很简单,只要观察尿液的颜色和排尿次数即可。

4、不可忽视早餐

三餐规律、固定,可以提高新陈代谢率,尤其是早餐的质量,要吃的丰盛才行;而晚餐,相对之下就可以选择清淡的饮食方式。

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遗传腿粗能减下来吗


腿粗有一定的遗传性,但是要了解的是,这种遗传性只有和后天的一些不良的习惯结合起来,才会造成腿粗的现象,有些人就属于易胖体质,对于这样的人来说,平时就应该采取一定的方法来减肥,通过比较有效的减肥方法,同样能够使遗传腿粗减下来,下面我们就来了解一下这方面的内容。

遗传腿粗能减下来吗

一、事实上,女性体内合成肌肉所需的激素分泌非常少,在正常饮食,没有大量补充长肌肉所需蛋白质和维生素的情况下,即使是大量的运动,也很难形成肌肉。但是这也不能说你就可以高枕无忧地长期进行单一的腿部运动了,每个人的遗传情况不一样,有的人运动很多腿还是很细,也有人稍稍运动腿就变硬邦邦肌肉很多。所以,想瘦小腿,最好先实行一段时间,如果觉得肌肉有增长的趋势,则改变运动方法。

二、走路只会让腿变细

从理论上来讲,走路和慢跑一样,属于比较柔和的运动对腿部的作用是减脂肪多于增肌肉。有效的减脂运动经过一段时间之后,大多情况下肌肉确实会变得结实、紧致一些,但腿部的围度会减少。

在行走的时候小腿的肌肉处于紧张状态,经常的站立或者行走都会使得小腿上的肌肉比较发达,所以有的人说为什么我运动那么多,小腿还是那么粗。而走姿很重要,不正确的走姿用力的部位与方式不对,容易使得小腿有腿腹进而变成萝卜,正确的走姿应是脚尖先着地,且走路的路径是一直线,行走时两膝盖会微微碰触摩擦。

三、在力量上相对柔和的运动还包括:自行车、轻松的跳绳、游泳等。这些运动都能瘦腿而不让腿变粗。

四、可以给腿部进行按摩。按摩前最好先用比较温热的水去泡腿,第一可以舒缓小腿的紧张。第二促进小腿的血液循环。然后在泡好以后可以做适当的按摩,如果要是有经济基础的话,可以用一些消脂的按摩膏。

遗传性腿粗怎么减?以上奇丽女性网小编教你遗传腿粗减肥法,让腿粗的美眉看到了希望,纤纤细腿,你也值得拥有的哦。

肚子松松垮垮一坨肉?大肚腩应该怎么去减下来呢?


如今,随着社会的发展,人们的生活水平也越来越高,吃的也越来越好。但是又由于社会的发展,很多人不得不长期应酬,应酬过后又不运动,长期久坐,导致自身出现了大肚腩的情况。这个大肚腩,是很多朋友的一个难题,由于长期久坐,又缺乏运动,或暴饮暴食,都是很容易形成大肚腩的。那么,大肚腩应该怎么去减下来呢?

第一,运动

什么都少不了运动二字,只要运动就能瘦肚子。但是,也不要盲目运动,一般来说,瘦腹的运动主要集中在锻炼上腹部和下腹部。通过这样的锻炼使这些部位的脂肪得到有效的消耗。而且在经过较长一段时间的训练后,很容易就会将脂肪转化成肌肉。最终,名称一个良好的循环,是人的小腹看起来既平坦又有力。

第二,空腹喝水

尤其是早上空腹喝水,能加速人体内毒素的排出,可以帮助排便,清洗肠胃中残留的食物。而且很多人之所以会便秘,其重要的原因就是人体内水分严重不足。而当体内水分严重不足的时候,消化过后的食物残渣长时间留在肠道中,肠道中的食物残渣中的水分就会不断地被吸收,从而影响肠道蠕动的速度,因此必须及时的补充大量的水分。

第三,饮食定时定量

饮食尽量要均衡,饮食的时间也要固定,否则很容易造成消化系统的混乱。如果一天到晚都在吃,人的消化系统坑定会吃不消,从而导致大量的脂肪堆积在了肚子那一部分。

第四,饭前喝汤

饭前喝汤会让人产生饱腹的感觉,从而会减少一些食量,不会影响正常营养的摄入。但是,如果饭后喝汤,就会增加一身的饭量,导致比平时吃的更多。

第五,细嚼慢咽

在吃饭的时候尽量要细嚼慢咽,饭菜在嘴里嚼久一点,这样不仅有利于肠胃等消化系统的消化,同时也容易让大脑能有吃饱的感觉。一般来说,平时每顿饭吃大概七八分饱就可以了,这样有助于人体控制饮食。

第六,睡前不进食

晚上最好不要吃夜宵,吃也不要吃太多,尽量要保证吃的能在睡觉前消化完。许多人都有吃夜宵的习惯,而也许就是这个习惯导致人的肚子越来越大。如果想要减掉大肚腩就一定要戒掉吃夜宵习惯。晚上八九点之后最好不要进食,因为,这时摄入的食物是最不容易消化的,久了就会转化成脂肪堆积在肚子周围了。

长肚子怎么瘦下来


不少上班族人士每天清早到了办公室后,在办公椅上一坐就是一整天,时间久了,肚子上难免就会长出许多难看的赘肉,变得大腹便便,很是影响体形。由于肚皮处的脂肪离心脏比较近,可对血液循环造成严重危害,因而对这些人群来说,减掉肚子赘肉刻不容缓。现在就介绍给大家几种瘦肚子的有效方法。

一、久坐族减肚子肉最快的方法

1、多喝水

女人是水做的,想要做腰精女人,每天至少要喝满2000-3000ML的水,早上起来要养成空腹喝一杯水的习惯,这样能有效排除体内毒素,减少便秘的发生。肠胃畅通了,宿便少了,小肚子也自然就没有了。

2、地瓜

地瓜里的膳食纤维含量相当的高,长吃地瓜能刺激肠胃蠕动,特别是有便秘的妹纸,多吃地瓜能加速肠胃蠕动,帮你排出体内多余的宿便,最后达到减肚子的效果。

3、酸奶

酸奶里含有大量的活性乳酸菌,它能够快速的促进肠胃蠕动,而且还可以让你有充分的饱足感,当你感到很饥饿的时候,喝一小口酸奶,就能抑制你马上要爆发出来的食欲,酸奶的减肚子效果是最好的。

4、荤素搭配1:3

纤维素能吸收我们体内的水分,加速肠胃蠕动,让体内的毒素慢慢排出体外,有些女性有吃素的习惯,其实这不是健康的养生之道,要荤素搭配,荤菜和素菜的量基本是1:3。

二、瘦肚子的最快方法全攻略

1.瘦肚子的最快方法一

平躺在地上,双脚打开和肩部同宽。右脚稍微向上抬起,脚尖向前勾起1秒,然后轻轻放下,脚后跟不要踮地。换左脚重复练习这个动作。每侧腿重复做5次。

效果:减去肚子赘肉,紧实双腿。

2.瘦肚子的最快方法二

平躺在地上,向左上方抬起右脚,保持1秒,抬起的高度尽量达到最大限度。然后放下换左脚练习。

效果:紧实腹部和腿部肌肉。

3.瘦肚子的最快方法三

平躺地上,双腿向上曲起,膝盖成直角。双手抱紧膝盖,上身慢慢向上抬起,然后在轻轻躺下,换腿重复练习10次。

效果:收紧腰腹部的赘肉,增加腰部力量。

4.瘦肚子的最快方法四

平躺地上,双颊打开和肩部同宽。手肘曲成直角,紧贴地面。掌心朝上,向上抬起左腿,膝盖弯曲成直角,同时抬起右手肘,让右手肘碰触左膝盖。再放下右手和左膝,换另一侧重复练习2组,每组做10次。

效果:增强腹部力量,紧实腹部,紧实大腿。

肚子怎样可以瘦下来?


如果肚子上的赘肉比较多的话,首先要结合自身情况找到原因,很多人是太懒惰的因素,即便平时的工作比较忙,也可以抓住很多机会来做运动,比如可以在办公室或者家里做运动,还可以利用晚上睡觉之前在床上做运动,这样长期坚持就能瘦肚子,下面详细介绍可以瘦肚子的一些方法。

怎么能让肚子瘦下来?

一、平时多走路。

如果人们发觉自己的腹部肥胖,而上班的地方又不是太远的话,其实,可以直接步行去上班。过一段时间之后,可能人们就会发现自己的腹部形状好看了,瘦了下来。

怎么有效的减肚子?平时多走路,是一个方便可行的办法。当然,如果人们由于种种原因,而无法抽时间行走的话,也可以采用按摩的方法。

二、按摩瘦腹。

怎么有效的减肚子?对于一些终日在写字楼里工作,无法到处走动,或者是由于种种原因,生活和工作之中行动不太方便的人们来说,按摩的方法,也是一种可以采用的让肚子瘦下来的方法。

具体的做法是,坐在那里挺直上身,尽量让身体放松不要让肌肉绷紧。然后用双手顺时针,或者是逆时针去按摩腹部。只要有时间,每天都做一做,也能起到瘦腹效果。

三、其他方法。

如果人们是由于饮食方面的不规律导致腹部发胖,那么在饮食方面要注意合理安排。只要能正常规律进食,过一段时间之后,身材应该就能恢复正常。此外,人们也可以到美容机构寻找一些专业减肥方法。

在生活之中,可能人们会看到过这样一个词:大腹便便。如果从文学修饰的角度来说,这可能是意味着一个有一定身份的人。不过,在实际之中,如果一个人的肚子比较大的话,不论从健康的角度,还是从美观的角度来说,都不是一件太好的事。当有了比较多的腹部脂肪之后,许多人们都会在想怎么有效的减肚子,如何让肚子快速瘦下来。一上了年纪,由于应酬,暴饮暴食,不运动等不健康的生活习惯,就会使得肚子越来越大,赘肉越来越多。下面简单讲解一下,如何减掉肚子上的肉。从生活习惯着手,不要暴饮暴食,养成良好的饮食习惯,多餐少食,定时定量。

肚子太胖怎么样瘦下来


由于不良的饮食习惯及不正确的生活方式, 很多人经常吃夜宵、吃火锅、晚餐也吃得特别多,加之平时又不注重锻炼身体,以及工作节奏导致精神紧张等一系列原因,于是便造成了体内热量过剩、形成多余体脂,长期以往就出现了内脏包油、腰腹过于肥胖的后果。那么,肚子太胖怎样才能瘦下来呢?

一、在家轻松减掉小肚腩的方法步骤

1.双臂打开角度不变的前提下,利用侧腰的肌肉向右侧压,保持双腿伸直,提高腹腔中的溶剂量,这个动作可有效纠正胃凸;

2.同法向左侧侧压,缓慢侧压,直到力不能及的位置并保持20秒,请匀速呼吸,呼吸位置移至腹部;

3.双臂平抬与锁骨同高,以右脚为轴,左脚尖转动,向右侧转35次,目的是扭动腰腹部促进肠道排空;

4.换左脚为轴,右脚尖转动,向左侧转35次,做这个动作时腹部宜微凸,不要吸气,避免伤到腹部肌肉;

5.找一张凳子或者直接坐在床沿上,双手支撑,两腿膝盖并拢,上抬,直到膝盖的位置与肚脐位置齐平,保持15秘,这个动作能收紧腹部赘肉,尤其是侧腰的线条;

6.同样是双手为支撑,双腿轮流做踩自行车状,一共踩50个来回,这个动作同样能加速分解腹部的脂肪;

7.双手握拳摆臂,拧转腰部左摆时抬高左腿,屈膝,膝盖心量与右手肘关节触碰;

8.拧转腰部右摆时,右脚抬高,右腿膝盖与左手肘关节触碰。左右摆臂抬腿各算1次,要进行30次练习,坚持下去就能有效促进热量代谢和肠道的排空,驱逐腹部及腰部脂肪。

二、办公室减肚子赘肉简单方法

动作:手臂开展

功效:消除腹部肥肉、修饰腹部及胸部线条、改善呼吸不顺。

这个动作主要也是锻炼腹部的肌肉,想要拥有性感的马甲线、人鱼线、腹肌,就千万别错过这一系列的「瘦肚运动」。但初学者刚开始做这个运动时,建议可双手扶住椅子,保持身体稳定后再渐渐将双手放开,才会比较安全。

1.身体侧坐

侧坐于椅子,身体拉直。

2. 双脚离地

身体后倾,同时将双脚屈膝离地,双手在胸前圈成一个圆,像抱着一棵树。

TIpS:过程中双脚都不可以放下来。

3.双手开展

吸气时,双手向外张开。吐气时,双手回到预备姿势,也就是步骤2的动作。

TIpS:双手开展为一轮,重复做 10 次

4.NG 动作

双手向外张开时,不可以耸肩。

小肚子太大怎么瘦下来


小肚子太大影响美感,尤其是对于产妇来说,在生产以后往往会形成小肚子,这时候可以通过一定的方法来减掉,良好的运动,一些有针对性的运动的方法,是减小肚子的重要的方法,有平板支撑,俯卧平板支撑等运动,除了这些运动方法以外,平时饮食也是比较重要的。

小肚子太大怎么瘦下来

1、平板支撑

将双手撑着地板,手臂很肩膀都要成垂直的角度,而脚就要绷紧,伸直。

然后将左手和左脚支撑柱,身体向左侧运动,右脚和左脚做合并的动作,有手柄向上延伸,坚持动作10秒,做8个深呼吸,再回到原来的动作,继续换右侧练习。

2、俯卧平板支撑

将双手撑地,手臂和肩部都做垂直的角度,脚部要蹬直,背部也要挺直,而手就要弯曲成90度的状态,做俯卧撑的动作,肩膀下压的时候背部要保持挺直的状态,要动作做得标准,瘦身减肥的效果更能出来。

3、平板支撑

将双腿分开与肩部同宽,手要弯曲好,手掌紧贴在地面,注意背部一定要挺直,身体要从头到尾出现直线的状态,让你的腹部感觉到强烈的收缩感为止,每天这样坚持做半个钟,小腹就会越来越小,可以瘦下来!

4、半船的动作

人坐在垫子上,上半身要往后靠的动作,手臂做平衡的延伸动作,腿部高高的提起来,呈现船状的动作,保持动作做8个深呼吸,注意背部要微微降低,腿部要向前伸直,不能碰到地板,呈半船的状态,保持动作做5个呼吸,回到原来的动作,每天重复做10组。

5、举腿的动作

身体平躺在瑜伽垫上面,双臂就自然的放在身体的两侧位置,脚部要合并举起来,呈现90度的状态,膝盖微微弯曲,坚持做一分钟,这样能够让肚子变瘦,和踩单车瘦肚子方法是相似的。

胖肚子怎样才能瘦下来


胖胖的肚子让人感到非常的苦恼,不但穿衣服不好看,对身体的健康也会造成不良的影响,主要是因为久坐饮食不良而引起的脂肪堆积,要想使胖肚子瘦下来,关键在于多运动,比如说平时要多走路,多健身,平时可以按摩肚子,另外在饮食方面也要有所注意,多吃一些热量低的食物。

胖肚子怎样才能瘦下来

一、平时多走路

如果人们发觉自己的腹部肥胖,而上班的地方又不是太远的话,其实,可以直接步行去上班。过一段时间之后,可能人们就会发现自己的腹部形状好看了,瘦了下来。怎么有效的减肚子?平时多走路,是一个方便可行的办法。当然,如果人们由于种种原因,而无法抽时间行走的话,也可以采用按摩的方法。

二、按摩瘦腹

怎么有效的减肚子?对于一些终日在写字楼里工作,无法到处走动,或者是由于种种原因,生活和工作之中行动不太方便的人们来说,按摩的方法,也是一种可以采用的让肚子瘦下来的方法。具体的做法是,坐在那里挺直上身,尽量让身体放松不要让肌肉绷紧。然后用双手顺时针,或者是逆时针去按摩腹部。只要有时间,每天都做一做,也能起到瘦腹效果。

三、其他方法

如果人们是由于饮食方面的不规律导致腹部发胖,那么在饮食方面要注意合理安排。只要能正常规律进食,过一段时间之后,身材应该就能恢复正常。此外,人们也可以到美容机构寻找一些专业减肥方法。

女人为什么先胖肚子

其实男人和女人是一样的,要长胖都容易长肚子,在人体的下腹部的内脏与真皮层之间有一个淡黄色的网膜组织名叫大网膜,在这个皮层之间最容易积累脂肪所以女人容易长胖的地方就是那里拉

臀部怎么减下去


越来越多的女性开始注意自己的身材,减肥的人会发现减了一段时间后脸和腿都瘦了但是胳膊和屁股还是很臃肿,一穿短袖就暴露,屁股上一穿紧身的裤子就晓得特别的大,显得整个身体不协调,特别的难看。本文介绍了关于如何减臀部肌肉的方法,想减肉的朋友们抓紧看一看吧。

首先我们要养成一个良好的坐姿习惯:坐下时腰要挺,背后最好放护腰垫,重心往上提,这样就不会使重量全压在臀部及腹部,也可以不让屁股上长肉哦!

另外我们就要坚持锻炼了,例如:爬楼梯,方便吧,现在几乎每栋办公大楼或是高层居民楼都有电梯,图方便省事都会选择乘电梯,这时候我们减肥一族就不要享受了,其实走楼梯不仅可以消耗卡路里,而且每次踏两个阶梯,可带动您的大腿及臀部肌肉群,紧实您的臀部。好处多多呢!

推墙:双腿并拢,双手撑在墙上,腿打直,臀部先向外伸展10秒,接着再朝墙靠近10秒,重复做,不仅可让雕塑臀部曲线,也有收腹的效果,小腹会慢慢变平,可谓是一举两得哦,一定要坚持下去!

找一把椅子,双手扶着椅背,两腿叉开,臀部向上翘,缓慢做蹲起,动作可重复10至15次

除了锻炼外,还要要改变饮食习惯。在吃完午饭或是晚饭后,不要立即坐下或趴睡,最好能保持站立的形式,可以散散步之类的。可以减少腹部脂肪的积累,最好做到“能站不坐,能坐不卧”!

注意事项

长期锻炼身体也会倍棒的,加油

激素肥胖如何瘦下来?


现在有很多人的肥胖并不是先天因素引起的,而是因为后天因素,比如激素类的药物吃的太多。生活中真的有这样一部分人,为了治疗疾病,每天都需要服用含有一定量激素的治疗药物,久而久之就令身体变得非常肥胖。那么,吃激素类药物而引发的肥胖用什么方法可以瘦身呢?

早晨起床一杯温开水。

早晨起来一杯温开水,不仅能暖胃,也是快速减肥的一个秘诀。早晨一杯温开水能让体内宿留的滞留物比较顺畅的排出,防止滞留物过多堆积在脂肪皮层下导致小腹胀大。所以每天早上一杯温开水,不仅能有利于身体健康,而且利于减肥,同时这个减肥的成本比较低。

根据个人体质挑选适合自己的食物。

每个人的体质不相同,食物对于不同体质的影响也不统一。因此减肥的朋友们要根据自身的体质条件,搭配适合自己体质的减肥食物。要从内而外的减肥,改善自身的体质。例如:寒性体质的人群不要吃太凉的食物,因为这样会令体温进一步下降,新陈代谢失衡,就无法消耗更多的热量,体内的废物与毒素也不能彻底排出,易胖体质会更加严重。

合理膳食,搭配营养。

很多减肥的朋友都会在减肥的时候选择吃素或者不吃一些脂肪类食物,其实这样的方法并不能有效地减肥。因为素食里如蔬菜、五谷等确实比同等重量的肉食类食物,但素食中亦不乏高热量的食物,比如炸春卷、素什锦等以多油多糖为主的素菜。另外,人体需要营养平衡,常吃素菜而不吃荤菜,会导致营养不良、维生素的缺乏。脂肪类食品耐消化,食入后可减少对淀粉类食物以及零食的摄取,对减肥会起到积极作用。所以说,摄取适量的脂肪不仅不会影响体形,而且对健美有益处。在饮食上,可以选择牛肉、兔肉、禽肉等低脂肉类,炒菜时尽量少用油,晚上可以选择吃些凉拌菜来降低油脂的摄入。

饭前一杯温开水或者一碗汤羹。

饭前一杯温开水或者一碗汤羹,能适当地填饱肚子,增加饱腹感,能让用餐的量有所减少,同时温性流食能暖胃,加快新陈代谢,促进进食后的消化,改善排毒便秘。但是值得注意的是,尽量避免比较冷的开水或者汤羹,因为比较冷的流性食品会令体温急剧下降,甚至减缓新陈代谢,尤其是体质比较寒的朋友,冷的流食会对体质造成影响。

晚上8点过后尽量减少进食。

绝对不在9点后吃东西,晚饭也尽量在8点前结束,蛋白质会在晚上8点之后急剧增加,如果不及时消化,会促进体脂肪的积聚,所以晚餐在此之前进食完毕为佳。另外,也要忍住馋嘴,不要吃夜宵,否则会令体质越发易胖,新陈代谢减缓。

如何把青菜吃出营养


青菜是我们身体维生素的天然物质来源,而且人们每一天也少不了对青菜的慑入,而且你们现在追究饮食上的品质,对于青菜不仅仅是简单的吃,还要要讲究吃出营养以及有效果,因此来看一下,对于青菜最营养的吃法。

如何把青菜吃出营养

青菜的营养价值

提供营养,强身健体:青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,一个成年人如果每天吃500克青菜,就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。

保持血管弹性:青菜中含有大量粗纤维,可防止血浆胆固醇形成,以减少动脉粥样硬化形成,从而保持血管弹性。

润泽皮肤,延缓衰老:青菜中含有大量胡萝卜素和维生素C,可促进皮肤细胞代谢;防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁。延缓衰老。

防癌抗癌: 青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。

青菜的3种做法

白灼。先烧一锅水,烧开后撒入一勺油和一勺盐,把蔬菜洗净,分批放进滚沸的水里(一次四两左右为宜,看水量而定),盖上盖子焖大约半分钟。再次滚沸后立刻捞出,摊在大盘中晾晾。在锅中加一匙油,按喜好炒香调料(如葱姜蒜等),加入两勺水,再加鲜味酱油或豉油两勺,马上淋在蔬菜上即可。

或者可以用冷调法,加酱油或盐,加醋和香油来拌。按喜好可以加入胡椒粉、辣椒油、鸡精、熟芝麻等来增加风味。这种方法简便快速,菜色鲜亮,脆嫩爽口,不会让菜变得难嚼。

炒食。锅中放2匙油,加入自己喜好的香辛料,如葱姜蒜等,但个人推荐加花椒或大茴香--这样才是真正的素菜荤做,炒出来有类似于荤菜的香气,让绿叶蔬菜一下子变得格外生动美味。

香辛料下锅用中小火,稍微煸一分钟,让香气溶入油中。然后转大火,立刻加入蔬菜翻炒,通常也就炒两三分钟,快熟时加入盐,如果喜欢的话,起锅时关火,立刻加一小勺生抽酱油翻匀,可以起到勾边提香的效果。

煮食。先烧半锅水(鸡汤、肉汤最为理想。水不要太多,蔬菜能没入就好),加入两匙香油。可以按喜好加入香辛料,比如几粒花椒或几粒白胡椒。沸腾后加入特别容易煮的青菜,比如茼蒿、鸡毛菜、嫩苋菜之类。煮两三分钟,最后关火调味,按口味加入盐和鸡精即可。

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