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黄花菜和海带能同吃吗

红酒能养生吗。

“不怕工资低,就怕命归西。不怕挣钱少,就怕死得早。”随着社会的发展,人们更好注重养生,养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。养生保健需要注意哪些方面呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“黄花菜和海带能同吃吗”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

黄花菜是一种大家比较熟悉的蔬菜,黄花菜可以制作成很多的菜肴。海带也是比较有营养的食物,那么经常吃海带的人能够补充身体需要的碘物质。防止发生甲状腺疾病发生,黄花菜能够炒着吃,也可以和肉一起做着吃。那么黄花菜和海带能同吃吗?

海带、黄花菜、肉片

辅 料

盐、鸡精、胡椒粉

做法

1.海带洗净水中浸泡2小时

2.黄花菜水中浸泡成一颗颗花状

3.肉片放入锅内出油,加五百毫升水煮开,焖十分钟。

4.加入海带,煮开,再文火炖半小时,加入黄花菜,盐,煮五分钟,加入鸡精,黑胡椒。

5.大功告成,美味啊

海带不能和什么一起吃?

1、柿子

海带和柿子相克,两者同吃会生成不溶性的结合物,可能导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适。所以海带不宜与柿子一起食用。

2、茶

海带和茶相克,会引起肠胃不适。吃海带后不要马上喝茶,因为茶含鞣酸,海带中含有丰富的铁,鞣酸会阻碍体内铁的吸收。

3、酸涩水果

海带和酸涩水果相克,导致肠胃不适。吃过海带也不宜立即吃酸涩的水果,因为海带中的砷如果没有被冲洗干净的话,酸涩水果中的维生素C与砷相作用,容易形成有毒物质。再者,酸涩水果含植物酸,海带中含有丰富的铁,植物酸会阻碍体内铁的吸收。

4、猪血

海带和猪血相克,两者同吃不利于消化吸收,导致便秘。

5、甘草

海带不宜同甘草同食。海带属于咸寒冷滑的食品,并含有丰富的碘,容易与甘草中的某些成分发生不良反应。甘草补气健脾,当配甘温之品为好,而海带咸冷,故服用甘草时,一定要禁食海菜。

6、酸性食物

海带属碱性食物,最好不要同酸性食物同吃。如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼;火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。

吃海带的三大禁忌

1、海带不能长时间浸泡

海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了,因为浸泡时间过长,海带中的营养物质,如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水,营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明已经变质不能再食用。中医认为,海带性寒,脾胃虚寒者忌食。

2、别把海带当主食吃

不能长期的将海带当做主食,这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷,摄入过多的砷可引起中毒。因此,食用海带前,应先用水漂洗,使砷溶于水。

3、特殊人群慎吃海带

患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情;孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。

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经期可以吃黄花菜吗


黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,是因其含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效,故人们称之为健脑菜。另据研究表明,黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量,有利于高血压患者的康复,可作为高血压患者的保健蔬菜。黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长,丰富的粗纤维能促进大便的排泄,因此可作为防治肠道癌瘤的食品。

适用人群

1、孕妇、中老年人、过度劳累者尤其适合食用;

2、患有皮肤瘙痒症者忌食。黄花菜含粗纤维较多,肠胃病患者慎食。

用法用量

1、新鲜黄花菜中含有秋水仙碱,可造成胃肠道中毒症状,故不能生食,须加工晒干,吃之前先用开水焯一下,再用凉水浸泡2小时以上,食用时火力要大,彻底加热,每次食量不宜过多。

2、金针菜适用于凉拌(应先焯熟)、炒、汆汤或做配料。

3、不宜单独炒食,应配其他食料。

4、另外应选用冷水发制的较好。

干黄花菜怎么吃


黄花菜的时节是夏季,它还有另外一个名称金针菜。味道相对来说,是比较鲜美的,但是该如何食用呢?怎么吃才能让身体更好的吸收干黄花菜所带来的营养价值呢?

干黄花菜怎么吃

1、黄花菜绝对不能生吃,因为新鲜的黄花菜有秋水仙素也就是生物碱,对人体的健康是有伤害的。可以食用晒干的黄花菜,相当于一种药材了,用作煲汤是一个不错的选择,可以养脑保健。

2、需要用温水泡,一定要是温水,可以很好的清除残留的毒素,同时也保证了黄花菜的口感。


干黄花菜的营养价值

黄花菜在我们的日常生活中越来越受大家的欢迎,主要是口味鲜美,营养价值高。它对大脑有着保健效果,本身含有大量的卵磷脂,是大脑细胞中组成的物质,可以改善和加强大脑,能够帮助大脑清除动脉内的沉淀物,从而保证了记忆力。所以黄花菜又被称为“健脑菜”。

此外,黄花菜还可以降低体内的血清胆固醇,特别利于高血压患者,是一种不可多得降血压蔬菜。并且,黄花菜中的物质还可以抑制癌细胞生长,里面所包含的粗纤维利于大便排泄,是预防肠道癌的物质。


干黄花菜能和兔子肉一起炖吗

不能,这两者食物若是在一起吃,就会导致腹泻。尤其是肠胃功能不好的人,因为黄花菜和兔肉都属于寒性,这两者在一起,会导致肠胃不适,从而出现腹泻症状。


吃干黄花菜会中毒吗

不会,新鲜的黄花菜中有秋水仙素,也就是我们说的生物碱,它本身是没有毒素的,但是通过肠胃的消化后会产生一种新物质,二秋水仙碱,它就有毒了。会导致人呕心想吐。

干黄花菜经过高温晒干之后,温度只要达到60摄氏度,秋水仙碱就会被消灭。所以我们食用的干黄花菜一般情况下是不会中毒的。但是市面上会出现劣质的黄花菜,里面添加了很多对于人体不利的添加剂,所以大家在购买时,需要挑选高品质。


哪些人不能吃干黄花菜

1、皮肤瘙痒者:此人群对食物是比较敏感的,而黄花菜属于发物,所以皮肤患者是不能食用的。

2、哮喘病者:干黄花菜相当于中药了,对于哮喘患者来说是碰不得的,会导致过敏症状从而加重哮喘。

3、肠胃病患者:因为黄花菜有丰富的膳食纤维,不利于消化,有肠胃病的人,会加重病情。


干黄花菜泡多久可以吃

需要两个半小时左右,因为干黄花的前身是新鲜的黄花菜,它本身是有毒的,晒干的黄花菜就没有毒了,但是一定要经过浸泡才行。放在温水里浸泡一会儿,等它变软之后,拿起来去除顶部的杂质和硬梗,之后放入锅中没加入适量的水,用大火开煮,之后再放入冷水中浸泡,至少需要两个小时左右,之后再洗一次黄花菜,把水分充分挤干,再用温水泡20分钟左右,这时就能开始享受黄花菜的美味了。美味都是需要等待的。


干黄花菜的禁忌

1、花蕊没有摘除

因为黄花菜的毒素主要是存储于花蕊中,所以食用的话,一定要去除。它的有毒物质就是秋水仙碱,本身是治疗痛风的一种药物,本身是没有毒素,但是经过消化系统,就会转变成二秋水仙碱,毒性比较大。

2、没有浸泡

黄花菜是经过高温晒后的成品,在生产加工中已经去除了毒素,但是为了身体健康,食用之前还是需要浸泡的,而且还是温水多次浸泡,记得是多次浸泡。

3、摄入量过多

摄入量过多,避免中毒,因为黄花菜又秋水仙碱物质,成年人一次摄入0.1到0.2毫克的秋水仙碱就相当于新鲜黄花菜的50到100克,就会出现中毒症状,若是摄入量达到3到20毫升,直接导致死亡。黄花菜的热量是199大卡,每天食用在15克左右是最好的。


干黄花菜什么时候吃最好

黄花菜的季节是夏季,这个时候是最鲜美的,不过吃的时候,一定要注意先泡后煮,需要放在温水里浸泡,而且煮沸之后,需要浸泡两个小时左右。确保食用的安全。


怎么挑选干黄花菜

由于黄花菜营养价值高,出现在市面上的频率也是极高。但是花样品种也够多的,这给人们带来了很多困恼。挑选黄花菜是需要一定的技巧。优质的黄花菜颜色是浅黄色或金黄,也比较新鲜,几乎没有什么杂质,放入鼻处还有一股清香味,它的样貌也是均匀一致,而且优质的黄花菜,用手捏团松开后会迅速的伸展开,没有任何添加剂。

稍微差点的黄花菜,因为有焦亚硫酸钠,好的黄花菜两头是黑色,中间是黄色,而这个两头的黑色不均匀,杂质明显变多。

劣质的黄花菜添加剂是非常多的,会产生霉味和呛人的味道,可能是用硫熏制的。所以大家在挑选时,一定要注重身体健康,不要贪图小便宜,因小失大。


上面所说的就是关于黄花菜的内容,希望给大家带来更多的帮助。正确的认识食物,可以给身体健康带来意想不到的收获,在健康的道路上行走着。


经期吃黄花菜好吗


黄花菜,又名金针菜、萱草、忘忧草,为百合科植物,在我国已有二千多年的栽培史。它的花蕾,也就是黄花菜,自古以来就是一种美食。因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香,爽滑,嫩糯,常与木耳齐名,均为席上珍品。黄花菜的营养价值很高。据分析,每百克含蛋白质14.1克,脂肪1.1克,碳水化合物62.6克,钙463毫克,磷173毫克,以及多种维生素,特别是胡萝卜素的含量最为丰富,干品每百克含量达3.44毫克,在蔬菜中名列前茅。对人体健康,特别是胎儿发育,甚为有益,因此,可作为孕妇、产妇的必备食品。

近年来,黄花菜已被科学实验证实,具有较佳的健脑、抗衰功能,因而更使世人刮目相看。日本饭野节夫教授在其专著中列举了八种健脑副食,居首位者便是忘忧草(黄花菜)。他说:金针菜具有获得营养平衡的健脑效果,因此,也可以把它叫作健脑菜对于神经过度疲劳的现代人类说来,应该大量食用。金针菜对预防老年人智力衰退,无疑也是一种良药。近来,国内的一项研究表明,黄花菜具有显著降低动物血清胆固醇的作用,因此,它又是预防中老年人疾病和延缓机体衰老的佳蔬。

黄花菜因含有冬碱等成分,又具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功能。其花、茎、叶、根都可入药。用其根端膨大体炖肉或炖鸡,对治疗贫血、老年性头晕等,具有较好的效果。

黄花菜的功效与作用


我们很多人都会说黄花菜都凉了。黄花菜味美可口,自古成为了人们喜爱的食物之一,也是我国名菜之一。那么对于黄花菜的功效和作用你知道多少呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。

健脑、抗衰

黄花菜具有较佳的健脑、抗衰功能。日本饭野节夫教授在其专著中列举了八种健脑副食,居首位者便是忘忧草(黄花菜)。他说:金针菜具有获得营养平衡的健脑效果,因此,也可以把它叫作健脑菜对于神经过度疲劳的现代人类说来,应该大量食用.金针菜对预防老年人智力衰退,无疑也是一种良药。

清热解毒,明目

黄花菜为清热解毒利湿之品,还有抗菌免疫功能,具有中轻度的消炎解毒功效,并在防止传染方面有一定的作用。

有益产妇

产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安,多吃黄花菜可消除以上症状。黄花菜还具有调治乳汁不下的疗效,可作为病后或产后的调补品。

降低血清胆固醇

研究表明,黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量,有利于高血压患者的康复,可作为高血压患者的保健蔬菜。

降肝火

定期吃些黄花菜,以达到降肝火的目的。肝火旺的人,平时都可以多吃黄花菜。

比如更年期综合征的女性,经常会出现口干咽燥、面红眼赤、无名火频发、急躁易怒等肝火上炎的情况,这时经常食用黄花菜能够起到稳定情绪的作用;中医认为,小孩肝常有余,表现为爱发脾气、不听话、容易上火等症状,这种情况也可以定期吃些黄花菜,以达到降肝火的作用。

抗癌

黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长。

防治贫血

用其根端膨大体炖肉或炖鸡,对治疗贫血、老年性头晕等,具有较好的效果。

凉血止血

黄花菜能用于血热出血,衄血、咯血、吐血,或便血,口渴心烦等病症。

总结:通过上面的介绍,想必大家都了解到了黄花菜的功效和作用到底有哪些了吧。对于黄花菜,我们一直是爱不释手,作为我国的一种名菜,也是令人难忘的。而它的功效和作用,也彰显了它的地位,希望小编的介绍对大家有所帮助

家常小炒黄花菜木耳肉丝


黄花菜的味道比较大,在做菜之前必须要过水,它的营养丰富,具有健胃补血的功效,黄花菜也非常适合做月子的妈妈们,这个黄花菜下奶快,可作为产后调补品。

【黄花菜木耳肉丝】

【主料】

里脊肉200g

【辅料】

油适量、盐适量、青辣椒1个、姜2g、味极鲜5g、淀粉适量

香油3g、鸡精2g、干黑木耳20g、干黄花菜20g、红辣椒1个

【做法】

1.主料:干黄花菜、干木耳、里脊肉

主料: 植物油、盐、青红辣椒、姜、淀粉、香油、味极鲜、鸡精

2.把黄花菜用温水泡泡洗净切段

3.黑木耳用温水泡泡洗净切丝

4.姜切末,青红辣椒洗净切丝

5.里脊肉切丝,用淀粉、味极鲜、抓均匀,用香油拌均匀,腌制10分钟

6.热锅凉油加肉丝翻炒变色捞起

7.热锅凉油加姜末,青红辣椒翻炒出香味

8.加黄花菜

9.黑木耳翻炒

10.加盐翻炒均匀

11.加肉丝

12.味极鲜翻炒

小贴士

黄花菜和黑木耳最好,用温水泡软

不可久炒

黄花菜营养价值:

黄花菜的花有健胃、通乳、补血的功效,哺乳期妇女乳汁分泌不足者食之,可起到通乳下奶的作用;根有利尿、消肿的功效,可用于治疗浮肿,小便不利;叶有安神的作用,能治疗神经衰弱,心烦不眠,体虚浮肿等症。习惯上各种萱草的根入药不分,而作为食用只用黄花萱草的花蕾。

黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。

总结:黄花菜鲜花中含秋水仙碱,吃鲜花必须在高温60以上处理,否则会中毒。

女生补血凉拌黑木耳黄花菜


现在女性朋友们补血,好多都是从药补或者保健品来补血,今天给大家推荐的从食疗方面来补血食谱----凉拌黑木耳黄花菜,首先黑木耳本身就有益气,补血活血的功效,其次春季空气干燥,可以适合吃些黄花菜起到清热、消炎的功效,两者一起食用,非常有利于女性朋友食用,既可以补血,还能祛火,两者兼得,何乐而不为呢?

【凉拌黑木耳黄花菜】

【主料】

黑木耳15g、黄花菜40g、

【辅料】

香油适量、盐适量、胡萝卜适量、五香粉适量、芝麻酱适量、大蒜适量、生抽适量、

白醋适量

【做法】

1.黑木耳和黄花菜分别用温水泡发。

2.胡萝卜去皮切丝。

女生补血凉拌黑木耳黄花菜

3.大蒜切碎。

4.泡发好的黄花菜去花心和根部;

女生补血凉拌黑木耳黄花菜

泡发好的黑木耳洗净切成条状。

5.锅内水烧开,放入胡萝卜绰烫。

6.放入黑木耳和黄花菜绰三四分钟。

女生补血凉拌黑木耳黄花菜

7.捞出绰好的胡萝卜丝、黑木耳和黄花菜过凉水,之后捞出沥去水分。

8.调汁:碗内放入盐、五香粉、芝麻酱、生抽、白醋、蒜碎和香油,拌匀。

女生补血凉拌黑木耳黄花菜

9.倒入调汁,拌匀。

10.盛盘即可

女生补血凉拌黑木耳黄花菜

小贴士

黑木耳和黄花菜绰的时间稍微长点。

营养:

黄花菜的花有健胃、通乳、补血的功效,哺乳期妇女乳汁分泌不足者食之,可起到通乳下奶的作用;根有利尿、消肿的功效,可用于治疗浮肿,小便不利;叶有安神的作用,能治疗神经衰弱,心烦不眠,体虚浮肿等症。习惯上各种萱草的根入药不分,而作为食用只用黄花萱草的花蕾。

黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,是因其含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效,故人们称之为健脑菜.

女生补血凉拌黑木耳黄花菜

另据研究表明,黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量,有利于高血压患者的康复,可作为高血压患者的保健蔬菜。黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长,丰富的粗纤维能促进大便的排泄,因此可作为防治肠道癌瘤的食品。

黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品

总结:现在大家都注重养生,不要总从药补,现在应该考虑从食疗考虑吧。

多吃黄花菜和大头菜化湿效果好


南方地区空气湿润,而且气候比潮湿,所以大家在日常的生活中要注意一些方式和方法去去湿气,那么如何化湿的呢?其实有很多的食物具有这样的作用和效果的呢,下面的这些可以化湿的食物大家不妨试试吧。

黄花菜

黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。

有清热、利湿、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消肿等功能。黄花菜可以补充丰富的蛋白质维生素等营养物质,可以清热解毒去湿气,还可以健脾胃。

大头菜

大头菜,又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩,是芥菜的一个变种,为根用芥菜。它质地紧密,水份少,纤维多,有强烈的芥辣味并稍带苦味。

芥菜类蔬菜有清热解毒、抗菌消肿的作用,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合。芥菜可以有解毒清热的效果,而且还可以预防感染,对于抑制细菌有帮助。

中医认为,大头菜性平,味苦、辛、甘,入胃、肝、肾经,能利尿除湿,促进机体水、电解质平衡,具有开胃下气、祛湿解毒的作用。适于治疗食积不化、消渴、热毒风肿等病症。经常吃大头菜的话可以开胃祛湿,还有解毒的效果呢。

多吃黄花菜和大头菜具有化湿的作用,上面是具体的介绍,可以有杀菌的作用,而且还可以有利尿消肿的作用,对于解毒去除湿气有一定的好处和功效的哦,大家不妨利用起来吧,可以通过食物让你更加健康。可以有很好的祛湿效果。


孕妇营养餐黄花菜栗子粉丝煲


黄花菜营养丰富,有健脑、延年益寿的好处、尤其是对准妈妈们还有补血的作用,孩子与老人多食些黄花菜是有好处的。

【黄花菜栗子粉丝煲】

【主料】

栗子267g、黄花菜20g、粉丝47g

【辅料】

油适量、盐适量、蚝油适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、生粉适量

【做法】

1.食材:栗子。

2.食材:黄花菜(干)。

3.食材:粉丝。

4.将栗子放入煮开的热水中,盖锅盖,煮5分钟,关火,捞起栗子,倒去水。

5.剥去栗子的外壳,待用。

6.将黄花菜干用清水泡软。

7.用厨房剪刀剪去梗。

8.用温开水泡软粉丝。

9.再过一次冷河,沥干,待用。

10.用适量的蚝油、鸡粉、食盐、胡椒粉、生粉和水拌成芡汁。

11.热油锅。

12.放入蒜头爆香。

13.放入黄花菜。

14.放入栗子。

15.煸炒出味。

16.放入砂锅中。

17.放入粉丝。

18.倒入芡汁。

19.盖锅盖,大火煮滚

20.揭盖,用筷子拌匀,以免粘锅底。

21.转小火,煲5分钟即可关火。

孕妇营养餐黄花菜栗子粉丝煲

小贴士

黄花菜是近于湿热的食物,疡损伤、胃肠不和的人,以少吃为好,平素痰多,尤其是哮喘病者,不宜食用。患有皮肤瘙痒症者忌食。

药用价值

黄花菜的花有健胃、通乳、补血的功效,哺乳期妇女乳汁分泌不足者食之,可起到通乳下奶的作用;根有利尿、消肿的功效,可用于治疗浮肿,小便不利;叶有安神的作用,能治疗神经衰弱,心烦不眠,体虚浮肿等症。习惯上各种萱草的根入药不分,而作为食用只用黄花萱草的花蕾。

黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。

总结:黄花菜适合用脾胃虚弱者食用,这道菜做法简单,给自己的家人做来尝尝吧。

合欢花解忿 黄花菜忘忧


核心提示:当您郁郁寡欢、情绪低落时,不妨动手煲一道食疗汤,既营养了身体,又调节了心情。

《养生论》记载“合欢解忿,萱草忘忧”,指的是食用这两味药膳能够起到让人欢乐、解除忧烦的作用。何为合欢、萱草呢?合欢,即合欢皮(花),为合欢的树皮(花或花蕾),性平、味甘,具有安神解郁,活血消肿的功效,是一味常用的中药材。《神农本草经》中记载合欢皮(花)“主安五脏,和心志,令人欢乐无忧。”

萱草,又名金针菜、黄花菜,古名忘忧草,性凉、味甘,是日常生活中经常食用的一种菜,味鲜质嫩、营养丰富,含有糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养份,具有安神助眠的功效,现代研究证实,其具有较佳的健脑、抗衰老功能。

利用以上这两种材料配合其他食物和药物煲一道食疗汤,可以起到宁心安神、解郁忘忧的功效。准备的材料有合欢皮(花)15克、云苓12克、郁金10克、浮小麦30克、百合15克、黄花菜30克、红枣6颗、猪瘦肉150克、生姜2片。把红枣去核,黄花菜洗净浸泡,挤干水;猪瘦肉洗净,不必刀切。与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。

需要注意的是,黄花菜性凉,不宜多食,否则可能会造成稀便等胃肠道不适。合欢皮(花)含有皂苷、鞣质,会导致妊娠期妇女子宫收缩,因此孕妇应慎重食用。

黄芪和天麻能同吃吗


我们西医在开药的时候,经常会让我们把各种各样的药搭配在一起吃,因为只有这样搭配在一起,才能快速见效,同样中医也是如此的,不是只有一种药,而是很多种药材搭配在一起,然后在一起吃,这样的话才能见效,在中医搭配药材的时候,黄芪是最常见的一种,比较受欢迎的搭配,黄芪和天麻放在一起同吃。

黄芪天麻酒--原名"黄芪酒"

[药物组成 黄芪(去芦) 防风(去芦) 天麻 萆薜 白芍药 当归(去芦) 云母粉 仙灵脾 甘草 川续断各一两 白术 茵芋(叶) 木香(不见火) 官桂(不见火)

[功能主治 治风湿痹,身体顽麻,皮肤瘙痒,筋脉挛急,言语謇涩,手足不遂,时觉不仁。

[用法用量 每次温服一盏,不拘时候,常令酒气相续为佳。

[制备方法 上药判散,用生绢袋盛,以酒一斗浸之,春五日,夏三日,秋七日,冬十日。

[资料来源 明·《普济方》

1、治产后中风

【来源】《圣济总录》

【配方】黄芪、蜀椒(去目并闭口者炒出汗)、白术、牛膝(去苗锉)、葛根各三两,防风(去叉)四两,芎、甘草(炙锉)、细辛(去苗叶)、山茱萸、附子(炮裂去皮脐)、秦艽(去苗土)、干姜(炮)、当归(切焙)、乌头(炮裂去皮脐)、人参各二两,独活(去芦头)、桂(去粗皮)三分。

【制法】上一十八味,锉如麻豆,用生绢袋盛,于四斗醇酒内浸三日。

【主治】产后中风偏枯,半身不遂,言语不利,疼痛无力。

【用法】每温服一盏,不拘时。

2、治半身不遂

【来源】《千金翼方》

【配方】黄芪、独活、山茱萸、桂心、蜀椒(去目闭口者汗)、白术、牛膝、葛根、防风、芎 、细辛、附子(去皮)、甘草(炙)各三两,大黄一两,干姜二两半,秦艽、当归、乌头(去皮)各二两。

【制法】上一十八味,切,以酒三斗渍十日。大虚加肉苁蓉二两,萎蕤二两,石斛二两;多忘加菖蒲二两,紫石英二两;心下水加茯苓二两,人参二两,薯蓣三两。酒服尽后,更以酒三斗渍滓,不尔,可暴干作散。

【主治】大风虚冷,淡澼偏枯脚肿满百病。

【用法】一服一合,日三,稍加至五合,夜二服,无所忌。散以酒服方寸匕,日三。

夏季开胃菜黄花菜拌猪耳朵


猪耳朵中含有蛋白质,维生素及钙、铁等营养元素,有补虚、健脾胃的功效,适合身体瘦弱者食用,接下来就跟我学习这道简单的凉菜吧。

【黄花菜拌猪耳朵】

【主料】

熟猪耳朵200克、新鲜黄花菜85克

【辅料】

生抽适量、盐适量、剁椒适量、香醋适量

【做法】

1.材料:熟猪耳朵(已切)。

2.新鲜黄花菜(已清洗)。

3.将黄花菜下入沸水锅中焯开2分钟后捞起。

夏季开胃菜黄花菜拌猪耳朵

4.随后,用凉水过凉。

5.接着,将过凉好的黄花菜放入大碗中,合入熟猪耳朵。

6.然后,搁入适量的剁椒,加适量的盐、加适量的生抽、加适量香醋。

7.调味拌匀,即成。

夏季开胃菜黄花菜拌猪耳朵

小贴士

家常菜,简单易做。

猪耳朵的营养价值

猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

猪耳很有营养,并且口感非常好,尤其是当凉菜吃的卤猪耳,吃到嘴里是又柔韧又脆,味道鲜香不腻,且富含胶质。

猪耳朵的食用效果

夏季开胃菜黄花菜拌猪耳朵

补虚损 健脾胃 气血虚损 身体瘦弱

总结:猪耳朵营养丰富,口感脆嫩,味道鲜美,也适当给家里的宝宝吃些,还可以健脾胃。

这些食物益智补脑:黄花菜 大蒜 洋葱 南瓜


黄花菜

黄花菜富含蛋白质,脂肪,钙、铁、维生素,这些都是大脑代谢所需要的物质,因此有“健脑菜”之称,黄花菜可防治神经衰弱和失眠,对于神经过度疲劳的人来说,无疑应经常食用黄花菜。

日本保健专家列举的健脑食物中,居首位者便是黄花菜。他说:“黄花菜对预防老年人智力衰退,是一种良药。”

大蒜

大蒜有调节血脂和血糖、补脑、减慢心率等作用。大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖,要想使葡萄糖发挥应有的作用,就需要有足够量的维生素B1存在。大蒜本身不含丰富的维生素B1但蒜中的大蒜素与维生素B1可结合成一种新的成分“蒜胺”,“蒜胺”的作用比维生素B1的作用约强3倍。

每星期吃两、三头大蒜,并持之以恒,可促进葡萄糖转化为更多的能量以满足大脑的需要,有助于神经系统的健康,防止衰老,改善机体免疫功能。

洋葱

洋葱含有抗血小板凝聚的物质,能够稀释血液,改善大脑供血,对消除心理疲劳和过度紧张大有益处,每天吃半个洋葱可以收到良好的健脑效果。洋葱可促进血液循坏,改善大脑供氧,有助于缓解大脑疲劳。

洋葱能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。

南瓜

南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源,这种抗氧化物质可以帮助你拥有健康年轻的脑力。荷兰专家研究发现,日常饮食摄取富含β-胡萝卜素食物(如深绿色叶菜、胡萝卜、甜椒、红薯、木瓜、芒果等)的人,可以维持较敏锐的思考能力。南瓜籽中所含的矿物质锌,也是促进大脑杌能的重要物质,如果锌的摄取量不足,就容易出现记忆力衰退、注意力不集中的问题。

南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

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