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最简单的水果拼盘

养生的水果。

“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”生活中,人们越来越关注养生方面的话题,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。有效的养生保健是如何实现的呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“最简单的水果拼盘”,仅供您在养生参考。

最简单的水果拼盘有哪些呢?如今物质丰富,人们的生活水平显著提高,对此人们已经不再满足于吃上面了,同时还要好看,对于好看的食物人们的食欲都感觉要好一些。很多人在吃水果的时候也会也会把水果拼盘,这样既好看美观,还能显得高大上一些,可是拼盘也是有讲究的,那么要如何做让水果拼盘更好看呢?一起来看看。

水果拼盘 类别: 美容养颜食谱 夏季养生食谱 青少年食谱 减肥瘦身食谱 工艺: 其他 口味: 甜味 食用:中餐|晚餐|零食 主料: 苹果200.0 克 橙子250.0 克 西瓜3000.0 克 草莓600.0 克 辅料: 樱桃5.0 克

烹饪方法:

1. 取白色腰盘1 只,将草莓500克、甜橙250克、苹果100克、樱桃5克均用沙滤水洗净;

2. 甜橙对半剖开,在盘中竖立围成一寿桃形;

3. 苹果先切下1/4,待用,余下的上、左、右三面用两斜刀交叉的方法,制作成天鹅的身子及两翅膀;切下的1/4 雕成天鹅头;

4. 用红樱桃雕装成天鹅的眼睛;

5. 组饰好的天鹅摆于寿桃尾部;

6. 甜橙中间装上草莓,即成“天鹅回首”;

7. 将草莓100克、苹果100克洗净;

8. 其中草毒摘去蒂;

9. 苹果去皮后,用挖球器,挖成球形,同草莓放于沙滤水中;

10. 将半只重约1000克的西瓜雕刻成镂空的底座,放于盘中;

11. 另一只约重2000克的西瓜在1/3 上方用雕刀雕出花蓝的上半部,在余下2/3 部分的四周,用镂空雕的方法,雕出图案后,浸于沙滤水中,使雕出的图案变得生动;

12. 用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、苹果球一起放入经冰制的糖水中,随后装入雕好的西瓜花篮之中,即成传统的水果拼盘“水果花篮”。

水果拼盘技巧:

一、选料

从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起,搭配应协调。最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟,否则会影响加工和摆放。

二、构思

制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体,以色彩和美观取胜,从而刺激客人的感官,增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂,但也不能随便应付,制作前应充分考虑到宴会的主题,并进一步为其命名。

三、色彩搭配

大部分人将水果作为饭后食品,也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。这时大多数的人已没有多少食欲,这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题:怎样的色、香、味、形、器才能重新将人们的食欲引起?水果的色、香、味是我们所无法改变的,若改变了可能也失去了本身的意义。但我们可以根据想像将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体,通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配;红、黄、橙可算是相近色搭配;红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。

四、艺术造型与器皿选择

根据选定水果的色彩和形状来进一步确定其整盘的造型。整盘水果的造型要有器皿来辅助,不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。另外还要考虑到盘边的水果花边装饰,也应符合整体美并能衬托主体造型。

(一)拼盘常用刀法:

水果拼盘用刀要比雕刻简单多了。一般用西餐法式厨刀(France)和宝龄刀(Boning)即可。下面介绍一下水果拼盘常见的

刀法:

1.打皮:用小刀削去原料的外表皮,一般是指不能食用的部分。大部分水果洗净后皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮后暴露在空气中,会迅速发生色泽变褐或变红,因此,去皮后应迅速浸入柠檬水中护色。

2、锯齿刀:用切刀在原料上每直刀一刀,接着就斜刀一刀,两对刀口的方向成一夹角,刀口成对相交,使刀口相交处的部分脱离而呈锯齿形。

3.纵刀:按刀口与原料生长的自然纹路相同的方向施刀。可切块、切片。

4.斜刀:按刀口与原料生长的自然纹路成一夹角的方向施刀。可切块沏片。

5.剥:用刀将不能食用的部分剥开,如柑、橘等。

Ys630.com相关知识

减肥食谱水果拼盘


时令水果有多种,不要总是吃一种水果,也要搭配多种水果一起食用,今天小编推荐一款女性减肥水果-------水果拼盘,水果多种,营养丰富,及时补充营养。

【水果拼盘】

主料:西瓜适量、菠萝适量、哈密瓜适量、苹果适量、

辅料:橙子适量、火龙果适量、葡萄适量、

步骤:

1.西瓜

2.菠萝

3.哈密瓜

4.苹果

减肥食谱水果拼盘

5.橙子

6.火龙果

7.水果拼盘

减肥食谱水果拼盘

西瓜的食用效果

1.热解暑、降血压

具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用,对贫血、咽喉干燥、唇裂,以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一 定疗效。

2.天然水润防晒霜

夏季的阳光分外强烈,日光直射导致紫外线较强,西瓜的含水量在水果中是首屈一指的,所以特别适合夏季补充人体水分的损失。

3.大便通畅

吃西瓜后尿量会明显增加,这可以减少胆色素的含量,对治疗黄疸有一定作用。

减肥食谱水果拼盘

4.抗衰老

新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性,使人变的更年轻,减少皱纹,增添光泽。

总结:在外边买的水果总是单一,吃着也太贵,出门玩时还不如自己准备一些水果,便宜又健康。

教你做创意的水果拼盘


用水果制作各种拼盘,是给人一种美的享受。首先要有好的命题,然后来挑选各种水果,利用水果的本色,来制作各种造型生动、形态各异的水果拼盘,诱人食欲。


水果拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的水果工艺作品。水果拼盘与食雕一样,是一门技术,需要经过正规的学习与训练,方能掌握。


一、选料


从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起,搭配应协调。最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟,否则会影响加工和摆放。


二、构思


制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体,以色彩和美观取胜,从而刺激客人的感官,增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂,但也不能随便应付,制作前应充分考虑到宴会的主题,并进一步为其命名。

三、色彩搭配


大部分人将水果作为饭后食品,也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。这时大多数的人已没有多少食欲,这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题:怎样的色、香、味、形、器才能重新将人们的食欲引起?水果的色、香、味是我们所无法改变的,若改变了可能也失去了本身的意义。但我们可以根据想象将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体,通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。水果颜色的搭配一般有对比色搭配、相近色搭配及多色搭配三种。红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配;红、黄、橙可算是相近色搭配;红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。

四、艺术造型与器皿选择


水果拼盘根据选定水果的色彩和形状来进一步确定其整盘的造型。整盘水果的造型要有器皿来辅助,不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。另外还要考虑到盘边的水果花边装饰,也应符合整体美并能衬托主体造型。



至于器皿质地的选择,一方面可根据酒吧的档次,一方面可根据果盘的价格来确定。酒吧常用的果盘为玻璃制品,高档些的有水晶制品、金银制品。


五、刀功


选好水果、造型和器皿,便可动手制作了、操作时应注意刀功方面应以简单易做、方便出品为原则。


请您欣赏:

最简单的丰胸运动


女性的胸部如果非常小,那么就会影响到整体的身材,通过后天的努力也可以让胸部变得更大一些,用运动的方式来丰胸是一种非常健康有效的方法,能够让身体曲线变得更美,丰胸运动在家里面也可以进行,下面就给大家介绍一下最简单的丰胸运动有哪些。

最简单的丰胸运动

可以做双手交叉平举动作,保持站立的姿势,抬头挺胸,两个手交叉,然后和肩膀其平,把手臂挺直向上抬,一直抬到头顶的地方,再慢慢的放下来,一直放到和肩膀齐平的地方,需要重复进行15分钟,能够让胸线变得比较高,可以避免胸部出现下垂问题。

丰胸还可以做拍打胸部动作,两个手交替进行,从上往下来拍打胸部四周的地方,能够让胸部血液循环的速度变得更快,能够让胸型变得更好,在拍打过程当中皮肤微微发红就可以了。

扩胸运动方法,保持站立的姿势,抬头挺胸,两个手合十放在胸部前面,然后胸部用力进行慢慢的吐气吸气,做好扩胸运动。

还可以做双手互压法,两个手抬高,然后放到大脑后面交叉在一起,左边的手用力,把右边的手往下拽,需要保持五秒钟的时间,然后再反方向进行,同样做五秒钟,需要重复进行20次,也能达到一定的丰胸作用。

坚持锻炼可以丰胸吗

坚持锻炼可以达到丰胸效果,能够让身体多余的脂肪有效的消除,平时一定要保持正确的坐姿,这样对丰胸可以达到一个辅助作用,尽量挺胸,腹部收紧,保持正确的坐姿非常重要,坚持做胸部收缩运动能够达到丰胸作用,保持站立的姿势,然后打开两个脚和臀部一样宽,然后手上各抓毛巾的一端,伸直胳膊一直举到身体的正前方,腹肌收缩用力把毛巾向两个方向拉,就好像是在拔河一样,腹部保持收紧状态,维持30秒钟到一分钟的时间,需要重复进行三次,每隔一天可以练习一次。

坚持做扩胸运动也能达到丰胸效果,找一个重量训练椅,然后再拿一些重物躺在斜面椅子上,手里面各抓一个重物,把两个手臂打开和肩膀平行,掌心朝向下半身,不要掌心相对,把重物提起来,一直到和前胸接触然后停止,慢慢的把重物放下来,需要重复进行三组。

扩胸运动能丰胸吗

扩胸运动可以达到丰胸作用,正确的做法非常重要,想要做扩胸运动丰胸的人,首先就应该先跪坐在地上,大腿和臀部压在小腿上方,自然的放松,两个手放在大腿上面,慢慢的抬向身后那两个手臂向后伸直,尽量到达脚后跟的地方,用手触碰一下,两个手交叉握在一起,然后把身后的手臂抬起,尽量的举向头顶上升,向地面俯压中不触碰到膝盖的地方,做这个动作能够让胸部组织提升,让胸部变得更加挺立,还可以做胸部外扩收拢式动作,两个手臂先放到胸前然后合拢,两个手掌进行挤压,让胳膊肘进行水平的张开,保持这个姿势进行吐气,然后用力的挺直上身,让胸部感觉到有拉力,就好像上身的前后和胸部都被拉开的感觉,需要保持十秒钟的时间,做这个动作能够让胸部变得更加坚挺。

想要丰胸还可以先把头抬起来,以腹肌为支撑点,头向后仰,胸部好像被抬升起来一样,用两个手来拉动腿部往腰部靠拢,然后再吐气放松,恢复到刚开始的动作,需要反复进行三次。

如何丰胸快有效的方法

想要更快丰胸,那么就一定要利用按摩丰胸最好的时间,一般女性在来月经以后的13天左右是丰胸最好的时间段,应该进行有效的丰胸来达到更好的丰胸目的,想要丰胸可以在洗澡的时候借助水力进行按揉,水龙头喷出来的水有力量,应该从下往上进行冲,能够达到很好的按摩效果,水温一定要控制好,避免水温太烫对乳房造成烫伤,一边冲的时候可以一边用手进行按摩。想要丰胸的人在洗完澡以后还可以用一些丰胸按摩乳进行按揉,在洗完澡以后皮肤变得非常清爽,这个时候搭配一些丰胸乳液进行按揉能够达到更好的丰胸目的,应该从下往上从外往内进行按摩。

上面给大家介绍的就是最简单的丰胸运动有哪些,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,想要丰胸的人就可以试试上面这些方法,可以采用按摩方法,运动方法,还应该注意正确饮食,多吃一些可以丰胸的食物,这样才会有好的效果出现。

最补钙的水果


孩子和老人是两个最需要补钙的人群,这一点相信大家也是知道的,钙包含在各种食物当中,水果中也同样会有,而且最补钙的水果占据前三的有柚子山楂以及橙子,当然水果中含有最多的应该维生素,尤其是橙子中的维生素C的含量相当高,比较适合人们每天都吃一个或两个。

一、哪些水果补钙效果最好

1、脐橙

柑橘类水果以其维C含量丰富而闻名,但是这个家族中最高钙的还要数脐橙,一个脐橙中含有60毫克的钙,5个脐橙的含钙量就相当于一杯牛奶。

2、山楂

秋季水果之中钙含量最高的是山楂。孕妇和儿童饭后吃点山楂可以有效的补充身体所需要的钙元素。山楂含钙量在秋季水果中最高,每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大,这两类人群不妨在饭后吃点山楂。

3、柚子

柚子是钙和维他命含量 最多 的水果,钙含量比苹果,梨,香蕉多10倍,Vc含量比柠檬,橙汁多3倍,可美容保健。

二、补钙效果比较好的食物有哪些

1、芝麻酱

不说不知道,很多人会认为钙含量最丰富的是牛奶,其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。

芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值; 芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处(不要与菠菜等蔬菜共食,否则与蔬菜中的草酸或可溶性草酸盐发生复分解反应生成草酸钙沉淀影响钙的吸收)。 芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血;

另外,芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;

芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用;常吃芝麻酱能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康。建议每天吃10到20克最好。

2、虾皮

虾皮的含钙量很丰富,100克虾皮中的含钙量为991毫克,仅次于芝麻酱。虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

另外虾米中含有丰富的镁。镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统。它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞;老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。

3、牛奶

牛奶的营养成份很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

其中全脂奶,即我们常见的普通牛奶,蛋白质含量约3%,脂肪含量约3%,钙含量约120毫克/100毫升,并含有脂溶性维生素K、A、E等,是我们补钙的最佳奶类。100毫升全脂牛奶含钙量为676毫克,因为牛奶的摄取方便,因此牛奶成为补钙的首选食物。

4、奶酪

奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙较多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。每100克奶酪中的钙含量为659毫克,钙含量丰富。

奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美; 奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻; 奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面。

本文介绍了三种补钙效果比较好的水果,也介绍了四种补钙效果非常不错的食物。如果你想要给自己不该,那么你最好是选择多吃一些本文介绍的这些水果和食物才好。如果你想要长期不缺钙,这些食物更是日常生活中不可缺少的哦。

简单易学的水果切花


水果除了它本身的形状之外,还可以通过人们的手法来做成更多各种各样的形状,这样就让人看起来非常有食欲,不仅仅是简单的水果,切成花的水果还可以做成一盘菜,放到桌子上。也让人看起来就非常想吃,下面就交大家一些简单易学的水果切花方法,让你的水果更好看。

花式水果切花的做法:

准备好想切的水果,用水果刀斜切45°,连着切,切一圈(不要切歪了),两手扶着两端,拧拧就分开啦。

西瓜切花方法:

1、切一片拳头大小的西瓜,把红肉切出。

2、在瓜皮中间切开,然后把白色的瓜皮切出把瓜皮削薄。

3、如图削好的瓜皮尖的那头朝向自己,从尖的这头用刀尖开始划线。

4、注意左边第二刀不要划断。

5、用牙签插稳定型。

注意事项:用刀要小心伤到手

水果拼盘方法:

1、形状类:水果拼盘不能生搬硬套,不要太浮夸,要利用好本来的形状,谁让他们天生丽质难自弃呢。比如杨桃要切成星星的形状blingbling,草莓可以作为爱心的形状,球形对称的水果可以切成整齐的块状,摆成中心对称图形。拼成的形状可以是平面的也可以是立体的,一般动物卡通,造型就很萌,也很适合拍照发朋友圈。

2、色彩类:这里可以做cos比如用草莓蓝莓(红蓝),杨桃(星星),苹果(白)可以摆成美国队长的盾,用菠萝和蓝莓摆成蝙蝠侠。如果不是做这种cos的话,初学者尽量选择鲜艳的颜色摆成中心对称的图形,即简单又美观。红色可以参考草莓,苹果,火龙果皮,胡萝卜,樱桃;黄色可以参考菠萝,橘子橙子,香蕉,金奇异果;绿色可以参考奇异果,青苹果,黄瓜,葡萄。

3、技巧类:许多水果拼盘都要考验不俗的刀工,你不可能直接上来人参果折服大众,最简单快捷的方法是买一些模具来做,既方便又可以重复利用。市面上也有很多种切花刀。外盘不一定要用白底玻璃盘子,木瓜,椰子,菠萝都是很好的选择。

最简单的开胃海鲜菜


人气美食要向大家推荐一道创新菜肴:虾兵蟹将,名字听来很大气,可材料却相当普通,菜名中的虾兵指的是虾仁,蟹将则是蟹肉棒,真是简单又好学。

原料:虾仁、蟹肉棒、海苔、黄瓜、胡萝卜、豆芽等

做法:第一步先处理虾仁,把虾仁剥开,去沙筋,用酒、姜汁腌制,放入冰箱2-3个小时,与传统的腌制没有太大区别,需要的只是耐心等味道融入虾肉中。

第二步是将虾仁和蟹肉棒过水,因为蟹肉棒本身就是熟食,因此入锅只需翻滚一下就可以捞出,虾仁入水后沸腾也应立即捞起,不然就会流失虾仁的营养跟鲜味,其他的果蔬材料只要切成条状即可。

最后,根据个人口味喜好将蟹肉棒、虾肉与果蔬平铺于海苔上,再放上适量的色拉酱,紧紧的卷起,最后用刀切成小段就算完工了。

而剩余的虾仁、蟹肉棒放入盘子,在表面挤上色拉酱和千岛酱后,一道鲜美可口的虾兵蟹将就完成了。

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