水果拼盘西瓜的切法有哪些
生姜养生法有哪些。
“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”生活中,不同年龄的人都开始关注如何养生,只有进行科学的养生,我们才能达到身心健康的目的。怎么才能作好饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“水果拼盘西瓜的切法有哪些”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
水果是我们生活中必不可少的一种食物,是我们用来补充身体维生素的有效食物,水果的种类数量非常多,人们很容易在生活中获取水果,人们对于吃水果的方法也是千变万化,演变出了许多吃水果的方法,例如水果拼盘这种吃法是比较健康的一种,下面就来看看水果拼盘西瓜的切法有哪些的讲解吧。
制作花式拼盘的准备工作
刀:切出漂亮的水果盘少不了锋利的刀具,准备一把厨刀用来切大块的水果,再准备一把灵巧锋利的小刀用来做精细的雕琢。
模具:如果需要将水果片切成特定的造型,适当的模具很好用,例如利用花形的模具可以切出花朵形的蜜瓜片。这个模具可以使用薄片型的饼干模具,图案造型最好选择比较简单的,以免切割后水果断裂,使造型失败。
花式拼盘的基础刀法之西瓜船:
1.西瓜纵向切成瓣长条形,沿着瓜皮入刀将瓜肉与瓜皮分离。
2.将瓜肉切成厚度相同的小块。
3.将瓜肉前后交错地推开成错落有致的造型。
花式拼盘的基础刀法之西瓜花:
1.西瓜先切成大块的三角形,然后从尖端向后部入刀将瓜肉取下,留2cm厚的瓜肉作为底座。
2.沿着瓜皮两侧从尖端向底部的方向入刀,划出两条窄条。再沿着刚划好的刀痕的根部,反向尖端的方向3.再划出两道刀痕,注意不要划到顶端。
4.将瓜皮尖端向下卷至瓜肉处,用牙签固定。
从以上的讲解来看,水果拼盘西瓜的切法是比较多的,制作水果拼盘不需要有多么高超的厨艺,也不需要多么好的艺术功底,只要把握住了基本的刀工就可以将水果切成自己想要的形状,所以,希望人们可以学习一下。
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西瓜拼盘的花样切法
到了炎热的夏天,人们经常会喜欢吃一些冰凉的水果来解暑,西瓜就是夏天,所以受欢迎的一种水果,西瓜放在冰箱里,冰镇之后吃起来口感特别好,而且特别解渴。西瓜可以切成盘,放到桌上当成菜吃,但是西瓜切盘也是讲究方法的,下面就来带大家一起了解一下西瓜拼盘的花样切法。
第一种切法:
拿起来直接吃~多余的一半瓜皮方便捏握,而且不脏手~
1、取西瓜1/4个
2、顺着瓜皮用刀切成1.5厘米厚度的片状
3、再将西瓜切成大小均匀的6-8等份
4、取其中一份,用刀切去一半瓜皮即可
5、依次切好摆盘食用
第二种切法:
和第一种略有不同~这样切出来的西瓜,吃着有天然冰棒的感觉~
1、取西瓜1/4个
2、顺着瓜皮用刀切成1.5厘米厚度的片状
3、再将西瓜切成大小均匀的6-8等份
4、取其中一块,把瓜皮等分成三份各去两端
5、依次切好摆盘即可
像不像天然冰棒或是棵树~
第三种方法:
1、取西瓜1/4个
2、顺着瓜皮用刀切成1.5厘米厚度的片状
3、再将西瓜切成大小均匀的4等份
4、取其中一份,切去瓜皮,再等分成四小块。(如下图)
5、依次切好摆盘
第四种切法:
这个很方便,将西瓜切成1厘米左右厚度的片状,再沿底部切下即可。
第五种方法:
用挖球器或其他模具制作球形或各种异形图案
1、挖球器一个
2、最好选半个西瓜取球,这样西瓜汁不易流出
3、取西瓜球若干,放入盘中即可,冰镇一下更好了
西瓜花式切法都有哪些?
吃西瓜无疑是一件非常幸福的事情,不但可以降低体温,同时还可以品尝到非常不错的美食,满足自己的胃口。从养生方面来说,吃西瓜对于身体还是有一些好处的,最起码可以帮助我们败火,利尿,还可以为身体补充维生素等丰富的营养。吃西瓜的时候肯定是要切开的,那么西瓜简单的花式切法有哪些?
西瓜果盘第一种切法:
拿起来直接吃~多余的一半瓜皮方便捏握,而且不脏手~
1、取西瓜1/4个。
2、顺着瓜皮用刀切成1.5厘米厚度的片状。
3、再将西瓜切成大小均匀的6—8等份。
4、取其中一份,用刀切去一半瓜皮即可。
5、依次切好摆盘食用。
西瓜果盘第二种切法:
和第一种略有不同~这样切出来的西瓜,吃着有天然冰棒的感觉~
1、取西瓜1/4个。
2、顺着瓜皮用刀切成1.5厘米厚度的片状。
3、再将西瓜切成大小均匀的6—8等份。
4、取其中一块,把瓜皮等分成三份各去两端。
5、依次切好摆盘即可。
西瓜果盘第三种方法:
1、取西瓜1/4个。
2、顺着瓜皮用刀切成1.5厘米厚度的片状。
3、再将西瓜切成大小均匀的4等份。
4、取其中一份,切去瓜皮,再等分成四小块。
5、依次切好摆盘。
西瓜果盘的前三种做法就可以完美摆出一个好看的水果拼盘了,下面来一张截图欣赏一下。
西瓜果盘的第四种切法:
这个很方便,将西瓜切成1厘米左右厚度的片状,再沿底部切下即可。看图就明白啦~去皮很干净~一点不浪费啊~
西瓜果盘第五种方法:
用挖球器或其他模具制作球形或各种异形图案。
1、挖球器一个。
2、最好选半个西瓜取球,这样西瓜汁不易流出。
3、取西瓜球若干,放入盘中即可,冰镇一下更好了。
水果盘西瓜皮的切法是什么?
水果拼盘是用水果所制作而成的拼盘,不仅样子外观好看,而且还可以增加食欲,在餐桌上也可以增添一抹色彩,而西瓜拼盘的切法非常简单,首先需要切好一块西瓜,沿着西瓜的边沿去掉多余的瓜皮,将西瓜皮用刀划出纹路,可以用牙签摆造型,上面也可以适当加上葡萄点缀。
西瓜的切法:
1、将西瓜切成适当大小的块状,用平刀沿着瓜瓤边缘切去3/4。
2、再将瓜皮的白色部分去除,越薄越好(为了更好的做出造型,果皮切得越薄越好,也可以放入盐水中浸泡数分钟,使瓜皮更柔软)。
3、将瓜皮的两边分别划出等距离的印痕,要切的好看,关键是要距离相等,刀口要切得深一些,但不能切断。
4、将切好的瓜皮尖向前弯曲,用牙签固定在西瓜上,牙签上放个提子,摆好造型。
西瓜果盘第一种切法:
拿起来直接吃~多余的一半瓜皮方便捏握,而且不脏手~
1、取西瓜1/4个。
2、顺着瓜皮用刀切成1.5厘米厚度的片状。
3、再将西瓜切成大小均匀的6—8等份。
4、取其中一份,用刀切去一半瓜皮即可。
5、依次切好摆盘食用。
西瓜果盘第二种切法:
和第一种略有不同~这样切出来的西瓜,吃着有天然冰棒的感觉~
1、取西瓜1/4个。
2、顺着瓜皮用刀切成1.5厘米厚度的片状。
3、再将西瓜切成大小均匀的6—8等份。
4、取其中一块,把瓜皮等分成三份各去两端。
5、依次切好摆盘即可。
西瓜果盘第三种方法:
1、取西瓜1/4个。
2、顺着瓜皮用刀切成1.5厘米厚度的片状。
3、再将西瓜切成大小均匀的4等份。
4、取其中一份,切去瓜皮,再等分成四小块。
5、依次切好摆盘。
西瓜果盘的前三种做法就可以完美摆出一个好看的水果拼盘了
西瓜果盘的第四种切法:
这个很方便,将西瓜切成1厘米左右厚度的片状,再沿底部切下即可。
西瓜果盘第五种方法:
用挖球器或其他模具制作球形或各种异形图案。
1、挖球器一个。
2、最好选半个西瓜取球,这样西瓜汁不易流出。
3、取西瓜球若干,放入盘中即可,冰镇一下更好了。
西瓜皮的几种切法
相信大家对于西瓜肯定是不会陌生的吧,西瓜是我们常见的一种水果,西瓜不但卖相很好而且还含有丰富的营养,西瓜里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素,经常吃西瓜可以起到很好的养生功效和保健的作用,所以西瓜深受人们的喜爱,吃西瓜是很有讲究的,下文我们介绍一下西瓜皮的几种切法。
第一种切法
1. 取西瓜1/4个。
2. 顺着瓜皮用刀切成1.5厘米厚度的片状。
3. 再将西瓜切成大小均匀的6—8等份。
4. 取其中一份,用刀切去一半瓜皮即可。
5. 依次切好摆盘食用。
第二种切法
1. 取西瓜1/4个。
2. 顺着瓜皮用刀切成1.5厘米厚度的片状。
3. 再将西瓜切成大小均匀的6—8等份。
4. 取其中一块,把瓜皮等分成三份各去两端。
5. 依次切好摆盘即可。
第三种切法
1. 取西瓜1/4个。
2. 顺着瓜皮用刀切成1.5厘米厚度的片状。
3. 再将西瓜切成大小均匀的4等份。
4. 取其中一份,切去瓜皮,再等分成四小块。
5. 依次切好摆盘。
第四种切法
1. 将西瓜切成1厘米左右厚度的片状,再沿底部切下即可。看图就明白啦~去皮很干净~一点不浪费啊~
第五种切法
1. 挖球器一个。
2. 最好选半个西瓜取球,这样西瓜汁不易流出。
3. 取西瓜球若干,放入盘中即可,冰镇一下更好了
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的水果,那就是西瓜了,我们知道西瓜不但好看而且还非常好吃,常吃西瓜有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了西瓜皮的几种切法。
芹菜的切法有哪些
芹菜的营养价值是很高的。我们知道,芹菜具有很好的养生功效,能够对三高人士有一定的预防效果,三高即为血压高,血脂高,血糖高的三高人群。它具有很好的通肠道,利消化的效果。芹菜的切法很简单,如果炒菜可斜切断,这样更利于炒制,如果是包馅,也不要切的过碎,因为过碎会影响口感。
如果是西芹,叶片比较大,应该先把芹菜拍下,然后切斜口。如果是山芹,那就直接切段就可以了,切条,拇指那么长,小拇指那么宽,切片,片刀下去,薄度约5毫米.
芹菜可炒、拌、炝或做配料,也可作馅心。俗话说:“家厨眼中无废料”。很多人只吃芹菜杆,其实芹菜叶的降压效果很好,营养成分很高,而且滋味爽口。择下的芹菜叶可以凉拌,增加个下酒小菜。
芹菜叶中所含的维生素C比茎多,含有的胡萝卜素也比茎部高,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。我们可以将芹菜叶做汤,长期食用可以帮助人安眠入睡,使皮肤有光泽。
挑选芹菜时,掐一下芹菜的杆部,易折断的为嫩芹菜,不易折的为老芹菜。用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。可用鲜芹菜500克,捣取汁,开水冲服,每日1剂。应用于大便出血:水芹适量,洗净捣烂,取汁半碗,调红糖适量服。应用于痄腮:鲜水芹适量,捣烂取汁,加酸醋服,外搽患处。
通过以上我们看到芹菜良好的营养价值,另外它的切法很简单,具有很好的养生效果。也可以打成汁,是比较有营养的蔬菜汁,更有利人体对营养的吸收和促进消化,在西方国家,蔬菜汁或果汁都是常喝的饮料,已经成为他们的饮食文化不可缺少的内容。
洋葱的切法有哪些
在我们的日常饮食中,洋葱不仅是我们的主菜之一,也是我们常见的调味菜之一,因为洋葱可以去腥,但是呢,我们很多人在切洋葱的时候,都会由于受不了洋葱的辣味,所以,眼泪就会流不止。今天呢,小编就和大家介绍一下,如何切洋葱,才不会流眼泪,大家可以看一下。
第一种:
1、在水中切,要注意换气!
2、刀沾水,切!边沾边切,注意在自来水管附近,不然会后悔!
3、用废水浸泡
4、用沸水浸泡
5、将洋葱煮熟后切
6、先将洋葱微热,之后切
7、将洋葱放入水中煮沸后切
8、用食盐水浸泡一段时间后,待表皮变软,切
9、在洋葱表面涂一层醋酸
10、用纯碱把洋葱泡一泡
11、在刀上涂小苏打溶液
12、在洋葱上涂一层小苏打
13、最具权威性的答案:降温,降低细胞中酶的活性,降低洋葱中化合物的分解
14、物理方法:戴不透气的透光眼套切。
第二种:
1切洋葱时,可以把洋葱放在水里切,这样洋葱素就会减少避免辣到流泪。但是水要深一些才有用,还有就是在水里切比较滑,小心伤到手;
2让我们眼睛辣的叫洋葱素,在洋葱的内薄膜比较多。所以我们可以切掉头尾之后纵向切开扔进水里。进水里之后一边扒开洋葱一边去掉里边的薄膜,一定不要离开水盆,这样去了薄膜的洋葱也就不会那么辣了,拿出来洗洗就可以切了;
3把切开的洋葱放冰箱冷藏一会儿,也可以减少辣味儿。不过要快切,不然缓到常温就不好了;
4爱流泪是因为泪腺比较敏感,那么我们找个东西把眼睛盖上吧!戴个眼镜或者一个透明的眼罩,要紧紧的扣在眼睛上那种比较好,这样可以适当的缓解流泪;
以上呢,就是小编今天要和大家介绍的关于切洋葱的切法,这样,我们在切洋葱的时候才不会流眼泪。也希望小编的分享对大家有所帮助。由于洋葱有很高的营养价值,而且,洋葱还有抗癌的功效,所以大家可以多吃一些洋葱。
青瓜的切法有哪些
刀工是厨艺中非常讲究的一块。这是因为一个厨师的刀工好了,就可以让菜肴更容易味道均匀,而且在摆盘的时候会显得特别的美观,因此在我们的生活中,一个厨师的厨艺好不好,都需要看一看他的刀工。在厨师训练刀工的时候,经常会使用青瓜来联系,今天我们就来说说青瓜的切法有哪些,怎么样让自己的刀工更好。
切法一:
1、把黄瓜从中间切两半。
2、把切为两半的黄瓜的一般,再切为两半。
3、把切好的黄瓜的顶头,给从新切掉。
4、横切一下,切成条块;
5、切好的条块。
切法二:菱形片
1、黄瓜去头去尾;
2、斜切成一段一段(约一寸长);
3、把一段段的黄瓜放平(切面朝上)切成薄片;
4、漂亮的菱形片就出来了。
切法三:
将黄瓜整条洗干净后,将上下两面都斜切成薄片(不要切断)。这种蛇形切法,不但口感好,还容易入味,适合凉拌食用。
切法四:滚刀切
1、先将黄瓜斜切一刀。
2、再把黄瓜切面翻上面。
3、在黄瓜切面的二分之一处斜切一刀。每一种食材滚刀块大致相同。
4、?再把黄瓜上一次的切面翻朝上面。
5、就这样不断地一翻一切,一翻一切就行了。
切法五:蓑衣切
1、挑选一根长得比较直的嫩黄瓜,把它洗净之后放到菜板上;
2、在黄瓜的两端放两根筷子;
3、从右往左开始切,切的时候刀和筷子大约成90度;
4、把切好的黄瓜翻面,原来切好的那面翻到下面,未切的那面翻到上面。两边同样放上两根筷子。
5、切的时候,刀与筷子大约成45度斜切。这样,蓑衣黄瓜就切成了。
以上的几种切法就是常见的青瓜切法,特别是里面的蓑衣切非常受到人们的喜欢,这是因为蓑衣切非常考验一个厨师的手艺。在我们的生活中,一个厨师的手艺高不高,不仅要看他做出来的菜肴味道,还要看他菜肴的搭配、营养的设置以及食材的切洗,只有这样才能做出色香味营养俱全的食物。
桃子怎么切做拼盘
在日常生活中桃子是比较常见的水果,桃子不仅汁多味美,而且富含大量的维生素以及多种矿物质,经常食用对身体非常好,还可以补充身体所缺乏的物质,而桃子拼盘不仅外观比较美观,做法也很简单,可以将桃子中间的核去掉,然后用小刀切出花瓣形状摆盘即可。
桃子怎么切做拼盘?
工具/原料
桃子1个
水果刀
方法/步骤
1:找到桃子上的一条线缝顺着切开。
2:对面也切开
3:扭一下掰开
4:切一半
5:把核儿拿出来
6:完成
找到桃子上的一条线缝顺着切开。
做水果拼盘一般桃子需要剥皮吃。
?桃子的营养价值
桃子果肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C、胡萝卜素、有机酸(主要是苹果酸和柠檬酸)及大量的水分,这些成分能补充人体的营养所需。此外,桃子中含有较多的钾,而钠含量较少,因此适合水肿病人和缺铁性贫血患者食用。
桃子的作用与功效
桃子的食用功效和作用也较大,适当吃桃子对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症,可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。
1、桃有补益气血,养阴生津的作用,可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者;
2、桃仁有活血化淤,润肠通便作用,可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗;
3、桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳,同时能使血压下降,可用于高血压病人的辅助治疗;
4、桃的含铁量高,含钾量高,含钠少,适合缺铁性贫血的人食用,同时也适合水肿的病人食用。
芒果的切法有哪些呢
生活中,我们在吃一些水果的时候总是特别的麻烦,比如芒果,虽然它富含的维生素比较丰富,能够提高我们的自身免疫力。但是在食用的时候,它的皮和果肉不容易分开。我们会弄到自己的手上一些果汁,下面我们就来学习一下芒果的切法有哪些?
第一步,将芒果洗净。
挑选新鲜芒果,把芒果用清水洗净。
第二步,将芒果切成三片。
以芒果核为中心,沿芒果核左面切一刀,右面切一刀。将整个芒果切成三片。
第三步,切十字花。
将芒果左右两片取出,切十字花。如图。
第四步,将果皮向上翻。
用手将芒果翻出花状。
第五步,取果肉。
用刀子沿果皮将果肉划下,这样干净整齐的果肉和一片完整的果皮就分离了。
取下的果肉可以装盘直接食用,也可以做成各色饮料饮用。
虽然芒果能够给我们带来丰富的蛋白质,但是它也会让我们产生饱腹感。影响了我们的食欲,芒果属于众多的水果中热量最高的食物,吃多了容易上火,所以小孩子不能吃太多,会影响了日常的新陈代谢状况。
西葫芦的切法有哪些
很多人都喜欢吃西葫芦,那么炒西葫芦的时候应该怎么来切呢,其实切法是很多的,到底应该怎么样切的好看而且容易切呢,因为西葫芦自身含有很丰富的营养物质,同时这样的营养能够对女性的肌肤暗沉有一定的疗效作用,多吃一些西葫芦还是挺好的,那么有哪些切法呢?
西葫芦的切法
一、切条
材料:西葫芦1个,干红辣椒3个,大蒜7瓣,生抽,盐,味精
做法
1、西葫芦去瓤,切成条。
2、锅内放油烧热,放入蒜瓣和红辣椒煸出香味。
3、放入葫芦条,翻炒,淋入生抽。
4、加1勺水,翻炒至熟,放入适量盐,最后放少许味精出锅。
二、切片
材料:嫩西葫芦1个,番茄1个,青椒1个,大蒜2瓣 盐、味精,植物油
做法
1、西葫芦洗净,顺长切成四瓣,再横切成片。
2、番茄用开水烫一下,撕去外皮,切成小片。
3、青椒切块,大蒜切片备用。
4、锅内放植物油烧热,放入番茄片煸炒出汁。
5、放入西葫芦和青椒片、蒜片,翻炒。
6、快熟时放适量盐、少许味精,出锅。
中国吃网温馨提示
1、嫩西葫芦直接炒,不需要去瓤。个体大地就需要去瓤后烹饪。
2、番茄要选熟透多汁的,煸炒后才更入味。
3、主要是突出番茄,其他调料能减的就减了。
平时做西葫芦的时候可以切条,也可以切片,只要是能按照自己的饮食习惯来切的话,那么也能够做出一道很美味的西葫芦的菜肴,所以平时生活中可以多练习一下西葫芦的切法,按照自己的兴趣来切,肯定能够做出美味的西葫芦。
蛋糕水果的摆法和切法
每次路过蛋糕店总会被里面漂亮的蛋糕所吸引,白色的奶油上面摆着好看的各种各样的水果,就像一副画一样,不但美还让人很有食欲,现在烘焙也进入了家庭,很多的人都喜欢在自己家亲手做蛋糕,可是往往做出来总没有那么好看,这是因为大家并没有掌握蛋糕上面水果的摆法和切法,下面就来给大家说说这个水果要怎么摆才对。
水果蛋糕里面水果摆放方式分为以下几种
一 :常规式摆法
二 :对称式摆法
三 :丰富式摆法
四 :夸张式摆法
1、常规摆法
一般普通常规的摆放方法可以分为下面的几大点,也是制作常规水果蛋糕的几大重点。
主题:
红色-------火红之意,强烈的色感.代表兴旺、奋进、深情、爱情.
代表水果:草莓、樱桃、红车厘、红毛丹(没去皮)等
黄色-------金光之色,色感明亮.代表光辉灿烂、美好、富贵.
代表水果:黄桃、芒果、柠檬、黄哈密瓜等
绿色-------生气勃勃,色感平华.代表清新、长寿、充满朝气.
代表水果:奇异果、青蛇果、杨桃、青提子、青柠檬等
白色-------清爽洁雅,色感清淡.代表纯洁,高贵.
代表水果:菠萝片、荔枝等
黑色-------代表神秘,色感深沉浓重.代表稳重、成熟.
代表水果:紫提子,、黑车厘、黑布林等
2、对称式摆法
对称式摆法大多摆放于较简单的蛋糕面,以面对称、角对称等,主要以罐头,片状及整块水果体现。
具有摆放简易,主题色彩突出,色块均匀清晰特点,较适合饼店常用表现手法。
3、丰富式摆法
这种摆放方式就是以很多种水果混合在一起覆盖在水果的表面,看起来食欲感超强,色泽新鲜具有很强的寓意表现。
4、夸张式摆法
夸张的方式一般可以用用简单的水果来进行体现出来,使蛋糕整体感觉大方,很有艺术感,有一种另类的感觉。
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