凉拌苦瓜可以减肥吗
可以减肥的养生运动。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”社会发展，人们越来越接受养生的理念，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。日常生活中关于养生保健我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“凉拌苦瓜可以减肥吗”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
有许多蔬菜类的凉拌菜能起到很好的瘦身效果。比如说凉拌苦瓜。现代研究告诉我们，苦瓜有清热泻火、消毒利尿、杀菌清热的功能。由于含有皂甙，常吃苦瓜，不可以刺激人体胰岛素的释放，因而具有降血糖的作用。可见，人在夏季时多吃些苦瓜，是有不少好处的，不过苦瓜本身性寒，所以畏寒怕冷的人就不要多吃了。
一、凉拌苦瓜可以减肥吗
1、苦瓜里含有很多的营养素，尤其是可以帮助减少体内的脂肪含量并且抑制其生成。同时，苦瓜具有强大的排毒功效，可以有效的加强身体的代谢能力。
2、苦瓜的热量非常低，含有丰富的纤维素和水分，每100克的苦瓜只有18卡热量，比减肥最受欢迎的番茄还少了7卡，只比小黄瓜多了3卡，但却更有饱足感。
3、苦瓜可以降低体内的血脂和胆固醇，利尿降火，有效的消除身体的水肿，帮助身材恢复紧致。另外，经常吃苦瓜也能改变肥胖体质，减少发胖的几率。
4、苦瓜含有极具生物活性的高能清脂素，这种物质只作用于人体吸收脂肪的小肠，通过改变肠细胞孔网来阻止脂肪、多糖等热量大分子物质的吸收，但不影响维生素、矿物质的吸收。
二、苦瓜减肥怎么吃最好
1.苦瓜苹果汁
【材料】苦瓜一条，碳酸苹果汁一瓶。
【做法】①把苦瓜削成薄片状，放到一个大容器里(削苦瓜一定要薄，这样苦瓜才不会苦)。②接下来，把碳酸苹果汁一口气倒进容器里，一定要快。③用最快的速度给容器包上保鲜膜，不能让饮料的气跑光。④将饮料放入冰箱里冰镇，随时喝随时拿。
【原理】苹果所含的独特果酸是加快脂肪燃烧的重要营养物质，常吃苦瓜能减少脂肪摄入。
2.梅汁苦瓜
【材料】苦瓜、姜、香菜、腌制的梅子、梅汁。
【做法】①将苦瓜切半、去囊。放入水中煮后，再将苦瓜切成长片状。②香菜切碎末、姜切丝。③将姜丝、苦瓜片、香菜末、梅子放入碗中，淋上梅汁后均匀搅拌，并置入冰箱腌2小时。④从冰箱取出，倒入盘中再次搅拌后即可食用。
【原理】苦瓜是能减少脂肪摄入的一种健康减肥食品，而梅汁的酸性又能帮助促进肠胃蠕动。
扩展阅读
吃凉拌菜可以减肥吗
夏季到来后，人们对热菜都不太感兴趣，而是选择多吃些凉拌菜。凉拌菜不仅能提升人的夏季食欲，而且热量也相对较低，所以一直以来，很多MM都以吃凉拌菜来实现瘦身的梦想。不过需要注意的是，并不是所有的凉拌菜都能减肥，如果长期吃肉类凉拌菜，不仅不会变瘦，反而有可能会出现长胖的情况。
一、靠吃凉拌菜减肥不靠谱
凉拌菜热量低，是减肥比较好的事物，但其实现实情况下吃凉拌菜是不会有减肥功效的，因为凉拌菜在很多情况下是油腻的，所以，凉拌菜不仅不会有利于减肥，而且情况是相反的。而且，如果不添加任何油腻的食物的凉拌菜，只是凉拌一些青菜也是不利于减肥的。因为凉拌一些青菜往往会导致人们吃过之后会更饿，还会找一些其他食物来补充，因此不会起到减肥的作用。
二、吃凉拌菜不长胖的方法
想要避免吃凉拌菜不会发胖的话，就最好是吃用多种蔬菜来搭配的凉拌菜，少吃肉类做成的凉拌菜。同时，吃些其他食物，避免很快就饿肚子。还有，注意在做凉菜的时候，最好放点醋，少放油和调料，以及不要在睡前吃。
三、吃凉拌菜的注意事项
1、不管吃凉拌菜会不会发胖，都是不宜多吃的，要控制要食用量，经常大量食用对身体健康也是有影响的。
2、制作凉拌菜的食材必须是新鲜的，腐烂变质的是不能使用的，而且要清洗干净，最好是能先用冷水冲洗，然后再用开水烫或是用盐水浸泡，杀死致病菌和寄生虫卵。
3、制作凉拌菜所用的器具如菜刀、菜板和容器等均应十分洁净，使用前应用开水烫洗，切忌用切过生肉的菜板和菜刀切蔬菜。
4、制作凉拌菜时，可以加入一些醋、蒜、姜，也是可以起到杀菌的作用的。
山药可以凉拌吗
对大多数人来说最常吃山药的方法就是炖山药，因为炖出来的山药可以让山药变得绵软细腻，也能够发挥山药最好的营养价值。但是每天都吃炖山药的话难免会让人感觉到腻歪，所以喜欢吃山药的人不妨可以发明研制出更多的山药吃法。因此也有一些人会考虑山药可不可以使用来凉拌呢?
材料：
山药，胡萝卜，麻椒，大蒜，材料油，酱油，白醋，白糖，盐等
步骤：
1.原料洗净，胡萝卜，山药削去皮
2.山药切成片
3.胡萝卜切片
4.麻椒切块
5.坐锅烧水
6.山药下水焯两个开
7.捞出来过下凉水
8.再下胡萝卜焯两个开
9.把麻椒，胡萝卜，山药放入盆中
10.蒜切碎
11.放一勺糖
12.一勺白醋
13.半勺酱油
14.两勺材料油
15.最后放入蒜碎
16.再加盐调味，拌匀即可
以上主要介绍了凉拌山药的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道凉菜喔。接着要给大家补充点关于山药的相关知识。
山药的制作技巧
1.山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。
2.新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。
3.山药质地细腻，味道香甜，不过，山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式，并且削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿哪儿痒。
4.好的山药外皮无伤，带黏液，断层雪白，黏液多，水分少。皮可鲜炒，或晒干煎汤、煮粥。去皮食用，以免产生麻、刺等异常口感。
5.山药鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病，炒熟食用治脾胃、肾气亏虚。
山药的保存方法
如果整支尚未切开，可存放在阴凉通风处。如果切开了，可以盖上湿布保湿，放入冰箱保鲜或是削皮后切块，分袋包装，放在冰箱保鲜。
冬瓜可以凉拌吗
有的人平时很容易上火，稍微吃些辣的就会便秘， 这时可以吃些性凉的食物去去火。有不少食材都具有清火的功效，比如黄瓜或是冬瓜。冬瓜营养价值较高，是一种很好的清热解暑蔬菜，不仅味道清香，而且还具有利尿、消肿等作用，有慢性肾炎的人也可以多吃些。冬瓜的做法也有很多，凉拌就是其中一种。
一、冬瓜可以凉拌吗
冬瓜属葫芦科一年生蔓性植物，是人民传统的秋令蔬菜之一。冬瓜原产於中国，冬瓜的显著特点是体积大、水分多、热量低，可炒食、做汤、生腌，也可请渍成冬瓜条，此外，也可以凉拌。
二、冬瓜的营养及功效
1.冬瓜的营养
冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1，B2、C及尼克酸，其中维生素B1可促使体内的淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪，所以冬瓜有助减肥。冬瓜与其它瓜菜不同的是它不含脂肪，含钠量、热量都很低。冬瓜的种子含有尿醇、腺碱、组氨酸及葫芦巴碱等，瓜瓤含有腺素、组织胺等。冬瓜富含胡萝卜素、种维素、粗纤维钙、磷、铁等微量元素且钾盐含量高，钠盐含量低于需要低钠食物。
2.冬瓜的功效
中国医学认为，冬瓜味甘而性寒，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效，对於动脉硬化、冠心病，高血压、水肿腹胀等疾病，有良好的冶疗作用。冬瓜还有解鱼毒、酒毒之功能。经常食用冬瓜，能去掉人体内过剩的脂肪，由於冬瓜含糖量较低，也适宜於糖尿病人"充饥"。
三、凉拌冬瓜的做法
所需食材：冬瓜500克、麻酱100克、酱油、盐、味精各适量。
制作方法：
将冬瓜去皮去瓤，切成小薄片放在开水锅中烫透取出，盛在盘中，然后将麻酱和酱油、盐、味精调成卤汁浇在冬瓜片上即可。
吃苦瓜真的能减肥吗？
苦瓜异称凉瓜、癫瓜、天荔枝、红羊、君子菜等。苦瓜为葫芦科苦瓜属植物苦瓜的果实。
苦瓜含蛋白质、碳水化合物、镁、钙、多种氨基酸、苦瓜苷、苦瓜蛋白、硒、锌、维生素c、钾、胡萝卜素等成分。据研究表明，苦瓜含有果胶，能降低血液中的胆固醇的浓度，有防止脂肪聚集的作用。该成分还能与其他降胆固醇的物质如维生素c、镁、钙、锰、硒等结合成新的化合物，从而增强降血脂效能。通过药理学、营养学研究得出苦瓜富含“第七类”营养素——膳食纤维，上海医科大学营养食品卫生学教研室研究论证，膳食纤维可以加快肠蠕动的频率，加速肠道内容物的排泄，又由于膳食纤维能降低食物的产热化，可延缓食物的吸收速度，容易产生饱腹感，所以对肥胖症也有抑制作用。近年来还研究发现，苦瓜还有降血糖、降血压、防癌抗癌、减肥通肠润便之功。现代医学研究认为，苦瓜性寒，味苦，具有清热开胃、解毒明目等功效，适应于治心烦、中暑、口臭、热病烦渴、痢疾、赤眼疼痛、多种癌症等病症。
苦瓜炒嫩玉米
原料：苦瓜150g，听装嫩玉米粒150g，葱棵20g，川盐、味精、玉米油等各适量。
制作过程：苦瓜去两头和瓤，洗净，切成丁，炒锅内放玉米油烧至六成热，下葱棵、川盐、玉米粒炒几下，放苦瓜丁、味精，速炒至断生，起锅即成。
贴心咛嘱：健胃调中，降脂通便，清热明目，解毒利尿。
原料：苦瓜150g，干菊花5g，猪里脊肉150g，生姜汁30g，川盐、鸡精、水豆粉、调和油各适量。
制作过程：
1 干菊花洗净，加入沸水泡数小时，取汁;猪里脊肉洗净，切成薄片，码上川盐、生姜汁、水豆粉待用。
2 苦瓜去两头和瓤、洗净，切成片，将川盐、味精、菊花汁、水豆粉调成滋汁待用。
3 炒锅内放调和油烧至六成热，下肉片炒散籽，速放苦瓜片炒几下，烹入滋汁推匀，待收汁后，起锅即成。
贴心咛嘱：解毒明目，降脂疏风，清热开胃，滋阴润燥。
花生酱拌苦瓜
原料：苦瓜180g，花生酱35g，香油15g，香葱花20g，白酱油、味精各适量。
制作过程：苦瓜去两头和核，洗净，切成丝，投入沸水锅中焯水至熟，捞出，用冷开水透凉，沥干水，盛入盘内，加入花生酱、白酱油、香油、味精、香葱花拌匀即成。
贴心咛嘱：降脂润肠，补脾开胃，清热化痰，解毒明目。
苦瓜炖贞子野鸡
原料：苦瓜250g，女贞子13g，野鸡1只约重750g，生姜片15g，料酒35g，川盐、鲜汤、蘑菇、鸡精各适量。
制作过程：野鸡宰杀后，烫去毛，去内脏等，洗净，苦瓜去两头和内核，洗净，切成块;净锅内放鲜汤、生姜片、野鸡，烧沸打净浮沫，加入料酒、女贞子，炖至九成粑，放川盐、苦瓜块，煮至粑时，放蘑菇、鸡精起锅即成。
贴心咛嘱：健脾开胃，减肥降脂，补益肝肾，补血益气，清热明目。
醋泡苦瓜能减肥吗
减肥对于很多人来说都是一个令人头大的问题，很多人都想要是能一边吃一边减肥就好了，其实合理的饮食对于减肥确实是有着很大的帮助，平衡的饮食不但会让体重减轻，更可以让身体素质变高许多，例如给大家带来的醋泡苦瓜便是一昧可以吃着减肥小食。
苦瓜减肥原因
1、热量超低，还能抑制脂肪吸收。
每100g的苦瓜只有18卡，比减肥美眉最喜欢的番茄，还少了7卡，只比小黄瓜多了3卡，但却更有饱足感;而且其中所含的苦瓜素，根据实验发现，1mg就可阻止100g的脂肪吸收!
2、降火消肿、去热解毒。
苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目，夏季食用，清凉消暑。而且还能快速排除毒素，避免体内毒性的堆积。
3、增强免疫力、美容养颜。丰富的维生素C、能增强免疫力，并预防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生与伤口愈合，具有护肤美容的效果呢!4、降低血糖。苦瓜含有促进胰岛素分泌的成份，具有帮助血糖的控制，预防糖尿病。
5、抵抗癌症、肿瘤。苦瓜素能阻止脂肪吸收，具有减肥功效外，也是极强的抗癌高手。其中苦瓜种籽还可以阻止恶性肿瘤的生长。
6、补水又清淡
醋泡苦瓜的含水比例十分高，既可以减少外界的油腻摄入，又可以减少体内脂质的比例，并且补水效果好，能让人清凉消暑。
湿气重可以吃苦瓜吗
苦瓜，听到这个名儿就觉得这味道还真挺苦的，苦瓜是因为“苦”才变得又名，但它确实是个宝，它有很多你意想不到的功效，清热解毒、明目解毒算是其中之一，一起来看一下吧。
1、清热解毒
苦瓜可以排解人心中烦恼燥热的情绪，吃了会通过排便排解出体内的毒素，生吃是会有寒性，但烧熟了吃，就不会对有寒气的人产生危害，虽说生吃凉拌可以保留苦瓜中的纤维素，有原汁原味的天然味道，清炒效果就没凉拌那么明显了。
2、降血糖、降血脂
通过提取，苦瓜中含有胰岛素，也就是说那个胰岛素有降血糖的伟大作用，苦味是甜蜜的苦，他时间健康的苦味，对于糖尿病患者来说是天赐良品啊。
3、增强免疫力、美容养颜
苦瓜中含有丰富的维生素，它可以提高人体的免疫力，也能有效防止心脑血管疾病，如果有伤疤，苦瓜还有助于新生长细胞、促进伤口愈合，美容美白的效果，是最天然的面膜。
4、防癌、防瘤
肥胖的人多吃苦瓜，最好是凉拌的，吃了可以起到减肥的效果。因为苦瓜可以起个阻止脂肪吸收的作用，也是癌症的对手，为了战胜疾病，你愿意多吃苦瓜吗?
看了这些有没有感悟，总之，我们知道了苦瓜是有很多好处的，也是比较大众化的蔬菜，湿气重的人也适合吃，它也可以祛湿，解劳乏、抗病毒。
综上所述，大家还是要多吃凉拌的苦瓜，不要怕苦味，这都是为了自己的健康，加油!
苦瓜水可以祛痘吗
苦瓜水是现代生活中的一种蔬菜加工产物，它是利用苦瓜榨制的汁液，具有很好的养生保健效果，而且在现代生活中越来越受到人们的欢迎，因为，苦瓜水比起直接吃苦瓜来说会更加的容易吸收，给身体带来较多的好处，例如，用苦瓜水可以祛痘吗？下面就来看看讲解吧。
挑选新鲜的苦瓜，用清水清洗干净后，将苦瓜籽去除，只留下绿色部分，切成小块放入榨汁机内，放入适量的纯净水进行榨汁。将苦瓜榨汁后，将苦瓜汁与苦瓜渣分别放在两个碗内，在苦瓜渣的碗内放入两勺蜂蜜，并搅拌调和均匀。在苦瓜汁的碗内放入一片面膜布静泡15分钟后，取出贴于面部。再将处理过的苦瓜渣均匀涂抹在面膜布上，敖面30分钟后，可用温水清洗干净。
用苦瓜汁敷脸可以排毒养颜，祛痘控油，适合痘痘肌敏感肤质。
每隔两天坚持用苦瓜汁敷脸，可以美白，调理皮肤水油平衡。
用苦瓜汁加蜂蜜敷脸可以延缓衰老，润肤保湿。
痘痘肌敏感肤质及油性肤质，每天坚持喝一小杯苦瓜汁，可以祛痘排毒，使肌肤水油平衡，美白保湿。
不需要将全部的苦瓜汁用于倾泡面膜布，可以分出一部分饮用，有美容护肤，排毒养颜，减肥瘦身，清热降火的功效。（苦瓜汁最好不要放糖，会影响食用价值。）
祛痘的小窍门如下:
一、早上洗脸的时候在洗脸水中加点白醋，这时候就不要用洗面奶了；晚上洗干净脸之后，可以用一小撮盐加点水在痘痘出现的地方揉搓，直到感觉有些疼的时候用清水冲洗干净，然后让它自然晾干，对于祛痘很有帮助的呦。
二、用刀把仙人掌切开取其汁液涂在脸上，15分钟后用水洗净，祛痘效果还是不错的，不过要坚持呦。
苦瓜面膜可以祛痘吗？
苦瓜这种蔬菜虽然吃的时候会有一种苦涩的味道，但是它的确发挥出了健康养生之功效，不但能够帮助人体清除毒素清除火气，更重要的就是对于一些女性而言，它也可以发挥出美容养颜的功效。所以在生活中，女性可以选择敷苦瓜面膜。那么，苦瓜面膜是不是有祛痘的功效呢?
苦瓜面膜可以天天做吗
自制苦瓜面膜不能天天用，皮肤吸收不了，频繁敷面膜，会破坏皮肤的水平衡。
需要材料：苦瓜一根，面膜纸一张
做法：将苦瓜洗净，切成块后放入榨汁机中，加入适量的清水一起榨取汁液，倒入面膜碗内，浸入面膜纸，让面膜纸吸满苦瓜汁，然后贴于脸部肌肤，保持15分钟后，揭下面膜最后在清水洗净即可。
功效：苦瓜具有十分出色的清热解毒功效，可舒缓肌肤，为肌肤补水保湿。
苦瓜面膜可以祛痘吗
苦瓜可以祛痘的。
苦瓜具有清热解暑，明目解毒之功效，对于祛痘确实有一定效果。
苦瓜敷脸法
1：把几只嫩苦瓜洗干净，用保鲜膜一条一条地把它们包好，然后放在冰箱的冷藏室冷藏十五分钟以上。
2：在苦瓜冷藏的过程中，我们要先用质地温和的卸妆清洁品对脸部进行清洁。把彩妆，油脂，污垢等彻底清洁干净，让毛孔变得洁净。
3：把冷藏好的苦瓜切成薄片，然后均匀地敷在脸上，就像用青瓜敷脸那样。
4：贴好苦瓜之后，静躺二十分钟左右，事先可以先放下轻松的音乐，让身心得到放松。
5：最后把苦瓜片拿掉，用清水洗干净脸部。之后涂上保湿乳液就可以了。
小提示：嫩苦瓜待要使用时才切片，若事先将其切片，极容易使水分流失，丧失了提供水分的效果。假如时间紧迫的话，可以将洗净的嫩苦瓜直接置于加了冰块的冰水中降温，不必要包裹保鲜膜。
