甜瓜
养生食疗。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的甜瓜，供您参考，希望能够帮助到大家。
日常生活中我们称作甜瓜的水果其实就是甜瓜，夏天的时候吃一个冰镇过的甜瓜实在是一种享受。那么甜瓜有哪些营养价值呢?甜瓜除了单纯的作为水果食用还可以做出怎么的美味呢?下面这篇文章将详细的为你介绍甜瓜的知识。
目录
1、甜瓜是什么 2、甜瓜的营养价值
3、甜瓜的功效与作用 4、甜瓜的做法大全
5、孕妇能吃甜瓜吗 6、甜瓜食用注意事项
7、如何挑选甜瓜 8、如何保存甜瓜
甜瓜是什么
甜瓜又称作为香瓜，甜瓜是葫芦科黄瓜属植物，生蔓周期一年，叶子形状貌似心脏。其花为黄色，雌雄同株。甜瓜呈球形、椭圆形、或是扁球形。瓜皮偏色呈黄、白、绿或是各种斑纹色。果肉颜色呈绿、白、红或橙。肉质脆软，气味香甜。新疆的哈密瓜其实是甜瓜变种而来。
果实的形状、颜色因品种而异，有香味，果皮平滑;种子污白色。 广泛栽培于温带至热带地区;我国各地栽培。品种繁多，果实变化较大;可分为数个变种，而园艺上可归属于数个品系，其中菜瓜、哈密瓜和白兰瓜也各属于不同的变种或者品系。果实作水果或蔬菜;瓜蒂和种子药用。原产非洲和亚洲热带地区，中国华北为薄皮甜瓜次级起源中心，新疆为厚皮甜瓜起源中心。鲜果食用为主，也可制作瓜干、瓜脯、瓜汁、瓜酱及腌渍品等。中国、苏联、西班牙、美国、伊朗、意大利、日本等国家普遍栽培，以中国产量最高。
整体形态特征
一年生匍匐或攀援草本;茎被短刚毛。卷须不分叉;叶柄有短刚毛;叶片近圆形或肾形，长宽均8-15厘米，3-7浅裂，两面有柔毛，下面脉上有短刚毛，边缘有锯齿。雌雄同株;雄花常数朵簇生，雌花单生;花萼裂片钻形，花冠黄色，裂片卵状矩圆形，急尖，长约2厘米;雄蕊3，药室S形折曲，药隔顶端引长;子房长椭圆形，花柱极短，柱头3,靠合。
果实特征
果实因品种各异而有所不同，通常形状呈球形或是长椭圆形，有些果皮有斑纹，有些平滑，没有刺状凸起，果肉多数为白色，有些为黄色或是绿色。带有香甜气味。Ys630.cOm
甜瓜的营养价值
在夏季家里的水果都不能缺少，甜瓜就是其中之一，夏季是吃甜瓜的好时候，很多人都认为吃甜瓜只是吃甜瓜的香甜味道并没有什么营养，专家表示甜瓜其实营养价值还是很高的。
甜瓜别名番瓜、梨瓜、甘瓜、熟瓜、甜瓜、果瓜，为葫芦科攀援或匍匐草本植物甜瓜的果实。全国各地均有栽培，7_8月果实成熟时采收，鲜用。甜瓜的品种很多，甜瓜肉质，一般为椭圆形，果皮通常黄白色或绿色，有时有花纹，芳香味甜，很受人们欢迎。著名的新疆哈密瓜、黄金瓜、白兰瓜、生梨瓜等为其变种。
营养成分
每100克甜瓜瓤肉中，含水分92.9克，蛋白质O.4克，脂肪0.1克，灰分0。4克，碳水化合物5，8克，粗纤维0.4克，胡萝I、素0.03毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素O.03毫克，抗坏血酸15毫克，钾139毫克，钠8.8毫克，钙14毫克，镁1l毫克，磷17毫克，铁O.7毫克，锰0.04毫克，锌O.09毫克，铜O.04毫克，硒O.4微克，尼克酸O。3毫克。
营养价值
1、甜瓜中多数为碳水化合物，且富含丰富的柠檬酸，汁水饱满，夏日食用可消暑、生津，烦躁时食用可以缓解焦虑心情;
2、甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养;
3、甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤;
4、现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用;
5、甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。
甜瓜的功效与作用
甜瓜是世界八大水果之一，味道甘甜，清香袭人，在夏季很受欢迎。甜瓜含有丰富的苹果酸、葡萄糖、氨基酸、维生素C等。据测定，与西瓜相比，甜瓜水分和蛋白质含量较少，但芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。夏天吃甜瓜能消暑热，解烦渴，还有利于人体肝脏及肠道系统。那么夏季吃甜瓜的好处有哪些?
1、吃甜瓜有利减肥。甜瓜和鸡胸肉切片一同熬，比胃部的保护有好处，甜瓜的热量情况适合运动量少而有强烈减脂需求的年轻白领一族，但脾胃虚寒、腹胀者忌食。有吐血、咳血病史患者，胃溃疡及心脏病者宜慎食。
2、甜瓜富含维他命。富含优质蛋白质及维他命， 甜瓜的甜香令人心旷神怡，也含有维他命A、C、B2及多种矿物质，可以促进血液循环、帮助消化、预防口干舌燥等，更能让你的皮肤水当当。搭配的海鲜虾仁与干贝，都是低脂肪、低热量，却含有优质蛋白质和钙质的营养海产，和香甜爽脆的苹果丁搭配，再适合也不过了。
3、吃甜瓜有助于预防肝硬化。甜瓜蒂烘干研末，每次用0. 1克分为三份，先用一份从两个鼻孔深深吸入，约四十分钟后，清洁鼻腔再吸一份，再隔四十分钟吸完最后一份。七天后用同样方法吸0. 1克，吸完0. 4克为一疗程，治黄疸或无黄疸型传染性肝炎，肝硬化。一般慢性肝炎用两个疗程即可;若肝硬化则需要三至五个疗程。吸药以后，鼻腔内流出大量黄水，每次可达一百毫升。吸药时，患者头须向前，使黄水滴出，切勿吞咽，以免引起腹泻。有时会出现头痛、畏寒、发热，类似感冒症状，或出现肝脾疼痛增加，此类症状一天后即可自然消失。
4、清暑热。解烦渴甜瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B;、C等，且水分充沛，可消暑清热，生津解渴，除烦等。
5、帮助肾脏病人吸收营养甜瓜中含有转化酶，可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养，对肾病患者有益。
6、催吐甜瓜蒂含有苦毒素，葫芦素B、E等结晶性苦味质，能刺激胃粘膜，内服适量，可致呕吐，但不为身体吸收，而无虚脱及中毒等弊端。
7、杀虫现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫、丝虫等作用，可广泛用于治疗虫积病症。
8、补充营养甜瓜熟肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等，可补充人体所需要的能量及营养素，帮助机体恢复健康。食疗作用性味：甜瓜甘、寒、无毒;瓜蒂苦、寒、有毒。归经：入胃、肺、大肠。功效：甜瓜清热解暑止渴;甜瓜 子清热解毒利尿，甜瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物，或作外用药。主治：甜瓜治暑热烦渴;甜瓜子治肠痈、肺痈;甜瓜蒂外用治急性黄疸型传染性肝炎，鼻炎，鼻中瘪肉。
药用价值
【性味】：甘，寒。
①《日华子本草》：无毒。
②《日用本草》：甘，微毒。
③《纲目》：甘，寒，滑，有小毒。
【归经】：入心、胃经。
①《玉楸药解》：入足太阴脾、足阳明胃经。
②《得配本草》：入手太阴、足阳明经。
③《本草求真》：入心、胃。
【功能主治】：清暑热，解烦渴，利小便。
①《食疗本草》：止渴，益气，除烦热，利小便，通三焦壅塞气。
②《嘉祐本草》：主口鼻疮。
③《滇南本草》：治风湿麻木，四肢疼痛。
【用法用量】：内服：生食。
【注意】：脾胃虚寒，腹胀便溏者忌服。
①《孙真人食忌》：患脚气病人食甜瓜，其患永不除。又多食发黄疸病，动冷疾，令人虚羸。解药力。
②《食疗本草》：多食令人阴下湿痒生疮，动宿冷病，症癖人不可食之，多食令人惙惙虚弱，脚手无力。
【蒙药】阿木塔图-合木合音-乌日：种子治慢性支气管炎，阑尾炎;瓜蒂治食积，胃脘痞块，急性和慢性肝炎《蒙药》。
【苗药】种子、果柄用于食物中毒，痰涎不化，癫痫《湘蓝考》。
甜瓜的做法大全
甜瓜沙拉伴蟹饼
菜谱简介
蟹肉滋味鲜美，而且富含蛋白质和硒、锌等营养素，也许对贫血及心血管疾病有疗效。
材料：鲜榨莱姆(青柠)汁60毫升，蜂蜜2汤匙，第戎芥末11/3汤匙，罗马甜瓜450克，切成小块，绿甜椒1个，切丁，樱桃番茄180克，每个切成四小块，大块蟹肉454克，拣去所有软骨，青葱4根，切丝，盐1/2茶匙，鸡蛋白2个，原味干面包屑3/4片面包，橄榄油2汤匙。
做法
1.取一只中碗，倒入莱姆汁、蜂蜜和1汤匙芥末，拌匀后加入罗马甜瓜、甜椒和番茄，搅合后冷藏备用。
2.另取一只碗，放入蟹肉、青葱、剩下的1/3汤匙芥末和盐。蛋白打至起尖，拌入蟹肉混合物中，做成8块蟹饼。
3.蟹饼均匀沾上面包屑。橄榄油入锅，用中火煎蟹饼，每面煎2至3分钟，熟透后盛起，伴以甜瓜沙拉。
甜瓜芹菜生姜汁
主料：姜1小块，甜瓜250克，芹菜170克。
做法
1.把所有水果和蔬菜用榨汁机榨成汁，充分搅匀立即饮用;
2.准备时间共需10分钟。
甜瓜酸奶
主料：甜瓜350克，酸奶160克。
调料：蜂蜜5克。
做法
1.将瓜掏去内瓤，切去外面的厚皮 ;
2.切成小丁，分几次放入搅拌机中，搅拌至成液体;
3.放入酸奶和蜂蜜;
4.搅打均匀，倒入杯中，放入适量瓜丁点缀即可。
烹饪技巧
1、根据自己喜好和一次想做多少调整用量，方子中的量可以制作两杯;
2、可用其他瓜果代替甜瓜，也可用果味酸奶代替原味酸奶。
甜瓜罐头
主料：甜瓜1个。
调料：白糖100g。
做法
1.把甜瓜对半切开。
2.去掉皮和籽，洗净。
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甜瓜上火吗 吃甜瓜有什么好处
吃甜瓜会上火吗?这个问题一直困扰着广大群众，今天我告诉大家吃甜瓜不上火，甜瓜的吃法有很多种，我们可以直接的吃，也可以做成膳食，甜瓜一年四季都可以吃到，大家想了解甜瓜，就继续阅读下面的内容。
甜瓜上火吗
吃甜瓜不会上的，它还有其余的名字叫甘瓜或香瓜。
甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。
祖国医学确认甜瓜具有消暑热，解烦渴，利小便的显著功效。
但是甜瓜性比较寒，患有吐血、咳血、十二指肠及胃溃疡、慢性肠炎、脾胃虚寒、寒积腹胀或腹痛腹泻、小便频多、心脏病的患者不宜食用。
正常健康的人也不宜大量常吃，因甜瓜水分很多，吃太多在胃里会冲淡胃液，伤胃引起消化不良或腹痛腹泻。
甜瓜性甘且寒，但各种甜瓜的寒凉程度各有差别。
哈密瓜和皱皮瓜比较没那么寒，寒咳人士(咙痒痰稀)不宜多食。
因为它们能清肺热，所以热咳的人(喉痛声沙、痰黄)就可以食用，可以止咳。
实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘。
所以，热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。
1、八宝酿甜瓜
原料：黄皮甜瓜1个、 糯米50克、去核蜜枣35克、青梅15克、糖莲子 25克、金桔饼15克、香橼条15克、熟白果肉25克、核桃仁30克、白糖75克、淀粉10克。
做法：1、甜瓜削去皮，在瓜蒂处开7厘米见方的口，取下作盖，掏出瓜瓤子。
2、将甜瓜放在清水中洗净，在瓜的正面刻菱形花刀(刀深0.4厘米)。
3、将糯米淘洗干净。
4、放入盘中，上笼蒸后取出，用白糖拌和，从方口处填入瓜中。
5、盖上方盖，放在碗中，上笼蒸20分钟取出，将瓜方口向上放入汤盘中，四周围糯米饭。
6、炒锅上火，舀入清水，放入白糖烧沸，用水淀粉勾芡，浇在香瓜上即成。
特点：糯软香甜，味美可口。
2、银耳莲子甜瓜盅
原料：银耳、莲子、甜瓜、枸杞、糖。
做法：1、银耳泡发去蒂，洗净沥干水分，撕成小朵。
2、莲子洗净(不必提前浸泡)，一起入砂锅中加水煮至莲子软糯，然后加入冰糖煮至融化，再放入洗净的枸杞即可，然后晾凉。
3、甜瓜洗净，从1/3处切开，挖出果肉。
4、将熬好放凉的银耳莲子羹倒入瓜盅，加入果肉，蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏。
甜瓜的功效与作用
甜瓜既然美味可口，而且吃法又多，那甜瓜的功效与作用是不是也非常高呢，营养师就针对甜瓜做出了营养价值的分析，相信更能让人们喜爱上它。
(1)清暑热。解烦渴甜瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B、C等，且水分充沛，可消暑清热，生津解渴，除烦等。
(2)帮助肾脏病人吸收营养甜瓜中含有转化酶，可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养，对肾病患者有益。
(3)保护肝脏甜瓜蒂所含的葫芦素B能明显增加实验性肝糖元蓄积，减轻慢性肝损伤，从而阻止肝细胞脂肪变性及抑制纤维增生。
(4)催吐甜瓜蒂含有苦毒素，葫芦素B、E等结晶性苦味质，能刺激胃粘膜，内服适量，可致呕吐，但不为身体吸收，而无虚脱及中毒等弊端。
(5)杀虫现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫、丝虫等作用，可广泛用于治疗虫积病症。
(6)补充营养甜瓜熟肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等，可补充人体所需要的能量及营养素，帮助机体恢复健康。
食疗作用性味：香瓜甘、寒、无毒;瓜蒂苦、寒、有毒。
归经：入胃、肺、大肠。
功效：香瓜清热解暑止渴;
香瓜子清热解毒利尿，香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物，或作外用药。
主治：香瓜治暑热烦渴;
香瓜子治肠痈、肺痈;香瓜蒂外用治急性黄疸型传染性肝炎，鼻炎，鼻中瘪肉。
不宜吃甜瓜的人群
甜瓜一年四季都可以吃得到，是广受人们喜爱的瓜果，但有不少因身体体质或疾病不宜多食、慎食者。
《弥真人食忌》云：多食发黄疸，动冷疾令人虚羸多忘，解药力，或反胃。
脚气人食之，患永不除也。
《食疗本草》云：多食令人阴下湿痒，生疮，动宿冷病，症癖人不可食之，多食令人惙惙虚弱，脚手无力。
《台草衍义》云：多食未有不下痢者，为其消惯阳气故也。
《本草纲目》云：瓜性最寒曝而食之尤冷。
《稽圣赋》云：瓜寒於曝，油冷於煎，此物性之异也。
总结：大家对甜瓜有了进一步的了解，不知道大家还有什么看法，甜瓜的营养价值也很高哦，大家一年四季都可以品尝，但是有些人群不宜吃甜瓜，如果这些人群吃多了对自己的身体有伤害，大家还是多了解甜瓜吧。
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甜瓜是凉性的吗 是否是凉性一看便知坐月子能吃甜瓜吗 香瓜的瓜蒂能吃吗甜瓜的热量有多少 如何挑选甜瓜香瓜的皮能吃吗 吃甜瓜能预防肾结石香瓜的籽能吃吗 吃甜瓜能缓解便秘香瓜木耳虾 吃甜瓜能清热解毒吗羊角蜜甜瓜
甜瓜是很多人最爱吃的，这样的瓜吃起来香甜，而且对人体糖分的补充有着很好的帮助，甜瓜的种类比较多，在对甜瓜选择上，可以根据自己的喜爱进行，这样吃的时候，也是会很喜欢的，那羊角蜜甜瓜是不错之选，这样的甜瓜吃的时候，味道独特，而且营养价值也是比较高的。
那对羊角蜜甜瓜购买的时候，需要注意它的质量问题，很多人在购买这类瓜的时候，都是比较随意的，这样很容易购买到不甜的羊角蜜甜瓜，因此购买的时候也是要注意这点。
羊角蜜甜瓜:
特征特性：
早中熟品种，植株长势强，子蔓结瓜，雌花密;果实长锥形，一端大，一端稍细而尖，似羊角，故名羊角蜜。果皮灰绿，肉色淡绿，内厚2cm，含量11.7%，质地松脆，汁多清甜，品质优;单瓜重600g，亩产3000kg以上。
栽培要点：
早春大、中棚及地膜均可栽培，亩施有机肥不少于3000kg，注重氮磷钾及中、徽量元素施入。高垄地膜覆盖栽培，爬地亩留苗1800株，行株距0.8×0.35m，4叶打顶，留3-4条子蔓，子蔓5叶打顶，孙蔓留瓜;吊蔓亩留苗2000株，行株距0.9-1.0X0.35m，10叶起留瓜。
适合棚室吊蔓栽培，大棚栽培亩保苗2000株左右，吊主蔓，4-5叶以上留瓜，不用喷坐瓜灵。坐果期加大昼夜温差，适当控制氮肥和灌水以防长势过旺影响坐果。头茬瓜要做到每株留瓜3-4个，同时坐瓜，同期膨大，使果实整齐一致。坐果后留果子蔓瓜前留1叶摘心并摘除其上的全部生长点，一般主蔓长至25-30片真叶距棚顶40厘米时左右时主蔓摘心，以促瓜控秧，一般腰节第10-20节位不留瓜，子蔓及时摘除，植株长势弱时，子蔓可留1片叶掐尖。第1茬瓜鸡蛋大，在上部节位生出的子蔓瓜胎易坐时，留二茬瓜2- 3个，不留果的子蔓及早摘除，顶部留1个生长点不摘心。后期揭开棚膜，在孙蔓上留2-3个果，结第3茬果。
以上就是对羊角蜜甜瓜详细介绍，在吃这类瓜的时候，完全都是可以放心进行的，但是在吃这样瓜的时候，也是要注意要适量的进行，它的甜度比较高，过多的吃，对身体也是会有一些影响，所以选择它的时候要注意这点。
甜瓜里面发黑
甜瓜这种食材我们切开之后，里面是黄色的瓜籽，只要我们将这些瓜籽去掉之久就可以食用的，一般甜瓜是需要进行去皮食用的，这样吃起来口感会比较好。甜瓜出现里面发黑是因为甜瓜太熟了，有细菌的滋生，所以甜瓜出现腐烂，我们是不能在食用的，大家应该要引起重视，以免影响到身体健康。
甜瓜里面发红色的能吃吗
是因为甜瓜很熟了，熟透了，是很正常的事情，是可以正常食用的，与生长期有关，长熟的肉一片红。
甜瓜里面发黑还可以吃吗
不能吃,里面坏了,整个瓜都有细菌了,也就是有病毒感染。
蔓枯病，又称“黑腐脖，主要露地雨季发生，茎、叶、瓜及卷须等地上部受害，不危害根部。茎部发病引起瓜秧枯死，但维管束不变色，与枯萎病的区别。茎部多在茎基部和节部感病，病部初生油浸状椭圆型病斑，后变白色，流胶，密生小黑点。
甜瓜为什么这么甜
一种原因是甜瓜本来就比较甜，还有一种就是打了增甜剂。
决定甜瓜是否甜的因素
甜瓜品质的主要因素是含糖量。含糖量决定甜瓜的甜度，成熟的果实含糖量可达14%以上，其中蔗糖含量占全糖含量的70%以上，所以蔗糖含量的多少决定甜瓜品质的优劣。在栽培过程中，提高果实品质的主要途径是通过改变果实的糖代谢作用来提高糖的积累量，特别是提高蔗糖的积累十分重要。
甜瓜的营养价值
1.甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦。
2.甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养。
3.甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤。
4.现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用。
5.甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。
另外现在正是吃甜瓜的时候，这时候不必过于担心甜瓜打了增甜剂。
冰糖子甜瓜
到了夏天，很多人都喜欢吃西瓜，西瓜中含有丰富的水分，放在冰箱里要吃的时候拿出来冰冰凉凉的，受到了很多人的喜爱。西瓜是很多人夏季最爱的水果之一，在酷热的夏季吃西瓜是在幸福不过的事情了，这样吃西瓜既能够解渴，夏天天气炎热，口渴是很容易的。还可以解暑，夏天的高温是很多人都害怕的。
大家看了本篇文章的标题想必都应该是已经明白了我接下来要给大家介绍的就是冰糖子甜瓜了，可能有些人对于冰糖子甜瓜还不是很熟悉的。没关系，下面我就来给大家好好讲讲冰糖子甜瓜的相关知识吧，请大家听我一一道来吧。
一、概述：
厚皮甜瓜种子 甜瓜新品种 薄皮甜瓜种子 冰糖子甜瓜种子 特征特色： 黄籽，厚，薄皮杂交甜瓜品种。极早熟，果实发育期26天左右。果实檖圆形带银白色条带，成熟果金黄色，耐贮运。易座果，上市期集中。果肉白色，肉质细脆爽口，含糖量16%左右
二、详细说明：
厚皮甜瓜种子 甜瓜新品种 薄皮甜瓜种子 冰糖子甜瓜种子 特征特色： 黄籽，厚，薄皮杂交甜瓜品种。极早熟，果实发育期26天左右。果实檖圆形带银白色条带，成熟果金黄色，耐贮运。易座果，上市期集中。果肉白色，肉质细脆爽口，含糖量16%左右，抗病性强，适合各地保护地和露地栽培。
看了上面的文章相信大家对于冰糖子甜瓜现在都应该是已经有所了解了吧?冰糖子甜瓜是一种产自山东的水果，受到了越来越多人的喜爱。夏季是个高温炎热的季节，是很容易缺水的，我们就应该要多吃点水果。水果既含有丰富的维生素等等营养物质，还可以给我们带来一阵阵的清凉。
甜瓜的热量甜瓜的营养价值极高
在生活中很多人是喜欢吃瓜的，就像是西瓜、哈密瓜、甜瓜等等，但是决定好吃不好很大的一个因素就是甜度和热量，那么甜瓜的热量是多少呢？营养价值是什么呢？热和挑选好吃的甜瓜呢？和大家分享一下。
甜瓜虽甜，糖分含量并不高，适宜减肥期间食用。100克重含有26大卡的热量。
营养价值：
1.甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦；
2.甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤；
3甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养；
4.现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用；
5.甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。
如何挑选甜瓜：个头大，长相好，说明营养充足，光照充足，这样的瓜是首选，我们要首先从这些瓜中下手，从中在进行挑选。
闻瓜香，买瓜不能光看外表，外表漂亮的是好，但是不一定成熟，这时候我们闻一闻，有香气的说明成熟的好，如果满是青涩的味道，说明是不熟的。
按瓜脐，用手轻轻按一按，成熟的甜瓜的瓜脐部位会变得有些软，一按周围会轻微下陷，松手后弹起，这说明瓜成熟得很好。
有鲜叶，我们买瓜也不能光看熟不熟，还得看新鲜与否，挂有新鲜叶子的瓜肯定是刚摘的，如果只是用新鲜瓜藤覆盖，要注意看瓜蒂的切口，不新鲜最好不要买。
瓜身不软，我们买瓜的时候还不能买太熟的瓜，因为这样的瓜会有两种情况，一是瓜成熟得过了，二是瓜被颠熟了。这两种情况前一种稍好，只是不便储存，第二种则不能吃了。所以尽量买刚好瓜脐软的，不要周身都软的。
甜瓜在挑选的时候一定要遵守上面的挑选法则，要不然买到的甜瓜是会出现很苦的现象的，但是对于那些有糖尿病的人是不适合吃甜瓜的，所以在生活中要注意，希望对大家有帮助。
吃甜瓜发胖吗
甜瓜，其实就是我们所说的香瓜。很多的朋友在秋季的时候非常的喜欢吃甜瓜。但是对一些正在减肥的朋友们来说，甜瓜看起来并不是那么的友好。因为大家都知道，甜瓜当中的糖分是非常高的，但是吃甜瓜会导致身体加胖。其实很多的人并不知道甜瓜的热量是多少。那么，吃甜瓜发胖吗？
甜瓜的热量是多少
每100克甜瓜大概会有26大卡的热量，所以甜瓜的热量并不是很高。
甜瓜按100克可食部分计算的话，其热量是26大卡；膳食纤维0.40克；蛋白质0.40克；脂肪0.10克；碳水化合物6.20克。可见甜瓜虽然糖分高，但热量并不高。根据计算，普通成年人每日所需热量约2200千卡，所以说每100克甜瓜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。所以说，适量吃些甜瓜是不会导致肥胖的。
甜瓜别名番瓜、梨瓜、甘瓜、熟瓜、甜瓜、果瓜，为葫芦科攀援或匍匐草本植物甜瓜的果实。全国各地均有栽培，7_8月果实成熟时采收，鲜用。甜瓜的品种很多，甜瓜肉质，一般为椭圆形，果皮通常黄白色或绿色，有时有花纹，芳香味甜，很受人们欢迎。着名的新疆哈密瓜、黄金瓜、白兰瓜、生梨瓜等为其变种。
吃甜瓜会长胖吗
甜瓜热量不高，适量的食用是不会长胖的；但是甜瓜的糖粉高，所以如果吃多了还是可能会长胖的。
虽然甜瓜中的热量不高，但甜瓜中含糖量非常高，糖类与脂肪之间的转化是双向的，但它们之间的转化程度不同，糖类可以大量形成脂肪。而且甜瓜中含有大量的碳水化合物，因此如果食用过量是非常容易导致肥胖问题的。
甜瓜热量比较低，26大卡/100克，属于低热量的食物。不过，有人认为甜瓜糖分含量过高,甜瓜吃多会发胖。但我们日常的饮食中都含有糖分，而糖分通常会被分解成单糖，即小分子糖，以供人体消耗，只有糖分摄入过多时才会转化成脂肪堆积在人体表皮下面，甜瓜中固然含糖量较高，但只要适量摄入，所摄取的热量在一定范围内或者能量消耗大于所摄取的，就不会发胖。再说，甜瓜的含糖量也不算特别高，一般品种的含糖量在11%左右，而含糖量较高的则可为16%以上。
甜瓜什么时候上市
甜瓜一般会在四五月份左右大量上市。
甜瓜不仅是热带最流行水果之一，还对健康有很多好处，具有很高的营养价值。甜瓜具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效，对于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴，热结膀胱、小便不利等都有辅助疗效。
但是甜瓜性寒，吃多了会胃寒，会导致腹痛、腹泻等症状。尽管甜瓜味美，但也一定要控制好量，本身就脾虚胃寒的人更是要注意。同样，甜瓜也不能天天吃。肠胃不适或者胃寒的人天天吃只会加重病情，对身体并没有好处。而且，即便是身体健康的人也不能天天吃，因为甜瓜水分足，吃太多会稀释胃液的浓度，伤胃引起消化不良或腹痛腹泻。还有，人每天所摄取的营养必须平衡多样的。虽然甜瓜营养丰富，含有人体所需的能量以及多种维生素，但是吃太多反而影响其他营养物质的摄入，造成人体营养的失衡。
甜瓜是水果吗
甜瓜在平时的时候是一种多汁香甜可口的瓜类，也是好多的朋友特别喜欢吃的食物的，有着调理身体的效果，另外甜瓜的营养也是特别丰富的，我们在平时的时候吃了后不但可以补充营养，还可以起到养生的效果，不过糖分含的比较高，部分朋友要注意，甜瓜是水果吗？下面我们来进行一下了解。
1、水果是指多汁且有甜味的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。甜瓜属于水果类的
2、“甜瓜”，又名“白啄瓜”。是葫芦科黄瓜属一年生蔓性草本植物，叶心脏形或掌形。果肉绿、白、赤红或橙黄色，肉质脆或绵软，味香而甜。性喜高温、干燥和充足的阳光。原产热带，我国各地普遍栽培，品种很多，华北、西北产的香甜味浓，潮湿地区产的水分多味较淡。为夏季的优良果品之一。
3、营养价值
甜瓜含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养素，还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。
通过上述的介绍，我们知道了甜瓜是水果，而且还是一种特别受大家欢迎的水果，在吃的时候是不分群体的，不过主要注意的就是，甜瓜虽然好吃，可是也要有一个量，不能吃太多了，吃多了会出现拉肚子的情况，另外还容易影响肠胃。
晚上吃甜瓜好吗?
甜瓜也被大家叫做香瓜，香瓜不仅解暑，而且味道香甜，清脆，是很受大家喜爱的，有些人喜欢晚上吃香瓜，晚上最好还是少吃香瓜，香瓜的含糖量是很高的，而且香瓜的热量也是比较高的，如果晚上吃太多的话，是会引起发胖的，一半临睡前吃东西的话，是不利于身体健康的。
香瓜果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。甜瓜味甘，性寒，无毒，归心、胃经，具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效，用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴、热结膀胱、小便不利等症。
一、食用禁忌
1、瓜蒂有毒
香瓜的果肉可以生吃，而味道爽口，但香瓜的瓜蒂是有毒的，食用过量就会中毒，所以得注意不要吃瓜蒂了。
2、禁忌人群
一般人均可食用，出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。
3、禁忌搭配
甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。
二、其它注意事项
1、香瓜不能和苦瓜以及西瓜一起吃，体弱的人吃了会出现腹泻。
2、香瓜不能和冰镇的消暑饮品一起吃，因为同为寒性食物，吃了对身体不好，体弱的人吃了会拉肚子。
3、香瓜也不宜和大补的药膳或先或后一起吃，会影响药膳的功效。
4、香瓜也不宜和榴莲一起吃，两者相克，一起吃达不到各自的功效。
5、香瓜不能和黄连或者具有同等功效的药物一起吃，吃了会出现严重的腹泻。
温馨提示：香瓜的营养价值还是很不错的，而且一般人群皆可食用，特别适合于夏季烦热口渴、口鼻生疮、中暑等症状的人食用，不过出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者好就不要食用了。
甜瓜的功效与作用 孕妇可以吃甜瓜吗
甜瓜又称香瓜。是葫芦科黄瓜属一年生蔓性草本植物，瓜呈球、卵、椭圆或扁圆形，皮色黄、白、绿或杂有各种斑纹。甜瓜也属于水果类，那么大家是否知道甜瓜的功效呢?妇女可以吃甜瓜吗?想知道答案就请看下文吧。
甜瓜的功效与作用
护肝的作用
甜瓜具有保肝护肝的功效。甜瓜蒂所含的葫芦素B，能明显增加实验性肝糖原蓄积，减轻慢性肝损伤，从而保护肝脏。
减肥的作用
甜瓜有一定的减肥功效。甜瓜的热量低，适合运动量少而有强烈减脂需求的年轻白领一族。
美容养颜功效
甜瓜具有美容的作用。实验发现，甜瓜里的维生素c含量丰富，可以起到美容养颜的作用，所以女性朋友可以多吃甜瓜，是是非常有好处的哦。
驱虫的作用
现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用。
以上是小编为大家介绍的关于甜瓜的功效与作用，甜瓜的作用和功效很多，大家是否更加爱上吃甜瓜了呢。
香蕉是我们探望病人或者送礼的最佳物品之一，这侧面反映了香蕉的好处是如此之多。但最近有些地方说香蕉能减肥，小编特地在网上搜了资料，今天就“吃香蕉能减肥吗”话题讨论一下。在最后小编还要分享香蕉的做法。
吃香蕉的好处
1.香蕉可以预防贫血
富含铁的香蕉可以刺激血液中血红蛋白的产生，有助于防治贫血。
2.香蕉能够降血压
很多高血压患者都会买香蕉吃，这是因为香蕉是高钾低盐水果，具有降血压的功效。还能预防糖尿病等疾病。
3.香蕉预防老年痴呆
研究发现，吃香蕉有助于提高脑力，改善学习能力，提高警觉度，防止老年痴呆症。
4.香蕉预防便秘
香蕉具有开胃养胃，保护肠胃的水果，它的果肉中含有大量的水溶性纤维，能够保护肠道健康。坚持吃香蕉既能美容，也能让预防便秘。
5.香蕉能够消除抑郁情绪
研究发现，香蕉中富含的色胺酸和维生素B6进入人体后，可促进人体产生血清素生，于是心情放松，感觉更快乐，减轻或消除抑郁情绪。
6.香蕉是解酒的良药
蜂蜜香蕉奶昔具有缓胃和补水补血糖作用，因而可有效解酒。饮酒者可在喝酒之前吃根香蕉。
7.防烧心
香蕉具有自然解酸作用，因此吃香蕉和缓解烧心。
8.防蚊虫
用香蕉皮内面擦揉蚊虫叮咬处，可缓解肿胀和刺激。
甜瓜是一种水果类食品，一般人都可食用。不过甜瓜性寒，对于胃寒患或脾虚腹泻者需忌食甜瓜。糖尿病患者也不宜多食甜瓜。脚气病患者需忌食甜瓜。另外对于出血及体虚者也也需忌食甜瓜哦。
甜瓜的吃法
西米甜瓜粥
食材：甜瓜500克，西米150克，白糖少量。
制作方法
1、将甜瓜冲洗干净，刮去瓜皮，去除内瓤，切成丁块。
2、西米洗净放入沸水锅内稍滚后捞出，再用清水浸泡。
3、取锅放入清水烧开，加入西米、甜瓜，煮沸后略滚即成。
4、加入白糖调味后，即可食用。
甜瓜的功效与作用有利尿，可以化解人们的燥热之感，另外甜瓜还是传统中医学的一味药材。甜瓜虽然好，但是也要注意食用甜瓜的禁忌。本文所介绍的西米甜瓜粥能够很好地发挥出甜瓜的解渴、清热作用，值得大家尝试。
甜瓜孕妇可以吃吗
可以吃，但尤要注意适量。
香瓜一般人群都可以吃的，除了一些产后有虚寒、急慢性胃肠道疾病者、脾胃虚寒、腹胀便溏者等需慎食。孕妇吃香瓜还可解渴，利小便等。当然，香瓜性寒，一般人吃都需适量，否则容易腹泻腹痛，孕妇更要注意了，一天吃的量建议控制在200克左右为宜。
再有，香瓜中含有大量糖分，吃多了易得糖尿病，会对胎儿是有一定影响的。另外，因甜瓜有利尿作用，孕晚期妈咪有尿频情况的更应尽量少吃。
结语：通过以上介绍，大家是否对甜瓜有了更多的了解了呢?甜瓜具有护肝的作用、减肥的作用、驱虫的作用。所以经常吃甜瓜对身体是有好处的。小编还介绍了甜瓜的吃法，小伙伴们可以按照小编的方法来做一下哦。
甜瓜的功效与作用，甜瓜食疗效果好
甜瓜是人们都爱吃的水果，被称为八大水果之一，含有大量的维生素C、矿物质和糖分，其中水分的含量达到90%以上，是夏季解渴的好水果，甜瓜不仅好吃，食疗的作用也是相当不错的，下面就来介绍一下。
一、清暑热。解烦渴甜瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B;、C等，且水分充沛，可消暑清热，生津解渴，除烦等。
二、保护肝脏甜瓜蒂所含的葫芦素B能明显增加实验性肝糖元蓄积，减轻慢性肝损伤，从而阻止肝细胞脂肪变性及抑制纤维增生。
三、帮助肾脏病人吸收营养甜瓜中含有转化酶，可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养，对肾病患者有益。
四、甜瓜富含维他命。富含优质蛋白质及维他命，?甜瓜的甜香令人心旷神怡，也含有维他命A、C、B2及多种矿物质，可以促进血液循环、帮助消化、预防口干舌燥等，更能让你的皮肤水当当。搭配的海鲜虾仁与干贝，都是低脂肪、低热量，却含有优质蛋白质和钙质的营养海产，和香甜爽脆的苹果丁搭配，再适合也不过了。
五、吃甜瓜有利减肥。甜瓜和鸡胸肉切片一同熬，比胃部的保护有好处，甜瓜的热量情况适合运动量少而有强烈减脂需求的年轻白领一族，但脾胃虚寒、腹胀者忌食。有吐血、咳血病史患者，胃溃疡及心脏病者宜慎食。
六、吃甜瓜有助于预防肝硬化。甜瓜蒂烘干研末，每次用0.1克分为三份，先用一份从两个鼻孔深深吸入，约四十分钟后，清洁鼻腔再吸一份，再隔四十分钟吸完最后一份。七天后用同样方法吸0.1克，吸完0.4克为一疗程，治黄疸或无黄疸型传染性肝炎，肝硬化。一般慢性肝炎用两个疗程即可;若肝硬化则需要三至五个疗程。吸药以后，鼻腔内流出大量黄水，每次可达一百毫升。吸药时，患者头须向前，使黄水滴出，切勿吞咽，以免引起腹泻。有时会出现头痛、畏寒、发热，类似感冒症状，或出现肝脾疼痛增加，此类症状一天后即可自然消失。
食用禁忌：甜瓜对于体质虚弱的人不宜食用，腹胀便溏的人禁食甜瓜，甜瓜不宜和螃蟹、田螺一起食用，而夏季中暑和口渴的人很适宜吃甜瓜，火大导致的口鼻生疮也可以多吃一些甜瓜。
甜瓜的营养价值 甜瓜美味营养又健康
甜瓜是一种比较常见的水果，夏天的时候吃上一块冰镇的甜瓜，真是一大享受。那么大家对甜瓜的了解有多少呢?大家知道甜瓜的营养价值有哪些吗?大家知道有哪些人群是不适宜吃甜瓜的吗?如果您也对这个话题感兴趣的话。那么就跟着三九小编一起来详细了解一下吧!
目录
1、甜瓜的营养价值 2、甜瓜的功效与作用
3、甜瓜的药用价值 4、糖尿病人能吃甜瓜吗
5、孕妇能吃甜瓜吗 6、如何挑选甜瓜
7、甜瓜是凉性的吗 8、甜瓜的热量
9、哪些人群不宜吃甜瓜 10、坐月子能吃甜瓜吗
甜瓜是葫芦科的一种一年生蔓性草本植物，不同品种的甜瓜，它的果实的形状以及颜色都有所不同。甜瓜的香味浓郁，果皮平滑，种子为污白色。广泛栽培于温带至热带地区;我国各地栽培。
甜瓜的品种繁多，果实变化较大;可分为数个变种，而园艺上可归属于数个品系，其中菜瓜、哈密瓜和白兰瓜也各属于不同的变种或者品系。果实作水果或蔬菜;瓜蒂和种子药用。原产非洲和亚洲热带地区，中国华北为薄皮甜瓜次级起源中心，新疆为厚皮甜瓜起源中心。
甜瓜果实香甜或甘甜，每100克果肉含水分90～93克、碳水化合物9.8克、维生素C29～39毫克，还含有少量蛋白质、脂肪、矿物质及其他维生素等。鲜果食用为主，也可制作瓜干、瓜脯、瓜汁、瓜酱及腌渍品等。中国、苏联、西班牙、美国、伊朗、意大利、日本等国家普遍栽培，以中国产量最高。
甜瓜的营养价值
甜瓜是因为其味道清甜而得名的，人们将其称作香瓜则是因为其香味浓郁。它是夏令很不错的消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。据测定，香瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而其芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。有专家表示，经常食用香瓜，对人体的心脏以及肝脏、肠道系统的活动是很有好处的，可以帮助我们促进内分泌以及造血功能。祖国医学确认香瓜具有消暑热，解烦渴，利小便的显著功效。
营养价值
1、甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦;
2、甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养;
3、甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤;
4、现代研究发现，甜瓜子还具有驱杀蛔虫，丝虫等作用;
5、甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。
据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。
甜瓜每100克甜瓜瓤肉内含蛋白质0.4克，脂肪0.l克，碳水化合物6.2克，钙29毫克，磷10毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.03毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸13毫克。
此外，甜瓜中还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。甜瓜子含脂肪油 27%，其中有亚油酸、油酸、棕搁酸。硬脂酸及豆宏酸的甘油酸、卵磷脂、胆固醇等，含球蛋白及谷蛋白约 5.78%，另含乳糖、葡萄糖、树胶、树脂等。甜瓜蒂含甜瓜素及葫芦素B、E等结晶性苦味质。具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效;甜瓜的营养价值用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴，热结膀胱、小便不利等症。
1.薄皮甜瓜
薄皮甜瓜是指夏秋上市的普通甜瓜，也叫香瓜、果瓜、熟瓜，它们的品种也很多，皮色有白、黄、绿、灰及带各种条纹的，但皮都比较薄，洗净之后可以连皮吃。唯一的缺点是不耐贮藏。
甜瓜味甘性寒，能清暑热，解烦渴，利小便。夏季炎热，吃甜瓜非常适宜。现代研究还证明，甜瓜中含球蛋白、柠檬酸、p-胡萝卜素、b族维生素、维生素c等，能提高人体免疫力。
2.厚皮甜瓜
这一品种群的甜瓜以新疆哈密瓜最为有名，其他如甘肃的白兰瓜，台湾的洋香瓜也都属于厚皮甜瓜的优良品种。它们的特点是甜度更高，并且耐贮藏。
新疆属典型的大陆性气候，夏季高温干燥，日照时间长，昼夜温差大，所以瓜肉细腻，含糖量非常多，每100克瓜肉中含葡萄糖3.6克，果糖3.6克，蔗糖11克，还有果胶4.5克，纤维素6克，此外还含丰富的胡萝卜素、维生素c及钙、磷、铁、钾等矿物质。
甜瓜的营养价值怎样呢?甜瓜的营养价值非常丰富，夏季是吃甜瓜的一个很好时机，所以要是想在炎热的夏季消暑解渴，可以多吃一点甜瓜哦!
白甜瓜的营养价值
甜瓜因味甜而得名，由于清香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。据测定，甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食甜瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。祖国医学确认甜瓜具有消暑热，解烦渴，利小便的显著功效。
白甜瓜对健康有很多好处，具有很高的营养价值。它含有维生素A，B，C和镁，钠和钾等矿物质。由于不含胆固醇，对血液中胆固醇高的病人很安全。
白甜瓜味道很好，可以作为甜点食用。它可以作为高热量零食的替代，可以帮助健康的减肥。由于含有丰富的钾，它可以帮助控制血压，并能预防中风。该水果中的钾可以减少肾结石问题。
白甜瓜含有丰富的植物纤维(一杯香瓜含有1.3克)，因此可以极大的缓解便秘。香瓜的营养价值和对健康的好处已得到世界各地医生的确认。他们认为，这种水果可以预防与年龄有关的骨质流失。
白甜瓜是维生素C一个很好的来源，这是一个抗氧化剂。这有助于防止心脏疾病，甚至癌症。它还含有-胡萝卜素。研究揭示了这一事实，-胡萝卜素和维生素C相结合可以防止许多慢性疾病。
白甜瓜还提供许多其他的健康好处。经常消费香瓜汁可以帮助治疗食欲不振，胃酸过多，溃疡和尿路感染。还可以败火，在很大程度上可以防止与内热(上火)有关的疾病。它可以缓解疲劳，是有效的轻型泻药，因此可以帮助治疗失眠。
如果想减肥，这是一种非常棒的水果。它大量的纤维，会使你感觉饱。其味道很好，可以用来做沙拉。因此快速减肥计划应该包括香瓜。
此外，白甜瓜对皮肤保养也有好处。它含有维生素A，这对保持健康的皮肤有益。该水果提供了相当数量的叶酸，这对孕妇特别重要。它有助于胎儿健康，甚至可以预防宫颈癌和骨质疏松症。此外，它含有的叶酸还可以作为一个温和的抗抑郁药。
绿甜瓜的营养价值
绿甜瓜其实就是一种蜜瓜，虽然是一种瓜类但是绿甜瓜是一种典型的藤蔓类草本植物。绿甜瓜的原产地不是地大物博的中国，而是波斯和非洲。绿甜瓜一般一年才成熟一次，但是它的果实甘甜，所以深受人们的喜爱。在6月份左右，绿甜瓜上市，就会有一大批的受众选择。那么绿甜瓜到底有什么魔力呢?接下来的内容我们一起来了解绿甜瓜的营养价值和吃法技巧。
绿甜瓜的营养价值
绿甜瓜之所以果实那么甘甜可口，主要是因为绿甜瓜中糖含量十分丰富。不仅拥有许多糖类，还有淀粉和少量蛋白质。绿甜瓜中的矿物质元素以及维生素含量也很丰富。而且绿甜瓜不仅可以直接食用，还可以制作成果干等一起食用。食用甜瓜可以起到止渴生津的作用，能够促进人们的食欲，所以很适合夏天这个季节哦。
绿甜瓜的吃法技巧
绿甜瓜的吃法很多样，但是一般来说，为了保存甜瓜的营养，省却中间处理步骤导致的绿甜瓜的营养价值流失，我们一般都选择直接新鲜食用。但是如果为了食用起来的口感更佳，也更方便，可以选择购买甜瓜干等，也可以享受到绿甜瓜的美味滋味。
玉菇甜瓜的营养价值
玉菇甜瓜产于上海南汇，为保证瓜的品质，种瓜的土地要实行轮种制，即今年种过瓜的地，明年就不能种了，明年种瓜的地要选今年没有种过的。施的肥都是有机的，包括消毒发酵后的鸡粪、猪粪，自然肥料种出来的瓜才最好吃。
南汇地处长江和东海汇合处，海洋性气候四季分明、温和湿润，土壤为盐碱性沙土，最适宜瓜果类农产品的生长，出产的甜瓜糖度相比其他地区高出2到3度。
挑选秘诀
看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。其实卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。
闻味道，香味应该比较明显。
颜色呈现金黄色的为好;手感摸上去不要软软的，太软了就是熟的快烂了。
营养价值
出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀者忌食。
不宜大量常吃，因玉菇水分很多，吃太多在胃里会冲淡胃液，引起消化不良或腹痛腹泻。
甜瓜的功效与作用
(1)清暑热
解烦渴甜瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B;、C等，且水分充沛，可消暑清热，生津解渴，除烦等。
(2)帮助肾脏病人吸收营养
甜瓜中含有转化酶，可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养，对肾病患者有益。
(3)保护肝脏
甜瓜蒂所含的葫芦素B能明显增加实验性肝糖元蓄积，减轻慢性肝损伤，从而阻止肝细胞脂肪变性及抑制纤维增生。
(4)催吐
甜瓜蒂含有苦毒素，葫芦素B、E等结晶性苦味质，能刺激胃粘膜，内服适量，可致呕吐，但不为身体吸收，而无虚脱及中毒等弊端。
(5)杀虫
现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫、丝虫等作用，可广泛用于治疗虫积病症。
(6)补充营养
甜瓜熟肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等，可补充人体所需要的能量及营养素，帮助机体恢复健康。食疗作用性味：香瓜甘、寒、无毒;瓜蒂苦、寒、有毒。归经：入胃、肺、大肠。功效：香瓜清热解暑止渴;香瓜 子清热解毒利尿，香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物，或作外用药。主治：香瓜治暑热烦渴;香瓜子治肠痈、肺痈;香瓜蒂外用治急性黄疸型传染性肝炎，鼻炎，鼻中瘪肉。
吃甜瓜会上火吗怎么选的甜瓜最甜呢
夏天到了，而甜瓜也到了一年当中最美味的时候。而天气热的时候，人们最害怕的就是上火。那么吃甜瓜会上火吗？甜瓜好吃，可是你知道哪种甜瓜最甜么？如果不是太了解，那么就随小编来一起看一下吧。
吃甜瓜会上火吗
吃甜瓜上火吗这个问题的答案是不上火，而且还降火，甜瓜的吃法也是多种多样，不仅可以直接食用，还可以做成美味的菜肴，夏季成为您餐桌上的一道美味佳肴。
食用禁忌
1、凡脾胃虚寒，腹胀便溏者忌食。
2、有吐血、咳血病史患者，胃溃疡及心脏病者宜慎食。
治病小药方
1、香瓜洗净，任意食，可解暑热。
2、香瓜子30克，加如适量的白糖，然后捣烂研细，再用温开水冲服，可以治疗肠痈肺痈。
3、香瓜子15克，炒全当归30克，蛇蜕3克，晒干研末，每服10克，一日三次，治肠痈（阑尾炎）。
4、香瓜叶捣烂敷患处，治头癣。
5、香瓜蒂烧存性，研成粉末，亦可与细辛粉同用，取少许吹入鼻中，一日三次，治慢性肥厚性鼻炎和鼻中瘪内。
6、将甜瓜蒂烘干研末，每次使用0.1克，分为三份，先用一份将它从两个鼻孔深深吸入，大约四十分钟后，把鼻腔清洁一下再吸一份，再隔四十分钟吸完最后一份。
七天后用同样方法吸0.1克，吸完0.4克为一疗程，治黄疸或无黄疸型传染性肝炎，肝硬化。一般慢性肝炎用两个疗程即可；若肝硬化则需要三至五个疗程。
吸药以后，鼻腔内流出大量黄水，每次可达一百毫升。吸药时，患者头须向前，使黄水滴出，切勿吞咽，以免引起腹泻。有时会出现头痛、畏寒、发热，类似感冒症状，或出现肝脾疼痛增加，此类症状一天后即可自然消失。
怎么选的甜瓜最甜呢
1、东北甜瓜。要选瓜脐相对大、表皮发黄的，用手掂一下分量，不是太沉，闻起来比较香。这样的瓜吃起来会比较甜。
2、羊角蜜。这种瓜皮薄肉厚，味道清甜，口感较脆。要选外表光滑、孕期误区瓜体表面有黄色线纹的，这样的瓜比较熟。生瓜表面摸起来有细微的绒毛。
3、新疆蜜。属于厚皮瓜，甜度比较高。这种瓜应选外皮纹路比较多且瓜皮上有裂纹的。
甜瓜的营养价值
香瓜属葫芦科，一年蔓生草本植物。原产于非洲热带沙漠地区，大约在北魏时期随着西瓜一同传到中国，明朝开始广泛种植。现在我国各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。
结语：现在大家知道甜瓜吃了不会上火了吧，就算是上火也可能是其中糖类吸收的多了可能导致上火。不仅如此，甜瓜子还有这么大的用处，可以治疗慢性肝炎和肝硬化等。还等什么呢？抓紧去买一点回来吃吧。
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