芫荽的功效 芫荽煮水真的养胃吗
养生真的能长寿吗。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。您是否正在关注饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“芫荽的功效 芫荽煮水真的养胃吗”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
芫荽是一种药用价值很高的伞形科植物胡荽的全草，不但可以治疗人体发热无汗，还能起到治疗麻疹初起，透发不畅的作用。那么芫荽在医学上究竟有哪些具体的功效和作用呢?在中医中又有哪些方剂需要用到它呢?
目录
1、芫荽的基本介绍 2、芫荽的功效
3、芫荽的食用禁忌4、芫荽的做法
5、芫荽的药用价值 6、吃芫荽有什么好处
7、孕妇可以吃芫荽吗 8、芫荽根的作用
9、芫荽煮水的好处
芫荽的基本介绍
芫荽，大家也许会很陌生，它到底是什么东西呢？小编就说得通俗点吧，芫荽就是大家所熟知的香菜，现在知道芫荽是什么了吧，那你们对于又香菜了解多少呢？香菜为什么又叫芫荽呢？芫荽有什么样的药用价值呢？什么样的功效呢？不防来了解一下吧。
芫荽，中药名。别名胡荽、香菜、香荽。为伞形科植物鞠荽的全草，伞形花笠，芫荽属，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒，《本草纲目》称芫荽性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢。原产地为地中海沿岸及中亚地区，现大部地区都有种植。
芫荽的生理特性
为伞形科植物芫荽的全草，伞形花笠，芫荽属，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，花果期4-11月。
芫荽喜冷凉气候，耐寒、怕热，能耐-1℃至2℃的低温，适宜生长温度为17℃至20℃，超过20℃生长缓慢，30℃则停止生长。芫荽对土壤要求不严，但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于芫荽生长。
芫荽的相关论述
1.《本草纲目》称芫荽性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢，芫荽既表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒。
2.《拜地依药书》：鲜品一级末、二级首湿寒，干品二级寒、三级干;有人认为有一定的热性和寒性;也有人认为偏向于热，具有相互矛盾的药性。
芫荽食用的注意事项
芫荽性温，因热毒雍盛而非风寒外来所致的疹出不透者忌食;小儿麻疹已经透发后即不能食用;患有癌症、慢性皮肤病和眼病、气虚体弱和患有胃及十二指肠溃疡之人不宜多食。
芫荽的储存方法
方法一：将芫荽洗净，切成适合大小，放在塑料袋里，存放在冰箱冷冻室中。用时取出不用解冻，味道不会变坏，芫荽也不会坏掉。
方法二：用小碗接一碗水，把芫荽根泡在其中，放入冰箱冷藏，每2日换水一次，即可较长时间保存芫荽。
方法三：将芫荽装入保鲜袋，同时放进一小块萝卜(胡萝卜或白萝卜皆可)，再将保鲜袋扎紧放入冰箱冷藏室。
芫荽的功效
1、治疗皮肤疾病
芫荽叶满是抗菌，杀菌，解毒和消毒剂的性质，治疗皮肤疾病和医治他们完全。所以如果你患麻疹或皮疹，喝一杯芫荽汁，或将从叶，适用于受影响的地区。你会看到立竿见影的效果。
2、促进健康的消化
多亏了精油的香气浓郁芫荽叶发现，您将不会遇到任何类型的消化不良。芫荽作为一个惊人的开胃，帮助消化液的分泌酶和你的胃。这反过来又会刺激你的消化系统，能使你保持健康。
3、控制血糖和胆固醇
芫荽含有一个很好的维生素C的量是淡化你血液中的胆固醇水平很有效。此外，它还能防止内部的动脉和静脉层胆固醇的形成，从而降低心脏疾病风险太大。它已被证明，芫荽在降低坏胆固醇(LDL)和极有助于增加好的胆固醇(HDL)在你的身体。研究表明，芫荽，糖尿病患者非常有益，因为它能刺激胰岛素的分泌，从而降低血糖水平。
4、战斗的沙门氏菌
芫荽叶有对抗沙门氏菌的自然能力，这是一个已知的食源性疾病(可能是致命的)。抗菌剂和芫荽dodecenal复合战斗是这种疾病的主要因素。
5、清除溃疡
的芫荽叶重要油填充组件命名citronelol，作为一个伟大的防腐剂。此外，芫荽叶子也有其他的精油，克制创伤及溃疡恶化你的嘴。所以如果你嘴里有难以忍受的溃疡，流行一把芫荽叶!
6、去除脂肪组织的金属
芫荽叶也与重金属解毒的财产，它从你的脂肪组织中删除储存汞和铝，保持你的健康。
7、富含维生素
一堆芫荽叶会给你更多的维生素和矿物质比任何水果或蔬菜!这种草药是充满了维生素A和C，K，和矿物质像铁，钙和镁给予足够的抵抗疾病的身体能力。
8、治疗很多疾病
芫荽汁是一种健康饮料，因为它能治疗很多疾病。芫荽是高度推荐的人患老年痴呆症，帕金森氏病，关节炎，糖尿病，病毒和细菌感染，肝炎，结肠炎，强迫症，自闭症，抽动秽语综合征，不孕不育，与面神经麻痹。此外，它也有自身免疫性疾病，人们非常有益的纤维肌痛症，艾迪生氏病，格林-巴利综合征，肠易激综合症，多发性硬化症，慢性疲劳综合征。
9、减少月经来潮疼痛
妇女面临着长期的痛经应该芫荽汁。它有助于减轻疼痛，并平衡你的荷尔蒙波动的情绪在月经期前后。
10、降低感冒和咳嗽
芫荽有好酒量为冰片，具有杀死细菌和病毒性感冒和咳嗽。
芫荽叶有许多好处。理想的情况是，一要消耗这个惊人的草本植物，在每天的基础上打所有的主要疾病。你可以在你的日常蔬菜沙拉加了一把芫荽叶，或使副菜，它与玉米饼或玉米片吃它，或只是一口气喝下一杯芫荽汁或芫荽奶昔。重金属净化这种草药有助于预防心血管损害。所以，如果你还没有开始使用新鲜的芫荽在日常烹饪的叶子，你肯定会失去许多宝贵的健康益处。
芫荽的营养价值
芫荽营养丰富，主要营养成分有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等。经科学分析，芫荽中胡萝卜素的含量为番茄、黄瓜、茄子、菜豆的lO倍以上，钙、铁的含量也高于其它许多叶类蔬菜。此外，芫荽嫩茎叶中还含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一类挥发油物质，这是它有特殊香味的主要原因，具有刺激人的食欲，增进消化等功能。
中医认为，芫荽辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，为温中健胃养生食品。日常食之，有消食下气，醒脾调中，壮阳助兴等功效，适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用，可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。
芫荽含有丰富的矿物质及维生素，常少量食用，对身体有益。香莱辛温，含有芫荽油，有驱风解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒，促进人体周身血液循环，故常用作发疹的药物。小儿出疹痘，可取芫荽制成芫荽酒擦皮肤，或水煎芫荽，趁热熏鼻，或蘸汤擦面及颈部，可以加速疹痘发出，如已出者则应停止使用。
芫荽的食用禁忌芫荽，大家也许会很陌生，它到底是什么东西呢？小编就说得通俗点吧，芫荽就是大家所熟知的香菜，现在知道芫荽是什么了吧，那你们对于又香菜了解多少呢？香菜为什么又叫芫荽呢？芫荽有什么样的药用价值呢？什么样的功效呢？不防来了解一下吧。
芫荽什么时候不能吃
1、感冒的时候
容易感冒的人常存在不同程度的气虚，而芫荽味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚，导致感冒更加频繁。
2、气虚的时候
除了感冒之外，气虚者还常表现为多汗、乏力、倦怠等不适，上述气虚症状明显者，均应少吃或不吃芫荽。
3、产后或者病后初愈的人
产后、病后初愈的患者也常常存在一定程度的气虚，因此也应对芫荽敬而远之。
小贴士
虽然常感冒的人要和芫荽划清界限，但身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。中医在临床上治疗风寒感冒时，常用一些辛温解表的中药，而芫荽正好有这样的作用。风寒感冒患者可取芫荽9克、葱白10克，水煎加糖调味后服用。
芫荽不能和什么一起吃
1、不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用
2、服维生素K时不应食用
3、不宜和动物肝脏同时食用
4、不宜与猪肉同食
5、不宜与白术、苍术、丹皮同食
6、服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用芫荽，以免降低补药的疗效。
芫荽的适用人群
一般人群均可食用
1. 患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合;
2. 但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃芫荽;另外芫荽性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。
芫荽的副作用
芫荽是一种人们经常食用的香料类蔬菜，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，芫荽辟一切不正之气，有温中健胃的作用。寒性体质的人适当吃点芫荽可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。但是，容易患感冒的人，却应该避免食用芫荽。
因为这类人常存在不同程度的气虚，而芫荽味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚，导致感冒更加频繁。除了反复感冒外，气虚者还常表现为多汗、乏力、倦怠等不适，上述气虚症状明显者，最好少吃或不吃芫荽。产后、病后初愈的患者也常常存在一定程度的气虚，因此也应对芫荽敬而远之。
有人人对于芫荽的味道并不喜欢，在做菜的时候从来不用芫荽，但是，对于大部分人来说，芫荽是个不错的调味品，比如在做很多汤品的时候，都会放一些芫荽。很多人认为所有蔬菜对身体都是有好处的，蔬菜即使吃得再多，对身体也没有坏处。
其实吃多了芫荽会长色斑。芫荽又名芫荽，做汤加上芫荽可增加汤的清香。芫荽还具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适当吃点芫荽还能改善手脚发凉的症状。多吃蔬菜确实对我们的身体有帮助，但在夏季，有些蔬菜还是要慎吃，比如芹菜、芫荽、白萝卜等都属于感光蔬菜，这些蔬菜让爱长斑的皮肤更容易长出色斑。
在盛夏季节，应该多吃一些抑制色素沉着，让皮肤变白皙的蔬菜和水果，例如猕猴桃、草莓、西红柿、橘子、卷心菜、花菜等。
芫荽的药用禁忌
1、《千金食治》：不可久食，令人多忘。华伦云，患胡臭人，患口气臭，啮齿人，食之加剧，腹内患邪气者弥不得食，食之发宿病，金疮尤忌。
2、《食疗本草》：久冷人食之脚弱，又不得与斜蒿同食，食之令人汗臭难瘥。不得久食，此是熏菜，损入精神。根发痼疾。
3、《本草纲目》：凡服一切补药及药中有白术、牡丹者，不可食此。
4、《本草经疏》：气虚人不宜食。疹痘出不快，非风寒外侵及秽恶之气触犯者，不宜用。
5、《医林纂要》：多食昏目、耗气。
芫荽的做法
芫荽是我们生活常见的菜品，被用来做成各种美味的佳肴，比如美味的豆腐羹，爱吃的人总会撒上一些；又比如香喷喷的牛肉面，也少不了它的身影，它不仅给菜肴增添了独特的美味，又给菜肴增添了不一样的色彩。说了那么多，到底芫荽可以在哪些菜肴中可以用到？下面小编就介绍了几种芫荽的做法，有兴趣的朋友不防学一下吧。
香菜鱼片汤
原料
鲤鱼肉，香菜。料酒，葱段，姜片，盐，鸡粉。
做法
(1)鲤鱼肉洗净，片成薄片，鱼骨保留，鱼肉加盐，料酒腌制半小时左右;香菜洗净切末。
(2)锅置火上，放油烧热，爆香葱段，姜片，放入鱼片略煎，取出。
(3)汤锅内加入鱼骨略煮，待汤成白色后捞出鱼骨，将鱼骨汤烧开，下入鱼片，再次开锅后即可关火，投入香菜末，加入鸡粉，少量盐调味拌匀即可。
拌香菜
原料
香菜450克，葱、香油、盐少许。
做法
将香菜择洗干净切成段，把葱切丝，再和香油、盐一起与香菜段、葱丝拌匀即可。
特色：双香翠绿。
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芫荽的功效与作用
可能大家看到这芫荽并不知道是什么东西，其实芫荽在我们的生活饮食里面是我们常常食用的一种蔬菜植物。芫荽就是我们生活中的香菜，香菜在很多的才是里面进行运用，有去味，有装饰的作用。芫荽对于很多菜肴里面会增添多一些清香的感觉，让人的胃口会多增一点。
芫荽的作用对于菜肴和人都是存在的，对于人体来说可以有帮助肺部进行调理的作用，还可治疗一些胃胀的问题。对于菜肴上面，可以去掉食物中的一些膻味，让菜肴更加的美味。
芫荽辛、温，归肺、脾经。具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效。主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。
和胃调中
芫荽辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
治疗感冒
身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。
祛除寒气
芫荽性温，脾胃虚寒的人适度吃点芫荽也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入芫荽末，做成芫荽粥来喝。
祛腥膻、增味道
芫荽中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些芫荽，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。
发汗清热透疹
芫荽提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。
上面就是向大家介绍了关于芫荽的功效与作用资料，相信大家看完之后对于这个芫荽的功效与作用会更加的清晰。我们在生活中其实有很多种类的食物，怎样进行运用就要看到对食物的熟悉程度了。在生活中的空余时间里面多学习一点还是有好处的。
芫荽爆鱿鱼的做法
如果你生活在医院周围，你就会发现，现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以，为了杜绝吃出来的癌症，你最好学会自己下厨。下面，就请大家跟我一起来学一下如何做好芫荽爆鱿鱼。
2.1在鱿鱼内侧以四十五度斜角剞花刀，刀距三毫米刀深四分之三不要切断。
3.2把鱿鱼切成四片。
4.12再改为竖刀在交叉角度排列剞满花刀，刀距三毫米。
5.21剞好花刀切成块儿备用。
6.勾兑碗芡，里面放盐、糖、鸡粉、胡椒粉、香醋和花雕酒。
7.再放少淀粉加水调匀，里面放入一半的葱丝、姜丝和蒜片。
8.把汤锅水烧沸下入鱿鱼。
9.鱿鱼烫至打卷捞出备用。
10.炒勺上火烧热注入适量烹调油，爆香葱姜下入汆烫好的鱿鱼。
11.放适量香菜梗烹入碗芡。
12.待芡汁糊化便可出锅码盘，操作完成。
看完上面的介绍，大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手，根据上面的步骤做一下芫荽爆鱿鱼。
芫荽和香菜的区别
香菜是非常受人欢迎的一种食材，不仅仅可以加在香料里面，平时很多人也会放在汤里面，但是有的人却并不喜欢香菜，芫荽的营养价值很高，不过有特殊的气味，芫荽也属于比较香的一种，但是和香菜中的功效会完全不一样。
香菜(学名：Coriandrum sativum L.)别名胡荽、香荽。为伞形科植物鞠荽的全草，伞形花笠，芫荽属，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒，《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”。原产地为地中海沿岸及中亚地区，现大部地区都有种植。
芫荽食用价值
芫荽嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品，是人们喜欢食用的佳蔬之一。
营养分析
香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
营养成分
香菜(芫荽)营养丰富，内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可开胃醒脾。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜(芫荽)中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
芫荽牛肉汤的做法
祸从口出患从口入，这句古话说得非常有道理，因为最新的医学研究发现，人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康，我们一定要吃得健康。而吃得健康，我们最好能够自己下厨。下面，就请大家先跟我学一下怎么做好芫荽牛肉汤。
2.2牛肉清水泡一会，去血水，放锅内加料酒煮至断生。
3.1锅内加清汤，调料除葱放调料盒。
4.2准备葱 姜大茴花椒调料。
5.放入牛肉块，水克继续加，尽量没过牛肉。
6.大火烧开后，转小火，盖盖一小时左右。
7.香菜洗净切碎。
8.汤汁浓香时，加生抽，倒入香菜，停火，盛入碗内，据个人喜好加盐，香油，辣椒油。
大家看完小编的介绍，相信朋友们都已经迫不及待了，还等什么，那就赶快进厨房大显身手，开始做芫荽牛肉汤
芫荽鲇鱼粥——温经散寒补肾壮阳
芫荽你吃过的吧，就是我们经常吃的香菜哦，它的口感很特别哦，可以有补虚劳的作用，对于促进食欲开胃健脾是不错的选择呢。芫荽可以和很多的食物相互搭配，可以提升食物的营养和口感，来看看这道可以有补肾壮阳作用的芫荽鲇鱼粥的做法吧。
营养价值:
蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素A、C，胡萝卜素、钙、钾
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
鲇鱼是发物，痼疾、疮疡患者慎食
芫荽鲇鱼粥
所需材料
大米90克、鲇鱼50克、芫荽适量、料酒适量、姜丝适量、枸杞适量、香油适量、盐适量、味精适量
芫荽鲇鱼粥的做法
1、大米洗净稍浸泡;鲇鱼肉去刺、切片，用料酒腌渍去腥。
2、大米放入沸水锅中，煮至五成熟。
3、放入鱼肉、枸杞子、姜丝煮至粥熟，加盐、味精、香油调匀，撒上芫荽末即可。
功效与作用
鲇鱼是催乳的佳品，具有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后滋补的必选食物。芫荽具有发汗透疹、消食下气、暖脾胃、通利肠道的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。芫荽鲇鱼粥此粥具有温经散寒、补肾壮阳、滋阴养血、补气开胃、利尿通便的功效。这样的一款食谱可以有很好的补虚劳的作用哦，对于健脾胃来说有好处，还可以有润肠的作用，是不错的养生保健的食谱类型哦，同时也可以有滋补五脏的效果。
芫荽鲇鱼粥的制作方法你都知道了吧，其实芫荽鲇鱼粥的好处有很多，可以有润肠通便的作用哦，而且有促进食欲的效果，对于滋补肝肾有好处，还可以有促进食欲的功效呢，大家可以试试这样的养生保健的食谱类型哦，对健康有好处。
芫荽大米粥——发散透疹健胃消食
芫荽就是我们经常吃的香菜，可以当配菜食用，也可以当主菜，它的营养物质比较多，可以起到很好的促进食欲的作用。食用方法有很多，今天介绍芫荽大米粥的做法吧，可以开胃健脾，而且也可以有散寒的作用，来看看吧。
芫荽大米粥
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、C，胡萝卜素、钙、钾
适宜人群:
尤其适合患风寒外感者、食欲不振者、小儿出麻疹者
禁忌人群:
香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用
芫荽大米粥
所需材料
大米90克、芫荽少许、红糖5克
香菜大米粥的做法
1、大米泡发洗净;芫荽洗净，切成细末。
2、锅置火上，注入清水，放入大米用大火煮至米粒绽开。
3、放入芫荽，改用小火煮至粥浓稠后，加入红糖调味即可。
芫荽大米粥的功效与作用
芫荽具有发汗透疹、消食下气、暖脾胃、通利肠道的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。芫荽大米粥此粥具有补中益气、发散透疹、健胃消食、健脾暖胃、通利肠道的功效。这样的一款食谱可以有润肠通便的作用哦，对于健脾胃来说有好处，而且也可以有滋补五脏的作用呢，对于调理气血不足的情况有改善的作用，大家可以试试这样的养生食谱。
芫荽大米粥的制作方法以及它的保健效果，你都知道了吧，其实吃芫荽的好处有很多，可以有帮助消食的作用，还可以健脾胃发汗，对于食欲不振啊还有脾胃不和的情况有一定的改善的作用，芫荽大米粥，发散透疹，健胃消食。赶紧试试这道芫荽大米粥吧。是不错的一款养生食谱。
芫荽鱼片汤——通便清热健脑益智
芫荽就是我们经常吃的香菜哦，它的口感好，而且营养物质比较多，有着一种特殊的香味，你知道芫荽的食用方法吗，可以当配菜食用，也可以做馅啊或者是凉拌都可以，可以开胃生津哦，下面介绍芫荽鱼片汤的做法，可以有补脑益智清热解毒的作用。
美食原料
主料:皮蛋2只、草鱼肉100克、香菜3棵、葱1根、猪骨高汤600ml
腌料:油1汤匙、鸡蛋清1汤匙、鸡粉1/3汤匙、生粉1/2汤匙、盐1/3汤匙
调料:盐1/4汤匙、鸡粉1/3汤匙、白胡椒粉1/2汤匙、香油1/3汤匙折
烹饪方法
1、草鱼肉去鳞洗净，顺着鱼肉的纹理，斜切成薄片，加入腌料抓匀，腌制15分钟。
2、香菜去根，洗净切长段;皮蛋去壳，切成瓣状;葱切段。
3、取一汤锅，注入高汤煮沸，加入盐、鸡粉和白胡椒粉调味。
4、放入皮蛋块及草鱼片，煮至鱼肉变白色，洒入香菜和葱段，淋入香油，即可起锅。
功效与作用
鱼肉补充营养，还可强健大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。芫荽具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中的功效。芫荽鱼片汤此汤具有通便清热、健脑益智、增强记忆力、润肠通便、养血、利水的功效。这样的一款食谱可以有健脾胃的作用，对于促进消化有好吃，还可以提高体质，而且也可以有请溶解度补脑的作用，适合多种人群食用的一款食谱哦。
芫荽鱼片汤的制作方法以及它的保健效果，上面都介绍了。这道芫荽鱼片汤做法很简单的呢，而且营养物质多，可以有健脑益智的作用，还可以有润肺止咳的效果，适合多种人群，老少皆宜，日常生活中可以自己制作哦。
芫荽炒萝卜——暖胃行气促进消化
芫荽你知道吧?经常吃，它有一个大家都知道的名字，香菜。它的口感特别，而且有着一种特殊的气味，可以有促进食欲的作用，还可以有养胃的效果，食用的方法有很多，下面就来介绍芫荽炒萝卜的做法吧，可以有促进消化的功效和作用。
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、维生素A、C、膳食纤维、胡萝卜素、钙、铁、磷、钾
适宜人群:
尤其适宜消化不良、食欲不振、妊娠后有孕吐反应者
禁忌人群:
脾胃虚寒、胃病患者及寒性体质人群不宜常吃
芫荽炒萝卜
所需材料
芫荽50克、白萝卜200克、盐5克、味精3克
芫荽炒萝卜的做法
1、芫荽洗净，切成3厘米的长段;白萝卜洗净，去皮切块。
2、锅内热油，下萝卜块炒透，加盐，用文火烧至烂熟，加味精，起锅装盘。
3、下香菜于锅中略烧，盛在萝卜上即可。
芫荽萝卜的功效与作用
白萝卜具有促进新陈代谢、增强食欲、化痰清热、宽中下气、帮助消化、消食化积、润肺益气的功效。芫荽具有发汗透疹、消食下气、暖脾胃、通利肠道的功效。芫荽萝卜此菜具有暖胃行气、促进消化、清热化痰、润肺益气的功效。芫荽炒萝卜这道食谱可以起到促进消化的作用，对于健脾胃有好处，还可以起到提高体质的作用，对于清热解毒化痰来说起到了很好的作用。
芫荽炒萝卜的制作方法和它的保健功效小编都给大家介绍了相关的内容了，其实的芫荽炒萝卜好处有很多的呢，可以起到很好的保健的作用和效果哦，可以有养胃的作用，而且萝卜也可以顺气，这样的搭配方法可以有很好的促进食欲的作用，赶紧试试吧。
芫荽鱼头汤——补虚暖胃助消化
芫荽是一种常见的食材，也叫香菜，一般煮粥啊，做汤啊或者是烹饪食物的时候放一些当配菜，可以提升食物的新鲜程度，也可以增加食物的味道。你知道芫荽的好处吗，怎么吃比较好呢，下面就来介绍芫荽鱼头汤的制作方法和功效吧。
营养价值:
蛋白质、脂肪、胶质蛋白、多种维生素、钙、镁、铁、锌、硒、铜
适宜人群:
一般人群皆可食用
芫荽鱼头汤
所需材料
鳙鱼头450克、豆腐250克、芫荽30克、盐适量、姜2片、花生油10毫升
芫荽鱼头汤的做法
1、鱼头去鳃，剖开，用盐腌渍2小时，洗净;芫荽洗净;豆腐洗净，沥水，切块。
2、将豆腐、鱼头煎至两面金黄色，盛出。
3、锅中下入鱼头、姜，加入沸水，大火煮沸后，加入煎好的豆腐，煲30分钟，放入芫荽菜，稍滚即可。
芫荽鱼头汤的功效与作用
鳙鱼具有补虚弱、暖脾胃、去头眩、益脑髓、疏肝解郁、健脾利肺、祛风寒、益筋骨的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。芫荽具有促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾、消食下气的功效。芫荽鱼头汤具有补虚暖胃、助消化、增进食欲、强健筋骨、健脑益智的功效。这样的一款食谱可以有健脾胃的作用，对于促进食欲有好处的哦，还可以有润燥的作用，对于去风寒有好处，同时也可以有很好的清理肠道垃圾的作用，对于强筋骨，补脑益智有很好的作用，大家可以试试这道食谱。
芫荽鱼头汤的制作方法和保健的效果，你都了解了吧，吃这样的食物可以起到很好的促进食欲的作用，对于健脾胃有好处，而且也可以有暖胃的功效哦，适合有风寒的人群，可以有去风寒的作用，大家可以试试这样的养生保健的食谱。
红茶真的养胃吗？
不知道我今天将要提到的红茶大家熟悉吗，红茶有很多的不同类型。其实，我相信大家都应该或多或少听说过，只不过在生活中不常用到，所以忘记了。今天，我就想来跟大家一其分析一下关于这类茶品的作用，正好也帮助大家了解一下红茶是不是真么会有养胃的效果，希望大家能重视。
红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木关，由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。
红茶之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g红茶需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。
红茶外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。开汤汤色金黄，水中带甜，甜里透香，杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。香气特别，干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤(45℃左右)熟香细腻;冷汤清和幽雅，清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口，极具“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡12次，口感仍然饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。
不知道通过我上面所提出的一些解释，大家用最科学，最认真的角度来看，应该对于这类红茶其实是可以养胃的。大家也更好的判断这一问题。其实，我们的生活中，很多茶品的效果我们都不清楚，结果可能会导致我们的生活缺乏安全感，今天要改变了哦。
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