如何养心 推荐六款养心护心食谱
养心养生。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的如何养心 推荐六款养心护心食谱，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
在寒冷的冬天我们应该如何保护好我们的心脏呢？如何养心成为了一个大难题。别着急，今天小编的小编来向你推荐六款养心护心的食谱，帮助你在寒冷的冬天拥有一个强健的心脏，一起来看看吧。
(1)猪肉炖黄花菜
做法：猪瘦肉60克、黄花菜30克，炖熟后加入调味品。
功效：清心除烦，养血安神。
(2)猪心炖党参
做法：猪心1只、党参50克、当归10克{纱布包好)炖熟，然后加调味品。
功效：补血益气，养心安神。
(3)山揸桃仁蜂蜜酥
做法：先将新山楂和桃仁放在油锅里面煎，然后取汁，再煎第二次取汁，把二次的汁液合到一起，加入适量的蜂蜜再放到锅里面蒸熟就可以了。
功效：活血化淤、健脾消食、降压降脂、营养心肌。
(4)猪蹄人参菠菜饺
做法：菠菜500克、人参4克(研面)、猪蹄300克、精盐、葱、生姜、胡椒粉、植物油适量调匀后包饺子。
功效：健脾益气，养心安神。
(5)猪蹄炖黄豆
做法：将黄豆、黄花菜和猪蹄一起放到锅里面煮，在炖熟之后放入调味品就可以了。
功效：养心明目，养血通乳。
(6)藕蕉糖奶
做法：将香蕉、牛奶、红糖和藕粉放在一起搅拌均匀就可以食用了。
功效：补血养心，健脑降压。
总结：通过小编上文的介绍，你知道如何养心了吗？小编推荐的六款养心食谱你都知道有哪些了吗？这些做法你都学会了吗？大不妨试试这些美味的食谱，不仅营养健康，而且还能帮助你健康养心呢。
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冬季吃什么养心 推荐六款食谱养心护心
心脏是我们的灵魂，心脏对我们来说是非常重要的，如果心脏生病了那么我们整个人就都生病了。那么我们应该如何养心呢?养心吃什么好呢?今天小编就推荐你6款养心食谱来帮你护心。快来看看吧。
推荐以下6种养心食谱
(1)猪蹄人参菠菜饺
做法：菠菜500克、人参4克(研面)、猪蹄300克、精盐、葱、生姜、胡椒粉、植物油适量调匀后包饺子。
功效：健脾益气，养心安神。
(2)猪心炖党参
做法：猪心1只、党参50克、当归10克{纱布包好)炖熟，然后加调味品。
功效：补血益气，养心安神。
(3)山揸桃仁蜂蜜酥
做法：先将新山楂和桃仁放在油锅里面煎，然后取汁，再煎第二次取汁，把二次的汁液合到一起，加入适量的蜂蜜再放到锅里面蒸熟就可以了。
功效：活血化淤、健脾消食、降压降脂、营养心肌。
(4)猪肉炖黄花菜
做法：猪瘦肉60克、黄花菜30克，炖熟后加入调味品。
功效：清心除烦，养血安神。
(5)猪蹄炖黄豆
做法：将黄豆、黄花菜和猪蹄一起放到锅里面煮，在炖熟之后放入调味品就可以了。
功效：养心明目，养血通乳。
(6)藕蕉糖奶
做法：将香蕉、牛奶、红糖和藕粉放在一起搅拌均匀就可以食用了。
功效：补血养心，健脑降压。
夏季如何养心 3食谱滋补阳气养心护心
夏季如何养心
健康养心五谷糊
原料：黄豆50克，黑豆50克，绿豆50克，红小豆50克，紫米50克，红糖适量(根据个人的口味随意调整)
做法：
1、黑豆、黄豆、红小豆、绿豆和紫米洗干净后放在一个大碗中，加入清水，水量要没过豆子，浸泡1夜;
2、泡好的豆子放入蒸锅中，大火上汽后改中火蒸40分钟;豆子蒸好后拿出趁热加入适量的红糖，拌匀，晾凉;
3、然后分次加入搅拌杯中，低速搅拌10秒钟，反复2次，直到打成米糊即可。
滋补养心桂圆莲子汤
桂圆性温，补血，养心，莲子入肺，养心。这两样都是养心安神的好材料，和鸡一起煲汤，尤其适合心烦意燥、失眠的人。只是桂圆偏温性，每次不宜食用太多，防止上火。
原料：桂圆10颗左右、莲子1小把、鸡半只、葱姜酒适量、盐适量。
做法：
1、鸡切块氽烫后洗去浮沫，桂圆用温水洗净，莲子用清水洗净备用;
2、所以材料一起放入砂锅里，添加足量的清水和葱姜酒，大火煮开后转小火熬2小时以上至材料软烂，最后加盐调味即可。
助眠护心炝拌莴笋
原料：莴笋一棵、盐适量 蒜末适量 花椒油适量
做法：
1、将莴笋横切成薄片加入适量盐腌制一个小时。戴一次性手套将腌制的笋片反复揉搓将水份倒出。
2、锅烧热放入花椒炸香捞出花椒，将花椒油倒入腌好的莴笋上，拌入蒜末淋上芝麻酱即可。
提示：这道菜口味清淡、爽口，关键是制作简单，忙碌劳累一周的你，在周末的晚上，吃上这款炝拌莴笋，会让你带着甜蜜进入你久违的梦香!
温馨提示：夏季养心也是防止情绪起伏，甚至预防疾病发生的好办法。夏季炎热，过分贪凉会伤害体内的阳气，所以即使是在炎热的夏天，仍然要注意保护体内的阳气。
夏季如何养心 推荐七款食谱养心又美味
夏季养生食谱有哪些?季节和五行五脏是有所对应的，夏季属火，对应的脏腑为心，所以养心也成为夏季保健的一大关键点。那么夏季该如何养心呢?饮食是不错的选择，下面小编给大家推荐7个养心食谱，美味十足又养心，一起来看看。
一、干贝莴苣丝夏天吃苦最养心
原料：莴苣、干贝
调料：大蒜、盐
做法：1、干贝冲洗两遍，用温水提前泡发两小时，把泡好的干贝搓成丝，浸发干贝的水留用;
2、莴苣去根去皮后，切成丝备用;
3、莴苣丝入开水中焯一下，捞出马上冲凉水，沥干水分备用;
4、起油锅，爆香蒜末;
5、下入干贝丝爆炒出鲜香味;
6、倒入浸泡干贝的水，再添加一些热水，大火煮开;
7、倒入莴苣丝烧开;
8、用一点点盐调味，即可出锅。
温馨提示：1、莴苣丝焯水的时候，水里面添加一点点盐和几滴油，焯出的菜颜色和口感好;
2、莴苣和干贝搭配，无需添加过多的调味，这样才能凸显这两种食材的本味。
二、养心的滋补汤桂圆莲子鸡汤
桂圆性温，补血，养心，莲子入肺，养心。这两样都是养心安神的好材料，和鸡一起煲汤，尤其适合心烦意燥、失眠的人。只是桂圆偏温性，每次不宜食用太多，防止上火。
材料：桂圆0颗左右、莲子1小把、鸡半只、葱姜酒适量、盐适量
做法：1、鸡切块氽烫后洗去浮沫，桂圆用温水洗净，莲子用清水洗净备用;
2、所以材料一起放入砂锅里，添加足量的清水和葱姜酒，大火煮开后转小火熬2小时以上至材料软烂，最后加盐调味即可。
注意事项：1、桂圆表层有许多灰尘，要用温水洗净。
2、莲子无需浸泡，用水清洗一下，然后直接入锅就行。
三、适合女士们食用的美容汤沙参玉竹瘦肉汤
【功效】清心润肺，护嗓润喉，美白，抗氧化，延缓衰老
原料：沙参、百合、玉竹、红莲子、芡实、薏米各15克、陈皮5克、猪瘦肉150克、、甜玉米1根、盐少许、
做法：1、将材料分别用清水浸泡5分钟，然后捞出洗净沥干;
2、瘦肉洗净切大块，入凉水锅中煮开，捞出冲净沥干;
3、玉米洗净切段儿;
4、除盐外的所有材料放入电压锅内胆，注入1、5升清水;
5、选择煲汤档即可。食用前加入少许盐。
温馨提示：1、如果是用普通砂锅煲的话就要多放些水，因为煲的过程中会蒸发掉一部分水分;
2、使用砂锅就先把除玉米外的材料煲40分钟，然后再放进玉米，继续煲半小时。
四、助眠护心的小菜炝拌莴笋
材料：莴笋一棵调料：盐适量蒜末适量花椒油适量
做法：1、将莴笋横切成薄片加入适量盐腌制一个小时。
2、戴一次性手套将腌制的笋片反复揉搓将水份倒出。
3、锅烧热放入花椒炸香捞出花椒。
4、将花椒油倒入腌好的莴笋上。
5、拌入蒜末淋上芝麻酱即可。
提示：这道菜口味清淡、爽口，关键是制作简单，忙碌劳累一周的你，在周末的晚上，吃上这款炝拌莴笋，会让你带着甜蜜进入你久违的梦香!
五、养心安神新吃法酱猪心
主料：猪心
辅料：香葱、姜、面酱、豆豉、酱油、黄酒
作法：1、先将猪心清洗干净切片;葱切段;姜切片。
2、锅内添少量清水，放入猪心、葱段、姜片;再倒入适量黄酒、酱油、面酱、豆豉。
3、用小火炖至猪心熟透，捞出晾凉即可食用。
小提示：食用时可以撒些香菜，喜欢吃辣的朋友还可以蘸着辣椒酱同食。
六、留住健康芦笋胡萝卜汁
芦笋所含蛋白质、多种维生素和矿物质的质量都优于普通蔬菜，在西方被誉为十大名菜之一。
芦笋被营养学家认为是健康食品和全面的抗癌食品，芦笋和胡萝卜兼有降低血压，保护心脏的功效，对肥胖者也比较有利，常饮芦笋胡萝卜汁，留住健康变得更容易。
用料：芦笋、胡萝卜、冷开水、冰块
做法：1、将芦笋洗净，去除老根，切成小段。
2、胡萝卜洗净，去皮然后切成条状;
3、将芦笋、胡萝卜放入果汁机中，加入冷开水搅打均匀，倒入杯中加冰块调匀即可。
小贴士：1、芦笋不宜存放一周以上食用，而且应低温避光保存;芦笋中的叶酸容易被破坏，若用来补充叶酸，应避免高温烹煮。
2、芦笋中含有少量嘌呤，痛风病人不宜多食。
3、芦笋宜选外形较粗，花苞紧密，以手轻捏能轻易折断者为鲜度最佳。
七、让你永远年轻的五谷养生糊
原料：黄豆50克，黑豆50克，绿豆50克，红小豆50克，紫米50克，红糖适量(根据个人的口味随意调整)
做法：1、黑豆、黄豆、红小豆、绿豆和紫米洗干净后放在一个大碗中，加入清水，水量要没过豆子，浸泡1夜;
2、泡好的豆子放入蒸锅中，大火上汽后改中火蒸40分钟;
3、豆子蒸好后拿出趁热加入适量的红糖，拌匀，晾凉;
4、然后分次加入搅拌杯中，低速搅拌10秒钟，反复2次，直到打成米糊即可。
温馨提示：①因为黑豆和红豆不太容易煮熟，所以用了蒸的方法，这样可以省火。
②豆子一定要浸泡一夜，或者浸泡24小时，这样容易蒸熟。
③牙口好的可以不用搅拌机打碎，但我还是建议打一下，会更容易被身体吸收，也减少了肠胃的负担。
④在口感上红糖可以用白糖来代替，但是补血的功效就没那么好了，所以最好还是用红糖。
夏季养生从“心”开始 七款食谱养心护心
夏季养生食谱有哪些?夏季养生重在养心，夏天天气炎热，昼长夜短，气候干燥，根据中医的说法夏季在五行中属火，对应的脏腑为心，因此，医师说，夏季养生的一大关键就是养心。那么夏季该如何养心呢?不妨从饮食下手，今天推荐7款夏季养生食谱，帮助你养心，一起来学习这几道菜吧!
一、黑木耳炒猪肝
材料：猪肝、黑木耳、葱、姜、料酒、盐、油。
做法：黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片，在水淀粉中抓芡均匀，在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中，加料酒，葱末，姜丝，精盐煸炒至熟，倒出。锅留底油，用旺火将木耳炒至亮滑透香，倒回猪肝，加味精，香油炒匀即成。
功效：补益肝肾，强体抗癌，黑木耳是一种质优味美的胶质食用菌和药用菌，再配伍有补肝作用的猪肝，用来治疗老年肝癌早期病人，不仅有很好的补益肝肾功效，而且能起至明显的辅助治疗作用。
二、清爽芹果
材料：芹菜(新鲜)、苦瓜、小黄瓜、青椒、青苹果、蜂蜜适量。
做法：取以上5种瓜果，一起榨汁，滤去渣取汁，再加入适量蜂蜜即可。
功效：芹菜味辛、甘、性凉、清热平肝，有健胃、降压等功效，再加上其它的清热蔬果，使果菜汁更有清热解毒、养肝滋阴的作用。尤其对于容易有口苦、口臭、大便燥结、多眼屎等属肝火旺者更是绝配。
三、黄金蚬炖豆腐
材料：豆腐300克，蚬50克，姜片35片，水1000毫升，盐适量。
做法：将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
功效：这味炖汤可补脾养肝，补中益气，祛湿去邪。蚬常被推荐为保健最佳食品。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助于肝细胞的修复，而且，蚬中含多种有机矿物质、维生素B2、B6与B12，利于身体各项机能的维护。蚬还含丰富的胆碱，是不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。
四、西芹百合炒腰果
材料：西芹100克，百合50克，胡萝卜50克，腰果50克，食盐、白砂糖、食用油适量。
做法：将百合切去头尾分成几瓣，西芹洗净后切丁，胡萝卜洗净后切成薄片;炒锅内下入食用油，冷油小火放入腰果炸至酥脆后捞出控油备用;将油倒出一半，开大火将剩下的油烧热后下入胡萝卜及西芹丁，大火翻炒约1分钟;下入百合，加入少量食盐及白砂糖翻炒约1分钟，关火后撒入腰果，均匀混合后即可盛盘食用。
功效：养肝降火润燥，多吃吃西芹能够良好通便。水汽过重导致身体里湿气凝聚，西芹的消肿利水作用也能起到很好的作用。
五、芦笋胡萝卜汁
材料：芦笋、胡萝卜、冷开水、冰块。
做法：将芦笋洗净，去除老根，切成小段。、胡萝卜洗净，去皮然后切成条状;芦笋、胡萝卜放入果汁机中，加入冷开水搅打均匀，倒入杯中加冰块调匀即可。
功效：芦笋所含蛋白质、多种维生素和矿物质的质量都优于普通蔬菜，在西方被誉为十大名菜之一。芦笋被营养学家认为是健康食品和全面的抗癌食品，芦笋和胡萝卜兼有降低血压，保护心脏的功效，对肥胖者也比较有利，常饮芦笋胡萝卜汁，留住健康变得更容易。
六、莲子猪肚
材料：猪肚子1个，莲子肉50克，香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。
做法：先将猪肚子洗干净，莲子(去心)用水泡发，然后放入猪肚内，用线缝合，将猪肚放入锅内，加清水炖熟透;后捞出晾凉，将猪肚切成均匀细丝，同莲子放入盘中，将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。
功效：性微凉、味甘涩，功能养心补脾、补肾固摄。除含蛋白质、糖类、少量脂肪、多种维生素外，还富含磷、钙、铁等矿物质。所含莲心碱有强心降压、平静性欲之功。次药膳具有益气补虚、健脾益胃的功效。
七、蘑菇炒山药
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
做法：蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。龙大新一代花生油烧热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
功效：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。食用后，一则能健脾益气，可防止肝气旺伤脾;二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。
夏季养生食谱推荐 六款美食养心解暑
炎炎夏日，让人很容易心烦意燥，火气大，食欲也有所下降，这些都是夏日综合征症状，那么该如何应对这些症状呢?需要调整餐桌上的食物，不仅要滋补身体还要接触夏日的暑气，还要去除烦躁，下面小编推荐的几款养生食谱，清热解暑，清心安神，一起来看看。
浇汁豆腐
材料：豆腐，蚝油，干红辣椒，香菜，蒜末，油，葱末。
做法：
1、豆腐切块，加盐，煮一下，过凉水，摆在盘子里，切碎蒜末，撒在豆腐上，再加点香菜、干红辣椒。
2、炒勺子里面放上葱末、黑胡椒粉、蚝油、生抽，再往勺子里面放一点玉米油，直接在炉灶上面烧开开的，迅速倒在菜上面即可。
马铃薯浓汤
材料：马铃薯1颗，洋葱1/2颗，A。奶油20公克，低筋面粉10公克，水200公克，B。牛奶200公克，鲜奶油25公克，鸡粉5公克，盐少许，胡椒粉少许。
做法：
1、马铃薯洗净去皮后切薄片;洋葱洗净去皮后切末，备用。
2、起一锅烧热后，放入调味料A的奶油，待奶油融化后将作法1的洋葱末放入锅中拌炒至软。
3、再于作法2中加入作法1的马铃薯片拌炒至熟软后马上熄火，放入调味料A的低筋面粉拌炒均匀。
4、再于作法3中加入调味料A的水后，再开火拌煮至马铃薯松软后，熄火使之冷却。
5、将作法4倒入果汁机中拌打均匀后，再倒回锅中。
6、再加入调味料B的牛奶、鲜奶油一起煮开后，再加入盐、胡椒粉拌煮均匀即可。
甜辣酱拌腰花
材料：猪腰、食盐5克、甜辣酱2大勺、黄酒5克、麻油3克、小葱5克、水适量。
做法：
1、猪腰切开，剥去外膜，去除里面白色的脂肪，切成薄片，反复用流动的水冲洗干净(卖肉的店家大都愿意替你处理好，请他做时切干净点也行)。
2、锅中水烧开，加少许盐、黄酒，放入腰花，水再次滚后，把腰花捞出，浸入冰水中(冰水稍浸，是为了口感更脆爽些)。
3、5分钟后，把腰花取出，沥干水，拌入适量甜辣酱、盐、麻油和事先切好的小葱花即可。
冰糖藕
材料：藕、糯米、冰糖、红糖20克、水适量。
做法：
1、将糯米洗净、浸泡3-4小时，将藕的外皮刨去。
2、从顶端切开一小片，用筷子帮忙，将泡好的糯米灌进洞里。
3、灌好米的藕，用牙签把盖封好，放进锅里，水没过藕，加入冰糖。
4、再加适量红糖，红糖可以帮助上色，没有也可以不放。
5、开锅煮吧，煮到筷子可以轻易扎进去，就可以了，捞出，待冷后切开薄片，摆盘，浇上汤汁，即可。
胡萝卜浓汤
材料：面条(标准粉)250克，胡萝卜50克，洋葱(白皮)50克，芹菜50克，油炒面50克，牛肉(瘦)100克，牛油15克，白砂糖8克，香叶5克，味精2克，胡椒粉2克，番茄酱10克。
做法：
1、把洋葱、胡萝卜洗净切丝;
2、芹菜择洗干净切段;
3、将牛肉洗净，煮熟，待用;
4、将面条(意式细面条)煮熟，放入凉水中冲水，再捞出沥水备用;
5、将上述原料(牛肉除外)放入锅内，加入香叶、牛油，焖到半熟时加番茄酱焖至油呈红色，加入清汤煮沸，用油炒面调剂浓度;
6、放精盐、白糖、味精、胡椒粉调口味，上汤时放上熟牛肉块即可。
南瓜奶油浓汤
材料：小金瓜1个，土豆1个，绿豆50克，牛奶150ML，盐1小勺，各种香料少许，黑胡椒1小勺，黄油30克，火腿碎粒少许，浓汤宝1小盒。
做法：
1、小金瓜、土豆去皮到锅中用水煮熟备用，水尽量少一些，熟瓜的汁一同放入搅拌器搅在浓汤。
2、洋葱红萝卜切成小丁，火腿切成碎粒。
3、锅中放黄油，爆香洋葱，放入少量盐，倒入煮好的步骤1中。
4、锅内放少量的水，放入浓汤宝熬成浓汤，其它配料放入搅拌机中搅匀，浓汤做好以后把搅好的金瓜泥入浓汤中。要边倒边搅，不要糊锅。熬制10分钟左右放入香料、黑胡椒粉、奶油或者牛奶。再熬制五分钟让奶油充分入味，这个时候已经很香了。放入火腿粒、绿豆熬制五分钟可以出锅。
夏季吃什么养心 六款养心菜保护心气
夏季吃什么养心?夏季与心气相通，夏季多汗则易使心气涣散，因而中医有春养肝、夏调心，秋养肺，冬养肾四季养生学说。所谓心通于夏气，是说人的心脏与夏季相应，心脏的生理功能在夏季比较旺盛，因此为更好地从夏季饮食养生，必须把握时令与脏腑的关系，有目的地补充心脏所消耗的能量，以保护心气。那么夏天养心吃什么?下面小编为您介绍几道适合夏季养心的菜谱。
1、莲子百合猪心汤
材料：莲子肉、百合各20克、桂圆肉10克、猪心1个、猪碎骨50克、生姜3片。
做法：猪心切开洗净淤血，药材稍浸泡，一起下瓦煲，加入清水1500毫升(即6碗水)，煲1.5个小时，下盐即可，1人1日分2次饮用。
功效：养心安神。
2、荷叶凤脯
材料：鲜荷叶2张，火腿30克，剔骨鸡肉250克，水发蘑菇50克，玉米粉12克，食盐、白糖、鸡油、绍酒、葱、姜、胡椒粉、味精、香油各适量。
做法：鸡肉、蘑菇均切成薄片，火腿切成10片，葱切短段、姜切薄片，荷叶洗净，用开水稍烫一下，去掉蒂梗，切成10块三角形备用。把鸡肉、蘑菇一起放入盘内加盐、味精、白糖、胡椒粉、绍酒、香油、鸡油、玉米粉、葱段、姜片搅拌均匀，然后分放在10片三角形的荷叶上，再各加一片火腿，包成长方形的包，码放在盘内，上笼蒸约2小时，若放在高压锅内只蒸15分钟即可。出笼后可将做好的荷叶凤脯置于另一干净盘内，拆包即可食用。
功效：清芬养心，升运脾气，尤为适宜夏季食补。
3、荷叶茯苓粥
材料：荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。
做法：先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。
功效：清热解暑，宁心安神，止泻止痢，对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效。
4、圆肉党参炖猪心
材料：圆肉、党参30克，红枣5个，猪心一个，猪碎骨150克，生姜2片。
做法：圆肉、党参稍浸泡、洗净;红枣去核，稍浸泡;猪心剖开，冲净污，将圆肉放入内，用牙签穿好封住，亦可与党参、红枣、生姜、猪碎骨一起放入炖盅，加开水750-1000毫升(约3-4碗量)，加盖隔水炖约3小时便可。进饮时放下盐，此为2-3人量。
功效：圆肉最大的功效是养心宁神。党参为性平的补益药，它性平性甘，具补中益气、健脾益肺、生津止渴的功效，常用于心悸气短、体倦消渴等。中医认为猪心性平味甘，入心经，功能养心安神定惊。加入红枣合而为汤，则倍增养心安神、补血益气之功。
5、桑葚枸杞猪肝粥
食材：桑葚15克，粳米、猪肝各100克，枸杞10克，精盐适量。
做法：粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分桑葚洗净，去杂质;枸杞洗净，用温水泡软，去杂质;用冷水浸泡猪肝约15分钟，倒掉血水后将其切成薄片;把粳米放入锅内，加入适量清水，用大火煮沸，撇去上层浮沫，再加入桑葚、枸杞和猪肝片，改用小火慢慢熬煮;待粳米熟烂之后，加入精盐拌匀即可。
功效：桑葚不但可以养心安神，还有助于降血糖，它对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化，骨骼关节硬化。桑葚猪肝粥，养心安神能明目。
6、二参陈皮养心汤
材料：西洋参、太子参、陈皮各8克，猪心一个，猪瘦肉或猪碎骨50克，生姜2片。
做法：将药材稍浸泡，洗净;猪心剖开，洗净，将药材纳入，再用牙签扎好;猪瘦肉或猪碎骨洗净。将所有汤料放入炖盅，加冷开水500毫升(约2碗量)，加盖隔水炖3小时，进饮时方下盐。
功效：西洋参具益肺阴、祛虚火、养胃生津之功。太子参有补气生津之功效。陈皮有理气、健脾、躁湿、化痰的功效。猪心则以形补形，合而为汤，益心润躁、解烦除郁、益气滋养，尤适合中老年人夏季养心之用。
夏季养生先养心 荐7款利心食谱
目录：
第一章：夏季养生先养心 荐7款利心食谱
第二章：初夏养生重养心 三种运动健身心
第三章：生活保健 养心有八戒
夏季人体躁热特别容易心烦意乱，加之夏属火与心脏相应，所以夏季养生要以养心为先。那么夏季如何养生？夏季养生食谱有哪些呢？
夏季养生先养心 荐7款利心食谱
按照中医理论，季节和五行五脏是有所对应的，夏季属火，对应的脏腑为心，所以养心也成为夏季保健的一大关键点。
让你永远年轻的五谷养生糊
原料：黄豆50克，黑豆50克，绿豆50克，红小豆50克，紫米50克，红糖适量（根据个人的口味随意调整）
做法：
1、黑豆、黄豆、红小豆、绿豆和紫米洗干净后放在一个大碗中，加入清水，水量要没过豆子，浸泡1夜；
2、泡好的豆子放入蒸锅中，大火上汽后改中火蒸40分钟；豆子蒸好后拿出趁热加入适量的红糖，拌匀，晾凉；
3、然后分次加入搅拌杯中，低速搅拌10秒钟，反复2次，直到打成米糊即可。
干贝莴苣丝夏天吃苦最养心
原料：莴苣、干贝、大蒜、盐
做法：
1、干贝冲洗两遍 ，用温水提前泡发两小时，把泡好的干贝搓成丝，浸发干贝的水留用；
2、莴苣去根去皮后，切成丝备用；莴苣丝入开水中焯一下，捞出马上冲凉水，沥干水分备用；
3、起油锅，爆香蒜末；下入干贝丝爆炒出鲜香味；倒入浸泡干贝的水，再添加一些热水，大火煮开；
4、倒入莴苣丝烧开；用一点点盐调味，即可出锅。
养心的滋补汤桂圆莲子鸡汤
桂圆性温，补血，养心，莲子入肺，养心。这两样都是养心安神的好材料，和鸡一起煲汤，尤其适合心烦意燥、失眠的人。只是桂圆偏温性，每次不宜食用太多，防止上火。
材料：桂圆0颗左右、莲子1小把、鸡半只、葱姜酒适量、盐适量
做法：
1、鸡切块氽烫后洗去浮沫，桂圆用温水洗净，莲子用清水洗净备用；
2、所以材料一起放入砂锅里，添加足量的清水和葱姜酒，大火煮开后转小火熬2小时以上至材料软烂，最后加盐调味即可。
适合女士们食用的美容汤沙参玉竹瘦肉汤
功效清心润肺，护嗓润喉，美白，抗氧化，延缓衰老
原料：沙参、百合、玉竹、红莲子、芡实、薏米各15克、陈皮5克、猪瘦肉150克、、甜玉米1根、盐少许、
做法：
1、将材料分别用清水浸泡5分钟，然后捞出洗净沥干；
2、瘦肉洗净切大块，入凉水锅中煮开，捞出冲净沥干；玉米洗净切段儿；
3、除盐外的所有材料放入电压锅内胆，注入1、5升清水；选择煲汤档即可。食用前加入少许盐。
助眠护心的小菜炝拌莴笋
材料：莴笋一棵、盐适量 蒜末适量 花椒油适量
做法：
1、将莴笋横切成薄片加入适量盐腌制一个小时。戴一次性手套将腌制的笋片反复揉搓将水份倒出。
2、锅烧热放入花椒炸香捞出花椒，将花椒油倒入腌好的莴笋上，拌入蒜末淋上芝麻酱即可。
提示：这道菜口味清淡、爽口，关键是制作简单，忙碌劳累一周的你，在周末的晚上，吃上这款炝拌莴笋，会让你带着甜蜜进入你久违的梦香！
养心安神新吃法酱猪心
原料：猪心、香葱、姜、面酱、豆豉、酱油、黄酒
作法：
1、先将猪心清洗干净切片；葱切段；姜切片。
2、锅内添少量清水，放入猪心、葱段、姜片；再倒入适量黄酒、酱油、面酱、豆豉。
3、用小火炖至猪心熟透，捞出晾凉即可食用。
小提示：食用时可以撒些香菜，喜欢吃辣的朋友还可以蘸着辣椒酱同食。
留住健康芦笋胡萝卜汁
芦笋所含蛋白质、多种维生素和矿物质的质量都优于普通蔬菜，在西方被誉为十大名菜之一。芦笋被营养学家认为是健康食品和全面的抗癌食品，芦笋和胡萝卜兼有降低血压，保护心脏的功效，对肥胖者也比较有利，常饮芦笋胡萝卜汁，留住健康变得更容易。
原料：芦笋、胡萝卜、冷开水、冰块
做法：
1、将芦笋洗净，去除老根，切成小段。
2、胡萝卜洗净，去皮然后切成条状；
3、将芦笋、胡萝卜放入果汁机中，加入冷开水搅打均匀，倒入杯中加冰块调匀即可。
初夏养生重养心 三种运动健身心
中医认为夏气与心气相通，汗为心液，心为阳脏，主阳气。因此，立夏以后的养生以养心为重，专家推荐三种运动帮您强健身心。
早起花间走 颐养心神
立夏以后，随着温度的增高，汗液排量的加大以及室外活动的减少，老年人和经常久坐的白领一族容易出现不同程度的气滞血瘀症状，如何促使气血流通，心脉无阻，进而预防心血管疾患的发生呢？
南京市中西医结合医院心血管养生专家张明主任医师介绍说，立夏养生要早睡早起，注意养阳，方能较好的保护心血管健康。尤其要避免大汗淋漓，因为汗液过多地流失，会导致人体内电解质紊乱，伤及体内阳气。但是，不运动也不利于心脏健康，怎么办呢？夏天最凉爽的时间段要数清晨了，大家不妨清晨起来在住所附近的林荫花间处散散步，能颐养心神，有助于体内阳气的升华，推动血液循环，增强新陈代谢功能。
午睡转眼睛 效率倍增
立夏后天气炎热，昼长夜短，不少读者会渐渐觉得晚间睡眠不足，如果经过一个上午繁忙的学习和工作，体力和精力的消耗可想而知。所以，立夏以后，午睡对防病养生起着关键作用。
张明主任医师介绍说，中医认为心主神明，也称心藏神。广义的神，是指整个人体生命活动的外在表现，它涵概了人体的形象、面色、眼神、言语、应答、肢体活动的姿态等；而狭义的神，即心所主之神志，多指人的精神、意识、思维活动等。很多读者朋友都知道闭目养神，其实也是在养心。午睡的时候如果能在一开始练练转眼球的练习，不但会增加午睡质量，还能有效缓解视疲劳，进而提高下午的工作效率。具体的方法是双目从左向右转9次，再从右向左转9次，然后紧闭片刻，再迅速睁开眼睛。
晚归梳五经 预防中风
立夏时节，不少单位的白天工作时间都是相应延长一些，大家要及时调整自己工作计划和生活节奏，适当地减缓速度，尤其是在回家之后也要记得保健。张明主任医师介绍说，很多读者有早上梳头的习惯，但是晚上梳头的人还是很少的。
但这里教大家梳头可不是用梳子，是用我们的手指，而且不是普通的梳法，是拿五经。怎么做呢？先是用五指分别点按人头部中间的督脉，两旁的膀胱经、胆经，左右相加，共5条经脉，所以称之为拿五经。回家略作休息以后，梳3～5次，每次不少于3～5分钟，晚上睡前最好再3次。中医认为，头为诸阳之首，梳头拿五经可以刺激头部的穴位，起到疏通经络，调节神经功能，增强分泌活动，改善血液循环，促进新陈代谢的作用。经常梳头，可使人的面容红润，精神焕发。此外，还能防治失眠、眩晕、心悸、中风等。
生活保健 养心有八戒
一戒躁
容易发脾气，或吵或闹，甚至骂人、打人、毁坏物件，然后心理上得到一种莫名其妙的满足。
二戒卑
觉得自己处处不及旁人，在人前仿佛矮三分。不喜欢和人共事，性格愈来愈孤僻，脾气越来越古怪。
三戒傲
自以为是，周围的人对他敬而远之，他却自鸣得意。生活空虚，无所寄托，缺少乐趣。
四戒妒
妒忌别人的成就，不考虑怎样奋起猛追，却希望别人栽跟头。
五戒愁
整天生活在忧虑之中，愁容满面，心事重重。
六戒慎
时时提心吊胆，怕说错话，怕做错事，怕得罪人。
七戒悲
一生当中，一些不幸的事常常浮现在眼前，不觉悲从中来。
八戒疑
疑心病者，总以为别人在暗算自己，一言一行都得提防，因此坐立不安、经常失眠。
结语：夏季重在养心，所以平时在生活中一定要保持平和的心境，严格遵守养心八戒定律，这样才能健康度夏哦~
夏季吃哪些食物能护心养心
民以食为天，但“食”亦有道。所谓春温、夏热、秋凉、冬寒，在昭示四季更迭这一自然规律之时，亦彰显饮食之道。中医有“心主气血，其华在面”的理论，意思是气血的盛衰常常通过面部的颜色与光泽就能显现，在“以内养外”的营养角度上来说，中医有云：春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾，四季养脾胃。心最喜欢的颜色——红色!中医五行里，心属火，心主血，所以心最喜欢的颜色就是红色。养心最好吃些赤色食物，它们对应的同为红色的血液及负责血液循环的心脏!对于气色不佳，四肢冰冷的虚寒体质更可以多多益善!
护心食物应成为夏季的重点。那么白领夏季吃啥食物能养心护心呢?
夏季养心食物首推
一、红枣：中医认为大枣“性味甘，温，养胃健脾，益血壮身”
现代营养研究其含有的环磷酸腺，可以扩张血管，增强心肌收缩力，能使血中含氧量迅速增强，这样供给心脏的氧气也会随之增加，加速新陈代谢!同时改善心肌营养，对于保养心脏十分有益。女孩子在生理期时在大麦茶中放6—8颗红枣，能起到很好的缓解手脚冰凉的效果。
营养师建议：不能与葱，维生素，黄瓜，箩卜，动物肝脏，退热药，苦味健胃药及祛风健胃药一起吃。
二、樱桃：目前被所有营养组织公认的具有超强“祛除人体毒素及不洁体液”的水果!樱桃含铁量很高，能促进血红蛋白再生，提高人体免疫力，还含有糖份，蛋白质，钙，磷，胡罗卜素，维生素C，B族，等成分，常吃养颜驻容，使皮肤红润嫩白，特别是可以防治女孩月经期贫血和体质下降!
樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者不能吃。
三、葡萄柚：果肉粉红柔嫩，多汁爽口，味道有些偏苦，但正符合了心脏喜欢的食物的特征。同时葡萄柚含有钾，却不含钠，称的上是维护心血管的最佳水果。其中含有天然的维生素p，可以增强皮肤及毛孔的排毒功能。
最适合早餐时榨汁饮用，加速人体在清晨的新陈代谢的功能。
四、藏红花：广为人知的功效是活血化淤，另外还有一个神奇功能就是将积存在血管中的毒素分解并排出体外，让它们再也不能回到心脏中去“捣乱”，对于心脏中的毒素淤积引起的失眠也有很强的治疗舒缓作用。
在茶叶中放些藏红花，能增加藏红花的巨噬功能，“吃掉”心脏周围的垃圾。
五、胡罗卜：能与血液中的汞离子结合，有效降低血液中汞离子浓度，防止剧毒的汞离子随血液进入心脏，所有也是很有效的护心食物，丰富的维生素A可以防癌，清除体内自由基，现代研究发现其中的胡罗卜素具有消炎，杀菌功效，能增强月经期肌体抵抗力低下，预防细菌感染。
营养师建议：最好与肉类同炒以利维生素A吸收，不要与酒同时食用。
推荐七款夏季养生茶 养心护心让你透心凉
夏季喝什么茶好?夏季已经导了，天气渐渐炎热起来，在夏季很多人容易出现食欲不振的情况，那么这时候喝茶就是最好的选择了，茶的种类有很多，不同的茶不同的养生功效，不信你就试试吧!
麦冬滋阴茶
材料：麦冬5钱，五味子1钱、百合、枸杞各3钱。
做法：将药材洗干净后装进较大的茶壶中，加开水冲泡，代以茶饮，每天数次。
功效：收敛元气，宁神安心，滋阴护肝，能治疗口干，心慌等症状。
丹参活血茶
材料：桂枝2钱，何首乌3钱，玉竹5钱，丹参1钱，川七1钱。
做法：将药材加3碗水放进锅里共煮，3碗水煮成1碗水，温服，三天一次。
功效：针对治疗胸闷胸痛，口干发力，嘴唇紫黑等患者有特出疗效，同时能滋阴养心，镇痛活血，润肺补肾。
柏子仁茶
材料：柏子仁15克。
做法：药材洗干净后放入茶壶，沸水冲服，用作茶喝，一天3到5次，一日一剂。
功效：润肠润肺，养心护心，宁神安眠，能治疗心悸、多梦、失眠。
夏季降脂茶
材料：炒决明子、广陈皮、山楂、何首乌、乌梅(各10克)、泽泻、野菊花、车前子、甘草(各5克)。
做法：将药一起放在锅中，用水煮30分钟后，去掉药渣，用壶装起，用作茶和，一天3到5次。
功效：预防心脏血管疾病，帮助体内脂肪代谢，减少脂肪的堆积，增加心脏抗压性。
宁心安神茶
材料：茯苓10克、远志10克、浮小麥15克、甘草4克、大棗4枚。
做法：将药一起放在锅中，用水煮30分钟后，去掉药渣，用壶装起，用作茶和，一天3到5次。
功效：适用于工作忙碌或学业压力较大的人群，能有效帮助舒缓压力，安心凝神。
参斛茶
材料：太子参15克，石斛10克，五味子2克，共磨成粉末。
做法：将粉末用开水冲服，每天两次。
功效：补气生津，养心护神，能治疗心慌多梦，心悸头晕，气短乏力。
逍遙花茶
材料：醋柴胡一錢、玫瑰花三錢、枸杞子三錢、薄荷五分。
做法：将药材装进沙袋，再放入保温杯，用沸水泡饮，可加蜂蜜。一个星期3次。
功效：定心养神，滋阴养胃，适合晚间多梦，心悸胸闷的患者。
夏日保护心脑血管 3款养生汤养心护心
3款养生汤养心护心
银杏党参北芪煲排骨
材料：银杏10一15粒，党参25g，北芪25g，排骨300g
制法：将材料洗净，排骨斩件焯水，向锅内加入适量清水煮沸，纳入上述材料，煮1小时，调味即可。
功效：银杏能促进血液循环，以及对细胞的氧气和葡萄糖的输送，并且在自由基威胁细胞时，银杏可以保护细胞免受伤害，并将自由基清除出体外。党参性平味甘，具有补气健脾的功效。北芪味甘性微温，具有补中益气，现代医学证明，北芪具有降低血液黏稠度、减少血栓形成、降低血压、保护心脏、双向调节血糖、抗自由基损伤、抗衰老、抗缺氧、抗肿瘤、增强机体免疫力作用。故本汤膳对于保护心脑血管，抗氧化抗衰老，增强免疫力有一定作用，特别适合体质虚弱的老年人和心血管疾病高危人群。
禁忌：燥热之人在夏天不作推荐。
双耳汤
材料：黑木耳、银耳各50克。
制法：用水浸软洗净，煲内盛适量清水，黑木耳、银耳一起放入，煮至烂熟后，加冰糖（也可不加）少许搅匀，煮片刻便成。
功效：降压降脂，可预防动脉硬化。黑木耳味甘，性平，功能养肺益胃、滋阴润燥、凉血止血；现代实验研究证明，黑木耳具有减低血液凝块，抗血栓形成，促进免疫功能，调节血脂，缓和动脉粥样硬化，降血糖等作用。与银耳煮汤常服，可预防动脉硬化，减低血液黏度；血压、血脂偏高者也可应用。对其他心脑血管疾病，也有较好的防治和保健的作用。
禁忌：应注意的是黑木耳有活血抗凝的作用，孕妇不宜多吃。鲜木耳含有毒素，不可食用。双耳汤中使用了冰糖，糖尿病患者在服用时应减去或减量，以免加重症状。大便稀溏者不宜食用。
十全大补汤
主料：鸡肉50克，鸭肉50克，鹅肉25克，墨鱼30克，猪肚25克，猪排骨（大排）100克，猪肘50克
辅料：花生仁（生）10克，冬笋5克，枣（干）10克
调料：白术1克，茯苓1克，党参1克，黄芪1克，白芍药1克，熟地黄1克，肉桂1克，当归1克，甘草1克，小葱25克，八角3克，姜15克，香油10克，大蒜（白皮）10克，酱油25克，花椒5克，盐6克，味精1克，料酒15克
制法：将鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肚、排猪骨、猪肘子均剁成核桃块；将剁好各料块同冬笋、墨鱼肉一起放入砂锅内；把党参、红枣、花生米用纱布包好；再把花椒、大料用纱布包好；其余九种药料也用纱布包好；三个包都放入砂锅内，加入清水50毫升、葱、姜、蒜、酱油，砂锅上旺火烧开去浮沫；再加入盐、料酒改小火炖至熟烂，约1.5 小时；捞出调料和药料包；把党参，花生米、大枣拆包后再放回砂锅内搅匀；其余药料、调料不要，去净葱、姜、蒜，加入味精、香油，用紫砂锅装上桌。
功效：“十全大补汤”选鲜料加入十味中药，五味小料，五味调料，细火炖制而成，既是一道咸鲜味浓的汤菜，又是一款药膳，富有营养，滋补身体，久食对冠心病、高血压、糖尿病、贫血、气喘、面黄体弱者有一定的疗效。
夏日保护心脑血管 3款养生汤养心护心
3款养生汤养心护心
银杏党参北芪煲排骨
材料：银杏10一15粒，党参25g，北芪25g，排骨300g
制法：将材料洗净，排骨斩件焯水，向锅内加入适量清水煮沸，纳入上述材料，煮1小时，调味即可。
功效：银杏能促进血液循环，以及对细胞的氧气和葡萄糖的输送，并且在自由基威胁细胞时，银杏可以保护细胞免受伤害，并将自由基清除出体外。党参性平味甘，具有补气健脾的功效。北芪味甘性微温，具有补中益气，现代医学证明，北芪具有降低血液黏稠度、减少血栓形成、降低血压、保护心脏、双向调节血糖、抗自由基损伤、抗衰老、抗缺氧、抗肿瘤、增强机体免疫力作用。故本汤膳对于保护心脑血管，抗氧化抗衰老，增强免疫力有一定作用，特别适合体质虚弱的老年人和心血管疾病高危人群。
禁忌：燥热之人在夏天不作推荐。
双耳汤
材料：黑木耳、银耳各50克。
制法：用水浸软洗净，煲内盛适量清水，黑木耳、银耳一起放入，煮至烂熟后，加冰糖（也可不加）少许搅匀，煮片刻便成。
功效：降压降脂，可预防动脉硬化。黑木耳味甘，性平，功能养肺益胃、滋阴润燥、凉血止血；现代实验研究证明，黑木耳具有减低血液凝块，抗血栓形成，促进免疫功能，调节血脂，缓和动脉粥样硬化，降血糖等作用。与银耳煮汤常服，可预防动脉硬化，减低血液黏度；血压、血脂偏高者也可应用。对其他心脑血管疾病，也有较好的防治和保健的作用。
禁忌：应注意的是黑木耳有活血抗凝的作用，孕妇不宜多吃。鲜木耳含有毒素，不可食用。双耳汤中使用了冰糖，糖尿病患者在服用时应减去或减量，以免加重症状。大便稀溏者不宜食用。
十全大补汤
主料：鸡肉50克，鸭肉50克，鹅肉25克，墨鱼30克，猪肚25克，猪排骨（大排）100克，猪肘50克
辅料：花生仁（生）10克，冬笋5克，枣（干）10克
调料：白术1克，茯苓1克，党参1克，黄芪1克，白芍药1克，熟地黄1克，肉桂1克，当归1克，甘草1克，小葱25克，八角3克，姜15克，香油10克，大蒜（白皮）10克，酱油25克，花椒5克，盐6克，味精1克，料酒15克
制法：将鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肚、排猪骨、猪肘子均剁成核桃块；将剁好各料块同冬笋、墨鱼肉一起放入砂锅内；把党参、红枣、花生米用纱布包好；再把花椒、大料用纱布包好；其余九种药料也用纱布包好；三个包都放入砂锅内，加入清水50毫升、葱、姜、蒜、酱油，砂锅上旺火烧开去浮沫；再加入盐、料酒改小火炖至熟烂，约1.5 小时；捞出调料和药料包；把党参，花生米、大枣拆包后再放回砂锅内搅匀；其余药料、调料不要，去净葱、姜、蒜，加入味精、香油，用紫砂锅装上桌。
功效：“十全大补汤”选鲜料加入十味中药，五味小料，五味调料，细火炖制而成，既是一道咸鲜味浓的汤菜，又是一款药膳，富有营养，滋补身体，久食对冠心病、高血压、糖尿病、贫血、气喘、面黄体弱者有一定的疗效。
夏季护心秘密 吃“红五类”养心！
汗为心之液”，夏天汗液大量排泄，不仅会损伤心气，还会导致心阴虚，这样更容易受到暑热邪气的侵犯，所以夏季宜注重护心养心。那么，夏季怎么护心呢？吃什么才能养心呢？小编偷偷告诉你们护心的秘密，吃“红五类”。
护心常吃“红五类”
中医认为，夏季养心，而心最喜欢的是红色，所以，夏季宜多吃红色食物。
红枣
中医认为大枣“性味甘，温，养胃健脾，益血壮身”。现代营养研究其含有的环磷酸腺，对保养心脏十分有益。
女孩子在生理期时在大麦茶中放6~8颗红枣，能很好的缓解手脚冰凉。
藏红花
除活血化淤，藏红花还能将积存在血管中的毒素分解排出体外，对心脏不好引起的失眠有帮助。
樱桃
樱桃是目前被所有营养组织公认的具有超强“祛除人体毒素及不洁体液”的水果，樱桃的含铁量很高，能促进血红蛋白再生，提高身体的免疫力。
葡萄柚
果肉粉红柔嫩，多汁爽口，味道有些偏苦，但这正是心脏喜欢的。
同时，葡萄柚含有钾，但却不含钠，真正称得上是维护心血管的最佳水果了。
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