吃什么养胃 养胃多吃这6种食物
【www.ys630.com - 老人吃了养生养胃吃什么肉】
很多人有时会胃痛，是很难煎熬，很难忍受的。就是因为平时饮食不注意，导致你的胃子出现一系列问题。今天我们教你吃什么可以养好胃，下面就让小编带我们一起去学习学习吧。
吃什么养胃
卷心菜
有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏仁、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泄及脾胃虚弱者不宜多吃。
菠菜
味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还 能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。
红薯
性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》中记载其“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。
桂圆
李时珍曾说过：“食品以荔枝为美，滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同，桂圆能入药，有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。
山药
随着天气渐渐的变冷，有些脾胃虚弱的人们常常会出现吃得很少还感觉胃胀、大便稀少、四肢无力等情况。只要经常煮山药粥喝，能有效的缓解胃部的不适。
南瓜
《本草纲目》中记载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。
胡萝卜
性味甘平，中医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。
鲜而淡
经常吃的食物一定要新鲜，不能吃过期或放置很久的食物。做菜的时候最好清谈的多一点，少吃油腻和重口味的食物，切忌辛辣刺激性强的食物。
养胃水果
雪梨
甘性寒，具有生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。但梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒者，不可多吃。
甘蔗
中医认为，甘蔗入肺、胃二经，具有滋养润燥、清热润肺、益胃生津、解酒功效。如《本草纲目》言：甘蔗性平，有清热下气、助脾健胃、利大小肠、止咳消痰、除烦解酒之功效，可改善心烦口渴、便秘、酒醉、口臭，肺热咳嗽、咽喉肿痛等症。脾胃虚寒者少吃。
柑橘
味甘、酸、性凉。具有润肺止渴，开胃理气，并且促进消化、润肠通便功效。胃溃疡、胃酸过多者、体质燥热者不宜食用。
猕猴桃
味甘、酸、性寒。入脾、胃经。具有解热止渴，抗癌和胃降逆，通淋等功效。适用于烦热，消渴，黄疸，石淋，痔疮等病症。脾胃虚寒，大便溏泻者不宜食用。
苹果
味甘、性凉，可健脾补气养胃，生津润燥，适宜脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症。
木瓜
性平味甘，具有清心润肺、健胃益脾功效。适合胃的脾性，可当作养胃食物。但胃酸较多的人，不宜过多食用。
柠檬
味酸甘，性寒平。有祛暑止渴，和胃生津之功，可解暑热，除烦渴，增进食欲，止呕恶，下气和胃。用于治疗胃脘不适。
椰子
味甘，性温。椰子肉补虚，强壮身体，用于治疗小儿疳积黄瘦;还可驱虫，对绦虫、姜片虫有效。
无花果
无花果、味甘，性平。有开胃的作用，清热润肠之功效。那些食欲不振、便秘的人们一定要多吃一点。
山楂
味酸甘，性微温。有健胃消食，活血化瘀之功。用于小儿消化不良，食积内停。
养胃茶
红茶
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。
红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
普洱茶
《本草纲目拾遗》记载，“普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒--括肠通泄”，具有消食的功能。普洱茶味性温和，在适宜的浓度下，饮用普洱茶对肠胃不产生刺激作用，甘滑醇厚的普洱茶进入人体肠胃后，能形成保护膜附着于胃的表层，因此，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃的作用。
普洱茶不仅口味香醇，对健康还颇有好处。大量的科学研究都指出，普洱茶能调节血液中的胆固醇以及脂肪的浓度，起到预防高血脂、动脉硬化的作用。冲泡方法对普洱茶口味的影响也很大。最好选择紫砂壶，放入茶叶的量约为壶体积的2/5，加入沸水冲泡片刻即可。煮水时不宜过度沸腾，这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性。
大麦茶
大麦茶还具有极为明显的健脾作用，生活中很多人经常会因为各种不良生活习惯以及饮食习惯而出现有积食以及消化不良的情况。专家提醒，这个时候除了可以服用促消化药物之外，大麦茶同样具有促消化以及健脾的作用。尤其是一些因为饮食过度而出现胸闷腹胀等症状的患者，只需要将大麦炒黑研磨服，便可以有效缓解不适症状。
尤其是对于小儿以及老年人等脾胃功能比较虚弱的人群，在平时生活中更应该多喝些大麦茶，以此来起到调养脾胃的作用，从而预防各种肠胃疾病。
大麦芽性凉、味甘、咸，归脾、胃经，具有益气宽中、消渴除热、并且有回乳的功效;对滋补虚劳、强脉益肤、充实五脏、消化谷食、止泻、宽肠利水、小便淋痛、消化不良、饱闷腹胀有明显疗效。大麦芽可回乳或减少乳汁分泌，故妇女在怀孕期间和哺乳期内忌食。
茉莉花茶
茉莉花最主要的药用功效，那就是理气解郁了。除了理气开郁外，茉莉花的另一个主要功效，就是化湿和中，中指的是处于中焦的脾胃，由于茉莉花具有性温的特点，所以是一种健胃的常用食品和饮品。多食用或者饮用一些茉莉花茶不失为一种非常好的调理方式。
茉莉红茶
材料：茉莉红茶3克。
泡法：将茉莉红茶直接放进杯中，用沸水冲泡2分钟即可。饭后30分钟，可少量频饮。
功效：具有提神、消食等功效，适合精神不振、食欲不佳者。
总结：小编为我们讲解的养胃方法，大家以后一定要坚持这些方法，才能保护好你的健脾胃，才能让你拥有一个很棒的身体。以后就再也不用去害怕胃痛的感觉了。
ys630.COm精选阅读
养胃多吃什么
有一部分朋友可能会感觉到胃痛，并且痛起来的时候非常难熬，尤其是在晚上胃痛的时候觉都睡不好，导致白天精力也不是特别好，影响到正常的工作和生活。其实胃不好的朋友可以吃一点卷心菜，这种食物能够缓解胃痛，并且还能够解毒消肿，胃火旺盛的朋友吃这种菜还能够清热利水。下面来介绍一下如何吃才能够养胃。
树立早餐必吃的观念，确定适合养胃的早餐食物。早餐要易消化、防刺激、多营养。如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。或酸奶、新鲜牛奶、燕麦粥或面条。生活要有规律，可以在办公室准备一些零食，如饼干等，在该吃饭而不能吃饭的时候吃上一点，不要让胃处于空置的状态，等到下班后，再稍微吃一点。
对“宵夜族”来说，改变不良的生活方式是“护胃”的关键。应尽可能的维持正常的生物种，早睡早起，三餐定时。如果不得已熬夜加班，可适当吃些清淡的夜宵，如： 牛奶 麦片、皮蛋瘦肉粥，也可加一两个小点心，或吃些水果等食物。夜宵应浅尝辄止，不宜吃过饱，更不宜吃那些煎炸过的油腻食物，同时还要注意，尽量不要喝咖啡、碳酸饮料或是酒。
有的朋友可能是胃不好，比如说胃火旺盛，这个时候吃了饭食物很长时间聚集在胃里面不消化，同时还会存在不同程度的便秘现象，此时不妨吃一点菠菜，菠菜能够促进胃以及我们的胰腺分泌消化液，从而帮助消化食物。但是要注意，菠菜里面的草酸含量比较高，如果吃得太多，有可能导致结石病。
养胃胃健康必吃这6种食物！
如今，很多年轻人不注意养胃，饮食不当，加上工作压力等，从而引起与胃相关的疾病，所以，我们必须从饮食方面把好关，下面就为您推荐养胃必吃的这6种食物。
1.牛奶
牛奶中的营养非常的丰富，可以说牛奶是一种完美的饮品，并且经过研究发现，牛奶同样具有很好的养胃功效。牛奶的主要作用有补肺胃，生津液，润大肠的功效，对于阴虚胃痛，津亏便秘等都有着很好的作用。现代医学研究发现，牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。
虽然说牛奶具有很好的养胃功效，但专家提醒，患有腹泻、脾虚症、湿症等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。
2.粥类
要说到养胃，粥绝对是最好的选择，它非常容易消化，尤其八宝粥最适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且热量也非常的高，经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质，能够有效的保护肠胃。
3.汤水
除了粥具有很好的养胃功效之外，还有一种食物同样具有同等的养胃作用，那就是汤。但是要注意，汤最好不要是肉汤，因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质，这不利于养胃。最好的汤是菜汤，比如什么菠菜、粉丝、鸡蛋汤等，你还可以在其中加入一些鸡精进行调味，这样养胃的功效会更加的明显。
4.主食
在吃什么养胃的问题上，应该适量的多吃主食，在主食方面最养胃的是面条。在大米中含有较多的酸性物质，因此肠胃不好的人应该少吃米饭。如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。
5.包心菜
要想养胃，包心菜绝对不能少，它具有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用。而且在包心菜中还含有大量的维生素C，这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作，将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨还可以治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。
6.菠菜
面对吃什么养胃的问题，菠菜也可以适量的多吃，中医指出菠菜具有润燥养肝，益肠胃，通便秘的功效。在日常的生活中适量的多吃菠菜，可促进胃和胰腺分泌，从而达到促进消化的作用。而且在菠菜中还含有极为丰富的纤维素，它能帮助肠道蠕动，从而有利排便。
但是在食用菠菜的时候要注意，由于菠菜中草酸含量高，过量食用的话会妨碍人体对钙质的吸收。因此在吃菠菜的时候应该尽量避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。
吃什么食物养胃
胃是需要养的，靠什么来养胃呢?有的人说通过饮食来养胃，有的人说通过药物来养胃。其实运用饮食养胃是最好的。既然说到了食物可以养胃，当然对于胃不大好的人就想了解的是，吃什么食物养胃呢?
胃是最容易受到伤害的一种器官，比如说生活当中吃的食物过冷，吃的食物刺激性过大等都是容易对胃造成伤害的。而且人们总讲，胃病是吃出来的。所以为了能够养好胃，就要靠食物来养。那吃什么食物养胃，我们来听听专家的介绍吧。
方法/步骤
1.如果要养胃，必须少吃刺激性的食品，比如垃圾食品，芥末，辣椒等。
2.牛奶，味甘、性平，可补肺胃，生津液，润大肠，适宜阴虚胃痛。营养还是非常不错的。
3.苹果，比较中性，可健脾补气益胃，适宜脾虚食少、胃阴亏虚。苹果的维生素跟营养都不错，具有美容，养胃，还等什么呢。
4.卷心菜，因为有健脾养胃、缓急止痛。里面含有的部分维生素C，让它不但软化血管，还有止痛及促进溃疡愈合的作用。
5.平时最好是饮用普洱茶，保健，养胃功效。
吃什么食物可以养胃，现在我们都清楚了吧。其实除了食物以外，平时的生活习惯也是非常重要的，比如说早餐一定要温热的，还要注意吃食物的时候一定要细嚼慢咽，特别是女性在35岁前养胃是最好的。
养胃吃什么食物
如果想要养胃可以适当吃一点花生或者是蜂蜜，另外，桂圆肉以及松子也具有养胃的功能，在这些食物当中微量元素含量极为丰富。除此之外，一些水果，比如说苹果或者是葡萄也能够起到养胃的效果，并且还能够生津止渴。为了健脾胃，适当吃一点大枣或者是已用一点牛奶也是不错的选择。
红色水果养胃好。黑加仑、葡萄、树莓、草莓、樱桃、提子等水果中含有花青素，这些都是很好抗氧化剂，可以清除人体内的自由基，延缓衰老和抗癌。常吃可以增强人体抵抗力，还可以美容养颜。涩味水果要注意。有的人有空腹食用水果的习惯，其实这是不正确的哦，最佳的食用水果时间是在饭后半小时到两小时内。大家知道吗？空腹吃蛋白质食物时，应避免吃酸涩水果，例如柿子、山楂、香蕉等，这些水果所含的单宁量比较高，空腹食用后会刺激肠胃的，从而引起不适，同时使蛋白质变性，不容易消化，降低蛋白质营养价值。
胃病患者的饮食应以温、淡、软、素、鲜为宜，一定要做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。天凉以后，昼夜温差变化比较大，患有胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时的增添衣服，夜晚睡觉要盖好被褥，以防腹部着凉从而引发胃痛或加重旧病。
需要注意，虽然说牛奶有非常不错的养胃功效，但是最好不要空腹饮用，否则牛奶容易中和掉胃酸，这样会影响我们的消化功能。另外还要注意，饮用牛奶最好是在早餐之后1到2个小时左右，这样既能够补充营养，又不会影响到食物的消化吸收。
多吃这3样食物 轻松养胃防病
多吃这3样食物 轻松养胃防病
随着人们生活节奏的加快以及一些生活习惯使然，很多人的胃部或多或少会产生一些不良的疾病，给人们的身心造成诸多不利的损害。胃部是人体重要的消化器官，只有拥有一个健康的胃部才能更好的维护身心健康。
一、3样食物轻松养胃防病
十人九胃，胃部疾病是一种常见的病状，其中多见于上班族人群中。而胃部疾病的产生和不良的饮食习惯有很大的关系。有句俗话说的好：“药补不如食补”，所以要想更好的养胃，食疗才是很好的选择。
1、南瓜
在南瓜中含有丰富的果胶成分，这种物质被人体摄取之后进入胃部能在胃部形成一层保护黏膜。从而对胃部起到一定的保护作用，以使得胃部免受辛辣、寒冷食物的刺激和损伤，并且还能促进胃部有溃疡的部位进行愈合，这对于一些患有胃病的人起到极好的防护作用。
同时，南瓜还会分泌一种胆汁，这种汁液会促进肠胃进行蠕动，从而能很好的帮助积存在肠胃道中的食物进行消化和分解，有效减少了胃部消化的负担。所以说对于一些胃部本身就有疾病的人而言，多吃点南瓜能很好的起到保护胃部健康的目的。
另外，在南瓜中还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、锌等营养素，其中的锌元素能有效的参与到人体内核酸、蛋白质的合成，是人体生长发育的重要成分，对于一些正处于发育期的孩子来说，南瓜也是不错的养生滋补品。
2、蘑菇
蘑菇是一种菌类食物，那么常吃点蘑菇对于胃部有哪些保健作用呢?在蘑菇中含有丰富的蛋白质。大约在100克的蘑菇中就含有高达30%的蛋白质，另外其中所含的胡萝卜素在体内会进行转化成维生素A，这种物质也是保护眼睛视力的重要成分。
在蘑菇中含有一种多糖体类的物质，被人体摄取之后能有效的增强人体自身的免疫系统的能力。并且还能抑制肿瘤细胞的产生，对于防治胃癌发挥了重要的效果。所以说，在日常多吃点蘑菇便是极好的养胃选择。
二、日常如何养胃
1、吃饭需要细嚼慢咽
很多人在吃饭的时候总会吃的很快，尤其是饥饿状态下，吃饭的速度更是快的惊人。而如果吃饭的时候经常狼吞虎咽便会使得食物在体内积存，不能被及时的进行消化，并且还会对肠胃造成不良的负担，减缓肠胃蠕动的速度。久而久之便会使得肠胃出现消化不良等各种不适症状产生，所以说要想更好的养胃，在吃饭的时候一定要细嚼慢咽。
2、饮食要粗细搭配
随着生活水平的提高，现在的很多人都比较注重精细的饮食，所以一些粗粮都会相比以前吃的较少。但是要想更好的进行养生保健，在饮食中要注重精细搭配，不仅要吃的好，还要吃的健康，所以在追求良好口感的同时，还需要多吃一些粗粮，都是维护健康的重要方式。
因为在粗粮食物中含有丰富的膳食纤维，被人体摄取后进入肠道中能够对肠道进行有效的刺激。这不仅能能促进肠胃的蠕动，有效改善便秘的产生，同时还是保护肠道健康的重要形式。因此，在饮食中一定要做到粗细搭配的事项。其中糙米、荞麦等不妨多吃一些。
3、多按摩
日常多对胃部进行正确的按摩能有效的改善胃部不适的目的，其中在对腹部进行按摩的时候，需要先将双手搓热，然后放置在胃部，进行顺、逆时针的按摩。手部的力量不能过重，以免对胃部造成不良的损害。坚持按摩能有效提高胃部的肠动力以及免疫功能。
3、山药
说到山药，我想很多人应该对此都很了解，山药不仅是药食两用的佳蔬，同时更是极好的滋补养生佳品。中医认为：山药性平味甘，具有健脾养胃的作用，所以要想有效养胃，多吃点山药是个不错的选择。
在山药中含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素等多种营养成分，另外粗纤维、粘性蛋白更是山药中所独有的成分。这些物质都是维持人体生长各项机能正常运行的基础，同时常吃点山药更能有效的起到维护胃部健康的目的。
山药中所含的粘液蛋白，进入体内之后能有效起到预防心血管系统中脂肪的不良堆积。这对于保护血管的弹性以及防止动脉硬化的产生发挥着极其重要的作用，另外当皮下脂肪不能有效堆积，这也便能有效的避免肥胖产生。另外，山药的吃法也有很多，其中可将山药与大米、小米、红枣等食物共同煮粥食用，或者是将山药研磨成细粉，然后与米粉混合食用，都是极好的舌尖美食。
吃什么养胃 8种食谱健脾养胃
夏天到了，大多数人会有厌食心理，不愿吃饭，长期下去对胃是种伤害，想要清凉一夏，又想胃好，清粥小菜补足你的胃，让你轻轻松松过完整个夏天！下面推荐几种小粥伴菜，让你的胃好起来！
吃什么养胃8种食谱健脾养胃
1、菠菜粥
◆材料：菠菜200克，粳米200克，食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。
◆做法：先将粳米洗净，入锅加水，上火煮，将菠菜切碎备用。待粥快煮熟时加入菠菜及食盐、葱、生姜、香菜等调味品，再煮片刻即可。
◆功效：菠菜粥清淡易消化，具有疏肝养血、润肠明目的作用，适合所有人服用，尤其适合于年老体弱、血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群服食。
2、猪肝粥
◆材料：粳米200克，猪肝60克，食盐、葱、姜、香菜等调味品各适量。
◆做法：将猪肝切碎备用，先将粳米洗净，入锅加水，大火煮沸后再煮约15分钟，将猪肝放入继续煮，待将熟时放入食盐、葱、姜、香菜等调味品即可。
◆功效：猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的功用，常人服食可补肝强身，患有贫血、头晕、目疾、肝病者更适宜服用。
3、芹菜粥
◆材料：芹菜200克，粳米200克，食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。
◆做法：将芹菜洗净切成细丁备用，粳米洗净入锅加水煮，待粥八成熟时放入芹菜丁，最后放入适量食盐、葱、生姜、香菜等调味品即可。
◆功效：芹菜粥清淡易消化，含有丰富的植物纤维素，是适宜春季常服的粥类。芹菜粥还具有清肝明目、解毒利水的作用，对于头痛、眩晕者尤为适宜。
4、菊花粥
◆材料：粳米200克、干品杭白菊15克、白糖或冰糖适量。
◆做法：先将粳米洗净，入锅加水，上火煮开，将杭白菊放入共煮，待粥煮熟后放入适量白糖或冰糖即可。
◆功效：菊花粥具有很好的清肝明目、凉血解毒的作用，正常人春季可适量服食，对于有头晕目眩、目赤肿痛者及高血压病人更适宜服用。
5、葱豉豆腐汤
◆材料：豆腐400克，淡豆豉适量，葱白1根，油、食盐、香菜、生姜等调味品适量。
◆做法：先将葱白切段、豆腐切块备用，将油烧热后放入豆腐略煎，然后放入淡豆豉、生姜，加适量清水炖煮，先武火后文火，最后放入食盐、葱白、香菜等调味品即可。
◆功效：葱豉豆腐汤具有疏散风寒、理气温中的作用，适合于感受风寒而有头痛、鼻塞、流涕、咳嗽、畏风怕冷者，趁热服食。
6、山药红枣糯米粥
◆材料：山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。
◆做法：山药洗净削皮切块，将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中，加水共煮，先武火煮开再转文火慢煮，至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。
◆功效：山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中，常服可健脾养胃。
7、鱼片粥
◆材料：鱼片100克,粳米100克、油、食盐、香菜、生姜等调味品适量。
◆做法：将鱼肉去鳞及大刺，洗净切成薄片待用。沙锅加水1000毫升，大火烧开，把淘洗干净的粳米下锅煮成粥，煮熟时放入鱼片稍沸，加入调味品搅匀即成。
◆功效：适用于中老年人脾胃虚弱，气血不足，体倦少食，食欲不振，消化不良等。鱼肉营养丰富且易被人体消化吸收，具有健脑益智、降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓形成、缓解衰老等功能。
8、菠菜猪肝粥
◆材料：菠菜100克,粳米100克、猪肝60克、油、食盐、生姜等调味品适量。
◆做法：将猪肝切碎备用，先将粳米洗净，入锅加水，大火煮沸后再煮约15分钟，将菠菜和猪肝放入继续煮，待将熟时放入食盐、葱、姜等调味品即可。
◆功效：洁皮肤，抗衰老 菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。
养胃粥的绝美搭配
1、酸辣黄瓜条
材料：小黄瓜600克、红辣椒2根、姜5片。 调味料 A料：盐2大匙 B料：白醋2大匙 糖1大匙 辣椒油、香油各1小匙 作法 1、红辣椒去蒂及籽，姜去皮，均洗净、切丝备用。 2、小黄瓜洗净，去头尾，对半直切开，去籽，切成长约5厘米的段，放入碗中加入A料抓拌均匀并腌20分钟，取出，挤干水分，装入玻璃容器中，再加入红辣椒、姜及B料调拌均匀，盖上盖子，静置2小时，即可取出食用。
2、凉拌枸杞菜
原料：枸杞菜300克、食盐、香油、醋、味精等调料做法：1.先将枸杞菜洗净，切成段，约2厘米长。2.枸杞菜用水焯过，捞出放凉。3.加入食盐、香油、醋、味精等调料拌匀，即可食用。枸杞菜含甜菜碱、芳香甙、维生素C、多种氨基酸、胡萝卜素、核黄素、尼克酸等，可间接增强免疫力。
3、凉拌芦笋丝
原料：鲜芦笋300克、盐、芝麻酱 做法： 将鲜芦笋洗净，削去老皮，然后切成细丝，加入适量的盐、芝麻酱等调料拌匀，即可食用。 芦笋的抗病能力很强，在生长过程中无需打农药，是真正的绿色无公害蔬菜。芦笋含有维生素A、B1、B2、烟酸以及多种微量元素。现代药理研究证实，芦笋有调节免疫功能、抗肿瘤、抗疲劳、抗寒冷、耐缺氧、抗过氧化等保健作用。
4、凉拌猪耳朵
原料:猪耳朵。 配料:青葱、香菜。 做法: 1、猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次，去掉腥味。 2、水开后烫一下,还是为了去掉腥味。 3、重新烧一些水,放入一些盐、八角、姜块、几滴料酒、少许酱油。 4、烧开后投入处理好的猪耳朵，中火煮25分钟左右. 5、捞出放凉后切成丝。 6、加入酱油、糖、红油、葱丝、香菜。 7、放入冰箱冷藏，凉透。 8、凉凉的,特别适合夏天
5、凉拌苦瓜
原料：苦瓜500克，熟植物油9克，酱油10克，豆瓣酱20克.精盐2克，辣椒丝25克，蒜泥5克。 制作： (1)将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。 (2)将苦瓜条加辣椒丝和精盐脑。后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。
6、凉拌莲藕
原料：莲藕,红辣椒,葱 ，调味料：糖,醋,麻油各一大汤匙 ，制作： (1)莲藕去皮,洗净,切片,放入碗中加入一小汤匙醋及少许水浸泡。 (2)红辣椒,葱分别洗净切末。 (3)锅中倒入适量水煮滚,放入莲藕片煮熟,捞出,沥干水分,盛入盘中,待凉,加入红辣椒末,葱末和调味料搅拌均匀即可。
7、绿豆蜜汁膏
原料： 绿豆100克，粳米100克，糯米100克，杏仁50克，金银花100克。 辅料： 蜂蜜200克。制作： (1) 绿豆洗净，用清水浸泡1小时;杏仁洗净用开水泡20分钟后，剥去仁皮，用粉碎机粉碎;粳米、糯米洗净，用清水浸泡1小时后，用粉碎机粉碎;金银花洗净，用开水浸泡1小时，捞出花用其汁。 (2)锅置火上，放入绿豆，注入700克清水，煮沸后用小火将绿豆煮至脱皮，捞除绿豆皮。 (3)在绿豆汤中倒入杏仁粉、米粉和金银花汁，不断地搅动，煮沸后加入蜂蜜，待绿豆米糊浓稠熟透，离火放凉，倒入平盘中，放入冰箱凉透即成。
结语：夏天这么炎热的天气，一定要注意饮食，要清淡为主，清粥小菜不仅可口，还能养胃，何乐而不为呢!小编推荐的方法记住了么？大家可以试试，养胃效果不错哦。
多吃什么蔬菜健脾养胃？
很多人都会出现脾胃不和的现象，就如口干舌燥，嘴唇起皮等现象都是由于脾胃不和。而持续哦按这一症状的主要原因就是身体的疲累和长期不合理的饮食习惯造成的。那么什么办法能改善脾胃不和的症状呢？今天小编主要就和您说一下吃什么蔬菜能够健脾养胃，以下就是相关资料。
一、菠菜
中医指出菠菜具有润燥养肝、益肠胃、通便秘的功效。适量的多吃菠菜，可促进胃和胰腺分泌，从而达到促进消化的作用。而且在菠菜中还含有极为丰富的纤维素，它能帮助肠道蠕动，从而有利排便。
推荐做法：菠菜猪肝汤
1、菠菜洗净，切段，汆烫后沥干水分;姜去皮，洗净。猪肝洗净，切片，加酱油、淀粉拌匀腌10分钟，放入滚水中汆烫，捞出，沥干。
2、锅中倒6杯高汤煮开，放入姜片及猪肝煮熟，再加入菠菜，加入盐及鸡精调味即可。
二、甘蓝
甘蓝是十字花科蔬菜的一种，除了具有防癌功能外，它还有护胃的功能，并且拥有“天然养胃菜”的美誉。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。
推荐做法：清炒紫甘蓝
1、先将蔬菜洗净，撕成块状，一定是要用手撕啊，这样口感才好。调味汁事先调好。
2、油热后将紫甘蓝放入爆炒至断生，这个时候我喜欢加一点点水，锅里噼哩叭啦的声音很好听，而且总觉得像锅贴那样拿水呲一下才好吃。之后放入调味汁炒至均匀就可以出锅啦。
以上两种蔬菜对改善脾胃不和有很好的效果，还具有健脾养胃的作用。一个人脾胃不和严重者会引起其他的疾病，所以我们平时要多吃以上两种蔬菜，及时没有脾胃不和也有利于健脾养胃。在这里小编要温馨的提示您蔬菜有益健康，平时可要多吃些哦。
冬天吃什么养胃 养胃食物大搜罗
本文导读：冬天气候寒冷，对于上班族来说，吃饭没规律精神压力大到会导致胃病。胃不好或是有胃病的人要注意暖胃养胃。今天小编就告诉大家冬天吃什么养胃，冬天养胃食物有哪些。
冬天吃什么肉养胃
猪肚：猪肚即猪的胃，它性微温、味一甘，与牛肚、羊肚等各类动物的胃相比，更多地得了良土之气，以形补形，直接培补人体的良土，效果特别好。尤其是对于脾胃虚弱的老年人、妇女和孩子，用猪肚炖汤喝可以起到急补脾胃的作用，对由脾胃不适引发的其他疾病也有很好的辅助疗效。
羊肉：还有就是羊肉，性味甘温，含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分，常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品，具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。
狗肉：性温味甘，具有安五脏、暖肾壮阳之功效，善治脾胃虚寒之症疾。在冬季里常吃狗肉，对于脚冷、腰痛、体质虚弱者有良好的保暖御寒作用。
冬天养胃吃什么蔬菜
香菇：冬季可以吃香菇，香菇能够有促进消化，能够起到养胃的作用，还可以治疗便秘。早在古代文献上就记载，菇菌类具有益气补虚、健脾胃，治疗皮肤病等多种功效。
辣椒：吃辣椒能够促进食欲、增进消化，可使心跳加快、末梢毛细血管扩张、流向体表的血液增强。冬季常吃辣椒能够抵御寒冷，并能防止因受潮而引起的关节痛、腰腿痛和胃虚寒症。
干姜：能温中散寒。治脾胃寒证，无论是外寒内侵之实寒证，还是脾胃阳气不足之虚寒证均可应用。治脾胃虚寒脘腹冷痛，呕吐泄泻，常配伍党参、甘草、白术等补脾益气药同用，如理中丸；治脾胃实寒肢腹痛吐泻，单用本品研末服有效，或配伍附子（有毒）、高良姜等温中散寒药同用。
山药：山药具有健脾、除湿、补气、益肺等多种功效。多与大枣一起煲汤，效果更好。
吃什么食物对眼睛好？推荐多吃这6种
眼睛是人们一天中用到最多的器官，做什么事情都需要用到眼睛，所以保护眼睛是我们的重要职责。现在很多白领们工作一天都离不开电脑，而眼睛长时间盯电脑会特别的疲惫，所以我们要通过外在方法来好好休息保护眼睛。今天我来给大家介绍几种常吃对眼睛有好处的水果食物。
1.火龙果
火龙果的果皮有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等减肥果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。
2.圣女果
圣女果是维生素仓库。圣女果里的维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者，圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素p，可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力，从而能保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基因突变。同时，圣女果中的果胶成分能增加皮肤的弹性，所以把它当成零食来吃，既能美容又能保护眼睛。
3.香蕉
香蕉能护眼，首先和其富含钾有关。其次，香蕉中含有大量的β-胡萝卜素。当人体摄入过多的盐分时，会导致细胞中存留大量的水分，这样可引起眼睛红肿，而香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分，让身体达到钾、钠平衡，缓解眼睛的不适症状。所以，美眉要注意，用眼过度时就吃根香蕉，这样可通过饮食增加营养，改善视力，并能对眼睛干涩疼痛等症状起到—定的缓解作用。
4.橘子
金橘果皮的营养价值令人吃惊，80%的维生素C都储存在果皮中，不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等，营养价值在柑橘果类中名列前茅。金橘果皮肉质厚、光滑，有许多油胞点（即按压会产生有芳香性的气体）。除了带皮鲜吃之外，它还常被用来制作蜜饯、饮料、果酒等休闲食品。
5.蓝莓
蓝莓中含有一种特殊色素Anthocyanosides，这是一种天然的抗氧化剂，有助于纾解眼睛问题，对于经常感觉眼睛疲劳、夜间视力不良，有着不错的保养功效，野生蓝莓萃取的花青素常被应用作为近视者的视力保护，以及防止视力恶化之用，蓝莓也具有良好的抗自由基功效，因此它的抗老化功能不容忽视。
6.甘蔗
甘蔗含有许多人体所需的营养物质，特别是其铁含量高达1.3毫克/100克，在各种水果中雄踞冠军，具有“补血果”的美称。生饮甘蔗汁能清热、助消化，口干舌燥、反胃呕吐、消化不良和发热退烧皆可饮用。对眼睛的养护更是功不可没。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《吃什么养胃 养胃多吃这6种食物》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人吃了养生养胃吃什么肉”专题。
