肉桂油有益于防治食源性疾病
有益于健康方面的养生小常识。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。饮食养生有哪些好的理念呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“肉桂油有益于防治食源性疾病”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
本文导读：在美国每年有六分之一的人出现过食物中毒。好消息是，研究者们发现肉桂可能可以减少发生这些疾病的可能性。
你是否曾经有过只吃了一口最爱的食物然后过一会就因为食物中毒导致胃抽筋而后悔了?食物传染疾病非常常见，尤其是处理和使用生食的时候。在美国每年有六分之一的人出现过食物中毒。好消息是，研究者们发现肉桂可能可以减少发生这些疾病的可能性。
一个由华盛顿州立大学的两位科学家进行的新研究显示只要几滴肉桂油在短至24小时内就可以杀死有害病原菌。 这种油可以成为包装肉类和新鲜产品的薄膜和外包装的一部分。 共同作者盛丽娜(Lina Sheng)，食品科学学院的一位研究生，在一篇新闻稿中说道。 它同样还可以加入肉类、水果、蔬菜的清洗步骤中来消除微生物。 研究发现这种油可以杀死产生毒素最多的产志贺毒素大肠杆菌(STEC)。
这个研究是寻求消除食物中病原生物的自然方法所进行的一部分努力。肉桂油主要生长在印度尼西亚，是一种抗菌剂。肉桂有着好几种好处，例如降低体内炎症和降低血糖 它实际上确实是被推荐给2型糖尿病患者的。根据美国疾病控制中心，每年有265000人被STEC感染，其中STEC O157这一菌株导致了美国36%的感染。当人们使用了受污染的生食或饮食，这些细菌就会传到人身上。在3到4天的疾病潜伏期后，诸如中度肚子痛和非血性腹泻等症状就开始出现了。
让每个人都把肉桂油加到他们的食物上来防止自己生病这种事情是不大可能的。研究者说，即使那些这样做的人也不能完全防止细菌感染。也还有其他方法来保护我们吃的食物。把你吃的食物完全煮透是很好的第一步 溏心蛋和四分熟汉堡包可能会让你生病。另外，水果通常挺脏的，在食用之前应该充分洗干净。除了这些之外就是要把厨房清理干净，这样因大肠杆菌和其他细菌导致疾病的机会就会大幅度降低。
科学家们将继续寻找其他有助于消除食物中的细菌的天然产品，这将有助于帮助人们保持健康。Sheng和她的同事也研究了蒲公英抑制牛乳腺炎相关细菌(一种奶牛乳腺受到的感染)的方法。
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吃什么有益于眼睛呢
由于大家每天都会为了自己的工作忙碌着，所以根本就没有任何的时间去保护好自己的眼睛的，其实对于我们眼睛的保护是非常关键的，因为我们生活中有很多的不良习惯都会导致我们的眼睛受到伤害，其实想要去保护好我们的眼睛是非常简单的，就连一些平常吃的食物都具有一定保护眼睛的作用的，对眼睛是非常有帮助的，不会让自己出现近视的情况。
如瘦肉、禽肉、 动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等，里面含有丰富的蛋白质，而蛋白质又是组成细胞的主要成份，组织的修补更新需要不断地补充 。
蛋白质，含有维生素A的食物对眼睛也有益。
缺乏维生素A的时候，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜游症。维生素A还可以预防和治疗干眼病。长期缺乏维生素A的时候，消除眼睛的疲劳，每天应该摄入足够的维生素A。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类，植物性的食物，比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。
含有维生素C的食物对眼睛也有益。维生素C是组成眼球水晶体的成份之一。如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病。因此，应该在每天的饮食中，注意摄取含维生素C丰富的食物。比如，各种新鲜蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、 鲜枣、生梨、桔子等含量最高。
丰富的钙粉对眼睛也是有好处的。钙具有消除眼睛紧张的作用。如豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。烧排骨汤、松鱼、糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量。
所以我们平常的时候就可以多吃一些含有钙质的食物，因为钙质对于我们眼睛的疲劳是很有帮助的，能够很好的去缓解我们眼睛疲劳的情况，当我们用眼过度的时候就可以吃一些这样的食物，但是吃了这些食物以后并不能够马上就缓解我们的症状，所以还是要多注意让我们的眼睛休息的。
吃什么有益于补脑呢
我们现在对自己的身体很重视，因为我们现在用脑很多，每个人都知道整个人最重要的就是大脑，长期使用也该给它补充营养，通过食物来补充是最好的选择，难得就是用什么样的食物来补充呢？大脑是我们用的最多的一个器官，那么该吃些什么呢？今天就让我们一起来了解下吃什么有益于补脑呢？
黄花菜富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1，均为大脑代谢所需要的物质，因此，它被人们称为“健脑菜”。
鱼类可为大脑提供丰富的蛋白质，不饮和脂及酸和钙、磷、维生素B1、维生素B2等，它们均是构成脑细胞及提高其活力的重要物质。
大豆和豆制品含有约40%的优质蛋白质，可与鸡蛋、牛奶媲美。同时，它们还含有较多的卵磷脂、钙、铁、维生素B1、维生素B2等，是理想的健脑食品。
硬果类食品，包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，抱歉含有大量的蛋白质、不饱和脂及酸、卵磷脂、无机盐和维生素，经常食用，对改善脑营养供给很有益处。
蛋类：如鹌鹑蛋、鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等，是大脑新陈代谢不可缺少的物质。另外，鸡蛋所含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的。因此，每天吃一两个鸡蛋，对强身健脑大有好处。
现在在我们知道了吃什么有益于补脑，很多人都以为大脑是没法补充营养的，可是通过这些食物都可以让我们的身体有所变化，如果我们用脑很多，就需要通过上面的食物进行补充，这样可以让我们的身体得到更好的补充，也算是能量积蓄。
大豆有益于女性心脏健康！
大豆是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆不单单指黄豆，它还包含黑豆和青豆。大豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。而研究发现常吃大豆有益于心脏健康。
研究人员对比了377名冠心病患者与753名非冠心病患者尿液中的大豆异黄酮水平。
先前关于大豆和心脏健康的研究主要依赖调查问卷，要求志愿者回答食用大豆的频率和数量。范德比尔特大学研究人员认为，相对而言，尿液异黄酮水平更能准确地反映大豆摄入量。这里的大豆摄入量指从豆腐、豆奶、青豆等食物中摄入的大豆，不包括膳食补充剂。
研究人员并未发现尿液异黄酮整体水平与冠心病间存在关联，但当他们研究雌马酚这种大豆异黄酮的代谢产物时，发现雌马酚水平最高的女性志愿者，罹患冠心病的几率比尿液中雌马酚水平最低的女性低54%。
有差异
美国趣味科学网站援引张香兰的话报道：“我们的结果显示，尿液中雌马酚水平高与女性志愿者冠心病几率低存在关联。”
推荐2款大豆做法
番茄大豆芽草菇豆腐汤
材料
主料：草菇320克，黄豆芽320克，北豆腐200克，番茄200克，
调料：姜3克，香菜10克，酱油5克，香油5克，胡椒粉2克，白砂糖3克，盐3克
做法
1.大豆芽菜摘去根，洗净，切段滴干水。
2.姜去皮洗净，切1片拍松，另切少许姜丝。
3.芫荽洗净摘短。
4.板豆腐洗净切薄片，置碟上。
5.番茄洗净，去核切片。
6.鲜草菇洗净，每粒切开边。
7.烧热锅，下油爆香姜。
8.先下草菇炒数下，再加入水煮开，煮3分钟，捞起浸冷，取起后抹干水。
9.烧热锅，下油并放下姜丝，大豆芽菜炒匀，加水1000毫升，三个再共煮10分钟。
10.放下番茄，鲜草菇及调味料煮开。
11.下豆腐煮开，即可盛汤碗内，放入芫荽即成。
雪里蕻拌青黄豆
材料
材料雪里蕻、青、黄豆。配料干辣椒段、蒜末。调料盐、味精、香油、辣椒油。
做法
1.将腌好的雪里蕻去除老叶、老根，切成黄豆粒大小的丁，用开水烫过，投凉。
2.青黄豆开水煮熟。
3.将青黄豆、雪里蕻、盐、味精、香油、辣椒油拌匀即可。
以上就是小编推荐的大豆的做法及功效了，你是否了解了呢？大豆富含蛋白质，最适合女性朋友食用。
有益于牙齿的食物有哪些
牙齿是人体口腔中的重要器官，想要拥有健康而坚固的牙齿，不仅要有良好的刷牙习惯，还要定期对牙齿进行检查。饮食上我们要多食绿茶，绿茶有很好的清洁消炎作用，多食芹菜，能很好的起到抗菌杀菌，保持口腔清洁，还有香菇、奶酪、洋葱、鱼虾，这些食物含有大量的氟和钙，对牙齿都有很好的保护作用。
第一：绿茶
绿茶含有大量的氟，能和牙齿中的磷灰石结合，从而可以起到抗酸防蛀牙的效果，同时绿茶清新的味道还可除去难闻口气。
第二：芹菜
芹菜含有的纤维粗就像扫把，能够扫掉牙齿上的食物残渣，使口腔保持清洁，达到自然抗菌效果。
第三：香菇
香菇中含有的多醣等物质，可以防止牙菌斑的出现，可以起到美白牙齿的功效。
第四：奶酪
如果钙质摄取不足，则会出现牙齿松动等情况，所以每天要从各种天然食物里补充钙。奶酪是钙的良好来源之一，而且它对牙齿还能发挥其他保护作用。
第五：洋葱
洋葱中含有的硫化合物是强有力的抗菌成分，它能杀死包括造成蛀牙的变形链球菌，洋葱的高效杀菌作用，可以保持我们口腔环境的卫生，从而减少蛀牙的出现。
第六：豆类制品、鱼虾
这些食物中含有大量的磷、氟、钙，钙，能抑制细菌，并能防止牙齿的钙磷化合物溶解。磷酸盐可形成缓冲系统，防止口腔过度酸化。而氟能与牙质中的钙磷化合物形成不易溶解的氟磷灰石，从而防止细菌产生的酸对牙质的侵蚀，能有效预防龋齿。
跑步期间吃什么有益于减肥
运动是减肥的一个重要方法之一。运动可以消化掉身上的热量和脂肪帮助减肥，而跑步是运动里面一个比较常见的项目。跑步也是可以帮助消耗掉身上的脂肪的。但是如果我们仅仅靠跑步来减肥的话，可能达不到很好的效果。所以在跑步期间，我们要把饮食和运动结合起来，吃一些低热量的食物，更加有利于减肥。
1、糙米
糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒。糙米含有大量的纤维素，纤维素具有降低胆固醇、改善肠胃机能、加速新陈代谢的功能。糙米的血糖生成指数比白米饭低得多，且有更好的饱腹感，有利于控制热量摄入，从而能够帮助减肥。糙米富含8种氨基酸、16种矿物质、21种维生素，是完整、全面、天然的营养食物。
2、苹果
苹果是蔬菜水果中营养价值最接近完美的一种，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”。苹果富含果胶、纤维素和维生素C，可以阻止肠道吸收低密度胆固醇，有非常好的降脂作用。苹果中的胶质和微量元素能保持血糖稳定，维生素C有助于维持红血球浓度，刺激抗体和白血球的再生，从而增强身体抗病能力。
3、西芹
西芹的蛋白质含量比一般果蔬高一倍，铁含量是番茄的20倍，但是西芹的热量很低，因此可以不用有吃了会发胖的顾忌。西芹含有促进脂肪消耗的物质，富含粗纤维，从而减少脂肪和胆固醇的吸收，有利于减肥。西芹含有大量钙和钾，可以调节体液平衡，还含有抗关节炎的物质，对经常运动者来说尤其有益。
4、西兰花
西兰花含水量高达90%以上，热量很低，对减肥人士来说西兰花可以填饱肚子，但是不会发胖。西兰花的营养成分十分全面，有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、胡萝卜素等，而且含量很高。据分析，每100克西兰花含蛋白质3.5~4.5克，是菜花的3倍，西红柿的4倍。西兰花属于高纤维植物，能有效降低消化系统对葡萄糖的吸收，具有降低血糖控制糖尿病的功能。
5、芦笋
芦笋所含蛋白质、碳水化合物、维生素和微量元素均优于普通蔬菜，而且蛋白质含量高，碳水化合物和热量较低。芦笋是天然的膳食纤维，能帮助消化，对于三高和肥胖人群均十分有益。芦笋可以促进细胞正常生长，具有防癌作用。国际癌症病友协会研究认为芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等的防治均有特殊益处。芦笋具有上述低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素的特点，和现代营养学提出的保健食品的标准一致。
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