春季吃什么食物养肝
春季养生养肝食物。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”古往今来，人们都普通注意养生！不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“春季吃什么食物养肝”，希望对您的养生有所帮助。
本文导读：春季是养肝的季节，很多人不明白这个道理，之所以春季养肝，一方面是由于春季细菌多发，肝的负荷比较大，另外一方面是由于春季肝火旺盛，所以春季必须要养肝护肝，这也是春季的。
1、春季养肝多吃甘味水果。甘味水果有养肝之功效，水果无论水分、还是维生素含量都极其高，喜欢吃水果的人皮肤相对来说都比较好， 肝对于的体为皮 意思就是肝的好坏在身体上显现于皮肤上，皮肤好的人肝比较好，所以说要多吃甘味水果，养肝护脾。例如：大枣、青枣、梨子、哈密瓜、草莓等。
2、春季养肝多吃绿叶蔬菜。绿叶蔬菜不仅含有人体需要的各种维生素和微量元素，而且植物纤维较多，有利于肠胃蠕动，加快体内垃圾、热气、毒素等等排除体外，这也是在一定程度上给肝减压，达到保护肝的功效。
3、春季养肝要多吃补血的食物。 肝主藏血 ，肝脏有贮藏血液，调节学量的作用，一个比较典型的例子就是：女性例假血量少的话表明体内缺血，肝脏自动调节血量，保持身体机能正常。因此，春季护肝要多食物补血食物，例如：菠菜、胡萝卜、猪肝、牛肉、瘦肉、土鸡蛋、大豆、牛奶等等。
4、春季养肝多吃温补食物。一般温补食材利于消化吸收，滋脾养胃，脾胃和肝脏是相辅相成的关系，脾胃得到滋补，也是对肝脏的一种保护。温补食材有：姜、葱、山药、腐竹、豆腐、鱼类、瘦肉、牛肉、鸡肉等等。
关于春季吃什么养肝，大家可以参考上面列举的一些饮食原则，它们会给你们春季护肝工作带来意想不到的作用。（99健康网（.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
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春季吃什么食物养肝呢
如今越来越多的的人注重养生，而春季作为养生滋补的大好时机自然会被很多人好好利用。其实春季养生应该以养肝养阳、平衡营养为主。而肝脏又是我们身体的重要器官，它能帮人体调节血液，有藏血、防出血的作用。而由于很多人生活不注意保护，导致肝脏疾病多发。那么春季吃什么食物才能很好的养肝护肝呢？下面我为大家具体介绍一下。
桑葚粥
桑葚30克(鲜桑葚用60克)，糯米60克，冰糖适量。将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。
菊花粥
菊花15克，粳米100克。菊花洗净，粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。
保持开朗多微笑
尽量保持精神愉快，尤其要避免怒气。科学研究发现，快乐可以增加肝血流量，活化肝细胞。而怒气不仅伤肝，也是古代养生家最忌讳的一种情绪：“怒气一发，则气逆而不顺。”动不动就想发脾气的人，在中医里被归类为“肝火上升”，意指肝管辖范围的自律神经出了问题，一般会用龙胆泻肝汤来平熄肝火。
通过发泄和转移，也可使怒气消除，保持精神愉快。新的科学研究显示，如果经常回味一些好玩的、有趣的事，也会增加脑内啡呔的分泌，使你身心愉悦。
适当注意饮食
春天肝气旺盛，相对影响脾胃的消化吸收功能，因此饮食上仍以清淡为主。绿色蔬菜是最好的春季食物。蔬菜含维生素和微量元素，恰巧可以补充冬季的摄取不足。譬如，春天产的菠菜嫩极味美，亦有养血功效，是一个不错的选择。
春天不需要特别进补，因为气温上升，温补药反而会加重身体内热。体质较差的人，一般可选用莲子、芡实、薏仁、花生、核桃、燕窝、猪肝等平性食物。具多糖类成分的银耳也有防发炎功效，亦可促进肝脏蛋白质合成。通常气喘过敏是中医所说的“气虚”现象导致，可用黄芪、人参(白参)、茯苓炖鸡汤饮用，容易上火的人可以改用参须或西洋参。
以上就是我为大家介绍的有关春季养肝护肝的食物了。如今随着人们生活质量的越发提升，很多人都非常注意养肝护肝。其实养肝护肝有的时候就是生活当中的一些小细节。比如早睡早起不熬夜、多吃瓜果蔬菜少吃辛辣刺激的食物。保持良好的心态等。把握好生活中的一些小细节可以有效拥有帮助肝脏保健。
春季吃什么养肝 11种适合春季养肝的食物
春季吃什么养肝?现在正值初春，也恰逢春节，春节期间，家人团圆，朋友相聚，不免要吃吃喝喝，在加上现代人的生活饮食不规律，喜吃油腻东西，抽烟、喝酒、睡眠不足等等不健康的生活习惯，让肝脏受到伤害，所以保护肝脏成为我们首要任务。春节吃什么养肝?下面为您介绍。
1、白开水
春节吃什么养肝?首先要多喝白开水。白开水要保持新鲜，每天3~4次，每次1小碗。白开水可增加循环血量，增进肝细胞活力，有利于代谢废物的排除而收到护肝之效。
2、红枣
实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。每天取红枣7颗或龙眼乾2钱，加水熬煮或热泡成500ml茶饮，每天喝一杯可补养肝血，进而促进新陈代谢、维护肠道健康和蠕动。
3、枸杞子
枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺滋阴的作用，用于因肾阴亏损、肝气不足引起的下肢无力、头晕耳鸣、遗精不孕、视力减退、萎黄无华、阴血亏虚等诸多表现。枸杞的吃法多样，泡茶、煲汤、炒菜都可以。但要注意，以少量长期服用为佳，不可过量。
4、鸡肝
以脏补肝鸡为先，鸡肝属于甘温食品，可补血、养肝、养胃，是食补养肝的上佳选择，较其它动物肝脏的作用更强。可取新鲜鸡肝3只，大米100克，同煮成粥后服食。这一食补方法对于肝血不足的中老年人以及食欲不振或是眼睛干涩爱流泪的人尤其适宜。
5、韭菜
多吃韭菜，可增强人体脾胃之气，并可在春季乍暖还寒时祛阴散寒、养阳护肝。因含纤维素较多，韭菜还有增进肠蠕动的通便作用，有利清洁肠腔。不过，韭菜性热助阳，阴虚体质或身有疮疡者不宜食用，因韭菜含蛋白较高，慢性肾病及痛风患者应慎用。
6、鸡蛋
鸡蛋富含蛋白质、卵磷脂，修复细胞的同时可促进细胞再生，修复肝脏组织。鸡蛋的蛋白质与人体类似，所以消化率达95%，每天一到两个即可，最多不超过三个，太多浪费且影响消化。
10、豆芽菜
春季风大雨少、气候干燥，容易上火。豆芽菜有清热功效，最适合此时吃，能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾胃，吃时应尽量保持其清淡性味和爽口特点。不过，豆芽菜最好随买随吃，放进冰箱冷藏要装入塑料袋密封好，且不宜超过两天。
11、牛奶
牛奶含有优质蛋白质以及人体易吸收的乳糖与乳脂等多种维生素，是养肝的天然美食。喝酒前，一定要对肝脏和胃黏膜做好保护，牛奶不仅能减缓酒精吸收速度，还能保护胃黏膜不受刺激。每次不用多饮，喝100毫升左右的牛奶就能起到作用。
7、鸭血
鸭血性平，营养丰富，可养肝血而治贫血，是养肝的最佳食品之一。烹调时应配有葱、姜、辣椒等佐料用以去味，另外也不宜单独烹饪。鸭血和豆腐、木耳等一起烹制，不但味道鲜美，而且可以起到植物蛋白和动物蛋白营养互补的作用。
8、菠菜
中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经，有补血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃等功效，对肝气不舒并发胃病、头痛目眩和贫血等有较佳辅助疗效。不过，菠菜含草酸较多，吃时宜先用沸水焯后再烹调，以免妨碍机体对钙的吸收。
9、蘑菇
肝是人体主要的解毒器官，蘑菇具有强解毒功能，对肝有很好的保护作用。蘑菇中所含的硒元素，不但数量高，而且容易被人体吸收，所以应多吃一些，尤其是喜欢喝酒的人，蘑菇能够帮你远离肝病。
春季养肝的食物吃什么好
养肝的工作一年四季都是要进行的。这样才能保证我们的肝脏有比较好的情况，不至于发生一些比较不好的疾病症状。如果肝脏发生疾病症状的话，那么对于我们的身体来说也是非常不好的。在春天的时候，养肝也应该要注意。那么春天养肝的食物应该吃些什么呢？下面我们就来给大家说一下。
1、大蒜
大蒜对于人体是一种非常健康有益的食物，它有很强的杀菌作用，还能促进新陈代谢，增进食欲，能帮助预防动脉硬化和高血压，甚至还有补脑的作用。春季吃大蒜能预防呼吸道、肠道传染病，还有养肝护肝的作用。
2、野菜
春季吃野菜的作用也是非常大的，野菜一般生长在郊外，污染少，且吃法简单，营养丰富，保健功能显著。常见的野菜有荠菜、马齿苋、薄公英、车前草、榆钱、竹笋等。
3、豆芽菜 春季应该适当吃一些应季节的芽菜，而豆芽菜有清热功效，能对抗春季上火现象。豆芽菜还能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾胃。
4、红枣 红枣是一种富含营养的食物，而且它还有很不错的美容功效。红枣是家常养肝佳品，具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。红枣中含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性，能保护肝脏，增强人体免疫力。
5、枸杞 枸杞有养肝益精作用，它含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质，能帮助保护肝细胞，改善肝脏功能，对于慢性肝炎的治疗有一定效果。将枸杞与红枣、粳米一块煮粥，有养肝、调理肠胃的作用。
6、豆腐 嫩滑新鲜可口的豆腐是许多人都爱的食物之一，豆腐还是食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能，常吃豆腐有保
护肝脏的作用，同时还能增强免疫力，起到解毒的功效。
7、蜂蜜 蜂蜜含有葡萄糖和果糖，蜂蜜抗抗衰老价值历来倍受重视，能清热、解毒、润燥的效果，常吃蜂蜜有保护血管、通便、降压，能增强肝脏的解毒功能和肝细胞的再生、修复能力，从而间接起 到增强肝脏功能及抗感染能力 蜂蜜还含有对维系人体壮健、增强免疫功能、防止心血管疾病所必需的各种维生素。如患有高血压病症、慢性肝炎、肝功能不良的患者，每日早晚各饮一杯积安堂天然洋槐花蜂蜜水就特别有好处，对肺结核、虚劳久咳的病人，蜂蜜是良好的自然养分品，能增强体质。患有胃、十二指肠溃疡病人，常服蜂蜜成绩佳。
上面的这些食物都是能在春天的时候对于肝脏的养护有很好作用的。如果能长期的食用，那么对于肝脏来说是非常有好处的。除了要多吃一些这样的食物外，还应该在平常的时候少吃对肝脏有负担的食物，最好是不要喝酒，脾气要保持平稳才好。
吃什么食物养肝
古书上说，草木在春天是带着酸味的。古人真的很有意思，对自然界的万物都是体察入微的，不似我们这般马虎。不信的话看一看那满山的青杏，那酸溜溜的苹果就可以知道了。雅兴来了，还可以随手在野地里拔起一棵鸭舌草尝尝，那酸涩的味道包围着舌头，也包围着整个春天。
春天要“省酸增甘”
《黄帝内经》曰：“东方生风，风生木，木生酸，酸生肝。”意思是说东方应春而生风，春风能促进草木生长，木气能产生酸味，酸味能滋养肝脏。所以中医上关于中医上有“酸入肝”之说。但历代养生学家却警告我们要“省酸增甘”,为什么养肝的大好时节却偏偏不能食酸了呢？
如果说春天脏腑中哪个是“明星”的话，自然非肝脏莫属了。此时的肝脏得天时之利，肝气是最旺盛的。哪怕是年老体弱的老人，肝阳此刻也最为旺盛。如果你这个时候再吃酸，就相当于“火上浇油”了。肝为木，克脾土。大家可能都有这样的感觉，就是冬天胃口总会很好，但一到春天，就吃不下东西了。这是因为冬天阳气是封存于体内的，体内的阳气旺盛，消化能力自然就好，所以冬天经常会感到饿。春天体内阳气升发，气血都是往外走的，里面的气血就会相对不足，脾胃的消化能力就会相应减弱，吃的东西就会少。如果这个时候你再吃一些酸味食品，那么强者愈强，弱者愈弱，体内的平衡就会被打破。而脾胃为气血生化之源，脾胃功能弱了，气血生化无力，人就会得病。明代高濂就在他的《遵生八笺》中提出：“当春之时，食味宜减酸增甘，以养脾气。”减酸是为了缓和肝的“杀伐”之气。而甘是脾的本味。小孩子普遍爱吃甜食，就是因为脾胃虚弱的原因。适当多吃点甘味食物就相当于给脾增兵，使它免受肝气的侵犯。但你也不必因此对酸味食物“拒之千里”,这里的“省”是“少”的意思而并非“省略”,所以只要做到少吃就好，而并非完全绝缘。
五谷为甘，可养脾胃
何谓“甘”呢？如果你认为甘味食物就是味道有些甜那就错了。味道还是其次，5款淡斑养颜的食疗方关键是对脾胃一定要有补益作用。中医认为，只要没有成酸苦辣等其他味道的食物都属于甘味。比如五谷杂粮，大部分都属于甘味。五谷大部分都是种子，生命力是最旺盛的，因此自古以来被当做中华民族的养生之食。《黄帝内经》有“食岁谷”之说，意思是说要吃时令食物。我们知道农村孩子的营养一般都不如城市的孩子丰富，但体质却比城市孩子强壮，就是因为他们一年四季都吃当年的新粮，而这些都是植物的种子，有延续生命的能力，所以就算营养没有城市孩子好身体也很强壮。有了土壤才能有植物，也才能有种子；种子也只有洒在地里才能生长。而脾为土，再播下生命力极其旺盛的种子，自然就会获得丰收了。
五谷之中，又以小米的功效最好。大家应该都知道“社稷”这个词，我们用它来指国家。这个词是怎么来的呢？其实“社”代表的是土神，而“稷”代表的是谷神。在靠天吃饭的古代社会，五谷丰登无疑是一个国家稳定的基础，所以古代的君王每年都会祭拜土神“社”和谷神“稷”,社稷后来也便成为国家的代指。《说文解字》对“稷”的解释是：“稷，窬也。五谷之长。”
古人认为“稷”就是粟，也就是我们今天所说的小米。他们认为五谷中以小米的营养为最高，因此便用它来供奉上天。妇女在生下小孩之后气血会很虚，这时有经验的长辈就会给她端上一碗热气腾腾的小米粥，她的身体很快就能调养过来，就是因为小米对脾胃有很好的补益作用。脾胃又可生化气血，气血足了，身体自然就好。而现代人往往大鱼大肉，各种营养品统统派上阵，但效果却未必好。我就曾经见过一位产妇刚生产完不久，家人就给她喝浓汤进补，结果却导致肠胃胀气，还影响到母乳的分泌。这时一碗小米粥反而是最安全的。清朝名医王士雄说：“贫人患虚症，以浓米汤代参汤，每收奇迹。”意思是说穷人家的患者生病后身体虚弱，但又买不起人参，于是就用米汤代参汤来服用，每次都会收到很好的效果，所以米汤有“代参汤”的美誉。
《红楼梦》中对此也有记载。第25回讲到宝玉和凤姐受人陷害，奄奄一息，后来得到僧道二人搭救。二人醒来后贾母等人叫仆人熬了米汤给他们服下，二人方才无事，小米粥的补益功效由此也就可见一斑了。另外还有一点需要注意，每次熬完小米粥之后上面都会出现一层厚厚的粥油。有些人习惯把它扔掉，这是一种极大的浪费，因为它滋阴的效果是最好的。
你可能会说，小米粥虽好，可我也不能顿顿喝吧。当然。如果你想换个花样也可以，我再教你一个办法，那就“吃芽”.吃什么芽呢？就是五谷的芽。有句话叫作：春日食春芽。
生活中我们最常吃的应该就是绿豆芽和黄豆芽了，其实红豆、芝麻、向日葵、大麦、荞麦等均可做成芽菜食用。且芽菜的生长期短，一般只需一到两周，而且不需要施肥，只要给点水就可生长，绝对是纯天然无污染的绿色食品。不过大多数人可能还不知道芽菜怎么做，其实很简单：先将要发芽的种子洗好，然后放入水中浸4~8小时（体积越小的种子浸水的时间越短）后将水分滤去，再在上面加盖一层透气性较好的湿布，放在阴暗通风的地方（种子在黑暗中发芽又快又嫩滑）。每日早晚两次加水倒水，大约一周左右，芽菜便生好了。这时拿来食用，脆生生的特别好吃。亚硝酸盐是什么?不妨参考一下。
“时令菜”合乎阴阳可多食
我们在饮食上除了做到“省酸多甘”外，还有一条原则也是不能忽视的，那就是多吃时令菜。孔子有句话，叫做“不时，不食”,也就是说，不是这个季节的食物就不要吃。为什么这么讲呢？食物讲究“气”和“味”,“气”指四气，即寒、热、温、凉。“味”指五味，即辛、甘、苦、酸、成。时令菜又叫“运气菜”,是指它应运而生，得到天地之气的滋养，这样的菜含的气味才够。现在人们图新鲜往往会买一些反季节蔬菜，偶尔吃一两次没有关系，如果经常吃就不好了。因为这些蔬菜违反了天地间的阴阳规律，以致寒热不调、气味混乱，常吃对人体是没有好处的。其实春天的果蔬本就丰富，完全没有必要再去买一些价格昂贵的反季节蔬菜，费力不讨好。
《黄帝内经》曰：“阴阳者，天地之道也，万物之纲纪，变化之父母，生杀之本始，神明之府也。”其实养生也并没有什么高深莫测的，只要跟着天地走就行。凡事随其自然而不是违背自然，随着天地阴阳走，就是最好的！
春季吃什么养肝护肝呢
春季是人体进补的大好时节，很多人都喜欢在这个时候进补身体，特别是对于肝脏的调理。如今很多人生活压力很大，不仅生活不规律，经常熬夜，导致肝脏无法很好的排毒之外，过于杂乱的饮食和辛辣的口味也让肝脏不堪重负。因此养肝护肝是刻不容缓的事情，那么春季养肝护肝吃什么好呢？下面我为大家具体介绍一下。
一、山药薏米粥 排湿补脾胃
春季肝火旺盛，易导致脾虚，脾虚会引起消化系统紊乱，如消化不良、拉肚子等。因此，养肝时要注意健脾。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
做法：将山药，薏米，莲肉，大枣(干)与小米共煮粥，粥熟后，加白糖少许。
点评：春季雨水丰沛，人体内湿气加重，薏米有利于人体内湿气排出，促进体内血液和水分的新陈代谢，并可帮助排便。山药和薏米都有美白的功效，爱美的女士们不妨经常食用。
特别提醒：煮山药以15-20分钟为宜，以免破坏其中的淀粉酶，制作时要先放薏米，后放山药。另外，这道粥患有糖尿病和大便干燥的人禁食。
二、银耳百合香蕉羹 美容护肝脏
银耳入肺、胃、肾经，能提高肝脏解毒能力，起保肝作用，又有“菌中之冠”的美称，富含天然植物性胶质，长期食用可滋阴润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，丰富的膳食纤维可以促进肠蠕动，减少人体对脂肪的吸收，起到减肥、通便作用。
做法：将干银耳20克浸泡，摘去蒂梗，洗净，蒸30分钟;鲜百合100克去蒂洗净，香蕉2根去皮切片;将以上食材同放炖盅内，加枸杞、冰糖、水适量蒸30分钟即可。
点评：银耳百合香蕉羹富含蛋白质、糖类、钾、磷、钙、维生素。搭配补肾调色的枸杞，具有养阴润肺、美容生津的作用。
特别提醒：这道菜对患有支气管炎、肺炎、肺气肿、肺结核等呼吸系统疾病的老年患者很有帮助，但当有黏痰且痰不易咳出时，不要食用银耳。
三、山药扁豆鲤鱼汤
白扁豆30克，淮山药40克，干姜3克(或生姜15克)，鲤鱼1条(约500克)。先将鲤鱼剖腹，去鳞、鳃及内脏、洗净，加水适量，与前三味药同煮1小时，加入精盐、绍酒适量调味即成。有健脾胃祛潮湿的功效。
以上就是我为大家介绍的几种养肝护肝的食物了，大家应该多吃这些食物。养肝不仅要从饮食上着手，良好的生活习惯也是不可少的。戒烟戒酒、不熬夜保持充足的睡眠都是很有必要的。同时春天要特别注意调节情绪，避免肝气抑郁，否则就会生出许多病来，多培养一些兴趣爱好，有利于疏肝理气，益肝健脾。
春季饮食 春季吃什么可以养肝
本文导读：春季是属于一个养肝的季节。那么春季如何养肝呢？春季吃什么食物可以养肝呢？
很多人在春天的时候都希望自己可以早点恢复健康的身体。所以对于春季养肝是很多人都在了解的，在任何时候人们都要很好的去认识这些问题，养肝的方法是很多的，大家要选择对方法，对于养肝大家要很好的去认识的，绝对不要自己被问题困扰到，春季是养肝的最佳时机，接下来就介绍一下春季吃什么养肝。
1、白开水
首先要多喝白开水。白开水要保持新鲜，每天3~4次，每次1小碗。白开水可增加循环血量，增进肝细胞活力，有利于代谢废物的排除而收到护肝之效。
2、红枣
实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。每天取红枣7颗或龙眼乾2钱，加水熬煮或热泡成500ml茶饮，每天喝一杯可补养肝血，进而促进新陈代谢、维护肠道健康和蠕动。
3、枸杞子
枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺滋阴的作用，用于因肾阴亏损、肝气不足引起的下肢无力、头晕耳鸣、遗精不孕、视力减退、萎黄无华、阴血亏虚等诸多表现。枸杞的吃法多样，泡茶、煲汤、炒菜都可以。但要注意，以少量长期服用为佳，不可过量。
4、鸡肝
以脏补肝鸡为先 ，鸡肝属于甘温食品，可补血、养肝、养胃，是食补养肝的上佳选择，较其它动物肝脏的作用更强。可取新鲜鸡肝3只，大米100克，同煮成粥后服食。这一食补方法对于肝血不足的中老年人以及食欲不振或是眼睛干涩爱流泪的人尤其适宜。
5、韭菜
多吃韭菜，可增强人体脾胃之气，并可在春季乍暖还寒时祛阴散寒、养阳护肝。因含纤维素较多，韭菜还有增进肠蠕动的通便作用，有利清洁肠腔。不过，韭菜性热助阳，阴虚体质或身有疮疡者不宜食用，因韭菜含蛋白较高，慢性肾病及痛风患者应慎用。
鸡蛋富含蛋白质、卵磷脂，修复细胞的同时可促进细胞再生，修复肝脏组织。鸡蛋的蛋白质与人体类似，所以消化率达95%，每天一到两个即可，最多不超过三个，太多浪费且影响消化。
很多比较简单的养肝的方法大家都忽略了，最简单的养肝的方法也是人们最容易忽视的，为了让自己能够在春季养肝大家要很好的去了解一下上面的内容，上面介绍的这些食物对于大家是非常的有帮助的，大家想要在春季很好的生活就要对这些食物进行了解，这样对于人们的生活是有很大的帮助的，希望每一个人都能健康的生活下去。
吃什么食物养肝护肝
我们将肝脏叫做是将军之官，可以见到肝脏对于我们人体是多么的重要，肝脏是我们体内最大的器官，也是我们用于排毒的主要器官，肝脏一旦出问题，会给我们身体带来这样那样的麻烦，但是肝脏上面又没有痛感神经，所以肝脏出问题我们也不知道。
肝脏是非常坚强的器官，一般的事情肝脏是不会表现出来的，但是一旦表现出来就肯定是大事情了，所以日常的时候我们要做好对于肝脏的保养。
1、草莓。
对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。
此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃，帮助提神醒脑。
2、柑橘。
富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。
3、梨。
梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。
4、李。
含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医认为李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。
5、西红柿。
富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。
6、大枣。
有安五脏补血之功，鲜枣富含vc。可常食。
7、王浆、蜂蜜。
按1：5的比例加起来用最好，单用也可，保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。
8、香蕉。
性凉有滋阴之功，据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。
9、绿豆。
可以增强肝脏解毒功能。
10、枸杞。
为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等。
11、苦瓜。
生食性寒用以去火，熟食养肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒伤胃。
12、猕猴桃。
上文我们介绍了肝脏的重要性，肝脏是我们人体内最为大的器官，我们都是用肝脏在解毒的，肝脏如果出现问题的话会给我们带来很大的麻烦，所以我们日常生活中要做到保肝护肝，上文介绍的几种食品对于肝脏非常有用。
吃什么食物补肝养肝
肝脏是我们人体内最大的排毒器官，健康的肝脏对于我们的身体所起到的作用是无可替代的。其实肝脏好不好从我们脸部的皮肤上就可以看出来，一般脸上长痘痘、长斑都跟肝脏有着很大的关系，所以保护肝脏对我们来说是非常有必要的。那么吃什么食物能够补肝养肝呢？一起来看看下面的介绍。
1、草莓。对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃，帮助提神醒脑。
2、柑橘。富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。
3、梨。梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。
4、李。含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医认为李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。
5、西红柿。富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。
6、鸭子。鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方。
上面的内容简单的为大家介绍了几种可以补肝养肝的食物，朋友们在平时的饮食中不妨多吃一些这样的食物。除此之外，饮酒过量对肝脏的损伤也是非常严重的，所以那些喜欢酗酒的朋友在这个方面还是需要格外注意的，早睡早起也能够帮助我们的肝脏进行排毒。
春季养肝饮食吃什么呢
春季是很容易诱发很多疾病，肝脏是人体很重要的器官，养肝就是很重要的方法，春季养肝每个人都有不同的方法，很多人还是觉得饮食很重要，饮食调理的方法有很多，那么春季养肝饮食吃什么好呢，关于饮食问题需要重点的调理一下，很多食物对养肝是有很大的帮助的，那么养肝怎么吃好一些呢？
1、以脏补脏，鸡为先。
鸡肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品，较其它动物肝脏补肝的作用更强，且可温胃。具体用法是：取新鲜鸡肝3只，大米100克，同煮为粥服食。可治中老年人肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。此外，老年人肢体麻木者，也可用鸡肝5只，天麻20克，两味同蒸服，每日一次，服用半月，便可见效。
2、以味补肝，首选食醋。
醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的高血压老年患者，每日可食醋40毫升，加温水冲淡后饮服：也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆，食蛋或豆，疗效颇佳。平素因气闷而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克冲服，能迅速止痛。
3、补肝血、食鸭血。
鸭血性平，营养丰富，肝主藏血，以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克同煮粥服食，可养肝血，辅治贫血，同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。
4、舒肝养血，菠菜为佳蔬。
菠菜为春天的应时蔬菜，具有滋阴滋燥，舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。
春季养肝是很好的一个季节，以上的几种饮食十分的重要，能够调理好肝脏，特别是现在的男士朋友应该重点的保护肝脏，生活方式要注意调理好它，比如少喝酒，少抽烟，甚至不要暴饮暴食，很多的饮食恶习都需要关注好它，希望上面的几种食物能够更好的养肝。
吃什么食物能养肝
肝脏在我们的身体当中，有着非常重要的作用，因为肝脏是我们人体最重要的解毒器官，所以在平时的生活中我们要注意自身的饮食，合理的饮食可以减轻肝脏的负担，同时也要注意肝脏的营养，那么吃什么食物可以养肝呢？这里大家都比较关心的一个话题，下面我们来一看看哪些食物可以养肝。
补肝防寒菜
茄汁青鱼片：青鱼补肝明目，养胃健脾。
适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝炎、慢性肾炎。
素焖扁豆：扁豆被誉为首选健脾和胃的素补佳品，尤其适用于老人、孕妇、乳母，以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食。
养肝抗寒汤
韭菜猪肝汤：韭菜性温辛香，多吃最能助益阳气，以其配猪肝可补养肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。
益脾祛寒粥
黑米粥：黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。
红枣粥：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。
菊花鱼丸汤
原料：白菊花瓣100克，鲜鱼肉250克，火腿50克，鲜蘑50克，豌豆苗50克，鸡蛋120克，鸡汤1000克，精盐2克，味精2克，姜末15克，料酒10克，酱油10克，白胡椒粉1克，鸡油5克，湿淀粉10克，植物油10克。
制法：将鲜蘑、菊花、豌豆苗分别洗净，沥水；火腿、葱、姜切成小片；鱼切片，剔出刺，洗净，放在案板上用刀背锤成鱼蓉，再去除小刺，放入盆内，加水少量，搅成糊状，加盐、味精、姜末、白胡椒粉、蛋清及少量熟油，搅成鱼蓉泥，做成鱼丸；锅内加水，置火上，烧热，下入鱼丸，烧沸，至鱼丸自成熟，捞出；另取一锅，注入鸡汤、白胡椒粉、味精、料酒、湿淀粉勾芡，放入鱼丸、火腿、鲜蘑、菊花、豌豆苗、酱油，烧沸，淋入鸡油，即成菊花鱼丸汤。
功效：养肝明目，适用头晕眼花者食疗用。
肝脏的健康对于我们每个人来说都是起着至关重要的作用，上面为大家介绍了几种关于养肝的食疗方法，我们在日常生活可以经常食用，以此来保护我们的肝脏，同时保护肝脏也要十分注意，一定要做到少抽烟少喝酒，适当的进行一些体育运动，这样才让我们的身体更健康。
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