蜂蜜的功效与作用 养颜美容延年益寿
养生有什么作用与功效。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“蜂蜜的功效与作用 养颜美容延年益寿”，但愿对您的养生带来帮助。
现在的蜂蜜越来越受大家喜欢了，可以帮助我们。蜂蜜的功效有很多，我们食用也有很多的方法。蜂蜜的食用方法都很方便，很受大家喜欢。下面小编带大家一起看看蜂蜜的功效，给我们有什么帮助吧。
蜂蜜，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
蜂蜜的功效与作用
护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力、促进长寿、改善睡眠、保肝作用、抗疲劳、促进儿童生长发育、保护心血管、润肺止咳等。
蜂蜜的功效一
护肤美容
新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。YS630.cOM
用法
1、蜂蜜面膜
用蜂蜜加2-3倍水稀释后，每天涂敷面部。也可用麦片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面，使用时按摩面部10分钟，使蜂蜜的营养成分渗透到皮肤细胞中。
2、甘油蜂蜜面膜
取一份蜂蜜，半份甘油，三份水，加适量面粉调和后，制成面膜，每次在脸上敷20分钟左右，再用清水洗净，可使皮肤滑嫩，细腻。
3、蛋蜜膜
新鲜鸡蛋一只，蜂蜜一匙，将两者搅拌均匀，用软刷子涂刷在面部后进行按摩。待自然风干后，用清水洗净。每周再次，具有润肤去皱、益颜美容的功效。
4、葡萄汁蜂蜜面膜
在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，边搅拌加入面粉，调匀后敷面，10分钟后用清水洗去，油性皮肤常使用此法，能使皮肤滑润，柔嫩。
5、冬季皮肤干燥，可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤，可防止干裂，可豕蜂蜜代替防裂膏。
蜂蜜的功效二
抗菌消炎、促进组织再生
优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。
用法
在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。
蜂蜜的功效三
促进消化
研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。
用法
蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。
蜂蜜的功效四
提高免疫力
蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。
用法
国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。
蜂蜜的功效五
促进长寿
前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。
用法
蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用
蜂蜜的副作用
空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水。凡痰湿较盛，脘腹胀满或肠弱泄泻者，蜂蜜则当慎用。
蜂蜜不能和什么一起吃
1、蜂蜜和韭菜不能一起吃
韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。
2、蜂蜜不能和葱一起吃
蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻;
3、蜂蜜不能和豆腐一起吃
豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。
4、蜂蜜不能和莴苣一起吃
二者同食不利肠胃，易致腹泻。
5、蜂蜜和鲫鱼同食会中毒
可用黑豆、甘草解毒。
6、蜂蜜和豆浆不宜一起冲吃
豆浆蛋白质比牛奶还高，而蜂蜜主要含有葡萄糖和果糖，还含有少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。
总结：蜂蜜是好的养生滋补品，可以滋补我们内，也可以滋补我们外表。有增加抵抗力，促进消化的功效还有养颜美容的功效。大家都看了小编上面提供的内容，回去可以试试，看看蜂蜜带给我们的功效到底怎么样，可以食用也可以外用。都很方便。
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鸽子汤不仅美容养颜，还可延年益寿
鸽子汤是最有滋补功效的一种美味汤菜，喝鸽子汤能够滋阴壮阳是非常适合广大人群饮用的一款汤，而且鸽子汤对于小孩有很好的养生作用哦，鸽子汤不仅营养价值高，而且制作方法也非常的简单，在家都能够做来吃。
一般鸽子汤都是用炖或者是煮的方式比较好，这样能够留住鸽子原有的滋味以及保留更多鸽子的营养成分，那么在日常生活中你是怎样食用鸽子汤的呢。现在我么就来看看鸽子汤的功效与作用以及它的食用方法有哪些吧。
美容美颜，强身健体，常葆青春活力
鸽肉富含各种营养素，其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养，改善人体机能，使人富有生气，皮肤亮丽，具有常驻葆青春的功效，还能工巧匠促进性功能。
吃枸杞炖乳鸽，不但美味可口，而且有滋补强身的药效，达到延年益寿的目的。
营养滋补、强筋健骨，增进人体机能
乳鸽蛋白质含量丰富，氨基酸组成合理，易于人体消化吸收。多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养，使全身器官活力充沛，新陈代谢通畅。
吃炖鸽子汤，可以润肺明目击，补虚劳，强筋骨，使体力、视力、脑力恢复，是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴。吃淮山杞子薏仁鸽子汤，能止痒和治疗皮肤干糙，保持皮肤光滑。
加快身体康复、促进伤口愈合
红豆鸽子汤是尽人皆知的补品，此汤富含鸽胶原蛋白，有愈合创伤的作用，加之红豆有补血、退热、消素的作用，能促进身体康复和伤口愈合，修复疤痕。
适合于各类手术后病人康复进补，老人常食可减缓老年斑的出现，保持皮肤光润。
增智补脑、延年益寿
鸽脑中富含脑磷脂，能促进组织细胞内的代谢更新，可延缓脑组织和神经细胞的衰老。食用后体力增加，思路清晰，记忆力大增，对于脑力工作者和学生以及儿童的智力发育有着重要作用。
治疗失眠和神经衰弱
药疗方：鸽子炒洋葱，有安眠、镇痛的良效，增强消化，治疗神经衰弱和失眠症等功效。
改善毛发脱落，预防腰腿痛、风湿和神经病
鸽肉中含有丰富的B族维生素和泛酸对腰腿痛等症状有治疗作用，需经常站立者及一些体力劳动者常发腰腿痛症，常吃鸽子可以减缓症状。泛酸还对男性阴囊湿疹有疗效。
吃芦笋鸽子汤，可以溶解肌肉中尿酸，加速人体内的尿酸排出，以免存留在体内导致风湿病、神经疼等疾病。常吃芦笋乳鸽汤，可消除疲劳，恢复精力。对运动员和户外工作者作用显著。
吃薏仁鸽子汤，可以提神，促进肌肉活动灵活，使血液循环良好，消炎镇痛，并可治疗肿胀。还可消除结石症，尤对胆结石有效。
预防动脉硬化，治疗头晕、高血压和老年哮喘
鸽子肝脏存有最佳的胆素，可协助人体利用胆固醇，且其本身胆固醇含量很低，可降低动脉硬化症等的得病菌率。药疗方：鸽子与荞麦或荞麦花煮汤或红烧，可以治疗头晕、高血压。
因荞麦中含有芒丁和二氨基酸，有轻泄作用，对高血压患者可预防脑溢血中风。治老年哮喘方：用手捏紧鸽鼻，将鸽闷死后拔毛，其细毛用纸烧去洗耳恭听净，再以盐水捞过，放入瓦煲和造量赤米，煮成粥服食。
坚持服用，可治愈或减缓症状。
治疗女性痛经、不孕症、闭经等症、防止孕流产
药疗方：莴苣乳鸽汤，含有大量微生素E等，有清血增效之功效，能治妇女痛经和不孕症，兼具明了目，治疗失眠及咽喉肿疼等。
药疗方：白鸽1只，配魔芋(炒焦)、夜明砂、鳖甲、龟板等少许，共炖鸽服。药疗方：北芪杞子炖鸽，可心治疗妇女子宫或膀胱倾斜，防止孕妇流产。
鸽子汤回奶吗?
鸽子可以吃，是热性的.而且绝对不错.
鸽子，又名白凤，亦称家鸽、鹁鸽，为鸟属、鸠鸽科孵卵纲脊椎动物。鸽子的祖先是野生原鸽。鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类，所含蛋白质中有许多人体的必 需氨基酸，且消化吸收率在95%，鸽子肉的脂肪含量仅为0.73%，低于其他肉类，是人类理想的食品。
鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。 我国民间有一鸽胜九鸡的说法。鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。
现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。我坐月子的时候就吃了，没有发现有回奶的情况发生，而且很补身体。只要有胃口就可以吃了，建议你坐月子的时候可以加些通草清炖后喝汤吃肉，最好选用公鸽子，因为雌性体内有卵巢，会分泌雌激素，不利于产奶，而公的有利于产奶。
鸽子汤的做法：
香菇鸽子汤
材料 ：鸽子、葱段、香菇、油、白糖、蒜片、盐、酱油、料酒、肉汤、姜块、花椒、大料、味精、香油
制作方法：
1.首先，把鸽子清洗干净剁成块，再香菇泡开去根，洗净以备用;
2.锅内放少量油烧热，将洗净的鸽子肉块炒至变色，加入香菇、盐、酱油、料酒翻炒均匀;
3.再加姜块、白糖、花椒、肉汤、葱段、蒜片、大料，先用大火烧开，再转入小火炖熟后加入味精，淋上香油即可。
枸杞鸽子煲靓汤
中草药配料表：沙参5g，白芷5g，党参5g，扁豆10g，枸杞10g，苡米40g，红枣25g，山药5g，百合5g，莲子5g，葱10g，姜10g，盐少许。
制作方法：把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。整只鸽子用冷水煮开(飞水)，除去血末后备用。将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。
上述是两种比较简单的孕妇鸽子汤的做法，不过枸杞因为吃多了会上火，所以并不建议您使用第二种方法来煲鸽子汤。而且鸽子汤还有非常好的滋补气血的效果，不但您在怀孕期间可以饮用，等将来生过宝宝之后，一样可以通过和鸽子汤来滋补身体。
食谱
花旗参炖双鸽子汤的做法
材料：花旗参 16 克、中等乳鸽 2 只、瘦肉 200 克、圆肉 20 克。
花旗参炖双鸽子汤
做法：
1、花旗参在中药店购买，请店员代切成小片。
2、乳鸽处理好，瘦肉原件。
3、烧滚一镬水，放入乳鸽和瘦肉一滚即取起，放下较大的炖锅中，加入圆肉，注入大半锅沸水，加盖原锅隔沸水炖 3 小时以上即成。
当归蒸鸽的做法
原料：鸽 2 只、当归 30 克、酒 2 匙、姜 2 片、香油 1 匙、盐半小匙。
做法：
1、将鸽以热水洗净、拌盐。
2、当归放入碗内，注入开水，使香气溢出。
3、将 1、2 项放入蒸碗内、加入酒、姜、香油、并注入水浸没鸽肉即可，入锅蒸，大火蒸 1 小时后，改小火蒸半小时即可。
大枣鸽子汤的做法
食材：鸽子、大红枣、咸肉数片、鸡精、盐、料酒、木耳、葱姜、麻油。
1、鸽子活杀处理干净，切大块，放入锅内，加水半锅，倒入料酒、葱姜，煮 40 分钟。
2、放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣，继续煮至鸽肉熟软。
3、加盐、鸡精调味，加葱段，淋一勺麻油提香。
枸杞鸽子煲靓汤的做法
中草药配料表：沙参 5g，白芷 5g，党参 5g，扁豆 10g，枸杞 10g，苡米 40g，红枣 25g，山药 5g，百合 5g，莲子 5g，葱 10g，姜 10g，盐少许。
制作方法： 把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。整只鸽子用冷水煮开，除去血末后备用;将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药 材煮开后换成文火继续炖煮 1 小时。煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。
秘笈：枸杞鸽子汤的味道非常鲜美，饮时不必放很多调味料，一点盐就好。
油桃的功效与作用延年益寿的美味水果
油桃是桃类的一个改良品种，油桃的皮比桃光滑，没有讨厌的绒毛，而且果肉比较硬，颜色粉红、白色或鲜黄，比桃的香味更加浓郁，所以很受孩子欢迎。那么油桃的营养价值有哪些？
油桃的营养价值
1、油桃含多种维生素，营养丰富，有止咳化痰、补气健肾之功能，能降血压，可延年益寿，少儿食用能促进发育，提高智力。
2、富含维生素C，油桃由桃子改良栽培而成，比桃子甜，营养也丰富一些。一个新鲜油桃所含的维生素C，几乎可以满足成人一天所需。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统，而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤，对伤口愈合十分重要。
3、油桃果肉中含糖13%、有机酸1.5%、果胶1%蛋白质1.1%，每100克果肉含维生素C12毫克、磷40毫克、钙12毫克、铁0.8毫克、镁14.5毫克。此外还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等，是补充人体能量的不错选择。
黑芝麻的功效与作用延年益寿又乌发
芝麻分黑白两种，“取油以白者为胜，服食以黑者为良”。我们就以黑芝麻来说。黑芝麻有什么营养价值呢？
黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能。
黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分。黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。
中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。
一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石，卵磷脂可以分解、降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。
淮山药的功效与作用 滋阴补肾延年益寿
淮山药是山药的一种，和普通山药一样拥有很多的功效，淮山药还具有特殊的功效。淮山药的营养价值很高，具有很多的营养元素。下面大家和小编一起看看下面的内容吧，了解一下淮山药的功效吧。
淮山药的功效与作用
淮山作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。
1、健脾益胃、助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;
2、滋肾益精
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之;
3、益肺止咳
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症;
4、降低血糖
山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品;
5、延年益寿
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效;
6、抗肝昏迷
近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷
山药的做法大全
清炒山药
材料
山药一段
胡萝卜半根
菜心几根
盐 1/2小匙
做法
1、戴手套给山药去皮，斜切成段，再把段竖切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡萝卜也这样切，菜心也切段。
2、锅中烧开水，下入山药和胡萝卜烫至水再次开起，捞出，菜心烫一下马上捞出。
3、重新起锅下少许油，下烫好的蔬菜加1/2小匙盐大火快速炒匀出锅即可。
双椒山药
颜色很美，清脆可口，美味!营养!
材料
山药，圆青椒，圆红椒，胡萝卜，盐，糖，淀粉
做法
1、胡萝卜洗净，切菱形片。
2、红椒去蒂去籽洗净，切块。
3、青椒去蒂去籽洗净，切块。
4、山药洗净泥土去皮，冲洗干净(不是马上烧要浸泡在清水中以免氧化变色)，切菱形片。
5、炒锅烧热放油，放入所有食材快速翻炒，加少量水、适量盐、糖，翻炒3分钟左右，淀粉勾芡收汁即可。
山药排骨汤
材料
排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量
做法
1、排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。
2、山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。
3、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
4、砂锅放适量水烧开(一次放够，中途不再加水)，把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。
5、这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。
6、小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。
橄榄菜炒山药
材料
山药300g，橄榄菜，油，糖
做法
1、山药去皮切块，放盐水里泡10分钟。
2、锅里的油烧到7成热，放入山药翻炒。
3、再加入橄榄菜和少许的糖，炒到山药熟即可(约3-4分钟)。
小诀窍
1、在烹制山药的时候要注意几点，山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑，也可减少黏液。
2、山药皮容易导致皮肤过敏，削完山药皮应马上多洗几遍手，否则容易引起皮肤瘙痒。
总结：淮山药拥有很多的功效，对我们有很多的帮助。淮山药的营养元素很多，很多都是我们人体每天都要补充的营养。上面小编给大家提供的内容希望大家认真看看，可以学着做点山药的美味。冬季了，应该多吃点山药。
冰糖银耳燕窝——润肺养颜延年益寿
燕窝，相信大家都是不陌生的，这是一种非常普遍的滋补品，很多的女性朋友都是会经常食用燕窝来很好的美容养颜的，但是除了这些也是有很多其他的功效的，所以今天小编就是为大家介绍一种燕窝不错的做法，一起来看看吧。
冰糖银耳燕窝
食材：燕窝6克、银耳10克、冰糖、红枣3个、枸杞少许。
做法：
1、把燕窝放入冷水中发6-7小时，然后用镊子把燕窝中的杂质清楚掉。
2、把银耳用温水泡软，然后把银耳的蒂去掉，并清洗干净。
3、把泡好的银耳、燕窝和冰糖、枸杞、红枣一起放入炖盅内，加入清水，淹没全部食材即可。
4、盖上盖子，炖3小时左右，使得燕窝变成透明即可。
燕麦是含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒，燕窝也是可以润肺健腰，壮脾健胃，外伤止血，润肺养颜、延年益寿的。食用也是可以很好的强心、降压作用、抗氧化，防衰老，改善血液循环、补血活血，去瘀生新，也是孕产期保健养生的佳品。
银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用，能增强人体免疫力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
上面就是为大家介绍的关于冰糖银耳燕窝的
延年益寿食物大全常见10中延年益寿的食物
健康长寿，除了要养成良好的生活习惯和长期进行健身锻炼外，还要吃一些有助于延年益寿的食物，比如，大蒜跟氧气结合以后产生对人体有益的大蒜素;水果酒可以保护预防心脏病、糖尿病和老年痴呆失忆病。下面正佳就给大家介绍10种能延年益寿的食物。
1、喝粥
从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，两人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡两分钟即成粥。天天如此，从不间断。
2、小米是滋补佳品
小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。体弱生病的老人常用小米滋补身体。
3、玉米当主食
玉米，是长寿老人离不开的主食。常吃玉米的人高血压、动脉硬化发生率下降。医学家研究发现，老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。
4、天天喝奶
喝奶是长寿老人的普遍习惯，尤其是居住在城市的寿星更是这样。奶中含丰富蛋白质，且喝奶有利于防治骨质疏松，以及老年性贫血。
5、每天吃一个鸡蛋
每天吃一个鸡蛋，已成为长寿老人的普遍习惯。百岁寿星、著名经济学家陈翰笙博士根据营养学的安排，每天饮食坚持“三个一”：“早上吃一个鸡蛋，晚上喝一杯奶，中间吃一个大苹果。”他一日三餐多吃素，少吃肉，科学安排饮食，吃出了健康。
6、偏爱红薯
医学家研究，红薯有五大功效：1.和血补中，营养丰富；2.宽肠通气，促进排便；3.益气生津，增强免疫；4.含抗癌物质，对癌症有一定预防作用；5.抵抗衰老，防止动脉硬化。
红薯含有大量黏蛋白，故能防治肝脏和肾脏结缔组织萎缩，使人体免疫力增强。还具有消除活性氧的作用，避免了活性氧诱发癌症。又因红薯中含钙、镁较多，所以能防治骨质疏松症。
7、豆腐人人爱
俗话说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱》谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也。亦可入荤馔。冬月冻透者味尤美。”
豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢等功效，常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
8、吃大白菜
大白菜，平常菜，老年人，最喜爱。国画大师齐白石先生，有一幅大白菜图，独论白菜为“菜中之王”，并赞“百菜不如白菜”。老人常说：“白菜吃半年，大夫享清闲。”大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素。从药用功效说，大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热等功效。
9、冬吃萝卜
长寿老人冬天饮食不离萝卜。他们说：“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康。”“扬州八怪”之一的郑板桥曾写过一幅对联：“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶。”“萝卜就茶”是郑老先生的。
萝卜是地地道道的老人保健食品。中医认为，它能化积滞、消食积，疗痰咳失音，治吐血、消渴、止痢、祛头痛、利小便等；生吃可以止渴、清内热、化痰止喘和助消化，蒸熟吃能消食健脾，并有补益功效。
10、胡萝卜
胡萝卜也是老人的心爱物。胡萝卜富含维生素A，有极为丰富的胡萝卜素。研究表明，胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。
因此，应把胡萝卜切成片或丝同油炒，这样，胡萝卜素的保存率可达79%以上。切片和肉一起炖，胡萝卜素的保存率高达95%。胡萝卜还有促进大脑物质交换、增强记忆力的作用。
兔肉助人延年益寿
营养分析
1.兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效；
2.经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性；
3.兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身体苗条，因此，国外妇女将兔肉称为美容肉；而常吃免肉，有祛病强身作用，因此，有人将兔肉称为保健肉；
4.兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。
相关人群
一般人群均可食用
1.适宜老人、妇女，也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食；
2.孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用。
制作指导
1.兔肉适用于炒、烤、焖等烹调方法；可红烧、粉蒸、炖汤，如兔肉烧红薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鲜熘兔丝和兔肉圆子双菇汤等等；
2.免肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味，遂有百味肉之说；
3.兔肉肉质细嫩，肉中几乎没有筋络，兔肉必须顺着纤维纹路切，这样加热后，才能保持菜肴的形态整齐美观，肉味更加鲜嫩，若切法不当，兔肉加热后会变成粒屑状，而且不易著烂；
4.兔肉性凉，宜在夏季食用；
5.主治气血不足或营养不良症的兔肉补虚汤的做法是：将兔肉120克洗净后加入党参、山药、大枣各30克，枸杞15克，水适量，蒸至兔肉熟透即成。作菜佐餐服食，每日2次。
食疗作用
兔肉味甘、性凉，入肝、脾、大肠经；
具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用；
可治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠。
山药的功效与作用 5大超强功效帮你延年益寿
在现在人们喜欢吃的东西越来越多，因为接触到的东西很多。人们都喜欢吃有营养的东西。但是美味有健康的食物不多。山药就是其中之一，山药和它的名字一样，它是药。可也是一种美味的食物。山药有什么样的功效呢，我们一起看看吧。
山药的功效与作用
1.健脾益胃、助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症
2.滋肾益精
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之
3.益肺止咳
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症
4.降低血糖
山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品
5.延年益寿
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
山药的做法大全
一、鸡肉山药火锅
原料： 土鸡1只，山药1块，白萝卜1/2个，胡萝卜1/2个，洋葱1/2个，生香菇数朵，芹菜数支，葱、姜适量，盐1大匙。
做法
1、土鸡切块，用清水洗净血水。山药去皮切块。
2、萝卜削皮切块，洋葱切块，芹菜切段，生香菇洗净。
3、锅中装七分满水(或昆布柴鱼高汤)，放入土鸡块、山药块，以大火炖煮至滚，捞除油脂浮沫，放入其他蔬菜，转中火再煮约l小时，加1大匙盐，即可。
营养提示
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素。
二、葱油山药
原料： 山药，葱，盐，糖，食用油，高汤
做法：
1. 山药洗净，切片;
2. 锅中放水烧开，下山药焯熟捞出，漓干水分;
3. 锅中放少许油烧热，下葱花炒香;
4. 加入山药片稍炒;
5. 加入盐，白糖，少许高汤(或鸡精+水);
6. 盖上锅盖中火焖煮1分钟;
7. 起锅装盘即可
山药粥
食材主料
全麦粉150g酵母3g鸡蛋1个糯米50g山药100g辅料黑芝麻1勺枸杞子10粒黄冰糖30g
步骤
1、准备好煮粥的糯米、山药、枸杞子、黑芝麻、冰糖。
2、山药去皮洗净，切小块。
3、糯米洗净，同山药一块放入砂煲。大火煮开，小火慢煮20分钟。
4、加入冰糖，煮5分钟。
5、加入枸杞子，煮5分钟。
6、倒入黑芝麻，煮5分钟。
7、煮好的粥离火焖一会
8、准备150克全麦面粉和干酵母。
9、酵母用温水调匀，倒入面粉中。
10、打入鸡蛋，和好，成光滑面团。
11、放在温暖处发酵。
12、面团发至两倍大。
13、面团排气，分成两份;取两只小碗，外面抹上油，用面团将碗包起来;饧发20分钟。
14、麦馍碗胚放入锅中，隔水蒸15分钟。
15、取出蒸好的麦馍碗，盛上山药粥。
总结：山药的作用大家都已经看到了吧，山药的营养价值丰富。也是人们餐桌上经常有的一道菜，营养有可口，真的是一种不错的营养健康的滋补品。大家已经看到上面小编给大家提供的山药资料。大家可以在家试试，做出不一样的美食山药菜
乾隆怎样延年益寿
乾隆皇帝在位60年，享年89岁，是中国历史上长寿的皇帝之一。据说乾隆皇帝暮年身康体健，一生未用眼镜，去世前两年还能外出狩猎，临终前不久尚能写字读书。这一切固然跟他的先天禀赋有很大关系，但良好的养生方法也是他健康长寿的重要因素。今天，让我们来看一下
弯弓习武 四方巡游
乾隆皇帝健康长寿，和其喜欢弯弓习武等运动有着密切的关系。适度运动使人气血通畅，血流加快，脏腑调和，筋骨壮实，体质得以增强。据说乾隆皇帝夏天接见武官后，经常与他们比试射箭，秋天出塞时也是如此。作为一种娱乐活动，射箭使人心情舒畅，精神焕发，心态得到了良好的调整。
除射箭外，乾隆皇帝还喜欢打猎。打猎时，行走在大自然中，呼吸着新鲜空气，人体吸氧量明显增加。同时，美好的自然环境，诱人的鸟语花香，使人心胸开阔，情怀舒畅，对身心大有裨益。
乾隆皇帝一生6次巡游江南，5次西巡五台山，3次东巡泰山。每次巡游时间长短不一，多在数月之间。在轻松的游览过程中，他不仅领略了大自然的风光，而且还开阔了眼界，锻炼了意志，增强了体力，对身体益处无穷。
乾隆皇帝在位期间，始终保持着早起的习惯。正如史书所载：上每晨起必须卯刻，若在长夏时天已向明，至冬月才五更尽也。良好的起居习惯对乾隆皇帝的身体健康起到了不可忽视的作用。
赋诗作画 品茗唱歌
乾隆皇帝喜欢赋诗，而且每天必作数首。他常把写好的诗传给有一定文学素养的官员们评阅。遇到引用典故之处，他会让官员们作出解释。如果官员们当时解释不出来，可以将诗文带回各自的府邸继续研究。对于那些始终也没能找到正确答案的官员，乾隆皇帝也不加责怪。由此可见，他对诗文的造诣是很深的。通过赋诗，锻炼了脑力，抒发了情怀。现代研究表明，人体大脑具有很强的可塑性。只要对大脑不断地输入信息，脑细胞就可以不断发育，脑功能就可以不断得到加强，从而延缓大脑的衰老。乾隆皇帝闲暇时喜欢习书作画以加强自身修养。通过习书作画可以陶冶性情，对心理是一种良好的调节。同时，运笔过程中需要指力、腕力、臂力的综合协调，需要思想意念的高度集中。这样，不仅达到了养性的目的，同时还锻炼了体力。
饮茶也是乾隆皇帝的所爱。研究表明，饮茶可以降低血脂，清热醒神，消除机体的疲劳状态。乾隆皇帝常与能诗善文的大臣一起品茗观戏，赋诗联句，真可谓乐在其中！此外，他对音律也很感兴趣，而且自己能使用乐器。在每年的祭灶日子里，乾隆皇帝常自击鼓板，吟唱《访贤曲》。通过歌唱，抒发了感情，陶冶了情操，对养生也很有帮助。
服用药饵 补养延年
乾隆皇帝常服的补益增寿方药有六种以上，其中最主要的当属龟龄集和松龄太平春酒。龟龄集以龟龄作方名，取龟鹤长寿之意。乾隆皇帝十分关心龟龄集的有关情况，他常问总管：药房的龟龄集还有多少？而且每次对制备龟龄集的处方和相关事宜均亲自过问。至于松龄太平春酒则是乾隆皇帝十分喜欢饮用的一种补益药酒，该酒具有益气健脾，养血活络的功效。
乾隆皇帝曾把他的长寿秘诀归纳为16个字，即吐纳肺腑，活动筋骨，十常四勿，适时进补。所谓十常四勿，即齿常叩，津常咽，耳常弹，鼻常揉，睛常运，面常搓，足常摩，腹常施，肢常伸，肛常提；食勿言，卧勿语，饮勿醉，色勿迷。由于有合理的养生方法，而且能够坚持如一，所以直到暮年，乾隆皇帝仍能身康体健。难怪当年英国大使马嘎尔尼在日记中写道：观其风神，年虽八十三岁，望之如六十许人，精神矍铄，可以凌驾少年。
延年益寿的胡桃粥
胡桃其实也就是核桃。对于核桃大家就比较了解了，都说吃核桃是补脑的。但是作为四大干果之一，它的价值怎么能止步于补脑呢？下面小编就和大家一起来看看吧！
胡桃粥 意想不到的保健功能
胡桃，就是我们生活中常见的核桃，也叫万岁子，在我国素有长寿果的美誉。它的补脑功效大家都听说过，看看核桃仁的外形，很像我们人脑的沟回，所以按《易经》同气相求和中医以形补形的理论，它对大脑的补益作用就不需过多解释了。其实作为世界著名的四大干果之一，它的营养价值和对人体的补益功效实在是大了去了。有人做过测试，吃一斤胡桃所摄取的营养相当于吃五斤鸡蛋，或四斤牛肉，或九斤半牛奶，想象不到吧!
它还有一些奇妙功效更是大家想象不到的，我曾经认识一个患有尿道结石的朋友，每次小便时都痛苦异常，虽然去医院做了碎石排石的处理，但一时也不能完全排净，还是要时不时地忍受痛苦，听说了这事后，我让他赶紧给自己的食谱里增加一道粥，做法也很简单，四五个核桃仁研磨成膏状，放到一边备用，再用二两粳米煮粥，等粥差不多快熟时，把先前研好的核桃膏倒入粥里，继续煮，去掉核桃的生油气，就可以喝了，早晚空腹时喝一碗，看看身体会有什么变化。
没过多久他就打电话跟我说，真是神奇啊，自从喝了这粥，小便时再不疼了，而且大便也顺畅很多，身体觉得有劲了，气色也越来越好。我心想《本草纲目》里早就记载应用有效的方子能没作用吗，更何况它还是很多道家修炼的补养品。核桃甘温，通经脉、润血脉，补肾、养肺、润肠，所以是非常好的滋补品，大家经常吃吃，会感到筋骨越来越强健，肌肤红润有光泽，而且时间久了还会发现自己的头发越来越乌黑呢!
莲米粥 清火消目肿固精止带
采莲南塘秋，莲花过人头。低头弄莲子，莲子清如水。自古文人雅士就对号称花中君子、翠盖佳人的莲花青睐有加。其实莲一身是宝，除了观赏价值外，它的养生价值也非同小可，今天我们就来说说莲子，它也叫藕实，在《神农本草经》里被列为滋补的上品，称为水芙蓉。《食物本草》和《新修本草》里都说它气味甘平无毒，主补中养神，益气力，除百病。久服能轻身耐老，不饥，延年。
古医书里记载了这样一个传奇故事，说大雁在郊野里吃了莲子，莲子没有消化完全，随粪便排出了体外，猿猴捡到了，藏到了石岩之中，过了很多年，莲子都没有腐烂变质，有人把它们拿回来煮粥吃了，结果奇迹出现了，那人的寿命延长了许多，可以和神仙媲美。故事虽然有些离奇，但古人用他们质朴纯真的笔墨描画了莲子的功效，能否成仙暂且不论，它的养心安神、健脾补肾的功效还是确凿可信的。古人食之成仙的方法是这样的：用盐水浸泡煮沸莲子，去掉莲子芯和皮，再用河水把莲子煮数十沸，然后把米淘净加入莲子一起煮熟就可以了，粥的厚薄软硬可以根据个人喜好，随意调整。城市里的人现在要想找到河水煮饭已经很不容易了，即便能找到河水，我们也担心水质的问题，不敢用它做饭，所以现代养生里我们就变通简化一下，换成清水就可以了。
这款粥不仅可以日常养生，也有很好的疗效。《普济方》里就记载了一则用莲子粥治眼睛红肿疼痛的食疗方。书中说：眼赤作痛，莲实去皮研末一盏，粳米半升，以水煮粥，常食。这则食疗方里说的是把莲子去皮后碾成细末再和米一起煮，不研末直接煮功效也是一样的。这款粥祛火的功效非常好。大家在上火时不妨一试。莲子性味平和，不寒不热，却有出色的清热祛火功效，谈笑间就退敌于千里之外，相比那些药力强劲的虎狼之药，日常的治病养生，我们更该选择这种平和而又疗效好的对象。
另外莲子还有涩肠固精的作用，所以常喝莲米粥还可以治疗小便频数、遗精、腰痛、久痢、女子的崩中带下等症状。对于本来大便就不太顺畅，比较干结的朋友就不太适合常喝这款粥了。
健康瘦身 有效食谱推荐
女人不仅要美丽还要健康。减肥，我们也要减得健康。下面看看推荐给大家的养生瘦身食谱吧!
健康是基本原则，瘦身也要有度，不提倡骨感美，因为骨感美通常是要以免疫力低下为代价的。因此在介绍瘦身消脂饮食的同时，提醒大家注意不可过度节食，合理膳食配合适度运动，一样可以给你一个满意的状态。
营养均衡是饮食的关键，如何在实现营养均衡的基础上，摄取最少的热量，起到事半功倍的效果，漂亮又不拒绝美食，好身材又能不挨饿，其实只要科学掌握饮食营养知识，这一切都不难。
简单、低脂、美味好身材一个也不能少。当然合理运动会让你收到意想不到的效果。
常用的能够消脂的中药材：山楂、黄精、薏米、决明子、杜仲等
必须说明，不是所有的消脂美食都是可以拿来就用的，这也就是为什么有的人服用减肥茶效果很好，有的人就一点也不其效果，中医说的因人而异就是这个道理。
所以在此根据体质的不同推荐不同的消脂食品。
虚寒体质的朋友推荐的消脂药膳：肉桂姜汤(肉桂、老姜、红糖)
热性体质，有大便干结症状的朋友适合服用的药膳：消脂绿豆汤(山楂、车前子、生大黄、黄芪、绿豆、红糖)
对于血脂升高明显的胖友，在分清虚寒还是湿热之后，还可以经常食用以下食疗方法来获取更好的调节血脂的效果：
窈窕冬粉汤(杜仲、山楂、枸杞、黄精、姜、米酒、里脊肉、冬粉、芹菜)，决明绿茶饮(决明子、山楂、茯苓、陈皮、绿茶、冰糖)
养生瘦身粥
莲子美白粥 此粥既可以防衰老，又有美白消肿、减少皱纹的功效。莲子用开水泡软，芡实和薏米浸泡30分钟以上，所有原料加粳米一两同煮成粥，使用前加蜂蜜调味即可。
百合山药粥 百合先煮，去渣取汁，加粳米、山药块同煮至山药熟烂即可。
柏仁安神粥柏子仁和参须同煮，水三碗煮至两碗，香菇切丁爆香，加入肉丝、粳米同炒至肉丝成熟，加药汁和水三碗，同煮成粥，米熟则成，适度调味，加少许芹菜末即可。
推荐瘦身粥 两周能变瘦
减肥吃什么?吃粥也是一个不错的选择。粥既能帮助排毒清肠，又能减肥瘦身，是很好的减肥食品。
先说一下这个神奇的方子：
材料：红豆100克，绿豆100克，山楂30克，大枣10枚
做法：将所有材料共放在锅中，加1000毫升冷水，煎到豆烂即可。
(温馨提示：红豆和绿豆煮之前最好用冷水泡一个小时，会比较容易煮烂的)
食用方法：做好后，分两等份，一份趁热时，连汤带豆和山楂，枣一起吃下。另外一份就用保鲜膜包好放冰箱中冷藏。
温馨提示：具体的克数去买的时候请人家帮你称下，看看100克大概有多少，回来就好办了，有点误差不要紧的
注意：要趁热时吃，效果才最好。另外一份吃之前热下就可以了。
原理：红豆，绿豆都是排毒圣品，并且有高纤维低脂肪的特点。山楂健脾开胃，消食减脂。红枣调和胃气补血润燥。此方共用，有助各种单品的功效最大限度的发挥。
其实，每次食用只是这个半份的量(就是红豆50克，绿豆50克，生山楂15克，大枣5枚)，但我自己为了省事，每天晚上煎好，分两等份，一份晚上吃，另外一份留第二天早上吃!
为了获得更好的效果，在减肥期间，您的生活要严格遵守如下日程安排：
首先：每天早上起床后的第一件事就是喝一杯蜜醋水，就是在250毫升的温开水中加入一汤匙蜂蜜和1/4汤匙的醋(最好是白醋)，搅拌均匀后喝下。蜜醋水可以充分清洗肠胃，加速胃肠的蠕动，将体内的毒素更快更完全的排除。早饭就是上面那个减肥汤。
其次：上午基本不吃任何零食，如果实在肚子饿，或者太谗的时候，可以在10点左右喝一小杯酸奶，注意，只能是酸奶或者脱脂牛奶，其他一切诱惑都要坚决拒绝。同时保证一下午的时光不吃任何零食。
最后：晚上也只是吃上面那个减肥汤，并且保证在7点之前吃完，吃完后睡觉前也绝不吃任何东西。
就这样，有人只坚持了两个星期，体重就从12月初的54公斤变成了现在的46公斤。
结语：你是不是也在为没有食欲，吃不下饭而烦恼呢？赶紧给自己做几款美味的粥吧！(文章原载于《自助养生》，刊期：2012.06，作者：张其成，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。
山药豆的功效与作用 6大功效延年益寿
山药大家都知道，是一种不错的美食，还具有养生的功效。但是大家知道山药豆吗，市场上有卖的，不过没山药卖的多。山药豆的功效和山药的功效差不多，下面小编带大家一起看看山药豆的知识吧!
山药植物的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽，名零余子又称山药籽，俗称山药豆，有食补作用。其作用与山药大致相同:补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年。山药豆即山药蔓上结的珠状芽，叶上生，长圆不一;皮黄色，煮熟后变灰色，皮薄，肉白质细。山药豆味甘、性平，入脾、肺、肾三经，可养肺益阴，补肾固精。
山药豆的功效与作用
1、健脾益胃、助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;
2、滋肾益精
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之;
3、益肺止咳
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症;
4、降低血糖
山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品;
5、延年益寿
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效;
6、抗肝昏迷 近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷
食用效果山药味甘、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻，可健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿。主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。
山药怎么做好吃
清炒山药
山药一段
胡萝卜半根
菜心几根
盐 1/2小匙
做法
1、戴手套给山药去皮，斜切成段，再把段竖切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡萝卜也这样切，菜心也切段。
2、锅中烧开水，下入山药和胡萝卜烫至水再次开起，捞出，菜心烫一下马上捞出。
3、重新起锅下少许油，下烫好的蔬菜加1/2小匙盐大火快速炒匀出锅即可。
清炒山药木耳
材料
主料：山药400克、水发木耳150克。
调料：精盐1茶匙、味精1茶匙、料酒1汤匙、蚝油0.5汤匙、植物油40克、水淀粉和葱姜丝适量。
做法
1、山药用火燎掉须根，用工具打去表皮，洗净切成梯形寸段，焯水30秒捞出投凉，切成菱形片，焯水30秒捞出投凉备用;
2、水发木耳摘洗干净，撕成小块，焯水1分钟捞出投凉备用;
3、葱姜切丝备用;
4、坐锅加植物油烧热，下葱姜丝爆香，倒入蚝油山药和木耳，烹入料酒，撒上精盐翻炒均匀，勾薄芡，放味精，淋明油出锅装盘。
鸡肉炖山药
材料
农家鸡1只(土鸡)，山药1根，枸杞1小把，葱，姜，料酒，盐
做法
1、鸡宰杀后，清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结。
2、切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开。
3、撇去浮沫。
4、加入一汤匙料酒。
5、放入姜片葱结。
6、煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟。因为我用的是铸铁锅，炖汤比一般锅子要省时，所以用砂锅或者其他锅子炖汤，要延长炖的时间哦!
7、山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟。
8、枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟。
9、最后开盖加盐调味即可。
总结：山药豆的功效大家在上面的内容中已经看到了，它的功效和山药有很多相同的地方，但是它也有自己的功效。上面小编提供给大家的文章希望大家认真观看，在家可以按照小编提供给大家的食谱试试，做出自己养生美味出来。
延年益寿的小食谱
补精蜜膏
〔功效〕补中益气，润肺健肾。适用 于内环境平衡失调和适应机能不全 的中老年人。
【材料】牛髓、核桃仁、杏仁泥各 120克，山药250克，炼蜜500克。
【做法】将核桃仁、杏仁泥、山药同 捣成膏，加入炼蜜，与牛髓搅匀，入砂锅内沸汤熬煮成膏。
【用法】空腹服用，每次10克。
姜乳饼
〔功效〕具有补肾的功效，以此抗击 衰老，达到延年益寿的目的。适用 于肾亏乏力、未老先衰者。
【材料】鲜生姜1000克，面粉适量。
【做法】
（1）将生姜捣烂绞汁，静置澄清，倒去上层黄色液体，留用下层白色姜乳，风干后，刮取其粉，贮瓶备用。
（2）用少许姜乳粉和适量面 粉搅拌均匀，制成饼蒸熟即成。
【用法】空腹食用，每日2〜3个。
海参姜汤
〔功故〕滋阴养颜，强肾壮阳，润燥 除湿。适用于因肾虚引起的早衰、阳痿、早泄、再生障碍性贫血等。
【材料】生 姜25克，水 发海参150 克，小茴香6克。
【做法】将生姜洗净，绞汁。海参 洗净，加入适量清水、小茴香同煮 至熟软，倒入生姜汁拌匀即成。
【用法】喝汤吃海参，隔日1次。
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