晚餐吃不对容易得七种疾病
冬季七种养生食材做法。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“晚餐吃不对容易得七种疾病”，希望能对您有所帮助，请收藏。
本文导读：晚餐怎么吃才正确呢？晚餐吃不对很容易生病。一起来看看晚餐吃不对容易生哪些病呢。
肥胖。晚餐过饱时，多余的热量合成脂肪在体内储存，使人发胖。因此，晚餐摄入的热量不应超过全天摄入总热量的30%。
胰腺炎。晚餐吃得过好过饱，加上饮酒过多，很容易诱发急性胰腺炎，使人在睡眠中休克。
多梦。晚餐过饱，鼓胀的胃肠会对周围的器官造成压迫，使大脑相应部位的细胞活跃起来，诱发各种各样的噩梦。
肠癌。如果一天的副食大部分由晚餐摄入，这些物质在大肠内受到厌氧菌的作用，就会产生有害物质。加之睡眠时蠕动减少，又会相对延长这些物质在肠腔内停留的时间，从而易导致大肠癌。
冠心病。晚餐摄入过多热量，可引起血胆固醇增高，可能诱发动脉硬化和冠心病。
糖尿病。如果中年人长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，往往会发生糖尿病。
高血压。晚餐过多进食肉类会使血压猛然上升。加上人在睡觉时血流速度大大减慢，大量血脂就会沉积在血管壁上，引起动脉粥样硬化。实验证明，晚餐经常吃荤食的人血脂一般要高2 3倍。而如果患高血压、肥胖症的人晚餐爱吃肉，害处就更大。
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晚餐吃太晚容易得肾结石！
晚餐过晚，人们就无法适当进行活动之后再睡觉，食物未彻底消化完毕就睡觉不利身体健康。晚餐是一天里面最后的一餐，必须掌握好晚餐的时间，做任何事情都是要有规律的，不宜吃得太晚，应该要有空余的时间运动消化下。
一般晚餐最好在晚上8点之前完成，如果晚餐的时间太晚，对身体健康有很不利，除了会让你长胖之外，如果太晚吃晚餐还很容易患结石。
结石对于都市人来讲已经是很常见了，这大都是因为都市人的生活习惯和饮食习惯造成的，很多人不吃早餐，还有一些人就是因为忙碌晚餐吃很晚。结石主要分为肾结石、尿路结石和胆结石，这些都和不良的饮食习惯有关。
结石不仅会对身体的器官造成伤害，严重的还要切掉某个器官，胆囊切除的人大都是因为胆结石引起的，虽然结石不会立即威胁到生命，但是，给身体带来巨大的痛苦，笔者曾经在医院见到一个晚上前来急诊的胆结石的病人，胆绞痛疼的他无法忍受，只能在急诊室的地上不停的翻滚，但是因为胆结石不会立即危及生命，因此，急诊的疾病中还排不上，医生们急着抢救那些随时就有生命危险的病人，比如脑溢血、心血管意外等，对于胆结石的病人只能自己忍着剧痛。
想要远离胆结石带给身体的痛苦，就一定要呵护好我们的身体，更要管理好一日三餐，吃好早餐，吃饱中餐，晚餐虽然不是最重要的，但是如果要吃就一定要早吃，尽量避免晚上8点以后吃晚餐。
因为人们一天繁忙的工作回来，再忙着做晚餐，吃完以后天色已晚，就不大想运动了，所以，吃完晚餐以后，大部分人是看电视或者上网，只是手指头动动以外，其他的部位都不运动了，而人体的排钙期是饭后的4、5小时，如果晚餐吃的太晚，还没达到4、5小时，就上床睡觉了，就会导致身体里的钙不能及时随尿液排出，时间长了就可能形成结石。而这些钙主要沉积在尿道里，因此最容易形成的就是尿路结石。
当然形成尿路结石还有一个很重要的原因就是喝水少，水的摄入少，使得很多的毒素无法排出，导致尿液浓浊，很容易形成结石。所以，预防尿路结石要双管齐下，一是保证每天足够的喝水，成人至少每天在2000毫升以上，如果夏天，出汗多，可以达到2500毫升。同时，一定要在8点之前吃完晚餐，这样可以避免钙排不出去，而滞留在尿路中，尿路结石可以堵塞输尿管，而慢性的解释还可以引起炎症甚至导致肾功能衰竭。所以，晚餐吃早，睡前排尿是必须要做到的。
晚餐吃太晚容易得肾结石
本文导读：晚餐过晚，人们就无法适当进行活动之后再睡觉，食物未彻底消化完毕就睡觉不利身体健康。晚餐是一天里面最后的一餐，必须掌握好晚餐的时间，做任何事情都是要有规律的，不宜吃得太晚，应该要有空余的时间运动消化下。
一般晚餐最好在晚上8点之前完成，如果晚餐的时间太晚，对身体健康有很不利，除了会让你长胖之外，如果太晚吃晚餐还很容易患结石。
结石对于都市人来讲已经是很常见了，这大都是因为都市人的生活习惯和饮食习惯造成的，很多人不吃早餐，还有一些人就是因为忙碌晚餐吃很晚。结石主要分为肾结石、尿路结石和胆结石，这些都和不良的饮食习惯有关。
结石不仅会对身体的器官造成伤害，严重的还要切掉某个器官，胆囊切除的人大都是因为胆结石引起的，虽然结石不会立即威胁到生命，但是，给身体带来巨大的痛苦，笔者曾经在医院见到一个晚上前来急诊的胆结石的病人，胆绞痛疼的他无法忍受，只能在急诊室的地上不停的翻滚，但是因为胆结石不会立即危及生命，因此，急诊的疾病中还排不上，医生们急着抢救那些随时就有生命危险的病人，比如脑溢血、心血管意外等，对于胆结石的病人只能自己忍着剧痛。
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当然形成尿路结石还有一个很重要的原因就是喝水少，水的摄入少，使得很多的毒素无法排出，导致尿液浓浊，很容易形成结石。所以，预防尿路结石要双管齐下，一是保证每天足够的喝水，成人至少每天在2000毫升以上，如果夏天，出汗多，可以达到2500毫升。同时，一定要在8点之前吃完晚餐，这样可以避免钙排不出去，而滞留在尿路中，尿路结石可以堵塞输尿管，而慢性的解释还可以引起炎症甚至导致肾功能衰竭。所以，晚餐吃早，睡前排尿是必须要做到的。
南瓜巧妙吃，七种疾病轻松吃走！
南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力，可以防止血管动脉硬化,吃南瓜是养生的一种方法，平时大部分人吃南瓜都是把它熬粥,味道很是不错。
南瓜都能治哪些病？
治习惯性流产：老南瓜30克，加水煎服，连服数日即有安胎之效。
治烧伤、烫伤：南瓜捣烂去汁，涂敷患处。用南瓜藤汁涂患处也有疗效。
治久咳：南瓜藤若干，剪去头，插瓶中，令其汁液流入，取适量汁液用开水冲服。
治绦虫病：南瓜子120克，早晨空腹吃下，两小时后再服槟榔煎液，30分钟后服硫酸镁20克，即可排出绦虫。
治慢性支气管炎：鲜南瓜500克(去皮)，红枣15～20枚，红糖适量，加水煮汤服食。此法有补中益气、敛肺气的功效。
治钩虫病：南瓜子、槟榔各120克，共研为末，每日早晚各服12克。或取生南瓜子90克，饭前食下，每日3次，连服一周。
治肺痈咳吐脓痰：南瓜500克去皮切块，瘦牛肉250克洗净切块，生姜25克。先将牛肉、生姜加水，清炖至八成熟后，加入南瓜同炖，至熟烂加食盐、味精适量调味，分次连续食用。此法有化痰、排脓、解毒的功效。
适用人群：
一般人群均可食用
1、尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;
2、南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
贴士：
1、南瓜在黄绿色蔬菜中属于非常容易保存的一种，完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2～3个月，所以在过去蔬菜紧缺的冬天，人们习惯把南瓜作为重要的维生素来源储藏起来。
2、南瓜切开后再保存，容易从心部变质，所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好，这样放入冰箱冷藏可以存放5～6天。
3、南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就连刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候，南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用。
警惕七种疾病成癌症
癌症是人类的最大杀手，它就像魔鬼一样，夺走了很多人的生命，有的人甚至到了谈“癌”失色的地步，不愿意和它扯上半点关系。有些人只要身体稍不舒服，就担心自己是否被某种癌症盯梢了。这虽然有点杞人忧天，不过一些常见疾病确与癌症有扯不清的联系。请看医学专家权威解读癌症防治要点，以提高警惕，防止以下七种疾病转化成癌症。
一、肝炎-----肝痛应引起足够重视
原发性肝癌是人类常见的恶性肿瘤之一。数据显示，全世界每年新增50万—100万病例。其中半数以上的病例在中国，乙肝病毒(HBV)感染与肝细胞癌发生之间存在着明确的关系。慢性肝炎的早期抗病毒治疗及预防肝硬化很重要，可以减少肝硬化及肝癌的发生率。乙肝的预防措施主要是预防母婴传播、血液传播及接种乙肝疫苗。丙型肝炎现阶段没有疫苗，故需防止母婴传播、预防注射、输血、手术污染及性传播等途径。
1、原发性肝癌早期的症状：
早期缺乏典型症状，不过有些常见的临床表现，如肝区疼痛有半数以上病人以此为首发症状，多为持续性钝痛、刺痛或胀痛。主要是由于肿瘤迅速生长，使肝包膜张力增加所致。全身和消化道症状早期是不是不易引起人们的注意。此时患者主要表现为乏力、消瘦、食欲减退、腹胀等。部分病人可伴有恶心、呕吐、发热、腹泻等症状。晚期则出现贫血、腹水、下肢浮肿、皮下出血及恶病质等。
2、中晚期肝癌的主要表现：
肝肿大为中晚期肝癌最常见的主要体征。肝肿大呈进行性，质地坚硬，边缘不规则，表面凹凸不平呈大小结节或巨块。在许多情况下，肝肿大或肝区肿块是病人自己偶然触及而成为肝癌的首发症状的。肝肿大显著者可充满整个右上腹或上腹，右季肋部明显隆起。此外，如发生肺、骨、脑等处转移，可产生相应症状。少数病人还可有低血糖症、红细胞增多症、高血钙和高胆固醇血症等特殊表现。原发性肝癌的并发症，主要有肝性昏迷、上消化道出血、癌肿破裂出血及继发感染。
二、慢性溃疡性疾病-----口腔溃疡形状提示癌
口腔溃疡、胃溃疡十分常见，许多人常常不将这些“小病”当回事。但慢性溃疡长期存在可能发生癌变。一般的口腔溃疡，经过适当治疗，7—10天就能痊愈，但如果同一处溃疡数周甚至数月还不见好，就该怀疑是口腔癌，到医院找医生看看。胃溃疡也如此，反复发作的慢性胃溃疡有不少都发生了癌变。
虽然在我们遇到的口腔溃疡中，绝大多数属于复发性口腔溃疡，但在少数情况下，口腔溃疡也可能是较为严重的疾病表现出的一个症状，如口腔鳞癌、盘状红斑狼疮、多形红斑、白塞病、克隆氏病等。对于普通老百姓来说，通过识别下列特点，有助于进行简单的判断：
1、发作频率和持续时间：良性口腔溃疡一般1—2周即可愈合。若历时较长，超过两个月仍未痊愈，或发作频繁，一个月超过两次，都需要尽快去医院就诊查明病因。
2、形态和数量：形态较规则，圆、椭圆或呈线条形，边缘整齐、清楚，与周围组织分界清晰，凹陷的基底部较平滑，摸上去柔软，且疼痛明显，多为良性。恶性的形态多不规则，边界不清，边缘隆起呈凹凸不平状，溃疡底部不平，呈颗粒状，摸起来感觉有些硬，不同于其他部位，而且溃疡不疼或不太疼。
3、用药后反应：良性口腔溃疡正确使用药物效果明显，能加速愈合，恶性的则不明显。此外，有些人没有找到准确病因就擅自用药，结果溃疡不但没有好转，还越来越重。
三、糖尿病-----肝癌、胰腺癌风险高3倍和8倍
有研究指出，糖尿病患者癌症患病率高于非糖尿病患者。所患的癌症包括子宫内膜癌、乳腺癌、前列腺癌、结直肠癌、胰腺癌等。这与糖尿病患者中肥胖症发病率高有关，也与高血糖有关。
多国研究发现，患有糖尿病的患者肝癌发病率升高了3倍之多。国内专家也发现，肝癌合并糖尿病者约占15%，且手术后肝癌更易复发。显然，糖尿病是肝癌发病的一个重要危险因素已成定论。一种解释是，糖尿病患者因存在自身胰岛素抵抗，进而导致脂质代谢障碍，使其体内的葡萄糖和脂肪酸不能被很好利用，脂蛋白合成障碍，致使脂肪酸在肝内存积，形成非酒精性脂肪肝，为癌症偷袭创造了条件。另一种观点认为，由于糖尿病患者体内胰岛素含量较高，致使脂肪酸的线粒体氧化过程受到抑制，肝脏经过慢性炎症的反复刺激而发生癌变。观察资料还显示，如果糖尿病人合并有肝炎，癌变的几率还将“更上一层楼”。
美国研究人员发现，糖尿病患者比普通人罹患胰腺癌的风险高出8倍，并认为糖尿病本身可能就是这种致命癌症的一个致癌因子与早期征兆。究其症结，在于部分糖尿病患者由于胰腺功能长期紊乱，对腺泡细胞造成一种慢性刺激，最终导致胰腺癌变。另外，由于胰腺癌直接破坏胰岛的β细胞，造成胰岛素分泌减少，加上患者体内容易产生胰岛素抗体，导致血糖上升，故有极少数胰腺癌以糖尿病的面孔“亮相”，常被误为糖尿病而致真凶漏网，失去早期治疗的时机。
四、胃肠道息肉-----做胃镜很重要
许多胃肠道癌是由息肉恶变而成的，尤其是结肠腺瘤性息肉，癌变率更高。有调查显示，结肠息肉患者结肠癌发生率比一般人群高3—5倍，多发者可高出10倍。胃肠道息肉癌变受多种因素影响，如大小、病理类型、数目等，一经确诊应积极应对，妥善处理。
胃癌的高危人群包括了癌前状态及癌前病变，比如有慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉、残胃等，另外有家族遗传，具有这些高危因素的人在内外因的作用下更容易发生癌变，因此高危人群要定期检查。胃癌早期症状不明显，不典型，早期可以类似于消化不良的表现，比如嗳气、食欲减退等，另外胃癌往往合并有胃炎、十二指肠炎等，进行相应治疗以后症状有改善，患者就不会进一步检查和治疗。等到晚期有了明显的胃癌表现，比如腹部包块、淋巴溜转移、腹水等，这个时候发现的往往都是晚期。
要诊断有没有胃癌，通常要做胃镜检查，因为胃镜下可以直接看见胃黏膜有没有癌症的发生，可以同时取病理进行诊断，因为肿瘤诊断最重要的标准是要取得病理。除此以外还可以做一些比如说CT、核磁共振等检查，可以了解胃的形态、胃的黏膜、以及胃旁的淋巴结有没有相关的改变。所以实际上胃癌的检查是一个逐步深入的检查，有的检查没有痛苦，有的检查有一些轻微的痛苦，但是在胃癌诊断过程中可能这些检查都是必须的。另一点，由于胃是人体摄入食物的第一个器官，所以你会经常有一些不适，而胃癌早期不适和胃正常的不适没有什么区别，可能用一些简单的药物处理就会消失，但是掩盖了病情，所以当我们在日常的生活当中发生胃部有不适的时候，不应该盲目的擅自用药，应该到医生那儿去接受检查，根据医生的指导做进一步检查或者给予治疗。
五、人乳头瘤病毒(HpV)-----定期体检很重要
宫颈癌的发生大都与人乳头瘤病毒(HpV)感染有关，而这种病毒的传播往往通过性行为。因此，尽量减少婚前性行为和婚外恋中不安全的性方式。使用安全套是保护女性免遭病毒感染的重要措施。
1、定期体检至关重要。宫颈癌的发生重要因素就是HpV的感染，并非所有感染HpV的人都会得宫颈癌，大部分感染者都可以自行清退病毒的感染，只有很少一部分，为反复感染或没有消除病毒或易感而发病。即使HpV感染也是通过作用于细胞引起病变的，所以定期体检至关重要。宫颈结构中有一特殊的解剖结构，叫移行带，对HpV敏感，在细胞学检查或阴道镜检查时，是必须观察和检查的部位。一般情况下，宫颈有糜烂的表现或被医生诊断为宫颈炎，这样的情况与宫颈癌的发生不是并行的，当然适当的治疗是非常必要的。
2、男性有责任保护女性。宫颈癌的发生，总的来说来源于HpV感染。性接触可以使HpV感染更容易，其实其它途径也是可以感染HpV的。宫颈癌的防治，不仅是女性朋友的事，对方也应该有责任保护女性，进行安全的性行为，有保护的性行为是非常必要的。目前像现在的年轻人，可能对于性的问题不像以前那么保守，在这种情况下可能会接触到很多性伴，你的性伴又接触了很多性伴，如果没有很好的防护会有HpV互相的感染和传播。
3、养成良好的卫生习惯很重要。患者宫颈癌还有一部分原因，是卫生的问题。以前在我们很小的时候被教育饭前便后要洗手，但实际上最科学的饭后便前要洗手，如厕前一定要洗手，这是非常重要的。在平常生活过程中会接触很多HpV，如果在卫生情况不好就很容易患宫颈癌。再有一个实际的例子，一些穆斯林国家，最简单的像马来西亚，会发现它的厕所，所有的厕所都有一个冲洗的管道，所有人如厕以后会冲洗，这个卫生习惯起了很大的作用，不光是性的问题，卫生习惯也起了决定的作用。
吃七种蔬菜缓解孕妇七种不适
1.姜
性温热，含挥发油脂、维生素A、维生素C、淀粉及大量纤维。有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用，且可治伤风和感冒等。孕妇在怀孕早期出现孕吐时，可适量食姜。
2.莲藕
性温凉，含B族维生素、维生素C、蛋白质及大量淀粉质，可以去热解凉。当孕妇出现喉咙痛、便秘时食用，可以缓解症状，帮助润肠排便，并能预防鼻子及牙龈出血。
3.大蒜
性温，含挥发性的蒜辣素和脂肪油。有刺激性，同时有杀菌作用，对感冒、腹泻以及肉类食物中毒有很大的功效。孕妇适量食用，可以防止饮食不洁而引起的胃肠道不适。
4.菜心
性温，含维生素A、B族维生素、维生素C、矿物质，叶绿素及蛋白质。对油性皮肤，色素不平衡，暗疮及粗糙皮肤有益。是孕期妈妈保持美丽的秘密武器。
性寒，含维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、蛋白质、脂肪及铁、磷、钠、钙等矿物质。可散血止痛、利尿解毒，预防血管硬化及高血压，患有妊高症的孕妇可适量食用，帮助平稳度过孕期。
6.丝瓜
性温凉，含B族维生素、氨基酸、糖类、蛋白质和脂肪。对筋骨酸痛很有疗效，可祛风化痰、凉血解毒及利尿作用，对孕妇手脚水肿、腰腿疼痛都有一定功效。
7.菠菜
性热，含维生素A、维生素C、大量叶绿素及丰富的铁质。能平衡内分泌功能、消除疲劳。适合贫血、产前产后的妇女。但菠菜中的草酸会伤胃，食用时必须用热水焯过或鲜奶泡过，而且不可过量，应适量摄取。
晚餐吃不对易惹来8种病！
晚餐要吃得对，如果吃得不对，将会招揽很多疾病。晚餐想要吃得健康，就必须掌握时间、方法和宜忌才行。下面就和小编一起来看看吧！
晚餐吃不对易致8种疾病
1.肥胖。晚上人体代谢速度明显减慢，如果晚餐吃太多，代谢不掉，就容易产生脂肪堆积，导致肥胖。肥胖如今被称为“健康的头号杀手”，已有研究证实其与17种癌症显著相关，包括子宫癌、肾癌、胆囊癌等。
2.糖尿病。晚餐吃得太多或过于油腻，会导致胰岛素过度分泌。如果胰脏长期负担过重，就会被“累坏”，致使它不能很好地调节血糖，继而引发糖尿病。
3.急性胰腺炎。很多年轻人喜欢在晚上大吃一顿，尤其是在夏天，吃着烧烤，喝着啤酒，熬着夜，很容易诱发急性胰腺炎，表现为上腹疼痛，阵发性加剧，并可放射至左腰、左肩和左臂，有时还会伴有恶心、呕吐，如不及时救治可危及生命。
4.胃肠癌风险。晚餐吃太多会加重胃肠道负担，对肠道菌群也是一种破坏，久之会增加患胃癌、肠癌的风险。英国营养科学顾问委员会指出，晚上过量摄入红肉和加工肉制品，如热狗、汉堡、香肠等，已证实会增加肠癌风险。
5.冠心病。晚饭吃得太多、太油腻，易摄入过多胆固醇，并逐渐堆积在血管壁上，形成动脉硬化，最终可能发展成冠心病。吃得太多还会使血液集中于胃肠道，导致心脏供血相对不足，也可能诱发心绞痛。
6.结石。晚餐吃的过饱时，餐后产生的尿液，睡眠中就会全部潴在尿路中，不能及时排出体外，尿路中尿液的钙含量增加，久之形成尿路结石。
7.高血压。晚餐过多进食肉类，不但会增加肠胃负担，还会使血压猛然上升，加上人在睡觉时血流速度大大减缓，大量血脂就会沉积在血管壁上引起动脉粥样硬化。据科学实验证明，晚餐过多进食肉类的人，比经常进食素食的人血脂一般要高2-3倍，而患高血压肥胖症的人如果晚餐爱吃荤食，害处就更大。
8.多梦。晚餐吃的过饱时，鼓胀的肠胃就会对周围的器官造成压迫，使大脑相应部位的细胞活跃起来，诱发各种各样的梦。噩梦使人疲劳，长此以往，会引起神经衰弱等病。
晚餐怎么吃才健康？
一、最佳的晚餐时间
晚餐最佳时间是18点左右，晚餐后四小时内别睡觉！
晚餐少吃睡得香，具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定，以自我感觉不饿为度。晚餐千万不能吃饱，更不能过撑。晚餐的时间最好安排在晚上18点左右，尽量不要超过晚上八点。八点之后最好不要再吃任何东西，饮水除外。并且，晚餐后四个小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化。
二、正确的吃晚餐方法
1.七分饱。七分饱应当是这样一种感觉：胃里还没觉得满，但对食物的热情已有所下降，主动进食的速度也明显变慢，但习惯性地还想多吃。可如果把食物撤走，换个话题，很快就会忘记吃东西。当你已经吃到七分饱，就要及时放下手中的筷子，离开餐桌，以免吃太多。晚餐时可以使用较小的盘子和饭碗，有助于控制饭量。切忌边看电视边吃饭，三心二意容易吃多。
2.宜清淡。邹大进说，晚饭切忌大鱼大肉的高油、高脂饮食，口味上以清淡为宜。很多上班族白天没时间好好吃饭，想晚饭多吃一些补回来，这对健康更不利。邹大进说，他晚餐只吃少量主食，加一些蔬果。清粥小菜是不错的晚餐选择，也可以少量吃肉，但以鱼肉、瘦肉为佳。
3.补营养。晚餐是为一天营养“查漏补缺”的好时机。比如，如果早餐和午餐没吃粗粮，晚上可以蒸点红薯、南瓜或来碗杂粮粥；没吃足500克蔬菜，晚餐就多吃青菜；如果白天没吃豆制品，晚上就该适当补充豆制品……要注意不能胡吃海喝，适量补充即可。
4.别太晚。古人讲究过午不食，但考虑到现代人的作息时间，在晚上5点～7点吃晚餐比较适宜，尽量保持每天规律进餐。晚餐如果吃得太晚，加重消化负担，会影响睡眠质量。如果上班族需要加班，也最好先吃饭再加班，或在加班时吃些饼干、点心等作为补充，以免晚餐吃太多。
5.少应酬。中国人习惯在晚上应酬，如不能推掉，可以在上菜时每样加一点到自己盘中，吃完后就不再夹菜，或饭局到一半就撂下筷子不吃了，有助于控制食量。在国外，越来越多的人开始把应酬、聚餐安排在中午，晚上回家吃晚饭，这不仅有利于维系家人的感情，更对健康有利，值得提倡。
三、晚餐的宜忌
宜
1.含碳水化合物丰富的食物
最新研究发现，米饭是宵夜的最佳选择，因为它具有很好的“催眠”作用。美国一项研究显示，米饭能促使大脑释放两种促睡眠的化学物质：色氨酸和血清素，因此让人们更容易入睡。除了米饭外，面包也是不错的选择。
2.富含色氨酸的食物
其中，小米是最佳的催眠器，因为在所有谷物中，小米含色氨酸最为丰富，小米中还含有大量淀粉，吃后容易让人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸数量。
3.含B族维生素丰富的食物
比如动物肝脏、牛奶、蛋类等富含维生素B12的食物，可维持神经功能的稳定，有助于消除焦虑及安眠。小麦、白菜等富含维生素B6的食物，能在脑中帮助血清素的合成，有助于安眠。
禁忌
1.红薯、玉米、豌豆等产气食物。在消化过程中会产生较多气体，等到睡觉前，消化未尽的气体会产生腹胀感，妨碍正常睡眠。
2.辣椒、大蒜、洋葱等辛辣食物。日前，澳大利亚一项研究显示，吃辣后，在睡眠的第一周期，体温会上升，会导致睡眠质量降低。还会使胃中有灼烧感和消化不良，进而影响睡眠。
3.猪肉等过于油腻的食物。因为油腻食物在消化过程中会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢，让它一直处于工作状态，导致失眠。4.肉汤。晚饭时，用一锅热气腾腾的鸡汤、排骨汤犒劳自己未必是好事。肉类煲汤较油、热量高，最容易发胖，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。此时，不妨选择一些菌类汤。
5.咖啡、浓茶、可乐等令大脑兴奋的食物。尤其一些对咖啡因特别敏感的人，可能持续兴奋的时间更久。此外，咖啡因还有利尿作用，过多喝咖啡，容易让人排尿增多，这也会干扰睡眠。
6.酒。酒虽然可以让人很快入睡，但却让睡眠状况一直停留在浅睡期，很难进入深睡期。所以，饮酒的人即使睡的时间很长，醒来后仍会有疲乏的感觉。
晚餐吃太饱易得6种病 晚餐吃什么好
本文导读：晚餐吃太多易患病。那么晚餐哪些食物不宜多吃呢？晚餐怎样吃营养健康呢？一起来了解下吃晚餐的正确观念。
晚餐吃太多易患6种病
很多年前，午餐还作为正餐，现在这种习惯渐渐被打破，晚餐似乎成了每天最重要的一顿饭。这种 补偿式晚餐 吃多了，要小心惹上一身病。
1 多梦
晚餐过饱会增加肠胃负担，并对周围器官造成压迫，这些信息都会传给大脑，兴奋的 波浪 一旦扩散到大脑皮质的其他部位，就会让人做各种各样的梦。恶梦不但会使人感到疲劳、睡不好，久而久之还会引起神经衰弱。
2 肥胖
人们晚上一般活动少，热能消耗低，多余的能量大量合成脂肪，从而逐渐使人发胖。
3 高血压
人在睡觉时血流速度减慢，晚餐过多进食肉类，长期如此大量血脂就会沉积在血管壁上，从而引起动脉粥样硬化，使人易得高血压和冠心病。
4 糖尿病
一个人长期晚餐过饱，会反复刺激胰岛素大量分泌，时间久了就会引起代谢紊乱，往往会导致糖尿病。
5 结石
据测定，人体排尿高峰一般在进食后四至五小时，如果晚餐过晚，会使排尿高峰推迟至午夜甚至凌晨，此时人睡得正香，往往不会起床小便，这就使高浓度的钙盐与尿液在膀胱中滞留，与尿酸结合生成草酸钙。久而久之就会形成尿路结石。
6 肠癌
晚餐后活动减少，必然有一部分消化物不能被吸收。这些物质在大肠内受到厌氧菌的作用，产生有害物质。睡眠时肠蠕动减少，助长了这些物质在肠腔内停留的时间，促使肠癌发病率增高。
与晚餐关系密切的七种病!
人类大约有2/3以上的致病因素同膳食不当有关。
越来越多的科研成果表明，危害中老年人的高血脂、心血管疾病、糖尿病、肥胖症以及癌症等，部分与饮食有不解之缘。特别是晚餐摄入不当，很容易导致多种疾病：
1、肥胖症
晚餐过饱，血中糖、氨基酸、脂肪酸浓度就会增高，再加之晚上活动量小，热量消耗少，多余的热量在胰岛素的作用下合成脂肪，逐渐使人发胖。
大量的临床医学和研究资料证实，晚餐经常进食荤食者比经常进食素食者血脂要高3～4倍。而患高血脂、高血压者，如果晚餐经常进食荤食，等于火上加油，使病情加重或恶化。
3、糖尿病
中老年人如果长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，会造成胰岛B细胞负担加重，进而衰竭，诱发糖尿病。 4、冠心病
晚餐经常摄入过多热量，可引起血胆固醇增高，过多的胆固醇堆积在血管壁上，久之就会诱发动脉硬化和冠心病。
5、急性胰腺炎
如果晚餐暴饮暴食，容易诱发急性胰腺炎，使人在睡眠中休克，若抢救不及时，往往危及生命。如果胆管有结石嵌顿、蛔虫梗阻、慢性感染等，则更容易诱发急性胰腺炎而猝死。
6、肠癌
晚餐过饱，必然有部分蛋白质不能被消化吸收，这些物质在肠道细菌的作用下，产生一种有毒有害的物质，再加之睡眠时肠壁蠕动减慢，相对延长了这些物质在肠道的停留时间，促进大肠癌的发生。 7、尿道结石
研究认为，尿道结石与晚餐太晚有关。这是因为尿道结石的主要成分是钙，而食物中含的钙除一部分被肠壁吸收外，大部分排出体外。据测定，人体排尿高峰一般在饭后4-5小时，如果晚餐过晚，排尿高峰期人处于睡眠状态，尿液全部潴留在尿道中，久而久之就会形成尿道结石。
神经衰弱、失眠 晚餐过饱，必然造成胃肠负担加重，紧张工作的信息不断传向大脑，使人失眠、多梦等，久之易引起神经衰弱等疾病。
食物中最容易流失的七种营养
大多数人对七种至关重要的营养素摄取不足，它们是钙、钾、纤维、镁、维生素A、C和E。或者说，即使你吃了，这些营养也难以在体内留住。建议，不如尝试改变一下自己的饮食习惯，能达到事半功倍的效果。
钙
提起钙，我们马上就想到钙有益于骨骼和牙齿生长。其实，钙的功能远不止这些，它还能帮助维持心脏律动、维护肌肉功能。那到底需要多少钙才足够呢?美国“网络医学博士”网站认为，不同年龄阶层的人对钙的需求量有所不同。50岁及以下的成年人每日所需的钙量大约为800毫克，而50岁以上的人则需要1000毫克。但是，对于那些易患骨质疏松症的高危人群来说，钙的每日摄入量应该提高至1200毫克。
那么从哪些食物中补充钙呢?我们都知道吃奶制品是最简单的方法。另外，各种强化食品中也富含钙，比如谷类食品、橙汁和豆奶，也可以多吃一些脱脂原味酸奶、脱脂牛奶、奶酪、鲑鱼、煮菠菜。
钾
钾能维持人体血压正常，在维持神经和肌肉功能方面也发挥着关键作用。一般来说，一个成年人每日应保证摄取4700毫克的钾。除了我们都知道的香蕉能补钾以外，美国营养协会认为以下几种食物中同样富含钾：烤红薯、番茄酱、脱脂原味酸奶、金枪鱼。
纤维
通常我们都认为补充纤维是老年人的事，但其实纤维对于每个年龄段的人来说都非常重要，它能使人体保持健康的肠道，降低患肠道疾病的危险性。美国加州大学的社区营养专家露西娅·凯瑟认为，摄取丰富的纤维还能帮助预防心脏病、糖尿病和其他癌症。
人体所必需的纤维量取决于年龄和性别的差异。一般来说，19—50岁的女性每天应摄取25克左右的纤维，51岁及以上的女性则相应较少，为21克/天;而19—50岁的男性，每天的纤维摄取量为38克，51岁及以上的男性摄入量为30克。富含纤维的食物包括：谷类食品、煮红豆、烤红薯、梨、任何燕麦制品。
镁
人体功能正常运作的整个过程都离不开镁。镁能强健骨骼并增强免疫系统，镁在维持人体心脏、肌肉和神经功能方面也起了重要作用。不同年龄和不同性别的人对镁的需求量也有所不同：19—30岁的女性每日镁的摄取量应为310毫克，31岁及以上女性为320毫克;19—30岁男性每天400毫克，31岁及以上男性则为420毫克。多吃榛子、杏仁、清蒸鱼。
维生素A
有益增强视力，它对于免疫力和人体组织生长也至关重要。一般来说，一名成年男性每天需要900微克的维A，成年女性则需要700微克。应该有意识的多吃含类胡萝卜素的食物，比如：烤红薯、新鲜胡萝卜、菠菜、莴笋等。
维生素C
不仅能增强人体免疫功能，它还是一种强有力的抗氧化剂，能保护人体细胞不受破坏。同时，维C还能帮助制造胶原蛋白，从而强化骨骼和软骨功能。成年男性每天维C的摄入量应为90毫克，而成年女性为75毫克。到底有哪些食物中含有丰富的维C呢?红甜椒、橙子、草莓、哈密瓜、西兰花都可以多吃。
维生素E
也是一种强有力的抗氧化剂，能帮助保护人体细胞。维E一般存在于高脂肪含量的食物中，很容易被那些追求健康饮食的人所拒绝，这其实是因为他们并没有弄清楚“坏脂肪”和“好脂肪”的区别。我们通常认为的不健康脂肪是饱和脂肪和反式脂肪，而脂肪中的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪是有益于人体健康的。但是，不管哪种脂肪所含的热量都比较高，必须适度摄入。成年人每天需要摄取15毫克的维E。富含维E的食物有：瓜子、杏仁、核桃、花生酱、番茄酱。
护心吃鲑鱼 揭秘七种食物吃掉身上七种病
七种食物吃掉身上七种病
香蕉
适用：痛经
香蕉中含有丰富的维生素B6，维生素B6具有安定神经的作用，可以稳定女性在经期的不安情绪，还有助于改善睡眠、减轻腹痛。
酸奶
适用：口臭
之前一些研究显示酸奶中的活菌可以抑制口腔内造成口臭细菌的生长。酸奶中的“有益菌种”可以排挤掉引发口臭的细菌，并为口腔创造一个健康的环境。
全谷物食物
适用：抗乳腺癌
燕麦片、全麦面包和糙米等全谷物食物含有丰富的膳食纤维。美国一项研究表明，女性每天至少摄入30克膳食纤维，患乳腺癌的几率减半。
奶酪
适用：护牙
澳大利亚牙科学会的研究表明，除了丰富的钙、磷等牙齿营养物质外，奶酪还含有独特的酪蛋白，它能有效阻止牙菌斑形成，修复牙齿损伤。此外，奶酪还可以刺激唾液的分泌，提高口腔环境的pH值，抑制细菌生长，坚固牙胚。
鲑鱼
适用：护心
鲑鱼含有很多有益心脏的脂肪酸，能提高血液中的“好”胆固醇含量。鲑鱼肉中的欧米伽—3脂肪酸能有效对抗心脏病。
糖
适用：打嗝
吞下一茶匙干的白糖，可以立刻停止打嗝。糖具有修改神经肌肉动向的作用，也就是可以命令隔膜内肌肉进行持续性收缩，阻止打嗝的继续。但不要过量，糖会让你上瘾，吃太多有碍你的健康哦。
橄榄或柠檬
适用：晕动病（晕车、晕船、晕飞机等）
晕动病让你的身体分泌过多的唾液，产生恶心想吐的感觉。橄榄中的化合物——单宁酸可以清除口腔内多余的唾液，帮助消除作呕的感觉。只要感觉身体不适，就立刻吃上两颗，柠檬汁也具有同样效用。
七种蔬菜缓解孕妇七种不舒服
姜
性温热，含挥发油脂、维生素A、维生素C、淀粉及大量纤维。有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用，且可治伤风和感冒等。孕妇在怀孕早期出现孕吐时，可适量食姜。
莲藕
性温凉，含B族维生素、维生素C、蛋白质及大量淀粉质，可以去热解凉。当孕妇出现喉咙痛、便秘时食用，可以缓解症状，帮助润肠排便，并能预防鼻子及牙龈出血。
大蒜
性温，含挥发性的蒜辣素和脂肪油。有刺激性，同时有杀菌作用，对感冒、腹泻以及肉类食物中毒有很大的功效。孕妇适量食用，可以防止饮食不洁而引起的胃肠道不适。
菜心
性温，含维生素A、B族维生素、维生素C、矿物质，叶绿素及蛋白质。对油性皮肤，色素不平衡，暗疮及粗糙皮肤有益。是孕期妈妈保持美丽的秘密武器。
茄子
性寒，含维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、蛋白质、脂肪及铁、磷、钠、钙等矿物质。可散血止痛、利尿解毒，预防血管硬化及高血压，患有妊高症的孕妇可适量食用，帮助平稳度过孕期。
丝瓜
性温凉，含B族维生素、氨基酸、糖类、蛋白质和脂肪。对筋骨酸痛很有疗效，可祛风化痰、凉血解毒及利尿作用，对孕妇手脚水肿、腰腿疼痛都有一定功效。
菠菜
性热，含维生素A、维生素C、大量叶绿素及丰富的铁质。能平衡内分泌功能、消除疲劳。适合贫血、产前产后的妇女。但菠菜中的草酸会伤胃，食用时必须用热水焯过或鲜奶泡过，而且不可过量，应适量摄取。
秋天必吃七种蔬菜
蔬菜是人们生活中必不可少的食物之一。但是，对于蔬菜的营养价值，有些人却了解得不甚清楚。蔬菜的营养不可低估众所周知，蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质，1990年国际粮农组织统计人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜，可见蔬菜对人类健康的贡献。
无论是出于健康或者营养的角度，以下7种蔬菜都是大家需要吃的哦！一起来看看吧！
1、菜花
菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出，每百克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有色白入肺之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。
2、菠菜
菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。尖叶菠菜叶柄长叶片较薄，根粗壮，含糖分量多;圆叶菠菜片大肉厚。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿，菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。丰富的核黄素，又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
3、胡萝卜
味甘平，食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上，而生食、凉拌，人体仅能吸收10%。
4、莴笋
莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。
莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育，会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多，维生素B1是2倍，维生素B2是5倍，维生素C4是3倍，因此莴笋叶丢弃不吃，实在是太可惜了。此外，秋季爱患咳嗽的人，多吃莴笋叶还可平咳。
5、豆芽
黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、铁、磷、钙等人体必需的元素，生芽后不但能保持原有的物质，而且增加了维生素B1、B2、B12和C的含量。
豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌，其中含水量丰富的天门冬氨酸，能使机体大大减少乳酸的堆积，从而有利于消除疲劳。中医认为，豆芽味甘性菠菜中胡萝凉，有清热解毒、利湿通下等作用。
6、芹菜
芹菜性凉，味甘辛无毒，平肝健胃，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等，它能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛啖作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，无不色彩鲜艳，味道清香。
7、小白菜
味苦微寒，养胃和中，通肠利胃。小白菜含维生素C和钙质甚多，还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。还有一种洋白菜，即卷心菜，其菜也性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛促进愈合的作用。
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