陈潮祖80不衰秘诀
养生秘诀。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。饮食养生有哪些好的理念呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“陈潮祖80不衰秘诀”，希望对您的养生有所帮助。
陈潮祖是一位非常有名的中医大师，他年过80却依然身强体健，但他曾经有也过一段弱不禁风的时期!那么他为什么现在越活越健康呢?陈潮祖80不衰秘诀是什么?
专家简介:
陈潮祖,著名方剂学专家、教授,全国首批500名之一。他在临床方面积累了十分丰富的辨证、遣方、用药经验。学术上强调理论与实践并重,全面继承,大胆创新,数十年如一日,精研理论,着力笔耕,代表作有《中医治法与方剂》。
他是中医方剂学的大家;
他是一位在夏天也穿棉袄的老人;
他因多年阳虚的纠缠,摸索出一套适合自己的养生方法;
他年过八旬,至今尚健。
陈潮祖的阳虚来源于年轻时一次变故。60年代初,陈老正值壮年。但那个年代吃饭要粮票,陈老是个孝子,仅有的粮票自己还不够糊口,但还是减省下来给自己的家人。那个时候只有冰棍是不需要粮票的,陈老上完课后实在饿的不行,陈老就只有买冰棍吃,一口气就吃掉十多根。没想到一时贪饱却严重伤害了脾胃,伤了阳气。他从此变得特别怕冷,哪怕大热天也只能穿着棉袄御寒。因此,陈潮祖的养生理念从年强时候就开始养成了。
中医调理,饮食清淡;快乐阅读,治学不倦;不求名利,只求安心。并不高深,这就是我八十不衰的秘诀。其实适合自己的才是最好的,养生同样如此。陈潮祖如是说。
秘诀一:中医调理,饮食清淡
做为一名医生,陈老在调理方面自然更加得法,针对自己阳气虚的特点,陈老选择了人参来补养自己的阳气。人参也分很多种,其中红参对于补阳气来说效果很好,尤其是像陈老这样阳气伤的这么重的人,就更需要啦。每天熬点红参汤,把红参嚼着吃,不吃生冷寒冷的东西。
陈老饭量一直不错,但以吃饱为止,没有特殊嗜好,也不挑食,喜吃蔬菜,很少吃肉。我即使吃肉,量和次数都很少,吃多了有时候反而影响睡眠。做法也都相当清淡,我是好清炖不好红烧。最近几年,年龄更大了,因此食量有所节制,每餐二两,晚餐吃得少些,一日三餐之外,从不吃零食。由于怕冷,陈老40余年都不吃水果。
日常生活尽量有规律,坚持做到早睡早起,做做适当的比较舒缓的运动,比如经常步行。经年积累,陈老的身体自然硬朗了许多。
秘诀二:快乐阅读,治学不倦
读书治学是陈潮祖每天的工作,更是多年来离不开的生活习惯。陈老说,心有所想,事有所成本身是健康的一种支柱。对他而言,读书治学就是最大的精神寄托。
在陈潮祖的书桌上,摆放着一本厚厚的《中医治法与方剂》,这是陈老毕生的心血。从70年代开始出版,40年过去,今年今已经再版到第五版,深深影响了一大批后来的学医者。他一看起医书就爱不释手,一讲起中医就滔滔不绝,陈老说,这源于对中医的信仰。因为早年母亲宿疾久困,经常和医生打交道,长期耳濡目染后渐渐的有所感触,于是跟随故乡名医学习中医。因此,从一开始陈老就是怀着一颗感恩的心而从医。后来从教治学,中医便成为了他一辈子的事业。
除了医学专业书籍,陈老对一些闲书也是颇会享受。就在他的著作的旁边,摆放着一堆不太整齐的金庸和梁羽生的武侠小说,老式的繁体字版本,陈旧却挡不住散发出古董一般的魅力。笔者实在好奇,小心翼翼地翻看了几页,发现很多地方竟然还有陈老的阅读批注。在《笑傲江湖》一段中间,他写道:看来婆婆还是轻易不要惹的看来,沉浸书中的陈老真的很快乐。
其他的时间陈老依旧离不开医学,偶尔还会上门诊,还带着研究生,早已经桃李满天下的陈老依然乐此不疲地向年轻人传授中医知识。他喜欢跟年轻人一起,因为这样自己的心态也是年轻的,头脑不老。
秘诀三:不求名利,只求安心
现在很多人都知道了养生重在养心。但具体这颗心如何养很难解释,因人而异。恰好对阳虚患者而言,对心态的要求特别高,中医认为要尽量安静卧养,不动怒,不焦急烦躁,保持平常心,长久治疗。这就好比砍倒一棵树只需要几分钟的时间,但是要让这棵树长大长壮,却是一个非常漫长的过程。温和的性格,良好的心态帮了陈老大忙。
我在平时遇有不顺心之事时,看看书,散散步,心情就比较舒畅了。早年世道艰难,生活贫困,但只要心安,也并不感到多大痛苦,今天也并没有多大抱怨。陈老这样说到,凡事都得自己掌握一个度,不要追求非分名利,就像我写书、行医,都不是为了钱,是因为我信它、爱它;还有不要嫉妒别人,动气则伤身!经常生气的人肯定活不长嘛!
当然,就像苏东坡说的:安心是药更无方。陈老说,要真正学会养心,饮食好办,心态很难。多读书,多旅游都是开阔视野也心胸的好办法,宽厚待人,多给别人一点爱心和空间,很多事都能一笑而过。不痴心妄想,不热衷名利,心情舒畅,便能健康长寿。
知识链接:
阳虚,中医认为,就是阳气不足或功能衰退的证候。阳气犹如自然界的太阳,阳气不足,则内环境就会处于一种寒冷状态。
主要症状表现:
1、畏寒怕冷,四肢不温。这是阳虚最主要的症状。阳气犹如自然界的太阳,阳气不足,则内环境就会处于一种寒冷状态。
2、完谷不化。指大便中夹杂未消化食物。古人对此现象的产生有一个形象的比喻,食物的消化就好比要把生米煮成熟饭,胃就好比是煮饭的锅子,而阳气就好比是煮饭用的火,没有火,米就无法煮成饭。所以当阳气不足时,则进入胃中的食物也就无法很好地腐熟(消化),而直接从肠道排出。
3、精神不振,阳气不足,细胞的生命活动衰退,所以表现为萎靡懒动。
《中医治法与方剂》:
该书是成都中医药大学陈潮祖教授倾力50年完成的专著,自1975年由人民卫生出版社出版以来,历经30余年,总印数达40余万册,深受读者喜爱,成为几代中医学者必备参考书之一。
该书在导论中展现了陈潮祖教授晚年所撰中医学术感悟文章,明确了中医学术界部分晦而不明、争论不休的问题,剖析了中医学理的特色。上篇为总论,介绍了中医病机、治法、方剂三方面的有关知识,是中医临床实践的基础。下篇为各论,以五脏为核心分成五大系统,从每一系统的疾病入手,探讨中医理法方药结合的实际应用方法。
该书立论新颖,条理井然,理法周详,方药实用,并附验案,处处体现着陈教授师古而不泥古、锐意进取、大胆创新的学术风格,给人以深深的启示,广泛适用于各层次中医临床工作者、教师、学生参考使用。
陈潮祖看中西医学差异:
经过44年反复思考,从中得出以下结论:在器质病变与急性热病方面,中医不如西医,特别是在器质病变方面,中医望尘莫及;但在功能疾病与病毒疾病方面,中医仍然暂居优势,西方医药不能取代中医中药。
中医理论体系,是在几千年实践中升华出来的理论,可以指导实践;是医理与哲理结合形成的学理,有其独特的理论体系。这一体系是用望、闻、问、切四诊所获证象进行理性思维,通过去粗取精,去伪存真,由表及里,由此及彼,进行分析归纳,得出来的病机结论,据以施治。
西方医学虽然经历了漫长岁月。约在三百年前,仍然处于落后状态。两百年前,中医已用人痘接种,预防天花;但是美国一位总统却因身患天花,使用放血疗法而死,证明西医当时对于传染病的认识还一无所知。直到显微镜问世以后,西医凭借这一科技成就,观察到了空气中存在着众多致病生物和人体各部细微结构之后,才在病因学与器质病变方面超过了中医。
西医是以仪器检查为其依据,阐述病理,较为直观,易于掌握;中医是凭逻辑推理,易学难精,较难掌握。
结语：想做好养生却不知道怎么做的你，不妨试试名人养生秘方哦~这可都是前人总结出来的经验，千万不要丢弃哟~(文章原载于《养生杂志》，作者：何咏志，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。
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阿sa陈伟霆试婚 揭秘阿sa保养皮肤秘诀
近日，有报道说阿sa与陈伟霆试婚的消息成了网友们的讨论的热潮，阿sa与陈伟霆已经恋爱三年，两人感情有增无减。那么你想知道阿sa的保养脸上皮肤的秘诀吗?今天小编就带你一起了解一下。
阿sa陈伟霆
对此，阿Sa亦大方承认曾多次到男友家过夜，并表示这是男女谈恋爱的正常行为，可见二人早已为同居打好底子。虽然阿Sa曾经历过一次失败的婚姻，但仍旧无损她对婚姻的憧憬。更有意明年与男友陈伟霆结婚。
据知情人士透露：近年阿Sa收入有增无减，加上投资有道，己成为圈中的小富婆，她有感自己年龄已不轻，想赶快步入婚姻的殿堂。甚至打算婚后退出娱乐圈，专心做个幸福的陈师奶。对此阿sa的经纪人霍汶希都也承认：阿Sa的确有计划快点结婚。美容护肤小窍门 王珞丹护肤秘籍
与陈伟霆恋爱三年的阿Sa，二人感情有增无减，本月12日阿Sa更被爆出在泰国拍完广告后就飞往横店为男友探班，可见二人感情非常穏定。据悉阿Sa数月前为了方便见男友，已秘密在陈伟霆居住的和域台租下房子，俨如半同居。
知情者更透露：其实阿Sa去陈伟霆家过夜已经不是秘密，只不过之前一个九龙一个香港，虽然不是很远但始终不方便，所以最后阿Sa决定效仿当年黄宗泽同胡杏儿楼上楼下那样，在同一个屋苑花4万租一个一千多英尺的公寓住，这样大家想见面时就能见，方便又不怕被狗仔队偷拍。
虽然阿Sa曾经历过婚姻失败，但仍无损她对婚姻的憧憬，据知情人士表示：近年阿Sa收入有增无减，加上投资有道，己成为圈中的小富婆，加上有感自己年龄已不轻，希望明年可以下嫁陈伟霆做「陈师奶」，甚至有考虑再婚后退出幕前，一心一意做少奶奶享清福。林志玲美容护肤招
对此，阿sa的经纪人霍汶希承认称：阿Sa的确希望能够早日与William(陈伟霆)结婚，但她的身分不是说想结就结，有好多事要交待清楚，所以婚期没那麽快确定。阿Sa有说过如果再结婚就希望退出，不想再因为工作而影响家庭感情生活。
阿sa保养皮肤秘诀
体内补水：饮足够的水，使之渗透于组织细胞间，让皮肤得到充足的水分避免体内因缺水而引起皮肤干燥。饮水量为每日68杯，同时还可饮用果汁、矿泉水、茶水等。另外，通过洗澡，使皮肤吸收水分，保持皮肤表面的湿润;还可用蒸气熏蒸脸面，给面部补充水分。用保湿的护肤剂涂于脸面以减少表面水分散发。
调节情绪：人的精神状态、心理变化是由大脑皮层控制作用于皮肤的神经纤维，若心情苦闷、精神萎靡，或长期感到紧张、恐惧、压抑，会造成皮肤血液循环不良、营养供应不足，使皮肤苍白、黄黑，皱纹加深、过早衰老。因此，平时要注意调节情绪，保持心情愉快。
充足的睡眠：白天皮肤在外暴露，夜晚需要补充足够的营养和修复损伤的细胞，第二天的肤色才能明亮、细嫩光滑。而皮肤的营养和修复主要在晚上10点至凌晨4点。因此，每天要保证68小时的睡眠时间。
要注意饮食调养：宜多喝豆浆、牛奶等饮料，多吃新鲜的蔬菜、水果、鱼、瘦肉，尽量戒除烟、酒、咖啡、浓茶及煎炸食品。可多吃些芝麻、核桃、蜂蜜、银耳、梨等防燥滋阴食物，能较好地滋润肌肤，美化容颜。
按摩面部皮肤：每日清晨坚持双手按摩面部皮肤、肌肉，缓缓地顺面部肌肉、血管的走向，从里向外进行按摩，促进面部血液循环，起到保护皮肤的作用。
使用润肤剂：面肤润肤剂含有松香油脂酸和丰富的维生素a，能加快血液循坏，有效地改善皮肤生理环境，使皮肤减少皱纹。
选择合适的护肤品：选择护肤品的原则：一是根据皮肤属性，二是根据时间和气候。在秋季要选温和的洗面奶，不含酒精成分的化妆水，滋润而不油腻的日霜及晚霜，有增白效果的软性面膜等。
注意日常的皮肤护理：白天的护理：坚持每天做两次面部清洁，还要使用护肤霜补充适当的油分和水分，让皮肤洁净与滋润。外出时，如果阳光强烈要用有防晒作用的日霜。
注意晚上的皮肤护理：晚上的护理：洁肤一定要彻底，先用温水、洗面奶彻底清洁面部皮肤，再用不含酒精的化妆水进一步洁肤及补充水分，然后在面部薄而匀地抹渗透性强的滋润晚霜。并适当地热敷，让其营养渗透到皮肤深层中去。
保养皮肤的食物
西红柿汁
每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素C，被誉为维生素C的仓库。维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩，黑斑消退。西红柿是养颜佳品
黄瓜粥
取大米100克，鲜嫩黄瓜300克，精盐2克，生姜10克。将黄瓜洗净，去皮去心切成薄片。大米淘洗干净，生姜洗净拍碎。锅内加水约1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，入精盐调味即可。一日二次温服，可以润泽皮肤、祛斑、减肥。
现代科学研究证明，黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。
柠檬冰糖汁
将柠檬搅汁，加冰糖适量饮用。柠檬中含有丰富的维生素C，100克柠檬汁中含维生素C可高达50毫克。此外还含有钙、磷、铁和B族维生素等。常饮柠檬汁，不仅可以白嫩皮肤，防止皮肤血管老化，消除面部色素斑，而且还具有防治动脉硬化的作用。
黑木耳红枣汤
取黑木耳30克，红枣20枚。将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右。每日早、晚餐后各一次。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。本食谱中的黑木耳，《本草纲目》中记载其可去面上黑斑。黑木耳可润肤，防止皮肤老化;大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑。
另外，用冬瓜藤熬水用来擦脸、洗澡，可使皮肤滋润、消除雀斑。金盏花叶汁也有护肤除斑的功效。将金盏花叶捣烂，取汁擦涂脸部，既可消除雀斑，又能清爽和洁白皮肤。蒲公英花水也能用于除斑，取一把蒲公英，倒入一茶杯开水，冷却后过滤，然后以蒲公英花水早晚洗脸，可使面部清洁，少患皮炎。
结语：看了上文你应该对阿sa与陈伟霆试婚的说法没什么疑问了吧!还有阿sa为我们分享的她多年来的保养脸部皮肤的小方法，各位爱美的女性朋友们不妨回家试一试，或许，你真的会有意想不到的收获哦!
祖胶鹿胶糕做法
很多人都比较了解阿胶，但是很少人了解鹿胶，其实鹿胶也是一种营养价值非常好的滋补品，它是使用鹿角胶来进行制作的，具有补气补血的效果，被称为百胶之王。可以用鹿胶来做鹿胶膏，平时适当的吃一些对身体有很好的调理保健的作用，下面我们来看一下这方面的内容。
祖胶鹿胶糕做法
原料：鹿胶250g、核桃仁250g、黑芝麻250g、冰糖 50g、黄酒250ml
1、首先用打粉机将鹿胶、冰糖粉碎备用。
2、然后将黑芝麻、核桃仁炒香备用。
3、将鹿胶粉、冰糖粉倒入不锈钢锅内，加入黄酒，用文火加热，边加热边搅拌，熬至胶液由原来的几条线变成一条线。
4、加入炒香的黑芝麻、核桃仁，加速搅拌使之均匀，停止加热。
5、把熬好的鹿胶糕倒在事先已涂上香油的不锈钢盘上，木铲压平、冷却、切块，冰箱4℃存放。
鹿角胶的药理作用
1、对人体的淋巴母细胞转化有促进作用，效果较大肠菌脂多糖强。
2、对血细胞的影响：能促进周围血液中的红细胞，白细胞，血小板的量增加。
3、对肌营养及钙的影响：
3.1.对特别饲料饲养所选的豚鼠进行性肌营养障碍证，有显着的防治和治疗作用。
3.2.促进钙的吸收和体内的潴留，使血中钙略有增高，这种钙质载运作用可能与其所含甘氨酸有关，钙能降低毛细血管通透性，使渗出减少，有消炎、消肿和抗过敏作用。
鹿角胶的应用
1、治吐血后虚热，胸中痞，口燥：鹿角胶(炙燥)、黄蘖(蜜炙)各十两，杏仁四十九枚(麸炒)。上三味，捣罗为细散。每服一钱匕，用温水调下，不拘时服。
2、治溺血，阳虚血走，脉细者：鹿角胶三两，大熟地五两，血余炭三两。二味为末，溶鹿胶代蜜丸。淡盐汤下三钱。
3、治妊娠胎动，漏血不止：鹿角胶(炙燥)一两，人参、白茯苓各半两。上三味，粗捣筛。每服三钱匕，水一盏，煎至七分，去滓温服。
4、治妇人白带下不止，面色萎黄，绕脐冷痛：鹿角胶一两(捣碎，炒令黄燥)，白龙骨一两，桂心一两，当归一两(微炒)，附子二两(炮裂)，白术一两。上药捣，细罗为散。每于食前，以粥饮调下二钱。
5、治鹤膝风，贴骨疽及-切阴疽：鹿角胶三钱，熟地一两，肉桂一钱(研粉)，麻黄五分，白芥子二钱，姜炭五分，生甘草一钱。煎服。
菌陈附子汤
菌陈附子汤是比较传统的一种中药方剂，对寒症有很好的治疗的作用，比如说菌陈附子干姜汤里面主要的成分就是附子白术，有很好的治疗疾病的作用。对于身目俱黄，四肢皮肤发冷，都有一定的治疗效果，在使用药方的时候，一定要注意不能过量，要到正规的中医医生那里开处方。
药物组成
附子(炮，去皮脐)3钱，干姜(炮)2钱，茵陈1钱2分，白术4分，草豆蔻(面裹煨)1钱，白茯苓(去皮)3分，枳实(麸炒)半钱，半夏(汤泡7次)半钱，泽泻半钱，陈皮3分(去白)。
方剂主治
因凉药过剂，变为阴证，身目俱黄，四肢皮肤冷，心下痞硬，眼涩不欲开，自利蜷卧。身目俱黄，肢体沉重，背恶寒，皮肤冷，心下痞硬，按之则痛，眼涩不欲开，目睛不了了，懒言语，自汗小便利，大便了而不了，脉紧细，按之空虚，寒湿相合之阴症发黄。
用法用量
上(口父)咀。为1服，水1盏半，加生姜5片，煎至1盏，去滓凉服，不拘时候。
组成：
附子(炮，去皮脐)3钱，干姜(炮)2钱，茵陈1钱2分，白术4分，草豆蔻(面裹煨)1钱，白茯苓(去皮)3分，枳实(麸炒)半钱，半夏(汤泡7次)半钱，泽泻半钱，陈皮3分(去白)。
主治：
因凉药过剂，变为阴证，身目俱黄，四肢皮肤冷，心下痞硬，眼涩不欲开，自利蜷卧。身目俱黄，肢体沉重，背恶寒，皮肤冷，心下痞硬，按之则痛，眼涩不欲开，目睛不了了，懒言语，自汗小便利，大便了而不了，脉紧细，按之空虚，寒湿相合之阴症发黄。
用法用量：
上(口父)咀。为1服，水1盏半，加生姜5片，煎至1盏，去滓凉服，不拘时候。
各家论述：
经云：寒淫于内，治以甘热，佐以苦辛;湿淫所胜，平以苦热，以淡渗之，以苦燥之。附子、干姜辛甘大热，散其中寒，故以为主;半夏、草蔻辛热，白术、陈皮苦甘温，健脾燥湿，故以为臣;生姜辛温以散之，泽泻甘平以渗之，枳实苦微寒泄其痞满，茵陈苦微寒，其气轻浮，佐以姜、附，能祛肤腠间寒湿而退其黄，故为佐、使也。
祖庵鱼翅是哪个地方的菜
祖庵鱼翅还有一个名字是红煨鱼翅，这道菜有些人是吃过的，但是祖庵鱼翅是哪一个地方的菜大家就不见得知道了，祖庵鱼翅我们在家里面要怎么做才好吃呢，下面小编就来给大家具体的介绍一下祖庵鱼翅的做法和营养价值，还有历史典故，想知道的朋友就一起来了解一下吧。
祖庵鱼翅是哪个地方的菜
祖庵鱼翅又名细煨鱼翅，由民国国民政府主席谭延闿的家厨曹敬臣所创，是湖南省的地方传统名菜之一，属于湘菜中重要菜系组庵湘菜的名肴。
祖庵鱼翅的营养价值
祖庵鱼翅它富含胶元蛋白，能滋阴壮阳、益气开胃，又有预防骨骼老化、防骨刺等药用功效。鱼翅软骨中含有的“鲨鱼软骨素”能够防癌抗癌、滋养肌肤、延年益寿，是高级宴会中首选的佳肴。祖庵鱼翅的主要成分是胶原蛋白，这是一种蛋白质。蛋白质即使有某种神奇的功效，吃它也不能让它直接进入人体发挥作用，而是会在胃肠中被消化成氨基酸，再被人体吸收。并且鱼翅含降血脂、抗动脉硬化及抗凝成份，对心血管系统疾患有防治功效，鱼翅还含有丰富的胶原蛋白，但其蛋白属不完全蛋白，烹制时应与肉类、鸡、鸭、虾等共烹，以达到蛋白质的互补，又能赋味增鲜，能滋养、柔嫩皮肤。
祖庵鱼翅的做法
原料：发好的鱼翅500克，猪肘肉、老母鸡肉各500克，料酒40克，干贝、葱结、姜片各50克，酱油15克，精盐3克，味精0.5克，油50克。
步骤：
1、将鱼翅下入冷水锅内烧开，清洗干净取出，用洁布包好。
2、将沙锅垫上竹箅，放上猪肘肉，葱结、姜片、干贝铺开。
3、放八包好的鱼翅，老母鸡肉，料酒、酱油、精盐、清水，压实煨约4小时，去掉配料，取出鱼翅放入盘中。
4、炒锅内加油，下入菜心炒熟，围在鱼翅周围，浇上收浓的原汁即成。
祖庵鱼翅的历史典故
祖庵鱼翅始于清代光绪年间，为光绪进士、湖南督军谭延闿(字祖庵)的家厨曹敬臣所创。此菜制作后，谭延闿大快朵颐，倍加赞赏。后来，此菜的制作方法逐渐流传到社会上，各酒家菜馆的厨师纷纷效仿，遂成为高级宴会上的必备菜肴。民国十九年(1930年)，谭延闿在南京政府行政院院长任上去世后，曹敬臣回到长沙，在坡子横街开设健乐园，便将祖庵鱼翅等菜肴以“祖庵菜”的名牌烹制应市，并大肆宣传。
看了上面的介绍大家应该对祖庵鱼翅的制作方法和营养价值也有了一定的了解了吧，祖庵鱼翅是很有营养的一道菜，大家如果想要在家里面做这道菜的话就可以按照上面的方法来制作一下，今天小编就给大家介绍到这里了，希望今天介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。
坚果潮了怎么办
越来越多的人已经意识到了坚果的重要性，所以许多人都会购买许多坚果回家，每天适当的摄入坚果，有助于全面补充人身体所需营养。而坚果是一种干燥食物，所以将坚果购买回家之后一定要注意保存，否则坚果极其容易受潮发生霉变。那么当坚果受潮之后有哪些有效的方法让坚果潮气去除?
微波炉巧解干果受潮
1.准备可用于微波加热的饭盒，放入约200克受潮的坚果。
2.将饭盒放入微波炉里，大火1分钟即可。小编用的是传统的微波炉，其他型号的微波炉请自行调整加热时间和功率。
3.加热时需要注意的是饭盒的盖子不要盖上，以便让水蒸气充分散出。加热后取出晾凉，坚果即可恢复香酥松脆了。
干果防潮防虫
1、玻璃瓶密封。
比较稳妥的保存方式就是放在密闭容器里，相比于塑料瓶子，玻璃瓶要好一些，玻璃性质稳定，不会挥发有害物质，玻璃瓶要保证干燥干净后再放入坚果。
2、放点茶叶防潮。
如果不放心，可以在储存坚果时放一些茶叶，茶叶能吸潮，以保证坚果不会受潮。茶叶不宜放过多，根据坚果数量放一些即可。
3、花椒防虫。
花椒味也是蛀虫非常讨厌的一个味道，以杏仁、花生为例，你只需将杏仁、花生放入密封的小罐中，再将50g左右的花椒倒入纱布袋中，盖上盖子即可达到防虫的效果。
陈肾粥的做法
下面给大家介绍陈肾粥的做法，大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手，才能学会做菜。
2.米淘洗2次，加水浸泡半个小时，陈肾洗净，也浸泡半个小时
3.瘦肉剁碎，先用适量的盐耗油水调匀。生姜切丝，放一半在肉里，并且搅匀，再加一勺子油搅匀，最后加入适量的生粉和水搅匀即可。
4.陈肾泡好后切成薄皮。
5.砂锅里放8分满的水，大火烧开（注意看火哈，以免溢出），放入泡好的米和陈肾及剩下的生姜丝。
6.大火烧开，马上转最小火继续煲1.5个小时。
7.再后倒入肉碎，并迅速用筷子搅散开。
8.等粥再次滚开后马上熄火，加入适量的盐调味即可享用。
今天这道陈肾粥，你可不能错过它的方法，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
陈村粉的做法
中国上下五千年的历史文化造就了我们很多宝贵的物质文化与精神文化遗产。大家都知道我们国内的很多有名物品与食品都是用地点或者地方名称，有的还会用当地的名人的名字来命名，就比如说景德镇陶瓷、苏州刺绣、扬州炒饭、南京板鸭、湖南长沙臭豆腐等等，诸如此类的还有很多。
现在要说的陈村粉也是其中之一，它就是用这个村子的名字来命名的。说到粉，相信不少人在平时生活中也经常有机会吃到，而且因为每家店的手法不同，所以味道也是截然不同的。但是说起陈村粉，吃过的人应该很少。下面就来介绍下陈村粉的做法。
陈村粉已经有近80年的历史。1927年，顺德陈村人黄但创制出一种以薄、爽、滑、软为特色的米粉，声名鹊起，当地人称之“粉旦(但)”。此后，他们将粉送到外地，外地人以“陈村粉”名之。由于制作精细，陈村粉产量不高，一天只能产粉几百斤，因而显得格外“矜贵”，外地人不易享此口福。陈村粉产于广东省佛山市顺德区陈村镇，跟老牌的小食沙河粉相比，陈村粉属后起之秀。陈村粉已经有近80年的历史。制作陈村粉有十几道工序，道道工序都有秘决。由于制作精细，陈村粉产量不高，只能产粉几百斤，因而显得格外“矜贵”，外地人不易享此口福。北京一些外事单位曾派人乘飞机辗转至陈村买粉宴请贵宾。
炒粉做法：
1、牛肉勾芡和菜心炒熟，装碟;
2、少许油炒碎蛋花，装碟;
3、热油爆香蒜瓣、姜丝、葱头(辣椒)，下粉，翻炒至锅底稍有锅巴，加前两项的配料、酱油，翻炒匀称即可。
陈村粉有三个重要的特点：一是米香味浓郁，二是厚度很薄，只有0.5—0.7毫米，而普通粉的厚度都在1毫米以上，三是陈村粉的韧性适中，比普通粉好，可以说柔韧性十足而又嫩滑。 陈村粉最适合的做法是清蒸，用佐料拌匀，上笼蒸五分钟就行了，上桌沾辣椒酱吃。蒸好後的陈村粉，带着一层油光，吃起来有着出奇的劲道。 最传统的方法是豆豉排骨蒸粉。将排骨切得极小，用淀粉和豆豉调好味象个帽子般地盖在粉上，蒸得肉汁从高处向低处横流，洁白的粉和暗红的汁交错着，香气冉冉。
陈村粉入口十分嫩滑，吃起来还富含嚼劲，有时候还有弹牙的感觉，总之是非常好吃的。诸如陈村粉之类的中华闻名小吃还有很多很多种，只有通过大家的代代传承，才能保护好这份物质文化遗产，才能让我们的子子孙孙都能吃到陈村粉。
陈村粉是什么
民以食为天，因此民间总是能够不断地创造出许许多多的美食。而米粉作为我们生活中一种美味的常见小吃，受到许多人的喜爱。但制作米粉尤其要讲究方法，这样才能更适合人们的口感，最好地满足人们。其中，陈村粉的制作方法就十分的讲究，因而长期受到人们的喜爱。
陈村粉是什么呢?这泛指的就是一种米粉。随着该品牌的逐渐发展，您可以在许多超市或商场看到它，陈村过桥米线、陈村河粉等，这都是陈村粉的种类之一。那么，您是否有兴趣了解更多关于陈村粉的信息呢?
陳村粉是中國廣東地區常見的食品。是一种用大米制成的米粉。
历史
陈村粉相傳有兩個出處。一說指1927年，順德陳村人黃但借鑒了南海西樵人制河粉的經驗，創制出一種以薄、爽、滑、軟為特色的米粉，當地人稱之為「黃但粉」，外地人則以「陳村粉」名之。另一說指廣東番禺一條名為「陳村」的村落創造和流傳出來的一種麵食。
制法
制作陈村粉有十几道工序，道道工序都有秘诀。例如新米要放半年才能用，制成的粉才别爽;洗米也有讲究，要把米放在盆里狠搓十多分钟，然后再泡，就连磨米的石磨都要选用特别的石料制作。
正宗的陈村粉由于制作精细，陈村粉产量不高，一天只能产粉几百斤。
特点
陈村粉有三个重要的特点：一是米香味浓郁，二是厚度很薄，只有0.5—0.7毫米，而普通粉的厚度都在1毫米以上，三是陈村粉的韧性适中，比普通粉好，可以说柔韧性十足而又嫩滑。
食用方法
陈村粉的烹制方法有四十多种。传统的方法是把粉切段，蒸熟后浇上用香油、酱油、酸姜丝、烤芝麻调成的佐料。
由此可见，陈村粉为了满足更多消费者的需求，其制作米粉的过程是非常讲究的，这是一道讲究精细的程序，以至于生产出韧性十足，嫩滑的米粉。如果您不曾尝试过陈村米粉，建议您需要一试，享受其中不同于普通米粉的美味。
陈村粉的热量
粉是属于面食中的一种，我们都知道吃面食可以帮助我们的胃进行好的消化。只有消化系统正常了身体才会健康。所以粉也是可以适当的食用的。不过粉在现实生活种也是有很多品种的，例如酸辣粉，土豆粉，陈村粉等。这几种粉当中就数陈村粉是以名字来命名的，所以它相对于其他的粉来说更有佳话。
陈村粉是一种非常少见的粉，因为顺德那边的特色小吃。称之为特色那肯定拥有一段历史意义。可是陈村粉还是属于粉中的一种，所以它也是属于面食类的食物，面食类的食物不论是热量还是脂肪含量都比一般食物要高那么陈村粉的热量是多少呢?
陈村粉已经有近80年的历史。1927年，顺德陈村人黄但创制出一种以薄、爽、滑、软为特色的米粉，声名鹊起，当地人称之“粉旦(但)”。此后，他们将粉送到外地，外地人以“陈村粉”名之。由于制作精细，陈村粉产量不高，一天只能产粉几百斤，因而显得格外“矜贵”，外地人不易享此口福。一盘陈村粉(456.0克，可食部分456.0克)，热量1828大卡。
制作陈村粉有十几道工序，道道工序都有秘决。由于制作精细，陈村粉产量不高，只能产粉几百斤，因而显得格外“矜贵”，外地人不易享此口福。北京一些外事单位曾派人乘飞机辗转至陈村买粉宴请贵宾。
陈村粉大部分创意菜式都是黄但记陈村粉世家外面吃不到的，如煎酿陈村粉和特色凉拌粉。煎酿陈村粉与潮州的粉果有点像，薄薄的陈村粉包裹叉烧粒、韭菜、香菇等馅料，煎成金黄，入口喷香。特色凉拌粉在天热的时候吃最合适不过了。切成细细条状的陈村粉，拌上叉烧粒、酸菜、酸子姜、小葱和芝麻，清爽酸甜，十分开胃。
上面介绍了一盘陈村粉的热量在1828大卡。由此可以看出陈村粉的热量是很高的，身体是需要一定的热量。如果食物超过了正常食物的热量，我们食用了就会发胖。所以对于以下减肥的人来说还是少吃陈村粉。陈村粉品种还是很多的，所以如果去顺德一定要吃其他品种的陈村粉。
陈村粉的吃法
陈村粉是一道已经在中国有着将近百年历史的一道美食了。它其实是由顺德当地人研究出的一种米粉，这种米粉非常薄，吃在嘴里滑滑的，而且口味又非常美味。因此在当地流传开来。如今陈村粉已经在中国很多地区出现了它的身影。但是其口感却并不是很正宗，这是因为陈村粉虽然好吃，但是其做法确实极为讲究的。
因为做法讲究所以时间上要费一些，因此所做出来的米粉的量也是有限的。所以想要一饱口福，就需要去当地了。今天在这里跟大家说一下陈村粉的吃法吧。
陈村粉大部分创意菜式都是黄但记陈村粉世家外面吃不到的，如煎酿陈村粉和特色凉拌粉。煎酿陈村粉与潮州的粉果有点像，薄薄的陈村粉包裹叉烧粒、韭菜、香菇等馅料，煎成金黄，入口喷香。特色凉拌粉在天热的时候吃最合适不过了。切成细细条状的陈村粉，拌上叉烧粒、酸菜、酸子姜、小葱和芝麻，清爽酸甜，十分开胃。最有创意的是寿司陈村粉，寿司陈村粉是用整片粉和紫菜包着冰凉的鲜果，浇上一点日式八爪鱼碎，冰爽清甜。一顿陈村粉宴价廉物美，来几碟几块钱一份的粉，外加一碗2元钱的陈皮白粥，就吃得很爽了。
经厨师潜心研究和酒店锐意创新，陈村粉这种小吃逐渐成为点心或佳肴。例如，创新菜“白玉藏珍宝”就倾倒了许多中外食客。此品是以陈村粉包海鲜肉后蒸制，装盘后配以海鲜酱油，鲜美软滑，造型独特，名字雅致，确是妙品。又如“鲜茄子酿陈村粉”，茄子切成长条，过了油用水烫过，用成张的粉皮包着茄子、咸鱼粒后层层卷起，蒸熟了短短地切成一截一截，上桌时浇上熟花生油，撒上葱末，近乎透明的粉皮白得耀眼，又薄又滑又鲜，分外好吃。
陈村粉的吃法可以说还是很多的，由于它的独特创新，吸引了一批又一批的食客慕名而来。没有人不对它赞不绝口的。陈村粉的做法如今已经传给了第三代传人了，每一代传人的创新也见证了陈村粉的成长史。
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