小小草莓也能“惹祸”
男性也需要休养生息。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。有效的饮食养生是如何实现的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“小小草莓也能“惹祸””，希望能为您提供更多的参考。
又红又大的草莓可谓是人见人爱，草莓不仅好看，吃起来也好吃，但是大家知道草莓的功效吗？草莓又有什么好处和坏处呢？
专家提醒肾病患者谨慎食用草莓。因为市场上有些草莓看上去个头很大、颜色漂亮，可买回来一吃却索然无味，这些个头异常、有些还长得奇形怪状的畸形草莓是由于在种植过程中喷施了膨大剂造成的。膨大剂是一类植物生长调节剂，通过促进果实中的细胞分裂和体积增大达到增产的目的。wwW.ys630.Com
它一般在草莓生长的特定时期使用，除了能促进草莓果实增大，还能较好地保证草莓的质量。在草莓种植中是可以使用膨大剂的，但一定要按照规定，使用正常的剂量，并采用正规厂家生产的。合格的膨大剂经毒理学试验证明对人体无毒害作用，吃了使用这种膨大剂的草莓，对人体也没有任何危害。
可是，有些果农为使草莓提前上市，获得更高的经济效益，违反技术操作规程，在种植过程中滥用膨大剂，就会对人体健康造成很大的危害。这样的草莓中膨大剂残留量大，出现畸形的比例比正常使用膨大剂的草莓更高，最主要的是，吃起来没有味道。
研究证明，长期食用这样的果实，有可能对人体的肾脏造成潜在危害。尤其是肾病患者，更应该避免过多食用。
要辨认出哪些草莓经过膨大剂、催红剂等处理，其实并不是很难。只要看它的大小是否均匀、果实形状是否正常、色泽是否自然就可以了。另外很重要的一点是，最好吃应季草莓，不要为了尝新鲜过早购买提前上市的草莓。一般来说，露天草莓在5月中下旬开始采摘和上市，这样的草莓不仅营养价值高，风味也特别浓厚，吃起来更安全。
对于患有或轻或重的肾脏疾病的人应该重视这个问题，不要因为小小的草莓给肾脏增加负担，使肾病加重。
扩展阅读
吃草莓有什么好处 小小草莓功效竟这么大
草莓在冷天里很快就要上市了，因为口味清爽而且甘甜，草莓一直是很多人都最爱的水果之一。而且吃起来也非常方便，只要清洗干净就可以吃了。那么吃草莓除了味道好之外，对我们的身体有什么好处呢?
吃草莓有什么好处
1.抗癌
草莓富含维生素C等营养物质，有助于抗击乳腺癌、食管癌和子宫颈癌及胃癌等癌症。草莓中还含有花青素和栎精。这些黄酮类物质可抑制结肠癌、前列腺癌、肺癌、口腔癌、舌癌和肝癌癌细胞的活动。
2.护心
哈佛大学公共卫生学院一项新研究发现，经常吃草莓有助于降低血脂和血管炎症危险。草莓中还含有有益心脏健康的叶酸。多项研究发现，体内叶酸水平低的人得致命冠心病危险会增加。
3.助消化
草莓虽然吃起来口感很绵软，但它其实也是属于粗纤维的食物哦。一小份草莓里面就有人体每日所需的百分之二十左右的膳食纤维，所以每天吃上一小碗草莓就能帮助消化。
但是在吃的时候要注意了，如果你是想要草莓帮助你的消化问题，那么就要直接吃，不要把草莓再做成果汁或者果酱，这样效果就会不好了。
4.护眼
《眼科学档案》杂志刊登一项研究发现，每天吃3—5份草莓(每份80克)可以使老年黄斑病变危险降低36%。
5.护关节
《风湿病年鉴》杂志刊登一项研究发现，大量摄入富含维生素C食物的人罹患多发性关节炎的危险降低3倍。
6.护脑
美国农业部抗衰老人体营养研究中心最新研究表明，草莓可以防止与年龄有关的认知能力衰退。
7.洁齿
草莓的这个效果相信很多人都还不知道，其实也是非常操作简单的，只要你把草莓压碎，然后加入一些小苏打搅拌均匀，把糊状物涂在牙齿上面，几分钟后刷掉就可以了。
李子是一种味道酸甜的水果，已经成熟的味道比较好，如果是青色的还没有完全熟的，吃起来会非常的酸。那么李子吃下去之后对我们的身体有没有什么好处呢?如果你想知道，就请继续看下面的文章吧!
吃李子有什么好处
1、促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品;
2、清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益;
3、降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用;
4、美容养颜：《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。
吃李子禁忌
1、发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
2、李子的味道大家都知道一般都是比较酸的，这就是因为李子里面含有大量的果酸成分。如果你吃的比较多的话，就会导致胃酸过多了。
特别是本身就有胃病的人，或者是有肠胃溃疡、各种慢性肠胃病的人，更不应该吃李子，其他的酸性食物也应该尽量少吃，防止造成身体不适。
3、李子的果酸成分，除了对胃的刺激比较大之外，对牙齿也是有一些刺激的，所以在吃了李子之后要记得刷呀或是漱口，防止出现蛀牙情况。
李子怎么吃
李子汁
鲜李子去核、捣烂、榨汁、用开水冲服或冰镇饮用，是一种开胃生津的饮料，适于老人、婴幼儿饮用，并有治疗阴虚内热、盜汗虚喘、小便黄赤、糖尿病等症的功效。
李子米仁汤
李子6个，米仁30克。将二物洗净，共煮成汤饮用。具有养肝、泻瘀、利水之功。对肝硬化腹水有良好的食物疗法功效。
李蜜奶饮
李子5个，蜂蜜25毫克，牛奶100毫升。将李子洗净切片，去核，加蜂蜜、牛奶共煮成汤食用，具有清肝益胄、生津润燥之功。对虚劳损伤、消渴、虚劳久咳、便秘有良好的食物疗法功效。
8.让身体灵活美国哈佛大学医学院一项研究发现，常吃草莓可提高身体灵活度，防止罹患帕金森氏症，这是因为草莓中富含黄酮类抗氧化剂花色苷。
草莓怎么吃
一、莓果蔬沙拉
基本材料：苹果1个、香梨1个、草莓数粒、黄瓜1根、生菜1棵、白醋、蜂蜜、沙拉酱适量。
具体做法：先将苹果、梨洗净去皮切丁，用少量白醋淋上，防止它们氧化变黑，将草莓用盐水泡洗净待用。再把生菜洗净切碎铺在碗底，黄瓜洗净削皮切丝放入生菜上。接着将苹果、梨还有碗内的白醋一起倒入到生菜和黄瓜上，然后将漂亮的草莓放上去。最后在果蔬上淋上蜂蜜，用沙拉酱拌均即可。
二、美味草莓酱
基本材料：草莓、白砂糖、冰糖适量。
具体做法：首先把草莓洗净，接着把洗净晾干水分的草莓切块，撒上砂糖，腌制。然后把腌好的草莓加入冰糖，小火慢慢熬。最后熬好晾凉，就可以装进瓶子了。
三、草莓布丁
基本材料：草莓400克，果冻粉8克，奶油乳酪200克，糖粉30克，柠檬汁一勺。
具体做法：首先把草莓压成不流动的大块果泥，接着把草莓果泥和果冻粉拌匀，装进杯子里，一半就可以了。然后在奶油乳酪里加柠檬汁、搅打均匀，得到清新甜美的柠檬乳酪。最后在凝固的草莓泥上，加上一大坨柠檬乳酪，放冰箱冷藏半小时，就有甜美的草莓布丁了。
草莓的营养价值
1. 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用;
2. 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;
3. 草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效;
4. 草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用;
5. 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。
总结：草莓的营养价值非常丰富，不但对大脑和肠胃都有好处，而且还可以帮助清洁牙齿，你肯定没有想到吧?在吃草莓吃腻了的时候，你还可以把它做成沙拉或者是草莓布丁，也是非常美味的哦，希望本文可以帮助到大家!
草莓棉花蛋糕，在家也能轻松制作！
很多女生都非常爱吃甜点，对于制作甜点的热爱是非常高的，都比较喜欢吃草莓味的食物，草莓的食物中包括很多，有草莓蛋糕，草莓活动卷等等，下面让我们来学习一下，这到草莓蛋糕的制作方法，需要搭配的配套较多，但是烤出来的口感却很好。
日式棉花蛋糕草莓奶冻卷
简介 使用日式烫面法，让面糊产生糊化作用后吸水力增强，使蛋糕含有大量水份，进而更加柔软有弹性，是蛋糕卷确保柔软湿润口感的关键，卷起来比较不容易开裂的原因。香浓滑口的鲜奶草莓奶冻，交织著绵密酸甜的绝妙滋味。
材料
鲜奶油200g细砂糖10g草莓适量鲜奶120g动物鲜奶油100g白砂糖25g玉米粉10g吉利丁片5g24x35cm烤盘1个鲜奶65g无盐奶油50g低筋面粉60g蛋黄4个蛋白4个全蛋1个兰姆酒15cc细砂糖70g
做法
先来做奶冻，将鲜奶、玉米粉、砂糖放入锅内搅拌均匀，再 倒入鲜奶油，煮到变黏稠，等降温到60度~50度，放入泡软吉利丁片搅拌均匀。迅速倒入一半到铺上的烘焙纸模 型内， 放入草莓，再将剩下一半倒入，稍凉冷藏2小时。
无盐奶油切小块放在锅中，小火加热，锅子不停晃动让奶油 融化，大约85度C 即关火，倒入过筛的低筋面粉拌到无颗粒
分2-3次将牛奶加入拌均匀，再将1个全蛋和4个蛋黄分3-4次 加入完全拌匀。(烤箱预热170/110，我刚更换培雅客烤箱，实际温度视自家烤箱调整）。
在无油无水的钢盆开始打蛋白霜，高速，将蛋白打发到体积 膨胀到三倍大，加入1/3 的糖和柠檬汁，继续将蛋白打到微微发白，搅拌时可以看出淡淡的纹路，加另外1/3 的糖，将蛋白霜打到完全变白，搅拌时已经有明显纹路加最后1/3 的糖，低速，一直打到蛋白霜非常绵密，呈现一个弯勾，湿性发泡即可。
将1/3 的蛋白霜加入蛋黄面糊中，用橡皮刮刀切拌的方式轻 柔的混匀，再将混合好的蛋糊倒回剩下的蛋白霜中，一样用 切拌方式混合均匀但不要拌的过度，细腻光滑均匀有光泽即 可。拌好的面糊倒入铺有烘焙纸的烤盘中，需要的话简单抹 平即可，把烤盘拿起在桌上敲几下，震出气泡。
170/110烤10分钟，转150/110烤15分钟，共计25分钟， 烤箱门夹一个手套，闷3分钟，(我是培雅客烤箱，实际 温度视自家烤箱调整) 用手摸起 来比较蓬松但相对扎实有弹性即烤好了。烤好后，马上连带 烘焙纸移到网架上放凉，撕开底部烘焙纸，表面也要覆蓋烘 焙纸，防止表面变乾，卷时表皮容易裂。
鲜奶油加细砂糖打发至不流动，涂抹在蛋糕片上，摆上草莓奶冻果 ，利用擀面棍卷起。
可以包烘焙纸冷藏或冷冻一会，让它定型更好后切块
切蛋糕卷最好使用波浪齿蛋糕刀，先将刀在热水里浸泡，加温不要太热，擦干水份后前后轻微拉锯切开，动作要轻要快 ，否则奶油会融化。
吃小小的山楂竟然也能减肥？
爱美是女性的天性，而减肥是女人一生的事业，很多人为了达到自己理想的体重，使尽了各种方法，但是还是不能达到自己的目标，而现在网上有很多减肥药，很多人也尝试吃这种减肥药，想以此来减肥，但是效果还是不够明显，而且还会有很多副作用，比如拉肚食欲不振，面色苍白等等，估计没有瘦下去，反而得了很多疾病，体重也不降反升。
其实很多人不知道的是山楂会帮助我们减肥，而且又健康又有效。
山楂为什么可以减肥？因为山楂中含有丰富的维生素，还有各种各样的营养成分，比如钙、铁、山楂酸、苹果酸等等，除此之外，还含有蛋白质和少量脂肪，最重要的是还含有对于减肥特别有功效的解脂酶，截止还可以分解我们体内多余的脂肪，从而排出这些毒素，而且山楂中含有少量脂肪，可以在我们减肥的过程中不至于让我们营养不良，这些物质还可以促进我们肠道蠕动，更加快速的排出体内毒素和多余垃圾，从而达到减肥的功效。如何利用山楂来减肥？
很多人并不喜欢吃山楂，因为它的口味十分的酸，其实想借助山楂减肥，不一定要空口生吃山楂，可以制作山楂荷叶茶来帮助我们减肥，而且山楂荷叶茶里面还可以加少许蜂蜜来增加口感，让我们减肥的同时，也可以品尝到美味的茶水。因为荷叶中的成分也可以帮助我们利尿通便，达到排毒的效果，山楂和荷叶的搭配可以使我们消滞、活血，总之山楂和荷叶的搭配是减肥的不二之选。
小小田螺通二便 养胃止痛也能行
田螺亦称黄螺，不仅味道鲜美，营养丰富，而且经历代医学证明，可以治疗小儿鼓胀病、痔疮、小便不畅等多种疾病。
有一日，唐伯虎应邀到祝允明家饮酒。酒至三巡，闻后院小儿哭声不绝，唐伯虎惊问主人祝允明：“贤侄为何如此啼哭？”祝允明不由一声长叹：“唉！实不相瞒，三天前，小儿腹胀如鼓，小便不利，连请几位郎中治疗均未见好。如今不知唐兄有何高见？”
唐伯虎略一沉吟，说：“不妨待我试试。”说罢，取过笔墨纸砚，立刻开了一张药方。他一边把药方交给祝允明，一边叮嘱：“速将此物选三个大的，同一个薤白共同捣碎，然后敷于患者脐部，不几天就会好的。”祝允明接过药方，只见上面题着一首诗谜：“尖顶宝塔五六层，和尚出门慢步行。一把圆扇半遮面，听见人来就关门。”祝允明看了微微一笑，提笔在诗的下注上两个字，叫家人按方抓药，遵照唐伯虎的嘱咐医治。果然，不到一天，小儿便饮食如常，康复如初了。原来，唐伯虎开的药是田螺。
田螺墨鱼骨羹
【组成】大田螺200克，猪肉60克，墨鱼骨20克，蜂蜜50克，大贝母10克。
【制法】将田螺放入清水，吐尽泥，捶壳取肉，洗净，放入沙锅内。将猪肉与田螺同炖，将墨鱼骨、大贝母同研成极细粉，连同蜂蜜一起加入肉汤内煨炖，待肉化成羹状，如胶液即成。
【用法】空腹服20〜25毫升，连服15天。
【功用】养胃止痛制酸。适用于胃、十二指肠溃疡等。
【禁忌】胃阴虚胃酸缺乏者忌用。
田螺炒葱白
【组成】田螺15只，葱白250克，油25克，盐、姜、黄酒各适量。
【制法】将田螺放清水中养2天去泥，挖出螺肉切碎，加酒、姜末拌匀。油烧热后放入螺肉、盐炒片刻，加入葱白片、味精即可。
【用法】佐餐食用。
【功用】清热利尿。
田螺调味餐
【组成】田螺500克，白酒50克，酱油、生姜、醋、麻油各适量。
【制法】将田螺洗净去泥，放铁锅中炒熟后，加入白酒、适量水煮至汤汁将尽即可。
【用法】用针挑出螺肉，蘸调料食用。
【功用】清热利尿。适用于肺热咳痰、小便白浊、大便不通者。
炖田螺
【组成】大田螺10〜20个，黄酒半小杯。
【制法】将田螺放入清水中漂去泥，取出螺肉，加入黄酒，拌和，再放入清水锅中炖熟即成。
【用法】每日1次饮服。
【功用】清利湿热，通利小便。适用于因湿热内蕴引起的黄疸、小便不利，或湿热蕴结而导致的疔疮、脚气等症。
田螺肉圆
【组成】田螺500克，猪肉250克，水泡粉丝100克，熟素油100克，鸡蛋1只，姜、葱末、黄酒、淀粉、盐各适量。
【制法】将田螺用清水养2天去泥，挖出螺肉。猪肉切碎和螺肉一起剁成馅，加葱、姜、酒、盐、蛋清、淀粉拌匀，用筷子夹肉馅成肉圆逐个下进开水锅内，烧开后下进粉丝即可。
【用法】佐餐食用。
【功用】通大便，利小便。
草莓易吸收 多吃也不会上火
导语：草莓在土耳其等国大行其道，再加上小贝爱妻维多利亚大肆宣扬自己通过草莓瘦身减肥获得成功。从现在起，在众多时尚MM心目中，草莓不再只是一般意义上的水果，而成了姐妹们春天里的甜美瘦身宝贝。随着天气转暖，可爱的草莓身着艳装，新鲜上市了！在这个甜美的草莓夏日，姐妹们，让我们拉开瘦身的序幕吧！
草莓又叫红莓、杨莓、地莓等，是蔷薇科草莓属植物的泛称，全世界有50多种。草莓原产于欧洲，20世纪传入我国。当今，美国、波兰和俄罗斯是世界上种植草莓最多的国家。我国种植草莓的时间不长，且多栽培在城市郊区，产量较多的有京、津、沈、杭等市。
草莓系多年生草本植物，其果实由花托发育而成为肉质聚合果，这与一般水果由子房发育而来不同。
它的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，不仅有色彩，而且还有一般水果所没有的宜人的芳香，是水果中难得的色、香、味俱佳者，因此常被人们誉为果中皇后。
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C 60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。
草莓的吃法很多。若将草莓拌以奶油或鲜奶共食，其味极佳；将洗净的草莓加糖和奶油捣烂成草莓泥，冷冻后是冷甜、香软、可口的夏令食品；草莓酱如做元宵馒头、面饼馅心，更是绝妙的食品。草莓还可加工成果汁、果酱、果酒和罐头等。
白糖腌草莓能存放多久
用白糖腌草莓，也是比较常见的一种吃法，有一定的调理身体的作用，一般来说白糖腌草莓方法比较简单，也能够保存比较长的时间，关键就是在腌制的过程当中，选择的容器一定要无菌，在腌制之前应该把容器用开水烫一下，然后再进行腌制，我们来了解一下这方面的内容。
白糖腌草莓
主料：草莓半斤，砂糖20g，凉白开适量。
糖腌草莓的做法
1.将草莓洗净沥干水分。
2.把草莓叶子摘去，竖着切四刀。
3.把切好的草莓放入碗里放入白糖和一点点凉白开拌匀。
4.再重新拿出一些洗好的草莓榨成果浆。
5.把一部分榨好的果浆倒入拌好的草莓里，再拌匀，再将剩下的果浆淋在草莓上。
6.最后拿几个草莓做最后的装饰就可以了。
草莓功效
草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、pp以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。它的维生素C含量比柑橘高3倍，比苹果、 葡萄高10倍以上，日本称草莓是“活的维生素丸”。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄 高3到4倍。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。草莓营养价值很高，属于高档水果。
1、清热去火
中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。
2、调和脾胃
3、滋阴养血
草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、易被人体吸收、达到补充血容量，维持体液平衡的作用。
4、醒酒功能
酒后头昏不适时，可食用鲜草莓100克，有助于醒酒。
5、防癌抗癌
草莓中所含有的鞣花酸能保护人体组织不受致癌物质的伤害，且有一定的抑制恶性肿瘤细胞生长的作用。
6、增白保湿
草莓属浆果，含糖量高达6%-10%，并含多种果酸、维他命及矿物质等，可增强皮肤弹性，具有美白和滋润保湿的功效。另外，草莓比较适合于油性皮肤，具有去油、洁肤的作用，将草莓挤汁可作为美容品敷面。
草莓能空腹吃吗
相信许多朋友对于草莓都不会陌生。草莓在我们生活中是一种常见的水果，不仅汁液丰富，而且酸酸甜甜的口感极佳。同时，草莓还具有一些开胃健脾的作用，适当的食用对于增进食欲以及改善便秘能够起到很好的药物疗效。那么草莓能不能空腹的时候吃呢？下面我们就一起来了解一下吧！
一、饭前吃草莓缓解胃口不佳：遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃草毒60克，每日3次;齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时，可将鲜草莓60克捣烂，冷开水冲服，每日3次。鲜草莓冰糖隔水炖服：干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次;遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯。
二、草莓对胃肠道和贫血有调理作用：现代医学研究认为，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。草莓中含有一种胺类物质，对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
通过上面介绍的内容，相信大家都已经知道了草莓是可以空腹吃的。在饭前吃几颗草莓能够起到健胃消食，促进食欲的作用。但是空腹的时候不宜一次吃的太多，吃几颗就好了。再好的食物吃多了对身体也不会有帮助的，反而会对我们的健康产生不利的影响。
草莓的功效 想不到吃草莓能预防这个病
草莓是现在的应季水果，这个时候吃一点可以为我们的身体带来很多的功效，它是很有营养的。我们知道在生活中草莓的吃法有很多种，并且很美味深受人们的喜欢，不过吃草莓是有一些禁忌的，感兴趣的朋友要继续往下看哦。
草莓的功效
预防坏血病
草莓中含有人体需要的维生素C ，并且含量非常丰富，它的维生素C含量已经是苹果、梨的7倍多，所以在平时多吃一点草莓可以帮助我们补充维生素C ，对于防治牙龈出血、牙龈萎缩等坏血病有很好的功效。
预防动脉硬化
维生素C对人体有非常多的好处，它可以帮助我们促进胆固醇的排泄，这样就可以帮助我们预防很多因为胆固醇出现的疾病，在平时适当的吃一些草莓可以防止胆固醇沉积在血管壁从而出现动脉粥样硬化症状，还能预防冠心病。
促消化
草莓可以帮助我们促进消化，主要是因为草莓中含有丰富的膳食纤维和果胶，这两种物质一般不会被人体吸收和消化，并且能够帮助我们增加肠胃的蠕动，促进食物消化 ，在平时适当的吃一点草莓能预防痤疮、便秘，降低肠癌风险。
保护视力
草莓中富含维生素A和胡萝卜素，胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，可以缓解夜盲症，改善视力，还能促进生长发育。
滋阴养血
草莓性凉味甘，含有多种维生素、糖类、有机酸，易于人体吸收，经常食用能帮助补充机体营养，维持体液平衡。
生津开胃
草莓果肉酸甜多汁，含有多种有机酸，具有生津润肺、健脾和胃的功效。如果有积食消化不良、胃口不佳，可以饭前食用1~2颗草莓，有开胃的作用。
美容护肤
草莓富含多种果酸、维生素、糖类和微量元素，具有较好的美容、消毒和收敛作用，可以美白肌肤，增强皮肤弹性，保持肌肤白嫩滋润。除了直接食用外，还可以将草莓捣碎取汁混入鲜奶涂抹在脸上，既能清洁皮肤，还能美白滋润肌肤。
清洁牙齿
草莓中的苹果酸具有收敛作用，可以帮助清除牙斑菌和牙垢，亮白牙齿。同时，草莓还有醒酒和清新口气的作用呢。
草莓的吃法
草莓牛奶
[用料]
草莓、白糖、牛奶、柠檬
[步骤]1)草莓洗净，去蒂，放在罐子里捣碎，加入适量白砂糖和几滴柠檬汁，放冰箱腌制一晚，成草莓糖浆，备用。
2)在杯底挖两大勺草莓糖浆，然后侧着杯子，顺着杯壁缓缓倒入牛奶即可
草莓大福
[用料]
糯米粉160g、玉米淀粉40g、
白砂糖50g、清水200g、玉米油1小勺
[步骤]
1)糯米粉,玉米粉,白砂糖放入盘中混合均匀
2)将清水绕圈方式倒入盘中搅成米浆。
3)加入玉米油充分拌匀。
4)将盘子放入蒸锅,冷水开始蒸,大火约15-20分钟,蒸熟的米浆盘取出,用筷子大力搅拌均匀即成麻糬皮。
5)草莓洗净去蒂，用纸巾吸干水分。
6)取一小块豆沙压平,将草莓放入中间，用豆沙将草莓包裹起来。
7)手上沾一些手粉,取一块制作好的麻糬皮压平,将豆沙草莓个头朝下摆放,捏紧。
草莓的禁忌
1、胃不好者少吃：草莓味甘酸性凉，胃不好的人过多食用容易造成胃酸分泌过多、加重脾胃负担甚至引起腹泻等症状，不利健康。
2、尿结石患者少吃：草莓中含有草酸钙，患有尿路结石者过多食用草莓可能会加重尿结石的病情，不利疾病的康复。
3、不宜加热食用：草莓中含有大量易被高温破坏的维生素c，只有在不加热的情况下食用草莓，人体才能够充分吸收到其中的营养元素。
4、不宜过量食用：草莓性凉，过量食用容易引起肠胃功能紊乱而出现腹痛或腹泻等症状。
5、避免购买畸形草莓：正常健康的草莓个子适中外观呈心形，畸形的草莓个子会出奇的大颜色特别鲜艳，颗粒上还会有突起，咬开后中间是空的。这种畸形草莓多半是栽培过程中滥用激素引起的，我们平时要避免购买此类草莓，以免进食后危害健康。
6、一定要清洗干净再吃：草莓植株较矮，在栽培过程中会受到泥土和细菌的污染，而且在种植过程中还可能打农药，所以在食用前一定要清洗干净。首先保留好草莓蒂，用流动自来水连续冲洗掉草莓上面大部分的赃物，然后放到淡盐水或淘米水中浸泡十分钟以杀灭微生物和降解农药残留，后再用清水或凉开水洗净即可。
结语：上文已经为大家介绍了草莓的功效，我们现在对草莓应该有了一些了解。很多人吃草莓不是看它的营养物质，只是认为好吃。现在知道它可以帮助我们提供多种营养物质了，在平时就应该多吃一点哦，这样身体会好。
草莓果酱能泡水喝吗
草莓果酱是能够泡水喝的，我们知道草莓酱是用新鲜的草莓加工制作而成的，草莓酱的浓度相对比较高，泡水喝可以使草莓酱比较清淡，这样更适合人的口味，避免因为吃草莓酱过甜导致口渴的现象，另外草莓酱的做法也比较简单，在草莓上市的季节可以多做一些平时来吃。
草莓酱可以泡水喝吗
可以冲水喝，不过比较淡。其实草莓酱比较简单的吃法还有：做水果沙拉、涂到面包上。
甚至可以直接吃，口感挺不错哦。草莓酱主要由草莓等材料制作而成。草莓因营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，有“水果皇后”的美誉哦。
草莓酱兑水怎么喝
糖水草莓酱
食材：800g草莓、50g糖、40g冰糖、适量水。
做法
1)草莓用淡盐水泡半个小时。
2)洗净摘蒂，加白糖腌渍半个小时后，做成酱。
3)腌好的草莓连汤汁一起倒入锅中，加适量的水，加冰糖。
4)大火煮开，用勺撇去浮沫。
5)当草莓熟烂时关火。
6)放凉后放消毒过的容易中冰箱保存。
草莓酱的制作方法
草莓酱的制作方法有多种，下文我们将介绍给大家两种草莓酱的制作方法，只要我们按照下文介绍的草莓酱的做法，我们就能轻松的在家里弄出草莓酱来，这样又省钱又可以吃到自然健康无添加剂的草莓酱。
方法一
草莓酱配料：新鲜草莓300克，细砂糖180克，柠檬汁20克。
制作过程
1、草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。
2、在草莓里加入细砂糖。
3、用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上(有条件的可以冷藏24小时)。
4、冷藏过后，草莓内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了。
5、将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒(可用珐琅锅或不锈钢锅，不要用铁锅)。
6、不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干。
7、当翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，果酱就炒好了。
8、将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存。
喝粥也能治感冒
感冒俗称伤风，是最常见的外感疾病。多表现为鼻塞、流涕、喷嚏、头痛、恶风寒或发热等。在饮食上需注意以下原则：
饮食以清淡、细软为主
感冒期间，饮食宜清淡，细软，少油腻。因感冒时会出现腹胀，腹泻，便秘等胃肠功能失调的症状，故应进食易于消化吸收又可减轻肠再负拒，还能増进食欲，满足营养浠要的食物，如白米粥，牛奶、玉米面粥，米汤，汤面等：高热、食欲不好者，适宜流食、半流食，如米汤、豆腐脑等：流感高热、口渴咽干者，可进食清凉多汁的食物，如莲藕，百合等。
饮食应有节制
饮食不节制不仅对感冒不利，还会使感冒迁延难治。如风寒感冒不应食用生冷瓜果及冷饮：风热感冒发热期不宜食用油腻荤腥及甘甜食品：风热感冒恢复期，也不宜食用辣椒，狗肉，羊肉等辛热的食物：暑湿感冒，除忌肥腻外，应忌过咸食物如咸菜，咸带鱼等。如退烧后食欲较好，可改为半流质饮食，如面片汤、清鸡汤、龙须面，小馄饨，菜泥粥等。
宜多饮水
平时要多饮开水，因为感冒者多伴有发热，出汗，因而体内丧失水分较多。大里饮水则可以增进血液循环，加速体内代谢废物的排泄。
多食蔬菜
此外，在饮食过程中还应多食蔬菜，水果等富含维生素C、维生素E的食物，这样可补充由于发热所造成的营养素损失，增强抗病能力。
养人物语
感冒多因外感风邪所致，主要有风寒感冒，风热感冒，风湿感冒，暑湿感冒，食疗应以帮助疏风解表为原则。风寒感冒宜以辛温散寒的食物为主：风热感冒宜以辛凉清热的食物为主：暑季感冒宜食清热除湿的食物；梅雨季节宜食化湿通气的食物。
生姜红糖饮：解表散寒，适宜风寒感冒
原料
生姜，红糖各15克，葱白10克。
做法
将生姜切片；葱白切段。
锅内加水，放入生姜，葱白，煮沸，加红糖，稍煮，搅拌均匀即可。
补养功效
生姜中有“姜辣素人吃过生姜之后能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌，寒气一同带出。本品具有解表散寒的功效，适宜风寒感冒，呕恶腹痛。
薏米赤小豆粥：解毒，祛湿，用于感冒夹湿
原料
薏米，粳米各50克，赤小豆30克。
做法
将薏米，赤小豆拣净：粳米淘洗干净。
锅内加水，大火煮沸后，放入薏米，赤小豆，小火煨粥10分钟左右。
之后放入粳米，继续用小火煨粥20分钟，待粥烂熟后即可。
补养功效
本粥有解毒，利湿之功，适用于感冒夹湿、胸闷纳呆，发热，头胀肢垂。其中，薏米有利水消肿，健脾祛湿之功，赤小豆可消热解毒。
吃葡萄也能养生
夏日是葡萄的收获时节，如今许多葡萄园对外开摘。在吃葡萄之前，你知道葡萄的摄生知识吗？葡萄的效果和成效有许多。葡萄酒也是很受欢迎。那么，葡萄的摄生知识有哪些？葡萄酒的摄生知识有哪些？下面为我们具体介绍一下。
葡萄的摄生知识：
1.去除疲劳作用：葡萄中含有大量的葡萄糖以及果糖，这些糖分进入人们体内之后会转化成能量，可以消除人体疲劳，因此长期劳作之后，吃串葡萄来缓解疲劳是不错的选择。
2.抗菌杀毒：葡萄中含有一种成分，聚合苯酚，该成分可以与细菌以及病毒中的蛋白质进行混合，使病毒以及细菌失去他本该有的传染性，因此经常吃葡萄是可以达到消除病毒细菌效果。
3．改进过敏表现，防癌抗癌，葡萄皮中的白藜芦醇不仅能按捺发炎物质的运作，有用减轻过敏表现，还能够避免正常细胞癌变，并能按捺已恶变细胞分散，有较强的防癌抗癌功能；
4．抗贫血，葡萄中还具有抗恶性贫血效果的维生素B12，常饮红葡萄酒，有益于医治恶性贫血；
5．保养肠胃、利胆，葡萄含多量果酸能帮助消化，整理肠胃垃圾，并对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌效果，葡萄中还富含维生素p，可降低胃酸毒性，医治胃炎、肠炎及吐逆等；
6．利尿消肿，安胎。据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶等有极好的利尿、消肿、安胎效果，可医治妊娠恶阻、吐逆、浮肿等病症；
7．补益和振奋大脑神经，葡萄果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰厚，可补益和振奋大脑神经，对医治神经衰弱有一定效果。
8．美容养颜，葡萄籽中富含绝无仅有的前花青素，这种物质具有超强的抗酸化和抗氧化的功用，能在自由基损伤细胞前将它除掉，然后到达紧致皮肤、推迟衰老的效果。常吃葡萄可使肤色光润，秀发乌黑亮丽。
葡萄无论食用、药用都可说是价值十分高，夏日是葡萄很多上市的时节，建议我们常常食用，特别肾炎、高血压、水肿病人，儿童、孕妈妈、贫血病人，神经衰弱、体倦乏力、未老先衰者，肺虚咳嗽、盗汗者，风湿性关节炎、四肢筋骨痛苦者更应该多吃；
但糖尿病患、便秘者、脾胃虚寒者不宜多食，多食则可导致拉肚子。服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和别的含钾量高的食物，不然易导致高血钾症，呈现胃肠痉挛、腹胀、拉肚子及心律失常等。
猪肉其实也能美容
中国的饮食文化博大精深。一些看似普通的植物、动物，经过合理搭配，食用后就能够起到防病治病的作用，对这些食物传统医学称之为药膳。这些药膳食用后不但能发挥药物的特性，而且还避免了药物所产生的副作用，有些食物食用后不仅可以治病防病，而且还会起到美容的作用。
同样一种药膳，对于不同的人，作用是不一样的，所以如果要用好药膳，应该很好地了解自身的体质，合理使用药膳，就可以达到养生治病、美容的作用。
食用药膳是中医特有的美容方法之一，早在汉朝时期的张仲景就非常善于用一些动物、植物方药进行美容治疗。他在《金匮要略》中就记载了许多既能治病又能美容的方剂，如甘草小麦大枣汤，当归生姜羊肉汤，猪肤汤等。这些方剂体现了张仲景善于利用药食同源的观点。
猪肤汤是张仲景《伤寒论》中一个非常重要的方剂，这个方剂在张仲景临床中，是用来治疗下利、咽痛、心烦胸满的病症，他在治疗中用猪肤、白蜜、米粉共同煎煮，达到退虚热、健脾胃、止利除烦、清热的目的，这个方子在《伤寒论》的112方子中是一个重要的方剂。
猪的全身都是宝，用猪的器官和药材配伍进行治病和美容，在中国众多的医家处方中是经常使用的。据专家介绍，猪皮、猪蹄中含有丰富的蛋白质，主要成分是胶原蛋白和弹性蛋白，食用猪皮和猪蹄进行美容是爱美女性很好的选择，因为它不但经济实惠，制作简单，而且美容效果也比较明显，因此十分受人们的欢迎。
在我们美容这个范围内，中药常常使用一些精血有情之品，不是草根树皮，而是动物的皮、脂来达到美容的目的，比如我们常常用的阿胶、猪蹄、猪皮都具有美容的作用，它的美容作用是通过滋阴养血，滋润皮肤，来改善皮肤的环境，从而达到美容的目的，这些在中国古代的历代的宫廷秘方中保存的是大量的，而且这些方子到今天为止，也被我们中医广泛地使用。
用猪皮和猪蹄进行美容在中国已经有上千年的历史了，张仲景在《伤寒论》中就记载猪皮和猪蹄具有和气血、润肌肤、可美容的功效，一些美容专家也建议，爱美的女性可多食用猪皮和猪蹄，由此看来，猪肉实在是美容的佳品。
在家也能喝果蔬汁
柑橘汁
原料：柑橘500克，白砂糖150克，开水25克，凉开水750克，碎水少许。
做法：先将柑橘洗净，切两半，用榨汁器中榨取橘汁。然后将白砂糖用开水溶化，候凉后与橘汁混合。再加入凉开水，搅匀，放入冰箱中镇凉。
用法：饮用时可加少许碎冰。
苹果汁
原料：苹果1只，白砂糖40克，蜂蜜15克，凉开水500克，碎冰少许。
做法：先将苹果洗净，去皮，切碎，用消毒过的纱布挤压汁液。然后在汁液中加入白砂糖、蜂蜜及凉开水，搅匀，使白糖完全溶化，放入冰箱中镇凉。
用法：饮用时可加少许碎冰。
红茶汁
原料：红茶、柠檬汁、橘汁、白兰地各50克，白砂糖300克，净水800克，凉开水 1000克，碎冰少许。
做法：先在铝锅中内倒入净水，煮沸后加入红茶、白砂糖，再煮3分钟，改用微火煮片刻。然后离火，去渣，取液，候凉，再放入冰箱中镇凉。
用法：饮用时倒出部分茶水，加柠檬汁、橘汁、白兰地、适量凉开水以及适量碎冰即可。
山楂汁
原料：山楂酱100克，白砂糖120克，柠檬酸4克，开水1000克，碎冰少许。
做法：先将白砂糖、山楂酱用适量开水搅拌均匀。然后将柠檬酸用适量开水溶化。接着将两种溶液混合调匀，候凉，再放入冰箱中镇凉。
用法：饮用时可加少许碎冰。
乌梅汁
原料：乌梅30克，白砂糖150克，净水500克，柠檬数片，碎冰少许。
做法：先将乌梅洗净，去核，用净水浸泡1小时至胀发后，倒入锅中，放入白砂糖，用文火加热至沸，离火。然后将柠檬片放入杯中，倒入乌梅糖水，候凉，最后放入冰箱中镇凉。
用法：饮用时可加碎冰。
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