6款低脂冰淇淋DIY
低糖低脂养生饮食好处。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生已经不再是养身，同时也是养心。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“6款低脂冰淇淋DIY”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
夏日炎炎，又到了对冰品没有任何抵抗力的季节，让我们为自己和心爱的人DIY一款私房冰淇淋吧，体验这冷若冰霜的甜蜜味觉！
一、水果什锦冰激凌汤圆
原料：糯米粉、开水、水果什锦馅。
调料：白砂糖、冰激凌、黑巧克力、淡奶油、饼干、巧克力棍、薄荷叶。
做法：
1、取大概1/4的糯米粉，在案板上摊成圆圈状，加开水和匀即成烫面。加入糖和剩余的糯米粉，揉成软硬适中的面团。分剂擀成较厚的汤圆皮。逐一包入水果什锦馅，搓圆做成汤圆蒸熟待用。
2、将熟汤圆放进冰激凌勺（或家中大点的金属茶匙），再在冰激凌里舀成大冰激凌球，放进杯中。
3、黑巧克力隔水化开，加淡奶油（或 牛奶 ）调稀，浇在冰激凌球上，再装饰饼干、巧克力棍和薄荷叶。
馅料：水果什锦。将喜爱的时令水果洗净切粒，用白糖少许腌制，再控干水分，入锅煮开，加吉士粉和鹰栗粉煮稠即成。
二、三味水果冰淇淋
原料：面粉10克，橙子半个，三种水果口味的冰淇淋
调料：黄油15克，糖20克，玉米糖浆10克，草莓酱、薄荷叶各少许
做法：
1、将黄油和糖拌匀，加入玉米糖浆后筛入面粉，充分混合均匀。
2、用勺子将搅拌物盛出，平摊在烤盘上，移入预热180摄氏度的烤箱，烤至金黄色。
3、将做好的基底取出，找一个漂亮形状的杯子，趁热将基底裹在杯子外，利用杯形做成饼篮。
4、在篮中放入3勺不同口味的冰淇淋，淋上少许草莓酱，最后用薄荷叶装饰即可。
烹饪心得：化黄油时可以用微波炉，或者采取隔水炖的方法。
特点：水果味的冰淇淋比含奶油的更清爽可口，适合夏天。
三、蓝莓汤配冰淇淋
原料：蓝莓250克，柠檬1个，冰淇淋
调料：糖、酸奶各少许
做法：
1、将蓝莓用搅拌机打烂后滤出蓝莓汁，加入酸奶和糖调味，并在其中挤少量柠檬汁。
2、挖一个冰淇淋球放在中间即可。
烹饪心得：在打蓝莓汁的时候可以加少许矿泉水，如果出于健康考虑，可以用蜂蜜来代替糖。
特点：蓝莓汤酸酸的口感很开胃，如果搭配清爽水果味道的冰淇淋感觉很和谐，如果选用奶味浓的冰淇淋也会使口感层次丰富，所以看自己的选择了。
四、杨枝甘露
原料：沙田柚（或西柚）及芒果，还有西米、椰汁、鲜奶油（或淡奶）及糖。
做法：
1、西米放进煮开的水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明（约20分钟），用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用。
2、芒果三个起肉，用搅拌机打成汁，另一个起肉切成1cm见方状，备用。
3、西柚最好买进口红肉的，颜色好看而且香味浓郁；将肉剥出后轻轻揉散，备用。
4、将冰糖放进水里煮溶（水量约与西米为1∶1），倒进西米煮开约2分钟，整锅放进冷水里浸着，以加速降温。
5、当西米降到40℃以下时，先加入三花淡奶，分量以汤色泛起牛奶色为准；再加入椰浆，分量以闻到椰香而定。
6、然后加入芒果汁，搅匀、试味；如果偏酸的话，可加入幼砂糖调和一下。
7、最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷冻即可食用。
五、自制鲜果冰激凌
原料：草莓2个、芒果半个、石榴1/3个，龟苓膏50克、猕猴桃1个、火龙果1/4个、香芋雪糕50克、巧克力雪糕50克
做法：
1、把草莓、芒果、龟苓膏、猕猴桃、火龙果切成丁，石榴去壳留红备用。
2、二种雪糕挖圆形。
3、水果粒拌匀和冰激凌放在冰蛊里即成。
口感：鲜甜、香滑
配酒：干露晚收苏维翁白
烹饪心得：这道菜关键在于冰激凌的选用，切勿再选用水果味的，这样会重复。
六、甜似蜜的冰晶山楂
原料：鲜山楂100克
调料：白糖50克，鱼胶粉0.2克
制作方法：在矿泉水中放入山楂、白糖、鱼胶粉烧开后冷冻定型即可。
特点：酸甜适中，晶莹剔透。
注意：山楂在定型期间不要操之过急，过早取出。
建议配酒：黛伦堡贵族雷司令白葡萄酒
Ys630.com相关知识
DIY芒果冰淇淋的做法
生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于DIY芒果冰淇淋这道菜的做法。
2.分离蛋清蛋黄。
3.牛奶小火煮至微开。
4.趁热拌入果珍粉，如果没有的话可以不加，适当增加一些糖量即可。
5.蛋黄分离完毕。
6.与白砂糖混合。
7.打发至颜色变浅。
8.打发好的蛋黄。
9.晾凉的牛奶与打发的蛋黄快速混合。
10.隔水加热蛋黄牛奶液，期间不停地搅拌，加热至勺子可以挂糊并且在液体中可以留下划过的痕迹即可，约20-30分钟。
11.利用晾凉蛋黄牛奶液的时间，取出芒果果肉，用搅拌机打碎，并过筛。
12.过筛后的芒果泥。
13.从冰箱里取出淡奶油，放在干净无油无水的容器里，加糖，并用打蛋器快速打发。
14.初打的样子。
15.慢慢变成固体。
16.打发成型！
17.将过筛后的芒果泥与晾凉了的蛋奶液混合。
18.搅拌均匀后，将果泥蛋奶液分次加入打发好的淡奶油中。
19.将其充分搅拌后冻入冰箱。
20.两小时后从冰箱中取出，用打蛋器再快速搅打2-3分钟。以求口感更为细腻。
21.搅拌之后的样子。
22.再1.5小时后取出，再搅拌一番，如此2-3次，口感将会非常细腻。
23.冷冻一夜后，用冰淇淋挖球器挖出，浇上浓郁的巧克力酱或奥利奥饼干碎，开动吧！
看完上文关于DIY芒果冰淇淋做法的介绍，你还想吃泡面吗？对自己好点，多学习一些技能，照顾好自己。这样才能真正地享受美食，享受人生。
8款DIY苦瓜菜 夏日清脂好帮手
苦瓜不仅有益健康，所含的消脂素，更多减肥的最佳营养素。下面，小编教会你做8款营养健康又瘦身的苦瓜减肥菜，让你从这个初夏颠覆S极限。苦瓜让你轻松瘦身一个夏天，尝试过了吗？
苦瓜滑蛋
材料：苦瓜1条，鸡蛋2个。盐、昧精各适量。
做法：
1、苦瓜剖开，去籽，切成片，用盐腌5分钟。
2、挤去汁水，打入2个鸡蛋，加味精搅散，下锅炒熟即好。
双菇苦瓜丝
材料：苦瓜、香菇、金针菇、姜、酱油、糖、香油
做法：
1、将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝;香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净。
2、油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软。
3、将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
雪菜苦瓜
材料：苦瓜300克，雪菜100克。料酒、酱油、葱末、味精各适量。
做法：
1、将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成细丝;雪菜洗净后切成碎末。
2、炒锅上火，加入约2汤匙油烧至五成热，放入苦瓜煸炒至变软，再放入雪菜、料酒、酱油、葱末，煸炒出香味，撒味精起锅即可。
苦瓜鸡片
材料：苦瓜200克，鸡胸脯肉250克，鸡蛋1个。绍酒、糖、酱油、盐、鸡粉各少许，葱末、淀粉、水淀粉各适量。
做法：
1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成厚片，用盐拌匀，腌一小会儿，放入开水锅中烫一下，捞出沥干水分，待用。
2、将鸡胸脯肉洗净，切成片，用少许酱油、鸡蛋清、淀粉拌匀。
3、炒锅置中火上，放入适量油烧至温热，放入鸡片，滑散至变色，捞出沥干油。炒锅中留少许底油，放入葱末炒香，下苦瓜片略炒，加入酱油、糖、鸡粉和2汤匙水，用水淀粉勾芡，倒入炒好的鸡片，炒匀后即可出锅。
糖醋苦瓜
材料：苦瓜2个。葱、蒜、沙拉油、白糖、镇江醋、精盐、酱迪各适量。
做法：
1、将苦瓜对切两半。去籽、洗净、切成薄片，用少许盐揉一下，使多余水分去掉。
2、将炒锅烧热，倒入苦瓜片，加入少许盐、白糖、酱油、镇江醋、葱、蒜，用大火猛炒1~2分钟。即成。
菠萝苦瓜鸡
材料：鸡1/2只、菠萝1/2颗、苦瓜1条、丁香鱼（小鱼干）50克、黄豆瓣酱20克。姜片、油、糖、盐、米酒、蒜末、酱油、香油、菊花、辣椒末各适量。
做法：
1、丁香鱼洗净泡软;鸡切块;菠萝切片;苦瓜洗净切块备用。
2、将丁香鱼加半锅水熬煮成高汤。
3、起油锅，姜片爆香，放入鸡块炒至变色，再将菠萝、苦瓜加入拌炒。炒至闻到菠萝香味，再倒入酒及黄豆瓣酱，继续炒匀。
4、把炒好的鸡块、苦瓜、菠萝倒入备好的丁香鱼高汤中，加少许盐调味，大火煮开后，转小火，继续焖煮10~15分钟即可。鸡肉可就着蘸料食用。
虾胶酿苦瓜
材料：大虾仁、苦瓜。
做法：
1、把苦瓜切段、去芯，用水焯好;把虾仁切碎做成虾肉丸嵌在苦瓜段上。
2、上笼蒸熟。
3、将鸡精、盐、水豆粉调好芡汁，浇在蒸好的苦瓜上。
苦瓜瘦肉汤
材料：瘦猪肉250克，苦瓜400克。精盐适量。
做法：
1、将苦瓜去瓤切成块;瘦猪肉也切成块。
2、锅中放水煮开后，放入猪肉苦瓜炖煮约30分钟。加少许盐调味，待猪肉煮透即可起锅食用。
6款节后清脂汤饮
春节在不知不觉中已经过去，节日期间大鱼大肉的生活，容易造成油腻，下面介绍六款春节节后清脂汤饮的做法：
牛肉丸子清汤
做法：牛后腿肉200克，先把牛肉剁成肉泥，倒入红酒，加洋葱和黑胡椒粒，最后再加些鸡蛋清，将牛肉泥制成小丸子。倒入沸水锅中，大火烧开后，撇清泡沫，用小火熬煮片刻，加胡萝卜块煮至熟烂，加盐调味即可食用。
香菇黑木耳海带汤
做法：将海带50克，水发黑木耳100克，香菇2朵，将海带、黑木耳、香菇切丝，加橄榄油、盐下锅煮熟即可食用。
地瓜银耳糖水
做法：地瓜1个，银耳1朵，蜂蜜适量。地瓜去皮切块，银耳泡软切碎，把两者一起加水煮烂，大约煮20分钟即可。煮完后，最后加入适量的蜂蜜调味，就可以当糖水喝了。
番茄粥
做法：番茄1个，薏米50克，白糖适量。番茄先用开水略烫一下，撕去外皮，切成丁块；薏米用清水浸泡发好。旺火烧开水，加入薏米、番茄，煮沸后改用小火略煮，加白糖即可食用。
莲子百合糯米粥
做法：莲子30克，百合20克在水中泡20分钟，糯米100克倒入锅中煮开，置小火约10分钟后，放泡好的莲子和百合，煮至稠即可食用。
赤豆补脾粥
做法：赤豆50克，山药100克，薏米50克，莲子30克，大枣5个，芡实、糯米适量。山药洗净、去皮、切块，放入锅中，加水适量用武火烧开，改用文火煮烂，放入以上原料加入适量白糖煮熟即可食用。
低脂饮食菜谱
如今的人们是非常害怕自己出现长胖的情况，那么在饮食上就要去吃低脂肪的饮食，但其实这个时候有很多的食物都是可以去选择的，不需要过分的节食，如果是一直节食的话对于自己的身体肯定也不是那么好的，比如说可以多吃一些鱼类和其他含有蛋白质丰富的食物，都是比较低脂肪的。
在节食减肥过程中，肥胖者可以充分选择食物。但要记住，无论什么脂类(不管是可见的还是不可见的)都应加以限制。如果需要，肥胖者可以采用低脂或无脂的减肥饮食数月，一直坚持到获得理想体重。然后再计算一下热量，考虑是否在减肥饮食中加一点脂肪。
采用这种低脂或无脂的减肥饮食效果很好。采用这种减肥方法数周后，肥胖者通常就厌恶吃任何脂类食物，从而自觉减少脂肪的摄入。
减肥者可以选择低脂食品，但不宜吃得过多。最好在饥饿时才吃，而且最好是一日6餐而不是一日3餐。一旦你不再感到饥饿，就立即停止进食。采用低脂或无脂饮食，任何肥胖者都会收到较好的减肥效果。
低脂食物种类
(1)肉类：烤煮牛肉、牛肝、羊肉、鸡肉。
(2)鱼类及其它海产品：鲤鱼、鲟鱼、比目鱼、蛤肉、蟹肉、虾、牡蛎。
(3)蔬菜：芦笋、茄子、鲜扁豆、莴苣、豌豆;土豆、菠菜、南瓜、西红柿、卷心菜、花椰菜、黄瓜、绿辣椒、胡萝卜、白箩卜。
(4)水果：所有的水果及果汁(新鲜的、罐装的或冰冻的均可)。
(5)乳制品：脱脂牛奶(鲜奶或奶粉)、人工奶油、家用奶酪。
(6)面包和谷物等：大米、面包、通心粉、咸苏打饼干、玉米粉。
(7)调味品类：蜂蜜、果酱;番茄酱、生姜、芥末、咖啡茶。
肥胖者采用这种饮食，每周可减轻一定体重。但需注意补充口服维生素片，以补充所需营养的不足。
低盐低脂优质蛋白饮食
随着人们生活水平的提高，现在越来越注重饮食健康，以前人们喜欢吃过于油腻的食物，现在逐渐的喜欢吃一些低盐低脂含有优质蛋白的饮食，这也是比较健康的一种饮食方式，生活当中的低盐低脂优质蛋白的饮食还是比较多的，比如说禽蛋类，鱼肉，脱脂牛奶等都属于比较好的食物。
低盐低脂优质蛋白饮食
食物中放食盐要少，还有酱油、鸡精、酱菜、罐头、方便面、腊肉，这些都是高盐的，都要避免食用。其次，猪肉特别是肥肉、动物内脏、花生瓜子核桃等坚果类、全脂牛奶等都是高脂食品，也要避免食用。
最后，蛋类、鱼肉、禽肉、脱脂牛奶等属于“优质蛋白”，平时可以少量食用。水果及蔬菜属于低盐，低脂食物。
一日三餐怎么吃才健康
一、早餐
早餐最基本的搭配是，主食，蛋类/奶类/豆制品，蔬菜水果及坚果类。如果觉得自己厨艺不精或是过于匆忙，可以尝试做一些简便的早餐。如：
即食燕麦粥：可选择无糖即食燕麦片加开水冲泡，也可加入小麦胚芽、牛奶等。
八宝粥：可选择紫米、糯米、红豆、花生、芝麻、莲子、红枣、枸杞等进行熬制。
五谷杂粮饮：将已炒熟的五谷杂粮和白开水，倒入料理机中搅拌即可，也可用已打磨好的五谷杂粮直接冲泡。
紫薯/红薯玉米等杂粮、蒸鸡蛋、凉拌菜、焯拌菜、蔬果汁等等都是不错的选择;此外，也可提前准备酱牛肉、茶叶蛋、酸奶等食品，它们都能提供优质的蛋白。
二、午餐
1、外卖快餐类
对于无论是App还是宣传单上的商家，都要看清或核实他们是否有营业执照和卫生许可证，并且注明详细食物制作地点(而不是只到模糊的街道)，而且口碑、信誉好。
如果选择中式快餐，应尽量选择新鲜、口味清淡，少煎炸、少腌制和少辛辣的饭菜，主食可以选择蒸饭、蒸饺、捞面、米粉等，蔬菜菌藻类可以选择苦瓜、南瓜、冬瓜、胡萝卜、西兰花、香菇、黑木耳等，或者自己带一些新鲜的小番茄、黄瓜。
如果饭菜偏咸和偏油，应尽量做到米饭适量、瘦肉少吃、肥肉不吃，下午再吃点富含维生素C、钾的水果，喝点酸奶、绿茶等。
下午加餐时以水果(如青枣、橘子、香蕉)、酸奶、坚果(核桃仁、巴旦木)、干果类(红枣、葡萄干、桂圆)为主，而不是饼干、糖果，晚餐时应多吃新鲜蔬菜，以弥补中午少吃的蔬菜。
选择洋快餐时应注意控制好总能量，注意营养搭配，不一定要点套餐，必要时可以自己搭配，如选择汉堡时，可搭配豆浆，而不是可乐或果汁饮料，再点一份玉米或是鲜蔬沙拉等。
2、工作餐
工作餐应尽量避免一些高油脂的食物，如放油多的茄子、肥肉等，多选择一些较清淡的鱼虾瘦肉类、蛋类、豆类、菌藻类及新鲜深绿色蔬菜。
3、自己带饭
己带饭时应注意主食最好一半粗一半细，如半份米饭加1个红薯、半个馒头加1根玉米、1份燕麦饭等。
素菜要尽量选择那些适合二次加热的蔬菜和豆制品，如土豆、香菇、黑木耳、豆腐、豆干等，绿叶蔬菜容易变色和产生亚硝酸盐的问题，可以晚上回家后再吃或者选择单独携带凉拌的绿叶菜。
荤菜尽量选择那些油脂含量低的肉类，如鸡胸肉、牛肉、猪里脊肉、海鱼等，并要注意荤素的比例控制在1:2左右。
此外，为尽量避免微生物污染问题，建议：饭盒要先用开水烫洗、饭菜新鲜做、盒饭中放一些有酸味的菜(如番茄蛋、酸辣土豆丝)、及姜蒜等调味料。
三、晚餐
有部分上班族会因为应酬或聚餐而去餐馆吃饭，在餐馆吃饭的主要问题是多鱼虾肉类、少谷类、少蔬菜，也可能会大量喝酒，导致摄入过多的脂肪、蛋白质，摄入过少的膳食纤维、维生素等，容易增加肥胖、肝、胃、肾损害等的风险。
建议尽量多吃那些清淡的豆制品、蛋类、菌藻类、蔬菜等，少吃煎炸烤的食物，适量吃鱼虾肉类，饮料以白开水、清茶等为主。第二天最好清淡饮食。
也有些上班族因为工作过于劳累，下班回家后会选择速食食品。如速冻云吞、饺子、肉丸或是吃超市熟的鸡腿、烧鸭等。这类食物大多高脂肪、低膳食纤维，而且饥不择食，很容易就多吃了。如果再加上早午餐都应付着吃，长期下去，容易导致膳食纤维、维生素、某些矿物质、抗氧化物质等的缺乏。
自制低脂奶粉
随着人们生活水平的提高，人们对生活质量的要求越来越高，对各种食物的要求比起以前要高很多很多，正是因为如此，很多人的健康才会得到保障。同人们对各种食物的高要求一样，人们对奶粉的要求也很高，不仅要健康，同时，要保证在吃了奶粉以后不会发胖，对健康产生不利影响。
现在的人们都喜欢喝脱脂奶粉，在保证营养不丢失的情况下，减少脂肪的摄入。那么，在我们的生活中这种脱脂或者低脂奶粉自己怎么做呢?下面来一起看一看，对脱脂奶以及自制低脂奶进行一下了解。
我们通常所说的脱脂奶比正常的牛奶多一道工序，要把正常牛奶的脂肪去掉，将脂肪含量降到0.5%以下，因为多了这一道复杂的去脂工序，并且脂肪去掉之后脱脂奶的口感比其他正常牛奶的口感差多了，所以很少有人会选择脱脂奶，脱脂奶适宜人群为肥胖人、老年人还有一些高血压患者等。自制脱脂牛奶，可以用离心方法将牛奶中的脂肪取出。因牛奶中所含的乳脂比重较轻，会上浮在牛奶表层，将鲜牛奶静置过夜，然后用吸管或汤匙将上浮的奶脂去除，就成了低脂牛奶。也可将鲜奶煮沸后静置，待稍冷却后牛奶表层即形成一奶皮，此奶皮就是脂肪皮，去除后就是低脂牛奶。需要提醒你的是，脱脂牛奶所含的脂肪在1%以下。自制时，需将鲜奶静置过夜或煮沸去奶皮3次，使脂肪减到最少量。即使是这样，也不能完全脱脂。
通过上面对制作脱脂奶的了解，可以为大家提供帮助，我想大家也肯定都通过上面的介绍掌握了自制脱脂奶的技巧，也学会了制作脱脂奶，那么，在平时的时候就可以自己动手做一做，平时的时候多加强体育运动，对身体健康有很大的帮助。
什么是低盐低脂饮食
相信大家肯定都知道饮食对于我们身体的重要性吧，饮食不但可以为我们提供营养和能量而且还可以起到预防疾病和治疗疾病的功效，所以我们在日常的生活中一定要注意自己的饮食，要养成良好的饮食习惯，我们提倡要科学的饮食，那么到底怎样的饮食才算是科学的饮食呢？其实低盐低脂的饮食就是科学的饮食。
低钠低脂饮食一般是针对腹水患者而言的，低钠就是指患者每天的钠摄入量要有限制，建议每天保持在1.2-2g即可，总的饮食原则是食用富含维生素,高蛋白,低盐。低脂肪,低淀粉的食物如食一些杂粮,黑米,豆浆,有条件可食用蛋白粉,不要吃生冷油腻的食物,不吃辛辣刺激的食物,多吃水果,蔬菜和豆类.适量摄取含锌和镁丰富的饮食,如瘦猪肉,牛肉,羊肉,鱼类,切忌吃肥肉。
健康的饮食要具备“低油”、“低脂”、“低盐”、“低糖”、“低温”等五低，符合这五点最基本的要求，才能保障每天入口的食物在身体里起到正确的营养保健以及维系正常代谢的作用。
另外，减少营养流失也是要重点防范的内容，可以通过改善烹饪方法来保留更多食物中的营养素，例如水、高温都是营养的“杀手”，如果采用“低温免水煮食法”，就是通过锅具良好的闭合性，将水蒸气和量“锁”在锅内，以水蒸气热力的均匀循环来烹煮食物。
由于“低温免水煮食法”不需要大火，只需要加少量的水或不加水，所以煮出的食物可保留更多的维生素及矿物质，口感也更佳。
在上面的文章里面我们介绍了饮食对于人体的重要意义，我们建议读者朋友们一定要养成良好的饮食习惯。上文为我们详细介绍了什么是低盐低脂饮食，相信大家现在已经了解了低盐低脂饮食的概念吧。
低脂奶更健康？食用低脂牛奶要注意这
牛奶的三种分类
根据脂肪含量不同，纯牛奶分为全脂奶、低脂奶和脱脂奶。其中，全脂纯奶的脂肪含量≥3.1%，低脂奶≤1.5%，脱脂奶≤0.5%。
这三种奶在蛋白质和矿物质含量上的区别不大。其差别在于，全脂奶的热量和脂肪含量要高于其余两种奶，每包250 毫升的全脂纯牛奶比脱脂奶多出约6.5 克脂肪。全脂奶的优势在于，它不但具有柔滑浓郁的口感和美好的香气，且在最大程度上保留了牛奶的营养物质，含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K等，它们不但对健康有益，还有助于牛奶中矿物质的吸收利用。
另外，全脂奶中还含有一种独特成分——磷脂，对于促进婴幼儿脑部及智力发育至关重要。对于青少年及成年人，磷脂可以起到改善记忆力、减轻压力等作用。
低脂牛奶（lowfat milk）所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的一半左右，为1.0%~1.5%。
为什么选择低脂牛奶
低脂牛奶对于成人来讲，并不仅靠牛奶来供应能量，往往偏重于牛奶所含的优质蛋白质，所以更希望牛奶中脂肪更少，成为低脂、脱脂牛奶。
运动后，尽快恢复体能、及时补充消耗的营养物质是“当务之急”，那么究竟什么饮料效果最好呢？推荐低脂牛奶。
近期，多项研究将低脂牛奶和低脂巧克力牛奶作为运动饮料，针对运动员的耐力和体力恢复能力进行研究。，运动者需要“燃料”，需要提供即时能量和储备能量。人体的首选能量源是碳水化合物（糖），它主要储存在肌肉里，增长和修复肌肉则需要蛋白质。
牛奶可同时提供碳水化合物（乳糖）和蛋白质（乳清蛋白和酪蛋白）。相比普通运动饮料，低脂牛奶，无论是纯的还是含巧克力的，在增长和修复肌肉的作用上具有相当甚至更好的效果。尤其在运动后喝低脂牛奶对体能恢复的效果更好。
把牛奶当运动饮料的好处还不止于此。牛奶含多种电解质，如钠、钾等，这些成分能补充机体运动时从汗液中的流失。牛奶还富含钙，磷和维生素D等营养物质。
低脂牛奶的食用注意事项
现在很多人热衷选择脱脂或低脂牛奶，认为利于健康。但每个人对脂肪的需求量不一样，血脂高和特别肥胖的人可以选择低脂或脱脂奶。但对于对能量需求比较大的孩子和上班族，最好还是喝全脂奶。
低脂牛奶适合于需控制饮食的糖尿病患者，肥胖人及心血管病人饮用。消化能力较弱或腹泻的婴儿也可服用。因脂肪含量较低，不宜长期用于喂养婴儿，否则可能会因能量供应不足而造成营养不良。
最后提醒大家，脂肪是不是敌人，脂肪对人体有好处。它提供饱腹感，可以帮助人体吸收脂溶性维生素。且单不饱和脂肪、多不饱和脂肪、欧米加3脂肪酸都是健康脂肪。
DIY6款夏日冰饮 享受轻盈体态
目录：
第一章：DIY6款夏日冰饮 享受轻盈体态
第二章：7式瘦身操 秀出精雕细琢S身材
第三章：9招无痛减肥 拥有纤瘦S身材
炎炎夏日，正是美眉展露身材大好时节，但是对于胖MM来说，却是暴露赘肉的痛苦时机，如果你不想成为这样的美眉，那么赶快行动起来瘦身减肥，练就完美身材，如何减肥？吃什么减肥？下面小编教你DIY六款快速减肥饮品，一起学学。
六款DIY夏日冰饮 享瘦炎炎夏日
夏日里最畅销的饮品莫过于冰冻的奶茶果汁了。然而室外总是阳光洒满大地，爱白爱美的MM们总是不敢为了一杯冰饮而外出、把自己化好的妆弄得狼狈不堪。这时候，DIY就是最好的选择了，而且，下面的DIY夏日冰饮还是有瘦身功效的哦！
想要体态轻盈、美美地度过夏天？那就得自己动动手了。
柠檬香蕉茶
准备材料：新鲜香蕉一片，鲜柠檬一片，菊花9朵。
制法：1.把杯子温热。2.投入菊花和柠檬，注入开水，盖上盖子浸泡五分钟。3.把柠檬菊花茶去渣，放香蕉入茶中稍加浸泡即成。
柠檬的酸和香蕉的涩一旦混合，就会产生化学作用，可以控制饥饿感，降低食欲是一道通过抑制食欲从而减肥的柠檬茶 。此外，香蕉味甘，含有丰富的维生素，能清热、通便、解酒;柠檬味酸，能行气健胃、化痰止咳、止痛、杀菌、降低血脂等;菊花则有提神的作用。
石榴清心饮
准备材料：番石榴、菠萝、草莓、香蕉适量，薄荷叶、胡椒粉少许
制法：1.将番石榴、菠萝、草莓、香蕉切块混合，放入榨汁机中打成混合果汁。放入冰箱中冷藏5分钟。2.取出后装饰薄荷叶，加入少许胡椒粉即可。
番石榴营养丰富，维生素C含量特高。果实具有治疗糖尿病及降血糖的药效，叶片也可治腹泻。果实除鲜食外，还可加工成果汁、浓缩汁、果粉、果酱、浓缩浆、果冻等。
透心苹果冰
准备材料：青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量
制法：1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。
这是一道夏日里极具诱惑的冰凉饮品，解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。有条件DIY的，千万别放过了哦。
冰镇抹茶牛奶
准备材料：抹茶粉1/2小勺（2.5ML），冰牛奶100克，糖粉1小勺（5ML）
制法：1.在杯子里倒入抹茶粉、糖粉，加入2大勺（15ML）牛奶。2.用勺子搅动，使杯底的抹茶粉、糖粉溶解在牛奶里。一定要充分搅匀，才不会有抹茶颗粒。3.剩下的牛奶倒入大杯，用打奶沫器打成牛奶泡沫。4.把打好的牛奶泡沫倒入第二步的抹茶牛奶里，直至倒满。倒一半的时候可以用小勺轻轻搅动一下，让底部的抹茶牛奶和泡沫稍稍混匀，更为美观。最后，在表面撒少许抹茶粉作为装饰即可。
好一款卖相美观、清新自然的佳品！想吃不怕难，何况其实也不是那么麻烦的。口感极好，真是喝了还想再喝多几杯！排毒美容，解渴润肤，消脂美颜的极品！
减肥美白甜汤
准备材料：小沙果、银耳、鼠尾草籽。
制法：1.将沙果洗净，银耳泡发;2.锅内做矿泉水放入银耳、沙果;3.大火烧开;4.转小火10分钟后沙果皮裂开即可出锅撒上鼠尾草籽即可。
这款汤比较清淡，可以作为平时喝的水，可以祛火美白，太阳火辣的夏天最适合不过了。放入鼠尾草籽还可以减肥，沙果可以直接吃酸甜可口，是一款夏天清淡型的甜汤。可放冰箱冻的哦！
菠萝胡萝卜汁
准备材料：菠萝，胡萝卜，柠檬汁，蜂蜜。
制法：1.菠萝去皮和硬心，用淡盐水浸泡15分钟，捞出用清水冲洗干净，切成块状待用。2.胡萝卜洗净，切成小块。3.将胡萝卜和菠萝放入榨汁机中，搅打成汁倒入杯中，加入少许蜂蜜及柠檬汁，搅拌均匀即可。
这是道健脾开胃、清热去火食谱。菠萝刮油，能够有效酸解脂肪。胡萝卜胡萝卜含有丰富的红萝卜素，及维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质及食物纤维等，几乎可以比美综合维他命药丸，每天都多喝一点胡萝卜汁，提高新陈代谢自然地降低体重。放冰箱里冻着下班回来喝最享受了。
7式瘦身操 秀出精雕细琢S身材
想要塑造出健康S型的身材，运动是必不可少的。今天向大家推荐7款减肥操，它们是针对身体的不同部位而进行运动的，简单的减肥动作但具有超强燃烧脂肪能力，让你想瘦哪里就瘦哪里，打造完美比例身材！
单脚立动作1：锻炼肩部和腹部
左腿单足站立，膝盖放松，右腿稍稍向前提起，双臂负重于身体两侧，拳心向内。双臂抬起至肩高，然后放下，重复动作5次。换腿，再重复5次。
单脚立动作2：锻炼肩部、腹部、腿部和臀部
左腿单足站立，膝部放松，双手各握一支哑铃。身体重心前倾，后背绷直，双臂垂向地面，拳心朝向身体。手臂张开，同时左腿后抬。保持此姿势两秒钟，手臂和左腿复位，重复5次。换右腿，再重复动作5次。
屈伸动作：锻炼二头肌、腿部和臀部
双腿分开与肩同宽，双手负重置于身体前侧，拳心向内。身体下蹲，屈臂至肩高，转动手腕使拳心朝向胸部。保持蹲姿，重复屈臂动作。全套动作重复10次。
伸展动作：锻炼三头肌和腹部
仰卧，双手负重，左腿屈膝，膝部提至臀部，右腿伸直，腿部离开地面数寸并架在左腿上。右臂上举，伸直，拳心向左;左臂弯曲，拳心至耳部，肘部向上。动作完成后，换另一侧手臂和腿部练习。全套动作重复10次。
半蹲动作：锻炼二头肌、腿部和臀部
双脚站立，分开与肩同宽。右腿后跨一步，脚跟抬起，身体下蹲，保持这个姿势不变。两手按住椅背，屈肘，小臂向大臂靠拢，肘关节保持在身体两侧。小臂复位。整套动作重复5次。换腿，重复做5次。
反俯卧撑动作：锻炼三头肌和腹部
仰卧，双腿屈膝呈90度，胫骨与地面平行。双手负重伸直上举，拳心朝向双脚。屈肘，转动手腕使拳心相对，双拳至耳部。双臂、双腿复位。全套动作重复10次。
撑体动作：锻炼三头肌、肩部、背部和臀部
面部向下平卧，双手置于身体两侧，手握哑铃，拳心向地。呼气，左手和右腿用力按住地面，同时将头部、手臂和双腿抬离地面约8厘米，肩胛夹紧。颈部保持正常状态。身体各部位恢复原位。全套动作重复10次。
9招无痛减肥 拥有纤瘦S身材
很多女性都不愿意做运动，可是又希望自己能保持身材窈窕。今天告诉你9个不用做运动也能轻松瘦下来的无痛苦减肥方法，帮你轻松甩去多余脂肪。
1、增加睡眠时间
增加一个小时的睡眠时间，你可以在不知不觉中减掉14镑。来自哈佛大学的研究发现，那些只有5个或者少于5个小时的夜间休息时间的女性比拥有7个小时睡眠时间的女性多出30%的发胖机会。
2、笑一笑
来自翻得比尔特大学的一项研究表明，每天笑10-15分钟开怀大笑能够减少40卡路里的热量。所以各位MM请常备喜剧片。
3、服用鱼油丸
散步+服用鱼油丸是一个很好的减肥方法。南澳大利亚大学的研究人员发现，那些坚持服用鱼油以及每天都坚持散步45分钟以上的人们，并且维持均衡的饮食，一周可以减少4.4镑。除此之外，鱼油还能促心脏健康。
4、吃的小动作
现实生活中，人们可能会忽略咬，舔，嚼。在吃饭的时候注意这些，因为每一个动作可以为你消耗25卡路里的热量。一年下来，他们可能可以让你减少15磅。
5、学会自己烹调
有一项研究显示：外卖中含有的热量比自己在家烹调的食物多出60%。可能是因为外卖所使用的烹饪原料热量较高，例如，外卖可能用动物油增加食品的香味，而在家你可以使用植物油或者是具有减肥效果的橄榄油。
6、咀嚼
咀嚼口香糖不仅能够锻练脸部肌肉，而且研究发现咀嚼一个小时的口香糖能够燃烧11卡路里热量。在烹饪的时候咀嚼口香糖能够增加饱腹感，减少对甜食的渴望。
7、放松
每天用冥想，瑜伽或者20分钟的时间去看书写作，学习怎样去放松自己。资料显示，有一个妇女用一年半的时间使用减肥放松疗法，在不知不觉中减了10磅。
8、乳制品
多吃低脂乳制品能够减掉腹部赘肉。每天吃3个乳制品，请注意是低脂的。来自田纳西大学的研究显示，一项6个月的乳制品膳食计划中，每天吃三个低脂乳制品的实验组比不食用乳制品实验组的平均重量少了24磅。所以研究人员怀疑，乳制品能够促进腹部脂肪的燃烧。
9、餐前小运动
餐前步行20分钟，身体会不知不觉中消耗一大部分卡路里。餐前运动也包括做家务。
总结：以上盘点的这些减肥方法，很实用很有效，大家不妨照着做一做，喝一喝那些减肥冰饮，不但快速瘦身，还助夏季养生保健哦。（文章原载于pclady，作者：晨馨，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）
低脂饮食的标准
对于很多肥胖的人群而言，或者是对于有着高血压风险的患者而言，在饮食方面，是需要十分注意的，尤其是注意不能吃脂肪含量过高的食物，因为这会导致人体型更胖，或者是增加高血压的风险。那么，怎样才能算是低脂饮食呢？下面，就为大家详细介绍一下低脂饮食的原则与标准。
一、多吃食物，少吃食品
所谓食物，指的是从我们辽阔的大地和海洋生长出来的植物和动物，如各种新鲜的蔬菜、水果、海藻、五谷杂粮、生的坚果、新鲜的生鱼和肉等。也就是说我们只吃自然状态下"原装"的食物，少吃含有人工添加物的食品，如香肠、腊肉、火腿、热狗以及腌熏、冷冻食品和罐头食品等。此外，各种香味扑鼻、色泽诱人的面包、甜点、糖果、饼干、蜜饯、碳酸饮料等也在不吃的范围。
二、注重清淡，减少煎炸
健康的食材也要用健康的方法烹调，也就是坚持"少油、少盐、少糖"的烹调原则。尽量少用调味料，如味精等。烹调方法尽量改用蒸、煮、凉拌，少煎、炒，决不要油炸食品。油脂热量很高，过量会造成心脏、血管和肝脏的负担，引起心脑血管疾病。尤其油在高温下不仅会破坏食物中的营养成分，还会产生毒素和致癌物。盐的使用过量，对高血压、肾病和哮喘病人都有非常不好的影响。
三、每天最少一餐或部分低脂饮食
低脂饮食提倡生吃新鲜、有机种植的果蔬，最好是当季、当地的食物。因为气候和土壤都跟你生活的环境一样，最能够供应你身体所需的营养元素。建议在你的一日三餐中最少有一餐"完全素食"，食用营养价值特别高的、幼嫩的芽苗菜、坚果类、全谷类以及蔬菜、水果等。早上喝一杯低脂果蔬汁，中午吃一盘生菜沙拉或凉拌菜都是很好的选择。但是做果蔬沙拉一定不要用沙拉酱，可以自己做调味料，如芝麻酱、蜂蜜、酸奶等。
四、坚持"多果蔬、少肉"的原则
新鲜蔬菜水果是人类平衡膳食的重要组成部分，也是我国传统膳食的重要特点之一。蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源，水分多、能量低。薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。富含蔬菜、水果和薯类的膳食对保持身体健康，保证肠道正常功能，提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病的风险具有重要作用。
五、完全素食者应注意维生素B12的补充
不吃任何动物性食物的完全素食者，如果只一味摄取蔬菜、水果及谷类，没有计划性地将豆类、坚果类食物纳入饮食中，则易造成蛋白质缺乏，或是摄取的蛋白质所含的氨基酸比例不均，造成蛋白质利用率低。因此长期吃素时，需要定期补充维生素B12。
低脂奶粉的做法
奶粉的食用人群较为广泛，包括婴儿、成年人、老年人等。而随着人们对生活质量的追求越来越高，有更多的人想喝上健康低脂的奶粉，但市场上那些并不让人放心怎么办好呢?专家提醒您，为何不自己亲自制作低脂奶粉呢?如果您说并不知道怎么做，营养专家可以为您推荐很好的制作参考方法。
奶粉营养丰富，很适宜广大人群食用。而对于肥胖群体或消化不良的婴儿来说，低脂奶粉才是他们最为需要的。那么，低脂奶粉怎样做呢?低脂奶粉有着怎样的营养价值呢?我们不妨动手制作最健康的奶粉来。
将牛奶煮开，静置数小时，去掉上面一层奶皮(即脂肪，此法一般可去掉80%的脂肪)即成。
低脂奶粉的制造过程是指先将新鲜的牛奶经过一定的工序加工后，将牛奶变成了奶粉，制作过程我们需要记得要将牛乳中的脂肪分离出去，这样才能达到脱脂的效果。
营养价值：
1、奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。
2、抑制肿瘤，促进大脑发育，镇静安神，美容养颜，有助减肥，有助于视力的提高，可促进人体对钙和铁的吸收，增强肠胃蠕动，促进排泄。奶中的镁能缓解心脏和神经系统疲劳，锌能促进伤口更快的愈合。
适宜人群：
适宜肥胖而又需要补充营养的人，患有高血脂、高血压、血栓等心血管系统疾病，以及糖尿病等代谢性疾病的人应该喝脱脂牛奶。
低脂奶粉因其脂肪含量较少，所以易保存，不易发生氧化作用，是制作饼干、糕点、冰淇淋等食品的最好原材料。
低脂奶粉对于老年人，消化不良的婴儿，以及腹泻、胆囊疾患、高脂症、慢性胰腺炎等患者有一定益处。
如今社会，关于不良商家制作出劣质奶粉售卖的报道并不少见，这就让人总不那么放心，而亲自制作奶粉是保证食品安全的最有效办法。只要您平时抽出少许时间，参考以上简单制作低脂奶粉的方法，您就可以喝上健康安全营养的奶粉。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《6款低脂冰淇淋DIY》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“低糖低脂养生饮食好处”专题。
