狗肉的营养价值
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“活动有方，五脏自和。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。您是否正在关注饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“狗肉的营养价值”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
我们生活当中吃狗肉的机会并不多，尤其是在夏天，本来就炎热的天气很难让我们对上火的狗肉提起兴趣。狗肉属热性食物，不宜春夏季食用，而且一次不宜多吃。
狗肉知识介绍：
狗又名黄耳，古代称地羊，列六畜之一。狗肉味道醇厚，芳香四溢，有的地方也叫香肉，与羊肉同为冬令进补的佳品。
狗肉的形态特征，因年龄和饲养方法的不同而有不同。通常狗肉的肌肉坚实，肌纤维细嫩，其间杂有少量脂肪。但是狗肉肌束较粗，切面呈颗粒状，有腥味；肉色暗红，脂肪为白色或灰白色、柔软滑润，其熔点一般为23～27℃。
就其营养成分，肥的狗肉可与中等肥度的羊肉相比拟，而且脂肪的熔点较之羊脂肪要低得多，基本上与猪脂肪相接近。因此，狗肉具有较高的食用价值。
狗肉营养分析：
1. 狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用；
2. 食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。
狗肉适合人群：一般人皆可食用；老年人更佳。
1. 适于腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛者食用；
2. 凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用；脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者不宜食用；大病初愈的人也不宜食用。
狗肉食疗作用：
狗肉味甘、性温、咸，归脾、胃、肾经；
狗肉有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。
狗肉温肾壮阳，用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿等症；温补脾胃，用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。
狗肉做法指导：
1. 一般用炒、爆、烧、炖、卤等烹调方法。
2. 狗肉用白酒、姜片反复揉搓，再用稀释的白酒泡1-2小时，清水冲洗后入热油锅微炸再烹调可有效降低其腥味。
扩展阅读
狗肉米粥的营养价值
狗肉大家应该知道吧，在很早的时候，狗肉就作为一直食物成为了人们餐桌上的常客。狗肉由于其具有非常高的营养价值，所以一直以来都有人食用。狗肉一般人们买来都是用来红烧着吃，对身体有着很好的补益作用。特别是因为狗肉是温性的食物，可以帮助抵御寒冷，所以作为秋冬季节滋补的话，是一个不错的选择。今天小编要为大家介绍的是关于狗肉的另外一种做法——狗肉米粥，大家一起来学习一下吧。
狗肉米粥的营养价值
狗肉味甘、性温、咸，归脾、胃、肾经，有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效，用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿等症。其不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用，经常食用的话，可以起到很好的增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能的功效。将狗肉和粳米一起煮粥食用的话，可以起到很好的温阳散寒的作用。
狗肉米粥的做法
主辅配料
狗肉500克，粳米适量。
制作方法
狗肉细切，和淘净的粳米同煮成粥。
狗肉米粥的注意事项
空腹随意食之。
经过小编的介绍，这款狗肉米粥大家都学会了吗，其实它所用到的材料是非常简单，就是两种，一种是狗肉，一种是粳米。狗肉在煮的时候，一定要切的比较细，这样煮出来的粥才更加的好吃，而且也更加的有利于人体对于狗肉里面的营养的吸收。如果是给老年人或者身体比较虚弱的人群来吃的话，更应该煮的烂一些，这样才有利于肠胃的消化。
狗肉煲的营养价值
狗肉煲的营养价值
狗肉中的蛋白质含量是普通肉质含量的两倍,而且里面所含有的蛋白质与普通肉质普通,其自身是一种非常大的蛋白质链球,会让机体的抵抗能力提高很多倍,但是需要慢慢消化和吸收。狗肉里面含有的营养元素是比较多的,另外,这里面含有一些其他肉质所没有的微量元素。
1、狗肉性温和,具有补中益气、增强免疫力的效果。在冬季用生姜炖狗肉温服,可以祛寒止痛,缓解四肢关节疼痛,非常有效。
2、狗肉中含有丰富的微量元素,有缓解心脑缺血性疾病,调整高血压的效果。
3、狗肉含有丰富的蛋白质,特别是含量最多的球蛋白,可以增强人的机体抗病力,起到强身健体的功效,特别适宜冬季食用。
4、狗肉能滋补血气、暖胃祛寒。寒冷的冬季,加辣椒红烧狗肉,食用后可促进血液循环、增强人的抗寒能力。
5、狗肉还可用于各种虚弱症,四肢厥冷、精神不振、萎靡等患者常食用狗肉益处多多。冬季是个食补的好季节,自然少不了狗肉的一席之地。
狗肉煲的热量
营养素含量(每100克)
热量(大卡)116.00
碳水化合物(克)1.80
脂肪(克)4.60
蛋白质(克)16.80
纤维素(克)一
维生素A(微克)12.00
维生素C(毫克)一
维生素E(毫克)1.40
胡萝卜素(微克)一
硫胺素(毫克)0.34
核黄素(毫克)0.20
烟酸(毫克)3.50
胆固醇(毫克)62.00
镁(毫克)14.00
钙(毫克)52.00
铁(毫克)2.90
锌(毫克)3.18
铜(毫克)0.14
锰(毫克)0.13
钾(毫克)140.00
磷(毫克)107.00
钠(毫克)47.40
硒(微克)14.75
狗肉煲的宜忌人群
狗肉一次不宜多吃,小儿禁忌多食。
狗肉性温,有阳虚内热、脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。
凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性病的人,均不宜食用。
脑血管病人一般伴有动脉硬化、高血压。狗肉热性大、滋补强,食后会促使血压升高,甚至导致脑血管破裂出血。因此,脑血管病人不宜多吃狗肉。孕妇可以吃狗肉,但要注意狗肉热性大、滋补强,不可多吃。
狗肉的营养价值 狗肉的饮食禁忌和营养
大家应该都听说过冬至吃狗肉的说法吧，狗肉的营养价值和保健功效很高，一般来说是老少皆宜的食物，不得不说狗肉已经成为了我们餐桌上的时尚佳肴，今天小编将为大家系统的介绍一下狗肉的营养价值、饮食禁忌、做法大全以及特殊人群吃狗肉的注意事项。
目录
1.狗肉的基本介绍 2.狗肉的营养价值
3.关于狗肉的8个小常识 4.狗肉的饮食禁忌
5.狗肉不能和什么一起吃 6.高血压患者不能吃狗肉
7.孕妇吃狗肉好不好 8.宝宝出水痘不可以吃狗肉
9.狗肉的做法大全
狗肉的基本介绍
狗肉在我国的部分地区，又被叫做香肉或者是地羊。在粤语地区还会被也叫三六香肉，主要是因为三加六等于九，而我们的发音九和狗在粤语中是一个音的。狗肉不仅富含丰富的蛋白质，而且蛋白质质量也是非常的好，对于增强我们的抵抗力和细胞的活力有着明显的作用。
食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。在中医上讲，狗肉有温补肾阳的作用，对于肾阳虚，患阳萎和早泄的病人有疗效。
保健功效
我们都知道，狗肉除了含蛋白质、脂肪和灰分之外，还含有维生素外，还含有核酸、、钾、钠、氯等成分。
其实狗肉并没有什么特别的保健功效，并且英国的伦敦社会研究院表明，建议大家要适当的摄入狗肉，尤其是一些年老的宠物狗肉中，其实是含有部分的对身体有害的物质的，多吃对身体反而没有好处。
适合人群
一般人皆可食用，老年人更佳。
适于腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛者食用。
凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用;脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者不宜食用;大病初愈的人也不宜食用。
对于患有脑血管疾病的人来说，狗肉的热性比较大，吃后会促进病人的血压升高，进而会加大脑血管破裂出血的风险。因此，对于脑血管病人来说，是不可以多吃狗肉的，大病初愈的人也不可以多吃。
狗肉的营养价值
狗肉是一种十分有营养的东西，其本身就是一定的蛋白质组成，能够为人体提供丰富的蛋白质，可以满足人体每天的需求，在民间，有很多人喜欢吃狗肉，认为狗肉能够起到一定的御寒作用，尤其是冬天的时候，可以看到很多狗肉馆里的生意兴隆，不少人都认为狗肉是最具有营养价值的东西，可以滋补人体内的很多器官，狗肉的营养都有哪些呢，我们一起来看一看。
随着人们生活水平的提高，狗肉对于人们的吸引力更为强烈，过去不上席的狗肉，如今已成为膳食中的稀世珍品、餐桌上的时尚佳肴。
俗话说：寒冬至，狗肉肥，狗肉滚三滚，神仙站不稳。寒冬正是吃狗肉的好时节，狗肉味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方叫香肉，它与羊肉都是冬令进补的佳品。
蛋白质含量高
狗肉中的蛋白质含量是普通肉质含量的两倍，而且里面所含有的蛋白质与普通肉质普通，其自身是一种非常大的蛋白质链球，会让机体的抵抗能力提高很多倍，但是需要慢慢消化和吸收。
如果你今天吃狗肉了，说不定要到第二天才能完全消化，狗肉是非常不错的耐消化食物。
含有的营养元素多
狗肉里面含有的营养元素是比较多的，另外，这里面含有一些其他肉质所没有的微量元素。
而且对缓解青少年的视力问题能够起到不错的作用，也可以改善身体天生体质虚弱的现象。
或者是改善水肿，促进肠胃吸收。
减少肠胃负担
这种肉质不像其他肉质一样，吃多了会增强肠胃负担，如果经常是狗肉，不但不会增强，还会减少肠胃的负担，让肠胃更好消化，与此同时，也可以促进身体内的血液循环，加速体内血液的流通。而且有助于帮助身体内细胞修复。
让骨骼变得强壮
尤其是一些老年人，吃狗肉的话，对身体的好处是非常多的。能够有效防止冬天的四肢变冷症状。也可以解决没有食欲的问题。
狗肉虽然是营养价值高的东西，但是也要注意，不要在其他季节吃狗肉，进入秋季以后吃狗肉效果是最好的。
狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。
增强体魄
食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。
狗治疗老人虚弱症
狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。中医认为狗肉有温肾助阳、壮力气、补血脉的功效。
研究发现，每100克狗肉含蛋白质14.5克，脂肪23.5克，可与牛肉、猪肉相媲美，而且含有钾、钙、磷、钠及多种维生素和氨基酸，由此可见狗肉中所含有的营养是多么的丰富。
狗肉极具入药的功效
经过现代医学证明，狗肉中含有少量稀有元素，对治疗心脑缺血性疾病，调整高血压有一定益处。
狗肉的中药价值
味甘、性温、咸，归脾、胃、肾经;有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。
温肾壮阳
用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿等症;温补脾胃，用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。
冬季增强食欲
针对冬季食欲旺盛，吸收功能较好的特点，要适当选择高热、高营养、味浓色重、补益力强的食物进补，如羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉等动物性补品。
关于狗肉的8个小常识
吃不吃狗肉，原本应该只是个人喜好的选择，经过高速截车救狗、玉林"荔枝狗肉节"等多次发酵之后争议不少。而在吃不吃狗肉的争论中，其实有很多被误读的事实。
荔枝狗肉节是舌尖上的罪恶?
玉林夏季暑气难熬，民众食狗肉、用荔枝就酒以避暑气，慢慢形成荔枝狗肉节
去年6月21日的广西玉林夏至荔枝狗肉节，吃狗、饮酒、品荔枝让不少食客们兴奋。与此同时，"给狗尊严、向狗谢罪"的讨伐从网络蔓延至玉林。
实际上，玉林位于北回归线以南，天气炎热降水丰沛，夏天时候暑气难熬，湿气严重，古人发明了吃易上火的狗肉，并用新鲜荔枝就酒的方法来避暑气。
玉林荔枝狗肉节，正是在此背景下，600来万玉林人自发形成的吃的节日，也一种欢度夏至的方式，其热闹程度不亚于中秋节。荔枝狗肉节直接拉动玉林的饮食行业，还带动荔枝种植、养狗业等附加产业的发展。
中国没有肉狗养殖场吃的都是宠物狗?
狗肉以养殖肉狗为主，不排除宠物狗，但宠物狗的口感较差，食客并不喜欢
中国并非没有肉狗养殖场，相反，中国的饲养肉狗从1956年就起步，养殖肉狗是狗肉的主要来源。但不排除有不法分子猎取农家土狗或宠物犬类的可能。
2013年玉林"荔枝狗肉节"为例，6月18日当日运进玉林的活狗达618只，经入境检疫活犬检测报告合格。但在上游的收购问题上，玉林当地并不负有监管的责任，这些狗中掺杂了非法盗窃或毒害而来的宠物狗。
其实在口感方面，宠物狗与土狗相比较，并不好吃，食客并不喜欢。
狗肉比大多数肉类营养丰富，还可壮阳?狗肉营养成分并不胜于其他肉类，壮阳更无科学根据。
在爱吃狗肉的人眼中，狗肉味道醇厚，比很多肉类营养丰富，并且还有壮阳的作用。
李时珍《本草纲目狗》记载：狗味咸、酸、性温、无毒，可以安五脏、补绝伤，轻身益气宜养肾、补胃气、壮阳填补精髓。狗肉确含有蛋白质、钾、钙、磷、钠及多种维生素和氨基酸，但这些营养成分均可从其他肉类获取，且所获已足以满足人体所需。
狗肉并无特殊营养，且营养并不会胜于其他肉类，不必刻意增多食用量。
而所谓"狗肉壮阳"是根据中医药食同源理论，认为狗肉的温性也能在一定程度上起到补阳的作用，并没有科学根据。
狗肉来源不清食用安全堪忧?
散养、私宰、无动物检疫的狗肉存安全风险，但工业化养殖得来的狗肉安全可控。
在中原地区，狗并不是一种常见的肉食来源，无工业化大规模的饲养、生产、屠宰，所以我们吃到的狗肉基本上都是属于"散养"、"私宰"。
而散养的狗，所食用的食物多以剩菜剩饭、生腥食物、老鼠为主，活动范围杂乱，感染寄生虫的比例高，狗肉携带病毒和细菌，其所含的病菌很有可能影响人的健康。
按照国家相关规定，任何进入饭店的食物都需要经过安全检疫，安全与卫生都是可以控制的。"散养"、"私宰"、也无动物检疫的的狗肉是否符合食用标准不得而知。
近年来，随着犬类市场需求的增加，肉狗养殖逐渐产业化，这类狗肉的安全和卫生较有保障。
吃狗肉会感染狂犬病?
世界卫生组织认为吃狗肉感染狂犬病的风险微乎其微，因咬伤人传人的情况从未被证实。
禁吃狗肉人士反对吃狗常见的一个理由是，人们吃狗肉会引起狂犬病等流行病。
实际上，据世界卫生组织网站介绍，狂犬病可通过感染性物质(通常为唾液)直接接触人体黏膜或新近皮肤破损处传染，但摄入已感染狂犬病动物的生肉不是人类狂犬病的感染源。
狗肉须经过屠宰、加工等程序才能到达餐桌。而只要狗肉烹熟煮透，是不会传播狂犬病的。
吃狗肉本身几乎没有风险。国内报道在吃狗肉后发生狂犬病的病例，往往未将吃狗肉与加工狗肉的人和事分开考察，或没有相应的实验室检测证据，因此所述病例的科学性和可信度不高。
而因咬伤而出现人传人的情况虽有理论上的可能性，但从未得到证实。
吃狗肉是中华民族的优良传统?
狗肉在历史绝大多数时期是低级食品，不能作为菜肴上正席。
在支持吃狗肉者看来，吃狗肉是中华民族传承几千年的优良传统。从商周时期北方中原地区起，中国古代确盛行过食狗之风，战国秦汉时期整个社会无论上层贵族还是下层百姓都喜欢食用狗肉。但从魏晋南北朝起，由于佛教的兴起，北方中原地区的食狗之风渐渐衰落。隋唐以后，狗肉的地位便急剧下降，不仅在北方中原地区，其它许多地区，狗肉不能作为一种菜肴而续登大雅之堂。
在正式的宴饮场合，狗肉菜肴已没有了生存的余地。
谚语"狗肉上不了桌(席)"正反映了狗肉在历史上的低级食品地位，下层普通民众也只有在非正式的场合才会食狗肉。
外国人不吃狗肉?
许多国家都曾或仍有吃狗肉的习惯，狗肉食用在东亚为最普遍，在世界其他地区也有。
外国人不吃狗肉，是禁吃狗肉人士宣传"不吃狗肉"的有力论据，仿佛吃狗肉是中国的陋习，事实上，许多国家都曾或仍有吃狗肉的习惯。
1920年代，比利时兽医学院理事会就郑重其事地推荐人类把狗肉当作食物。
而法国的部分农村至今仍然坚持着："狗肉是最健康的主食肉类，它的肉纤维比牛肉短，而且没有激素和抗生素。
"瑞士的热门狗肉食谱包括如纸一样薄的切片狗肉，以及由盐和干燥原料制成的熏狗火腿。2008年，日本仍从中国进口狗肉。
而韩国至今仍有半数左右的人口仍食用狗肉，全国均食用狗肉，一年四季皆有人食用。
吃狗肉就是野蛮行为?
吃不吃狗肉与社会习俗有关系，西北欧不吃狗肉因小家庭文化模式，视狗为伙伴的中国游牧民族也不吃狗肉。
"君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死;闻其声，不忍食其肉"，何况去吃与之朝夕相处、倾注了自己深厚感情的狗了。
在爱狗人士和动物保护者眼中，吃狗肉便成了野蛮行为，但正如美国人吃牛排，印度人则把牛敬若神灵一样，这只是文化差异而非优劣。
狗肉的营养价值冬季进补狗肉不可少
冬天是适合食用狗肉的季节。狗肉的营养价你们了解多少呢？过去不上席的狗肉，如今已成为膳食中的稀世珍品、餐桌上的时尚佳肴。俗话说：“寒冬至，狗肉肥”，“狗肉滚三滚，神仙站不稳。”寒冬正是吃狗肉的好时节，狗肉味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方叫香肉，它与羊肉都是冬令进补的佳品。
狗肉的营养价值高
1、狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。
2、食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。
狗肉腥味较重，将狗肉用白酒、姜片及复揉搓，再将白酒用水稀释浸泡狗肉1-2小时，清水冲洗，入热油锅微炸后再行烹调，可有效降低狗肉的腥味。吃狗肉后易口干，喝米汤可纠正这一副作用。狗肉属热性食物，不宜夏季食用，而且一次不宜多吃。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用。忌吃半生不熟的狗肉，以防寄生虫感染，忌食疯狗肉。脑血管病人一般伴有动脉硬化、高血压。狗肉热性大、滋补强，食后会促进血压升高，甚导致脑血管破裂出血。因此，脑血管病人不宜多吃狗肉。大病初愈的人也不宜食用，因此时病人体虚，进补只能温补。
狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。中医认为狗肉有温肾助阳、壮力气、补血脉的功效。
狗肉有哪些营养价值呢
很多的人喜欢吃狗肉，狗肉不光是很美味，也对我们的身体有很多的营养的价值，这样能够很好的保证身体的健康，尤其是狗肉可以起到滋补的作用，一些身体瘦弱的人可以来吃一些狗肉保证身体的健康，那么狗肉有哪些营养价值呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
营养价值
1. 狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用;
2. 食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。
食用效果
狗肉味甘、性温、咸，归脾、胃、肾经;
狗肉有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。
狗肉温肾壮阳，用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿等症;温补脾胃，用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。
适用人群
一般人皆可食用;老年人更佳。
1. 适于腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛者食用;
2. 凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用;脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者不宜食用;大病初愈的人也不宜食用。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法， 如果喜欢吃狗肉的人可以来学习一下制作的方法进行制作，这样能够制作出美味的狗肉，并且也能够很好的保证身体的健康，尤其是能顾滋补人体，如果还有其他的问题的人可以咨询我来进行了解。
狗肉的营养价值及功效有什么
狗是我们生活当中会进行养殖的一种动物，可以起到看家护院的作用，而且狗肉也是可以吃的，平时我们也会吃到狗肉，都知道狗肉是特别鲜美的一种内食，现在也有好多人通过自己饲养来进行食用，大家在知道狗肉味美的同时是不是知道狗肉的营养价值和功效呢?现在通过下面的介绍，我们来进行一下了解。
营养价值
1、狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用;
2、食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。
食用效果
1、狗肉味甘、性温、咸，归脾、胃、肾经;
2、狗肉有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。
3、狗肉温肾壮阳，用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿等症;温补脾胃，用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。
通过上述的介绍，我们现在了解了猪肉的营养价值和功效，而且狗肉老少皆宜，特别是老年人吃了对身体更好，不过狗肉并不是人人可以吃的，特别是患了咳嗽或是感冒发烧、有拉肚子情况的人群是不能吃的，会加重病情，大病刚好的人也是不能吃。
狗肉的营养价值有哪些？蛋白质质量极佳
“寒冬至，狗肉肥”，冬天是适合食用狗肉的季节。狗肉的营养价值高吗?如果想在冬天吃狗肉给自己月的身体进补一下，相信这篇文章能够帮助大家，更好地了解狗肉这种肉类。
营养价值
狗肉不仅味道鲜美、营养丰富，而且具有入药疗疾的效用。狗肉味甘、咸、酸、性温，具有补中益气、温肾助阳之功。《普济方》说狗肉“久病大虚者，服之轻身，益气力。”《本草纲目》中载，狗肉能滋补血气，专走脾肾二经而瞬时暖胃祛寒‘补肾壮阳’，服之能使气血溢沛，百脉沸腾。故此，中医历来认为狗肉是一味良好的中药，有补肾、益精、温补、壮阳等功用。民间也有了“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”、“喝了狗肉汤，冬天能把棉被当”的俗语。现代医学研究证明，狗肉中含有少量稀有元素，对治疗心脑缺血性疾病，调整高血压有一定益处。
狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。用狗肉加辣红烧，冬天常服，可使老年人增强抗寒能力。但要注意的是，由于狗肉性温，所以有阳虚内热，脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。另外，狗肉食后易口干，喝米汤可纠正这一副作用。
1、狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用;
2、食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。
食用效果
狗肉味甘、性温、咸，归脾、胃、肾经；
狗肉有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。
温补脾胃，用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。
适用人群
一般人皆可食用；老年人更佳。
1. 适于腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛者食用；
2. 凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用；脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者不宜食用；大病初愈的人也不宜食用。
狗肉的营养价值高适宜体质虚弱者食用
在冬季时节，很多人都喜欢吃一些能够有效滋补身体的食物，而狗肉作为一种有着高营养价值的食物，自然也就成为人们在冬季进补时常选的一种食品，因此，本文接下来就对狗肉所具有的营养价值进行介绍。
狗肉，在中国某些地区，又叫“香肉”或“地羊”。在粤语地区也叫“三六香肉”，因为三加六等于九，“九”和“狗”在粤语中同音。狗肉味道醇厚，芳香四溢，与羊肉同为冬令进补的佳品。
食用效果
狗肉味甘、性温、咸，归脾、胃、肾经;
狗肉有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。
狗肉温肾壮阳，用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿等症;温补脾胃，用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。
营养价值
1.狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用;
2.食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。
适用人群
一般人皆可食用;老年人更佳。
1.适于腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛者食用;
2.凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用;脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者不宜食用;大病初愈的人也不宜食用。
以上内容便是对狗肉的营养价值、食用效果和适用人群等常识性知识所做的介绍，其实，在大家选择狗肉这种滋补品的时候，其也是需要有所注意的，一般来讲，在感冒期间，大家是应忌食狗肉的。
土豆的营养价值土豆的营养价值详解
很多人都很喜欢土豆炒出来的口感，而且土豆稍微保存不好就会产生毒素，一般发芽的土豆不能吃是有毒的。
土豆一般的颜色都是淡黄色的，其他的颜色均不能吃的。那么今天小编就为大家介绍一下土豆的营养价值吧。
1、和中养胃、健脾利湿：
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素，能减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定的冶疗作用；
2、宽肠通便：
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生；
3、降糖降脂、美容养颜：
土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。
土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用；
4、补充营养、利水消肿：
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。
土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
带鱼的营养价值鱼类的营养价值汇总
鱼不仅营养丰富，而且美味可口。古人有“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”之说。老祖宗造字，就将“鲜”字归于“鱼”部，而不入“肉”部，将鱼当作“鲜”的极品，因此，鱼历来成为人们喜爱的食品。鱼不但味道鲜美，还对人体有多种保健功能。鱼很很多种，那么各种鱼的营养价值是什么？下面就简单的介绍下：
各种鱼类的营养价值
带鱼——有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。
鲫鱼——有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。
鲤鱼——有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治产妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。
鲢鱼——有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能，是温中补气养生食品。
青鱼——有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。
黑鱼——有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。
墨鱼——有滋肝肾、补气血、清胃去热、养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。
草鱼——有暖胃、平肝祛风等功能，是温中补虚的养生食品。
鳗鱼——有益气养血、柔筋利骨等功能。
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