萝卜的功效 秋冬吃萝卜的功效有哪些呢
饮食养生的功效有哪些。
“活动有方，五脏自和。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。就中医养生话题，您是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“萝卜的功效 秋冬吃萝卜的功效有哪些呢”，希望能为您提供更多的参考。
秋冬的时候吃什么对身体好呢，萝卜是首选，萝卜在我们生活中很常见，取材也很方便，萝卜又是个百搭的蔬菜，它的食谱也很多，下面就跟小编一起来了解下有关秋冬吃萝卜的功效以及它都有哪些食谱呢。
食用价值
因萝卜内含水量较多，所以深受大家喜欢。根供食用，为我国主要蔬菜之一，种子含油30~42%，可用于制肥皂或作润滑油。
萝卜营养丰富，民间有冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康的说法。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。
秋冬吃萝卜的功效
1、嫩肤抗衰
萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外，维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。
2、健身防病
白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为蔬中最有利者。
3、清肠排毒
除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
4、防癌抗癌
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
秋冬萝卜食谱
1、萝卜茶
取白萝卜100克、茶叶5克，少量食盐。先将白萝卜洗净切片煮烂，略加食盐调味(勿放味精)，再将茶叶用水冲泡5分钟后，倒入萝卜汁内服用，每天2次，不拘时限。有清热化痰、理气开胃之功，适用于咳嗽痰多、纳食不香等。
2、萝卜羊肉汤
取青萝卜1000克，羊肉250克，香菜50克。将羊肉去筋膜洗净，切成小方块，将萝卜去皮切成小块。将羊肉块放入开水锅中，用微火煮30分钟后放入萝卜块，加精盐、味精、料酒少许，煮5分钟后，撒上香菜末即成。此汤具有解热祛疾的食疗功效。
3、胡萝卜烧豆腐干
取胡萝卜250克，豆腐干50克，海米10克。将胡萝卜洗净切成小方块，豆腐块切成小方丁，海米冲洗后用温水泡透。锅内底油七成热时放入胡萝卜丁，煸炒至七成熟时，放入黄酱5克，葱、姜各10克及少许料酒、味精、酱油翻炒，放入豆腐干及海米翻炒，淋上少许香油即成。此菜具有养血益气之功效。
4、胡萝卜苹果芹菜汁
取胡萝卜1个，苹果1个，芹菜50克，柠檬1个。将胡萝卜洗净去皮，苹果、柠檬洗净去皮、核，切成片，与洗净的芹菜一同放入果汁机中搅碎取汁，饮用。此汁具有平肝、和胃的功效。
5、凉拌萝卜丝
先将白萝卜300克洗净，削去皮，然后切成丝。加入适量精盐、香油、味精等调料，拌匀即可食用。可促进胃肠蠕动，有防治便秘的功效。
6、白萝卜叶茶
取白萝卜叶适量。先将萝卜叶清洗干净，晾晒3～4天。然后把30克晾晒后的白萝卜叶放入1000毫升水中煮，煮开后改成中火煮几分钟，过滤后就可以喝了，如果觉得味道不好可适当加一点糖。日常饮用可防止皮肤老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤光滑白嫩。
7、冰糖萝卜饮
取新上市的白圆萝卜1个。把萝卜洗净，擦干水，在萝卜的上部1/3处横切一刀，上部放在一边，用小刀把下部中心掏空，注意留1厘米左右的边，在空洞中放入冰糖。再把萝卜上部盖好，周边用牙签固定好，放入密封罐存入冰箱，6天后拿出来，打开萝卜，里面的冰糖已成浓汁(注意放萝卜时要放正，歪了水会倒出来)，将汁水滗出，再加少许蜂蜜，即可做成冰糖萝卜饮。在冬天，人们常常会出现燥热痰多、肺部不适等症状，喝一些这种萝卜汁对肺有很好的滋养作用，润肺止咳。
8、萝卜素菜汤
取大白菜、白萝卜、胡萝卜、豆腐各适量。将上述食材洗净，切成大小相似的长条，在沸水中焯一下捞出待用。再放入适量油到锅中烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中。等大火煮开后加入大白菜，再次煮开，用盐、味精调味，最后撒上香菜末盛出即可。
9、白萝卜鲫鱼汤
取白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐、鸡精(可省)，醋(可省)。鲫鱼一条处理干净，白萝卜适量;白萝卜切薄片，越薄越容易入味;葱、姜切片。葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬，添入汤碗容量1.5倍的水，大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色，转中火煮至水量减少至2/3左右;加入薄白萝卜片，接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度，调入少量盐，如果个人喜欢，还可以调入一点鸡精提鲜，一点醋去腥。
10、白萝卜海带汤
取白萝卜片300克、水发海带100克;盐、味精、清汤、香菜、姜适量。水发海带洗净、切菱形块;香菜洗净，切断;姜洗净，切丝。锅置火上，倒入清汤大火煮沸，放入白萝卜片、海带块、姜丝。大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂，加盐、味精调味，撒上香菜段即可。
11、白萝卜梨汤
取白萝卜、梨、冰糖。原料准备，白萝卜去皮。把去皮的白萝卜切片，大小随个人喜好。把梨也切块，不用去皮，只要将梨外皮刷洗干净就行，最后把梨块和白萝卜片一起放入锅里，加入适量清水和冰糖煮20分钟即可。取汤饮用，果肉不要。
注意事项
萝卜不宜与人参同食，脾胃虚寒者勿生食。
宜食
头屑多、头皮痒、咳嗽、鼻出血者适宜食用。萝卜宜生食，因为萝卜中的淀粉酶不耐热，温度超过70℃就被破坏;宜萝卜就茶，对于消除燥热，消除体内郁积的毒热之气，恢复精气神很有作用。
忌食
萝卜为寒凉蔬菜、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。此外，萝卜不宜与蛇肉、人参、烤鱼、烤肉、橘子一起食用。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食;红萝卜和白萝卜也不能一起煮食。
结语：通过以上文章的介绍大家是不是对秋冬吃萝卜的功效有了一些了解了呢，秋冬到了吃萝卜能去寒气，经常食用对肠道也是有好处的，萝卜能做成的食谱也有很多，大家可以根据自己的喜好来进行搭配。
扩展阅读
萝卜麻的作用和功效有哪些？
可能很多人不知道萝卜麻，其实这是一种用途很广的中药，萝卜麻在不同的地方有不同的称呼，比如又称为野茶，或者称为红花草等等，在国内的很多地方都能够找到萝卜麻，萝卜麻对人体健康的好处非常多，比如可以治疗头痛眩晕，另外还有下列这些作用和功效。
萝卜麻的作用和功效：
1、预防高血压与高血脂
萝卜麻中含有一种类似于维生素p的营养成分，这种物质可以提高人体毛细血管的通透性，也能增加血管的柔韧性和弹性，它能清理人体血管中的胆固醇，也能防止脂肪在人体血管中堆积，平时经常用它泡水喝，既能预防高血压也能预防高血脂，对多种高好心血管疾病都有很好的预防作用。
2、延缓衰老
萝卜麻这种中药材还具有一定的抗氧化作用，它能延缓人体衰老，众所周知人类的衰老与身体内的自由基有很大的关系，而萝卜麻中含有的黄酮类物质和酚类成分都具有超强的抗氧化作用，能清降身体内的自由基，对提高人体细胞活性，延缓身体衰老有很大的好处。
3、提高消化功能
萝卜麻还能提高人类的消化功能，它含有丰富的氨基酸和有机酸，这些酸性物质被人体吸收以后可以加快人体内胃酸分泌，也能提高肠胃的消化能力，能预防积食，也能减少食少腹胀等消化不良症状的发生。
4、预防糖尿病
平时适量服用萝卜麻可以吸收丰富的微量元素镁，这种物质被人体吸收以后可以提高人体胰腺的功能，也能促进胰岛素分泌，而胰岛素数量增加以后人体内的糖类物质的代谢就会恢复正常，血糖也能处于正常状态，糖尿病的发生机率就能明显下降。
罗布麻的主要几项药用：1.降压功能。2.抗癌抗衰老作用。3.降血脂作用。4.润肠通便利尿作用。5.安神助眠作用。6.清凉下火作用。7.软化血管、减少动脉粥样硬化作用。8.抗抑郁作用。
指导意见：
现在市场上有罗布麻降压片，很多病人在用。
如果有高血压、高血脂、冠心病等可以泡水喝试一下。
冬吃萝卜夏吃姜 白萝卜的食疗功效
本文导读：俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，冬季吃萝卜是再适合不过了。那么白萝卜有什么功效呢？下面小编推荐白萝卜的食疗。
白萝卜的食疗功效
萝卜生者味辛、甘，性凉，熟者味甘，性平，具有清热化痰、消食下气、止血、解渴、利尿的功效，可用于痰热咳嗽、消化不良、食积胀满、吞酸、吐食、咽喉不 利、咯血、吐血、便血、消渴、淋浊，外治疮疡、损伤瘀肿、烫伤及冻疮。《本草纲目》曰： 萝卜主吞酸，解酒毒，散瘀血甚效。
1、增强机体免疫功能：
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
2、帮助消化：
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3、帮助营养物质的吸收：
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4、防癌抗癌：
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
白萝卜食谱推荐
萝卜煲羊腩
取白萝卜一个，羊腩500克，生姜3片，食盐少许。将白萝卜与生姜分别用清水洗净去皮，将白萝卜切块、生姜切片备用；羊腩用清水洗净，切成块状备用。瓦煲内加入适量清水，猛火煲至水开后放入作料，改用中火煲3小时左右，加入食盐调味即可。此煲有补中益气、健脾消积的功用，补而不腻，消而有度。
萝卜煲鲍鱼
取鲜萝卜300克(去皮)，鲍鱼20克，煮汤服用。此煲滋阴清热、宽中止泻。适用于糖尿病的辅助治疗。
蜜萝卜汁
鲜白萝卜1个(约500克)，蜂蜜60克。将萝卜洗净去皮，挖空萝卜中心，装入蜂蜜，放入碗中隔水蒸熟。常服有润肺、止咳、化痰之功。可用于治疗慢性支气管炎咳嗽、肺结核咯血等症。
双银汤
银耳、白萝卜、鸭汤各适量。将萝卜切丝，银耳掰碎，放入清淡的鸭汤中小火清炖约30分钟。适用于治疗各种上火之症。五汁饮：甘蔗汁60毫升，荸荠汁30毫升，白萝卜汁、梨汁各30毫升，西瓜汁60毫升，隔水蒸熟。此汁代茶饮用，可润肺生津，用于久咳不愈和麻疹的辅助治疗
萝卜糖水
白萝卜连皮切薄片放于碗中，放麦芽糖两三匙。搁置一夜即成萝卜糖水。频服有止咳化痰的功效。煮萝卜胜过胃肠药。在菜肴比较丰盛的情况下，可以做一个白菜萝卜汤，不但味道鲜美，还可以加速消化，养胃暖身。做法非常简单，将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净，切成大小相似的长条，在沸水中焯一下捞出待用。锅置火上，放入适量油烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中，大火煮开后加入大白菜，再次煮开，用盐、味精调味，最后撒上香菜末盛出即可。
萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
白萝卜的功效
白萝卜的功效
1、白萝卜的功效
萝卜,味辛、甘,性平;归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效;主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
1.1、增强免疫力:抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。
1.2、促消化:萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。
1.3、保护肠胃:促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。
1.4、降血脂:吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
2、什么是白萝卜
白萝卜,根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物。根据营养学家分析,白萝卜生命力指数为5.5555,防病指数为2.7903。至今种植有千年历史,在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。清乾隆庚午年(公元1750年)编修的《如皋县志》载:“萝卜,一名莱菔,有红白二种,四时皆可栽,唯末伏初为善,破甲即可供食,生沙壤者甘而脆,生瘠土者坚而辣。”其色白,属金,入肺,性甘平辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。
3、白萝卜的储藏管理
土坑贮藏法:将新鲜的萝卜削去顶,去毛根,严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜。挖一个1米见方的土坑,将萝卜根朝上,顶朝下,斜靠坑壁,按顺序码紧。码齐一层萝卜,撒上一层10厘米左右厚的净土,如此交替码放,共码四层。若坑土过干,可适当喷水湿润。最后一层码好后,要根据气候变化逐渐加厚土壤层,天暖少覆土,来强寒流时多覆土,小寒前后覆土完毕,土厚共1米。
白萝卜的禁忌
1、白萝卜适合人群:一般人都可食用。萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
2、有些人不宜吃萝卜:萝卜虽然营养丰富,用途繁多,但并不是所有人都适合食用。生吃以汁多辣味少者为好,平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。萝卜为寒凉蔬菜,阴盛偏寒者、脾胃虚寒者等不宜多食。单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌食萝卜。萝卜严禁与橘子同食,因同时食用易患甲状腺肿大。
与萝卜相克的食物
1、萝卜忌与木耳同吃。
萝卜如果木耳一起吃的话,容易得皮炎。
2、萝卜不可以和人参一起吃。
萝卜属于寒性食物,而人参属于热性药材,两者同吃之后会抵消人参的功效。
3、胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。
白萝卜的维生素C含量极高,对人体健康非常有益,而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C。
4、萝卜不可以和中药吃。
在吃中药的期间不要吃萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜,否则会影响药效。在吃萝卜的同时,千万不要与以上介绍的七种食物一起食用,让自己减少惹病上身的可能。
5、萝卜和桔子几乎同时上市,极易两者同吃。
当萝卜摄入人体后,可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸,硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
白萝卜煮水治咳嗽吗 白萝卜功效有哪些
在平常生活里，白萝卜是家常菜当中较为长江的一种，由于它清脆可口，做法不一，并且最重要的是营养丰富，具有很好的食用价值，因此深受人们的喜欢。那么白萝卜煮水能治咳嗽吗?它的功效有哪些呢?我们一起来看看吧!
白萝卜煮水治咳嗽吗
一般情况下，白萝卜煮水是可以治咳嗽的。白萝卜的营养价值高，具有很好的功效与作用，用它煮水可以缓解感冒咳嗽。那么白萝卜煮水能治什么咳嗽呢?下面让我们具体来看看吧!
1、白萝卜是一种常见的蔬菜，中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病。本草纲目称之为“蔬中最有利者”。既能理气化痰、生津止咳、还可补肾益气、缓解咳嗽。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。
2、蜂蜜味甘、性平、碱性食物。具有补中缓急、润肺止咳、润肠燥、解毒、美容养颜等功效，二者搭配起来，可谓是治疗咳嗽的绝佳秘方。
白萝卜煮水治咳嗽的做法
材料：白萝卜，蜂蜜，水。
做法：
1.萝卜切成小粒，丝亦可，目的是让其能更好的吸收蜂蜜。不需要太多，1/5个白萝卜切开就很多了。
2.放入玻璃罐中。我家一时找不到合适大小的玻罐，所以用的宝宝的奶瓶。
3.加入蜂蜜，标准为所有的萝卜均能接触到蜂蜜。
4.盖上盖子静置，萝卜在蜂蜜的作用下会慢慢地出水。
5.两个小时后，瓶内的水份越来越多，萝卜慢慢收缩。这就是蜂蜜萝卜水了。
6.倒出蜂蜜萝卜水，并加入温水，即可饮用。剩余的可放入冰箱保存。此蜂蜜萝卜水每天饮用三到四杯，一两天后咳嗽情况会明显改善的，我家宝宝三天后就完全没有咳了。
7.蜂蜜萝卜水喝完后，其中的萝卜因加了蜂蜜而脆甜可口，可以直接吃，或者晒成萝卜干，也是很不错的小零嘴哦。
进入冬季，天气寒冷干燥。这时也是胃病的高发期，那么胃不好的朋友们请注意了。冬天胃不好不仅没有食欲吃不香，整个人的生活其实也是一塌糊涂。那么冬天胃不好吃什么养胃呢?我们一起来看看吧!
胃不好吃什么养胃
1、木瓜
木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白质吸收，可缓解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒，不建议空腹食用。尤其是胃寒、体虚者不宜多吃，否则容易导致腹泻。食用木瓜多是产于南方的番木瓜，可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。
2、石榴
中医认为味道甘甜的石榴具有生津止渴，润燥的功效，而味道酸涩的石榴可以治疗腹痛腹泻等疾病。另外，石榴中含有鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种有助于消化和降血脂的物质，对于调理肠胃有一定的功效。石榴籽不太容易消化，肠胃不好的人可以连籽嚼嚼，然后吐出来。
3、桂圆
李时珍曾说过：“食品以荔枝为美，滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同，桂圆能入药，有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。中医里可用于治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
4、菠萝
菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克，并含有丰富的水分，适当食用对肾炎，高血压病患者有益。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素，因此它能柔软肉质、消解血块。每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。
5、樱桃
专家指出，樱桃营养丰富，其中铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。
6、芒果
中医认为芒果味甘酸、性凉无毒，具有清热生津、解渴利尿、益胃止呕等功效。芒果特别适合胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕般等症。芒果中所含的糖类及维生素含量非常高，尤其是维生素A原含量占了水果之最，还有明目的作用。
胃不好不能吃什么水果
1、柿子
柿子不仅味道鲜美且营养丰富。但柿子也有不足之处，食之过多也有危害。柿子中含有一定数目的单宁，柿皮含量更高，吃柿子时口涩、舌麻就是单宁收敛的缘故。单宁有很强收敛作用，在胃内易与胃酸结合，从而凝固成块。
2、山楂
山楂酸甜可口，具有消食化积的作用，是增进食欲的最佳果品之一，但吃过多是有害的。古代医学中就有记载：“山楂破气，不宜多食。多食耗气，损齿。”山楂中果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀，与食物残渣等胶着在一起形成胃结石，结石可引起胃溃疡、胃出血，甚至胃壁坏死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃会减少单宁酸的影响。
白萝卜功效有哪些
一、消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘，可以煮食;口腔溃疡，可以捣汁漱口。
二、呼吸方面：咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服;鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻;咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒，可煮食。
三、泌尿系统方面：各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服;各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
四、其他方面美容，可煮食;脚气病，煎汤外洗;解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁;通利关节，可煮用。
五、白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。
白萝卜治咳嗽的方法
1、煮萝卜水止咳
一连数日咳嗽不止，晚上难以入睡，可买几根白萝卜，每晚把半截萝卜切成片，用清水煮，萝卜、熟后用茶杯或小碗将水滤出，待稍冷后喝下。咳嗽便可减少。连续喝几天，咳嗽就可痊愈。
2、烧萝卜止咳
把“心里美”萝卜切成约5厘米厚的条状或片状，放入炉灶内烧(煤气灶可用锅烤)，烧至半生不熟的程度，从炉里取出趁热吃，吃几次咳嗽即可好转。
3、萝卜汤止咳
白胡椒5粒，萝卜100克，生姜3片，陈皮10克，煎熟饮汤。用于痰清稀多泡沫的咳嗽。
结语：白萝卜性寒，因此大家在食用的时候，一定要注意它的量，同时看自己是否适合白萝卜。平时我们也可以多关注自己的身体健康，尽量做好预防工作，这样防比治会更加的重要，同时我们也可以在平时多锻炼身体，增强体质。
冬吃萝卜夏吃姜 盘点不同萝卜的养生功效
养生导读：冬吃萝卜夏吃姜，盘点不同萝卜的养生功效。李时珍称萝卜乃蔬中最有利益者，萝卜所含营养素相当丰富，可利五脏。民间也流传冬吃萝卜夏吃姜的说法，下面一起来看看不同萝卜的养生功效。
不同萝卜的养生功效
1、白萝卜防癌效果佳
白萝卜含有大量的维生素C，具有良好的抑制癌细胞生长的作用；粗纤维可刺激肠胃蠕动，保持大便畅通，可预防结肠癌；数量不菲的木质素，不但能提高人体吞噬癌细胞的活力，而且能分解致癌物亚硝胺与多环芳烃的特殊化合物。此外萝卜所含的双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素，增强人体免疫力。
另外，其还含有丰富的钙、铁、胆碱及甲硫醇等物质，具有降低血脂、稳定血压、软化血管及防止冠心病的作用。
生吃萝卜能促消化，调整胃肠机能，有很强的消炎作用，还可预防流行性感冒、上呼吸道感染、脑膜炎及白喉等病。不过，萝卜属辛辣之物，不宜在空腹时生吃，以免引起恶心、胃痛等症状。
2、胡萝卜是小人参
胡萝卜对人体有多方面的保健功能，被誉为小人参。《本草纲目》记载，胡萝卜能下气补中，和胸膈肠胃，安五脏，令人健食，有益无损。
胡萝卜是厨房中料理不可少的配色食材。营养专家认为，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，及维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质及膳食纤维等，几乎可以与多种维生素药丸媲美。
胡萝卜素能够转化为视黄醇，对视力有益，还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。
胡萝卜还可以刺激皮肤的新陈代谢，对美容健肤有独到之功效。胡萝卜素可清除自由基延缓人体衰老，维持上皮组织的健康。干燥的秋季吃点胡萝卜有很好润肤效果。
3、红心萝卜补铁抗衰老
红心萝卜含有丰富的花青素，具有很强的抗氧化性，能够抵抗衰老，增强血管弹性、增进视力，让皮肤更光滑，是一款非常好的美容食物。
另外红心萝卜中铁的含量要高于其他萝卜，红心萝卜清脆爽口，常用于凉拌或者腌泡菜。为更好的保留花青素，做凉菜时最好加点醋。
4、水萝卜补维C
水萝卜在夏天比较常见，其维生素C含量较高，是同等重量白萝卜的2倍，青萝卜的3倍。另外水萝卜含有丰富的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出，具有利尿、消食等功效，并且有利于解酒。因为水萝卜维生素C含量高，所以最好直接生吃。
5、青萝卜清热止渴
青萝卜有水果萝卜的美称，青萝卜所含热量较少，吃后易产生饱胀感，有助于减肥。不仅清热舒肝，还能防治痰多、口干舌渴。除直接吃外，还适合切成丝凉拌吃，跟海蜇丝搭配，既爽口又美味。
最后，需要提醒的是，为了摄入更多的营养，萝卜最好带皮吃。
萝卜泡脚的功效有什么
萝卜既是蔬菜，又是水果，药名莱菔。其味辛、甘，性平，归肺、脾、胃经。历代药书论萝卜的药效有：“行气、消谷、和中、去痰、健体，捣汁服止消渴”“利关节、理颜色、练五脏恶气、制面毒、行风气、去邪热气”等。由此可见，萝卜具有利湿除痰、泻热解毒的功效，下面我来告诉大家用萝卜泡脚的功效。
有脚臭病的人，可用白萝卜半个，切成薄片，放在锅内，然后加适量水，用旺忙熬3分钟再用文火熬5分钟，随后倒入盆中，待降温适度后反复洗脚，连洗数次即可除去脚臭。
也可以用萝卜明矾水做法并不难：准备白萝卜60克，明矾15克，将白萝卜切片，与明矾同放煲内，加水2500毫升，煎煮30-40分钟，去渣取汁，在水温适宜的情况下烫脚15-20分钟，每晚坚持一次，连续烫脚5-6天为一疗程。一般一两个疗程就会有很大改善。
萝卜泡脚可去脚臭，下面我来介绍一些其他泡脚去臭的方法；
黄豆水泡脚
用150克黄豆打碎煮水，用小火约煮20分钟，水约1公斤多，待水温能洗脚时用来泡脚，可多泡会儿。治脚气病效果极佳，脚不脱皮，而且皮肤滋润。一般连洗三四天即可见效。
盐茶水泡脚
将茶叶中加盐泡脚，有助于防治轻度脚臭。专家表示茶叶本身有收敛，吸附的效果，的确可以吸臭。脚臭的患者可用煮过的茶叶水（没有限定是哪一种茶叶）来泡脚，藉由泡脚的清洁过程，加上茶叶本身的收敛效果，多少可抑制脚臭。另有一说是，茶叶水加上食盐煮沸后，用来泡脚也能除脚臭，他解释，茶叶本身有收敛，吸附的效果，加入食盐只是帮助吸附，真正具吸臭效果的还是茶叶。而咖啡渣跟茶叶一样都有收敛的效果，放进鞋内也有助吸汗，吸臭，可改善脚臭。
在洗脚水中加入25克茶叶和少量食盐，水量要以刚好没过双脚为宜，浸泡并将双脚互相搓洗5～10分钟。天气冷的时候，可以不断往盆里加热水，适当延长泡脚时间。
艾草花椒水泡脚
艾叶主要是用于除湿止痒，温经止血，止痛等。脚气主要是真菌感染引起的，所以用艾叶泡脚对于治疗脚气有一定的辅助作用，花椒能止痒杀虫，用花椒水泡脚也有治疗脚气的功效。
所以艾草加花椒20粒泡脚可以治疗脚臭。
我想现在大家知道萝卜泡脚可以去臭，萝卜还有别的功效，萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。所以萝卜是个宝，既能吃，也能泡脚。每种使用萝卜方法都可以治疗疾病。
白萝卜籽的功效
白萝卜籽全身都是宝贝，白萝卜的皮可以食用也可以药用，白萝卜可以用来煮汤也炒肉，白萝卜还能够直接用来榨汁，白萝卜的吃法是非常多的，而我们往往忽略了白萝卜籽，白萝卜籽更加具有功效和作用，我们下文介绍后大家肯定会喜欢上白萝卜籽的。
小小的白萝卜籽却有着大大的功效，白萝卜籽其实就是白萝卜的种子，我们也将白萝卜籽叫做是莱菔子或者是萝白子，白萝卜籽有着很高的药用价值。
萝卜籽具有消食、理气化痰的作用，与蜂蜜调好一起饮用，还能治疗胃气、胃胀及消化不良，健脾养胃。
白萝卜籽又名莱菔子、萝白子、菜头子等，为十字花科植物萝卜的成熟种子。全国各地普遍栽培。入脾、胃、肺经，能消食除胀，功效显著，有“冲墙倒壁”之称。可用于用于治疗饮食停滞、脘腹胀痛、大便秘结、积滞泻痢、痰壅喘咳等。本品辛散耗气，故气虚无食积、痰滞者慎用。不宜与人参同用。
药用编辑
性状种子类卵圆形或椭圆形，稍扁，长2.5～4mm，宽2～3mm。表面黄棕色、红棕色或灰棕色，一端有深棕色圆形种脐，一侧有数条纵沟。种皮薄而脆，子叶2，黄白色，有油性。味淡、微苦、辛。
化学成分含挥发油和脂肪油，挥发油中含α-、β-已烯醛和β-、γ-已烯醇等;脂肪油中含多量芥酸(erucic acid)、亚油酸、亚麻酸及芥酸甘油酯等;尚含莱菔素(raphanin)、莱菔甙。
性味：性平，味辛、甘。
归经：归肺、脾、胃经。
功能主治：消食除胀，降气化痰。用于饮食停滞、脘腹胀痛、大便秘结、积滞泻痢、痰壅喘咳。入脾、胃、肺经，能消食除胀，功效显著，有“冲墙倒壁”之称。临床习用于治疗实(食、湿、积滞)证。然而，该品并非仅仅是消食除胀，对虚证用之，获效亦佳，因其性和平，其气味又不峻，无偏胜之弊，不可囿于“冲墙倒壁”之说，有破气之嫌(实则是平气之有余)，而弃之不用。
用法用量：煎服，6-10g 生用吐风痰，炒用消食下气化痰。
使用注意：该品辛散耗气，故气虚无食积、痰滞者慎用。不宜与人参同用。
炮制方法：1、生萝卜籽：取原药材，除去杂质，洗净，干燥。用时捣碎。
2、炒萝卜籽：取净萝卜籽，置预热炒制容器内，用文火加热，炒至鼓起，有爆裂声，外表色泽加深，内部黄色，并有香气逸出时，取出晾凉。用时捣碎。
炮制作用：1、生萝卜籽：味甘、辛，性平。归肺、脾、胃经。具消食除胀、降气化痰的功效。生莱菔子能生能散，长于涌吐风痰。以该品为末，温水调服，可宣吐风痰。
2、炒：炒后性降，药性缓和，有香气，可避免生品服后恶心的副作用，并长于消食除胀，降气化痰。常用于食积腹泻，气喘咳嗽。同时炒后质地酥脆，易于粉碎和煎出药效。
成品性状：1、生萝卜籽：呈类卵圆形或椭圆形，稍扁。表面黄棕色、红棕色或灰褐色。质地坚硬，种仁黄白色，破碎后有油性。味微苦辛。
2、炒萝卜籽：萝卜籽鼓起，色泽加深，质脆，内部黄色，有香气。
上文我们介绍了什么是白萝卜籽以及白萝卜籽的功用和价值，白萝卜籽有着非常高的食用价值和药用价值，白萝卜籽有理气和化痰的功效，白萝卜籽能消食并且有健脾胃的好处，上文详细介绍了白萝卜籽的功效，大家可以学习一下。
生吃白萝卜的功效与作用 生萝卜有消炎的作用
白萝卜是日常生后中比较常见的食材，这种食材中含有大量的营养物质。所以其营养价值是非常高的。那么，今天小编就为大家详细的介绍一下这个生吃白萝卜的功效与作用以及生吃白萝卜能减肥吗?还有生吃白萝卜的禁忌，接下来赶紧来看看吧!
生吃白萝卜的功效与作用
冬吃萝卜夏吃姜这种说法历时已久。从古到今，冬天吃白萝卜几乎成了人们的一个习惯，那么白萝卜可以生吃吗?生吃白萝卜的功效与作用有哪些呢?
白萝卜生吃可以起到很好的生津清热、凉血止血、止咳化痰的作用。本身在白萝卜里面就含有丰富的VC和微量元素锌，能够增强人体的抵抗力。
如果还想促进消化的话，食积腹胀，经常消化不良的朋友，可以直接将生萝卜捣成汁饮用;如果因为上火而导致口腔溃疡，可以尝试一下用生萝卜捣成汁来漱口。
生吃白萝卜能美容吗
生萝卜可以消炎、凉血止血、止咳化痰。那么对于女性们来说，更加希望生吃白萝卜能够起到美容养颜的功效。
Q：生吃白萝卜能美容吗?
A：中医认为，白萝卜因为含有丰富的维生素C，经常吃白萝卜可以抑制黑色素的形成，从而让皮肤中的色素减少沉积，让女性们的肌肤看起来更白皙。另外，如果人们的肠道不畅，肠道内的大肠就会分解蛋白质，从而产生有毒的氨类物质，吸收进入血液后会对人体产生不良影响，加速机体老化。而白萝卜的利肠作用，正可以抑制这种不利因素，从而起到养颜益血的作用。
生吃白萝卜能减肥吗
白萝卜既能熟吃，又能生吃，有很多人都听说生吃白萝卜能够减肥，这可让千万女性的眼睛刷的亮了起来。到底生吃白萝卜能减肥吗?下面我们就来详细看看。
Q：生吃白萝卜能减肥吗?
A：白萝卜能减肥的这说法因人而异，不同体质不同肥胖类型的人，吃了生白萝卜减肥的效果也不同。
但白萝卜的确可以帮忙控制人们的体重。这是为什么呢?因为白萝卜中含有的水分较多，而且在冬季的白萝卜有大补的功效，通过调理肠胃，防止便秘，避免脂肪和有害物质在体内堆积，这样一来，体重自然会有下降的趋势。
生吃白萝卜的禁忌
白萝卜不仅是一种蔬菜，而且在中医上还将白萝卜看做是一味中药，具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒的功效。但是无论一样食物功效多好，总会有一些禁忌。下面我们就来了解生吃白萝卜的禁忌有哪些吧!
1、正在吃中药的人不宜吃生萝卜
白萝卜可以化痰和行气，会导致吃进人体的中药快速被消化和加快代谢掉，会影响到中药的功效。
2、腹泻者不能吃白萝卜
白萝卜因具有行气和通气的作用，可以帮助消化，但也是一种典型的凉性食物。如果有腹泻的话，千万要慎吃白萝卜，避免加重病情和症状。
3、阳虚型便秘者不宜吃白萝卜
要知道，阳虚的人会经常觉得四肢不温，经常有腰膝酸冷的现象。尽管白萝卜能健胃消食，行气散瘀，但并不适合阳虚类型的便秘患者，吃了可能会导致加重症状。
4、气虚者不能吃生萝卜
为什么?因为由于人体的元气不足会导致肺气虚、心气虚、肾气虚等，这样气虚的人更应该进行补气和补血，而白萝卜属于凉性食品，而且还有行气的功效，气虚者吃白萝卜会耗气散气，加重气虚症状。
结语：看完了以上的这篇文章的相关介绍之后，相信广大的读者朋友们对于这个白萝卜的相关营养价值以及这个白萝卜的挑选方法一定是有了一个比较深刻的认识以及一定的了解了吧!白萝卜真的很好吃的哦!平时可以多吃一点哦!
萝卜都有哪些功效 这样吃萝卜最健康你知道吗
明太祖朱元璋出身贫寒，深知江山来之不宜，登基之后崇尚节俭。一次在马太后的生日他大宴群臣，可每张桌上只有四菜一汤，朱元璋特地介绍了那道炒萝卜，对萝卜大加赞赏，称：“萝卜上了街，药店无买卖”。萝卜不但提现了朱元璋廉洁的作风，更反映出了他的养生理念。
明太祖，并不是在作秀，中国自古就有“萝卜赛人参”的提法，对于萝卜的养生功效绝没有夸大其词。从现代科学的角度看也一样如此，下面就为大家，介绍一番。
1、提高抵抗力
萝卜中维生素C含量是惊人的，远高于，一般的水果蔬菜;各类微量元素也含量充足，这些营养物质有助于增强机体的免疫功能，提高身体的抵抗力。
2、促进消化
萝卜中含有淀粉酶，可以促进消化道对食物中淀粉、脂肪的充分吸收;再者它富含的纤维素和芥子油，能够有效地促进肠道蠕动，起到润肠通便的效果。
3、润肺止咳
萝卜性甘凉，可以起到润肺去燥、化痰解毒的功效，对于秋季常见的咽喉肿痛、咳嗽痰多等病症都有很好的缓解作用。
这些就是萝卜的主要功效，但功效发挥到几成，和它的食用方式有很大的关系。
在日常生活中食用萝卜的时候，不知你是否有削皮的习惯，如果有的话，一定要改掉。萝卜皮中的营养物质毫不逊色于萝卜，其中维生素C、萝卜硫素等主要营养物质是萝卜的数倍，还含有降血糖的物质，是糖尿病患者不容错过的膳食选择。
下面就为大家介绍一些萝卜的食用方式，可以将它的养生功效最大限度的发挥出来。
1
凉拌萝卜丝
萝卜生吃最好，其中含有的萝卜硫素，不会被高温所破坏。这道萝卜丝不但最大限度的保全了萝卜的营养，还能带来生脆爽口的味觉体验。
首先准备一根白萝卜、适量的青椒、香菜、大蒜、生姜等配料;
将食材洗净后，萝卜、青椒切丝，香菜切断;
起油锅加热，倒入青椒、大蒜、生姜等配料，煸炒半分钟后关火;
将萝卜丝按照自己的口感需要加入适量调味与煸好的配料拌匀，即可食用。
2
冰糖萝卜
这道菜可以有效地缓解咳嗽、痰多的症状：
首先将白萝卜洗净，在上顶部横切一刀，用刀将下部中心掏空，处放入冰糖;
再把切去的白萝卜盖在上面，周边用牙签固定好;
继而把萝卜放入锅中蒸至变软;
取出后萝卜连同冰糖一起食用。
知道了这些功效和食用方式，相信大家对萝卜有了更为深入的认知，这种健康有益的蔬菜，我们一定不能错过。
民以食为天，饮食是重要事情。如何饮食首先要认清食物特性，食物的营养、功效。其次，你要知道食物相斥性，有些食物，并不能搭配，要是错误搭配那就糟糕了。最后，需要根据时节，什么季节吃什么食物，这些都要你注意。
以花生来说，它是常见的食材也有长寿果美誉，眼下花生成熟了，吃一点新鲜花生，口感好、水分多、营养丰富，这样的食材远比你吃补品好。花生和这种食物，搭配食用，可能效果更好。
花生的营养
花生营养丰富，包括：蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、精氨酸、膳食纤维等，这些营养对身体补充、促进调节非常好。
把花生、红枣搭配食用，也是不错的做法，这样的搭配方式，对身体保健，调节非常好。
红枣的营养
红枣营养丰富，包括：环磷酸腺苷、维生素C、糖分、蛋白质、矿物质、膳食纤维很有效。
吃花生、吃红枣，能吸收这些营养，在食用时，搭配起来，效果更好，那么，有哪些好处呢?
降血压
花生、红枣，是高钾低钠食物，吃进身体，促进钠离子排出，避免了血压升高，能降低血压。血压高的朋友，不妨尝试吃一点。
抗衰老
花生，被誉为长寿果，可见，吃花生，能延长寿命。红枣，被誉为：天然维生素丸，维生素很重要。
同时，花生中白藜芦醇、芦丁、花青素等，有抗氧化作用，而红枣中的多糖，则能清除自由基，对抗衰老、延缓衰老非常好。坚持食用，能让你保持年轻。
提高免疫力
花生，蛋白质极其丰富，同等质量花生、鸡蛋相比较，花生是鸡蛋两倍，这样的比例也比鱼类要高。补充了蛋白质，才能增强免疫力。吃红枣补中益气，大家都知道，所以免疫力低，可以把花生、红枣搭配食用。
预防疾病
疾病，无疑是你讨厌的。心血管疾病会是你担心疾病，把花生、红枣搭配食用，能预防心血管病。
这是因为花生的白藜芦醇能降低血液粘稠度、抑制血小板凝结;芦丁则能降低毛细血管通透性，能保持弹性，红枣中的化合物能降低血脂含量，促进血液流动，这样搭配食用，能保护心脑血管，预防心血管病。
花生红枣如何搭配
准备材料：
花生米50g、红枣50g。
步骤：
把花生米、红枣清洗干净，在锅中，加入花生米，加500ml水，先把花生米煮熟，再加入红枣，再次煮熟，可以直接食用，也可以煮的时候，加入冰糖。
关于花生米、红枣的营养、功效、食用好处就说这么多，希望能引起大家的重视，在平时科学合理食用，才能保健身体。
说到桑葚，你会不以为然，因为它在乡间极其常见，甚至会将它当做野果。的确，因为常见，我们并不会重视它，但其实桑葚应该得到重视。民间有：四月桑葚赛人参，可见吃桑葚，对身体保健好，那么对桑葚你了解多少，桑葚的营养、功效、食用好处有哪些?
桑葚的营养
桑葚营养丰富，其中包括：活性蛋白、维生素、氨基酸、花青素、碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、灰分、胡萝卜素、核黄素、矿物质、亚油酸、亚麻酸等，对身体营养补充、身体调节非常好。
桑葚的功效
桑葚你认为是野果，其实中医则会当宝贝，将其入药。在中医看来，桑葚性寒、味甘酸、能入心脏、肝脏，具有养心益智、滋补强壮的作用。
桑葚药食两用，吃了之后，对身体好，那么，食用有哪些好处?
健脾胃、帮助消化
健脾胃、帮助消化。人们消化不良，吃一点桑葚，能吸收脂肪酸、鞣酸、苹果酸，能促进脂肪、蛋白质消化吸收，对健脾胃、促进消化非常好。
滋养头发
吃桑葚，能吸收微量元素，对滋养头发，显现出乌黑亮泽，头发得到滋养，会让人有魅力。
防治便秘
有些人，是习惯性便秘，这时，吃点桑葚能缓解，对促进大便排出，防治便秘很有效。
改善皮肤
吃桑葚，能吸收铁元素，促进红细胞生长，这样对滋养皮肤、显现诱人肌肤，让你更有魅力。
保护眼睛
吃桑葚，能吸收维生素A，对明目，促进眼睛健康，缓解眼睛疲劳、干涩非常好，很好的保护眼睛。
桑葚的营养丰富、功效大、吃桑葚好处多，那么如何吃桑葚比较好呢?
桑葚酒
药材，能制作成药酒，桑葚，也能制桑葚酒。制作时，桑葚100g、黄酒500g，将桑葚洗干净后，放在黄酒中浸泡，密封保存，一周后，即可饮用。
喝桑葚酒，能养阴利水，对阴虚水肿、小便不利有奇效，缓解关节疼痛、口渴。
桑葚泡水
最简单，用来泡水，新鲜桑葚60g，清洗干净后，加入适量的水，煎煮十分钟，做成桑葚水。在晚上睡觉前喝，能起到安神、助眠的作用，经常感觉到失眠，同时，有血虚症状，喝一点，能很好的缓解。
吃桑葚对身体好，关于桑葚营养、功效、食用好处、如何食用，做了一些描述，希望大家多重视，科学食用，才能保健。
冬季吃萝卜有哪些好处？
本文导读：我们都说冬吃萝卜夏吃姜的，那么冬季吃萝卜有哪些好处呢？萝卜有哪些营养呢？下面就来了解一下。
白萝卜是冬季常见的食物，中医保健专家介绍说白萝卜的功效在冬天达到极致，而且专家还说中年人养生不妨多吃，不仅便宜，而且还能补充多种营养元素，最重要的是还有理气抗癌的功效。
中含有蛋白质、糖、维生素A、维生素C、尼克酸，以及无素钙、磷、铁等。萝卜内含有的糖化酵素和芥子油成分，对人体消化功能大有裨益。原因是糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之为人体反充分吸收和利用;芥子油具有辛淀粉、脂肪等成分，使之为人体所充公吸收和利用;芥子油具有辛辣味，能促进胃肠蠕动、增强食欲、帮助消化，萝卜的这种功能使它赢得了 小人参 的美称。
萝卜味甘辛、性凉，有下气定喘、止咳化痰消食除胀、利大小便和清热解毒的功效。患有急慢性气管炎或咳嗽痰多气喘者，用白萝卜洗净切片或丝，加饴糖腌后食用，有降气化痰平喘的作用。呕吐时，可将萝卜捣碎，加密水煎煮，细细咽嚼，有和胃、止吐、消食作用。
萝卜还有较好的抗癌作用。这是因为萝卜内含有纤维木质素，能提高巨噬细菌、异物以及坏死细胞的功能，从而加强人体抗癌的能力。这种抗癌作用以生食萝卜为最好。另外，萝卜含有的糖化酵素还能分解致癌物亚硝胺，起防癌作用。生萝卜汁有缓慢的降压作用。生萝卜汁加蜂蜜可作为高血压和动脉硬化患者很好的辅助食疗品。
