红酒的功效 多喝红酒能开胃健脾镇静安神
喝红酒养生。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！有没有更好的方式来实现中医养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供红酒的功效 多喝红酒能开胃健脾镇静安神，仅供您在养生参考。
红酒怎么喝?大家知道吗?以前，红酒都是富贵人家会喝的酒，普通人家一般不会买。所以也不会喝，现在生活水平提高了。不少人都开始接触红酒了。那么大家要多多了解红酒的营养价值，红酒的功效才行。知道喝红酒的好处，才会用正确的方式喝它!
红酒是用葡萄酿造而成，喝红酒有什么好处是很多人关心的一个问题。由于红酒中蕴含着各类有益于身体健康的营养物质，通过实践和研究，人们已经知道喝红酒能够对人体的多种疾病有着很好的预防作用。
开胃健脾
由于红酒是由葡萄榨成纯葡萄汁后发酵而成的，而葡萄汁其中的天然酸性物质可以完全溶解在红酒中，使得红酒的酸度与胃酸十分接近(pH2-2.5)，所以，红酒当作佐餐饮品，可帮助身体对蛋白质的消化和吸收，对于健胃、消食、健脾起着很好的作用。
镇静安神
与其他食物不同，红酒不需要通过消化就能够被人体吸收，如果适量饮用红酒，它可以直接对身体的神经系统发挥作用，降低机体的兴奋度。红酒还能够对运动中枢起作用，让人感觉舒适和愉快。所以，对于那些经常处于焦虑状态下的人们，例如工作、家庭压力大的人们，可以偶尔适量地饮用红酒，相信这将是一个不错的选择。
延缓衰老
喝红酒有什么好处?事实证明红酒还有延缓衰老的作用。由于红酒中含有花青素和单宁酸等多酚类化合物，从而具有了抗氧化以及延缓衰老的作用。在一项对红酒提升人体血液抗氧化能力的测试中，研究人员发现，从喝下红酒开始，人体的抗氧化活性就慢慢上升，在90分钟后达到最高值，抗氧化活性平均上升了15%。
防治心血管疾病
适当饮用红酒还能够提高血液中脂蛋白的浓度。而血液中脂蛋白浓度的提升有助于将血液中的胆固醇转移到肝脏进行新陈代谢，从而减少血液中的胆固醇量，从而防止动脉硬化。另外，红酒中所含的多酚在进人体内消化系统后，能帮助胆固醇快速转化，从而降低胆固醇含量。所以适量饮用红酒可以起到防治心血管疾病发生的几率。
红酒怎么喝
千万不要添加碳酸饮料或冰块
在干红酒中加入碳酸类饮料，会破环葡萄酒原有的纯正风味，因大量糖分和汽体的加入，葡萄酒的营养和功效也将受到影响。而加冰块之后葡萄酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。
无须冰镇
一般的红酒在室温(20℃左右)下饮用即可，不须冰镇，最好在开启后倒入酒杯放一会儿，待酒液呼吸空气后再用;干白葡萄则冰镇(8~12℃)后再饮用口味更佳。
拿酒
红酒的味道很受温度影响，因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。拿酒时要用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身使之平衡，这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。
红酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底，这些沉淀会影响酒的口感，因此倒酒时要均匀用力，让酒柔和地倒出，不要摇起瓶底的沉淀，一般倒完后，瓶底要留下大概两厘米高的酒不喝。
摇酒
摇酒可以把干红未完全“醒”来的酒味充分散发，让酒更醇厚，同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来，香气四溢。
酒具
古诗有云：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”所以说喝红酒一定要用高脚酒杯，水晶杯最好，每次倒酒1/4杯，一口饮尽，然后慢慢回味。
结语：有关喝红酒的好处，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对红酒又多了些认识和了解了。红酒的功效还有很多，喜欢喝红酒的人可以再研究研究。还有不少人喜欢用红酒烧菜，做出来的味道也是很不错的。记得买些便宜的红酒烧菜哟，昂贵的红酒是用来喝的!
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镇静安神的食物？
现代生活节奏快，工作和生活的压力也越来越大，导致很多人都被睡眠问题困扰着，有些人甚至是靠药物来帮助睡眠的，大家也都知道，经常吃安眠药对身体的影响是很大的，其实想要睡眠好，多吃一些安神镇静的食物是最有效的，那镇静安神的食物有哪些呢？下面介绍能够镇静安神的食物。
安神镇静的食物
1、莲藕
藕中含有丰富的钙，磷，铁等和多种维生素，具有清热、养血、除烦等功效，可治血虚失眠。藕粉一碗，水一碗入锅中不断的搅匀再加入适量的冰糖即可，当茶喝，有养心安神的作用。
2、玫瑰花茶
玫瑰花茶也是具有很好清香解郁的作用，能够缓解情绪性失眠。泡玫瑰花的时候，可以根据个人的口味，调入冰糖或蜂蜜，以减少玫瑰花的涩味，加强功效。需要提醒的是，玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝。
3、苹果
苹果富含果胶、蛋白质、维生素B族、维生素C、钾、锌等多种使人安神镇静的元素，同时还富有具有芳香成分的醇类和羰类化合物。因此，苹果浓郁的芳香对人的神经有很强的镇静作用，能催人入眠。
4、小麦
小麦有养心神、益心气的作用，尤其适宜妇女神经衰弱、神志不宁、失眠，或喜悲伤欲哭、 数欠伸（即中医所称的妇人脏躁病）者食用。古方有甘麦大枣汤，以小麦60克，大枣15个，甘草10克，用水3碗，煎至1碗，睡前一次服完。
5、大枣
大枣又名红枣，富含糖类、蛋白质、维生素C、有机酸、黏液质、钙、磷、铁等等，有补脾、养血、安神之益处，因而有助眠作用。晚饭后，用大枣熬水加点红糖；或用十枚红枣、五根葱白煮水喝；或者用大枣与百合煮粥喝，都能够起到加深睡眠的作用。
6、葵花子
葵花子含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，改善脑细胞抑制机能，起到镇静安神的作用。
7、芹菜
吃芹菜可镇静安神。从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。
8、牛奶
每晚睡前若要喝牛奶来助眠，请搭配饼干、面包之类的甜点，因为虽然牛奶中的钙质可以安神助眠，但是因为牛奶还含有丰富的蛋白质可以促进血液循环反有提神的作用，如能搭配一些高糖食物可以促使血管收缩素的分泌较能产生睡意。
9、桑椹
桑椹既能补血，又能安神。《随息居饮食谱》还说桑椹“滋肝肾，充血液，聪耳明目，安魂 镇魄。”它适宜心血不足，心神失养的神经衰弱及失眠之人服用。
10、菌藻类食物
食用菌不仅质地柔嫩、风味独特，而且含有相当高的蛋白质，含有多种氨基酸、维生素、多糖类、矿物质等营养成分，并且它的脂肪含量低，又富含纤维素，除上述药用功能外，食用菌尚有调节内分泌、清热解毒、镇静安神等功效。
11、莲子
莲子清香可口，具有补心益脾，养血安神等功效。近年来，生物学家经过试验证实，莲子中含有的莲子碱，芳香甙等成分有镇静作用；食用后可使人入睡。
12、海鲜
海鲜富含钙、铁、锌、碘、硒、锰 、铜等丰富的营养成分和维生素。人体内的矿物质在新陈代谢中有很重要的生理作用，钙是天然的神经系统稳定剂，具有安定情绪的效果。
13、莴笋
莴笋中有一种乳白色浆液，具有安神镇静作用，且没有毒性，最适宜神经衰弱失眠者。使用时，把莴笋带皮切片煮熟喝汤，特别是睡前服用，更具有助眠效果。
14、小米
小米富含人体所需的氨基酸及其他优质蛋白质、各种矿物质钙、磷、铁以及维生素B1、维生素B2、维生素A原、烟酸、尼克酸、硫胺素、胡萝卜素等。许多营养学家将B族维生素视为减压剂，它可以调节内分泌，平衡情绪，松弛神经。
镇静安神的药有哪些
我们生活中常常会遇到一些失眠的苦恼，很多的人都有这样的病症，一般都是由于烦心事太多造成的，一失眠就几乎整晚上都睡不着，等第二天到来，没有精神，什么都不想做，困了就睡觉，到了晚上就又失眠了，使得整个人都要崩溃了。治疗失眠一般都用镇静药或是安神药，效果很好。平时生活中也要注意养成良好的作息习惯。
镇静安神的药有哪些：
1.镇静药是一种有效帮助睡眠和有效改善睡眠的良药。镇静药能避免失眠对人体的严重危害，治疗失眠病，提高睡眠质量。
正常服用镇静催眠药有利人体健康，多数镇静药属于健康药品，不属于精神药品。镇静药和催眠药之间并没有明显界限，只有量的差别。小剂量的催眠药具有镇静效果。镇静药能使人安静下来。适当使用镇静药有利于病人休养。
2.安神药。 根据药物来源及应用特点不同，安神药分为重镇安神和养心安神两类。前者为质地沉重的矿石类物质，如朱砂、琥珀、磁石等，多用于心悸失眠、惊痫发狂、烦躁易怒等阳气躁动、心神不安的实证；后者为植物药，如酸枣仁、柏子仁、远志、合欢皮、夜交藤等，具有养心滋肝作用，用于心肝血虚、心神失养所致的心悸怔忡、失眠多梦等神志不宁的虚证，并常与补血养心药同用，以增强疗效。
重镇安神
本类药物多为矿石、化石、介类药物，具有质重沉降之性。重者能镇，重可祛怯，故有镇安心神、平惊定志、平肝潜阳等作用。主要用于阳气躁动、心火炽盛、痰火扰心、肝郁化火及惊吓等引起的心神不宁、烦躁易怒、心悸失眠及惊痫、狂妄、肝阳眩晕等实证。
常用重镇安神药有：朱砂、磁石、龙骨、龙齿、琥珀、珍珠母、牡蛎、紫石英等。
安神药养心安神
本类药物多为植物类种子、种仁，具有甘润滋养之性，故有滋养心肝、益阴补血、交通心肾等作用。主要适用于阴血不足、心脾两虚、心肾不交等导致的心悸怔忡、虚烦不眠、健忘多梦、遗精、安神药
常用养心安神药有：酸枣仁、柏子仁、灵芝、夜交藤、远志、合欢皮等
开胃健脾偏方 吃这些能开胃健脾
脾胃虚弱是因素体脾虚或饮食不节、情志因素、劳逸失调等原因引起脾的功能虚衰、不足的病证。那么，我们应该怎样进行开胃健脾呢?开胃健脾的偏方有什么?赶紧跟着三九养生堂的小编一起来看看吧!
开胃健脾偏方
蜜制杨梅芸豆
原料：芸豆(白)100克、杨梅54克、调料冰糖2块、蜂蜜5克、水适量、枸杞子5克。
做法：准备芸豆约100克，并且用冷水浸泡24小时以后再用浸泡过的芸豆+适量冰糖，放入高压锅中压制。水量高于豆子2厘米即可高压锅用蹄筋/豆类档。就是压难熟的食物那一档压好的芸豆汤，用高压锅的好处就是豆子不会煮烂，还保持完整，但实际已经熟烂了杨梅2袋(27克一袋装)蜂蜜适量取压好的芸豆和杨梅拌匀，并加入蜂蜜再调入适量芸豆原汤，水量保持和芸豆平齐即可覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏后食用撒点枸杞子点缀，就可以食用了(没有用完的芸豆和汤直接食用即可，也很好吃哦)。
蜂蜜双花粥
原料：糯米100克、辅料玫瑰花茶5克、玳玳花3克、调料水适量、蜂蜜5克。
做法：糯米浸泡2小时玫瑰花、玳玳花放入茶包中锅中放入适量清水，放入玫瑰花、玳玳花煮5分钟放入泡过的糯米，煮到黏稠，中间要不时的搅拌，避免粘锅，出锅前放入蜂蜜即可食用。
山药艾窝窝
原料：山药300克、糯米300克、辅料枸杞子10粒、调料椰蓉80克、白糖40克。
做法：糯米浸泡12小时糯米沥干水分，倒入蒸笼中，放入蒸锅中，山药洗净，一起放入蒸锅中糯米蒸15分钟取出，加凉水，让糯米吸足水分，再次放入蒸锅中，蒸15分钟山药取出放凉后，去皮，放入保鲜袋中，压成泥，山药泥放入碗中，调入白糖糯米饭放入保鲜袋中，压碎;取一小碗，放一张保鲜膜，放入糯米饭，用小勺压匀放入山药泥，提起保鲜膜，包匀蘸上椰蓉即可食用，上面摆上枸杞子做装饰。
薄荷梅汁腌小蕃茄
原料：樱桃番茄25粒、薄荷叶2大勺、辅料话梅3颗、橙1个、调料细砂糖1小匙。
做法：樱桃番茄洗净后去蒂，准备一锅滚水，樱桃番茄放入滚水中热烫约3分钟取出烫热的樱桃蕃茄用冷水冲一下，后即可轻易去皮，取一腌渍碗，去皮樱桃番茄+话梅放入碗中薄荷洗净后沥干，取薄荷叶片部分放入，放入细砂糖，将橙压挤出汁后一起入碗中整碗材料稍做摇晃使其混合均匀后，入冰箱冷藏腌渍约4小时完成。
莲藕炖牛肉
原料：牛肉600克、藕1节调料食盐4克、冰糖8克、姜4片、八角1个、桂皮1小块、料酒10克、生抽10克、甜面酱20克、草果1个、香叶1片、植物油30克。
做法：牛肉洗净血水后捞出沥干，切成大块，藕去皮，切块锅内放入冷水，下入牛肉块和料酒，焯水，捞出锅中放植物油，放入八角、桂皮、香叶、草果、生姜，炒出香味，放入甜面酱炒出酱香下入处理好的牛肉块放入生抽、冰糖，翻炒均匀加入热水，没过牛肉，大火烧开转小火炖至牛肉八成熟，放入藕块，加入盐再烧至藕块软烂，收汁即可出锅水最好一次性放足，如果中途需加水，宜加热水。
结语：看完了这么多关于能够开胃健脾的偏方，相信绝大多数的读者朋友们都有了一个比较深刻的印象。如果你也想要用这些偏方来治疗的话!那就赶紧按照以上的偏方进行服用吧!效果还是蛮不错的哦!
理气健脾的状元红酒
我们看到不喜欢吃饭的人，常会说人家是食欲不振。其实也有可能是食欲缺乏，这是一种稍微有些严重的身体疾病。可以喝些状元红酒来帮助治疗一下。状元红酒的功效是理气健脾的，对治疗食欲缺乏很有帮助，来看状元红酒的用法!
配方
红曲、砂仁各30g，当归、广皮、青皮各15g，丁香、麦芽、白蔻仁、山栀、厚朴、枳壳各6g，藿香9g，木香3g，白酒15000mL，冰糖1000g。
制法
将前十三味捣碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，用文火隔水蒸2小时后，过滤去渣，加入冰糖，溶解即成。取出放凉，储存备用。
功效
理气健脾，化滞除胀。
主治
肝郁气滞、脾胃失和所致的呃逆、暖气、胸腹胀闷不适、食欲缺乏等症。
用法
口服：每次服10～20mL，每日早、晚各服1次。
附记
引自《全国中药成药处方集》。一方砂仁改用10g，白酒4000mL。白酒减少1/3用量，余同上。可增加药酒浓度，提高药效。验之临床，疗效较原方为优。阴虚津亏者及孕妇忌服。
食欲缺乏
应与畏食相鉴别，后者是因为各种原因不搬食，如口*部疾病引起咀嚼和吞咽时疼痛，食管疾病引起咽下困难或咽下痛。胰腺炎、胆囊炎及肠缺血综合征均表现为食后腹痛而惧怕进食。
1、短时间内发生的食欲缺乏，常由于精神紧张。心情不畅、发热。服用某些药物等引起，诱因去除后，食欲缺乏即可消失。如药物引起的食欲缺乏，多在停药后2-3d消失，若停药后症状不缓解，则应考虑其他可能。长时间售价缺乏，进行性另重而诱因不明者，应积极寻找诱因。
2、顽固性食欲缺乏，特别是伴有体重下降者除神经性厌食外，多由器质性疾病引起，如活动性结核、活动性肝炎、肝硬化、慢性萎缩性胃炎、尿毒症、肾上腺功能不全如Addison病、垂体功能不全如Sheehan病、恶性肿瘤尤其是消化系统肿瘤等。
3、糖尿病、甲状腺功能亢进，一旦发生食欲缺乏应考虑有严重并发症发生，如糖尿病酮症酸中毒、甲状腺危象。老年甲状腺功能亢进患者也有以食欲缺乏为主要临床表现者。
病因
1、消化系统疾病
如急性肝炎，食欲缺乏可发生在黄疽出现之前的肝炎，食欲缺乏可能为很突出的症状。急、慢性胃炎，特别是慢性萎缩性胃炎可引起严重的食欲缺乏、肠道疾病如肠结核、肠伤寒、慢性痢疾及结肠癌均可致食欲缺乏。
2、胃肠外疾病
任何部位的慢性疼痛都可致食欲缺乏。各种原因引起的发热、低血钠、低血氯以及酸中毒，右心功能衰竭所致的消化系统淤血都可致食欲缺乏。食欲缺乏可以是尿毒症、呼吸衰竭和各种内分泌系统疾病伯甲状腺功能低下、肾上腺皮质功能不全、垂体功能低下等)的主要症状。另外，有些药物如抗高血压药、利尿剂、洋黄、阿司匹林、四环素、氯霉素以及麻醉镇痛药等均可引起食欲缺乏。
3、神经精神因素
忧郁时常伴食欲缺乏，情绪烦乱、厌烦或不愉快的情景、视觉、嗅觉、味觉等都可影响食欲，精神病患者可拒食。
结语：有关状元红酒的用法和功效等问题，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对状元红酒已经有了一定的认识了。状元红酒能帮助我们治疗食欲缺乏的症状。大家以后要小心，不要认为不想吃饭是很正常的事情。小心是患病症状，要多注意才行。
红酒的作用 睡前喝红酒的好处竟有这么多
红酒，不少人都喝过。但是对于喝红酒的好处，知道的人应该不多。其实喝红酒，需要注意时间。晚上喝红酒的好处就有很多，下面小编就来着重说说这个话题。建议大家平时多多关注怎么喝红酒的知识，红酒的作用远比你想像的要多哟！
很多人都知道喝红酒对健康是有一定好处的，但是你可知道睡前喝红酒的好处吗?特别是对于失眠、多梦、体质较弱的人们来说，睡前喝一杯红酒对于改善这些症状都是有帮助的。
睡前喝红酒的好处
帮助上班族预防感冒
对于换季时容易感冒的上班族来说，在睡前喝一点红酒是可以预防感冒的。红酒中含有多酚、维生素和微量元素等物质。而多酚是一种效果很不错的抗氧化剂，对人体具有多种保健作用。多酚具有抗病毒和提高免疫力作用，所以它也是能预防感冒的。上班族在晚上睡觉之前喝少量的红酒，不仅不会对工作有影响，而且也达到了预防感冒的目的，何乐而不为呢?
降低肺癌发生几率
有研究表明，睡前喝红酒的好处还能够帮助人们，特别是男性降低肺癌的发生几率。由于红酒中含有的大量抗氧化剂，也就是葡萄皮中富含的白黎卢醇化合物，而这种成分在临床医学中被运用到对肺癌的治疗上。
防蛀牙
有人看到这里的时候心里可能会犯嘀咕，红酒是甜的，怎么反而可以防蛀牙呢?根据最新研究表明，红酒中含有一种链球菌，这种细菌很容易与唾液以及唾液包裹的钙瓷珠混合，从而达到防止蛀牙发生的目的。
促进睡眠
睡前喝红酒的好处还包括能够促进睡眠。由于红酒中含有可以辅助睡眠的褪黑素，它能够调节睡眠周期，预防和缓解失眠症的发生。所以如果能在睡前一到半个小时喝一小杯红酒，则可以改善睡眠质量，让第二天的你充满精力。
调节情绪
通过一天紧张的工作，很多上班族在睡觉前偶尔会感到疲倦和压抑，此时如果喝一点红酒，则有利于舒缓紧张、压抑的情绪，让自己放松身心，踏踏实实地入睡。
美容养颜
红酒中包含了能够让女性皮肤白皙的抗氧化剂，睡前喝一杯红酒能够帮助女性血液循环，快速地排出体内毒素。而且选择在临睡前喝红酒，既有情调，又有安神的作用，比白天喝红酒更有利一些。
睡前喝红酒的注意事项
睡前喝红酒的好处虽然很多，但是睡前喝红酒的注意事项小编在此也要提一下。首先睡前红酒不宜喝过多，以不超过25g最好，而且红酒的度数应该在10度左右。另外，睡前不要空腹喝红酒，在喝红酒之前稍微喝一些酸奶，在补充蛋白质、钙的同时，也能缓解身体对酒精的吸收速度。
红酒的储存
软木塞
软木塞具有密度低、弹性佳、可伸缩性强、不渗透、抗腐坏、抗分解、抗变质等特性，可以保持葡萄酒品质经年不变。通常一般等级的葡萄酒所使用的软木塞长度约3.5公分至5公分左右，比较优质的葡萄酒的使用的软木塞长度多在5公分以上。一般优质酒使用较长的软木塞，但使用长软木塞的葡萄酒并不保证一定是优质葡萄酒。
室温
我们常听到某款酒最适合"在室温下饮用"，到底室温是指多少度呢?其实室温通常是指原产地的温度，而不是中国的室温。以法国葡萄酒而言，室温通常是指16至18摄氏度左右。对于幅员辽阔的中国而言，除了寒冬，这个温度大部分都需要冷藏方式来达成，千万不要将酒放在常温状态下，理所当然地认为那就是室温。
品酒杯的选择
选择适当的品酒杯才能完全品出葡萄酒的物色，品酒时所用的酒杯以郁金香型或缩口的透明酒杯为上选，可以将酒的香气集中于杯口附近，便于嗅闻判断。不要有雕花或是有其他颜色，以免对葡萄酒颜色产生错误判断。
酒并非越陈越香
葡萄酒并非是越陈越香。过了葡萄酒陈年的高峰期，只有每况愈下，就像美人也有迟暮之时，之后就逐渐人老珠黄，迈入退化期。所以葡萄酒也需要在适当的时间饮用，才能品尝出它最巅峰的风味。
储存心爱的葡萄酒
找一个阴凉、安静的角落作为储存葡萄酒的地方，要避免强烈或异常的气味(如油漆、榴莲)，及过度的温度影响葡萄酒;也不要太过沉迷爱不释手，时时拿出来欣赏擦拭。葡萄酒最不需要的就是摇晃与光线刺激。
长期储存，躺着比较好
若想将葡萄酒贮存一段时间，最好能让酒瓶平躺，其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润。如果酒瓶直立置放，软木塞会过度干燥，将使空气进入而破坏酒质。
喝不完的葡萄酒怎么处理
饮用葡萄酒最好能依人数及酒量来估算开瓶的数量，以避免开瓶后葡萄酒变质。
结语：有关睡前喝红酒的好处，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对红酒又多了些认识了。现在的生活水平高了，人们也开始关注自己的生活质量了。以前只有比较富裕的人才会喝红酒，现在普通百姓也会买些来喝了。但是大家要学会喝的方式哟，不能像喝啤酒那样!
红酒的功效与作用 喝红酒能防癌抗衰
常喝红酒对身体好，大家知道吗?当然常喝不代表要喝多，每天半杯的量是最好的。红酒的营养价值很高，而且喝红酒的好处对于女性会多些。下面小编就和大家说说红酒的相关知识，希望大家多多了解红酒的功效，每天品一些!
相对于其他酒类，常喝红酒的好处更多一些。这是因为红酒中含有多种营养物质，如白藜芦醇、酚化物、类黄酮、茶多酚类、多种维生素等，它们可以起到抗癌、防衰、杀菌、润肤等作用。红酒除了直接饮用之外，还可以入菜，可以为菜肴增色增香，还具有养生保健的作用。
常喝红酒有什么好处?
防癌抗衰
红酒中含有较多的白藜芦醇、酚化物、类黄酮、茶多酚类、维生素c和硒等抗氧化物，可以消除或对抗氧自由基，从而起到抗癌、防衰的作用。每天饮用一杯红葡萄酒的人患肺癌的几率可减少13%。
预防心脑血管疾病
红酒中所含的多酚类物质可以抑制血小板凝集，有助于胆固醇含量的下降，从而起到防止血栓形成，防治动脉粥样硬化和冠状动脉硬化的作用。此外，其所含的钙、钾、锰、锌等微量元素也能够防止血管硬化。
开胃助消化
红酒中所含的维生素B2能够促进蛋白质代谢，所含的肌醇能够增强肠道的吸附能力，促进人的食欲。
美容养颜
红酒能延缓皮肤衰老，推迟皱纹出现。由于低浓度的果酸有杀菌、润肤和抗皱的作用，所以将陈年红酒外搽于面部及体表，可使肌肤恢复光泽、细腻，富有弹性。
红酒的储存
软木塞软木塞具有密度低、弹性佳、可伸缩性强、不渗透、抗腐坏、抗分解、抗变质等特性，可以保持葡萄酒品质经年不变。通常一般等级的葡萄酒所使用的软木塞长度约3.5公分至5公分左右，比较优质的葡萄酒的使用的软木塞长度多在5公分以上。一般优质酒使用较长的软木塞，但使用长软木塞的葡萄酒并不保证一定是优质葡萄酒。
室温
我们常听到某款酒最适合"在室温下饮用"，到底室温是指多少度呢?其实室温通常是指原产地的温度，而不是中国的室温。以法国葡萄酒而言，室温通常是指16至18摄氏度左右。对于幅员辽阔的中国而言，除了寒冬，这个温度大部分都需要冷藏方式来达成，千万不要将酒放在常温状态下，理所当然地认为那就是室温。
酒并非越陈越香
葡萄酒并非是越陈越香。过了葡萄酒陈年的高峰期，只有每况愈下，就像美人也有迟暮之时，之后就逐渐人老珠黄，迈入退化期。所以葡萄酒也需要在适当的时间饮用，才能品尝出它最巅峰的风味。
长期储存，躺着比较好
若想将葡萄酒贮存一段时间，最好能让酒瓶平躺，其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润。如果酒瓶直立置放，软木塞会过度干燥，将使空气进入而破坏酒质。
喝不完的葡萄酒怎么处理
饮用葡萄酒最好能依人数及酒量来估算开瓶的数量，以避免开瓶后葡萄酒变质。
结语：对于红酒的研究，应该说喜欢喝的人了解得比较多些。大多数人家饭桌上出现的酒还是以啤酒和白酒为主，不过，现在年轻人中也出现了不少喝红酒的人。尤其是对女性朋友们来说，每天喝些红酒还能美容养颜呢!
