菊花菜的功效与作用 吃菊花菜能预防癞皮病
春季养生用的菊花。
“今天不养生，明天养医生。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。积极而有效的中医养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供菊花菜的功效与作用 吃菊花菜能预防癞皮病，相信能对大家有所帮助。
菊花菜有的人应该能认识，菊花菜非常的好吃，菊花菜是不错的食物，那么，菊花菜的功效与作用有哪些?菊花菜的做法简单吗?菊花菜的营养价值高吗?菊花菜的这些问题，需要小编带着我们大家来看看菊花菜的问题。
菊花菜的功效与作用
1、保护眼睛。摄入菊花菜中的胡萝卜素，犹如添加了天然的眼药水，帮助保持眼角膜的润滑及透明度，保护眼睛晶体的纤维部分，促进眼睛的健康。还可以预防白内障。
2、预防癞皮病。又叫糙皮病，是以皮肤、胃肠道、神经系统症状为主要表现。一般有：对称性皮炎，有色素沉着;口、舌炎症;腹泻;精神痴呆等。这与尼克酸的摄入、吸收减少及代谢障碍有关的疾病。
而菊花菜中含有尼克酸。它参与身体内氧化还原过程，促进消化功能，维持皮肤和神经的健康，可以很好的预防癞皮病。
3、消食开胃，通便利肺。菊花菜中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。
4、清血养心，润肺化痰。菊花菜内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退;此外，菊花菜气味清香，可以消痰开郁，避秽化浊。
5、利小便，降血压。菊花菜中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。在摄入高钠而导致高血压时，钾具有降血压作用。
菊花菜的做法
菊花菜鸡蛋汤
材料：菊花菜、平菇、鸡蛋、姜、油盐、鸡精。
1、菊花菜摘洗干净，浸泡十分钟。切生姜片。
2、洗净平菇，把里面的水挤干。鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀。
3、锅里加一小盆水烧煮，等水开后，放油和生姜片，然后倒入平菇先煮一下。
4、再放入洗净的菊花菜一起煮。
5、把鸡蛋慢慢倒入锅中，成蛋花样。
6、这时加盐和鸡精。搅拌一下，就可以出锅了。
这道菜汤水无论从颜色还有口感来说都很不错。嫩滑可口，营养丰富。
首先，菊花菜具有特殊的浓郁菊花芳香味，风味独特，稍甜，凉爽清口，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素。
其次，鸡蛋能健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用。还可以保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
最后，平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品。
菊花菜的营养价值
菊花菜的可食用部分达97%。每100g中所含能量85kg、水分93.1g、蛋白质1.8g，脂肪0.3g，膳食纤维2.2g，碳水化合物1. 7g，胡萝卜素1100g、核黄素0.08mg、尼克酸0.4mg;维生素C 10mg、维生素E1.23mg;钾244mg,钠17.8mg,钙113mg,镁21 mg、铁1.7mg,锰0.09mg、锌0.26mg,铜0.07mg,磷35mg、硒6.09g。
菊花菜的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，鲜香嫩脆的赞誉，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素含量超过一般蔬菜，为黄瓜、茄子含量的1.5～30倍。
菊花菜里含有多种氨基酸，所以菊花菜具有润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退等作用，而且菊花菜里还含有粗纤维有助于肠道蠕动，能促进我们排便，从而可以达到通便利肠的目的。
菊花菜里含有丰富的维生素，胡萝卜素等，气味芬芳，可以消痰止咳哦。菊花菜里含有蛋白质及较高的钠、钾等矿物元素，能够调节体内的水液代谢，消除水肿，菊花菜还含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。
菊花菜的根、茎、叶、花都可作药材使用，有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效。菊花菜具特殊香味，幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤来食用。
结语：有关菊花菜的功效与作用问题，今天就介绍到这里，相信大家看完之后对菊花菜页游一个新的认识了。菊花菜的功效很多的保护眼睛、预防癞皮病、消食开胃，通便利肺等，如果有这些症状的，请选择菊花菜。
Ys630.com相关知识
癞皮根的功效与作用
在现代生活中，对于各种中草药，大家都非常熟悉了，其中癞皮根是很常见的一种，那么究竟癞皮根的功效和作用是什么呢，我们一块来看看。
【别名】地道杜
【来源】药材基源：为荨麻科植物倒卵叶紫麻的根或全株。
【原形态】直立或攀援灌木，高2-3m。小枝有粗毛。单叶互生；叶柄长1-7cm；托叶条状披针形，长约1cm，叶片倒卵形或倒卵状披针形，长5-15cm，宽2-9cm，先端突尖或渐尖，基部圆形、浅心形或宽楔形，边缘在中、下部以上有牙齿或粗牙齿，上面疏生伏毛，脱落后毛枕呈乳状突起，极粗糙，有时有泡状隆起，下面被一层薄的灰白色毡毛；基出脉3条，侧脉2-4对。花序生于上年生枝和老枝的叶腋，长0.8-1.5cm，二至三回二歧分枝，或二叉状分枝。雄花被片与雄蕊3，稀2，退化雌蕊棍棒状，被绵毛；雌花长约1mm。核果小，卵形，稍扁，长约1mm，基部有一盘状的肉质环。花期12月至翌年2月，果期5-8月。
【生境分布】生态环境：生于海拔200-1400m的山谷、溪旁荫湿处。
【性味】辛；性温
【功能主治】发表透疹；祛风胜湿；活血散瘀。主麻疹；水痘；风湿痹痛；跌打损伤；骨折
【用法用量】内服：煎汤，3-9g。外用：适量，鲜品捣敷。
【摘录】《中华本草》
总得来说癞皮根的作用是相当大的，也正是因为癞皮根具有比较好的养生功效，因此日常生活中应用到癞皮根养生的地方可以说也是相当高的。
黄花菜的功效与作用 常吃黄花菜能滋润皮肤
我们都认识黄花菜，平时偶尔也会吃些。但是对黄花菜的功效与作用，知道的人应该不多。其实黄花菜的作用有很多，建议大家平时多吃些。也可以自己研究些黄花菜的做法，研究食谱，研究做菜是很有意思的事情哟。鲜黄花菜怎么处理呢?下面我们就一起来探析一下黄花菜的知识吧!
黄花菜的功效与作用
据了解，干黄花菜中含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，食用干黄花菜是对人体健康颇有益处。那么，就让我们一起来看看黄花菜的四大功效与作用吧!
1、常吃黄花菜能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满，润滑柔软，皱褶减少，色斑消退，增添美容，黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。
2、黄花菜含有丰富的卵磷脂，这种物质是大脑细胞的组成成分，它对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中，记忆力减退，脑动脉阻塞等症状有特殊疗效。
3、黄花菜因含有冬碱等成分，又具有止血，消炎，利尿，健胃，安神等功能，其花，茎，叶，根都可入药，用其根端膨大体炖肉或炖鸡,对治疗贫血，头晕等具有较好的效果。
4、黄花菜还能缓解眩晕耳鸣，心悸烦闷，小便赤涩，水肿，痔疮便血等病症。
黄花菜的做法
黄花菜的食用价值比较高，很多妈妈都会用黄花菜搭配炒肉，做汤，这些都是不错的选择，下面就介绍黄花菜食谱供大家参考。
黄花菜炒肉
材料：干的黄花菜100g，肉少量，黄油，姜，葱。
做法
1、干货黄花菜取100克泡发;
2、洗净切丝，起油锅加几片姜入肉丝煸炒;
3、倒少许黄油，加入几根葱，加适量水烧开;
4、重起锅放入泡发洗净的黄花菜;
5、翻炒几下放入肉丝一起炒均，盖锅烧开即可。
鲜黄花菜怎么处理
一般鲜黄花菜是比较难保存的，所以人们常常会把鲜黄花菜经过干制，制作成干黄花菜进行保存。那么，鲜黄花菜怎样进行干制呢?
其实，正确的正确干制可采用晒干和人工干制的方法。
晒黄花菜的过程中要揉2~3次，一般在摊晒后第二天早上回潮时揉制，每次5~0分钟，作用是压出水分，使其内部脂肪，香脂适当外渗，增加油性，光泽和香味。
1、晒干：先将竹帘，竹席或晒盘架到离地面高度约30~60厘米的架子上，再将处理过的花蕾摊放在上面，摊放要均匀，厚度~3厘米，每隔2~3小时翻动一次;白天曝晒，晚上收起，覆盖防潮;约经2~3天，即可晒干;待黄花菜的含水量降至15~18%，用手捏紧不发脆，松手后又自然散开，相互不粘时为止;天阴无法晒干时，可用5的硫磺蒸熏，以免霉烂。
2、烘干：每平方米烘盘可装热烫过的黄花菜5公斤左右。干制初期黄花菜含水量较高，应先将烘房升温到80℃~85℃后再将黄花菜送入，此时因原料大量吸热，使烘房温度下降，当下降到60℃~65℃时，保持12~15小时，然后逐渐降低到50℃，直到干燥结束，为防止黄花菜粘结和焦化，还应及时倒换烘盘，一般翻动2~3次，每5~6小时翻动一次，使其干燥程度一致。
结语：有关黄花菜的功效与作用问题，今天就讲到这里。相信大家看完之后对黄花菜又多了些认识和了解了。黄花菜的吃法还有很多，这里只介绍了两种。凉拌黄花菜和黄花菜木耳红枣蒸鸡，都是非常营养的吃法，大家回去要尝试做着来吃哟!
菊花的功效与作用 菊花能保护心血管健康
菊花的种类有很多，其中能够有药用价值的菊花，大多数人都拿去喝茶了。这个用法其实没什么错，然而想要发挥菊花最大的用处，还有很多用法。下面小编就好好说说菊花的功效，菊花的作用，还有喝菊花茶的好处等!
菊花味苦性微寒，归肺、肝经，菊花的功效与作用有很多，如清肝明目、解毒消炎等。古人喜欢将菊花加入到各种菜肴中，感受它的清香气味。而现在许多常用电脑的上班族，喜欢喝菊花茶缓解眼睛疲劳，也有的人喜用菊花茶改善上火症状。而除了菊花的功效与作用外，食用菊花还有一定的禁忌，需要大家注意。
菊花的功效
菊花有助于血管扩张，使心血管系统保持健康。在前人留下的关于药用植物的古书中，关于菊花的功效与作用有如下记载：味甘苦、性微寒，主治风热感冒、头痛眩晕、皮肤病和血流不畅。可见，菊花有很高的药用价值。近年来的研究证实，菊花有抗菌的功效与作用，对肝功能低下、视力障碍等病症也有一定疗效。
另外，菊花对中枢神经也有镇静作用，能改善神经性头痛、头晕、失眠、心悸，还能扩张外周血管、降低血压，因此动脉粥样硬化、高脂血症、高血压早期头痛患者也可多服用菊花。
菊花含有丰富的维生素A，能改善视力及眼底静脉淤血、视神经炎、视网膜炎等症状。若搭配其他凉性药物使用，对角膜炎、喉咙发炎、皮肤红肿也有消炎退肿的功效。另外，睡菊花枕头有助眼、镇静的功效。
菊花的禁忌
虽然菊花的药用功效有很多，但由于菊花特殊的食性，需要注意食用菊花的禁忌。菊花性偏寒凉，服用不当可能会引起腹泻、呕吐等症状。另外，《本草汇言》认为菊花对于气虚胃寒、食少泻泄之人，宜少用之，所以气虚胃寒者也应该注意少吃菊花。
中药菊花主治
1、风热感冒，温病初起
味辛疏散，体轻达表，气清上浮，微寒清热，功能疏散肺经风热，但发散表邪之力不强。常用治风热感冒，或温病初起，温邪犯肺，发热、头痛、咳嗽等症，每与性能功用相似的桑叶相须为用，并常配伍连翘、薄荷、桔梗等，如桑菊饮(《温病条辩》)。
2、肝阳眩晕，肝风实证
本品性寒，入肝经，能清肝热、平肝阳，常用治肝阳上亢，头晕目眩，每与石决明、珍珠母、白芍等平肝潜阳药同用。若肝火上攻而眩晕、头痛，以及肝经热盛、热极动风者，可与羚羊角、钩藤、桑叶等清肝热、熄肝风药同用，如羚角钩藤汤(《通俗伤寒论》)。
3、目赤昏花
本品辛散苦泄，微寒清热，如肝经，既能疏散肝经风热，又能清泄肝热以明目，故可用治肝经风热，或肝火上攻所致目赤肿痛，治疗前者常与蝉蜕、木贼、白僵蚕等疏散风热明目药配伍，治疗后者常与石决明、决明子、夏枯草等清肝明目药同用。若肝肾精血不足，目失所养，眼目昏花，视物不清，又常配伍枸杞子、熟地黄、山茱萸等滋补肝肾、益阴明目药，如杞菊地黄丸(《医级》)。
4、疮痈肿毒
本品味苦性寒，能清热解毒，可治疗疮痈肿毒，常与金银花、生甘草同用，如甘菊汤(《揣摩有得集》)。
结语：很多人都喜欢喝菊花茶，因为菊花茶口感好，而且还能去火。但是却不知道菊花茶还有其他的一些功效，今日小编介绍了，相信大家也更了解。以后的生活中，可以多喝菊花茶，而且针对自己的症状，使用菊花采取相应的方法，会事半功倍。
风花菜的功效与作用
对于风花菜大家了解吗，它是一种常见的药材，一般在很多的地方都会用风花菜来作为原料，它还能够治疗很多身体疾病，下面我们来看看风花菜的相关知识吧。
【别名】蔊菜（《黑龙江省主要野生药用植物的鉴别及中草药新制剂》），叶香（藏名）。
【来源】为十字花科植物 风花菜 的 全草 。7～8月采全草，切段，晒干备用。
【原形态】二年生或多年生草本，高15～90厘米。茎稍斜上，无毛或稍有毛，有分枝.基生叶多数簇生，羽状深裂，长达12厘米，顶生裂片较大，卵形，侧生裂片较小，5～8对，边缘有钝齿，只在叶柄和中脉疏生短毛，其他部分无毛；茎生叶互生，不分裂，披针形。总状花序顶生或腋生，花小呈十字形，黄色；萼片长椭圆形；花瓣篦形；4强雄蕊；雌蕊1；花梗长2～3毫米。长角果圆柱状长椭圆形，长4～6毫米，宽约2毫米，稍弯曲；果梗长2～6毫米。种子细小，卵形，稍扁平，长0.5毫米，红黄色，有小点。
【生境分布】生于山坡、石缝、路旁、田边、水沟潮湿地及杂草丛中。分布江苏、山东、四川、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江等地。
【性味】《高原中草药治疗手册》："苦辛，凉。"
【归经】《高原中草药治疗手册》："入心、肝、肺经。"
【功能主治】清热利尿，解毒，消肿。治黄疸，水肿，淋病，咽痛，痈肿，汤火伤。
【用法用量】内服：煎汤，2～5钱。外用：捣敷。
【附方】①治黄疸、肝炎：风花菜配萹蓄、苦荞叶、茵陈，煎汤服。
【摘录】《*辞典》
上文我们介绍了什么是风花菜，了解了风花菜的效果和作用，风花菜可以提高我们的免疫力，风花菜在养生学上还有食疗的作用，对我们的身体有很多好处。
白花菜的功效与作用
你知道白花菜吗，它是一种比较常见的中药材，对于一些疾病非常有帮助。今天就带大家来看一下。
【别名】羊角菜（《纲目》），屡析草（《生草药性备要》）。
【来源】为白花菜科植物 白花菜 的 全草 。夏季采收。
【原形态】一年生草本，有恶臭。茎多分枝，高达1米，密被粘性腺毛。掌状复叶，互生；叶柄长3～7厘米；小叶5片，倒卵形或菱状倒卵形，长2.5～5厘米，宽1～2厘米，先端锐或钝，基部楔形，全缘或有细齿，上面无毛，下面叶脉上微有毛。总状花序顶生；花有梗，基部有叶状苞片3；萼片4，卵形，先端尖；花瓣4，倒卵形，长约1厘米，宽约5毫米，有长爪，白色或带紫色；雄蕊6，花丝下部附着于雌蕊的子房柄上；雌蕊子房有长柄，突出花瓣之上，1室，花柱短，柱头扁头状。蒴果长角状，长5～10厘米，先端有宿存柱头。种子肾脏形，宽约1毫米，黑褐色，中部微陷，表面有突起的皱褶状膜。花期5～8月。果期6～9月。
【生境分布】生长于荒地，或栽培于庭园。分布河北、河南、安徽、江苏、广西、台湾、云南、贵州、广东等地。
【化学成份】含辛味挥发油，与大蒜油，芥子油相似。
【药理作用】叶有抗刺激作用。
【毒性】白花菜一次食用多量，或少量多次食用后易引起中毒。曾有6例食用白花菜后12小时左右，先后发生头晕，恶心，呕吐，多汗，视物模糊，四肢麻木等。其中3例病情较重，发现瞳孔散大，对光反应迟钝；腹微隆起，肠鸣音减弱。经常规处理，3天后恢复。
【性味】辛甘，温。
【功能主治】治风湿痹痛，跌打损伤，疟疾，痢疾，白带，痔疮。
【用法用量】内服：煎汤，3～5钱。外用：煎水洗或捣敷。
【注意】汪颖《食物本草》："多食动风气，滞脏腑，令人胃中闷满，伤脾。"
【附方】①治男子下消，女人白带：白花菜嫩叶半两，洗净，切碎，和猪小肠或冰糖，水适量炖服。（《闽南民间草药》）
【备注】本植物的种子（白花菜子）、根（白花菜根）亦供药用，各详专条。
【摘录】《*辞典》
【出处】汪颖《食物本草》。
从上文的阐述中我们对于白花菜的功效与作用有了一些了解，如果身体出现了什么不适的症状，可以用中药的方法去调理，中医治病的历史久远，可以放心食用。
红花菜的功效与作用
说起红花菜我们都不陌生，红花菜不但可以食用而且有非常高的药用功效，经常吃红花菜是可以起到很好的养生功效和保健作用的。
【别名】米布袋（《救荒本草》），碎米荠（《野菜谱》），翘摇、翘翘花、野蚕豆（《植物名实图考》），紫云英、荷花紫草（《芥子园画谱》），荷花莨（《耕心农话》），荷花郎（《现代实用中药》），莲花草、花草（《国产牧草植物》），螃蟹花、灯笼花（《贵州民间方药集》），米伞花、野鸭草（《贵州民间药物》），斑鸠花（《贵州草药》），滚龙珠（《陕西中草药》），米筛花草、红花草、花菜（江西《草药手册》），红花郎（苏医《中草药手册》）。
【来源】为豆科植物 紫云英 的 全草 。3、4月间采，晒干或鲜用。
【原形态】一年生草本。茎直立或匍匐，高10～40厘米。单数羽状复叶，小叶7～13，倒卵形或椭圆形，长5～20毫米，宽5～12毫米，顶端凹或圆形，基部楔形，两面被长硬毛；托叶卵形。伞形花序腋生，有花5～9，栽培的达10余花，总花梗长；苞片三角卵形，被硬毛；萼钟状，外面被长硬毛；花冠紫色或黄白色，旗瓣卵形，基部楔形，顶端圆形微缺，翼瓣稍短，龙骨瓣和旗瓣等长；雄蕊10（9+1），子房花柱与柱头都无毛。荚果条状矩形，稍弯，长1～2厘米，黑色，无毛。花期2月中旬至6月上旬。果期3月初至7月底。
【生境分布】分布湖南、湖北、江西、江苏、浙江、福建、广东、广西、河南、陕西、四川、贵州、云南等地，并广泛栽培。
【化学成份】全草含胡芦巴碱、胆碱、腺嘌吟、脂肪、蛋白质、淀粉、多种维生素、组氨酸、精氨酸、丙二酸、刀豆氨酸。
【性味】甘辛，平。
【功能主治】清热解毒。治风痰咳嗽，喉痛，火眼，疔疮，带状疱疹，外伤出血。
【用法用量】内服：煎汤，0.5～1两；或鲜用捣汁。外用：捣敷或研末调敷。
【附方】①治疔毒：米伞花捣烂，敷疔疮周围，露头。
【摘录】《*辞典》
【出处】出自《植物名实图考》。
本文向我们介绍了什么是红花菜，我们知道红花菜是有着非常高的药用效果的，但要提醒大家的是，红花菜一般都是不可以乱吃的，否则会引起严重的后果的，希望大家谨慎对待。
