养生 > 中医养生 > 夏季养生绿豆 > 导航 > 饮食养生绿豆的功效与作用

饮食养生绿豆的功效与作用

2019-10-20

绿豆沙的功效与作用 绿豆沙可以清暑益气

夏季养生绿豆。

“善养生者慎起居,节饮食,导引关节,吐故纳新。”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。如何进行中医养生呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“绿豆沙的功效与作用 绿豆沙可以清暑益气”,欢迎您参考,希望对您有所助益!

绿豆我们听说过的,可是绿豆沙我们还不很陌生的,绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多,这样绿豆沙的功效与作用有哪些呢?绿豆沙的做法有哪些?绿豆沙的热量高吗?

绿豆沙的功效与作用

绿豆是我国人民的传统豆类食物,李时珍称其为菜中佳品。因为其不但有较高的食用价值,且药用价值也非常显著,故有济世食谷的美誉哦。

据介绍,绿豆沙可以清暑益气、止渴利尿,它不仅能补充水分,而且还可及时补充无机盐,维持体液电解质平衡。因此夏天喝绿豆汤来消暑是有科学根据的呢。而中医认为,绿豆性凉、昧甘,归心,有清热解毒、利水消肿、利尿、除烦消暑、健胃止渴的功效。所以绿豆常用于治疗痈肿疮毒、丹毒疖肿、水肿腹胀、烦躁闷乱、呕吐口渴等症状。值得一提的是,绿豆沙还可解金石、砒霜之毒呢!

绿豆沙中富含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,维生素B1、维生素B2、叶酸、胡萝卜素、矿物质钙、磷、铁等营养物质。绿豆磷脂中的磷脂酰胆碱等还有增进食欲的作用。而蛋白质和磷脂等能为机体重要脏器提供所必需的营养,还有兴奋神经、增进食欲的作用。所以在食疗中绿豆沙是一种不错的选择哦。

这么看来,绿豆沙的功效与作用可不少,大家不妨在家多试试看哦!

绿豆沙的做法

既然提到绿豆沙的营养价值不可忽略,那干嘛不试试呢!下面就给大家介绍一下绿豆沙的做法吧!

1、提前将绿豆用清水浸泡开,莲子洗净;

2、将绿豆放入电饭锅内,倒入适量清水,转入煮粥环节;

3、待时间到了,打开锅盖,将开花的绿豆舀出放进过滤网上,过滤出沙;

4、过滤的同时可将莲子和玫瑰花放入高压锅内,倒入500ml清水转入米饭环节;

5、待过滤出细腻的豆沙后,将煮有莲子高压锅打开,放入冰糖,待冰糖完全融化后,就是玫瑰莲子糖水;

6、将玫瑰莲子糖水和绿豆泥同时冰镇后,再把玫瑰莲子糖水倒入绿豆沙泥中,搅匀就是冰糖玫瑰绿豆沙啦!

这款绿豆沙与普通单纯的绿豆沙相比,口感冰凉沙甜更胜哦!而且还有玫瑰花和莲子的搭配,爱美女士的福音食品呢。

绿豆沙的热量

绿豆是一种常见的谷物,也一直深受大众喜爱,1勺绿豆大约20克左右有63大卡,而标准每100克的绿豆大约有316 大卡的热量。我们通常将食物分为从A至E五个级别,A级为最高等级,A级的食物相对来说最适合减肥时吃,E级为最低等级,E级食物减肥时应尽量少吃。而绿豆是属于B+的食物哦!所以绿豆沙其实是一种比较适合减肥吃的食物呢!

而且绿豆沙的主要营养成分碳水化合物含量与粗粮接近,且纤维含量极高,减肥时可作为粗粮适量食用。

据介绍,绿豆沙还可以清暑益气、止渴利尿,它不仅能补充水分,而且还可及时补充无机盐,维持体液电解质平衡。因此夏天喝绿豆汤来消暑是有科学依据的呢。而中医认为,绿豆性凉、昧甘,归心,有清热解毒、利水消肿、利尿、除烦消暑、健胃止渴的功效。

所以说绿豆沙的热量不高,还有各种功效,爱美的女士不用担心可以放心食用哦!

结语:有关绿豆沙的问题,今天就介绍到这里,相信大家看完之后对绿豆沙又多了些认识了。绿豆沙中富含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,维生素B1、维生素B2、叶酸,如果身体缺的,就请选择绿豆沙。

yS630.Com相关推荐

近制清暑益气汤的功效与作用


对于治疗疾病,很多人会选择中医来调理,事实也证明中医调理时间虽然长了些,但效果是很不错的,今天就为大家推荐一种疗效非常好的中药方剂近制清暑益气汤,下面就一起来看看吧!

【处方】人参、白术、麦门冬、五味子、陈皮、甘草(炙)、黄柏(炒)、黄耆(蜜炙)、当归身。

【功能主治】夏月外感湿热,四肢困倦,精神短少,懒于动作,胸满气促,肢节沉痛,或气高而喘,身热而烦,心下膨痞,小便黄而少,大便清而频,或痢出黄糜,或如泔色,或渴或不渴,不思饮食,自汗体重,或汗少,脉洪缓者。

【用法用量】加生姜、大枣,水煎服。

【摘录】《医学六要·治法汇》卷四

总得来说近制清暑益气汤就是一种对很多疾病都有一定疗效的中药制剂,因此在临床的应用可以说是非常 广泛的,因为采用的是纯天然的中药材制成,副作用很小,是一个很好的选择。

清暑益气汤方剂功效


清暑益气汤一般情况下大家可能都会觉得陌生,因为在生活中我们不是能够经常接触到,就算我们接触到但是我们不是专业人士可能也不太清楚它的作用是什么。其实大家有所不知清暑益气汤是一种中药方剂,下面就跟小编一起来了解一下清暑益气汤的药用价值有哪些吧。

【名称】清暑益气汤。

分类

清热剂-清热祛暑。

组成

西洋参(6g) 石斛(15g) 麦冬(9g) 黄连(3g) 竹叶(6g) 荷梗(6g) 知母(6g) 甘草(3g) 粳米(15g) 西瓜翠衣(30g)

【用法】水煎服。

功效

清暑益气,养阴生津。

方解

本方所治乃暑热耗伤气津之证,暑为阳邪,夏热火盛最易耗气伤津。所以,治疗暑热伤气者,不仅要清其暑热,还须益气生津。《温热经纬》说:暑伤气阴,以清暑热而益元气,无不应手而效。故以清暑益气,养阴生津而立法。

方中西洋参益气生津,养阴清热,合西瓜翠衣清热解暑,共为君药。荷梗助西瓜翠衣以解暑清热;石斛、麦冬助西洋参养阴生津,共为臣药。黄连苦寒,其功专于泻火,以助清热祛暑之力;知母苦寒质润,滋阴泻火;竹叶甘淡,清热除烦,均为佐药。甘草、粳米益胃和中,为使药。诸药合用,具有清热益气,养阴生津之功。

综观全方药物大略可分为两部分,一部分清热解暑,如西瓜翠衣、荷梗、黄连、知母、淡竹叶;另一部分益气生津,如西洋参、石斛、麦冬、甘草、粳米。两部分有机配合,使暑热得清,气津得复,诸症自除。

方歌

王氏清暑益气汤,善治中暑气阴伤。

结语:通过以上的文章介绍我们是不是对清暑益气汤的相关知识有了一定的了解了呢,清暑益气汤虽然不常见,但是它的用处还是很多的,我们可以根据自身的需要选择性的使用以上介绍的方法,但是值得注意的是我们要弄清楚使用的方法,不能盲目的乱用哦。

绿豆的功效与作用_绿豆的药用价值


导读:绿豆的功效与作用专区,为您详细介绍绿豆的功效与作用、绿豆图片、绿豆的药用价值、绿豆的副作用等,要想知道更多绿豆的功效与作用相关知识,不妨来关注一下。

绿豆简介绿豆图片绿豆的功效与作用绿豆汤的功效与作用绿豆的药用价值绿豆的药用附方吃药能吃绿豆吗绿豆汤的做法孕妇可以吃绿豆吗绿豆禁忌人群绿豆的副作用绿豆的选购方法

绿豆简介

绿豆,入药部分为豆科植物绿豆的种子。绿豆,在中国已有两千余年的栽培史,原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植,非洲、欧洲、美国也有少量种植,中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。

绿豆图片

绿豆的功效与作用

1、清热解毒

夏天或在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,钾的流失最多,体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。

2、抗菌抑菌作用

绿豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增强机体免疫功能。

3、具有抗过敏作用

可以抑制荨麻疹等疾病。

4、降血脂作用

绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性,是甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而防治冠心病,心绞痛。

5、保护肾脏

减少蛋白分解,保护肝肾。

绿豆汤的功效与作用

绿豆味甘、性凉,有清热解毒、祛火消暑的功能,常喝绿豆汤能帮助排泄体内的毒素,促进机体的正常代谢。

绿豆与其他食品一起烹调疗效更好,如绿豆银花汤:取绿豆100克、金银花30克,加水适量煮10分钟左右即可,喝下清汤暑气全消。

绿豆汤究竟一天喝多少才合适?可以根据个人自身的情况来定,体质强壮,容易上火,甚至身体有毒热的人,就可以喝浓一点的绿豆汤,多喝几碗也没关系。

绿豆的药用价值

清热;消暑;利水;解毒。主暑热烦渴;感冒发热;霍乱吐泻;痰热哮喘;头痛目赤;口舌生疮;水肿尿少;疮疡痈肿;风疹丹毒;药物及食物中毒。用于暑热烦渴,疮毒痈肿等症。可解附子、巴豆毒。

1、孙思邈:治寒热、热中,止泄痢、卒澼,利小便胀满。

2、孟诜:研煮汁饮,治消渴,又去浮风,益气力,润皮肉。

3、《日华子本草》:益气,除热毒风,厚肠胃;作枕明目,治头风头痛。

4、《开宝本草》:主丹毒烦热,风疹,热气奔豚,生研绞汁服。亦煮食,消肿下气,压热解毒。

5、《纲目》:治痘毒,利肿胀。

6、《本草汇言》:清暑热,静烦热,润燥热,解毒热。

7、《本草述》:治痰喘及齁蛤。

8、《本经逢原》:明目。解附子、砒石、诸石药毒。

绿豆的药用附方

1、解暑:绿豆淘净,下锅加水,大火一滚,取汤停冷色碧食之。如多滚则色浊,不堪食矣。(《遵生八笺》绿豆汤)

2、治消渴,小便如常:绿豆二升,净淘,用水一斗,煮烂研细,澄滤取汁,早晚食前各服一小盏。(《圣济总录》绿豆汁)

3、治十种水气:绿豆二合半,大附子一只(去皮、脐,切作两片)。水三碗,煮熟,空心卧时食豆,次日将附子两片作四片,再以绿豆二合半,如前煮食,第三日别以绿豆、附子如前煮食,第四日如第二日法煮食,水从小便下,肿自消,未消再服。忌生冷毒物盐酒六十日。(《朱氏集验医方》)

4、治小便不通,淋沥:青小豆半升,冬麻子三合(捣碎,以水二升淘,绞取汁),陈橘皮一合(末)。上以冬麻子汁煮橘皮及豆令热食之。(《圣惠方》)

5、治赤痢经年不愈:绿豆角蒸熟,随意食之。

6、治小儿遍身火丹并赤游肿:绿豆、大黄。为末,薄荷蜜水调涂。

7、治痈疽:赤小豆、绿豆、黑豆、川姜黄。上为细末,未发起,姜汁和井华水调敷;已发起,蜜水调敷。(⑤方以下出《普济方》)

8、治金石丹火药毒,并酒毒,烟毒、煤毒为病:绿豆一升,生捣末,豆腐浆二碗,调服。一时无豆腐浆,用糯米泔顿温亦可。(《本草汇言》)

9、解乌头毒:绿豆四两,生甘草二两,煎服。(《上海常用中草药》)

吃药能吃绿豆吗

绿豆有解毒作用,如果服用的药物中含有有机磷、钙、钾等成分,绿豆会与这些成分结合成沉淀物,从而分解药效,影响治疗。不过,服用中药时能否吃绿豆汤就不可一概而论,应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。在服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时,未经医师许可,不要擅自服用绿豆,以免降低药效,影响治疗效果。在服用黄芩、大青叶、板蓝根、金银花、石膏等清热类中药时,可与绿豆同服,有助疗效。

绿豆汤的做法

材料:绿豆、冰糖。

做法:

1、将准备好的绿豆,挑一下,把一些坏豆挑出来。

2、接着,用凉水把绿豆浸泡半个小时左右。然后清洗干净,备用。

3、在锅中,放入适量的凉水,接着倒入绿豆,水最好没过绿豆上方2到3公分为佳。

4、先用大火将水烧开,接着转为中火。

5、当水快没了的时候,你可能会发现锅底的汤很黑,这个时候,可以用凉水来清洗一下。

6、接着,再用一个大小适中的锅,放入大量的开水,再放入绿豆,盖上锅盖,继续煮。

7、这个时候,你可以看见,有一些绿豆皮漂了上来,如果你不爱吃的话,就可以把它们挑出来。

8、最后,加入适量的冰糖。盖盖。大火煮开。再用中火煮20分钟左右,当绿豆软烂后,就可以出锅了。

孕妇可以吃绿豆吗

虽然绿豆的好处很多,但是绿豆毕竟是凉性食物,脾胃虚弱的孕妇不宜多吃,吃多了凉性的食物对自己和胎儿的发育都不好。

但这也并不意味着从此孕妈们就远离了这道美妙的夏日饮品。专家指出,孕妈们在熬制绿豆的时候可以适量添加一点红枣进去,以达到平衡绿豆的寒气,味道还更加香甜。其次,孕妈们还可以适量的饮用豆浆,豆浆也可以清热解暑,让妈咪们和肚子里的小宝宝舒舒服服度过炎热的夏天。

绿豆禁忌人群

1、正服用药物者

绿豆有解毒作用,如果服用的药物中含有有机磷、钙、钾等成分,绿豆会与这些成分结合成沉淀物,从而分解药效,影响治疗。

2、寒凉体质的人

如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。这类人吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水),气血停滞引起的关节肌肉酸痛,胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

3、老、幼及体质虚弱的人

这类人肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻;喝冰冻绿豆汤,还容易出现腹胀、腹痛、呕吐等。

绿豆的副作用

一般吃绿豆是没有什么副作用的,如豆芽、绿豆糕等。

但是,做防暑降温的绿豆汤,是有讲究的。

绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,熬10分钟左右,只喝清汤就可以了,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈,可以达到很好的消暑功效。

如果是为了清热解毒,最好把豆子煮烂,喝的时候把豆子一起吃进去,这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。寒凉体质者少喝绿豆汤有些人不了解自己的体质状况,甚至把绿豆汤当水喝。结果使自己的身体越发虚弱。

绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成的沉淀物。然而,这些解毒成分也会与药物的相关成分发生反应,从而降低药效。正在服用各类药物,特别是中药汤剂的人更要慎喝绿豆汤。

绿豆的选购方法

1、辨别绿豆是否新鲜。挑选绿豆的时候一定要注意挑选无霉烂、无虫口、无变质的绿豆,新鲜的绿豆应是鲜绿色的,老的绿豆颜色会发黄。

2、辨别绿豆是否被污染。看绿豆是否被污染一是看绿豆是否干瘪有皱纹,二是看绿豆是否有刺激性的化学气味。

3、大小匀称,无杂质和虫眼的绿豆为优质绿豆;劣质的绿豆里面含有大量的砂石等杂质,并且多为水分偏大、容易受潮生霉的绿豆,用手伸进绿豆口袋可感受到潮湿感。

以上就是一些绿豆的相关知识,如果想认识更多的中草药,请继续关注中医养生频道。

滇绿豆的功效与作用


中医在治病的时候都是需要用到中药的,而作为中药材一种的滇绿豆也是被经常用到的,那么,下面就来说说滇绿豆的功效与作用是什么。

【英文名】Green Gram of Yunnan

【来源】药材基源:为豆科植物滇绿豆的种子。

【原形态】滇绿豆 缠绕草本,植株各部密被长硬毛。小叶3个,靠基部有阔而圆和大而浅的裂片,两面具长硬毛,侧生小叶阔卵椭圆形或披针形,先端渐尖,基部圆形或楔形,叶大小变化大,顶生小叶卵状,披针形,托叶线形。总状花序腋生;小苞片线形,比萼长约1倍;萼缘有缘毛;花黄色,长10-13mm,总花梗上有隆起的乳头状腺体。雄蕊10,二体,(9)+1。荚果长6-7.5cm,宽约4mm,先端渐尖。种子扁,长形,青赤色,种脐平,白色,线形,长约3mm。花、果期9-10月。

【生境分布】生态环境:生于海拔700-1300m的山坡、树林和荒地。

【性状】性状鉴别 种子矩圆形而稍扁,长约3mm,表面青赤色,一面有线形的种脐,白色而稍平。种皮坚硬,剥去后可见2枚肥厚的黄白色子叶。气微,味特异。

【性味】味淡;性平

【归经】肾经

【功能主治】利尿消肿。主小便不利;面目浮肿

【用法用量】内服:煎汤,6-15g。

【各家论述】《新华本草纲要》:种子有利尿消肿的功能。

【摘录】《中华本草》

所以,通过上面文章对于中药滇绿豆的详细介绍,我们不难发现滇绿豆的功效与作用是有很多的,在养生保健方面的效果还是非常不错的。

绿豆皮的功效与作用


绿豆皮是很多人都非常熟悉的东西,绿豆皮给我们带来的功效是其他食物都不具备的。那么绿豆皮的功效有哪些呢?下面我们一起来了解下。

【别名】绿豆壳(《本经逢原》),绿豆衣(《山西中药志》)。

【来源】为豆科植物 绿豆 的 种皮 。将绿豆用水浸胖,揉取种皮。一般取绿豆发芽后残留的皮壳晒干而得。

【性状】干燥种皮形状极不规则,均自裂口处向内侧反卷。外表面暗棕色,具致密的纹理,种脐呈长圆形槽状,常有残留的黄白色珠柄。内表面光滑,淡棕色。质硬而脆,气味均弱。以纯净、干燥、色不变红者为佳。

【性味】①《开宝本草》:"寒。"

【功能主治】①《纲目》:"解热毒,退目翳。"

【用法用量】内服:煎汤,1.5~4钱;或研末。

【附方】治麻疹合并肠炎:绿豆皮五钱,煎水,加白糖五钱冲服,至痊愈为止。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)

【摘录】《*辞典》

【出处】出自《本草纲目》

从以上的介绍中,我们不难看出绿豆皮的作用有很多。日常生活中的人们,可以根据自己身体的情况,适量的食用绿豆皮。一段时间后身体状况会得到很大程度的改善。

清暑益气汤


导读:清暑益气汤。清暑益气汤,中医方剂名,那么清暑益气汤由哪些药物组成,又有哪些功效作用呢?下面就一起来详细了解下清暑益气汤吧。

清暑益气汤,中医方剂名。为祛暑剂,具有清暑益气,养阴生津之功效。主治暑热气津两伤证。身热多汗,口渴心烦,小便短赤,体倦少气,精神不振,脉虚数。临床常用于治疗小儿夏季热等属于气津不足者。

【方剂名】清暑益气汤

【出处】《温热经纬》

【组成】西洋参(6g),石斛(15g),麦冬(9g),黄连(3g),竹叶(6g),荷梗(15g),知母(6g),甘草(3g),粳米(15g),西瓜翠衣(30g)。

【方歌】王氏清暑益气汤,善治中暑气阴伤,洋参冬斛荷瓜翠,连竹知母甘粳襄。

【用法】用水300毫升,煎至150毫升,去滓,空腹时温服。

【功效】清暑益气,养阴生津。

【主治】暑热气津两伤证。身热汗多,心烦口渴,小便短赤,体倦少气,精神不振,脉虚数。

【方解】本方治证乃暑热内侵,耗伤气津所致。暑为阳邪,其性开泄,暑热伤人,易扰心神,伤津耗气,故见身热汗多,心烦口渴,小便短赤,体倦少气,精神不振,脉虚数。治宜清热祛暑,益气生津。方中用甘寒之西洋参益气生津,养阴清热;西瓜翠衣清热解暑,止渴利小便,共为君药。荷梗助西瓜翠衣清热解暑;石斛、麦冬助西洋参养阴清热,益胃生津,共为臣药。黄连苦寒泻火,以助清热祛暑之力;知母、竹叶清热除烦,共为佐药。甘草、粳米益胃和中,为使药。诸药合用,具有清暑益气、养阴生津之功,使暑热得清,气津得复,诸症自除。

【配伍特点】方中清补并用,既清热解暑,又益气养阴,有标本兼治之义。

【临床运用】

1、用方要点:本方为治夏月感暑,气阴两伤常用方。临床以身热汗多,心烦口渴,体倦少气,脉虚数为辨证要点。

2、现代运用:本方常用于治疗中暑、小儿夏季热等属暑热气阴不足者。

【加减化裁】若暑热较高,可加石膏以清热解暑;暑热夹湿、苔白腻者,可去阴柔之麦冬、石斛、知母,加藿香、六一散等,以增强祛湿之功;黄连味苦质燥,若暑热不盛者可去之;用于小儿夏季发热者,可去黄连、知母,加白薇、地骨皮等。

【注意事项】本方间有滋腻之品,故暑病挟湿者不宜使用。

【文献摘要】《温病条辨》卷四:湿热证,湿热伤气,四肢困倦,精神减少,身热气高,心烦溺黄,口渴自汗,脉虚者。

以上就是清暑益气汤的一些知识,想要了解更多的中医方剂,请继续关注中医养生频道。

绿豆粉的功效与作用


绿豆粉是我们日常生活中十分常见的一种中药,在我们的日常生活中也非常的重要,但是对于绿豆粉的功效和作用,有些人不是很了解,所以下面我们就来详细的了解下。

【别名】真粉(《日用本草》)

【来源】为豆科植物 绿豆 的 种子经水磨加工而得的淀粉 。

【性味】《日用本草》:"味甘,凉平,无毒。"

【功能主治】清热解毒。治痈疽疮肿初起,烫伤,跌扑伤;并解热药及酒食诸毒。

【用法用量】内服:水调,0.3~1两。外用:调敷或粉扑。

【注意】《日用本草》:"熟者胶粘,难得克化,脾胃虚弱与病后勿食。"

【附方】①治发背内溃及诸恶毒攻心呕痛:乳香(通明者)一两(用水外浸,以乳钵研细),真绿豆粉(研)四两。上二味合研极细,每服一钱匕,新水调下。(《圣济总录》托里汤)

【各家论述】①《本草经疏》:"绿豆粉所禀气味与绿豆同,故能解诸热及酒食毒、汤火伤灼也。发背、痈疽、疮肿,皆热毒所致,甘寒解阳明之热,则毒气不至犯胃而呕恶,肠胃清凉,而诸肿散矣。热伤气,除热故能益气也。"

【摘录】《*辞典》

【出处】出自《本草纲目》

对于文章介绍的绿豆粉,希望大家可以在日常生活中多去了解一些相关的资料,这样就可以在面对疾病的困扰时正确的进行治疗。

绿豆升麻的功效与作用


绿豆升麻作为一种中药材,给我们提供各种各样的营养物质,绿豆升麻同时还能够解决身体遇到的一些疾病,因此深受人们的喜爱。下面我们就来了解一下绿豆升麻都有哪些营养和功效。

【别名】升麻

【来源】毛茛科类叶升麻属植物 类叶升麻 Actaea asiatica Hara [A. spicata auct. non L.],以 根状茎 及 全草 入药。秋季采集,分别晒干。

【性味】辛、微苦,凉。

【功能主治】清肺止咳,清热解毒。用于感冒头痛,百日咳。外用治犬咬伤。

【用法用量】2~5钱;外用适量,鲜品捣烂敷患处。

【摘录】《全国中草药汇编》

【出处】《贵州草药》

由以上对绿豆升麻的介绍我们可以看出,绿豆升麻对人体的帮助还是比较大的,可以改善人体的一些不好的症状,对人体是很有用的一种药材。

绿豆的功效与作用 吃绿豆能有效抗肿瘤


这个绿豆有着非常多的功效与作用。不知道大家知道的有多少呢!那么,今天小编就为大家详细的介绍一下这个绿豆的功效与作用,以及这个绿豆的几种吃法,绿豆的好处是什么呢?赶紧来看看吧!

绿豆的功效与作用

抗菌抑菌

(1)绿豆中的某些成分直接有抑菌作用。

(2)通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。

降血脂

研究发现 ,绿豆中含有的植物甾醇结构与胆固醇相似 ,植物甾醇与胆固醇竞争酯化酶 ,使之不能酯化而减少肠道对胆固醇的吸收、并可通过促进胆固醇异化和 /或在肝脏内阻止胆固醇的生物合成等途径使血清胆固醇含量降低。另外 ,大豆球蛋白被实验证实有降低血清胆固醇的作用 ,绿豆的球蛋白是否有同样的作用值得探讨。

抗肿瘤

有实验发现 ,绿豆对吗啡+亚硝酸钠诱发小鼠肺癌与肝癌有一定的预防作用。另有实验证实 ,从绿豆中提取的苯丙氨酸氨解酶对小鼠白血病L1210细胞和人白血病K562细胞有明显的抑制作用 ,并随酶剂量增加和作用时间延长 ,抑制效果明显增加 ,同样作用48h, 0.7U/ml的酶其抑制率分别为52%和14.1% ,当酶增加为3.5U/ml,可分别达77.1 %和 85.8% ,而以0.20%、1.0 %、2.0%、4.0%、6.0%、10.0%的酶作用于癌细胞72h,其抑制率分别为25.8%、40.0 %、55.3%、72.6%、77.9%、82.9%。

解毒

体内热毒 食物中毒

绿豆有解毒作用,主要是指绿豆中的一些有机类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物,使之不易被胃肠道吸收,从而起到解毒的作用。

我国古代众医家都指出了绿豆清热解毒的功效,其中有上面讲的因身体里有火而生的热毒,如长痘疮等症。

另一方面,对各种中毒情况比如食物中毒,绿豆都能起到缓解或解除的作用。如李时珍在《本草纲目》里说绿豆,消肿治疽之功虽同亦豆,而压热解毒之力过之,绿豆肉平、皮寒,解金石、砒霜、草木一切诸毒,宜连皮生研,水服。

小提示讲了绿豆,就不得不提绿豆芽。绿豆芽为绿豆水发成的芽菜,也是大家常吃的蔬菜。中医认为,绿豆芽味甘性凉,入胃和三焦经,最擅于清热解毒、利尿醒酒。

清热

吃绿豆可以败火

首先,最为人熟知的就是绿豆可以清热,喝上几碗冰凉的绿豆汤,烦渴顿减,神清气爽。

为什么绿豆有这样好的功效呢?

不过说绿豆能清热,指的不单是暑热,暑热含义就太狭隘了,只能指夏天,而绿豆的食用是不分时令的,只要是身体里有火,那么就能用绿豆祛除。正如所说的润燥热一样,燥热是什么?从医学的角度说,就是体内有燥火,像目赤肿痛,牙龈、咽喉痛,耳鸣或鼻出血等,都是燥气损伤了津液,就是平时说的上火了。

养脾胃

中和过食荤、辣的胃热

绿豆还有个很好的作用是厚肠胃,怎么理解呢?中医上把有补益肠胃或使肠胃健实的作用称为厚肠胃,说绿豆能补益肠胃,多指它能够清肠胃之热。

我们知道五脏属阴,六腑为阳,脾与胃相表里,脾属阴喜燥恶湿,胃属阳喜润恶燥,一旦我们饮食不注意,过荤过辣,胃就容易生热,这时性寒凉入胃经的绿豆,最能起到滋养脾胃的作用,人们常说绿豆粥败火就是这个原因。

小贴士,绿豆性寒凉,脾胃虚弱和寒凉体质的人不宜多吃。但如果要避免吃得过于寒凉,可以选择多加一些粳米煮粥,粳米性平,补中益气,正适合脾胃虚弱的人食用。

绿豆的几种吃法

绿豆糕

材料

去皮绿豆200克,白糖100克,油10克,麦芽糖20克,红豆沙适量。

做法

1.绿豆浸泡一夜后蒸熟稍凉用搅拌机打成泥(没有的用勺子压.会比较粗),加糖再搅匀后取出放油和麦芽糖拌成团,分成20个左右包入豆沙。

2.用月饼模压实.做好后放入烧开水的蒸锅小火蒸45分钟(这一步是为了消毒,如果你认为足够卫生可以不蒸)。

3.凉后放入冰箱冷藏。

小诀窍

馅料不要太多,否则很难包的。

绿豆汤

材料

绿豆,开水,冰糖。

做法

1.首先把绿豆淘洗干净,用开水浸泡40分钟左右;

2.沥干水分,将绿豆放入锅内,加开水,水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约半寸)为宜;

3.盖上盖子,用大火烧煮,煮至汤水将收干时关火;

4.添加滚开水,并把锅盖严,焖煮20分钟,撇去上浮的皮壳,再煮15分钟,绿豆就开花酥烂,加冰糖即成绿豆汤。

结语:通过以上的这篇文章的相关阅读之后,相信广大的读者朋友们对于这个绿豆的相关功效和作用以及这个绿豆的几种吃法一定是有了一个比较明确的认识以及一定的了解了吧!如果你也想要吃绿豆的话!下班之后赶紧去买一些回来做着吃哦!

清暑痢疾丸的功效与作用


清暑痢疾丸在生活中是蛮常见的中药方剂,采用纯天然药材配比而成,但仍然有很多人对清暑痢疾丸还不是很熟悉,所以接下来就为大家介绍一下。

【处方】黄连30克 归身75克 白芍75克(炒)黄芩75克(炒)槟榔75克 枳壳75克 半夏60克 地榆60克(炒)焦楂150克 川朴60克(炒)木香30克 熟军60克 二丑60克(炒)扁豆150克(炒)滑石60克 青皮60克 干姜9克 生姜60克

【制法】共为细末,以荷叶煎水为丸,如梧桐子大。

【功能主治】清热化湿,理气导滞。治一切暑痢,不论红白,腹痛泄泻,头痛,小便黄而短少,口干不欲饮,内有积滞湿热者。

【用法用量】大人海服9克,小儿3~6克,用糖开水送下。

【摘录】《揣摩有得集》

在通过上文对清暑痢疾丸的讲解我们可以知道,养生上可以根据自己的喜爱进行,不过在养生的时候,也是要注意方法选择,对一些不太适合自己的养生方式是不要选择的,否则对身体也是会有影响的。

绿豆沙的功效与作用 绿豆沙可以清暑益气的延伸阅读