绿豆沙可以减肥吗
可以减肥的养生运动。
“今天不养生，明天养医生。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？下面是小编为大家整理的“绿豆沙可以减肥吗”，供您参考，希望能够帮助到大家。
绿豆沙就是由绿豆制成的，口感会比绿豆粥更加可口、细腻、清凉。在炎热的夏天，绿豆沙更是具有很好的清热解毒、降温消暑功效作用，更是受到了很多人的喜爱。一般可以直接当主食食用，也可以当成必备的饮品。那么，有人就问，绿豆沙可以减肥吗？下来小编就来简单介绍下这个问题。
喝绿豆汤能减肥吗
绿豆汤具有一定的减肥效果，具体原因表现为：
1、绿豆汤热量低 绿豆汤含有丰富的蛋白质、碳水化合物，而且卡路里极低。如此，绿豆汤既能替代主食又能减少摄入的热量。
2、绿豆汤能促进消化 绿豆汤能促进肠胃的蠕动，从而加强消化系统，利尿，防止便秘。
3、一定程度的分解脂肪 绿豆汤的有效成分，一定程度上可以对残留的脂肪进行分解，还能抑制脂肪的堆积，从而控制脂肪。
喝绿豆汤减肥的正确方法
1、少放糖 炖煮绿豆汤的时候，配糖量要尽可能的降低，可以更大程度的降低绿豆汤的热量，对减肥更好。
2、代替主食 一般来说，你可以把绿豆汤作为早晚饭，中饭正常食用，保持人体必需的营养元素，零食忌食，多喝水，有利于排毒利尿。只是，那些把绿豆汤当饭吃的人，一定要注意少放糖同时还可以加入一些低脂牛奶，这样营养不但全面而且不用担心会发胖。
3、不可长期天天喝 适当适量喝没问题，一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定，最好先咨询一下医师。一般来说，小孩2至3岁开始吃粥时，可适量加点绿豆。6岁过后，才可饮用成人量。绿豆性寒，长期大量喝容易把人喝虚。
4、空腹时不能喝 空腹的时候不要喝，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好。
5、不可过量喝 一般人过量喝绿豆汤，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。
6、晚上喝不要离睡前太近 睡前喝点绿豆汤或是红豆汤，不会增肥。当然尽量早点喝，毕竟还是有能量的。只是绿豆汤与红豆汤的能量小而已，一般是不会影响到减肥效果的。
7、饭后喝注意减少饭量 对于一些有饭后喝绿豆汤习惯的人，最好是先将饭量减少1/4，这样才不至于热量超标。
8、下午喝绿豆汤最好 喝绿豆汤的最佳时间是下午，下午3点左右吃的东西会很大程度的被吸收。
9、寒性体质减肥者不宜多喝 寒凉体质的人，表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水)，气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。www.ys630.Com
10、体质虚弱减肥者不宜多喝 因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。
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孕妇可以吃绿豆沙吗
夏天到了，绿豆沙就变成了一种比较受欢迎的食物，清热解暑，口感也非常好，而且孕妇也是可以食用的，只要注意不要过量即可。用药的时候注意不能食用绿豆沙，会降低药效。绿豆沙属于凉性食物，像这种凉性食物孕妇都要少吃，要多吃一些温和不刺激且富含营养的食物，对孕妇的吸收和宝宝的发育都好。
①孕妇是可以吃绿豆沙的，绿豆富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。中医认为，绿豆性味甘寒，有清热解毒、消暑止渴、利水消肿之功效。孕妇可以在夏季通过适当吃绿豆，起到清除胎毒、补充营养的作用，因此绿豆是孕妇补锌及防治妊娠水肿的食疗佳品。孕妇吃绿豆的好处：1、绿豆含有丰富的优质蛋白，孕妇吃绿豆，可以补充优质蛋白，提高身体免疫力，增强自身抵抗力，减轻身体疲劳感;2、绿豆含有丰富的磷，孕妇吃绿豆，可以补充磷，促进神经的兴奋，补充精力，保持活力，增进食欲，改善胃口。
②赖氨酸是人体必需的氨基酸。它是合成蛋白质的重要原料，可以提高蛋白质的利用率，从而增进食欲和消化功能。可促进发育、提高智力、长身高、增体重，故被称为营养氨基酸。绿豆中赖氨酸的含量高于其他作物。此外，绿豆还富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。中医认为，绿豆性味甘寒，有清热解毒、消暑止渴、利水消肿之功效，是孕妇补锌及防治妊娠水肿的食疗佳品。
③正常饮食孕妇都可以食用，适量不要过量以免影响怀孕情况。在煮绿豆沙的时候，可加些红豆大枣一起煮，可补气养血。虽然说孕妇吃绿豆沙是可以的，但是建议不要过多的吃，吃多了凉性的食物对自己和胎儿的发育都不好。虽然绿豆的好处很多，但是绿豆毕竟是凉性食物，脾胃虚弱的孕妇不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐。
④如果将绿豆添加一些相应的药物或食物做成药膳,不但味美,而且药用价值也很高,常食能起到养生保健、预防疾病之目的。那么作为孕妇来说,吃绿豆亦可降火,也可清除胎毒。
⑤虽然绿豆的好处很多,但是绿豆毕竟是凉性食物,脾胃虚弱的孕妇不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品,以免降低药效。未煮烂的绿豆腥味强烈,食后易恶心、呕吐。
⑥绿豆汤最为健康的食用方法,绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏、降低清热解毒功效。
孕妇可以喝绿豆沙吗
我们大家在炎热的夏天的时候经常会喝到一碗妈妈做的冰镇的绿豆沙，这时候吃下去感觉浑身都舒服了。但是，对于孕妇来说，孕妇可以喝绿豆沙吗?这点还是需要经过仔细的研究才能给出正确的解答的。因为这点毕竟关系到孕妇的切身利益以及宝宝的健康问题。绿豆沙对于一般人来说都是可以吃的，而且适当地食用绿豆沙，对于我们的身体也有一定的好处。
绿豆沙其实就是用绿豆做成的，和绿豆在本质上是没有任何的区别的，唯一的区别就在于形态的不同。绿豆沙一般是在夏天的时候喝的，可以起到降暑的作用的。但是要想知道孕妇是否可以喝绿豆沙，就得先来详细了解下绿豆沙才行。
绿豆沙是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿。绿豆，味甘，性凉，功效：有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。现代医学研究证明，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。
当人的体质属于凉性体质时不能吃绿豆,因为吃了后会引起履泻.喝板蓝根的时候不宜吃绿豆,因为板兰根是冷性带寒的药物,与绿豆凉性食品同吃会伤害胃肠道.冬春两季少吃,夏秋两季可适量多吃些绿豆.
孕妇是可以喝绿豆沙的，绿豆有清肝泄热、和胃止呕的功效。可防治呕吐苦水或酸水或肝热犯胃的妊娠呕吐但是不能常喝，绿豆糖水孕妇可少量喝些,不适合长期喝,绿豆属阴,对于那些性冷脾弱的人来说不适合长喝。在煮绿豆的时候,可加些红豆大枣一起煮,可补气养血。
所以，对于孕妇来说是可以喝绿豆沙的，但是最好要控制好量的问题，千万不能常喝，那样就对身体有害了。而且要是哪些孕妇的身体有着肠胃方面的毛病，就是一定不要喝绿豆汤的。因为绿豆汤是寒物，所以如果喝的话会使自己的肠胃受到很大程度的损害的。
经期到底可以吃绿豆沙吗
通常在月经期间的时候我们就应该要注意自己每天摄入的饮食，不能够随意乱吃一些食物的，就比如说一些垃圾食物都是不能够去吃的，是在月经期间的时候因为抵抗力比较差，如果摄入过多的垃圾食物的话就没有办法代谢掉的，这样的话就会导致自己身体等中堆积过多的毒素的，而且在月经期间的时候还不能够去吃绿豆沙这种食物的。
《本草纲目》：“绿豆，消肿治痘之功虽同于赤豆，而压热解毒之力过之。且益气、厚肠胃、通经脉，无久服枯人之忌。”
绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。如果只想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可。如此熬出来的汤，颜色碧绿，清澈诱人。如果是为了清热解毒，最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用甚强。
经期不适合饮用绿豆汤
经期女性的身体正处于失血状态，体质偏差，再吃寒凉食品，容易伤害脾胃，甚至导致痛经。
另外，不少人喜欢把做好的绿豆汤放进冰箱里，喝时取出，口感冰爽。其实，绿豆汤不宜喝冰镇的，否则会造成脾胃失衡、腹泻。
脾胃虚弱的人不一定非得选择喝绿豆汤，可以选择吃绿豆粥。绿豆粥的做法是：将大米或小米和绿豆同时下锅加水熬煮成粥，大米、小米对脾胃有滋补作用。
最好不要吃，经期一些属性偏凉的食物不能多吃，例如冰品，冬瓜，茄子，丝瓜，黄瓜，冬瓜，蟹，田螺，海带，竹笋，橘子，梨子，柚子，西瓜等，酸涩的食物，如酸梅，未成熟味酸之水果，或是一些辛热食品，如油炸物，辣椒，胡椒，芥末等，也都应该避免在经期内食用，以免造成血液不流畅的。
因为在月经期间的时候如果可以用绿豆沙的话就可以让自己出现腹泻的情况的，尤其是比较严重的患者还会导致自己的血液流速不通畅的，这样的话对于自己来月经是非常不利的，会引起非常严重的并发症产生，所以尽量的要避免这种食物的摄入，任何与绿豆有关的食物都不能吃。
夏季喝绿豆沙能减肥吗
在生活中减肥的方法有许许多多，但是我们要找到适合自己的减肥方法却不是那么容易，其实运动是减肥的最好方法，对我们的身体也不会有影响，但是不是每个人都能坚持运动，所以很多朋友就在饮食上找方法了，在吃的同时就能减肥，是不是感觉很不错，那么夏季喝绿豆沙能减肥吗？
喝绿豆汤能不能减肥我们必须先了解一下什么是绿豆汤，绿豆汤就是采用了绿豆煮出来的汤，绿豆汤有很好的解毒功效，常喝绿豆汤能够起到消暑的好处。
绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。专家提醒，体质虚寒的人不能频繁饮用。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
1.增强食饮绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经，增进食欲的功能，为机体许多重要脏器营养所必需。
2.降血脂绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛。
3.降胆固醇绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。
4.抗过敏据临床实验报道，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等变态反应性疾病。
5.抗菌，抗病毒绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能抗感染，清热解毒。
6.保护肾脏绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，从而保护肾脏。
我们都知道绿豆沙是夏季的一种糖水，可以起到解暑解毒的作用，还能降低血脂和胆固醇含量呢，我们在夏季的时候合绿豆沙是可以达到减肥的效果的，但是光是靠喝绿豆沙是远远不够的，因为这只能起到一部分的作用，平时也要适当的运动。
绿豆沙怎么去皮_煮绿豆沙怎么去皮
在炎热的夏季，很多家庭都会熬制绿豆沙以供食用，能够起到清热解暑的功效。尤其是对于小孩子来说，小孩子体热，更是应该多食用绿豆沙，避免中暑的可能性。在制作绿豆沙时，只有把绿豆表面的皮去掉，才能保持最佳的口感，但是绿豆体积过小，一个个的去皮往往工程量浩大，那么应该怎么把绿豆沙去皮呢?
煮绿豆沙怎么去皮
擀面杖去皮
1、平时想快速去除绿豆皮儿，应该把绿豆挑选一下去除，有虫蛀或者变质的绿豆，然后再烧一壶沸水吧，沸水倒入到绿豆中盖好盖，闷泡一小时左右，这是水中的氯度会略微膨胀，把它取出以后装入的，干净的保鲜袋中。
2、保鲜袋中的绿豆不能装入过多站保鲜袋的1/4左右就可以，然后把保鲜的摊开，让里面的绿豆平铺在面板上，再取平时轧饺子皮儿的擀面杖，在绿豆上来回擀动，几分钟以后就能发现，里面的绿豆和豆皮儿已经完全分离。
3、把保鲜袋中的绿豆取出以后，用流水冲洗一下，他的绿豆皮儿就能全部漂走，余下的就是去皮以后的绿豆。
泡发以后去皮
1、平时想快速去除绿豆皮，可以把绿豆放在清水中浸泡12小时左右，这时绿豆会吸水膨胀，它的肚皮会涨开。
2、把泡好以后的绿豆放在一个较大的容器中，然后再加入适量清水，让清水完全没过绿豆，把绿豆洗净以后，在水中用双手来回揉搓，不大一会就会发现，大量的绿豆皮已经纷纷浮出水面。
3、去皮以后的绿豆多会沉在水底，而绿豆皮会漂在表面，在感觉水中绿豆全部去皮以后，把水倒掉，这时绿豆水皮会与水一起流出容器，而余下的也就是去皮以后的绿豆了。
绿豆带皮的还是去皮的好
绿豆最好是带皮吃，因为绿豆当中的大部分活性成分，都存在于绿豆皮里，绿豆皮中的类黄酮，和金属离子作用之后，可能形成颜色较深的复合物。这种反应虽然没有毒性物质产生，却可能会干扰绿豆的抗氧化作用，也妨碍金属离子的吸收。故而，煮绿豆汤时，用铁锅最不合适，而用砂锅最为理想。
绿豆沙的热量是多少
绿豆沙的热量(以100克可食部分计)是72大卡(301千焦)，单位热量较低。
每100克绿豆沙的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。
喝绿豆沙会长胖吗
绿豆可以熬成汤来喝，是不错的消暑饮品。吃绿豆汤是不会发胖的，这主要是绿豆里面热量很低，吃了不发胖，还会有开胃以及清热的作用。绿豆可以做成很多种食物，比如说绿豆糕、绿豆粉以及绿豆酿酒了。绿豆是老少皆宜的食物，在我国食用绿豆的历史已经有将近两千年。
晚上喝冷冻的绿豆汤一般不会发胖的，但可能会导致腹部不适的，建议还是不要喝凉的为好，注意饮食营养，多休息。平时首先要注意自己的饮食，少吃甜食和零食，吃饭定时定量，注意坚持体育锻炼，每天都要保证半小时以上的体育活动。时注意多饮水，多吃苹果、梨等清凉水果，多吃绿叶蔬菜和粗粮，忌食辛辣食物，少吃鸡鱼肉蛋奶油巧克力等高热量食物，戒烟酒，坚持每天锻炼身体
绿豆沙怎么做绿豆沙的好处？
绿豆汤是很多人在夏天的时候都喜欢喝的一种饮品，经常做绿豆汤的朋友肯定都会有这样一个问题，开始煮绿豆汤的时候都是碧绿的颜色，但是没一会儿就变成了红色，要怎么样才能煮出碧绿的绿豆汤呢?其实一些小窍门就可以轻松的做到，接下来我们一起来了解一下吧。
用纯净水熬，不容易变色。中国农业大学食物营养研究室曾经用自来水、矿泉水、纯净水、蒸馏水来熬绿豆汤。结果发现，不同水质熬制的绿豆汤颜色不同。蒸馏水颜色最绿，而且长期不变。
其次分别是纯净水和矿泉水。自来水熬绿豆汤颜色变化最快，在接触空气后几乎每一分钟都明显变深，很快就变成红色。因此，熬绿豆汤时最好用纯净水。
几滴柠檬汁帮绿豆汤保持绿色。研究发现，酸碱度也能极大地影响汤的变色效果。北方的自来水是碱性水，熬绿豆汤之后变色特别快，倒出绿豆汤后，两分钟内就能看到明显的颜色变化。
但在自来水中加入醋或柠檬汁后，熬出来的绿豆汤颜色变化很小。因此，如果用自来水来熬绿豆汤，可以在水中加入半勺白醋，或挤入几滴柠檬汁，但注意不能加太多，否则汤会变酸，影响口感。
夏天喝些含“盐”的水或“绿豆汤”对身体有好处，因为含有大量的钠、钾等矿物质，可以补充人们因大量出汗而带来的矿物质流失。
出汗是维持体温最好的办法，要出汗就需要水分，如果没有水身体就会减少或停止出汗，并迅速发热。所以，绿豆汤水分含量高，有助于炎热天气体内水分的补充，从而帮助解暑。
在煮绿豆沙的时候，只要加入几滴柠檬汁就可以让绿豆汤保持绿色，但是要注意在加入柠檬汁的时候，一定不能加的太多，否则煮出来的绿豆汤，很有可能味道就会变酸，其次就是在煮的时候一定要盖好锅盖，这样也可以保持绿豆汤的颜色。
便秘能吃绿豆沙吗
绿豆沙的原材料就是采用绿豆，我们知道绿豆的营养价值是很高的，只要是豆制品的食物都是可以运用制作各类的食物，从而食用这些食物制作出来的成品都是含有它们原本的营养价值。同样的道理这些食物的作用也是表现在这些食材上面，便秘的人在食用食物时候需要注意这些食物是否有助于消化。
便秘是现在中经常会遇到的，有的人是长期的有的是偶尔的，所以对于这些人来说食用食物是非常需要注意的，因为如果吃了一些不易于消化的食物这样就会造成食物的又一次堆积，会身体是非常伤害的。那么便秘能吃绿豆沙吗?
便秘可以吃绿豆沙，意见建议：绿豆属清热解毒类药物，具有消炎杀菌、促进吞噬功能等药理作用。其籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。绿豆也是粗粮的，纤维很多，对排便也大有好处。
便秘的预防和治疗
1.膳食纤维：这是近来在好莱坞盛行的一种排毒美容的方法。据纽约一本时尚杂志透露，在举世瞩目的76届奥斯卡颁奖典礼前的红地毯入场式中，最佳女主角查理斯·赛隆，最佳女配角芮妮·齐薇格、安吉丽娜·朱莉、妮可·基德曼等都是膳食纤维的受益者。
每天早餐可以吃全麦黑面包(含有粗纤维)和牛奶，还可以配合一根香蕉，但香蕉不要空腹吃哦!午餐多以绿色蔬菜、蘑菇类、纤维类食物为主，如：韭菜、芹菜等，主食尽量吃没有精制过的全谷类食品。晚餐建议少吃肉类，多吃青菜。这样我们的身体才能保持酸碱平衡，不但清理了肠壁垃圾，而且还有利于减肥。
2.充足水分：充足的水分摄取可以软化粪便，在空调房久坐的学习族尤其要注意。早上起床空腹喝一杯蜂蜜水，然后在一天余下的时间里，只要有空就不要忘“水的伺候”。想有好皮肤，就从饮水开始吧!
3.定时排便：每天养成定时到厕所“蹲一蹲”的习惯，最好是早上一起床就去。即便当时没有便意也去试一试，当然不用强逼自己。
4.适度运动：跑跑步、跳跳绳、青蛙跳、蹲马步(同时提肛)、仰卧起坐、轮流抬腿(此法还能瘦腿)等运动都还不错。
便秘的人是可以食用绿豆沙的，因为绿豆沙的营养价值和功效作用主要是体现在绿豆上，绿豆本身就是助于我们食用食物的消化功能的。由此可见食用绿豆沙是有助于我们便秘的人进行更好的消化的，便秘的最怕的就是食物的消化所以了解食物是否能够进行消化是非常关键的事情。
绿豆沙能起到减肥的效果吗
绿豆沙这种食物我们在夏天的时候是经常食用的，它可以帮助我们在夏天起到防暑降暑的作用，但是有一些朋友会认为绿豆沙是可以减肥的。其实绿豆加上马蹄确实是可以起到减肥的效果，但是减肥的效果不是很明显，还是需要大家在生活中多去运动，并且适当的控制自己的饮食问题才行。
绿豆性甘凉，可清热解毒解署消肿，明目降压，利咽润肤，祛脂保肝。马蹄(荸荠)含有丰富食物纤维，同时马蹄当中的糖分、蛋白质、铁、钙、磷和维生素A、B、B2、C等，更有降血压和防癌功效。以绿豆100克加适量甘油调匀，涂抹还可润肤消疮治疗痤疮和皮肤皲裂。
喝绿豆汤减肥，下面就给您介绍马蹄绿豆爽减肥食谱，瘦身减肥，减少青春痘加美肤。
马蹄去皮切碎，加入冰糖、柠檬煮成汤水。绿豆上笼蒸熟后，加水煮成绿豆沙，将绿豆沙放入马蹄汤水中即可。细碎的马蹄粒，为口感添加几分爽脆，味道甜而不腻。
由此可见，喝绿豆汤能减肥，而且还能排毒美肤，尤其适合夏天饮用，放在冰箱里，随拿随喝，清凉解暑，这么好的减肥佳品，大家还不行动起来。
当然其它三餐最好吃少一点，多吃蔬菜，瓜果，比如黄瓜，萝卜，这些对想减肥的人有非常有好处，多喝水，多喝水不仅能让减肥的人有胞胀感，而且还能燃烧身上的卡路里，帮助人体减肥。另外，建议还要多运动，比如慢跑，跳绳，各种球类运动。运动非常重要，可以帮助想减肥的人消耗身体多余的热量，从而达到减肥瘦身的目的。
关于文章介绍的绿豆沙是可以起到减肥效果的，希望女性朋友可以根据自己的身体情况去选择它来减肥。如果女性朋友想要减肥，我们建议还是通过正确的方法来减肥才能够避免对身体造成伤害，最好不要通过节食的方法。
绿豆沙的做法
食物是很常见的，食物对人体的帮助很大，不同的食物含有的营养元素不同，例如说水果含有各种维生素，蔬菜中含有的水分比较多，对人体水分补充效果也是非常不错，肉类的食物中，含有的脂肪、蛋白质很多，所以对不同类的食物，含有的营养元素都是有着一些区别，绿豆沙的做法如何呢?
对绿豆沙的做法也是比较多，绿豆是夏季很好选择，它对消暑也都是有着很好的效果，所以选择绿豆沙是一个放心之选，它对人体健康，也是没有任何损害。
绿豆沙的做法：
材料：绿豆和水的比例为1：8，冰糖，桂花适量
做法：
1、绿豆清洗干净，以1份绿豆8份水的比例大火煮开
2、煮至绿豆开花，豆皮浮起。将豆皮捞出备用
3、尽量将绿豆煮烂，然后关火，用滤网将豆泥捞出(绿豆汤待用)，过萝成豆泥。或放入搅拌机搅打成豆泥
4、将豆泥放回绿豆汤中再稍煮片刻，加入冰糖，煮成均匀、糊状的豆沙即可
5、晾凉后放入冰箱冷藏，吃时可放些桂花或蜂蜜调味
6、捞出的绿豆皮，很有营养，且消暑解毒，拌上红糖，再加上些绿豆汤，别有风味。
牛奶绿豆沙布丁
材料：
绿豆，冰糖，水，牛奶，布丁粉，巧克力针。
做法：
1、绿豆淘洗干净后浸半小时，水要没过绿豆两三厘米处。
2、浸好后大火煮干后放在自来水下面冲洗几遍，然后重新放满一锅水大火煮。
3、煮开后改中小火炖到绿豆开花烂熟，加一大块冰糖调味。这样绿豆汤就做好了。
4、要做布丁的时候舀一些绿豆汤出来，先放在料理机里打成绿豆沙，然后放在小锅子里加些牛奶煮沸后按照1:10的比例加入布丁粉，搅拌均匀。吹凉了就会结成冻了，这时候撒上一些彩色巧克力针。放入冰箱冰镇后就可以吃了。
通过以上介绍，对绿豆沙的做法也是有着一些了解，这样的食物在制作上，并不是很复杂，但是要注意的是，在食材搭配上都是不能随意进行，绿豆对人体排泄有着很好帮助，但是错误的搭配，会导致对人体伤害，所以这个也是要注意。
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