吃田螺的好处 吃田螺调节激素分泌
吃的养生。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。关于中医养生，我们要掌握哪些知识呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的吃田螺的好处 吃田螺调节激素分泌，仅供您在养生参考。
田螺是一种非常美味的食材，喜欢吃田螺的朋友很多，田螺的做法也很丰富，吃田螺可以调节激素分泌，有利于生长发育等，你知道吃田螺的好处还有哪些吗?你知道田螺的功效与作用都有哪些吗?感兴趣的朋友不妨来具体的了解一下吧!
调节激素分泌
吃田螺有利于调节身体内的激素分泌。
有利于生长发育
田螺营养丰富，含有蛋白质和钙，适量吃一些可补充营养，促进身体生长发育。
治狐臭
食用田螺对狐臭有显著疗效。
止渴
吃田螺润喉去燥，能消渴，使人清爽舒适。
清热
田螺能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。能治热结小便不利、黄疸、脚气、痔疮、便血。
解酒
田螺能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。
利尿
含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。能治水肿、目赤肿痛、疔疮肿毒。
田螺的药用作用
治子宫下垂
大田螺7个，用水漂净，去盖，将明矾和红糖(适量)塞入，待螺体化水，取其液加冰片外擦。
治肝热眼红痛
田螺数个，先漂净后，用清水再漂，取吐出的涎点眼，或捣螺肉汁点眼亦可。yS630.com
治耳炎、火眼
将田螺厣拨开，放入冰片或黄连末少许，将田螺水滴入耳内或眼内。
治痔疮
用田螺适量，捣烂敷患处，一日数次。
香辣田螺的做法
材料
田螺，豆瓣，花椒，干辣椒。味精，盐，白糖，料酒。姜，大蒜，蒜苗。
做法
1.首先我们要做的就是将田螺清洗干净，清洗的时候可以在水中加入几滴香油，这样可以更好的将田螺清洗干净。
2.据说田螺里面有寄生虫，为了防患于未然，我把田螺放高压锅里用盐水压了两分钟，代替用沸水氽一下的过程。压好之后捞出，滤出水分。
3.准备豆瓣、花椒、干辣椒、味精、盐、白糖、料酒、姜、大蒜、蒜苗等调料。
4.然后在锅中加入适量的油，并将油烧热，接着加入干辣椒、花椒炒香，然后迅速加入豆瓣、姜、蒜片，以及各种调味料，炒熟即可装盘。
结语：关于田螺的功效与作用，我们就介绍到这里了，吃田螺的好处很多，你喜欢吃田螺吗?食用田螺之前，一定要先将田螺洗干净之后再食用哦。今天，我们还和大家分享了简单的田螺的做法，希望大家喜欢哦!
扩展阅读
田螺的功效与作用 常吃田螺能促进生长
这个田螺真的是一种非常好吃的食材，这种食材中含有大量的营养物质，当然也就具有了非常多的功效与作用。那么，今天小编就为大家详细的介绍一下这个田螺的功效与作用以及这个田螺的吃法、做法，赶紧来看看吧!
田螺的功效与作用
(一)田螺的功效
【性味】甘、咸，寒。
《别录》："汁：大寒。"
崔禹锡《食经》："味咸，小冷，无毒。"
《品汇精要》："味甘，性寒，无毒。"
【归经】
《本草求真》："入膀胱、肠、胃。"
《本草再新》："入肝、脾二经。"
(二)田螺的作用
有利于生长发育
田螺营养丰富，含有蛋白质和钙，适量吃一些可补充营养，促进身体生长发育。
调节激素分泌
吃田螺有利于调节身体内的激素分泌。
清热
田螺能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。能治热结小便不利、黄疸、脚气、痔疮、便血。
利尿
含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。能治水肿、目赤肿痛、疔疮肿毒。
止渴
吃田螺润喉去燥，能消渴，使人清爽舒适。
解酒
田螺能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。
治狐臭
食用田螺对狐臭有显著疗效。
炒田螺的做法
1.将田螺放在盆里用清水泡养三天，每天换水二、三次，最后把田螺刷洗净，剁去螺蒂;
2.把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸;
3.旺火烧热炒锅，下油，加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香，盛起;
4.洗净炒锅，旺火烧热，下油，倒入田螺，然后将精盐用清水搅匀，淋入锅内炒匀，加盖约3 分钟，放豆豉、蒜、紫苏茸透炒一次，再加盖约3分钟，再炒，直至透熟。
烹饪技巧
1、嗜辣者可放辣椒少许，味更佳;
2、可用海鲜酱、柱侯酱代替豆豉。
结语：以上的这篇文章的相关介绍之后，相信广大的读者朋友们对于这个田螺的功效和作用以及这个田螺的做法和烹饪技巧应该都有了一个比较深刻的认识以及一定的了解了吧!如果想要吃到好的田螺的话!请仔细阅读上文哦!
孕妇可以吃田螺吗
孕妇可以吃田螺吗
1、孕妇可以吃田螺吗
孕妇要慎吃田螺。孕期的饮食关系到母亲和胎宝宝的健康,因此大家都非常重视,田螺栖息在水底,很容易携带寄生虫、病菌,如果水体被污染的话田螺也会受到污染,容易造成食物中毒;有的寄生虫可以透过胎盘,进入胎儿体内,造成胎儿畸形等问题,所以不让孕妇吃田螺并非没有道理。
但田螺营养丰富,肉质细嫩,味道鲜美,深受人们喜爱,如果能够确定餐桌上的田螺干净卫生的话是可以少量食用的,烹调的时候务必煮熟、煮透。
2、田螺有什么营养价值
富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。
钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。
富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
富含铁,铁是造血的必要成分,适宜缺铁性贫血的治疗。
3、田螺不能和冰品食用
现在天气炎热,人们大多喜欢吃喝冰品,而现在又是吃田螺的最佳时节,所以人们大多选择在吃田螺时点一杯冰品,但这样的吃法是不健康的,因为田螺是寒性食物,冰品也是寒冷的,两者一起大寒,同食会削弱肠胃的消化功能,会导致消化不良,严重的会造成腹泻。
田螺怎么洗
1、先在水里反复的搓洗,再用牙刷一个一个的刷干净,这一步很麻烦,要有耐心的。
2、上面只是把外表清洗了,要是清洗里面,就得反复的用清水搓洗,因为它们不但会吐出来很多脏东西、壳子上还会重新布满螺涎,溜滑溜滑的。为了更快的让它们吐净身体里面的脏东西,放一点点的食盐会好点,这样处理3天左右,看水清了,就吐的差不多了。
3、最后用工具(钳子)把螺尾斩掉,不但会清洗的更干净,还有助于调料入味。而且吃的时候会更加方便一些。
4、在炒之前,用滚水淖一下,把螺盖去掉,然后就按照你的方法麻辣爆炒吧。
田螺怎么吃
炒田螺
用料:田螺500克。食盐4克、蒜15克、豆豉35克、紫苏3克、植物油25克。
做法:
1、将田螺放在盆里用清水泡养三天,每天换水二、三次,最后把田螺刷洗净,剁去螺蒂。
2、把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸。
3、旺火烧热炒锅,下油,加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香,盛起。
4、洗净炒锅,旺火烧热,下油,倒入田螺,然后将精盐用清水搅匀,淋入锅内炒匀,加盖约3分钟,放豆豉、蒜、紫苏茸透炒一次,再加盖约3分钟,再炒,直至透熟。
辣炒田螺
用料:田螺适量。味精少许、蒜少许、花椒适量、干辣椒适量、料酒适量、郫县豆瓣酱少许、泡红椒适量、植物油适量、白砂糖少许。
做法:
1、锅内倒入适量油,放入花椒,炸出香味,捞出丢掉。
2、炒锅下油烧至八成熟,倒入田螺,再下姜、蒜、泡椒、豆瓣一起炒香。
3、加入适量盐和少许砂糖炒匀。
4、加香菜、干辣椒,料酒炒出香味。
5、加入适量水,(淹田螺),中火烧至水分将干,亮油,加入少许味精拌匀,即可起锅。
田螺的功效与作用
中医文化博大精深，其中的中药材占了很大的份量，你了解田螺吗，它有什么功效和作用，如何食用，相信很多人都很感兴趣，下面就为大家一一道来。
【别名】大田螺
【来源】软体动物门腹足纲田螺科 田螺 Viviparus chinensis （Gray），以 外壳 、 肉 入药。
【生境分布】全国各地。
【性味】甘、咸，寒。
【功能主治】清热，利水，止渴。主治小便赤涩，痔疮，浮肿等症。
【用法用量】外用适量。
【附方】治 热性的小便不通 ：用田螺5枚，葱白2两，食盐5钱，同捣烂，用锅炒热，以布缠裹慰脐。
【摘录】《全国中草药汇编》
【出处】《药性论》《本草经集注》原名田中螺
通过上面文章关于中药田螺的详细介绍，我们知道田螺的功效与作用很多，对身体极有好处。所以大家要是有相关的病症就不妨试试吧。
坐月子吃什么|坐月子可以吃田螺吗
田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有盘中明珠的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
营养价值
1. 螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用;
2. 食用田螺对狐臭有显著疗效。
食用效果
田螺味甘咸、性寒，入脾、胃、肝、大肠经;
具有清热，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效;
治热结小便不利、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。
适用人群
一般人群均可食用
1. 适宜黄疽、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;同时适宜糖尿病、癌症、干燥综合征、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用;
2. 凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。
高血压能吃田螺吗
田螺是我们日常生活中经常可以吃到的一种食物，而且喜欢吃田螺的人还是有不少的。很多人喜欢吃田螺，完全是因为田螺的肉质比较鲜美而已，而且一般人对于田螺也是没有任何的限制的。那么，高血压能吃田螺吗?这个问题其实是高血压的病人们所在乎的，因为这个和他们的平时生活是非常有关系的。
大家都知道，高血压是我们人类的一种常见的疾病，而且患了高血压的人在饮食上面是非常需要注意的。高血压的饮食原则大致上可以说是要做到低盐低脂等等。其实高血压患者除了要做到这些，还有很多方面是需要注意的。那么，下面就来说说高血压是否可以食用田螺这个问题。
高血压是可以吃田螺的。
指导意见：建议低盐饮食,低脂肪饮食.一定要禁烟,酒,避免情绪激动，多吃些果蔬，多喝水，定期复查就可以。现在经济发达,生活方式和饮食结构与以往相比发生了较大改变,以精细饮食为主的生活习惯导致人体摄入过多的高热量食物,血管硬化加速而过早出现高血压症状;另一方面则是因工作压力,生活压力过大和劳累造成精神紧张从而诱发高血压。
适宜人群
一般人群均可食用
适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;同时适宜糖尿病、癌症、干燥综合症、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用;凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。
注意事项
可食部每100克约含水分81克、蛋白质10.7克、脂肪1.2克、碳水化物4克、灰分3.3克，又含钙1357毫克、磷19l毫克、铁19.8毫克、硫胺素0.05毫克、核黄素0.17毫克、尼克酸2.2毫克、维生素A130国际单位。
食物相克
田螺与冰制品相克：导致消化不良或腹泻。冰制品能降低人的肠胃温度，削弱消化功能，田螺性寒，食用田螺后如饮冰水，或食用冰制品，都可能导致消化不良或腹泻。螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
综上所述，高血压患者是可以食用田螺的。不过在吃田螺的同时，高血压患者们还需要注意到在自己的饮食上面，最好是每天多喝点开水，多吃点新鲜的瓜果蔬菜，拒绝烟酒等等。只有真正做到了这些，大家才能从根本上治好高血压，并且也只有这样能够真正预防高血压的发生。
