马铃薯的功效 吃马铃薯可以防中风
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马铃薯是我们都非常熟悉的一种养生食材，吃马铃薯的好处很多，不仅可以帮助我们有效的减肥瘦身，还有不错的理疗功效哦，总之，马铃薯的功效与作用有很多，感兴趣的朋友不妨来了解下吧!
马铃薯可防中风
由于马铃薯中富含维生素B，以及多种优质纤维素，所以常吃马铃薯能够起到防止中风的作用。马铃薯中所含的膳食纤维、蔗糖能够帮助人体消化，以及控制血液中胆固醇的含量。
马铃薯中富含的蛋白质，可以帮助降低心血管疾病发生的几率。营养学家提出，每天吃一个马铃薯，中风的几率就会下降百分之四十。
降糖降脂
马铃薯能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及 关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。
马铃薯同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，经常吃马铃薯的人身体健康，老得慢。
排毒小帮手
马铃薯含有丰富的淀粉，可增加饱足感，还富含矿物质钾、磷、钙和镁等元素，可以预防高血压，增强血管弹性。
利水消肿
马铃薯所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
马铃薯治疗老年人的膝关节痛
马铃薯的功效与作用还包括能够治疗老年人的膝关节痛。由于马铃薯具有消炎、活血、消肿的作用，所以对于那些膝关节疼痛的老年人来说，常食用马铃薯可以缓解这种症状。
另外，多吃马铃薯还可以帮助改善老人们消化不良、习惯性便秘等症状。而且即便只吃马铃薯也不用担心营养的缺乏，因为马铃薯的营养师比较全面的。
马铃薯能减肥
吃马铃薯不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃马铃薯，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。
马铃薯对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，，常吃身段会变得苗条起来。
马铃薯是天然的美容佳品
马铃薯有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜马铃薯汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，马铃薯汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。
马铃薯对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟马铃薯切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把马铃薯切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。
年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜马铃薯汁涂抹患处可以解决这个问题。
马铃薯的食用方法
马铃薯的应用范围很广，无论是炒菜还是熬汤你都可以放入马铃薯。经过巧妙地搭配，菜品中的马铃薯味道会更加鲜美可口。
酸熘马铃薯丝
原料
马铃薯、青椒、辣椒、葱、白醋、盐、白砂糖。
做法
1、把马铃薯洗干净以后去皮切成丝，青椒洗净切丝。
2、把马铃薯丝放进清水里浸泡5分钟，然后捞出来冲洗干净，控干水分。
3、把葱洗净以后切成葱花，和辣椒一起放进油锅里炒出香味，倒入马铃薯丝炒熟。
4、向锅里倒入白醋、白砂糖和盐，开大火以后炒一分钟。
5、放进青椒丝继续炒一分钟关火出锅即可。
结语：关于马铃薯的功效与作用，我们就介绍到这里了。吃马铃薯的好处其实还有很多，不仅可以帮助我们有效的改善身体机能，还可以有很好的排毒减肥的功效。爱美女性朋友不妨多吃马铃薯哦，马铃薯的做法也不少，大家可以学习下哦。
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马铃薯可以去痘印？
生活中，如果脸上长一些让人讨厌的痘痘，既影响形象，还影响人的美观，有些人听说马铃薯可以去除痘印，但不知道是不是真的，马铃薯其实是可以祛痘的，只是马铃薯只能缓解，并不能完全去除，而且效果还是因人而异的，有些人用了之后管用，有些人用了不管用，想要去痘印大家最好还是选择一家正规的美容医院，激光去除痘印。
马铃薯能去痘印吗？
马铃薯可以去痘印！一般年轻的皮肤油脂分泌旺盛，脸上长有痘痘，用棉花有点新鲜马铃薯汁涂抹患处 可以消除痘痕。
因为马铃薯片敷脸可以淡化色素，加上脸部按摩刺激血液循环，加速皮肤新陈代谢，不仅能去痘印还能去斑止痒，减少疲劳感。
马铃薯含还有丰富的维生素B1、B2、B6、和维生素B6和其他维生素B和大量的高质量的纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪、和高质量的营养元素，其中的种种，对于我们来说，要保持皮肤有很好的疗效，而且还可以抗衰老、瘦身！
可以配合其他的疗法，一起作用，效果更好，比如外涂维生素E，多吃蔬菜水果，多吃维生素，也可以吃21金维他。使用莓多酚，能修复皮损，有效提高细胞活性，促进细胞再生功能，从而修复缺损的真皮层。
马铃薯祛痘印的方法
1、清洁面部
2、准备新鲜马铃薯一只，并将马铃薯去皮；
教您如何用马铃薯辅助祛痘的方法
3、将马铃薯切成非常薄的片，可以用我们平常削水果皮用的削皮刀，至于能切成多薄，还是要看你自己的技术水平；
4、把上述薄马铃薯片贴在脸上，可以贴全脸，也可以选择在有痘印的地方贴；
5、20-30分钟后，取下马铃薯片，也可以再贴新的；
6、用清水洗净皮肤；
7、晚上睡觉前可以涂上自己平常用的护肤品
马铃薯消炎
马铃薯也就是我们所说的土豆，不仅是我们平时所吃的蔬菜那么简单，它的药用价值也是很强的，比较马铃薯具有消炎，消肿的作用都是我们所熟知的，一般摔伤碰伤外敷生的土豆片就可以消肿化瘀。马铃薯可以治疗扁桃体发炎，抗癌症，治肾炎，重症肝病等，具体介绍如下了解。
1.现代医学证明马铃薯中的生物碱成分茄碱能够降低组织的渗透性，抑制透明质酸酶活性 而具有消炎作用。中医学认为，马铃薯具有清热解毒、消肿散瘀的作用。
2.外敷扁桃体。新鲜土豆薄片敷，消炎、消肿、活血、解毒。治胃及十二指肠溃疡病。和中养胃，可治胃及十二指肠溃疡病，土豆汁如法炮制。每日3次，每次1杯，放热水中加温，摇荡而饮，1个月病愈。
3.治癌症。土豆汁是具有抑制癌症的作用的，因此可以将生土豆炸碎，取其汁，每日坚持喝一至两杯的土豆汁。土豆含有丰富的维他命C、维他命B、铁、磷和钙。这些维他命或矿物质一旦被体内吸收，血管中的血液就可以畅通无阻。因此，只要持续喝土豆生汁的话就可以使血压维持稳定。土豆生汁疗法不仅可以治癌，也治好了很多人肝脏病、糖尿病、胃溃疡、肾病、心脏病、高血压、腰痛和肩膀痛等病。
4.治肾炎等。土豆含的钾能帮助体内的钠排出体外，有利于高血压和肾炎患者的康复。喝土豆生汁使尿蛋白完全消失了，土豆还有减肥、和中养胃、健脾利湿，消炎解毒的功效。另外，土豆生汁还对花粉症、湿疹、便秘有显著效果。
5.治重症肝病、肩膀酸痛等。土豆汁还具有强身健体的作用。喝土豆生汁可以使胸痛消失，从而达到不药而愈的效果。另外，喝土豆汁还可以使失声的喉咙重新发声。
6.生土豆片有消炎的作用。用生土豆来消炎、消肿、止痛的方法：将土豆去皮，切成薄片往脸上贴，好清凉、好舒服，过一会儿肿胀发烫的脸就敷热了。又继续换新的，慢慢就感到疼痛在减轻，连换三次，半小时后就不痛了，肿也开始消了。
马铃薯面膜的功效是什么
马铃薯具有神奇的功效，不但土豆中含有丰富的维生素，可以促进皮肤细胞生长，保持皮肤光泽，漂白皮下黑色素，不仅可以美白嫩肤，而且可以减退夏日晒斑。不仅可以食用，还可以自己制成马铃薯面膜。马铃薯面膜的功效也是相当的不得了哦。主要功效是补充水份，润泽皮肤，适用各种肤质，特别是干燥皮肤。同时马铃薯的新鲜汁液具有消炎，收敛，镇定及淡斑作用，那么你想知道马铃薯面膜的具体功效是什么吗?
土豆中富含的多种矿物质和维生素，不但可以为肌肤提供所需的营养素，延缓皮肤老化，还能使皮肤变得更加洁净、滑嫩，抑制黑色素细胞的活动，从而达到美白肌肤的作用。 在干燥的冬天，除了多喝水，每周做一次土豆面膜也是为肌肤补水的好方法。土豆中所含的大量淀粉能吸附脸部肌肤的油脂，特别适合油性皮肤的人使用，一般一周做一次就可以。如果在面膜中加入少许蜂蜜和柠檬汁，滋润皮肤效果更好。 不论是用生土豆还是熟土豆做面膜，都能起到很好的美颜功效。将新鲜土豆汁直接涂敷于面部，增白作用不但显著，还能帮助清洁皮肤、缓解色斑和防治痘痘，并且没有副作用。如果想减轻眼部浮肿、舒展皮肤，使整个脸面变得更光滑，还可以用一匙土豆粉配半只生蛋黄调匀，然后贴敷20分钟。 熟土豆面膜比较适合肤质敏感的人使用，将土豆蒸熟捣成泥，加入少量牛奶拌匀，待冷却后敷在脸上15分钟即可。如果属于油性皮肤，可以将熟土豆去皮捣烂后，加入少量燕麦粉，混合后敷脸15分钟，然后再用温水洗掉。而要想让干性皮肤变得柔软而富有弹性，则可以将熟土豆泥中加入一匙酸奶，敷于面部15分钟，然后再用40~50℃的温水清洗掉即可。
自制方法
材料准备
土豆1个，牛奶3大匙，面粉适量
自制面膜方法：
1.把土豆洗净，去皮切块，置于榨汁机中，榨取汁液;
2.将土豆汁、牛奶、面粉一同倒在面膜碗中;
3.用搅拌筷充分搅拌，调和成稀薄适中、易于敷用的面膜糊状，待用。
贴士：宜选用鲜嫩多汁的土豆作为自制面膜的材料。
敷用方法
1.先用温水清洁面部后，再以热毛巾敷脸约3～5分钟;
2.接着取适量调制好的土豆美白面膜仔细地涂抹在脸部及颈部上;
3.敷面膜时要注意避开眼部、唇部四周的细嫩娇弱的肌肤;
4.静敷约20分钟，待面膜干至八成时，以清水彻底洗净面部，并进行肌肤的日常保养，即可。
如果面容显得疲惫，可用熟土豆面膜，不仅能消除疲惫感，而且还能舒展皱纹。
熟土豆制法
土豆中加入少量牛奶煮熟，再碎成泥，待冷却之后涂敷在脸上20～25分钟即可。操作时可在一茶缸土豆泥挤入一只柠檬的汁液，调和之后涂敷于面部和颈部，之后再用纱布遮盖，涂敷大约30分钟，最后用冷水清洗掉。
如果你属于油性皮肤，不妨将熟土豆去皮捣烂后混入少量燕麦粉，将此混合物敷脸15～20分钟，然后再用温水洗掉。想让干性皮肤柔软并富有弹性的话，可以将熟土豆去皮捣烂，加入一匙酸奶油，涂敷面部10～15分钟，然后再用40～50℃的温水清洗掉。
第一步:取两到三只个头饱满、无芽的好土豆，洗净并去皮。
第二步:切块，放进榨汁器中榨汁，汁水盛入一只干净的容器中。
第三步:在该容器中倒入三分之一杯新鲜牛奶，并拌入面粉，制成糊状，即可作为面膜使用。
第四步:敷于脸上，20分钟后洗净。
使用频率：
建议每个星期使用2～3次。
适用肤质：
适用于干性、中性、油性及混合性肤质的肌肤。
面膜功效：
导出黑色素、淡化色斑、美白肌肤。
功效原理
土豆面膜主要功效是补充水份，润泽皮肤，适用各种肤质，特别是干燥皮肤。同时因为土豆的新鲜汁液具有消炎，收敛，镇定及淡斑作用，因此可以切成薄片敷于眼部，可以有效缓解黑眼圈和眼袋，也可用于晒伤的急救。土豆和所含丰富的VA和VB能很好的修复晒后的粗糙，角化敏感和皮肤的干燥等，土豆含有丰富的营养，是抗衰老的圣物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。可以帮助肌肤美白、减缓衰老、抗皱等功效。
怎么样?看了以上对这个问题的介绍，相信大家都已经了解了马铃薯面膜的功效了吧。吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪;是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减肥哦。食用马铃薯都可以放一百个心了，更何况是马铃薯面膜了。相信您看了此文后，会有所行动呢!赶紧收了它吧嘿嘿。
马铃薯粉的功效有哪些?
现在，许多人对美食很讲究，既要吃得好，又要吃得饱。又得知道哪种美食有什么功效，哪种美食少吃为妙。美味佳肴人人爱!我敢说，世界上没有一个人是不喜欢吃美食的。美食最基本的一点，除了填饱肚子之外，还可以让人们拥有好心情，与家人一同享受美食，我觉得是世界上再美好不过的事情了。那么，你知道马铃薯粉有什么功效吗?想了解一下吗?马上就与小编一起去探个究竟吧。
马铃薯全粉是一种低脂肪、低糖分，能最大程度的保持了马铃薯中原有的高含量维生素B1、维生素B2、维生素C和矿物质钙、钾、铁等营养成分的马铃薯制品，可制成婴儿或老年消费者理想的营养食品。其复原效果好、口味纯正的特点被广大消费者所接受，其食用方法简单、易消化的优点更被中老年和婴幼儿所爱。
以流行世界的马铃薯全粉为原料，可开发各种高营养食品。广泛适用于食品加工，如复合薯片、膨化食品、婴儿食品、快餐食品、速冻食品、方便土豆泥、法式油炸薯条、及鱼饵等，也是饼干、面包、香肠加工的添加料，使用该产品，对于改善食品口感，调整食品营养结构及提高经济效益有显著促进作用。
马铃薯为低热量、高蛋白、含多种维生素和矿物质的食品。因此，国内外营养学家誉之为“十全十美的食物”，人体需要的各种营养素几乎都具备了。美国农业研究机构的试验证明：每餐只吃全脂牛奶和马铃薯，就可以得到人体所需要的一切食物元素。早期的航海家们，常用马铃薯来预防坏血病。马铃薯全粉对于推进全营养膳食，改善我国人民的饮食结构，提高营养与健康水平，具有重要意义。
土豆粉历史起源于三秦(陕西),当时有位老人在县城挑担沿街叫卖,因口味独特赢得众人称赞,生意由寻常街巷改入当时繁华的大街并落地生根发扬广大。由此土豆粉流传至今，成为中华一代名吃。
土豆的营养成份和保健作用
一、土豆的营养价值很高，土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，还含有人体必须的21种氨基酸和维生素B1、B2、B6、C以及胡萝卜素、纤维素、钙、磷、铁、钾、钠、碘、镁和钼等。(每千克土豆含蛋白质19克、脂肪7克、糖类160克、钙110毫克、磷390毫克、铁9毫克。此外还含有丰富的vc、VB1、VB2、VB3、VB6和可分解产生va的胡萝卜素以及大量的优质纤维素等)。土豆还是富含钾、锌的食物。它所含的蛋白质和vc，均为苹果的10倍，VB1、VB2、铁和磷含量也比苹果高得多。土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白，含丰富的赖氨酸和色氨酸。被营养学家誉为“十全十美的食物”。
二、土豆有减肥作用：土豆中含的脂肪非常少,只有百分之零点一,每天吃上土豆,摄入脂肪也不多,这样就可使多余的脂肪逐渐代谢。老陕西土豆粉店制作的新鲜土豆粉以“香、醇、润、养”为特点，土豆粉柔软筋道，口感新鲜，加上先进工艺制作出四溢飘香的高汤、适中的配菜配料，那真是吃后回味无穷。
三、养胃：中医认为土豆能和胃调中、健脾益气，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。土豆有延缓衰老、预防疾病的作用
土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。土豆粉的好处土豆有减肥作用。土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，还含有人体必须的21种氨基酸和维生素B1、B2、B6、C以及胡萝卜素、纤维素、钙、磷、铁、钾、钠、碘、镁和钼等。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
怎么样?看了以上对这个问题的介绍，相信大家都已经了解了马铃薯粉的功效了吧。吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪;是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减肥哦。相信您看了此文后，会有所行动呢!赶紧收了它吧嘿嘿。
马铃薯的减肥功效怎么样
美容，减肥，养生等等等等似乎成了现在大众都共同追求的几个重要的话题。现在，许多人对美食很讲究，既要吃得好，又要吃得饱。又得知道哪种美食有什么功效，哪种美食少吃为妙。美味佳肴人人爱!我敢说，世界上没有一个人是不喜欢吃美食的。美食最基本的一点，除了填饱肚子之外，还可以让人们拥有好心情，与家人一同享受美食，我觉得是世界上再美好不过的事情了。那么，你知道马铃薯有什么功效吗?吃马铃薯可以减肥吗?想了解一下吗?马上就与小编一起去探个究竟吧。
土豆可以减肥?
有人说土豆能减肥吗?
答案是肯定的.因为土豆不含脂肪,一个100克的土豆的脂肪含量仅为0.2.而且土豆含有丰富的纤维，和苹果的含量一样多，不过你多吃苹果易便秘，吃土豆不会便秘.还有就是吃土豆有饱腹感，吃两个再喝点水就很饱了。
土豆的减肥亮点
土豆脂肪含量少，热量低，含有丰富的减肥明星元素膳食纤维，是减肥食品家族中的佼佼者。减肥亮点1：膳食纤维根据美国食品药品管理局的数据，一个148克(近三两)重的带皮马铃薯含有3克膳食纤维，这个数量能够满足人们日需求量的12%，这样的含量接近了苹果中膳食纤维的含量。因此，土豆拥有“地下苹果”的美称。膳食纤维之所以被称为减肥的明星元素，是因为膳食纤维能帮助人体更好地消化吸收，还能使人有饱腹感，减少摄入过量的食物。此外，多项健康研究也显示，膳食纤维有助于降低罹患结肠癌和心脏病的风险。减肥亮点2：脂肪含量少，热量低土豆中只含有0.1%的脂肪，这是所有充饥类食物望尘莫及的。每148克马铃薯产生的热量仅为100个卡路里。与进食其他食品相比，每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，帮助代谢多余脂肪。减肥亮点3：营养丰富的健康减肥食品除了能帮助你减肥之外，土豆还能给你提供人体需要的其他维生素和矿物质。一个148克重的马铃薯可提供人体维生素C日需求的45%以及B6日需求的10%。由于生长在土壤中，马铃薯自然富含矿物质，能够提供人体日所需钾元素的21%以及磷元素的6%。甚至有美国的营养专家说，每餐只要吃全脂奶和马铃薯，便可得到人体需要的全部营养素。 减肥亮点4：充饥我们为什么会胖?因为饥饿感在促使我们不断地吃。土豆中含有的膳食纤维能让我们有饱足感;而碳水化合物还能给我们提供能量来源。
土豆让瘦人变胖 胖人变瘦
吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，”，常吃身段会变得苗条起来。
认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。
土豆让你神采飞扬
土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，土豆可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。
豆具有美容护肤的功效
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。
土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
土豆具有抗衰来的功效
土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
怎么样?看了以上对这个问题的介绍，相信大家都已经了解了马铃薯的减肥功效了吧。吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪;是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减肥哦。相信您看了此文后，会有所行动呢!赶紧收了它吧嘿嘿。
马铃薯中毒怎么办？
在生活中说起土豆大家可能觉得都是非常有营养的食物，它不仅仅是蔬菜也可以当作主食来食用，在许多西方国家土豆都是主食。它给我们身体提供营养的同时，大家可不要忽视土豆适用不正确的话也有可能引起中毒的症状，对健康也是有伤害的。到底吃马铃薯不慎中毒的话，都会有哪些症状？我们该如何去急救？大家可能了解的都不是很多，今天就借这个机会给大家普及一下这方面的健康知识，有兴趣的朋友来了解一下吧！
马铃薯（称土豆或洋山芋）是一种常用食物。马铃薯中除含有水分、淀粉、蛋白质等之外，也含有少量的龙葵碱等有害成份，只是其含量极低（0.005%— 0.01%），不足以造成中毒。但是马铃薯发芽后，其幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量可高达 0.3% - 0.5% 。有数据表明，正常人体一次性食入龙葵碱 0.2— 0.4克即可引起急性发芽马铃薯中毒。
（一）中毒症状
发芽马铃薯中毒在食后2— 4小时发病。表现为：先有咽喉部位刺痒或灼热感，上腹部烧灼感或疼痛，继而出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠炎症状；中毒较深者可因剧烈吐、泻而有脱水、电解质紊乱和血压下降；此外，还常伴有头晕、头痛、轻度意识障碍等，重症者还出现昏迷和抽搐，最后因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹导致死亡。
（二）急救处理
一旦发生发芽马铃薯中毒，应立即对中毒者进行催吐，用1∶5000高锰酸钾或浓茶洗胃，以减少龙葵碱在体内的进一步吸收；对于轻症者可让其喝淡盐水或糖水以补充体液纠正失水，重症者则必须立即进行静脉补液及其它相应的对症治疗。
（三）预防措施
马铃薯中毒一般发生在春季及初夏季节，原因是春季潮湿温暖，对马铃薯保管不好，易引起发芽。因此，加强对马铃薯的保管防止发芽是预防中毒的根本保证。
1、注意贮存马铃薯方法。必须贮存在低温、无直射阳光照射的地方，防止其发芽。
2、发芽过多的马铃薯不可食用。
3、对于发芽少许的马铃薯，应深挖掉发芽部分及芽眼周围，然后浸泡半小时以上，弃去浸泡水，再加水煮透才可食用。因龙葵碱遇醋易分解，故在烹调时可适当加些食醋，以加速龙葵碱的破坏，变为无毒。
看了上面的介绍，大家现在应该都很清楚的了解了在生活中我们如果在食用马铃薯的话方法不当，特别是已经发芽的一些马铃薯如果去吃的话更容易引起中毒。了解和掌握一些中毒的应急处理方法，对大家来说也是有利而无害的。在这里也提醒大家在生活中我们吃土豆的时候，一定要注意方法选择新鲜的为好。
马铃薯治病的偏方有哪些呢
马铃薯还称为土豆、洋芋，是我们很熟悉的食物，马铃薯的吃法有很多种，炸、烤、炒、炖等，同时马铃薯治疗病也有一定的依据，这是据很多专家研究而定的，食用马铃薯可以治疗很多类型的疾病，因为马铃薯是营养很全面且丰富的食物，经常吃是可以治病或是保健身体的，那么马铃薯治病的偏方有哪些呢?
马铃薯治病偏方：
治胃及十二指肠溃疡疼痛
原料：未发芽的新鲜马铃薯
做法：洗净切碎后，加开水捣烂，用纱布包绞汁，每天早晨空腹服下一两匙，酌加蜂蜜同服，连续半月至二十天。服药期间忌用刺激性食物，治胃及十二指肠溃疡疼痛和习惯性便秘，疼痛治愈后还须继续服用一个月。
治皮肤湿疹
原料：马铃薯洗净
做法：切碎捣烂，敷患处，用纱布包扎，每昼夜换药四至六次，两三天后便能治愈，治皮肤湿疹。
治胃及十二指肠溃疡、习惯性便秘
原料：鲜马铃薯一公斤
做法：洗净切细后，加水捣烂，用洁净纱布绞取液汁，再放锅中小火煎熬，浓缩至稠粘时，加入一倍量的蜂蜜，再煎至稠粘浓如蜜时，停火侯冷装瓶。每次服用一汤匙，每日两次，空腹服下，可治胃及十二指肠溃疡，习惯性便秘。
贫血所引起的头晕目眩、四肢乏力、手足冰冷等症
原料：马铃薯150克苹果50克
做法：洗净去皮，再加入樱桃、苹果各50克共同打汁饮用，有明显的改善效果。
胃痛、恶心反胃
原料：马铃薯100克，生姜8克，橘子肉15克
做法：马铃薯洗净去皮、生姜8克洗净、橘子肉15克共榨汁去渣饮用，对于胃神经官能症之食欲不振、呕吐反胃，治疗效果良好。
慢性长期性便秘
原料：以新鲜马铃薯洗净取约300克打汁
做法：于每晨或午饭前各服120毫升，即可增强肠子的蠕动以治疗便秘。
胃溃疡、十二指肠溃疡
原料：以鲜马铃薯600克
做法：洗净去皮打汁去渣，将汁液以文火熬至粘稠时，加入1200毫升蜂蜜，再煎熬至更粘稠后冷却，以广口瓶装放入冰箱储存，早晚空腹各服一汤匙，效用非常可靠。
马铃薯治病的偏方已经为大家分析到此，此时可发现马铃薯对肠胃的益处，对便秘也有缓解的功效，马铃薯适合不同年龄群的人食用，婴儿到老人都较为喜欢，但是要注意马铃薯在选择的时候要看颜色，带有绿色或是发芽的是不能吃的，这类马铃薯带有毒素，吃了会导致中毒或是身体不适。
马铃薯生汁疗法怎么做
马铃薯生汁疗法怎么做
1、马铃薯生汁疗法怎么做
把马铃薯清洗干净,然后去除马铃薯长芽部分。再连皮一起用擦菜板擦碎,擦完后裹入干净纱布或孔较粗的棉质麻布。用力挤出汁来用力挤出汁来。一次可以挤出一杯大约(180-200ml)的生汁。
2、马铃薯生汁疗法的功效
防治癌症,抑制癌细胞生长 马铃薯;防治肝脏病、肾脏病、胰脏病、胃溃疡;防治非典型肺炎、心脏病、高血压;恢复体力,增强体质,提高免疫和自愈能力;消除眼疲劳,消除眼睛干燥,令双眼亮丽;治愈腰痛、肩膀痛、膝痛;排除体内毒素,美容颜润皮肤、治肥胖;根治便秘,痔疮,根治口臭、胃酸、减低月经痛。
3、马铃薯的食用部分有什么营养价值
马铃薯蛋白质营养价值高。马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质,薯干中蛋白质含量为8%～9%。据研究,马铃薯的蛋白质营养价值很高,其品质相当于鸡蛋的蛋白质,容易消化、吸收,优于其他作物的蛋白质。而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸,包括人体不能合成的各种必需氨基酸。高度评价马铃薯的营养价值,是与其块茎含有高品位的蛋白质和必需氨基酸的赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不开的。马铃薯块茎含有多种维生素和无机盐。食用马铃薯有益于健康与维生素的作用是分不开的。特别是维生素C可防止坏血病,刺激造血机能等,在日常吃的大米、白面中是没有的,而马铃薯可提供大量的维生素c。块茎中还含有维生素A(胡萝卜素)、维生素B1,(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素pp(烟酸)、维生素E(生育酚)、维生素B3(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素M(叶酸)和生物素H等,对人体健康都是有益的。此外,块茎中的无机盐如钙、磷、铁、钾、钠、锌,锰等,也是对人的健康和幼儿发育成长不可缺少的元素。
生马铃薯汁可以喝吗
马铃薯防治肝脏病、肾脏病、胰脏病、胃溃疡。防治非典型肺炎、心脏病、高血压。恢复体力,增强体质,提高免疫和自愈能力。消除眼疲劳,消除眼睛干燥,令双眼亮丽。治愈腰痛、肩膀痛、膝痛。排除体内毒素,美容颜润皮肤、治肥胖。根治便秘,痔疮,根治口臭、胃酸、减低月经痛。
特点：马铃薯生汁疗法完全没有任何副作用,而且可以恢复体力,提高自然治愈力,实在是一种高营养的食品。若长期持续此疗法,就具有抑制癌细胞的神奇力量。 马铃薯生汁疗法没有任何危险,任何人都可以立刻实行,而且在极短时间内就可以实际感受到效果。患部有痛感的人,只要喝过一至二周,痛感就会逐渐减轻,没有痛感的,只要持续一些时间,食欲随即增加,血色好转,体力可以渐渐恢复。
上面就是向大家介绍了关于生马铃薯汁可以喝吗这个问题,相信大家看完之后对于这个问题的疑问就会有所解决了,同时也更加了解这个马铃薯汁的一些知识了。
马铃薯吃多了会怎样呢
人体内若缺乏维生素B1,会引起神经系统、 心脏乃至全身系统的病理变化。近年来我国人民的食物结构有了改变,吃精米、精面的人越来越多,缺乏维生素B1的人也越来越多,因此,多吃土豆, 是一种补充维生素B1的最简便方法。人若缺乏维生素B6,容易引起动脉粥样硬化等老年疾病。
美国科学家曾用猴子做试验,证明当食物中一段时间缺乏维生素B6时,猴子会变得行动迟缓、性情暴躁, 并出现血管老化等动脉硬化病变。而土豆中维生素B6 的含量是大米或面包的5～10倍。人体缺乏泛酸时,体内合成的乙酰胆碱就减少,从而使心率加快、血管收缩、血压升高。长期缺乏泛酸,是引起高血压病的重要原因之一。
但是,土豆含有一种生物碱是有毒物质,人体摄入大量的生物碱,会引起中毒、恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物,通常多集中在土豆皮里,因此食用时一定要去皮,特别是要削净已变绿的皮,以防不测。
经络按摩疏通血管 两脚划圈可以防中风
【导读】想让经络每天都能正常发挥行血气、营阴阳的生理功能，经络按摩疏通血管，两脚划圈可以防中风，天天保持经络畅通必不可少，也就必须天天激发它、刺激它，使它保持正常运行，如果病情一好转，就放弃经络锻炼法，很可能旧病复发。保持经络通畅，不是一朝一夕的事。要想通过做经络锻炼法收到强健体魄、祛病延年的效果，很重要的一点就是要持之以恒地进行经络锻炼。我们通过经络按摩疏通血管，两脚划圈可以防中风来拯救下你那不通顺血管。
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中风是中老年人的常见病和多发病，随着人们生活水平的不断提高，中风的发病率越来越趋于年轻化。正确的养生方法对中风的预防也能起到一定的作用，如两脚划圈，就能预防中风.
两脚划圈主要是踝关节的运动，中医认为，踝关节为足三阳经、足三阴经和阴阳二跷脉的通过之处，经常活动踝关节，不仅可以疏通相关经络，还可刺激关节周围的腧穴，起到平衡阴阳、调和气血、开窍醒神、补益肝肾的作用，使得肝阳上亢之气下降，从而达到预防中风的目的。
现代医学研究发现，大部分中风病患者都有高血压病史，足部距离心脏位置相对较远，经常活动足踝部，能够促进全身的血液循环，增加回心血量，从而起到预防中风的作用。
两脚划圈时要自然站立，旋踝时，其中一脚站立，另一只脚旋转，双脚交替进行，也可取坐立或仰卧位进行，最好是站立旋踝。一般，每天早晚各做一次，或只做一次，每次15分钟左右为宜。
经络按摩疏通血管，两脚划圈可以防中风
