春天养肺正当时 十二道药膳是润肺佳品
春季艾灸养生正当时。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。关于中医养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《春天养肺正当时 十二道药膳是润肺佳品》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
春季天气变化多端，空气污染严重，很容易引起呼吸疾病，最肺部伤害大。肺是最容易受到外来有害物质侵害的脏器。这是因为，正常人24小时吸入空气约1万升，而空气中含有各种微生物、过敏原及其他有害物质。因此，春季养肺对于健康非常重要。那么春季润肺吃什么好呢?下面给大家推荐几款药膳，一起来看看。
1. 常感冒者可选补气养肺、祛风散寒类药膳
(1) 黄芪30克，生姜6克，防风10克，大枣10克，苏叶12克，煎汤当茶饮。本方具有益气散寒、祛风防感作用，春天常饮具有良好的预防感冒作用，适宜于老年人、小孩体虚者预防。
(2) 太子参30克，黄精15克，荷叶15克，白芷10克，贯众12克，洗净，用纱布包扎，与粳米一起煮粥食用，具有良好的益气养肺防治流感作用，适宜于体虚者预防感冒调养用。
2. 常气喘者可选补肺益肾类药膳
(1) 党参30克，山药30克，胡桃肉30克，肉桂4克，生姜10克，与粳米一起煮粥食用。本方具有良好的益气补肾纳气平喘作用，适宜于老年哮喘、肺气肿患者春天预防调养用。
(2) 西洋参10克，紫河车15克，黄芪30克，蛤蚧1对(去头足)，苏子10克，补骨脂20克，沉香5克，洗净，用纱布包扎，与粳米一起煮粥食用，具有良好的益气补肾、养肺防喘作用，适宜于原有肺心病患者易于并发气喘者调养。
3. 常咳嗽者可以选用祛风利咽类药膳
(1) 南沙参15克，桑叶12克，菊花10克，杏仁10克，桔梗5克生甘草5克，煎汤或泡茶饮用，具有祛风利咽宣肺止咳之功，适宜于有慢性咽炎者预防咳嗽用。
(2) 荆芥10克，杏仁10克，牛子10克，阿胶珠10克，僵蚕10克，太子参12克，苏叶10克，苏子10克，洗净，用纱布包扎，与粳米一起煮粥食用，具有良好的养肺祛风宣肺止咳作用，适宜于有慢性支气管炎易于咳嗽者调养预防。
(3) 银耳100克，罐头糖水橘200克，白糖适量。先将银耳去蒂洗净，加入白糖和适量清水，待银耳质地预想软时加入罐头橘瓣，稍煮，当点心食用。具有补气益肾、止咳化痰的功效。适用于肺热咳嗽，肺燥干咳，痰中带血等。
(4) 蜂蜜35克，鸡蛋1个。先将蜂蜜加水300亳升煮开，打入鸡蛋，煮至微沸，顿服，早晚空腹服用。具有润肺止咳的功效。适用于肺燥干咳、久咳。
(5) 胡萝卜120克，红枣40克。先将红枣洗净，浸泡2小时，胡萝卜洗净，与红枣一并放入砂锅内，加入清水，煮约1小时左右，以红枣熟烂为度，日服1剂，分早晚2次服用。具有养阴益气、利气止咳的功效。适用于气阴不足，肺气上逆所致的呛咳、口干自汗、精神疲乏等症。
(6) 百合60克，鸡蛋2个。先将百合洗净，与洗净的鸡蛋一同入锅内，加入适量，煮至蛋熟，去蛋壳，日服1剂，饮汤，吃蛋和百合。具有补肺和营养的功效。适用于肺虚久咳。
(7)北沙参30克，百合30克，肥鸭肉150克。将北沙参、百合、鸭肉分别洗净，一同入锅，加入适量。先用武火烧沸，再用文火炖至鸭肉熟烂，饮汤吃鸭肉。具有养阴润肺、清热化痰的功效。适用于肺热阴虚所致的咳嗽咯痰，口燥咽干，肺结核咳嗽等。
(8)鲜百合30克，鲜枇杷30克，鲜藕30克，淀粉、白糖适量，桂花少许。先将鲜藕洗净切成片，与百合、枇杷一同入锅加水煮，将熟时加入适量的淀粉调匀成羹，食用时加白糖和桂花各少许，不拘时食用。具有滋阴润肺、清热止咳的功效。适用于燥热伤肺，肺阴不足，虚热扰胸所致的干咳不止。
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冬季，针灸减肥正当时
似乎有这么一种约定俗成的规律：每到烈日炎炎的夏日，便成了爱美人士扎堆儿减肥的旺季。而记者近日在北京中医医院采访时，针灸科副主任医师朱韪向记者指出，减肥的理想时间应该是冬季。朱韪向记者介绍，在他的门诊中，许多将要做新郎新娘的人，因身材过胖，难以穿进新婚礼服而前来减肥的人不在少数。不难想像，导致盛夏出现减肥高峰的现象不外乎夏季人们衣着单薄，体形容易“显山露水”而影响美观。相反，由于冬季寒冷，一方面因穿衣增厚遮住了臃肿的体形，另一方面因穿脱不便，所以许多人便放弃了冬季减肥的治疗，无形中便形成了“春夏减肥，秋冬停止”的现象。冬季为何适合减肥？朱韪说，人和万物“春生、夏长、秋收、冬藏”的规律一样，冬季是人们储藏热量和脂肪的最佳季节。这是因为，冬季严寒，一方面人们难以控制食欲，另一方面，因天寒日短，人们的运动量会大减，正是冬季容易“增肥”的诱因所在。此外，中医认为，肥胖的人多因脾胃失调、新陈代谢偏低所致。与夏季相比，冬季正是人们脾胃运化功能偏低的季节，当人体的运化偏低时，吃进的营养物质难以转变为气血，只能转化为堆积的脂肪。因此，减肥不如从冬天开始就着手预防兼治疗，倒显得要明智。在北京中医医院针灸科，记者见到，不少前来尝试针灸的“减肥族”，大多是因在市面上试遍了所有的方法仍不见效后，才来试试针灸疗法的。朱大夫介绍，当人体新陈代谢功能处于失调状态时，也就是中医所认为的“劳伤心脾”状态。其中，“心”并不代指“心脏”，而囊括全身的神经功能；“脾”也并不仅代指“脾胃”，而是泛指人体的内分泌和消化。当上述任一出现问题时，都足以引起肥胖。因此，中医针灸减肥，也并非想当然哪肥减哪，是通过针灸一定的穴位，调达到阴阳平衡、气血调和、脏腑功能正常的一种重“调理”自然减肥法。而记者也见到，在进行针灸减肥的人群中，他们针灸的穴位和进针都不尽相同，多者可达40～50针，少者却不过10来针。目前，市面上不少商家都千篇一律地宣称自己的减肥疗法“绝不反弹”。因此，对于针灸减肥，不少消费者最关心的还是“会不会反弹”？作为一名中医减肥专家，朱韪强调，到目前为止，没有一种减肥方法能保证永不反弹。因为对于因生活、饮食习惯导致的肥胖者，减肥见效后，若仍然旧习不改抱着“胖了再减”的侥幸理念，减了也等于白减。而对于另一种因代谢失调引起的单纯性肥胖者，针灸减肥的效果却是立竿见影的，且不易反弹。也因此，针灸减肥不失是一种安全、有效的疗法。此外，朱大夫强调，针灸减肥从来没有“封穴”一说，此说法也只是市面上商家蒙人钱财的伎俩。
春日护肝正当时
最近，广州的天气逐渐转暖，春天的感觉越来越明显了。但与此同时记者也了解到，到市内各大医院传染科就诊的肝炎病人也渐渐地多了起来。据广州市第八人民医院肝病门诊的专家介绍，进入春季以来他们的病人明显比冬季要多，该科几乎每天都要接待700~1000名肝炎患者。专家指出，根据多年来流行病学的调查结果，春季是肝炎的高发季节，其中春季最容易感染的是甲肝和戊肝，而乙肝、丙肝等慢性肝炎也容易在春季复发，或者病情加重。专家认为，这可能与春天气候复苏，病原微生物逐渐活跃有关。记者黎蘅通讯员孔庆芬
春季“养肝”食疗方
任何事物都有两面，春天和肝的关系也一样。虽然春季是肝病的高发季节，但阳光明媚的阳春三月也是万物萌生的阶段，是调养身体五脏的大好时机，因此中医又有“春宜养肝”之说。
因此，市八医院重症肝病科的主治医师李粤平认为，春季饮食应以养肝为先，并向读者推荐以下一些药膳食疗肝病方。
1、舒肝理气、健脾养胃食疗方：鸡内金10克，生山楂9克，茯苓10克，薏米10克。每日一副。煎熬后，分4次口服，疗程为2个月。
2、活血养阴、补肾益肝食疗方：桑葚10克，麦冬10克，沙参9克，紫河车9克，圆肉6克。每日一副，煎熬后，分4次口服，疗程2个月。
3、取新鲜鸡肝3只，大米100克，同煮为粥服食。可治中老年人肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。此外，老年人肢体麻木者，也可用鸡肝5只，天麻20克，两味同蒸服，每日一次，服用半月，便可见效。
4、以味补肝，首选食醋。醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的高血压老年患者，每日可食醋40毫升，加温水冲淡后饮服，也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆，疗效颇佳。平素因气闷而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克冲服，能迅速止痛。
5、补肝血可食鸭血。鸭血性平，营养丰富，而肝主藏血，以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克同煮粥服食，可养肝血，辅助治疗贫血，同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。
6、舒肝养血，菠菜为佳蔬。菠菜为春天的应时，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。
患慢性肝炎春天严格戒酒
那么，春季到底该如何预防肝炎呢？根据肝炎的发生和发展规律，广州市第八人民医院肝病二科主任医师石裕明建议可以从以下几方面着手。
防止病从口入：性肝炎中甲型肝炎和戊型肝炎均为消化道传播疾病，传播途径主要是人们食入被甲型肝炎和戊型肝炎污染的食物、水或使用被污染的餐具，时下流行的生吃、鱼或海鲜，都会让肝炎有可乘之机，导致肝炎的发生。因此，对于甲型肝炎和戊型肝炎的预防，首先要注意个人卫生，饭前便后要洗手。做到不喝生水。在外面就餐时，要找清洁卫生的餐馆。戒除生吃、鱼或海鲜的不良习惯。
避免过度劳累：过度劳累（包括繁重的体力劳动和脑力劳动），可以破坏机体相对平衡的免疫状况，促使肝炎的复制，加重肝脏的负担，容易引致慢性肝炎的复发。因此，慢性肝炎患者在春季要特别注意休息，避免长途跋涉、熬夜、精神高度紧张、工作压力过大、情绪波动以及房事过频等等，以保持身心的平衡。
加强饮食调养：肝炎患者饮食应以清淡、营养丰富的食物为主，避免多吃油腻、油炸、辛辣食物，这些食物难以消化，会加重胃肠和肝脏的负担，诱使肝炎发作。饮酒是引起肝炎复发最主要原因之一，酒在肝内氧化，形成有害物质乙醛，可以直接损害肝脏，因此肝炎患者必须禁酒。另外，除了水果之外要多吃一些酸性的东西，比如山楂、食醋等，对保护肝脏会有一定的帮助。
预防其他疾病发生：早春之时，天气反复无常，人们常容易患其他疾病如感冒、腹泻、胆囊炎、消化道大出血等，这些疾病往往也可以导致肝功能的异常波动。因此，慢性肝炎患者一定要注意天气变化，注意保暖，加强锻炼，起居有常，保持情绪的稳定，尽量避免患上其他疾病。
秋食柚子正当时
在众多的秋令水果中，柚子可算是个头最大的了，一般都在一公斤以上，它在每年的农历八月十五左右成熟，皮厚耐藏，故有“天然水果罐头”之称。
柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。每100克柚子含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl热量。
柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想。
健康帖士：注意饮食对付“秋老虎”
祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
经常感冒、咳嗽、气管敏感的人，可用鲜柚一个留皮去核，配以正北杏、贝母、未经漂染雪耳（或黄耳）各一两（50克），加数瓶蜜糖（最好选用能润肺止咳的蜜糖）炖一日，常服能强健肺部。
止咳化痰的食物 入秋养胃润肺正当时
秋季调理脾胃。
既富有营养又易消化的食物是这个季节的首选食物，这些食物调理脾胃功能，比如说：鱼、各种动物瘦肉、禽蛋，以及山药、红枣、莲藕等等。除此之外，还有奶制品、豆类以及新鲜蔬菜、水果均可以多吃一些，药食兼优的菱角、板栗同样也是调理脾胃的好东西，它们补中益气、开胃止渴、固肾养精的功效都不同凡响。
秋季润燥养肺。
时入秋季之后，咳嗽少痰、咽干鼻燥、口渴头疼、无汗发热都成了常见病，稍有不注意就会并发，所以，我们的饮食要以清热、健脾、润燥为主。时入晚秋之后，咳嗽痰稀、咽干唇燥、鼻塞不通、无汗畏寒、头痛微热的人数会大大增加，这个时候的饮食应以防燥养阴为主，应多吃银耳、百合、鸭、藕、牡蛎肉、山药等等。
秋季防湿防寒。
秋季不能像夏天一样生食大量瓜果，因为如此会助湿邪，损伤脾胃，引起腹泻、便溏等急慢性胃肠道疾病，脾胃虚寒者应尤为注意这一点。
秋补而不腻。
到了秋季，我们可以适当的补进一下身体。秋季食补以乌骨鸡、猪肺、龟肉、蜂蜜、芝麻、核桃、秋梨、红枣等为佳。
冬季多吃根 红薯正当时
黄心番薯：1个(约400克) 栗子：200克 红糖：适量 姜：2片 水：5碗
番薯糖水很多人都喜欢喝，尤其现在秋冬季节，天气微凉，喝一碗加了姜片、热热的番薯糖水，微辣的甜蜜让人透心暖。除了一般的番薯糖水，喜欢尝新鲜的人还可以在里面加芋头、淮山、南瓜、雪耳等温润的食材，今天我们便加入秋冬佳果栗子，口感同样甘甜粉糯，有益气健脾、抗衰养颜之效。
3~4人份
做法：
1. 栗子用热水浸泡5~10分钟，趁热剥去外衣;
2. 番薯洗净，削去外皮，切块;
3. 将5碗水倒入煲内，下栗子加盖大火烧开，转中火煮10分钟;
4. 再下番薯和姜片，煮至番薯绵软，下红糖调味即可饮用。
功效：益气健脾，厚补胃肠，抗衰防老。
●美食科学堂
冬季多吃根，红薯正当令
俗话说：“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。”根菜是指以肉质根为食用部分的蔬菜，包括红薯、萝卜、山药、土豆等。与其他类蔬菜相比，根菜的农药残留较低，价廉物美，并且营养价值丰富。冬天，是根菜大量上市的季节，更该多吃这些“大块头”。
红薯中含有维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高。冬天吃些红薯，可以保持血管弹性，并且红薯中含有大量膳食纤维，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。另外，有研究显示，红薯有很好的抗癌作用，效果列抗癌食品首位。
下面介绍一些很适合冬季食用的红薯美食：
芝士焗红薯
红薯、芝士、黄油、吉士粉(不用也行)、白糖各适量。红薯对半切开放入隔水蒸熟;用勺子将肉挖出来，和吉士粉、白糖、一小块黄油(室温溶解)拌匀;再将调制好的薯茸填回薯皮里;上面撒上切碎的芝士，烤箱200°预热，烤10分钟左右，至芝士上色即可。
红薯鸡蛋饭
大米1杯、红薯250克、鸡蛋4只，盐、油各适量。先将大米洗净，红薯削皮切块，一起放入锅内，加入适量的水烧沸后改用文火焖熟，鸡蛋打成蛋液，加入少许盐调味，热锅放油，倒入蛋液炒好，放入焖好的红薯米饭里拌均匀，即可食用。
红薯甜煎饼
红薯400克，白糖、糯米粉、油适量。将红薯蒸熟，趁热剥去皮，并用勺子把番薯压成薯泥，试一下甜度，若淡的话，可以趁热加白糖，之后加入适量的糯米粉，使之拌成柔软不沾手的粉团(粉要慢慢加入，先用勺子拌后，再用手搓来感觉粉团的粘度);取一小粉团用手按压成小饼形，用平底锅抹油，慢火煎至两面金黄熟透便可(薯饼煎熟后会较未熟的金黄通透，且饼内会稍微鼓起)。
●靓汤心水
黄心番薯肉质较其他颜色番薯硬实，适宜切块煲糖水，不易散开
春天润肺的12道药膳秘方 清肺的食物
中医有句俗话叫“肺为娇脏”，足以表明养肺是非常重要的事情，尤其是在春季这样气温变化无常，污染严重的情况下，我们的肺很容易受伤，因此急需养肺清肺。如何养肺清肺呢?下文小编推荐了一些比较好的清肺的食物，一起看看吧!
清肺的食物
1. 常感冒者可选补气养肺、祛风散寒类药膳
(1) 黄芪30克，生姜6克，防风10克，大枣10克，苏叶12克，煎汤当茶饮。本方具有益气散寒、祛风防感作用，春天常饮具有良好的预防感冒作用，适宜于老年人、小孩体虚者预防。
(2) 太子参30克，黄精15克，荷叶15克，白芷10克，贯众12克，洗净，用纱布包扎，与粳米一起煮粥食用，具有良好的益气养肺防治流感作用，适宜于体虚者预防感冒调养用。
2. 常气喘者可选补肺益肾类药膳
(1) 党参30克，山药30克，胡桃肉30克，肉桂4克，生姜10克，与粳米一起煮粥食用。本方具有良好的益气补肾纳气平喘作用，适宜于老年哮喘、肺气肿患者春天预防调养用。
(2) 西洋参10克，紫河车15克，黄芪30克，蛤蚧1对(去头足)，苏子10克，补骨脂20克，沉香5克，洗净，用纱布包扎，与粳米一起煮粥食用，具有良好的益气补肾、养肺防喘作用，适宜于原有肺心病患者易于并发气喘者调养。
3. 常咳嗽者可以选用祛风利咽类药膳
(1) 南沙参15克，桑叶12克，菊花10克，杏仁10克，桔梗5克生甘草5克，煎汤或泡茶饮用，具有祛风利咽清肺止咳之功，适宜于有慢性咽炎者预防咳嗽用。
(2) 荆芥10克，杏仁10克，牛子10克，阿胶珠10克，僵蚕10克，太子参12克，苏叶10克，苏子10克，洗净，用纱布包扎，与粳米一起煮粥食用，具有良好的养肺祛风宣肺止咳作用，适宜于有慢性支气管炎易于咳嗽者调养预防。
(3) 银耳100克，罐头糖水橘200克，白糖适量。先将银耳去蒂洗净，加入白糖和适量清水，待银耳质地预想软时加入罐头橘瓣，稍煮，当点心食用。具有补气益肾、止咳化痰的功效。适用于肺热咳嗽，肺燥干咳，痰中带血等。
(4) 蜂蜜35克，鸡蛋1个。先将蜂蜜加水300亳升煮开，打入鸡蛋，煮至微沸，顿服，早晚空腹服用。具有润肺止咳的功效。适用于肺燥干咳、久咳。
(5) 胡萝卜120克，红枣40克。先将红枣洗净，浸泡2小时，胡萝卜洗净，与红枣一并放入砂锅内，加入清水，煮约1小时左右，以红枣熟烂为度，日服1剂，分早晚2次服用。具有养阴益气、利气止咳的功效。适用于气阴不足，肺气上逆所致的呛咳、口干自汗、精神疲乏等症。
(6) 百合60克，鸡蛋2个。先将百合洗净，与洗净的鸡蛋一同入锅内，加入适量，煮至蛋熟，去蛋壳，日服1剂，饮汤，吃蛋和百合。具有补肺和营养的功效。适用于肺虚久咳。
(7)北沙参30克，百合30克，肥鸭肉150克。将北沙参、百合、鸭肉分别洗净，一同入锅，加入适量。先用武火烧沸，再用文火炖至鸭肉熟烂，饮汤吃鸭肉。具有养阴润肺、清热化痰的功效。适用于肺热阴虚所致的咳嗽咯痰，口燥咽干，肺结核咳嗽等。
(8)鲜百合30克，鲜枇杷30克，鲜藕30克，淀粉、白糖适量，桂花少许。先将鲜藕洗净切成片，与百合、枇杷一同入锅加水煮，将熟时加入适量的淀粉调匀成羹，食用时加白糖和桂花各少许，不拘时食用。具有滋阴润肺、清热止咳的功效。适用于燥热伤肺，肺阴不足，虚热扰胸所致的干咳不止。
3款春季清肺茶
罗汉果茶
罗汉果甘、凉，能清肺止咳、润肠通便。取罗汉果5-8克，去壳掰碎，用沸水泡后放凉饮用，具有清热解毒、化痰止咳、养声润肺的作用。需要注意的是，罗汉果性寒，胃肠不好者不宜多用。
四宝茶
即麦冬10克、桔梗6克、金银花10克、木蝴蝶3克泡水，能清肺润喉，生津利咽。这类茶性质较为平和，没有明显副作用，在适用人群上没有绝对的禁忌。但如果发现明显过敏症状，应及时停用。
石斛煎水
它用于滋阴清热，有护肺的作用。如果经常觉得口干、喉咙痛，可用石斛泡水缓解。铁皮枫斗是较为名贵的石斛，每天可取10克泡茶，有条件者建议煎煮后取水服用，以利于发挥药效。痰湿重的人群(舌苔厚腻)、脾胃虚寒者(拉肚子)最好在医生指导下服用。
无论选择哪种药茶，都应少吃辛辣、油炸及干燥的膨化食品。除了喝药茶，还建议大家多吃一些润肺的瓜果和食物。梨是首选养肺润燥、润肠通便、预防咳嗽的水果。此外，金橘也有很好的止咳作用，每天可吃3次，每次5-6颗。更重要的是，要注意防寒保暖，避免感冒和发热。
总结：综上所述，我们了解了春季清肺是非常重要的事情，如果你想自己的肺部超级健康，就得照着小编说的方法去做，多吃点清肺的食物，多喝清肺茶!
