冬季养肾是重头戏 推荐四款滋补肝肾药膳
冬季滋补肝肾养生粥。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。进行中医养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《冬季养肾是重头戏 推荐四款滋补肝肾药膳》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
不知不觉，冬天就渐渐的来到我们的身边，天气越来越冷。许多人都会在这寒冷的季节里导致肾虚等疾病，所以冬季要特别注意养肾，今天小编就为大家带来了一些冬季养肾食谱，好吃又有营养，您一定会喜欢哦。
1、龟板鸡
制作：龟板胶10克 鹿角胶10克 黄精20克 生地15克 山药15克，将药物装入纱布袋内，放入锅内，加水3000毫升，用中火煎熬30分钟后，将药袋取出，再加水1000毫升放入药袋，煎煮30分钟合并两次煎液。合并煎液放入炖锅内，放入鸡、绍酒、葱、姜、盐，炖1小时即成。
功效：滋阴补肾，安心宁神。用于肾阴虚者。
2、芝麻核桃粥
制作：芝麻30克 核桃仁30克 大米150克 冰糖50克将大米淘洗干净，黑芝麻、核桃仁洗净，冰糖打碎。以上同放锅内，加水1500毫升。置武火上烧沸，用文火婉煮35分钟即成。
功效：滋补肝肾，乌须黑发。用于肾阴阳两虚患者。
3、菟丝鲜菇烩海参
制作：菟丝子15克 桑椹15克 杜仲丝10克 鲜海参300克 香菇30克 葱25克 姜15克 绍酒20克 盐10克 素油50克。将炒勺置武火上，加油50克，烧六成熟时，将葱、姜煽香，加入海参、鲜菇，加入药汁、绍酒、盐，用文火煮15分钟即成。
功效：滋补肝肾，补益气血。
4、鹿鞭壮阳汤
制作：炖锅内放入清水适量，放入猪肘、鸡块再入鹿鞭、狗鞭，上炉用武火烧开，除去泡沫，加入绍酒、葱、花椒，用文火炳约1.5小时，除去姜葱，将猪肘肉取出另作他用，再将山药、枸杞子、巴朝、菟丝子、盐、胡椒粉，放入锅中，改用旺火炖至山药熟透即成。
功效：温肾壮阳，补血益精。用于肾阳虚，阳痿，遗精等症。
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冬季吃什么补肾 推荐四款养肾药膳方
肾是人体的重要部位，如果肾脏不好的话，很容易使人生病。尤其是在寒冷的冬季，会很难适应这些温度变化，所以冬季养肾非常关键。那么你知道吃什么补肾吗?今天小编推荐大家冬季养肾的四款药膳方，赶紧来看看吧!
一、羊肉汤
材料：羊肉、枸杞、胡椒粉。
调理方式：将羊肉洗净后切碎，放进锅内加入适量的水熬煮，等肉煮熟时，加入枸杞继续将羊肉煮至烂熟，接着放入葱、姜、盐、胡椒粉调味即可。
保健功效：补肾壮阳、养血益精。适用于头晕耳鸣、腰膝酸软、形体消瘦、肾虚阳痿、慢性肝炎、肝硬化及老年体虚等病症患者。
二、刺莓酒
材料：刺莓果、米酒。
调理方式：将刺莓果洗净，干燥，去果核，研碎，放入瓶内，加入米酒，密封瓶口。每日振摇1次，浸泡7天以上。早晚各服15毫升。
保健功效：健脾益气，补心养血。治心脾气血不足，阳痿不举，肾疲乏力，健忘失眠。
三、双耳汤
材料：黑木耳、银耳、冰糖。
调理方式：先将木耳和银耳以温水泡发，清洗干净后一起放到蒸碗里，加入适量的水和冰糖，放到蒸笼中蒸熟即可。
保健功效：补肾、滋阴润肺。适用于肺肾阴虚引起的口干舌燥、头晕耳鸣、腰膝酸软、气喘及高血压、血管硬化、眼底出血等病症患者。
四、山药汤圆
材料：山药、糯米、红糖、胡椒粉。
调理方式：将山药研磨成粉末，放进蒸锅里蒸熟，再加入红糖和胡椒粉做成肉馅。将糯米浸泡片刻，磨成糯米粉，再将山药馅和糯米粉做成汤圆放进锅里煮熟即可。
保健功效：健脾补肾。适用于肾精亏损、脾虚少食等病症患者。
冬季补肝肾强筋骨 推荐四款养生药膳
冬季是养生滋补的一个季节，那么冬季养生药膳有哪些呢?哪些药膳具有补肝肾强筋骨的作用呢?下面就来了解一下冬季补肝肾强筋骨的四款药膳。
羊肾杜仲五味汤
材料：羊肾2枚，杜仲5克，五味子6克，料酒、葱、姜、味精、盐各适量。
做法：将羊肾洗净，去掉臊腺，切碎;杜仲、五味子用纱布包扎，与羊肾同放沙锅内，加水适量及葱、姜、料酒。炖至熟透后，加入盐、味精调味。空腹服。
功效：温阳固精，补肝肾，强筋骨。适用于肾虚腰痛、阳痿、遗精、伴腰膝酸软、筋骨无力等症。
枸杞子粥
原料：枸杞子20克，粳米100克。
制作：将枸杞子与粳米洗净后放入砂锅内，加水适量用急火烧至沸腾，改文火，待米开花、汤稠时，停火焖5分钟即成。
功效：适合肾阴虚者冬季长期食用，具有滋补肝肾，益精明目的作用。
栗子烧白菜
材料：大白菜500克，熟栗子20颗，火腿片20克，冬菇、葱、姜盐少许。
做法：栗子用热水焯烫，趁热搓去外皮，每个切两半;大白菜洗净择好，切成长条;金华火腿火腿洗净，也切成条;冬菇用清水泡发，洗净，切成条;热锅放1汤匙油，放姜片炒香，放水、栗子和香菇，煮至快熟;放入大白菜、火腿，煮至熟，下盐和少许麻油调味即可食用。
功效：补肾强腰，清肺热、利尿，益脾养胃。
、海参粥
材料：海参适量，梗米或糯米100克。
制法：将海参浸透，剖洗干净。切片煮烂后同米煮成粥。
功用：补肾、益精、养血。对精血亏损、体质虚弱、性机能减退、遗精、肾虚尿频等有疗效。
如何养肾 七款药膳助你冬季养肾
冬天来了，天气逐渐变得寒冷，我们外在开始添衣保暖，然而内在我们的肾也需要呵护。因为肾它是先天之本，是生命之源，它能够反映出一个人的身体是否健康。冬季养肾十分重要，一不小心你的肾就会出现问题，新陈代谢就会失调，疾病就会找上你，那么冬季该如何养肾呢?今天小编就来告诉你七款药膳助你冬季养肾，快来看看吧。
一、刺莓酒
材料：刺莓果、米酒。
用法：把刺莓果洗干净，去掉里面的果核，然后磨碎，放入瓶内，再加入米酒，用盖子密封瓶口。每天振摇1次，浸泡7天以上就可以了。之后早晚各服15毫升。
保健功效：健脾益气，补心养血。治心脾气血不足，阳痿不举，肾疲乏力，健忘失眠。
二、海参豆腐
材料：海参400g，水豆腐300g，蛋清6个，牛奶150g，冬菇片15g，青菜心3棵，火腿片 20g，熟鸡片25g，料酒、葱姜汁、味精、盐、肉汤、猪油、淀粉各适量。
用法：豆腐加蛋清、牛奶、盐、味精拌匀，蒸 20分钟;海参切片，沸水焯一下。
在锅里面倒入猪油，放入海参、料酒、葱姜汁、盐、味精、肉汤这些将水烧开，盖上锅盖焖入味之后，再加火腿片、冬菇片、熟鸡片、青菜心用大火烧炖片刻。
倒入勾芡好的淀粉，起锅装盘，海参放在盘中间，再将芙蓉豆腐放在海参四周，即可佐餐食用。
功效：豆腐和中，生津润燥，与其他食物配伍，可有补肾壮阳，养阴益血之功效，为滋补强壮之品。适用于身体虚赢，阳痿遗精，小便频数等症。同时亦可作为中老年人的保健滋补膳食。
三、双耳汤
材料：黑木耳、银耳、冰糖。
用法：先将木耳和银耳以温水泡发，清洗干净后一起放到蒸碗里，加入适量的水和冰糖，放到蒸笼中蒸熟即可。
保健功效：补肾、滋阴润肺。适用于肺肾阴虚引起的口干舌燥、头晕耳鸣、腰膝酸软、气喘及高血压、血管硬化、眼底出血等病症患者。
四、山药汤圆
材料：山药、糯米、红糖、胡椒粉。
用法：把山药研磨成粉末，放进蒸锅里蒸熟，再加入红糖和胡椒粉搅拌均匀做成肉馅。糯米泡一会之后，将其磨成糯米粉，再将山药馅和糯米粉做成汤圆放进锅里煮熟就可以了。
保健功效：健脾补肾，适用于肾精亏损、脾虚少食等病症患者。
五、杜仲炖羊肉
材料：杜仲20克、羊肉250克。
用法：做成“蜜月菜”进补，一般先把杜仲煎成药汤以后，再把药汁加在炖羊肉里，一周吃一两顿就可以了。
功效：羊肉是冬季餐桌上的常见菜，属热性，本身就有助阳的作用，而杜仲则是补肾的良药，能缓解腰膝酸软、疲倦遗精的症状。
杜仲是杜仲树的树皮，《本草经集注》里记载，在选择杜仲时可以把它折断，里面有像棉纤维一样的白丝，就是质量较好的杜仲。
六、醉虾
材料：虾600克，绍酒适量。
用法：将虾洗净，剪去头须，除净肚肠。再将虾与绍酒一同煮2分钟，根据自己喜好，适当加调味品。浸泡1小时后可以食用。
功效：中医养生认为，虾味甘性温，有补肾壮阳的功能。现代营养学家一致认为，虾营养价值丰富， 脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸含量甚多，还含有荷尔蒙，有助于补肾壮阳。
七、牡蛎汤
材料：鲜牡蛎肉60克、紫菜10克、葱花、细姜丝适量。
用法：牡蛎肉洗净，切小片。紫菜清洗放入大碗中，加清汤、蛎肉片、葱花、细姜丝，放入蒸锅蒸30分钟。取出加入精盐、味精、胡椒粉、绍酒调匀。
功效：牡蛎既可以当做是食物，也可以当成药材。它含有丰富的锌元素及铁、磷、钙、优质蛋白质、糖类等多种营养素。其味咸、性微寒，入肝、肾经，能平肝潜阳、散结软坚、收敛固涩。
养肾八法：
1.握固
将大拇指扣在手心，指尖位于无名指(第四指)的根部，然后屈曲其余四指，稍稍用力，将大拇指握牢，如攒握宝贝一般。握固可以固守精气神在体内，平时走路、坐车、闲聊、看电视时都可以握固。
2.提踵颠足
提踵时五趾抓地，两腿并拢，提肛收腹，肩向下沉，立项竖脊，百会上领;向下颠足时身体放松，轻轻咬牙，先缓缓下落一半，而后轻震地面。
提踵可以牵拉腰背腿部的膀胱经肾经，轻震地面还可以按摩五脏六腑。
3.三元式站桩
两脚分开，与肩同宽，两手由身体两侧向前合抱于腹前，位置与脐同高，两臂抱圆;同时两膝微屈，重心下沉，两膝关节微微向两旁打开。
背略弓形，胸要含，背要拔，腰背部略向后拱，命门穴打开。这样前后、左右、上下都是圆，整个人显得十分圆融。这是一个补益元气的基本站桩法。常做能使肾元充沛、筋骨劲强。
4.用脚后跟健走
迈开大步，脚后跟先着地，不要弯曲膝盖。腿往前迈时，脚尖伸直如同踢球;前脚落地时，后脚脚尖踮起。脚后跟先着地，实际上就是刺激了“肾经”穴位。经常用这种方式健走可以有效防治骨质疏松症。
5.撞背
《黄帝内经》中有记载，肾有久病者，可以寅时面向南身放松，身体后仰，用整个背部撞击墙壁，用力适度，借撞击的反作用力使身体回复直立，如此反复进行，每次撞击30下左右，每天可以做2~3次。
这样可强壮腰肾、疏通经络、循行气血、平调阴阳。
6.热水泡脚
泡脚最适宜的时间是每晚7~9时，这是肾经气血最衰的时辰，此时泡脚、按摩能改善全身血液循环，达到滋养肾和肝的目的。泡脚用的容器以木盆为好。
脚水，不能太热;以40℃左右为宜。泡脚时间不宜过长，以15～30分钟为宜。
7.摩肾腧
并腿坐于床沿，两手掌对搓至手心发热，分别按在后背腰部，上下按摩腰背肾腧穴，至有热感为止。可早晚各一遍，每遍约200次，可补肾纳气。
8.深呼吸
做深呼吸的时候要选择空气清新的环境，尽量用鼻子吸气。呼吸保持柔和、缓慢、均匀、深长。以6次深呼吸为一组。待平息调整好之后，可以再做。
总结：冬天天气变得寒冷干燥，我们的身体抵御疾病的能力也随之下降了，而可调节机体适应天气寒冷的变化，所以说冬季养肾真的十分关键。那么通过小编上文的介绍，现在你知道如何养肾了吗?你知道有哪七款药膳助你冬季养肾了吗?你知道养肾有哪八法了吗?赶快行动起来吧，让自己拥有一个健康好肾!
吃什么补肾 冬季养肾的四款药膳方
肾是人体的重要部位，如果肾脏不好的话，很容易使人生病。尤其是在寒冷的冬季，会很难适应这些温度变化，所以冬季养肾非常关键。那么你知道如何养肾吗?你知道吃什么补肾吗?今天小编推荐大家冬季养肾的四款药膳方，赶紧来看看吧!
一、刺莓酒
材料：刺莓果、米酒。
调理方式：将刺莓果洗净，干燥，去果核，研碎，放入瓶内，加入米酒，密封瓶口。每日振摇1次，浸泡7天以上。早晚各服15毫升。
保健功效：健脾益气，补心养血。治心脾气血不足，阳痿不举，肾疲乏力，健忘失眠。
二、羊肉汤
材料：羊肉、枸杞、胡椒粉。
调理方式：将羊肉洗净后切碎，放进锅内加入适量的水熬煮，等肉煮熟时，加入枸杞继续将羊肉煮至烂熟，接着放入葱、姜、盐、胡椒粉调味即可。
保健功效：补肾壮阳、养血益精。适用于头晕耳鸣、腰膝酸软、形体消瘦、肾虚阳痿、慢性肝炎、肝硬化及老年体虚等病症患者。
三、双耳汤
材料：黑木耳、银耳、冰糖。
调理方式：先将木耳和银耳以温水泡发，清洗干净后一起放到蒸碗里，加入适量的水和冰糖，放到蒸笼中蒸熟即可。
保健功效：补肾、滋阴润肺。适用于肺肾阴虚引起的口干舌燥、头晕耳鸣、腰膝酸软、气喘及高血压、血管硬化、眼底出血等病症患者。
四、山药汤圆
材料：山药、糯米、红糖、胡椒粉。
调理方式：将山药研磨成粉末，放进蒸锅里蒸熟，再加入红糖和胡椒粉做成肉馅。将糯米浸泡片刻，磨成糯米粉，再将山药馅和糯米粉做成汤圆放进锅里煮熟即可。
保健功效：健脾补肾。适用于肾精亏损、脾虚少食等病症患者。
10个养生方 补肾养肾
一、护好自己的双脚
足部保暖是养肾的一种方法。这是因为肾经起于足底，而足部很容易受到寒气的侵袭。
因此，足部要特别注意保暖，睡觉时不要将双脚正对空调或电扇。不要赤脚在潮湿的地方长期行走。另外，足底有许多穴位，如涌泉穴。
“肾出于涌泉，涌泉者足心也。”每晚睡觉前可以按揉脚底涌泉穴，按摩涌泉穴可起到养肾固精之功效。
二、保证大便畅通
大便不畅，宿便停积，浊气上攻，不仅使人心烦气躁，胸闷气促，而且会伤及肾脏，导致腰酸疲惫，恶心呕吐。
因此，保持大便通畅，也是养肾的方法。大便难解时，可用双手手背贴住双肾区，用力按揉，可激发肾气，加速排便;行走时，用双手背按揉肾区，可缓解腰酸症状。
三、饮水养肾
水是生命之源。水液不足，则可能引起浊毒的留滞，加重肾的负担。因此，定时饮水是很重要的养肾方法。
四、有尿不要忍
膀胱中贮存的尿液达到一定程度，就会刺激神经，产生排尿反射。这时一定要及时如厕，将小便排干净。
否则，积存的小便会成为水浊之气，侵害肾脏。因此，有尿时就要及时排出，也是养肾的最好的方法之一。
五、吞津养肾
口腔中的唾液分为两部分：清稀的为涎，由脾所主，稠厚的为唾，由肾所主。
你可以做一个实验，口里一有唾液就把它吐出来，不到一天时间，就会感到腰部酸软，身体疲劳。
这反过来证明，吞咽津液可以滋养肾精，起到保肾作用。
六、饮食保肾
能够补肾的食物有很多。除了黑色的黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆等黑色食物可养肾外，核桃、韭菜、虾、羊腰等也可以起到补肾养肾的作用。
七、睡眠养肾
充足的睡眠对于气血的生化、肾精的保养起着重要作用。临床发现，许多肾功能衰竭的患者有过分熬夜、过度疲劳、睡眠不足的经歷。
因此，不要过度熬夜，养成良好的作息习惯，早睡早起，有利于肾精的养护。
八、避免劳累节房事
体力劳动过重会伤气、脑力劳动过重会伤血、房劳过度会伤精。因此一定要量力而行，劳作有度，房事有节。这样才有助于养肾护肾精。
九、警惕药物
不论中药还是西药，都有一些副作用，有的药物常服会伤肾。所以在用药时要提高警惕，要认真阅读说明书，需长期服用某种药物时，要谘询相关专家。
十、运动养肾
生命在于运动。通过运动养肾纠虚，是值得提倡的积极措施。
这裡向您介绍有助于养肾纠虚又简单易学的运动方法：两手掌对搓至手心热后，分别放至腰部，手掌向皮肤，上下按摩腰部，至有热感为止。
可早晚各一遍，每遍约200次。此运动可补肾纳气。
总结：通过小编上文的介绍，你知道冬季养肾的四款药膳方有哪些了吗?你知道如何养肾了吗?冬季养肾的食物和方法有很多，大家不妨来尝试一下，一定能够帮你养出好肾的。
如何养肾 推荐7款养肾药膳食疗方
冬天是养肾的还季节，拥有一个健康的好肾不仅能增强人体抵御寒冷的能力，而且还能提高人体免疫力和抗病能力。但是我们在寒冷的冬天应该如何养肾呢?有哪些养肾的食疗方呢?今天三九养生堂的小编就来推荐给你7款养肾药膳食疗方，一起来了解一下吧。
1、芡实煮老鸭
做法：取芡实200克，老鸭1只，姜、葱、盐、味精之类调味品适量。将老鸭宰杀后，除去内脏，择净血水;将芡实放入老鸭腹内。搁锅，加水，放入老鸭，煮沸后，文火炖至熟烂，加入调味品即成。
用法：直接食用，一周食用1到2次。能够偏养肾阳。
2、首乌鸡
做法：选童子鸡1只，何首乌20克，鸡汤300毫升，葱、姜、蒜适量。先将宰杀干净的童子鸡切块，开水焯3分钟，捞出。搁锅，放植物油，热后放入葱、姜、蒜，煸出香味后，放入鸡块爆炒，再加入何首乌和鸡汤，文火慢炖1小时左右即成。
用法：吃肉喝汤，佐餐用，每周1～2餐。偏养肾精。
3、淮山枸杞粥
做法：准备好淮山药10克，枸杞子10克，大米50克这些食材。然后将食材一起放到锅里面，加入适量的清水，用大火煮沸后，改为小火慢煮熬成粥，就可以食用了。
用法：每周3～4餐。偏养肾阴。
4、山萸核桃粥
做法：取山萸肉30克，核桃肉30克(去皮切碎)，粳米60克，白糖适量。将山萸肉择净，与粳米、核桃肉同入锅内，武火煮沸，文火煮粥，粥将成时放入冰糖，稍煮即成。
用法：早晚分食，每周2～3次。偏养肾气。
5、栗子粥
做法：取栗子150克，粳米100克，冰糖适量。将栗子洗净，切口。放入开水中煮2～3分钟，剥去壳、膜。搁锅，加水，放入粳米，武火煮沸后改文火，加入栗子，煨烂成粥。再加入冰糖，待冰糖溶化即成。
用法：在想吃的时候就可以食用，一周吃到3～4顿。能够偏养肾气。
6、首乌大枣粥
做法：取何首乌60克，粳米100克，大枣3～5枚，冰糖适量。搁锅，加水适量，先煮何首乌，去渣后，加入粳米、大枣、冰糖，文火共煮成粥。
用法：早晚分食，每周3～4次。肾阴肾阳双补。
7、首乌大枣粥
做法：取何首乌60克，粳米100克，大枣3～5枚，冰糖适量。搁锅，加水适量，先煮何首乌，去渣后，加入粳米、大枣、冰糖，文火共煮成粥。
用法：早晚分食，每周3～4次。肾阴肾阳双补。
4个养生方帮你补肾养肾
一、护好自己的双脚
足部保暖是养肾的一种方法。这是因为肾经起于足底，而足部很容易受到寒气的侵袭。
因此，足部要特别注意保暖，睡觉时不要将双脚正对空调或电扇。不要赤脚在潮湿的地方长期行走。另外，足底有许多穴位，如涌泉穴。
“肾出于涌泉，涌泉者足心也。”每晚睡觉前可以按揉脚底涌泉穴，按摩涌泉穴可起到养肾固精之功效。
二、保证大便畅通
大便不畅，宿便停积，浊气上攻，不仅使人心烦气躁，胸闷气促，而且会伤及肾脏，导致腰酸疲惫，恶心呕吐。
因此，保持大便通畅，也是养肾的方法。大便难解时，可用双手手背贴住双肾区，用力按揉，可激发肾气，加速排便;行走时，用双手背按揉肾区，可缓解腰酸症状。
三、饮水养肾
水是生命之源。水液不足，则可能引起浊毒的留滞，加重肾的负担。因此，定时饮水是很重要的养肾方法。
四、有尿不要忍
膀胱中贮存的尿液达到一定程度，就会刺激神经，产生排尿反射。这时一定要及时如厕，将小便排干净。
否则，积存的小便会成为水浊之气，侵害肾脏。因此，有尿时就要及时排出，也是养肾的最好的方法之一。
总结：通过小编上文的介绍，你知道冬季如何养肾了吗?你知道小编推荐的有哪7款养肾药膳食疗方可以帮助你在冬季养肾了吗?大家在平时不妨试试些这些食疗方，不仅对我们的身体有好处，而且还能帮助我们拥有一个健康的好肾呢。
中医推荐7款有效简单的养肾药膳
男人生活压力很大，既要照顾老人孩子，还要关爱老婆。这样的后果使得男人最容易肾虚。当体力和精力消耗过度，这个时候就应该治肾虚了。那么，男人肾虚吃什么好呢?有没有特别适合男人肾虚的食物呢?
7款有效简单的养肾药膳
淮山枸杞粥：
取淮山药10克，枸杞子10克，大米50克。三品共置锅内，加水适量，武火煮沸后，文火慢煮成粥，即可食用。每周3～4餐。偏养肾阴。
韭菜炒鲜虾：
取韭菜250克，鲜虾400克（去壳），大葱、姜、盐、黄酒适量。将韭菜洗净，切段;鲜虾洗净;葱切段，姜切末。搁锅，放植物油，油沸放入大葱，煸香后，再放虾、韭菜，烹入黄酒，连续翻炒至虾熟透，起锅即可食用。每周2～3餐，连用2～3周。偏养肾阳。但胆固醇高者不宜多吃虾。
山萸核桃粥：
取山萸肉30克，核桃肉30克（去皮切碎），粳米60克，白糖适量。将山萸肉择净，与粳米、核桃肉同入锅内，武火煮沸，文火煮粥，粥将成时放入冰糖，稍煮即成。早晚分食，每周2～3次。偏养肾气。
芡实煮老鸭：
取芡实200克，老鸭1只，姜、葱、盐、味精之类调味品适量。将老鸭宰杀后，除去内脏，择净血水;将芡实放入老鸭腹内。搁锅，加水，放入老鸭，煮沸后，文火炖至熟烂，加入调味品即成。吃肉喝汤，佐餐用，每周1～2餐。偏养肾阳。
首乌大枣粥：
取何首乌60克，粳米100克，大枣3～5枚，冰糖适量。搁锅，加水适量，先煮何首乌，去渣后，加入粳米、大枣、冰糖，文火共煮成粥，早晚分食，每周3～4次。肾阴肾阳双补。
首乌鸡：
选童子鸡1只，何首乌20克，鸡汤300毫升，葱、姜、蒜适量。先将宰杀干净的童子鸡切块，开水焯3分钟，捞出。搁锅，放植物油，热后放入葱、姜、蒜，煸出香味后，放入鸡块爆炒，再加入何首乌和鸡汤，文火慢炖1小时左右即成。吃肉喝汤，佐餐用，每周1～2餐。偏养肾精。
栗子粥：
取栗子150克，粳米100克，冰糖适量。将栗子洗净，切口。放入开水中煮2～3分钟，剥去壳、膜。搁锅，加水，放入粳米，武火煮沸后改文火，加入栗子，煨烂成粥。再加入冰糖，待冰糖溶化即成。早餐或随意食用，每周3～4餐。偏养肾气。
