冬季补肝肾强筋骨 推荐四款养生药膳
冬季养生药膳。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。您是否正在关注中医养生呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《冬季补肝肾强筋骨 推荐四款养生药膳》，但愿对您的养生带来帮助。
冬季是养生滋补的一个季节，那么冬季养生药膳有哪些呢?哪些药膳具有补肝肾强筋骨的作用呢?下面就来了解一下冬季补肝肾强筋骨的四款药膳。
羊肾杜仲五味汤
材料：羊肾2枚，杜仲5克，五味子6克，料酒、葱、姜、味精、盐各适量。
做法：将羊肾洗净，去掉臊腺，切碎;杜仲、五味子用纱布包扎，与羊肾同放沙锅内，加水适量及葱、姜、料酒。炖至熟透后，加入盐、味精调味。空腹服。
功效：温阳固精，补肝肾，强筋骨。适用于肾虚腰痛、阳痿、遗精、伴腰膝酸软、筋骨无力等症。
枸杞子粥
原料：枸杞子20克，粳米100克。
制作：将枸杞子与粳米洗净后放入砂锅内，加水适量用急火烧至沸腾，改文火，待米开花、汤稠时，停火焖5分钟即成。
功效：适合肾阴虚者冬季长期食用，具有滋补肝肾，益精明目的作用。
栗子烧白菜
材料：大白菜500克，熟栗子20颗，火腿片20克，冬菇、葱、姜盐少许。
做法：栗子用热水焯烫，趁热搓去外皮，每个切两半;大白菜洗净择好，切成长条;金华火腿火腿洗净，也切成条;冬菇用清水泡发，洗净，切成条;热锅放1汤匙油，放姜片炒香，放水、栗子和香菇，煮至快熟;放入大白菜、火腿，煮至熟，下盐和少许麻油调味即可食用。
功效：补肾强腰，清肺热、利尿，益脾养胃。
、海参粥
材料：海参适量，梗米或糯米100克。
制法：将海参浸透，剖洗干净。切片煮烂后同米煮成粥。
功用：补肾、益精、养血。对精血亏损、体质虚弱、性机能减退、遗精、肾虚尿频等有疗效。
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冬季养生药膳六款
(1)参芪香菇鸡
原料：嫩母鸡肉100克，党参30克，黄芪45克，香菇30克，生姜、料酒、食盐适量。
方法：鸡肉去骨取净肉100克切成小块，党参、黄芪、香菇(先用水浸泡)洗净切成薄片，生姜洗净切成小薄片，将鸡肉、党参、黄芪、香菇、生姜、料酒和食盐拌匀约5～10分钟后，放入小盆加适量水盖好，置于锅中蒸一个半小时后食用。每3～4天一次为宜。
作用：此膳补中益气，和脾胃，固表止汗，降脂强身。适用于老年人脾胃虚，体弱清瘦，体虚自汗;对胃、子宫下垂者有益。
(2)枸杞黄精煨狗肉
原料：净狗肉150克，枸杞子15克，黄精15克，党参30克，巴戟天12克，续断12克，生姜、植物油和食盐适量。
方法：先将净狗肉放入沸水中烫5～10分钟，捞起沥干切块;锅中加少量植物油，放入狗肉，加适量生姜和食盐，炒至上色后，医学|教育网搜集整理倒入砂煲中加清水，再加枸杞子、黄精、党参、巴戟天和续断，大火煮开，改用小火煨，肉烂即可食。但吃狗肉后，不宜吃绿豆或绿豆汤。
作用：此膳温经散寒，益脾胃，祛风除湿，壮腰补肾。适于老年人体弱，久病体虚，畏寒怕冷，风湿骨痛，肾虚腰痛，阳痿早泄。
(3)苁蓉煮羊肉
原料：净羊肉200克，苁蓉12克，续断12克，酱料、生姜和食盐适量。
方法：洗净羊肉切块(放锅内加水煮时不放调料)，放绿豆3克煮沸15分钟，将绿豆和水一起倒掉，膻味即除。再加水、苁蓉、续断和调料用小火煨，至肉烂为止，喝汤吃肉。每1～2周吃一次为宜。
作用：此膳功效为滋肾助阳，祛寒壮腰，补精血，益肺虚。适用于老年人气血虚，体虚便秘;产后体虚畏寒;肾虚阳痿，医`学教育网搜集整理肺结核和慢性气管炎体虚畏寒者。
(4)冬虫夏草炖老鸭
原料：老鸭200克，冬虫夏草6克，麦冬9克，川贝9克，螺蛳5个，调料食盐适量，将老鸭去骨净肉200克，加水，螺蛳、调料、食盐同煮，待老鸭炖烂时，再放冬虫夏草、麦冬、川贝，用小火煨30分钟后，喝汤吃肉。每1～2周吃一次为宜。
作用：此膳功效为滋肾止喘，益肺养阳，补气血。适用于老年人体弱贫血，易受风寒感冒者及肺阴虚喘咳，腰酸腿软。
(5)百合猪肺汤
原料：猪肺200克，百合12克，川贝9克，调料适量。
方法：洗净猪肺切块后放锅里，加调料拌匀，10分钟后再加水、百合、川贝。用火煨1小时，喝汤不食肉。要经常食用。
作用：此膳功效为润燥止咳，清热安神。适用于老年人慢性气管炎经常干咳或久咳者及病后心悸者。
(6)胡桃糖泥
原料：胡桃4枚，糖少许。
方法：将胡桃去壳取肉，加糖，捣成泥，早晚各服一次。
功效：健康人常食有补脑健身的作用。为冬季保健养生佳品。
冬季如何滋补身体 九款养生药膳推荐
骨头汤
原料：脊椎骨1000克，棒子骨500克，适量清水。
调味佐料：姜片、葱段、酱油、料酒、花椒、大料、桂皮、盐。
制法：切记酱油要少放，以汤略显酱色即可。熬制时间为40-60分钟。骨头汤做好后，盛入小盆内，放入冰箱冷冻室储存，随吃随取。
羊肉汤
滋补功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。
特点：色泽光亮，呈乳白色;汤质优美，营养丰富;不膻不腥，味道鲜美异常。
制法：先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，(不宜放大料，串味)，等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。
把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。
把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，好了，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧，味道真的好极了。如果喜欢辣椒，可以放些辣椒。
特点：成菜色泽红亮，肉质酥嫩，味道鲜美。
萝卜排骨
原料：猪排骨500克，萝卜500克，酱油20克，料酒5克，盐4克，味精3克，白糖5克，葱8克，姜5克，淀粉5克，油50克。
制法：萝卜切绞成块，葱切段，姜切片。炒锅上火，放油将葱、姜和萝卜放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转用小火烧25分钟，待汁收浓且口味浓香时，加入水淀粉，把汁全部挂在原料表面即可。
黄芪乌鸡汤
原料：黄芪50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜10克
制法：
1.清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。
2.将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。
原料：鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。
枸杞鹌鹑汤
制作：将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，冼净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。
服法：弃药，吃肉喝汤，每日1次。
鲫鱼汤
取冬笋100克，鲫鱼1条(250克)，黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油各适量。先将冬笋剥完后切成长丝，洗净，然后用沸水煮一下，以除去涩味。鲫鱼去鳞除去内脏洗耳恭听净，锅中放油烧热，放入鱼煎两面至皮微黄，烹入黄酒，加清水及笋丝、生姜片烧开后，略焖煮一会，加入精盐、味精即成。本品特点为汤鲜醇浓，肉嫩笋脆弱，利水下乳，健脾益气。
番茄豆腐
取豆腐250克，猪肉丁150克，番茄250克，青豆米50克，精盐、味精、湿淀粉、麻油、鲜汤各适量。先将豆腐切成丁，下沸水焯一下，沥干水待用。番茄烫去皮，去籽，切成小丁，烧热油锅，下葱略煸一下，放入鲜汤、豆腐、肉丁、番茄、青豆米、精盐、烧沸，再加味精，淋上湿淀粉，出锅装碗，淋上麻油即成。
本品特点：味道鲜美，滋阴润燥，补中益气，补脾健胃。
牛肉汤：
用料：胡椒10克，大茴香10克，牛肉500克，大蒜1条。
制作：胡椒、大茴香洗净;大蒜洗净切节;牛肉挑去筋膜，洗净，切成大块。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调入酱油、味精即可，饮汤吃牛肉及大蒜。
甲鱼火腿汤
主料：甲鱼1只(重约750克)，火腿骨1根，火腿肉100克。
辅料：葱结、姜片、冰糖、熟猪油各10克，精盐1克、绍酒25克，白胡椒粉1克，鸡清汤750克。
制作：
1)将甲鱼宰杀，用开水烫泡后，剥去外层内膜，用刀沿甲壳四周剖开，掀起甲盖，去掉内脏(留下甲鱼盖)，剁成约3.5厘米长、1.7厘米宽的块(尾和脚爪不用);
2)放入开水锅中煮至水再开，捞出沥水;
3)火腿切成4大块;
4)将甲鱼块整齐地码在沙锅中，把火腿、葱、姜和火腿围在甲鱼四周，加入鸡清汤和绍酒，盖锅焖住;
5)旺火烧开后，去除浮沫，放冰糖，转用微火炖1小时左右，拣出姜和火腿骨，放盐;
6)再将火腿捞出切成片放入锅里，淋上熟猪油，撒入白胡椒粉即可。
推荐几款女性养生药膳
女性养生馆今天要为姐妹们推荐美容养生汤，即最适合女性的养生药膳。将告诉大家最适合的养生中药以及各种中药最适合的饮食。
材料：柴胡10克，白芍10克，川芎10克，粳米10克。
做法：柴胡、白芍、川芎以水煎煮，去渣留汁，入梗米煮粥，粥将成时加入冰糖适量，稍煮即成。
红花
藏红花具有疏经活络、通经化淤、散淤开结、消肿止痛、凉血解毒的作用，有“女性保护神”的美誉，对更年期综合征、月经不调、失眠、烦躁等有很好的疗效。
蘑菇红花汤
材料：蘑菇30克红花6克黄瓜100克
做法：把炒锅用武火烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱爆香，加入清水500毫升，烧沸，加入蘑菇、黄瓜片、红花、盐，用中火煮15分钟即成。
益母草可祛淤生新、活血调经、利尿消肿，主治月经不调，痛经，经闭，胎漏难产，胞衣不下，产后血晕，瘀血腹痛，跌打损伤，肾病水肿，小便不利，尿血，痈肿疮疡。《本草蒙筌》认为它有“去死胎，安生胎，行淤血，生新血”的作用。由于益母草性微寒，尤其适合于血量较大、血色红、怕热的产妇。
凉拌益母草：
材料：益母草(300克)胡萝卜(50克)木耳(50克)银耳(50克)
做法：将益母草入开水锅中焯透，取出沥水，切段，将胡萝卜片，木耳，银耳入开水锅中焯透，所有材料放入碗内，加适量精盐，味精，醋，香油，蒜泥拌匀，即可。
冬季四款养生药膳食疗方
通常说起药膳，无非是在菜肴里加入中药，起到辅助食疗食补的作用。今天向您介绍的这几款药膳，却是拿比较新鲜的药材入菜，不但口味好，补益效果也很明显，为冬季食疗养生的首选。
冬季养生药膳食疗方 巴戟薤白爆白虾
做法：将蜜制巴戟5克蒸15分钟备用，将薤白(别名小根蒜、山蒜，30克)去皮洗净，将白虾(200克)去虾枪，用盐、花雕酒腌好备用;锅中倒入油烧至七成热，将白虾倒入爆至皮脆出锅;锅留底油放入巴戟、薤白爆香，再倒入虾一起翻炒，放入盐、花雕炒香，最后放入红辣椒油翻炒出锅即可。此药膳有补肾壮阳的功效。
冬季养生药膳食疗方 冬虫夏草煲老鸭
做法：将老鸭开膛去内脏洗净切块备用，虫草(2克)用温水泡发1小时备用;将老鸭飞水至断生，放入冷水内冲洗，再放入炖盅内，加入高汤、虫草，上锅蒸3个小时，最后用盐调味即可。此药膳可补肾润肺、行气宽中。
冬季养生药膳食疗方 人参鸡卷
做法：将鸡腿去骨，鸡腿肉抹上盐腌制10分钟备用;人参(15克)洗净，切去末梢须茎，改刀成鸡腿骨大小，塞入鸡腿肉中，用纱布包裹，上蒸锅蒸20分钟;出笼后，晾凉，除去纱布，切片摆盘即可。此药膳可大补元气。
冬季养生药膳食疗方 鲜玉竹炒百合
做法：将鲜玉竹(15克)洗净、去皮，切成菱形片备用;将西芹(100克)切成条备用，百合(25克)去表皮洗净，枸杞子(1克)用冷水泡30分钟备用;锅中倒入底油烧热，放入西芹翻炒1分钟，加入盐、白糖调味起锅，铺在盘底;锅中放入油，烧热后加入鲜玉竹、百合、枸杞子翻炒片刻，加入盐、味精、白糖调味出锅，摆于西芹上即可食用。此药膳有养阴生津、除烦止渴的功效。
冬季养生药膳有哪些 四款药膳补血补气补肾
气温开始降低天气转凉，而天气越随着变得更加干燥，此时一定要注意益气补肾，多吃一些具有滋补肾阴、补血补气的食物。冬季是滋补的季节，那么补血、补气、补肾是我们常见的。那么冬季滋补吃什么好呢?养生药膳有哪些呢?下面就来了解一下冬季补血又补肾的四款养生药膳。
巴戟薤白爆白虾
做法：将蜜制巴戟5克蒸15分钟备用，将薤白(别名小根蒜、山蒜，30克)去皮洗净，将白虾(200克)去虾枪，用盐、花雕酒腌好备用;锅中倒入油烧至七成热，将白虾倒入爆至皮脆出锅;锅留底油放入巴戟、薤白爆香，再倒入虾一起翻炒，放入盐、花雕炒香，最后放入红辣椒油翻炒出锅即可。此药膳有补肾壮阳的功效。
鲜玉竹炒百合
做法：将鲜玉竹(15克)洗净、去皮，切成菱形片备用;将西芹(100克)切成条备用，百合(25克)去表皮洗净，枸杞子(1克)用冷水泡30 分钟备用;锅中倒入底油烧热，放入西芹翻炒1分钟，加入盐、白糖调味起锅，铺在盘底;锅中放入油，烧热后加入鲜玉竹、百合、枸杞子翻炒片刻，加入盐、味精、白糖调味出锅，摆于西芹上即可食用。此药膳有养阴生津、除烦止渴的功效。人参鸡卷
做法：将鸡腿去骨，鸡腿肉抹上盐腌制10 分钟备用;人参(15克)洗净，切去末梢须茎，改刀成鸡腿骨大小，塞入鸡腿肉中，用纱布包裹，上蒸锅蒸20分钟;出笼后，晾凉，除去纱布，切片摆盘即可。此药膳可大补元气。
冬虫夏草煲老鸭
做法：将老鸭开膛去内脏洗净切块备用，虫草(2克)用温水泡发1小时备用;将老鸭飞水至断生，放入冷水内冲洗，再放入炖盅内，加入高汤、虫草，上锅蒸3个小时，最后用盐调味即可。此药膳可补肾润肺、行气宽中。
