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柚子茶在中国和韩国都非常的流行，在韩国，柚子茶是非常有保健功效的。韩国的做法一般都是柚子配以蜂蜜。而中国的做法就比较丰富了，中国南方是以蔗糖、柚子为塬料，而在广东云浮一带，塬料主要是茶叶和柚子肉。柚子茶一般有消食、除痰、解酒的功能，味道酸甜，有的略带苦涩。
柚子本身营养丰富含钙和维生素都远远超过了其它的水果，维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。钙的含量更是比苹果、梨，香蕉等水果多10倍。柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。
柚子茶采用独特的恒温窖藏发酵工艺不仅保留了新鲜柚子塬有的营养，去除了柚子本身具有的苦涩味道，还分解掉了一些不利于人体的成分。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素。在发达国家柚子美容养颜的作用越来越受到人们的注意，深受爱美人士的推崇。丰富的营养和独特的香气使柚子茶成为消费者接受程度较高的产品
柚子茶可以用冷、热水直接冲饮，可以加入红茶、绿茶，可以做甜品的果酱。冲饮之后剩余果肉可以食用，味道清香。
通过浏览上文，想必您一定了解到柚子茶的特点了，有的釉子茶多为醇厚鲜爽，有的柚子茶多为苦涩，而有的则是味道比较平淡，不同制作方法的柚子茶，口感也是不一样的，各位可以按照自己的喜好来选择。选择是应该当注意选择合格的柚子茶。
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柚子茶养胃是真的吗？
柚子茶可以养胃，多食柚子本身就可以起到预防和保护心血管的功效，对于保护肾脏也是有一定的功劳。从中就可以知道，柚子茶的好处也是非常的多。并且，柚子茶当中含有的胰岛素，也是有可以帮助降低血糖的，对于糖尿病患者来说柚子茶也是可以缓解病情的饮品。下面我们就来说说柚子茶的功效吧！
柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素p、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。柚子营养丰富，每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克。
在《本草纲目》中有记载，“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶剂，在我国古代以及其他国家，日本、韩国都有此习惯。柚子含有很高的维生素C，能降低血液中的胆固醇。早上喝用温开水冲制的蜂蜜柚子茶，能帮助清理肠胃。下午感觉有点饿的时候喝杯蜂蜜柚子茶，可以保持血糖稳定，防止晚餐吃得太多，有利减肥
下午茶时间就可以改成喝柚子茶，经常在下午茶时间喝柚子茶可以帮助维持血糖的稳定。另外，喝柚子茶还有减肥的功效，跟一些添加剂、色素多的饮料比起来，喝柚子茶绝对是很好的选择，就算是喝多了也不会有什么毒副作用。
柚子皮怎么做柚子茶
柚子皮怎么做柚子茶
1、柚子皮怎么做柚子茶
材料:柚子一个、蜂蜜500g、冰糖100g、盐1勺、清水适量。
做法:
1.1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净;用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来,尽量薄一些,少带里面的白瓤,否则会很苦。这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。
1.2、剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时。
1.3、把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味。
1.4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。
1.5、等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可。
2、柚子皮泡水喝治小儿肺炎
将柚子皮放入锅中加入清水进行煎煮,可以有效的治疗小儿肺炎。将柚子吃完之后柚子皮晒干,然后将晒干之后的柚子皮和清水一起在锅中煎煮。需要注意的是,柚子皮不能够太小,否则药效会变小,但是也不能够太大,煎煮的时候水也不要太多。水开几次之后将药液给小朋友服用,连续服用几次之后身体就能够恢复健康。
3、如何晒干柚子皮
可采用太阳晒干或烤箱烘干两种方式。太阳晒干须将柚子皮放置在太阳可照射到的通风处,约2-3天即可。若是要采用烤箱烘干,选择可控制温度的烤箱较佳,维持80°烘烤1小时即可。
医师说柚子皮内含挥发性精油成分,中医上对肠胃不适、轻微咳嗽及感冒有舒缓效果。柚皮的汁液稍具刺激性,直接碰触到眼睛会刺痛,应立即用清水清洗,也因此能防蚊虫,老一辈的人没有蚊香前,都是用晒干的柚子皮点燃来防蚊。
柚子皮能除甲醛吗
很多人都认为柚子皮可以去除甲醛。这是真的吗?日前,有专家就揭开了柚子皮是否可以去除甲醛的真相。最终,经实验证明,这则被人们认为是常识的其实是假的。
有网友讨论认为,由于柚子皮是孔状结构,所以可以吸附甲醛。为了证实其真实性,专家组做了一个实验。将一个甲醛释放源放入两个密闭舱内,甲醛浓度是国标的5倍。
然后,在其中一个密闭舱内放进去了一个半斤重的柚子皮,其中一个没有放入任何东西。24小时后,专家组发现,在没有放有任何东西的密闭舱内甲醛浓度是0.16mg/m3,而放有柚子皮的甲醛浓度是1.59mg/m3。专家组解释称,由于柚子皮含有大量水分,水分挥发到空气中会使空气湿度增加,而空气湿度增加会加大甲醛的释放。
柚子如何剥皮
第一种方法
柚子洗净擦干水,用水果刀从中间划一圈,尽量不要划伤果肉,这个试两次就有经验了,然后用饭铲从中间插入,先从上半部沿刀痕转一圈,一个小碗就出来了,同样的方法就可以把柚子完整取出了。
第二种方法
柚子洗净擦干水,用水果刀切掉头部尖顶处,自上而下划四刀,尽量不要伤到果肉,用饭铲插入其中一片即可轻松剥离,同样的方法将整个柚子剥出。再用棉线在顶部卡在柚子瓣中间往下拉,即可轻松掰开柚子了。或者直接用饭铲也行。
红枣柚子茶的做法
大家都知道柚子茶是特别适合养生的，平常我们喝的一般都是蜂蜜搭配柚子所制造的蜂蜜柚子茶，柚子茶香滋味鲜爽，而柚子中所含的大量维c以及还有膳食纤维，，具有减肥的作用，此外，柚子茶还有化痰止咳镇痛的作用。，今天给大家推荐一款红枣柚子茶的做法，给我们平常喝的柚子茶加一点不同寻常的味道。
制作步骤
1、首先要把柚子皮洗净，如果担心柚子表面被打了蜡，可以用牙刷蘸点盐刷一刷，再用温水清洗。
2、将柚子分成三部分剥开，第一层是柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在，把削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好，切好以后再把它放到盐水里腌一会。然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，这是柚子最苦的地方，可以根据自己的口味取舍。最后是剥出柚子肉撕碎。
3、将把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加无核红枣、一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。经过切丝、腌制，柚子皮上的苦味已经少了许多，再经过熬制，苦味还会再淡一些。等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜红枣柚子茶了。
4、如果爱吃甜的，可以多放点冰糖或者蜂蜜;喜欢柚子的苦味的，可以适当把皮削得厚一点。做好以后把它装进密封瓶里，放进冰箱冷藏，随吃随取，想喝的时候只需挖2~3勺柚子茶，再冲入适量温开水，调匀就可以了。也可以当果酱来吃，别有一番风味。但体寒脾虚的人不宜多吃。
加了红枣的柚子茶，比一般的蜂蜜柚子茶更有自己独特的风味，当然，对于经常喝柚子茶的人来说喝喝新口味的柚子茶也是一种不错的选择。想喝柚子茶的各位可以选择自己做，也可以选择去超市购买，买的时候一定要认准正规的厂家，切莫贪小便宜。
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