核桃怎么吃 原来吃核桃的方法这么多
核桃的养生。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“核桃怎么吃 原来吃核桃的方法这么多”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
核桃作为比较常见的一种坚果，平时大家吃的可能都是比较多的，不过多数人都是直接把核桃剥开了就吃了，不知道核桃还有什么别的吃法。核桃怎么吃?今天小编就来为大家介绍，另外吃核桃有什么禁忌也会告诉大家，避免以后吃错。吃核桃的作用是什么?想知道就来看文章!
核桃怎么吃
核桃粥
准备好核桃以及大米，当然你也可以用小米来替代。把材料都放进锅里，然后加入适量的清水，先用大火来煮，煮开了之后调为小火，等待二十分钟左右就可以吃了。核桃的皮会有苦味，介意的朋友把皮给去掉就行了，或者直接在粥里面加糖也行。
琥珀核桃
准备好核桃，好是纸皮核桃，然后把核桃仁给剥出来。将锅烧热之后放入核桃炒一下，感觉核桃熟了就立即装盘，放在一边备用。然后把锅里倒上油，放入少许的白糖，当糖融化了之后就加少许的水，熬成类似糖浆的样子。这个时候你会看到糖的颜色变成了咖啡色，也就是我们平时吃的焦糖的样子，并且还有很多细小的泡泡一直往外咕噜，加入核桃，快速的把糖浆裹到核桃上面，然后取出放在盘子里，等到糖浆冷却变硬了之后就可以吃了。
核桃酥
把植物油、糖、盐放干净容器中搅拌均匀，加全蛋液继续搅拌均匀，后加入低粉、小苏打、核桃碎搅拌均匀，揉成团，把揉好的面团分成每个20克放烤盘上。把小面团压扁中间撒上少许黑芝麻，放入预热好的烤箱中层上下火180度20分钟，上色就可以出炉了。
椒盐核桃仁
清水烧开，下核桃仁一分钟，去苦涩，核桃仁捞出放一旁沥干水，锅中的水倒掉，擦干，不要留水渍，干锅加盐、花椒，翻炒到闻到花椒香味。这一步我们叫干煲，也有人叫干靠，就是锅中不加油也不加水的一种做法。倒入核桃仁，中小火继续干炒，把核桃仁中的水汽炒出去，核桃的香味会慢慢被带出来，后核桃炒脆，出锅即可。
吃核桃有什么禁忌
1、核桃不可以一次吃的太多，因为核桃里面含有不少的脂肪，吃多了会造成脂肪摄入过量，可能导致肥胖等问题。一般建议吃两个到四个核桃就足够了，不能再多了。而且在吃了核桃的情况下，其他的油脂要控制少吃。
2、上火、腹泻患者不宜食用，核桃性温，含油脂高，吃了会上火生痰，阴虚火旺、痰热咳嗽、痰湿、腹泻等症患者不宜吃核桃。
3、核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。
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原来吃黑枸杞，好处这么多，今天才知道！
黑枸杞全身都是宝，黑枸杞富含蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分，能补虚生精，常用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如经常饮用，更能强身健体。
但黑枸杞的这些功效，你真的都知道吗?
根据枸杞的众多功效，我们按不同人群分成四大类，看看是否有适合你的那一项!
大众：明目抗疲劳增强免疫力
1、提高机体免疫功能
食用黑枸杞可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。
2、具有抗癌作用
黑枸杞对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，黑枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。
3、显著的明目作用
黑枸杞子尤其擅长明目，俗称明眼子。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用黑枸杞子。
4、抗疲劳作用
黑枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。
5、有增强学习记忆功能
黑枸杞子具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。
6、提高肌体的适应性
黑枸杞能提高人体的适应性防御功能，使人遇到伤害性刺激时，如遇到缺氧、寒冷、失血等，可增加忍耐承受能力。
7、增强人体的造血功能
黑枸杞有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。
女士：延缓衰老美容养颜
8、可以有效延缓衰老
黑枸杞子为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，自古以来就是滋补养人的上品，可有效地增强各种脏腑功能，能改善大脑功能和对抗自由基的功能，具有明显的延缓衰老的作用。
9、具有美容养颜的功能
很多人都不知道常吃黑枸杞子可以美容。黑枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。
男士：养生保健强身健体
10、具有强壮身体的功能
作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素的含量，达到强身健体之功效。
11、可以提高生育能力
黑枸杞子有提高精子数目、增强精子活力的作用。
中老年：降血脂、降血糖
12、具有降血脂的功能
食用黑枸杞子可以降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，是冠心病人的良好保健品。
13、对过敏性炎症有缓解作用
黑枸杞子对过敏引起的胃肠道、关节疼出血等症状有缓解作用，这些作用是通过调节内分泌实现的。
14、具有保肝、抗脂肪肝的作用
黑枸杞子具有保肝补肾的作用，能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞的新生。
15、具有降血糖的作用
由于黑枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此可以作为糖尿病人的保健品。
16、有助于缓解肥胖
每日用黑枸杞子冲茶，配合运动，可以减轻体重，缓解肥胖症。
根据中医理论，如果能结合各人的具体情况，有针对性地使用黑枸杞子配方，可以实现更好的保健作用。
核桃炖猪腰 好处竟有这么多
核桃和猪腰都是日常生活中比较常见的两种食材，都具有很高的营养价值，因此常常被人们食用。可是对于核桃炖猪腰这种菜肴，大多数人却并不是十分了解。其实核桃炖猪腰对人体的健康来讲好处也是很多的，常常被称之为“万岁子”“长寿果”。
核桃炖猪腰有什么功效
核桃炖猪腰营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压和冠心病人有益，核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效，还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。核桃树叶中含有抗生物质，因此也有杀菌的功效。
食用核桃可以帮助我们补充大脑所需要的营养，还有猪腰子中含有丰富的蛋白质成分。这样食用这道菜既能补充身体所需要的营养成分，还能够有效的帮助我们进行补充大脑的营养。
一、材料：
主料：猪腰子800克，辅料：杜仲15克，核桃30克
二、做法：
先将猪肾切开，去肾盏，洗净，与杜仲、核桃肉一起炖熟后，去杜仲、核桃肉。
猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰子营养分析：猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
核桃的做法
黑豆核桃蜂蜜奶的做法
豆类的食品有大量的蛋白质，妊娠期吃黑豆也是一个很好的选择。
用料：
黑豆500克、核桃500克、牛奶1杯、蜂蜜1匙。
做法：
1、黑豆炒熟(可用烤箱烤熟的，倒在烤盘上，200度，10分钟左右)，冷却后磨成粉(用海尔搅拌机打成粉，尽量细腻，口感好)。
2、核桃炒微焦(可用烤箱烤的)，冷却后去衣，捣成泥。
3、取以上两种食品各1匙，冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙即可。
小贴士：
1、黑豆一定要熟吃，因为在生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分，可影响蛋白质的消化吸收，引起腹泻或造成肠道阻塞。
2、在煮、炒、蒸熟后，抗胰蛋白酶被破坏，消除了黑豆的副作用。
功效：豆类的食品有大量的蛋白质，妊娠期，由于孕妇受到一些生理因素的影响，如妊娠期孕妇血容量平均增加50%，但红细胞增加24%-35%，故造成血液稀释，所以吃黑豆也是一个很好的选择。
厉害了我的核桃！吃核桃有这么多好处！
现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃不但有活血养血的作用，更有治疗肾结石和胆结石的作用，下面就让我们看看核桃有哪些作用以及营养价值！
1、核桃含有丰富的不饱脂肪酸，经常食用核桃，不但不会升高血糖，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合高血脂、高血压、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能润肠，治疗大便秘结，可使消瘦的人增重。
对应食疗：不主张胃肠功能较弱的人吃硬核桃，比如直接生吃、或者超市买的椒盐核桃等，用核桃+山药+大米煮成粥，常喝这款粥除了补充核桃里的营养之外，对胃也有很好的养护作用。
2.核桃中的脂肪酸只要是亚油酸，他是人体的必需脂肪酸，是人体理想的肌肤美容剂。
对应食疗：直接用米醋（一般不用白醋）可以软化血管、降脂，可有效地预防心脑血管疾病。而且提醒老年人应当适当吃坚果，可以有效地美容美肤、养护大脑、降低血脂。
3.治疗胆石症
核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有胆石症的患者，不妨坚持天天吃核桃仁，就有可能免除手术之苦。同样，核桃仁还可用于治疗尿结石。
4、防治神经衰弱
核桃可以充当神经衰弱的治疗剂，对于经常头晕、失眠、心悸、健忘、全身无力的人，每日早晚各吃1－2个核桃仁，可以起到一定的防治作用。
5、吃核桃对可以消炎杀菌，对心脏也有好处，核桃仁榨油外用，具有收敛、消炎、抑制渗出和止痒的作用，可用于治疗皮炎、湿疹，有良好的疗效。核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
6、核桃能抗衰老，抗衰老是核桃的重要功效之一，它含有大量的维生素E,这种物质被人体吸收以后能清理人体内部的自由基，延缓人体细胞的衰老，平时坚持食用能减少多种衰老症状的出现，同时也能起到延年益寿的重要功效。
生核桃的营养价值
1.核桃内含丰富的蛋白质，能增强免疫力，对肌肉的长成也有很好的帮助；
2.含矿物质像钙、钾等等，但所含锌、锰较多，有利于我们强壮骨骼，防止骨质疏松，还能预防老年痴呆；
3.含亚油酸、甘油酯，对预防心脑血管疾病很有好处。同时，亚油酸对补脑养脑有好处。 而有的人会觉得，核桃里这么多油，冠心病或血脂较高的朋友们是不是就不能吃了呢？针这对这个问题，张晔老师给出了否定的答复。她提到，反而这些朋友是一定要吃核桃的。因为很多时候，亚油酸和甘油酯很多时候能保护我们的血管，而且还能对抗不好的脂肪；
4.核桃里含有类似于深海鱼所含有的DHA和EpA的成分，可以代替深海鱼起到保护心脑血管作用，每天2-3颗核桃就能起到保健作用。
现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃不但有活血养血的作用，更有治疗肾结石和胆结石的作用，下面就让我们看看核桃有哪些作用以及营养价值！
常吃核桃功效多，核桃怎么吃最好？
核桃是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。众所周知，核桃具有健脑的功效，其实核桃还有很多你所不知的好处哦!而且核桃的吃法也是没有局限性的。在这里，就和小编一起来看看核桃的功效与作用及吃法都是怎样的吧。
核桃的功效与作用
抗衰老。核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
益心脏。核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
润肠道。核桃可用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。此外，兼有润肠、止咳之功。
助美颜。若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
防疾病。核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。
补充微量元素。核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。
人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，秋冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。
下面就再来为大家介绍两款核桃的食谱吧。
核桃的吃法
核桃仁大米粥：核桃仁30克，大米100克，洗净后加水共煮成粥。每日1剂，分早、晚二次温服，能温阳健脾、纳气归肾，可用于脾肾阳虚哮喘治疗。
核桃仁生姜片：核桃仁1～2个，生姜1片。每晚睡前同嚼吞服，可补肺肾纳气、止咳平喘、祛风和胃，对哮喘有辅助治疗作用。
通过以上的介绍，你是否来了解吃核桃好处有很多呢！大家千万别错过了。
莴笋怎么去皮，原来有这么多禁忌
莴笋是一种营养价值极高的食物，食用的人越来越多。莴笋表面的皮比较粗糙，在去皮以前，需要先用大刀把它的根部的硬皮去掉，然后再用小刀沿着莴笋的纹路，一层一层的向上撕就比较方便了。
一、莴笋老少皆宜的去皮方法：
1.把莴笋洗净、晾干或擦干(为减少滑的因素)。 之后，举刀、将莴笋剁成寸把长的段儿。
为啥我不说“切成段儿”呢，因为大且圆的莴笋，没手劲儿的老人或孩子，易切 着手。
2.将每个小段儿的横断面儿、放在案板上，用手将莴笋段儿按住，没手劲儿的小孩，可用叉子等工具按住它，再用刀、转着圈儿地将皮、一块一块地切下来，即可。
切段儿，还有一个优点，就是能一目了然地看到皮的厚度，这样就知道皮该往下去多厚了，也就免去了像 削皮时那样 —— 一刀一刀地试探着往下削了。
二、莴笋用小刀去皮法
莴笋可以用小刀去掉外皮，不过在去皮以前，需要先用大刀把它的根部的硬皮去掉，然后再用小刀沿着莴笋的纹路，一层一层的向上撕，能在不去掉莴笋肉质的情况下，很快把莴笋的外皮去除干净，去掉外皮以后洗净，然后再按自己喜欢的方法食用就可以了。
三、莴笋用去皮刀削皮
去皮刀是现在家庭中最常见的一种餐饮工具，它既可以去除菜品的皮，也能去苹果皮，操作十分简单，大家也可以用它来去除莴笋的外皮，在使用以前要先把莴笋的外层的老皮削掉一部分，然后再用去皮刀从一头开始去除，两三分钟就能把一个莴笋的外皮全部去掉。
四、吃莴笋的注意事项
视力弱者、眼疾、夜盲症患者忌食。
莴笋的食用禁忌
1.莴笋性凉，脾胃虚寒、腹泻便溏者不宜食用。
2.妇女产后不宜生食或多食莴笋。
3.莴笋不能与乳酪同食。乳酪是油脂性食物，莴笋性凉，二者同食，易致消化不良，或腹痛、腹泻。
4.莴笋不宜与蜂蜜同食，因为蜂蜜富含蜡质，具有润肠通便作用，莴笋性凉，二者同食，不利肠胃，易致腹泻。
5.莴笋含有草酸和嘌呤碱，痛风及泌尿系结石患者食之易加重病情，故不宜食用。
油焖大虾的做法 原来吃虾有这么多注意事项
很多人都喜欢吃虾，油焖大虾就是一道很受欢迎的菜，那么油焖大虾的做法是什么?吃虾对身体也有很多的好处，那么大虾的营养价值有哪些?吃虾的时候也有很多的注意事项，吃虾要注意什么?
油焖大虾的做法
材料海虾1斤，姜丝一小把(宜多不宜少)，白糖2大匙，盐1小匙，番茄酱2大匙，橄榄油普通炒菜用量
做法1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。
2、姜切丝，备用。
3、热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖焖一下，然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。
小诀窍1、虾的水分一定要沥干，因为在煸炒时放过盐后虾会出一些水，如果之前不沥干炒出的菜品就会很水。
2、姜丝可以稍微多放一些，即可以去除虾的腥气，也可以平衡虾的寒气。
大虾的营养价值
保护心血管
虾中是含有很丰富的镁元素的，人体也需要大量的镁元素，镁元素能很好的保护我们的心脏。吃虾的时候还能起到很好的调节作用，对于心血管的健康也起到很好的保护作用。吃虾能降低体内胆固醇的含量，这对于动脉硬化的预防也是有很好的作用的，还能很好的预防心肌梗死。
补气健胃
吃虾的时候我们还要注意，其实虾有很高的药用价值，所以经常吃虾具有很好的补气健胃的作用。男性朋友吃虾也有很多的好处，尤其是壮阳补精。同时，经常吃虾还有很好的强身延寿的作用，所以经常吃虾对身体还是有大的好处的。
通乳
同时我们选择吃大虾还会发现，实际上在大虾的通乳作用是很强的，并且在大虾中还是富含磷、钙等微量元素的，所以说这些物质是可以对小儿以及孕妇有补益功效的，是非常健康的滋补美味。
吃虾要注意什么
水果
吃虾的时候一定要记住，不能混着水果一起吃。虾中含有很多的营养元素，其中蛋白质、钙和磷元素的含量是很高的，如果和鞣酸含量比较高的食物一起食用的时候会降低虾的营养价值。还有可能出现消化不良、恶心、头晕、腹痛等等的症状，所以吃虾的时候一定要注意。
莲雾是连皮吃嘛，吃法原来这么多
莲雾是一种营养价值极高的水果，具有宁心安神、清热、利尿的作用。一般情况下，清洗干净的莲雾可以直接连皮食用，不过也有诸多不同的其他吃法哦!
一、莲雾的功效与作用：
莲雾中含有许多水分，故具有宁心安神、清热、利尿的作用。其可治疗多种疾病，是不可多得的营养佳果，可润肺凉血、消痰止咳，是解热之良果。
莲雾还可以解酒。酒席上，莲雾不仅可以作为一盘美味的水果，还是解酒良药。莲雾具有美味和解酒的双重功效，是宴席上的常客。
莲雾中含有的碳水化合物可补充大脑葡萄糖，缓解大脑疲惫、头晕、难眠、健忘、口干舌燥等症，起到了宁心安神、有助睡眠的作用。
莲雾具有助食消化的作用，其水分较多，固也可以解渴，有生津止渴的功效。夏季食用莲雾是享用佳果的最佳季节。
二、莲雾的营养价值：
1、富含碳水化合物，碳水化合物是构成机体的重要物质;能够储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质。
2、含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等营养物质，可知多种疾病。
3、含有许多水分，有利尿的作用，且含糖量低。
三、莲雾怎么吃
莲雾的功效与作用如此多，那就来看看莲雾怎么吃吧。
1、人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。莲雾果实中空(也有实的)，状如蜡丸，在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，是解酒妙果。它淡淡的甜味中微带点酸，有一股苹果的清香，食后齿颊留芳。
2、在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾著名的传统名吃，美其名曰“四海同心”。
3、用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食疗佳肴。
小提示：莲雾不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主，也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。
小米加山药 原来有这么多功效
小米和山药是日常生活中比较常见的食物，很多人都非常喜欢吃，但是大部分人却并不知道小米加山药放在一起熬粥其实是最好的，是对身体最有营养的吃法，下面我们就来具体的了解下小米加山药的功效都有哪些吧！
在日常生活中越来越多的人喜欢熬山药小米粥喝，山药和小米一起搭配可以获得营养的最大化，适当的食用山药小米粥可以治疗一些疾病。山药小米粥是非常好的保健脾胃粥品，那么山药小米粥的功效有哪些呢？下面我们从山药的功效和小米的功效两方面分析吧。
山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定的积极作用，具有增强人体免疫力、益心安神、宁咳定喘和延缓衰老等保健功效。另外，山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助，对血管系统疾病有明显疗效，铁棍山药中的钙对伤筋损骨、骨质疏松以及牙齿脱落有极高的疗效。
小米同样也有很好的食疗功效，它不仅能补脾胃、补肾，还有很好的安心养神、滋阴养颜的作用。中医认为小米能“和胃温中”，因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。食用能有效补中益气的小米对脾胃寒虚、中气不足和失眠诸病症有治疗作用。山药小米粥可以作为镇静安神的食疗保健品来食用，比起市面上的一些不知成分来源的保健品这样的养生粥更加安全，食用之后也不用担心有什么不良反应。
西冷牛排几分熟最好吃？原来吃牛排还有这么多讲究
提到西餐，大家最熟悉的莫过于牛排了，但是牛排煎烤的手法很重要，煎不好容易不熟，影响口感，煎太老，容易吃不动，更是影响食欲。一份好的牛排煎烤的度恰到好处，才能吃出西餐的感觉，通常我们去餐厅吃饭，每次叫牛排，服务员都会问要几分熟的，那么牛排几分熟比较好好吃呢？
一、牛排几分熟好吃?
说到牛排几分熟好吃，其实没有固定的答案，不同的牛排有不同的选择。
1.西冷牛排(SIRLOIN)
西冷牛排
西冷牛排
推荐火候：四至六分熟。也叫沙朗牛排，是指肉质鲜嫩又带油花嫩筋的牛肉，基本上取自于牛背脊一带最柔嫩的牛肉，具体位置不同，风味也各有千秋。比较正宗的沙朗取自后腰脊肉，但特殊的品种例如纽约客，则是取自于类似菲力的前腰脊肉。沙朗牛排肉质鲜嫩且香甜多汁，富有口感，受入门级牛排行家所偏好。
2.菲力牛排(FILLET)
推荐火候：三至七分熟。也称嫩牛柳，牛里脊(TENDERLOIN)，取自于牛的里肌肉(即腰内肉)，运动量少，且肉质最嫩精瘦，油脂少，因每头牛就一小条而显得“物稀为贵”。口感好但没有嚼头，并且烹煮过头就显得老涩，因此多推荐给牙口不好，消化较弱的老人家或小朋友食用。
3.丁骨牛排(T BONE)
推荐火候：五至八分熟。是牛背上的脊骨肉，大块肉排中间夹着 T 字形的大骨，一边是菲力，一边是纽约客，肉质一细嫩一粗犷，或油腴或爽俐，点一客统统吃得到。
4.肋眼牛排(RIB EYE)
肋眼牛排
肋眼牛排
推荐火候：四至六分熟。取自于牛肋脊部位，即牛骨边上的肉。肋眼牛排或许比不上腰脊肉那样嫩，但骨边肉向来好吃，油油嫩嫩的肉丝中夹着Q而有劲的油筋，比沙朗耐嚼，比菲力够味，而且油花十分丰郁，是受年轻男食客喜欢。
5.牛小排
推荐火候：全熟。牛小排取自于牛的胸腔左右两侧，含肋骨部分。牛小排带骨带筋肉质肥腴鲜美，多汁且耐嚼，有大理石纹，特别是采用牛的第六、七根肋骨的，嫩而不涩，肉量丰郁的全熟肉质，即使是怕生的食客也可怡然享用，更创造出牛小排的另类魅力。
6.肉眼牛排
推荐火候：3分熟。瘦肉和肥肉兼而有之，这种肉煎烤味道比较香，使用时不要煎的过熟，3成熟最好。
二、如何辨别牛排的生熟度?
想要知道牛排几分熟好吃，你还需要学会如何辨别牛排的生熟度。
1.近生牛排
近生牛排
近生牛排
正反两面在高温铁板上各加热30至60秒，目的是锁住牛排内温度，使外部肉质和内部生肉产生的口感差，外层便于挂汁，内层生肉保持原始肉味，再者视觉效果不会像吃生肉那么难接受。
2.一分熟牛排
牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度，同时有生熟部分。
3.三分熟牛排
大部分肉接受热量渗透传至中心，但还未产生大变化，切开后，上下两侧熟肉棕色，向中心处转为粉色再然后中心为鲜肉色，伴随刀切有血渗出
4.五分熟牛排
五分熟牛排
五分熟牛排
牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和棕褐色，整个牛排都很烫温度口感均衡。
5.七分熟牛排
牛排内部主要为浅灰棕褐色，夹杂着粉红色，质感偏厚重，有嚼劲感。
6.全熟牛排
牛排内部为褐色，牛肉整个已经烹熟，口感厚重。
吃几分熟的牛排更健康，主要取决于东西方人的体质差异和饮食习惯。西方人主菜就是牛排，如果从小吃带血水的牛排吃惯了，其肠胃消化能力就适应了三分熟甚至一分熟的牛排;而东方由于饮食习惯的差异，便偏爱于七分熟甚至全熟的牛排。如果中国人难得吃牛排，就不应该选择带血水的牛排，以免肠胃不适，不利于健康。
三、正确使用刀叉的方法
这些年来国内相当盛行吃西餐，但是在内容和形式上，很多人都缺乏对西餐的相关认知。西方文化十分注重礼仪，讲究规矩，所以，了解一些西餐方面的知识是十分重要的。
1.使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀。
正确使用刀叉的方法
正确使用刀叉的方法
2.将食指伸直按住叉子的背部;刀子除了与叉子同样拿法外，还可以用拇指与食指紧紧夹住刀柄与刀刃的接合处。可依食物，选择较容易进餐的方法。
3.以叉子压住食物的左端，固定，顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的食物后，然后用叉子送入口中。注意，将刀子拉回时不可用力，而是在往前压下时用力，这样才能利落地将食物切开。
4.使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时，应将刀叉左右分开，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，也可以用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。
刀叉
刀叉
5.当盘子内的细碎食物聚集时，可利用刀子挡着，再以叉子靠近舀起。
6.如有淋上调味酱的食物了，也可以利用刀子刮取调味酱，再以汤匙或调味酱用汤匙将食物与调料一起送入口中。
吃牛排的讲究其实还蛮多的，了解一些西餐的礼仪文化也是很重要的。牛排几分熟好吃?主要还是取决于你自己的口味和牛排的种类。小编提供的数据仅供参考，你可以多次尝试后选择适合自己的生熟度。
小米粥功效原来有这么多
小米粥是我们常喝的一种粥，它的营养价值非常的高，对于消化不好的人来说适当的喝一些，有很好的养胃、促进肠胃蠕动的作用，另外，小米里面含有的铁质元素比较高，具有不错的滋阴养血的效果，同时还有一定的促进血压下降的效果，非常适合高血压，高血糖的患者来吃一些。
首先小米对消化不好的人群是非常适宜的食物，它不仅可以加快人体的新陈代谢，最重要的是它还可以促进肠道蠕动，从而起到帮助我们消化的功效。
其次小米也是非常养胃的食物，它不仅可以缓解胃痛，缓和胃酸，最主要的是它还可以治疗和预防一些慢性胃病，从而降低肠道疾病的几率。
再次小米它还有滋阴养血的功效，它不仅适合那些平时贫血的患者服用，最适合那些刚生过孩子的产妇们经常食用，它可以促进产后恢复，可以是产后湿寒的体质得到调理，当然也可以尽快恢复体力。
平时多喝小米汤，多食用一些与小米有关的食物，也可以减低血糖，让体内脂肪得到分解，平衡体内脂肪，从而起到降低血糖的作用，所以小米更加适合高血糖和高血脂的患者，当然也是很好的减肥食谱。
在我们平时的饮食中多喝小米汤也可以起到养阴补虚，润肺补肾的作用，它不仅适合小孩食用，最适合那些肺肾虚弱，和肾脏亏损的患者食用，所以它是非常有营养而且又廉价的食补材料。
最后平时多喝小米粥，也可以起到健脾的功效，他不仅适用于脾气虚弱，运化无力所致的腹胀腹泻，当然还可以治疗和预防食欲不振，身体乏力等等症状，所以我们要在平时中多吃小米。
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