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粗粮饮食养生密码

2019-10-28

眼睛泄露健康密码

夏季眼睛养生。

“活动有方,五脏自和。”那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。不注意平日的养生,好比千里之堤,溃于蚁穴。如何避免走入有关养生保健方面的误区呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“眼睛泄露健康密码”,供您参考,希望能够帮助到大家。

34岁的韩丽带着儿子去检查眼睛,15分钟的常规检查过后,医生告诉韩丽,说她儿子可能有食道逆流的问题,而且如果不注意,将来可能会发展成糖尿病。韩丽有些害怕也有些吃惊,因为她不知道一个眼科医生是如何判断出来的。

虽然是将信将疑,韩丽还是不敢怠慢,于是带儿子去大医院的内科做了检查。结果发现:孩子确实有食道轻微逆流的现象,虽然空腹血糖耐受试验的结果还未发现任何糖尿病的迹象,但医生还是提醒韩丽,孩子的生活方式如果不改变,以后还是很有可能招惹上糖尿病。眼科医生和内科医生的诊断居然保持了惊人的一致。

对于习惯了完全靠化验数据评判健康的我们来说,这个故事听起来确实有点匪夷所思。正如去做妇科检查时,医生问完你的继往病史、月经状况后还要求检查一下眼睛一样,你一定会觉得很奇怪。妇科健康跟眼睛又有什么关系?

其实,倘若你的医生果真如此要求你,你也应该配合他的诊断,因为眼睛不仅是我们心灵的窗口,还是反映身体健康的窗口。临床经验显示,确实有很多疾病都能从眼睛里得到最初的反映。目前在一些欧美国家,“虹膜诊断法”已是很多经验丰富的医生们的诊断手段之一。

眼睛――透视健康的窗口

我们当然明白,布满血丝、目光浑浊的眼睛一定不会是百分百健康的表现。那么,什么样的眼睛才标志着健康呢?医生认为:明亮有神、黑白分明的眼睛就代表了健康。而眼睛虹膜上的纹路尤其表现了身体器官的健康状况。具体地说,虹膜的纹路越是紧密一致,人的身体就越健壮。相反的,如果虹膜上有椭圆形的小孔,则表示身体抵御压力、污染和各种侵害的能力较差。这是崇尚顺势疗法的医生们的观点。

众所周知,中医理论中有望、闻、问、切之说,其中眼睛的状况就是一个很重要的诊断标准。在一个经验丰富的医生眼里,我们眼睛就像是一幅“人体器官图”――虹膜上部反映的是人体上半身的健康情况,而下部分反映的则是下半身的健康情况。如图所示,虹膜可被分为12个区域,右边的第5区对应胃的位置,如出现不正常的斑点,则表明你的胃正在形成胃溃疡或是其他胃病。第8区对应的则是卵巢和输卵管,通过观察虹膜可以发现以上器官是否有炎症存在,甚至还能从中看到卵巢的某些早期病变(例如卵巢囊肿)。

通过眼睛,我们还能了解些什么?

医生认为:患了肝炎的人眼睛通常呈不健康的黄色,而且虹膜上还可能有不正常的斑点,这种现象刚好吻合了中医中“肝主目”的理论。另外,糖尿病病人的眼睛也与健康人不同,因为临床发现70%以上的糖尿病患者都有眼睛红肿的现象,那是由于视网膜充血导致的。其实,不仅仅是糖尿病和肝炎,很多其他疾病都可以通过眼睛有所显现,例如神经系统的问题。通常,医生在诊断脑症时,都会要求眼科医生提供一份深入的检查报告,作为做出最后诊断的重要参考数据。而高血压、新陈代谢紊乱以及高血脂的问题(包括动脉硬化)也都能通过眼睛有不同程度的体现。

虽然虹膜的样子因人而异,但有些特征是终生不变的。无论身体有没有疾病,属于不正常的迹象包括:不明原因的凸起,或紧靠在一起的白色斑点群,这些都揭示着炎症或某些严重疾病的发生。

能够通过眼睛观察到的症状还有以下这些,下次在你揽镜自照的时候别忘记仔细观察一下自己的眼睛,看是否存在异常,是否需要去医院做一个全面正规的身体检查。

1.虹膜上有严重的色素沉着――可能是由于药品,酒精,烟草等未被吸收的物质造成的。毒素斑点可能会随时间的推移而出现或消失;

2.虹膜上出现黑色斑点――往往预示着重大的心理打击或强烈的感情变故,比如离异或是重要朋友或亲人的去世等;

3.瞳孔的形状和位置也很说明问题――偏离纵向轴心,说明脑血管方面出现了问题;

4.瞳孔不正常地收缩或扩张――则可以考虑是否出现神经系统紊乱,药物中毒或眼睛的病变;

5.眼睛上的红色斑点――很可能是血液流通不畅的症状;

6.虹膜上的栗色――表示身体中毒素的积累过量,需要及时排解;

7.瞳孔上有白色粘液――可能是白内障的初期症状;

8.肿起的下眼泡――证明身体中瘀积着液体或粘液,会引起肾脏或膀胱功能失调;

9.眼睛下面出现小污点――很可能患有肾结石;

10.眼睛下方出现棕色或紫色――可能患有肾结石或说明身体新陈代谢的功能较差;

11.眼皮无规律地跳动――可能是神经系统失常或肝脏功能失调造成的;

12.上眼皮里面如出现粉红色则表明身体状况良好――出现红色表明血液、消化器官和生殖器官功能失常;出现白色表明缺少血红蛋白,贫血或者血液循环失常;出现红黄色则可能是肾、肝、脾、胰腺、心脏的功能失调。

虹膜诊断法,科学吗?

大部分的专家认为:“虹膜诊断法”比较适用于疾病的发现和预测,但不能100%地保证正确。原因是,虹膜虽然可以反映身体各个器官的健康,但我们每个人的虹膜都是独一无二的。而且,虹膜诊断法尚未形成一套严格的成体系的理论,很多医生的诊断全凭经验。

对于传统的所谓足够科学的医学诊断来说,当一个女人的子宫出现问题时,如果没有什么明显迹象(例如B超可见的子宫内的肿瘤),病人往往会认为医生误诊。只有等再过半年后长出了纤维瘤,医生那时的判断才终于得到证实。但那时就不得不采用手术治疗了。因为人们往往相信那些眼睛看得见的疾病,例如肿瘤,而在形成肿瘤之前很长的潜伏期却被我们忽略了。而通过观察眼睛虹膜诊断则可以让我们知道某种疾病的趋势,让我们更早地注意到自己的健康问题,把隐患消灭在萌芽状态,减少身体的损失。

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解开你脸上的健康密码


额头皱纹突然增加

出现这种情况表明自己的肝脏负担过重,要少吃动物脂肪,如猪肉之类,而应多吃一些清淡的食物,如猪肝、菠菜、豆腐和鱼类等。

人体内脏机能的好坏会在脸上反映出来。忙忙碌碌的你不妨经常观察一下自己的脸,也许会发现身体健康状况的秘密。

眼圈发黑,脸色晦暗

早上起来,如果发现自己面呈此状,表明肾脏负担太重了。要减少用盐量和用糖量,能不加糖的菜尽量不要加糖,用鸭肉煮栗子、烧大白菜等进行食疗,还可用红白萝卜煮肉汤喝。此外,用猪腰子煮汤吃也很有效果。

人体内脏机能的好坏会在脸上反映出来。忙忙碌碌的你不妨经常观察一下自己的脸,也许会发现身体健康状况的秘密。

鼻子发红

鼻尖代表了心脏的情况。鼻尖呈红色或紫色可能是血压偏高,或盐和酒精摄取过多。

人体内脏机能的好坏会在脸上反映出来。忙忙碌碌的你不妨经常观察一下自己的脸,也许会发现身体健康状况的秘密。

上嘴唇肿胀

这很可能是由胃痉挛引起的。多吃些土豆、红薯、板栗、山芋、莲藕等暖胃的食物。如果皮肤过于粗糙,你试试用笋、海参、瘦肉炖汤吃吃看。

人体内脏机能的好坏会在脸上反映出来。忙忙碌碌的你不妨经常观察一下自己的脸,也许会发现身体健康状况的秘密。

皮肤过于白皙

这有可能是气血欠亏所致。可以将红枣、花生米用温水浸泡后,用小火煮熟,再加些蜂蜜熬至黏稠。常吃这样的食物,脸色会红润起来。

人体内脏机能的好坏会在脸上反映出来。忙忙碌碌的你不妨经常观察一下自己的脸,也许会发现身体健康状况的秘密。

面颊呈褐红色

面颊发红是高血压的征象。要注意减少吸烟量或戒烟,经常量血压。

人体内脏机能的好坏会在脸上反映出来。忙忙碌碌的你不妨经常观察一下自己的脸,也许会发现身体健康状况的秘密。

耳朵发红

耳朵代表了肾的状况。耳廓呈红色或紫色说明循环不好。要少饮酒,少吃精细食物,少吃糖,多做运动以促进循环功能。

脚底下藏着健康的密码


你知道人的脚底下还藏着健康的密码吗?不知道的话就赶紧跟我来看看吧,瞄瞄脚丫子,就能看出这个人到底有多健康,看出他的问题出在哪里。是不是觉得有点神奇?

你想在10秒内不摸别人的额头就知道他的健康状况吗?偷偷地瞄下他的脚吧:

1.脚频繁痉挛

问题症结:脚突然抽筋,或是肌肉的猛然收缩,可能是由锻炼或脱水引发的短暂情况。有时候,在躺着的时候,一块肌肉或周围一片肌肉会突然痉挛,之后会伴随有酸痛。如果这种情况经常发生,那么你的饮食应该增加钙、钾和镁的摄入。孕妇在晚期妊娠一定要小心,要增加血流量,防止这种情况发生。

解决办法:试着弯曲脚,按摩疼痛的部位。也可以用冷毛巾或消毒酒精来使肌肉放松。为了避免脚抽筋,睡觉之前伸展脚,然后喝杯热牛奶来补充钙。

2.脚和脚趾无毛

问题症结:循环不畅通,通常是由血管病引起的。由于动脉硬化,心脏无法把足够的血供到脚,就会出现这种现象。供血不足还会导致人们无法感受到脚的脉搏。站立的时候,脚可能是鲜红的或微黑的;上升的时候,脚马上会变得苍白。

3.脚趾稍微下陷,有勺子形状的压痕

问题症结:这是贫血的表现。因为没有足够的血红蛋白(一种存在于运送氧的血细胞中的富含铁的蛋白质)引起的。内部出血(如溃疡)或严重的月经不正常也可以引发贫血。贫血时,指甲也会出现相同的状况:颜色和甲床都会呈现苍白。而且指甲易碎,脚总是感到寒冷。疲劳是贫血的首要症状,其他症状包括站立时呼吸短促、头晕或头痛。

解决办法:通过全血细胞计数检查可以诊断贫血。

4.无法治愈的脚掌疼痛

问题症结:这是糖尿病的主要表现。升高的血糖浓度会导致脚部神经的破坏,表现为由压力或不小心的摩擦而引起的刮伤、切伤或刺激。糖尿病的其他表现还有经常口渴、尿频、易疲劳、视力模糊、易饥饿或体重减轻。

解决办法:马上治疗溃疡,并做个糖尿病的检查。

5.寒脚

问题症结:这种情况多发生在女性身上。女性的核心身体温度会比男性低,所以即使她们很健康,对寒冷也会很敏感。40岁以上的女性如果有寒腿的现象,那可能是甲状腺功能不足,因为甲状腺会调节身体温度和新陈代谢。此外,循环不畅也是原因之一。

解决办法:绝缘的天然材料保暖最管用。如果你有除了寒脚之外的健康问题,建议你去看医生。

6.脚指甲厚重、发黄

问题症结:这是由指甲下面的霉菌感染而引起的。甲癣患者通常毫无知觉,所以会持续好几年都不会发觉。但是这种感染很快会波及到全部的脚趾甲甚至手指甲,导致指甲发出难闻的味道,颜色变深。糖尿病患者、有循环问题和免疫系统问题的人容易感染该疾病。如果老年人走路有问题,有时候也可能是这个问题,但是不易被人们发觉。

解决办法:看专业的治脚的医生或经常去医生那里做治疗。

7.大脚趾突然增大

问题症结:可能是痛风,这是关节炎的一种,通常由过多尿酸引起。尿酸通常存在于体温较低的身体部位,而全身体最凉快的地方莫过于离心脏最远的大脚趾。40到50岁的男性、绝经后的女性更易患有痛风。

解决办法:向医生咨询通过饮食和药物治疗。

8.双脚麻木

问题症结:双脚没有知觉,这是由周围神经病变引起的。周围神经病变有很多原因,但是两个首要原因是糖尿病和滥用酒精。化学疗法也是另一个原因。更严重的是这种麻木会延伸到手,让你感觉似乎戴着手套似的。

解决办法:看医生,找出原因。虽然周围神经病变没有治疗方法,但是可以通过镇痛剂和抗抑郁药来缓解疼痛症状。

9.脚关节疼痛

问题症结:风湿性关节炎,通常首先会被小关节如脚趾和手指节感受到的一种关节性病变,疼痛的同时通常伴有肿胀和僵硬,而且这种疼痛是对称性的。风湿性关节炎多发于女性,女性的患病率是男性的4倍。

解决办法:需要做过全面检查来确定关节疼痛的原因。有很多药物和疗法可以治愈关节炎。

10.脚趾甲有凹痕

问题症结:大多数的牛皮癣患者的皮肤病表现为指甲有很多小洞,可深可浅。但是有3/4的牛皮癣关节炎患者的关节和皮肤都会受到影响,通常表现为不光滑的有痘痕的指甲。

解决办法:无论是牛皮癣还是牛皮癣关节炎都会有很多药物对其进行治疗,如果及早治疗,甲床还可以恢复。

11.脚后跟不能抬起

问题症结:足下垂预示着神经或肌肉被损坏,这种损坏会一直延续到你的背部、肩膀或颈部。某些用于化学疗法的药物也会导致走路或站立的时候脚的前部抬不起。同时也会伴随着疼痛和僵硬。有时候这种疼痛会发生在后小腿或脊背下部分。

解决办法:去看医生,足下垂可以治愈也可以成为永久性的疾病,这取决于其原因和治疗方式。

12.皮肤干燥容易脱落

问题症结:虽然你脸上或手上的皮肤经常会干燥,但是千万不要忽视脚上的皮肤干燥。因为真菌感染通常是由干燥发痒的皮肤开始的,之后会发展为炎症和水泡。当有水泡的时候,感染就会扩大。

解决办法:如果不是很严重,经常清洗脚,然后让其彻底干燥,可以在鞋子里和袜子里使用脚粉。如果2周后还没有起色或感染更严重,可以向医生求助寻求抗真菌药物。

13.脚趾呈现红白蓝三种颜色

问题症结:在寒冷的天气里,雷诺病会引起四肢先呈现白色,然后变成绿色,在变成自然色之前会变成红色。可能由于这些部位出现了血管痉挛。雷诺病还会引起手指、鼻子、嘴唇和耳垂的变色。女性和经常在寒冷气候生活的人易患雷诺病。

解决办法:向医生咨询,询问可以拓宽血管的药物。

14.脚部疼痛难以走路

问题症结:未确诊的应力性骨折是脚部疼痛的普遍原因,经常表现为脚的侧面疼痛或脚掌疼痛。这通常是由骨质减少、营养不良,包括维生素D缺失、不易吸收钙或厌食症。

解决办法:有任何疼痛都要看脚病医生。

15.脚趾尖向上肿起

问题症结:杵状指(包括手指)是肺疾病的惯常表现,包括肺纤维化和肺癌。心脏疾病和胃肠疾病也和此有关。

解决办法:根据内部起因采取治疗,所以一定要看医生。

健康提醒:睡觉流口水揭示“健康密码”


下面,就分别对大人和小孩睡觉时流口水采访了相关专家,揭开其中的健康密码。

宝宝篇

宝宝流口水大多属正常

武汉市一医院儿科鲁芳医生介绍,刚出生的新生儿,由于中枢神经系统和唾液腺的功能尚未发育成熟,因此唾液很少。4~5个月后,由于辅食量逐渐增加,乳牙开始萌发,刺激牙龈上的神经,唾液腺的分泌功能开始增强,唾液量也不断增加,还有些宝宝喜欢将小拳头、安抚奶嘴、衣角、玩具等放入嘴里吮吸,也会刺激唾液腺的分泌,使口水增多,而这时由于小儿的口腔浅,没有前牙对口水的遮拦作用,且吞咽口水的能力尚未形成,过多的唾液就会不自主地从口角边流出,即习惯上所说的流口水。

1岁后的宝宝,随着脑发育的健全,流口水便较少发生。到小儿2-3岁时,吞咽功能及中枢神经进一步完善,就不流口水了。至于出现流口水时间的早晚,流口水量的多少等,都有一定的个体差异,只要在一定的正常范围内,都属于正常生理现象,家长不需过于担心。

当孩子患某些口腔疾病如口腔炎、舌头溃疡和咽炎时,口腔及咽部十分疼痛,甚至连咽口水也难以忍受,唾液不能正常下咽而不断外流。此时小儿流口水同时常哭闹不安,拒食,进食时哭闹加重或伴有发热现象,这时家长就应该尽快带宝宝去求诊,让专业的医生来评估。

专家提醒

鲁芳医生说如果孩子平时很少流口水,突然口水增多,或者孩子长大了还流口水,则可能是病理性流口水而非生理性的了。另外严重的是尚有少部分宝宝流口水是由脑炎后遗症,面部神经功能不良及呆小病等神经系统或遗传内分泌系统疾病而致调节唾液分泌功能、吞咽功能失调而引起的,则应去医院明确诊断针对病因早期干预,积极治疗。

成人流口水多为脾胃虚弱

据武汉市第一医院中医部专家叶小缅介绍,中医认为脾主肌肉开窍于口,成年人睡觉流口水与脾虚有关,即俗称脾胃虚弱。脾虚运化失常,五脏六腑和四肢百骸就得不到濡养,肌肉弹力不足,容易松弛,因此睡着后,会张开口,形成口水外流。这种情况多因饮食失调,劳逸失度,或久病体虚所引起脾胃运动功能减弱、水湿停留、脾胃湿热或胃里存食下降、胃热上蒸所致,即所谓的胃不和则卧不安。

专家提醒

男士养生 解密面部健康密码


导读:男士关注脸部肌肤的变化不仅是因为美容护肤,更关乎于健康,男士养生要能够关注脸上的健康密码。那么,男人如何通过脸部看健康?男士美容护肤如何做?

额头皱纹突然增加

出现这种情况表明自己的肝脏负担过重,要少吃动物脂肪,如猪肉之类,而应多吃一些清淡的食物,如猪肝、菠菜、豆腐和鱼类等。

眼圈发黑,脸色晦暗

早上起来,如果发现自己面呈此状,表明肾脏负担太重了。要减少用盐量和用糖量,能不加糖的菜尽量不要加糖,用鸭肉煮栗子、烧大白菜等进行食疗,还可用红白萝卜煮肉汤喝。此外,用猪腰子煮汤吃也很有效果。

鼻子发红

鼻尖代表了心脏的情况。鼻尖呈红色或紫色可能是血压偏高,或盐和酒精摄取过多。

上嘴唇肿胀

这很可能是由胃痉挛引起的。多吃些土豆、红薯、板栗、山芋、莲藕等暖胃的食物。如果皮肤过于粗糙,你试试用笋、海参、瘦肉炖汤吃吃看。

皮肤过于白皙

这有可能是气血欠亏所致。可以将红枣、花生米用温水浸泡后,用小火煮熟,再加些蜂蜜熬至黏稠。常吃这样的食物,脸色会红润起来。

面颊呈褐红色

面颊发红是高血压的征象。要注意减少吸烟量或戒烟,经常量血压。

耳朵发红

耳朵代表了肾的状况。耳廓呈红色或紫色说明循环不好。要少饮酒,少吃精细食物,少吃糖,多做运动以促进循环功能。

男人脸部保养

荷尔蒙的作用

男性皮肤一般偏向油性,pH值约为4.5~6.0,由于荷尔蒙活动过频刺激皮脂分泌,所以油脂及汗水分泌比较多。当旺盛的分泌物未被及时清洗、疏导而堵塞毛孔,皮肤上就会冒出暗疮。而且如果在暗疮长出时没有及时治疗处理,就很有可能因为细胞坏死而留下永久的疤痕。

打理胡须

刀片与皮肤的亲密接触,多多少少对皮肤是个刺激。经常刮胡须,会使脸部皮肤组织不断地剥落、更新,加快皮肤的新陈代谢,导致皮肤发生松弛。

过多的户外运动

男性较喜欢户外运动,户外高尔夫、足球、篮球、游泳等运动,使皮肤长时间暴露在阳光下,阳光会对皮肤造成损害,比如晒伤、晒斑,而且加速皮肤老化。

不屑于皮肤护理

不少男人认为皮肤护理是女性的专利,男人最好阳刚一些,用不着护理皮肤。于是干燥、缺水、油光等问题也就顺理成章地来了。

生活方式不良

抽烟、熬夜、各种酒肉应酬,饮食无规律,都可能导致身体内分泌紊乱,皮肤也受到影响。经常抽烟的人脸色暗淡;熬夜的人面色泛青,黑眼圈明显;应酬过多皮肤泛油光;而饮食无规律会造成长痘痘。

来自压力

男人比女人承受着更大的压力。瑞士权威美容和心理研究机构发现,精神压力可导致内分泌系统紊乱,出现持久的心身功能失调。以致皮肤干燥松弛,失去光泽,肤色呈病态状,这种现象称为凌乱皮肤综合症,它会加速皮肤衰老,妨碍皮肤健美。

早睡早起

睡眠不足会造成皮肤失去鲜亮的光泽,也会使皮肤的细胞迅速老化,加速皮肤皱纹的出现。白天皮肤从事着排出废物的工作,夜晚进行补充营养和自身修复,这种工作在晚上11点至清晨5点最为旺盛。所以,早睡早起不仅消除全身疲劳,也能使皮肤更健美。

拯救提议――备一套男性专用护肤品

对于男士来说,护肤最重要的环节就是保持清洁。加强皮肤保养,他至少需要拥有:洗面奶、护肤水、膏霜类护肤品、剃须膏。这些护肤用品除了能清洁面部,还能给皮肤提供合适的养分。不过不可用碱性太强的清洁剂,否则只会刺激更多的油脂分泌,宜选择温和的洁面剂。

脸上皱纹背后隐藏健康密码


皱纹是衰老的标志,很多女性一看到眼角的鱼尾纹、额头的抬头纹、嘴角的法令纹就紧张万分,“啊!又老了!”而实际上,皱纹更重要的是预示健康和疾病。医学专家研究指出,不同的皱纹形成能反映出不同健康状况。专家建议,大家可以对着镜子,从面上的皱纹了解自己的身体状况,让我们就一起正视皱纹吧!

1、额头皱纹:和抑郁症有关

皱纹的暗示:额头上的横向皱纹是一个人是否勤于思考的标志,一条条小皱纹所代表的是它的主人是否具有敏锐的观察力和积极思考的态度。对于脑力来说,最重要的就是记忆力了,它需饮食营养的滋补。

如果前额上的皱纹不连贯,呈波浪状,这样的人很快会出现心绪不宁的情况,精神上可能有痛苦,可能患抑郁症。

2、鼻梁皱纹:和记忆力有关

鼻梁上的前额上有皱纹,说明这个人大概从事的是常常需要冥思苦想的脑力劳动,有这种皱纹的人容易犯偏头疼。如果出现明显的十字形连续皱纹,这样的人很少生病。

应对的方法:增强记忆力的食品多种多样,你不妨自己动手焙制健脑饼干:将1匙的百里香和10匙小麦粉加一点水揉成面团,然后在烤箱中烤制出可口的健脑饼干了,因为百里香和小麦粉都是富含微量元素的食物,对增强记忆力有好处。面部皮肤也需要增添能量,含有肌酸的护肤品具有增强皮肤的天然工作能力。

3、脸颊皱纹:可看出血管方面的问题

皱纹的暗示:脸颊是面部皮肤比较脆弱的地方,很容易看出血管方面的问题。如果右脸比左脸的皱纹深,大概是肝脏不好。面颊出现斜纹,查查有无高血压。如果颧骨上出现镰刀形皱纹,脚上可能有病。

应对的方法:在饮食上注意荤素搭配,也可以经常从事一些运动量适中的运动。对于面部皮肤本身,应该注意保湿和去角质。

4、鼻皱纹:代表的器官是心脏

皱纹的暗示:鼻皱纹是遗传来的皱纹,随着年龄的增长,到年老时就会变得更为明显。鼻皱纹代表的器官是心脏。每条皱纹分岔产生的细小分支皱纹对面部诊断医师来说,都具有相应的意义。

如果鼻梁上出现许多十字形皱纹,不排除脊柱或肾脏有严重病变的可能性,有这种皱纹的人脊柱通常会变形。

应对的方法:为了增强心脏功能,可每天饮用少量红葡萄酒,这被誉为最佳的心脏滋补饮料。同时使用富含纯维生素C的护肤用品可以阻止皮肤下垂的功效。

5、眉间皱纹:可能代表紧张和压力

皱纹的暗示:两眉之间的皱纹俗称恼怒纹,当人们全神贯注的沉思或生气时,两眉之间就会出现所谓的恼怒皱纹。此外,如果处于身心健康紧张或重压之下,恼怒皱纹也会随之而来。此外,眉间纹还可能是鼻窦不太好的征兆。

应对的方法:如果想提高注意力,那就每天吃5~10粒甜杏仁,这种食品被誉为最佳的神经食粮。

6、眼周皱纹:代表情绪

皱纹的暗示:眼周围的皮肤十分细嫩,其皱纹通常称为笑容皱纹或是情绪皱纹。然而,我们宁可将之称为情绪皱纹,因为不仅在心绪好微笑时,而且在忧心、忧虑或悲哀时也会在眼周围出现情绪皱纹。

在乐观者的眼睛周围会出现弧形“笑纹”,这种皱纹是肌体内结缔组织弱和听力可能下降的迹象,这样的人可能有痔疮。上眼皮皱纹密,是心脏不好的征兆。眼角鱼尾纹密,是听力下降、偏头痛的表现。

应对的方法:应该多多控制自己的情绪,放松自己。

7、眼下皱纹:排毒能力的标志

皱纹的暗示:眼睛下部的皱纹是肾脏和膀胱排除体内毒素能力的标志。眼睛下部的皮肤极其细薄,干燥的速度也特别快。眼袋严重需要补肾。眼睛下面出现半月形皱纹,是肾,膀胱和心脏有病的征兆。

应对的方法:饮食应有富含碱性的食物,多饮水。小麦类的食物具有彻底清洗肾脏的神效。为使眼睛下的细薄皮肤不过早松弛,应细心给以呵护,及早使用合适的眼霜。

8、嘴上垂直纹:标志荷尔蒙水平的降低

皱纹的暗示:在更年期和更年期之后,当人体缺乏雌激素的时,嘴上就会出现垂直小皱纹,所以它标志着荷尔蒙水平的降低。嘴上面鼻子下面有皱纹说明这个人可能墨守成规,对人不太友好,这也是激素活动弱的迹象。如果从鼻子到唇边出现的长皱纹呈斜线,您的心脏可能不好。

应对的方法:大豆、小麦以及许多蔬菜(如西兰花、葫芦等)都具有改善荷尔蒙平衡的功效。自40岁起,皮肤需要有像大豆蛋白那样的高效物质进行护理,以滋润干性和成熟的皮肤和减少皮肤皱纹

9、唇侧纹:可能是胃病的特征

皱纹的暗示:皱纹始于嘴唇侧边缘,往下倾斜。右边的皱纹透露出来的是肝脏和胆囊的负担过重,左边的皱纹则发出脾脏有问题的信号。嘴角有小皱纹则可能是是傲慢和有胃病的特征。

应对的方法:医生认为,肝脏在凌晨1~3点之间活动最为活跃,如果你经常在半夜醒来,补肝的药物和安眠药就能帮你安然入睡。饮食方面,栗子对肝脾脏有滋补作用。

以上就是小编为大家介绍的“脸上皱纹背后隐藏健康密码”,朋友们在日常生活中,想要多了解“脸上皱纹背后隐藏健康密码”知识,请访问我们的保健频道。

鞋子大小竟泄露你健康状况


大家都知道,一定程度上,腰围可以说是糖尿病和心脏病的晴雨表。殊不知,其它很多人体特征也可以准确传达一个人潜在或已有的病情。韩国成均馆大学医学院的研究人员称,人的高矮胖瘦,甚至鞋子大小都可成为泄露人体健康状况的信号。

个子高的人可能得这些病:

1.乳腺癌

身高5英尺9英寸(1.75米)以上的女性更容易被此病击中。原因可能在于影响女性身高的荷尔蒙水平越高,乳房的泌乳组织就越稠密。多数乳房肿块就源自泌乳组织,而且乳腺导管组织越稠密,患乳腺癌的风险就越高。

2.前列腺癌

该病的侵袭目标常常是身高6英尺(1.82米)以上的男性。他们和身高5英尺7英尺(1.70米)的男性相比,患病几率会增加59%。身高每高出4英寸(10厘米),患病风险就提高6%。可能因为高个儿男性体内可导致前列腺癌的类胰岛素生长因子1或IGF-1的水平更高。

3.胰腺癌

身高超过6英尺1英寸(1.85米)的男性和5英尺6英寸(1.67米)的女性患此病的风险高出常人81%。每高出1英寸(2.5厘米),患胰腺癌的风险就增加6%-10%。该病可能源于促使人体生长的荷尔蒙以及其它因素导致了异常细胞的生长。

饮食泄露情绪秘密


【导读】饮食泄露情绪秘密,你知道吗?我们日常所吃的很多食物对人的情绪也有一定的影响。反之,从一个人的饮食爱好我们也可以窥探出他的情绪变化。吃对食物可以帮助你拥有好心情。那么什么是情绪食物,饮食泄露情绪秘密的结论又是从何而来呢?

饮食泄露情绪秘密

美国心理学家辛西娅?博尔经过30多年的研究发现,改变饮食可以控制自己的情绪。她发现,情绪紧张的人喜欢吃松脆含盐的食物;身处危机需要安慰的人,喜欢松软的甜食;发怒的人则更喜欢食用肉类等。

当我们压力大时就喜欢吃辣味食物,这是因为辣椒中的辣椒素能刺激口腔神经末梢,大脑便释放出可以使人愉快的物质--内啡肽。香蕉中富含的镁元素,可以缓解紧张情绪。

鸡蛋-蛋挞-麦子

情绪食物让你保持良好的状态

情绪食物,就是能够让我们保持良好情绪的食物。肾上腺素和5-羟色胺类是影响人们情绪的主要神经递质,食物中的有些营养素正是这些神经递质的前体。当体内摄入这些食物后,经过脏腑的一番加工、传递,最终可以影响我们的情绪。

蛋白质类的食物,可以在体内分解为酪氨酸,它是肾上腺素的前体,可以提高此类神经递质的含量,从而使人处于比较主动的状态中,活跃、反应快、爱思考。像鱼、肉、蛋、奶等都是高蛋白食物的代表。

碳水化合物类的食物有利于色氨酸进入脑细胞,色氨酸是5-羟色氨的前体,5-羟色氨能起到放松,令人平静的作用。左旋色氨酸是一种广泛存在于鱼、大豆和水果等食物中的氨基酸,荷兰莱顿大学认知心理学系的研究者发现,补充左旋色氨酸--血清素的生化前体,可以促进人们的慈善捐赠行为,该研究结果于2014年12月17日发表在《心理学前沿》上。最后研究人员指出,该研究结果或许验证了:吃什么,是什么这一观点--我们的饮食可能真的可以改变我们与社会打交道的方式。所以适当吃些谷物、鱼、蛋、水果等,可以让人们的心情稳定而愉快,更加慷慨。

破译红薯和马铃薯的健康营养密码


1月14日讯冬季气候寒冷,阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响,机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此,合理地调整饮食,保证人体必需营养素的充足,提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎样才能吃的健康又安全呢?生活家贴别推出冬季饮食保健系列文章,为您贴身定制冬季健康饮食。红薯是:通便、防癌,助长发育红薯又名地瓜,营养丰富均衡。红薯富含维生素和钙、磷等矿物质,其中维生素B1、B2分别比大米高6倍和3倍,维生素c的含量也远高于苹果、葡萄。红薯还富含能促进人体新陈代谢、助长发育的赖氨酸,这正是大米、面粉所缺乏的。另外,红薯中的“第七营养素”膳食纤维,能刺激胃肠蠕动,促进排泄通畅,有效预防便秘和肠癌;膳食纤维还能阻止糖分转化为脂肪,是女性美容瘦身的好帮手。红薯还具有一些鲜为人知的作用。如红薯含独特的类黄酮成分,这种物质既防癌又益寿,能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。另外,红薯对人体器官黏膜有特殊的保护作用,可抑制胆同醇的沉积,防。止动脉粥样硬化,保捅血管弹性,有效预防和改善心脑血管疾病。祖国医学高度评价红薯补脾益气、润肠通便、生津止渴的作用,孕妊最宜,对孕妇产:后恶露不净、大便困难和烦热口渴有良效;凡中气不足气短乏力、神倦食少、口渴咽干、大便秘结诸症,可用红薯做辅助治疗。红薯和鲤鱼同煮,能调中补虚,营养催乳;红薯切成块,配生姜、红糖赁汤,可治伤风感冒。非:不宜过量,注意黑斑食用红薯有讲究。第一,吃红薯不可过量。红薯里含有一种“气化酶”和粗纤维,吃多了容易在人的胃肠道内产生大量的二氧化碳,引起腹胀、打嗝、吐酸水等不适。第二,红薯缺少蛋白质和脂质,要搭配蛋白质类食物吃,才不会营养失衡。第三,红薯上长了黑斑的,千万不能吃。红薯表皮的黑斑说明它受到黑斑菌感染。黑斑菌排出毒素,包括番薯酮和番薯酮醇,使红薯变硬、发苦,用水煮、蒸或火烤均不能杀灭。这些毒素进入人体对肝脏有害,吃了黑斑红薯发生急性中毒的病人'常出现呕吐、腹泻,严重者可能有发热、抽搐。另外,路边的小贩可能都会把带黑斑的红薯与好红薯放在一起烤,在烤熟的红薯上,原先较明显的黑斑就很难看出。市民可以自行选购新鲜、表皮光洁的红薯,自己用微波炉烤,这样才吃得放心。马铃薯是:地下苹果,营养丰富有道是“一日一苹果,医生远离我”。马铃薯又名土豆,被誉为‘‘地下苹果”。土豆价廉物美,各种营养成分比例均衡全面,一般粮食无法相比,其蛋白质含量是苹果的lO倍。土豆的矿物质含量也非常丰富,钙、磷、钾含量都很高,尤其是钾,在蔬菜类里更是名列前茅。钾离子有助于预防高血压。另外,土豆热量低、体积大、膳食纤维多,吃后易产生饱腹感,是理想的减肥食物。土豆的医疗价值极高。土豆切片敷在患处,可减轻轻度烫伤症状土豆捣烂外敷。有助治疗皮肤湿疹土豆加醋磨汁外涂,能缓解腮腺炎;生土豆汁还有解毒催吐作用。非油炸土豆,身价暴跌可能大家经常看到“可乐、沙发、土豆文化”这嵝字眼,坐在沙发上,吃着薯条、喝着可乐看电视,这种不健康的生活方式,确实要引起我们的高度重视。薯片、薯条是经过油煎、炸方式制成的,它人为地增加了脂肪含量,并在油炸过程中产生大量有害物质,导致此时的土豆失去“本色”,变成高脂肪、高热量的不健康食品。不得不提的是,在土豆抽绿芽、变青或者腐烂时,会大量产生一种叫“龙葵素”的有毒物质,人吃了会出现恶心、呕吐、腹泻或头晕等症状,严重时甚至导致死亡。因此,土豆要尽量吃新鲜的,切忌食用发芽土豆。关于薯类,烹调时尽量不用油煎、炸方式,这样会极大地破坏薯类原有的营养,严重浪费资源;还有,注意_定要蒸熟煮透一薯类中淀粉的细胞膜不经高温破坏,人体难以消化。

关于放屁背后的5个健康密码


对于放屁,怎么说都是一件让人感觉尴尬的事。尤其是在公共场合,一不小心就可能成为当众笑话。其实,从健康角度来说,放屁也能反应一个人的健康状况。下面就来看放屁预示的健康信号吧。

“肠气”的俗称就是我们个个为之掩鼻的“屁”,它是经由肛门排出体外的一种人体废气。健康人每天都要有不等次数的放屁现象,正常人每天要放5~10次屁。肠道里细菌分解残留食物后产生的氮、硫化氢、氨等废气主要都靠放屁排出体外,这对人体是有好处的,也是人体自我调节的一个法宝。通过放屁,能够了解肠胃的情况,这是为医学所证明了的。无屁未必是好事,多屁可能是坏事,臭屁可能要出事。

有些人很自豪,认为自己从不放屁或很少放屁。其实,放屁的人比不会放屁的人健康!

另外,很多人为了保全面子,经常忍屁不放。特别是一些谦谦君子和淑女,为了不失体面,宁愿憋红了脸也决不松那一口“气”。结果忍下来的气体虽然没有破门而出,没有产生臭气,可是会积存在大肠里,与来到肠黏膜的血液进行气体交换,并随血液流动。有毒气体不能以最简单的方式释放出去,只能另觅排毒途径,这不但增加了身体负担,还很有可能造成肌体慢性中毒,引起腹部鼓胀、肠吟声声、精神不振、消化不良、头晕目眩,甚至还可能产生腹膜炎、肠梗阻等疾病。

多屁指的是肛门排气量大大地超过平时,原因很多,如消化不良,胃炎、消化性溃疡等胃部疾病,肝、胆、胰疾病等等。消化不良有功能性和器质性之分,前者与肠胃蠕动功能障碍有关;后者与肠道炎症、癌症等疾病有关。

另外多屁也可能是摄入的淀粉类、蛋白质类的食物如豆类、土豆、蛋类等,或狼吞虎咽或习惯性吞咽动作过多,经常吞咽口水而摄入较多的空气等造成的。所以建议,屁多不要麻痹大意,最好到医院做一下检查,明确爱放屁的原因,再对症下药。

若屁奇臭难闻,有可能是消化不良,或摄入过多的肉类酸性食物,或由于消化道出血,血液滞积在肠腔内所致,也有可能是肠道内发生菌痢、阿米巴痢疾、溃疡性结肠炎、出血性小肠炎等炎症。此外,恶性肿瘤晚期,因癌肿组织糜烂,蛋白质腐败,由于细菌的作用,放出的屁也会很臭。有时,进食过多大蒜、洋葱和韭菜等有刺激性气味的食物也会使屁变臭,这不必担心。

屁是肠道中的食物经细菌发酵时产生的气体。屁是人体内产生的一种废气,其所含的氮、二氧化碳、氢、甲烷等成分都是有害物质。如果憋屁,这些有害物质排不出,也会被肠道黏膜重复吸收,出现胸闷、腹胀等症状。因此,有屁时,千万不能憋着。如有经常憋屁习惯的,则易使机体形成慢性中毒,产生精神不振、消化不良、头晕目眩和脸色蜡黄等症状与体征。

脸颊告诉你的六个健康密码


每天面对镜子,端详着脸庞,是否发现脸颊在告诉你的六个健康密码呢?

◎脸颊发红

脸颊爬上两团莫名其妙的“高原红”,这可能是西医所说的“原因不明的微热”,因体力过度消耗、身体水分失调引起。如果除了两颊发红,还出汗、气喘,这可能是高热引发。洗个舒服的热水澡,吃一个含维生素C高一点的水果,再美美地睡一觉,就能适当缓解。

◎脸色苍白

嘴唇、眼睑内侧和脸颊苍白都是贫血症状。另外,呼吸微弱会让皮肤机能衰退,制造黑色素的功能降低,也容易导致脸颊苍白。除了补充营养,建议多做慢跑、散步等有氧运动,确保氧分供应充足。

◎双颊冒粉刺

荷尔蒙分泌失调会在额头、下巴长粉刺。如果脸颊两侧长粉刺,除了清洁不彻底,还可能是心情焦躁、工作压力大所致。不妨来趟旅行,给身体、心情放个假!

◎毛孔粗大

随着年龄增长,皮脂分泌会逐渐减少,肌肤保湿力也开始下降,如果这时身体缺乏某种特定维生素,毛孔就会变粗大。最好的解决办法莫过于摄取足量维生素C,其中所含的胶原蛋白能提高保湿力,肌肤有弹性,毛孔也会随之隐形!

◎脸色发黑

你可能得看医生检查一下是否是肾脏有毛病。肾脏能调节体内水分的代谢,如果肾脏的过滤功能降低,废物就会长期堆积体内,使得肤色暗沉,刚开始是在肌肤较薄的地方出现色素沉淀,慢慢地会向四周扩散,建议尝试一下蔬果排毒法,每天喝大量的水,吃新鲜蔬果,避免肉食,体内沉积的废物自然排除。

◎颧骨上出现皱纹

可能是肝脏功能异常所致。当肝功能无法净化血液或供给血液足够氧分,会让血液变混浊,体内新陈代谢速率降低,皮肤敏感性增高,导致皱纹出现。德国医学专家说,除了看医生提高肝功能代谢率,颧骨处的皮肤较薄,紫外线尤其会带来伤害,防晒尤需注意。

隐藏在排泄物中的健康密码


一说到排泄物,很多人的第一印象是脏,既然是人体排泄出来的东西,肯定没有什么大用处。有这种想法的人真是大错特错了。排泄物与我们的身体健康有不可分割的必然联系。您知道正常人一天的排尿量有多少么?您知道尿的气味是怎样反映出人的健康状况的么?为什么人每天都离不开口水、鼻涕和耳屎这些我们误以为很脏的物质昵?太多的问题太多的疑惑,让我们来揭示隐藏在排泄物中的健康密码,来为大家的健康长寿导航。

大便的3/4是水,形、色、味都关乎健康

常识告诉我们,美味佳肴经过了胃肠道的消化吸收,其残渣就会变成粪便被我们排出。那么,排出的这些残渣里还含有哪些东西,这些东西又会告诉我们什么呢?仔细分析起来,我们发现粪便的3/4是水分,剩下的1/4固体物质包括了蛋白质、无机物(占固体物的10%〜20%)、脂肪(占固体物的10%〜20%)、未消化的食物纤维(纤维的化学本质是糖类)、残余的消化液、肠道的脱落细胞、死掉的细菌(约占固体物质的50%)以及维生素K和B族维生素。

死掉的细菌竟占了粪便固体物质的一半

它们是哪儿来的呀?想要弄清楚它们的出处,这得看看我们的消化途径了。

胃对食物进行了初步的消化,把食物变成了乳糜状态。

小肠内的各种消化酶对食糜按着“取其精华,去其糟粕”的原则进行了挑选,精华者被输送到我们身体的各部分发挥作用,而糟粕则被推向了大肠,在大肠中的结肠部位进行了进一步的消化吸收和分化。在结肠中的各种细菌,主要是大肠埃希菌,通过进一步消化,能产生很多生理需要的物质和一些使粪便产生臭味的毒素。

结肠还能吸收食物的水分,使食物的残渣变成有形的粪便。因此,粪便中的细菌尸体主要来自于结肠。

大便的色、形味都很重要


从食物的摄入到粪便的排泄,要经过少则三天多则一个星期才能把绝大部分排泄掉。

正常粪便是圆柱形,长10〜20厘米,直径2〜4埋米,重100〜200克。

正常粪便稍有棕色,这是因有粪胆素和尿胆素。粪便颜色因食物而不同,某些药物也可改变粪便的颜色。食用蛋白质的粪便为棕黄色或黄色,有臭味,硬而成块,含有很多革兰阳性细菌。食用碳水化合物的粪便为棕绿色、恶臭味、软或半液体状、酸性,含有很多革兰阴性细面。正常粪便呈碱性,其高低与在结肠存留时间长短成正比。稀便是酸性,可刺激肛门周围皮肤而产生疼痛。

看我们的肠道是否有病,医生往往要向我们询问大便的次数、颜色、形状等,据此医生可以做出正确的判断。

解析人体密码


密码1:头跟笔记本电脑一样重

一个人的头到底有多重?答案是跟一台笔记本电脑差不多,大约1.4公斤重(不包括头骨重量)。人的大脑包括80%的水,其中25%被用做有氧及糖分的体内循环,以补给营养。人发育到18岁时,脑袋就不会再长了,所以不可能有比一个4G的笔记本电脑更大的容量储存记忆。

密码2:血管长度可绕地球两周

人体布满了密密麻麻的血管,说出来也许你不相信,人体大大小小血管有1000多亿条,如果将人体的所有血管接成一条线,科学家估计,成人的血管总长度约为96000公里。地球一周是40000公里,也就是说,人体血管接成一条线之后,长度可以绕行地球2周半。

密码3:血液循环一周只需20秒

每天人体心脏跳动产生的能量,足以把9千克重的物体升高1米。科学家推算,人从出生到50岁的时候,心脏跳动所产生的能量可以把100颗重量级的人造卫星送入地球轨道。

心脏送出来的血液,经过大动脉、中动脉、小动脉,流到全身的毛细血管,然后又经过小静脉、中静脉和大静脉,再返回心脏。血液按这个顺序旅行,速度非常快,在体内循环一圈只需要20秒钟,依此速度算,血液在一小时内可循环180圈,1年是157.68万圈,如果一个人活到80岁,血液会在体内循环12614.4万圈。

密码4:肠子长度是身高的4~5倍

肠子到底有多长?肠胃科医师表示,不同的位置,长度不同,对人体解剖测量的数字显示,十二指肠60厘米,小肠长度可达6.7米,大肠长度则为1.5米。但有解剖学家认为,每个人的肠子的长度都不一样,一般约为身高的4至5倍。有趣的是,肠胃科医师进行肠胃镜检查时发现,高瘦的人,肠子比较松垮。

密码5:一生心跳25亿至30亿次

科学家发现,乌龟寿命可长达177年,因为它每分钟的心跳只有6次,一生心脏跳动约5.6亿次。令人惊奇的是,所有哺乳动物(人除外)一生的心跳次数基本上是一样的,大约是7.3亿次左右,而人一生的总心跳次数约为25亿至30亿次。心脏跳得太快,就死得快。

密码6:1天排汗量可达10升

人一天里从皮肤的汗腺排出的水分,最少也有0.5升(即使完全不动地躺着,也会从汗腺散发出水分),最大排汗量可达到一天10升,每小时排汗量最大可达2升。有趣的是,季节不同,人体排汗量也有很大的差异,盛夏时,一个人平均1天的排汗量可达4至5升;春天及秋天,1天的排汗量是0.8升左右;冬天出汗量不大,但也要排出0.5升,相当于3大杯水。

密码7:舌头有1万个味蕾

舌头由17块肌肉组成,所以异常灵活。灵巧的舌头,实际丈量起来也不小,长9厘米,重50克,我们的舌头上布满味蕾,医师表示,人类的舌头有500种不同的味觉,舌头上的味蕾有1万个,每个味蕾带有50个味细胞。人在品尝食物时,会动用到舌头上的9000个味蕾。

密码8:每天吞口水580多次

咽喉是食物和空气进入人体的繁忙通道。曾有人统计,人的一生大约有40吨食物和34万立方米的空气通过口腔和咽喉。研究表明,在正常情况下,一个成年人进餐10分钟,大约要吞口水50次。

在24小时内,一个人的吞口水次数大约为580多次。在不同场合,人的吞口水频率也各不相同。坐着看书时,每小时吞口水次数达37次,说话时唾液增多,吞口水次数更高。人一生中会产生23600升唾液,足够装满两个奥运会游泳池。

密码9:男人一辈子小便天数为36天

一个人每天上几次厕所?有人估算,平均每天会小便5次,每次大约持续20秒。也就是说,人每天会小便近2分钟,每个月1小时,每年12小时。男人一辈子会有36天用来小便,而女人一生中则会用40天来小便。

密码10:肌肉是人体的发动机

从解剖学来看,人共有600多块肌肉,它们大大小小、长长短短、能伸能缩、配合默契,为人的每一个动作提供动力,因此有人把肌肉称为人体的发动机。如果全身的3亿根肌肉纤维朝一个方向一起收缩,则会产生25万牛顿的力,抵得上1部起重机所能提起的重量。

密码11:打喷嚏的速度为每小时177公里

当人打喷嚏时,空气穿越餐桌的速度可以达到177公里/小时,相当于英国驾车极限的一半。

密码12:一生手指屈伸2500万次

有人估计,人的双手能做出上亿个动作。人的一生中除了睡觉以外,双手几乎从不休息,手指屈伸至少2500万次。

密码13:人有200多根睫毛

许多人认为,又长又密又黑的眼睫毛特别迷人,人的眼睫毛到底有多长?研究发现,人的眼睫毛长约6至12毫米,上眼睑有100至150根,下眼睑有50至75根。眼睫毛会不断更新,它的平均寿命是3至5个月。

蔬菜水果中的健康颜色密码


营养学教授表示,大众对蔬菜不重视是因为不了解植物营养素对身体有保健作用。蔬果中除了含有丰富的维生素、矿物质等营养外,还含植物营养素,因植物营养素的种类、含量或比例的不同,故在某些情况下可以使蔬果呈现不同的颜色,不同颜色的蔬果有不同的营养价值,如在多数的红色蔬果中所含的番茄红素,能促进心血管和前列腺健康,帮助抗辐射、保护细胞;而绿色的蔬果则富含叶黄素、叶绿素和多酚等植物营养素,对肝、肺和视网膜的健康有促进作用,等等。

在日常生活中,有些孩子在吃正餐的时候不好好吃蔬菜,家长们就拿出水果让他们吃,以为吃水果可以替代吃蔬菜。其实,这是一个误区观点,吃水果不能替代吃蔬菜。何志谦说,整体上来说水果的营养低于蔬菜,其膳食纤维含量与蔬菜相比也少得多。每100克蔬菜平均含维生素C20毫克,而苹果、梨、桃、香蕉、菠萝等水果仅含几毫克,有的甚至不足1毫克。

营养学教授认为,目前大多数人未能多颜色地吃蔬菜,其实不同颜色的蔬菜有不同的保健作用。调查显示,能吃到5种以上颜色蔬果的人只占3%,被访者进食蔬果颜色比较单一,以绿色蔬果为主,而他们较少食用到紫黑色。由于饮食心理作祟,本能地觉得翠绿的叶子菜营养价值更丰富、菜色也更新鲜,而对紫黑色类蔬果不感兴趣。其实蔬果颜色越深,抗氧化作用越强,对于人体美容抗衰老起到很大功效。何志谦教授表示,常见紫黑色水果如蓝莓、茄子、紫椰菜、紫菜、黑加仑等都具有天然抗氧化、营养成分多的特点。

健康颜色派

五大蔬果主流色的健康密码

●如果你生来体质较弱,经常受感冒、风寒的困扰,那么需要摄入红色食物。

包括西红柿、红辣椒、西瓜、山楂、草莓、红葡萄、曼越橘、红枣等。红色食物富含番茄红素。研究表明,番茄红素可保护细胞膜,减少自由基的侵害,具有一定的延缓衰老作用。红色食物通常有助于血液循环,振奋心情,减轻疲劳。

●如果你的胃肠功能紊乱,抑或皮肤干燥,那么可以试试橙黄色食物。

以橙黄色为基础的食物如柑橘、菠萝、胡萝卜、杏、芒果、柠檬、南瓜、番薯、玉米、大黄豆、小米等。最常见的天然橙色色素有-胡萝卜素,是强力的抗氧化物质,减少空气污染对人体造成的伤害,并有抗衰老功效。

●如果你视力不好,那么尽可能多地食用绿色食物,会缓解症状。

包括菠菜、芹菜、青椒、西兰花、苦瓜、青瓜、橄榄、猕猴桃、青豆等绿色食物。绿色食物含有的纤维素能清理肠胃,防止便秘,而其富含的叶黄素能维护视网膜健康。另外,经常吃绿色蔬菜能让我们的身体保持酸碱平衡的状态。

●如果你的身体有动脉硬化、冠心病、脑中风等迹象,那么你需要紫黑色食物。

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