怀孕可以吃琵琶虾吗？
养生驱寒夏天吃可以吗。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。有效的饮食养生是如何实现的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“怀孕可以吃琵琶虾吗？”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
怀孕对于女性来说是人生一次角色的转变，所以女性在怀孕之后对日常饮食非常重视，其中琵琶虾是很多人平时经常吃的食物，那么怀孕之后能否继续食用呢，下次一起了解下。
琵琶虾又叫皮皮虾，学名叫“虾蛄”，又叫爬虾，属于节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目（这个亚纲下面就一个目），下面有四个科：深虾蛄总科、指虾蛄总科、虾蛄总科和琴虾蛄总科。俗称皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、琵琶虾、螳螂虾、攋尿虾。掠虾亚纲中仅有口足目，其中除全为化石种类的古虾蛄科外，现生种分4个总科：深虾蛄总科、指虾蛄总科、虾蛄总科和琴虾蛄总科。全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪现存300余种。绝大多数种类生活于热带和亚热带，少数见于温带。中国沿海均有，南海种类最多，已发现80余种。
吃琵琶虾对宝宝发育很好
其实每种食物的营养价值都是非常丰富的，但是孕期身体的特殊性，饮食是不能随心所欲的。上面是对琵琶虾孕期能不能吃的介绍，希望能够对怀孕的女性带来一定的帮组。
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怀孕了可以吃虾吗?
女性怀孕后由于妊娠反应在饮食口味上会发生一些变化，而虾是日常生活中比较常见的海鲜食物，虾其中富含大量的蛋白质，以及维生素，在怀孕期间孕妇不对虾过敏是可以食用的，孕妇适量的吃一些虾可以补充身体需要的营养元素。
孕妇需要大量蛋白质，蛋白质是生命的基本物质，然而虾含有丰富的蛋白质，并且虾的肉质松软，容易消化。
在怀孕初期，也就是怀孕的前三个月，孕妇吃虾对宝宝没有任何不良影响，孕妇吃虾能很好的保护心血管系统。
从妊娠第四个月开始，胎儿就要发育骨骼了，这时候孕妇要注意补钙。而虾含有很高的钙，孕妇吃虾尤有补钙功效。吃虾可以促进胎宝宝骨骼的生长。
孕妇吃虾的功效
孕妇需要大量蛋白质，蛋白质是生命的基本物质。
然而虾含有丰富的蛋白质，并且虾的肉质松软，容易消化。
在怀孕初期，也就是怀孕的前三个月，孕妇吃虾对宝宝没有任何不良影响，孕妇吃虾能很好的保护心血管系统。
从妊娠第四个月开始，胎儿就要发育骨骼了，这时候孕妇要注意补钙。
而虾含有很高的钙，孕妇吃虾尤有补钙功效。吃虾可以促进胎宝宝骨骼的生长。
虾的种类较多，大类分海虾与淡水虾，无论哪种虾的营养价值都极高。
能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。
海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
怀孕可以吃基围虾吗
女性怀孕后身体的调理是非常重要的，除了要从生活方面引起注意，饮食的营养也是非常重要的。有的孕妇特别喜欢吃海鲜而女性怀孕后，海鲜的用量一定要适量，基围虾也属于海鲜产品之一，含有非常丰富的营养成分。但是女性在怀孕后可以吃基围虾吗？详情了解。
1.孕妇可以吃基围虾的
基围虾对于胎儿是没有影响，多吃可以补钙的，孕妇少吃螃蟹、桂圆、荔枝、山楂、生蚝、薏米、咖啡、巧克力、木耳及辛辣刺激性食物。
2.孕妇吃基围虾的好处
基围虾的营养丰富，味道鲜美，含有蛋白质、脂肪、多种维生素、烟酸、钙、磷、铁等成分，而且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，尤其对小儿、孕妇有补益功效。准妈妈在孕期适当吃基围虾，补充优质蛋白质等营养元素，为胎宝宝的健康发育打下基础。
3.补充蛋白质
孕妇需要大量蛋白质，蛋白质是生命的基本物质，然而虾含有丰富的蛋白质，孕妇吃蛋白质可以有效的补充蛋白质。
4.保护心血管系统
虾中的营养成分能很好的调节心血管系统，孕妇吃虾有利于心脏健康。
5.补钙
从妊娠第四个月开始，胎儿就要发育骨骼了，这时候孕妇要注意补钙。而虾含有很高的钙，孕妇吃虾尤有补钙功效。吃虾可以促进胎宝宝骨骼的生长。
6.补碘
虾肉富含碘元素，孕妇对碘的需求量很大，如果缺碘会出现流产，早产，和先天性畸形，所以孕妇吃虾可以通过补碘，利于保胎安胎。
琵琶虾的做法
虾肉是公认的最美味的一种食物，其本身也含有多种对人体健康有好处的微量元素，由其是其中的蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，尼克酸，等微量元素的含量都是非常高的，由其是对于老年人和小朋友来说吃琵琶虾对促进身体健康更是会有很大的帮助的。
而琵琶虾是虾中最经典的一种了，这种琵琶虾不仅外形好看，而且营养价值，养生价值可以说也都是相当高的，那么日常要怎么做出美味的琵琶虾呢?
制作方法：
1：去掉虾背后的黑线，头上的须子，把虾头剪下来备用;
2：虾身子背后打开，用刀背敲打几下，用盐、鸡精、胡椒粉腌制5分钟 ;
3：虾头用盐鸡精 腌制5分钟;
4：腌制好的虾身裹一层面粉，然后再裹上蛋清，裹完蛋清后再裹一层面包糠，备用;
5：锅内加入适量植物油，烧热后加入虾头煸炒至出油，然后淋如几滴香油;
6：炸锅内的油烧热，加入虾身炸至颜色金黄，即可出锅。用吸油纸吸干多余油即可装盘食用。
适合人群：1周岁以上宝宝。
健康提示：
虾肉具有味道鲜美，营养 丰富的特点，据分析，每百克鲜虾 肉中含水分77克，蛋白质 20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素 A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。虾皮 的营养价值更高，每百克含蛋白质39.3克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁5.6毫克，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。
琵琶虾如何保存
随着社会经济水平的不断上升，大多数人的生活水平也得到了前所未有的改善，这个改善最直观的就是体现在平时的菜肴上面，鸡鸭鱼肉已经是很多人熟悉到不能再熟悉的家常菜了，近来，虾也逐渐出现在很多人的菜谱当中。虾的种类有很多，我们平时吃的就有：对虾、河虾以及琵琶虾，但是还是有好多人对于琵琶虾并不是太熟悉的。
其实说到琵琶虾，人们多数情况下也只是知道该怎么吃而已。通常我们可以把琵琶虾水煮，当然也可以把琵琶虾剥好之后再做菜吃，可以做爆炒虾仁。但是很少有人知道该怎么保存琵琶虾。下面就来对于琵琶虾的保存问题详细说说。
琵琶虾的保存方法通常有下面几种：
一、冰箱干养法：
这种方法就最常见了，现在大多人家里都有冰箱，什么东西吃不完就放入冰箱里，很方便的事情。我们拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把琵琶虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。不过大家要记住的是不能直接就把胶盒放到冰箱里，这样会冻死琵琶虾的，起到了反作用。
二、水养法：
最简单的方法当然是用虾箱或虾袋加个电泵就0K;但这种水养法并非最好的，因为买琵琶虾到正式钓鱼的这段时间内，琵琶虾会在水中荡来荡去(有人说虾会因此而晕头，这个讲法虽然没什么科学根据，但可以肯定的虾荡来荡去会没精神，所以有的高质素虾箱内有一层网让琵琶虾抓住)，到钓场前生琵琶虾已经消耗很多体力以至大大减低活动能力，而有保冷力的虾箱又比普通虾袋要好，因为低温对虾较有利。不过也不是谁家里就有电泵的，所以用什么办法随便你选哦。1
三、沙养法：
可能这种沙养法还很少人听过吧，我可是第一次听到有这种方法。这也是老一辈的钓友才会用到的。用准备一个胶盒，大小随你定，自己喜欢就好了。加上一些手揪及通风口，再铺上一层一至二寸的幼沙，而幼沙最好就是采用海滩上的海沙。这样虾在这种环境下就可以养到两三天，这种方法最接近基围虾的自然生活环境了，所以很容易就让虾所适应。要是在冬天的时候，更可以养到四五天，甚至一个星期都不是问题，不过所用的沙要整天清洗又要晒太阳，才能够把琵琶虾养得好，觉得这种办法比较麻烦，现在都讲究方便啦，所以现在了很少有人会用到这种办法了。
学会了上面的三种有关琵琶虾的保存方法，大家就不必在担心平时买琵琶虾买太多的问题了。以前买得多了，吃不掉的时候往往下次吃的时候闻到就会差很多。但是有了这些方法，以后就可以吃到味道鲜美而且还很新鲜的琵琶虾了。
琵琶虾的做法大全
琵琶虾是很多人最爱，这样的虾在吃的时候，对人体钙的补充非常不错，而且吃琵琶虾对提高人体免疫力，也是有着一些不错，不过在对这类食物吃的时候，需要注意的是，不能过多的吃，同时琵琶虾不能喝酒这点也是要注意，那琵琶虾的做法大全中，都有怎么样的制作方法呢?
有很多人对琵琶虾的做法大全中，它的一些制作方法并不是很了解，所以在制作的时候，需要对它的制作方法进行很好认识，使得制作琵琶虾的时候能够正确进行。
琵琶虾的做法大全：
香炸琵琶虾
材料
主料：虾仁125克，凤尾虾20只，鸡脯肉75克，猪肥膘肉35克，熟笋丝50克，冬菇丝5克，芝麻仁50克，鸡蛋清3只，面粉，绍酒各2茶匙，生粉，香油各适量。
做法
①虾仁、猪肥膘肉、鸡脯肉斩成茸，加蛋清(1只)、生粉适量、盐、味精、胡椒粉、绍酒，搅拌均匀，倒入笋丝、冬菇丝，搅匀制成虾馅。取汤匙20个，抹少许熟油，把凤尾虾拍一拍放在汤匙里，虾尾露出匙把外，装上虾馅抹平，用大火蒸5分钟取出晾凉，脱出汤匙，放在碟中。蛋清、面粉、生粉、香油调制成酥糊。将蒸好的琵琶虾蘸上糊，粘上芝麻仁。
②烧热锅，下油，至七成熟时，将琵琶虾放入炸至外皮酥脆捞起装碟即可。
以上就是对琵琶虾的做法大全一些介绍，制作这类佳肴的时候，完全可以选择以上方法，但是制作琵琶虾要适量，不宜太多，制作后的琵琶虾是不能放置太多时间，最好不要过夜，否则第二天很容易有过敏和中毒现象。
哪里的琵琶虾最好
大家都知道虾的营养价值是很高的，对于人体某方面的营养补充是非常好的。在大家的日常生活中经常可以吃到虾，大家经常吃到的一般也就是对虾、河虾、小龙虾居多。其实一般的虾都是很好的食物，除了小龙虾之外。因为现在的很多小龙虾都是通过激素繁殖出来的，所以最好别吃。有时候，有些人还有机会吃到琵琶虾。
说起琵琶虾，很多人不由得产生满脑子的问号。事实也是如此，对于一般人来说琵琶虾是属于比较不常见的虾类，甚至可以说是没有见过的。但是琵琶虾的营养价值相当高，超过一般的虾类。下面就来说说，到底哪里的琵琶虾是最好的?
琵琶虾本名虾蛄，属于节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目(这个亚纲下面就一个目)，其中除全为化石种类的古虾蛄科外，现生种分4个总科：深虾蛄总科、指虾蛄、虾蛄总科和琴虾蛄总科。全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪，现存500余，绝大多数种类生活于热带和亚热带，少数见于温带。中国沿海均有，最常见的品种是虾蛄科，口虾蛄属的口虾蛄，在中国各海域中均有分布。南海种类最多，已发现80余种。中国不同地域的老百姓对于虾蛄的叫法不一，如：虾爬子、爬虾、虾虎、虾婆、虾公、攋尿虾、撒尿虾、拉尿虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾、琵琶虾、花不来虫、虾不才、皮皮虾，等。
虾蛄多穴居，常在浅海沙底或泥沙底掘穴，穴多为U字形。口足类为肉食性，多捕食小型无脊椎动物;此类动物体能以尾肢摩擦尾节腹面或以掠肢打击而发声。
虾蛄性情凶猛，视力十分锐利。由于善于游泳，因此其猎物大部分为底栖性不善于游泳的生物，包括各种贝类、螃蟹、海胆等。它们能够轻易破坏猎物的外层硬壳，享用内里的肉。
虾蛄科、琴虾蛄科等体形较大种类的肉和卵巢可食，味道鲜美，口虾蛄成熟的卵巢的鲜美程度远远超过中国对虾。体形较小的个体常为黄鱼、章鱼的铒料。数量最多的是口虾蛄，中国以黄渤海区产量最大。
产地、产季：口虾蛄是沿海近岸性品种。虾蛄喜栖于浅水泥沙或礁石裂缝内，中国南北沿海均有分布。口虾蛄为渤海湾特有品种，产量较多，据1982年～1983年调查统计，年产量2500吨左右。资源量约5000吨以上。产期为每年4～5月。口虾蛄分布范围极广，从俄罗斯的大彼得海湾到日本及中国沿海、菲律宾、马来半岛、夏威夷群岛均有分布。
虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%，脂肪0.7%，以及维生素、肌苷酸、氨基丙酸(建议编者仔细查阅资料，丙氨酸是20种天然氨基酸之一，可作为营养成分，但是氨基丙酸，其结构和丙氨酸不同，这将导致它们的生化作用不同，是否能够作为营养成分，请作者斟酌)等人体所需的营养成分。虾蛄性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。
通过上面文章对于琵琶虾的详细介绍，大家现在应该对琵琶虾都有了一定程度的了解。对于哪里的琵琶虾最好的这个问题，也有了答案。答案其实很简单，那就是琵琶虾一般喜欢生活在沿海海域，所以这里的琵琶虾才是最好的，肯定要比那些养殖的琵琶虾好很多。
吃琵琶会过敏吗？
在所有的水果类型中，枇杷这种水果成熟时间非常早，这种水果的开花和成熟季节与其他水果都不一样，所以在一年四季中，人们一般最先吃到当季的枇杷，枇杷的营养价值也很高，比如富含粗纤维以及多种矿物质元素，吃枇杷具有很多食疗作用，比如可以治疗渴疾，那么吃枇杷会不会出现过敏呢？
吃枇杷会过敏吗？
枇杷可能会过敏。食物是否会出现过敏反应和食物本身是没有任何关系的，他主要是和使用者的身体是否属于过敏性的体质，如果本身是过敏性的体质那就非常容易过敏。
枇杷富含人体所需的各种营养元素，是营养的保健水果枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维生素B、胡萝卜素，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用，其中所含的维生素B17，还是防癌的营养素呢！因此，枇杷也被称为"果之冠"，可促进食欲、帮助消化；也可预防癌症、防止老化。枇杷的全身都是宝，树梗可以用来做中药；树叶可清热、治胃病；果肉的营养很高，常吃对儿童发育很有帮助，而且可以止咳、润肺、清热、利尿。
糖尿病患者应忌食。枇杷仁含氢氰酸，有毒，故吃枇杷时忌食枇杷仁。尚未成熟的枇杷也忌食。大部分水果都是过敏源，吃枇杷也是有可能引起过敏的。可以避免食用枇杷然后应用抗过敏药物进行治疗。
枇杷的吃法
1.治肺燥咳嗽：每次吃鲜枇杷果肉5枚，每日2次。
2.治肺癌热性咳嗽、咳脓痰与咳血者：枇杷叶15克（鲜品60克），粳米100克，冰糖少许。先将枇杷叶用布包入煎，取浓汁去渣。或将新鲜枇杷叶刷尽叶背面的绒毛，切细后煎汁去渣，入粳米煮粥。粥成后入冰糖少许，佐膳服用。
3.治胃癌哕逆不止、饮食不入：枇杷叶20克，陈皮25克，炙甘草15克，生姜3片，水煎服用，每日2次。
4.治胃癌肺转移呕哕、咳嗽、自汗：新鲜枇杷叶若干张，糯米250克。将糯米清水浸泡一宿，新鲜枇把叶去净叶上绒毛，洗净后包粽子，蒸熟后即可食用。每日1-2次，连服3-4天。
5.治咳嗽，黄疸，防治流感：枇杷叶（刷净毛）60克，水煎分两次服。
6.枇杷止咳汤：枇杷（果实）100g，剥开成两半，果核捣碎，加水煎汤服。
沙拉粉丝琵琶虾的做法
自己学会做一些常见的家常菜，自己在家开火做饭，能令家人温暖起来，即使再忙，我们最好也经常在家做饭，可以做一些比较简单的菜式，沙拉粉丝琵琶虾的做法相对来说就很简单，即使厨艺差也不用担心学不会。
2、剥虾壳留尾，用刀开虾背，去虾线，料酒少许盐渍10分钟。
3、开背后用刀面轻轻拍几下，这样炸虾时虾身不卷起，利于定型。
4、准备鸡蛋液、淀粉、面包糠。
5、粉丝泡软备用。
6、将每只虾拍上淀粉、醮上蛋液、再裹上面包糠。
7、油六成热入锅炸成金黄色，虾尾会自然翘起很好看，撒上椒盐。
8、生菜叶洗净摆盘。
9、每片菜叶挤上沙拉酱。
10、将炸好的虾摆放在沙拉上。
11、锅加适量油将蒜蓉扁香，将泡好的粉丝加适量的水煮熟，调入生抽，收汁出锅盛于盘子中间。
沙拉粉丝琵琶虾的做法极为简单，美味又健康，经济实惠你值得拥有，赶快行动起来吧。
琵琶虾怎么做好吃
琵琶虾不是我们常吃的虾子，但是在一些海产比较丰富的地区，就能经常见到这种虾子，这种琵琶虾也叫皮皮虾，在广东沿海地区可能会比较多见，但是在我们内陆地区的话，就很少能够见到这种海鲜了，因为海鲜产品只有活着的时候烧出来的味道才能保持它的鲜美，如果运到内陆地区，时间太长的话海鲜就会死亡，那么就没有什么营养价值了。
对于琵琶虾的制作，有很多种，最常见的可能就是清蒸，因为清蒸后的海鲜味道最新鲜，没有太多其他的味道混合在一起，不过有些人喜欢吃重口味的食物，也能采用其他的方法做出色香味俱全的美食。
经济价值
虾蛄味道鲜美，价格低廉，为沿海群众喜爱的水产品。现在也成为沿海城市宾馆饭店餐桌上受欢迎的佳肴。食用皮皮虾的最佳月份为每年的四到六月间，此时，它的肉质最为饱满。一般来讲，母的皮皮虾的个头没有公的那么大，而另一个区分公母的办法是通常，母的皮皮虾的脖子部位都会有一个白色的"王"字，公的皮皮虾在大爪下分别有一个细细的小爪。
和挑鱼一样，如果虾的颜色发亮、发青，那么就是新鲜的虾，如果颜色比较黑，不亮，那么就是不新鲜的虾。除此，还可以看虾头，如果虾头疲软，看似快掉的样子，那就不是新鲜的虾。还可以从虾的爪子上面看，爪子发红的虾也是不新鲜的，发青才是好虾。
虽然死的皮皮虾仍可食用，但是，在选购时如果已经发软，变红的皮皮虾都为不新鲜的，最好不要购买。虾蛄入馔食法很多，无论是生食虾片、油泡虾片(去壳起肉为片)、椒盐、豉油或蒸(清蒸、蒜蒸、葱油蒸)、焯、炸、煮还是用于炒蛋、炒饭、煲粥等，都能制成令人垂涎的美味佳肴。即便只用白水加盐煮一下，也鲜美可口，备受人们喜爱。另外，其子可以加工成虾子，是一种传统的呈鲜调味料。选择虾蛄时，一定要注意新鲜度，鲜活的虾蛄壳色碧绿且有光泽，手按之则坚实有弹性，将死或已死的虾蛄色泽灰黄，无光泽。虾蛄的食用品质一般以深水区生产的较好。虾蛄尤其是深水类虾蛄，离水后不久即死亡，极难活养且肉质多水分而较易退鲜(故在潮汕地区民间多以盐将鲜活虾蛄腌渍，生吃或腌后蒸熟吃)因此，虾蛄一般以鲜活为上品，而死的则以身体结实、无异味的为好。
营养价值
虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年的春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥壮的琵琶虾脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%，脂肪0.7%，以及维生素、肌苷酸、丙氨酸等人体所需的营养成分。琵琶虾性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。
要做出美味的琵琶虾，那还是需要花上一定功夫的。因为海鲜类产品的肉质都很鲜嫩，烧的太久了肉会变老不好吃，烧的时间太短了肉还没熟透，所以在火候上要把握的十分准确恰当。因此，要烧好一道皮皮虾，不是一朝一夕就能做好的，希望各位能够做出自己喜欢的美味佳肴。
琵琶虾的营养价值
虾的类型有很多，各种各样的虾我们在平时应该都会吃到，很多人都是特别爱吃虾的，虾是很有营养的，特别是孩子多吃一些虾，有利于更健康的成长，那么大家吃过琵琶虾吗，琵琶虾的营养是很丰富的，是海鲜中味道特别好的，下面我们就来看看琵琶虾的营养价值。
琵琶虾我们吃过吗，琵琶虾也是常见的一种虾类了，在海鲜中大家应该都爱吃虾，特别是夏天到了，街边的各种烧烤就会特别多，吃烧烤时候大家应该都会吃到虾吧，下面我们看看琵琶虾的营养价值。
琵琶虾，学名叫“虾蛄”，又叫爬虾，属于节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目(这个亚纲下面就一个目)，下面有四个科：深虾蛄总科、指虾蛄总科、虾蛄总科和琴虾蛄总科。俗称皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、琵琶虾、螳螂虾、攋尿虾。 掠虾亚纲中仅有口足目，其中除全为化石种类的古虾蛄科外，现生种分4个总科：深虾蛄总科、指虾蛄总科、虾蛄总科和琴虾蛄总科。全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪现存300 余种。绝大多数种类生活于热带和亚热带，少数见于温带。中国沿海均有，南海种类最多，已发现80余种。
琵琶虾的营养价值
琵琶虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年的春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥壮的琵琶虾脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%，脂肪0.7%，以及维生素、肌苷酸、丙氨酸等人体所需的营养成分。琵琶虾性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。
琵琶虾肉质鲜美，性成熟个体整个腹部充满了营养丰富的生殖腺;具穴居性，既能避暑抗寒，又能减少因台风等灾害性天气带来的损失;并且有抗病力较强等超出其他养殖品种之优点，在养殖新品种筛选中可作为重要种类。据测定，琵琶虾体部干重含蛋白质72.12%，脂肪7.88%，灰分7.91%，钙0.38%，磷2.21%;氨基酸含量全面，组成合理，易于人体消化吸收，尤其是赖氨酸等必需氨基酸含量较高，富含谷氨酸、甘氨酸，故食用口感味道鲜美。
通过上面的认识和介绍，想必大家能对琵琶虾的营养价值都有一定的了解了吧，琵琶虾的营养价值是很高的，大家在平时的生活中都应该去多吃一些虾，特别是有孩子的家庭，更要每一星期吃一次虾了，孩子多吃虾对身体的健康以及智力的发育是很重要的。
琵琶虾的功效与作用
我们在日常经常会食用一些河鲜或者海鲜虾类，虾类的营养和美味相信喜欢美食都不会抗拒。在虾类中有一类虾叫做琵琶虾，这类虾比较的富含营养，比如镁和钙这些微量元素在它的身上就可以找到，补充我们身体微量元素的不足，对小孩子和孕妇的身体比较有好处。
琵琶虾的功效只有通过我们亲自品尝才能够感觉到琵琶虾的美味和其中的营养所在，经常使用这类虾对于心脑血管疾病的患者比较有帮助，所以在日常可以适当的进食一些，有益身体。
学名叫“虾蛄”，又叫爬虾，属于节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目(这个亚纲下面就一个目)，下面有四个科：深虾蛄总科、指虾蛄总科、虾蛄总科和琴虾蛄总科。俗称皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、琵琶虾、螳螂虾、攋尿虾。掠虾亚纲中仅有口足目，其中除全为化石种类的古虾蛄科外，现生种分4个总科：深虾蛄总科、指虾蛄总科、虾蛄总科和琴虾蛄总科。全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪现存300余种。绝大多数种类生活于热带和亚热带，少数见于温带。中国沿海均有，南海种类最多，已发现80余种。
琵琶虾的功效与作用
1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;
3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
4.日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
如何挑选琵琶虾
食用皮皮虾的最佳月份为每年的四--六月间，此时，它的肉质最为饱满。一般来讲，母的皮皮虾的皮皮虾个头没有公的那么大，而另一个区分公母的办法是通常，母的皮皮虾的脖子部位都会有一个白色的“王”字，公的皮皮虾在大爪下分别有一个细细的小爪。如果虾的颜色发亮、发青，那么就是新鲜的虾，如果颜色比较黑，不亮，那么就是不新鲜的虾。除此，还可以看虾头，如果虾头疲软，看似快掉的样子，那就不是新鲜的虾。还可以从虾的爪子上面看，爪子发红的虾也是不新鲜的，发青才是好虾。虽然死的皮皮虾仍可食用，但是，在选购时如果已经发软，变红的皮皮虾都为不新鲜的，最好不要购买。皮皮虾的食用方法，一般有椒盐和清蒸。以清蒸为多，辅以生抽、醋、姜末调成的蘸料食用。
本文介绍了琵琶虾的功效，相信对于心脑血管的患者来说已经忍不住想要去尝试一下，我们不妨亲自品尝一下就能够体验其中的美味。对于身体的饮食保健是非常重要的，日常我们最好选择琵琶虾来清蒸，对于身体更加能够吸收其中营养。
怀孕初期吃虾会流产吗
女性在处于怀孕初期的时候，应该对于自己的饮食有一个明确的规划，因为有很多食物都属于寒性的女性，吃了之后容易导致宫寒，从而出现先兆流产的可能，虾这种食物可以说是非常敏感的，因为有很多人身体比较虚弱，吃了虾之后都容易过敏，那么怀孕初期吃虾会出现流产的现象吗?
怀孕初期吃虾会流产吗?肯定不会，怀孕初期即使有流产的症状一般也不是饮食引起的。早期妊娠流产最主要的原因是胚胎的染色体异常，比如夫妻双方任何一方有染色体异常都可以传给子代，或者胚胎发育过程中胚胎的染色体发生突变，都可能导致胚胎的染色体异常，从而发生自然流产。这一般认为是优胜劣汰的结果，是偶然现象。再有可能引起流产的原因，比如母体的原因，比如母亲患有一些严重的疾病，比如严重贫血、心衰、肾脏功能不好，严重的糖尿病、甲状腺功能低下或者甲状腺功能亢进等，都可能引起流产，就是子宫本身的因素，或者其它方面的因素。由于吃东西而引起流产的，基本上不可能。
怀孕初期吃虾会流产吗
孕妈妈是可以吃虾的，前提是孕妈妈对虾没有过敏等反应。如果对虾等海鲜产品过敏，则不适宜吃虾。无论吃什么东西，都要适可而止，别吃太多，也千万也别吃生的，以免引起肠胃不适。
在怀孕期间，孕妇平均每周吃海鲜340克以上，孕妇腹中胎儿的智力和身体发育均比其他孩子更好。但是，由于近年来海鲜的含汞量越来越高，孕妇吃海鲜过量会影响胎儿的神经系统发育，所以也要当心以下几点：
1、孕妇不宜经常食用受污染的海鱼，可选择食用不受汞污染的池塘养殖的鱼类。对于孕妇来说，如果经常大量食用含汞量高的海鱼类，母体摄入的有害汞物质就会通过胎盘进入胎儿体内，对胎儿的脑神经、肝、肾等多种器官、系统造成损害。
2、孕妇吃海鱼的同时，不可以吃维C。海鱼如果与维C同服将转成剧毒。海鱼的头部富含矿物质砷，在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷状态，其毒性相当于砒霜，因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸。但是，适量含维生素C的水果和蔬菜 (指500克以内)和海鱼一起吃是不会中毒的。
3、孕妇不要吃腌制的海鱼，因为腌晒过程会产生不利身体健康的物质，而且有微量毒素，孕妇吃后对宝宝不好。
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