秋季食疗推荐：必吃九大蔬菜
秋季食疗养生。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的秋季食疗推荐：必吃九大蔬菜，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
导读：从中医节气看，中秋是气候转换分界点。一过中秋，天气明显转凉，早晚温差大，人体新陈代谢渐缓，容易感冒、咳嗽。除上呼吸道毛病外，有些人会皮肤干燥，或腹泻、便秘等肠胃功能失调。因此九大养生蔬菜助你安渡秋天。
大家都知道，蔬菜不仅养生，还辅助治疗及预防一些疾病。那么，在应季的蔬菜中，哪些是适合养生的蔬菜呢?下面就推荐给大家一份“养生蔬菜目录”：
强肾植物：黄秋葵
要说蔬菜的功效，现在最有名的要数黄秋葵。它开黄色的花朵，果实有点像辣椒，用油炒，特别是炒鸡蛋，很好吃。
这种蔬菜不太常见，但最近声誉鹊起。为什么?经科学家研究，黄秋葵强肾健体的功效，在蔬菜中非同一般。
预防感冒：莴笋和菜花
菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。
莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。
脸上不长痘痘：生菜和苦瓜
生菜富含维生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。
苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，它含有抗癌作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素，帮助排毒。
避免消化不良：韭菜和香菜
韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。
香菜香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜有温中健胃的作用，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。
防止上火：菠菜和番茄
菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。
番茄有清热解毒、生津止渴等作用，用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。
深绿色、棕红色蔬菜，天天吃一斤
秋天干燥，所以要多吃绿色叶菜，因为维生素含量高，多吃有好处。一个成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜，它们和棕红色蔬菜一样，不仅维生素含量多，胡萝卜素含量更高。而胡萝卜素是人体一宝，中医认为它可补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，可提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。
特别提醒的是，辣椒等辛辣食物，要少吃。
长时间腌制的雪菜，助消化
推荐芥菜类。比如大头菜、榨菜、三叶青。因为芥菜里硫代葡萄糖苷很高，它的水解产物是抗癌的，多吃点能预防癌症。天气凉快了，腌菜泡菜不容易坏，也可以多吃一点。一般人以为，腌菜亚硝酸盐含量高，容易致癌，其实，这个观点并不完全对。
白色蔬菜，养阴生津
白色蔬菜可养阴生津，如萝卜、花菜、百合、山药等。夏天津液损耗严重，现在刚开始入秋，要多吃些养阴生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比较浓。秋天茄子性凉，不利脾胃。初秋养生，还有一个讲究是“健脾化湿”。
中医讲究天人合一，秋天，人体必须先把脾胃养好了，才能为冬天做好准备。秋天的茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多吃。而吃南瓜就对脾胃很有好处。
藕是东方蔬菜之王，抗衰老
秋天可吃点莲藕，“藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老”。
另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。
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秋季养生必吃的10种蔬菜推荐
秋季是收获的季节，各种各样的蔬菜都上市了。很多人都习惯在秋季进食些养生的蔬菜，下面小编就为你介绍几种适合秋季养生的蔬菜，想了解的可以进来看看。
秋季养生蔬菜
1、海带
海带味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海带不仅有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多出现的体力透支。海带中含有的多种营养物质具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管疾布者大有裨益。
2、茭白
茭白是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，用一点腊肉和茭白一起炒，味道更加香。
3、莲藕
藕是个宝，因为藕性甘、味平，可以清热去火、润肺止咳。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
故中医称其：“主补中养神，益气力”。另外藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血、散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
4、黄瓜
黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效，黄瓜酸能促进人体的新陈代谢，排出毒素。黄瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪产生，而纤维素能促进人体肠道内腐化物质的排除和降低胆固醇，达到减肥强体的目的。
5、小白菜
小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的矿物质钙、磷能够促进骨骼发育，加速人体新陈代谢，增强机体造血功能。它还富含维生素B1、维生素B6、泛酸等，能缓解精神紧张。
6、西兰花
西兰花含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富。西兰花可以清炒，也可以当配菜。
7、菠菜
菠菜含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。菠菜可以用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒都可以，菠菜既有营养又好吃。
8、红薯
红薯块根中含有蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，还含有丰富的维生素（胡萝卜素、维生素A、B、C、E）。
9、白萝卜
白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。白萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸。可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。
10、莴笋
莴笋清新可口，排毒去火功效好。莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，排毒去火功效显着。莴笋具有清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用，胸膈烦热、咳嗽痰多、脘闷食少、乳汁不通、大小便不利者食后都有效，对儿童来说，还能起到帮助长牙、换牙作用。
秋季感冒食疗大推荐
导读：秋季感冒食疗大推荐。秋季昼夜温差大，夏季暑湿为退，这样夏秋之交容易引起感冒。那么，秋季感冒了吃什么好的快呢？下面小编推荐10个秋季感冒食疗，来看看吧。
秋季感冒食疗大推荐：
1、姜蒜红糖汤
做法：生姜30克、大蒜30克、红糖适量。生姜洗净切成薄片，如果不能耐受大蒜的可用葱白5~6根代替，和红糖一起放入砂煲内，加水约100ml，用猛火煮10~15分钟即可，趁热饮用，同时可以将大蒜吃下。1天一次，连喝2~3天。
功效：生姜能发汗解表，温中止呕；红糖补中益气、养血、补虚损；大蒜具有解毒、止咳的作用，姜蒜合在一起，具有发汗解表、抗病毒的作用。适用于风寒感冒初期，有恶寒、流清涕等症状的患者。尤其适用于体质较弱、容易感冒的患者。但以发热为主的风热感冒、急性咽喉炎、扁桃体炎以及有糖尿病的患者不宜。
2、生姜苏叶粥
做法：苏叶10克、生姜3片，将白粥熬好后放入，再开锅就可食用了。
功效：生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的最好武器，有祛痰、祛寒、补气、平喘的作用，苏叶也有发散风寒的效果，在一般药店就可买到。适用于发热、怕冷、甚至打寒战，无汗、周身酸痛、鼻塞。
3、三根汤
做法：大白菜根3个，大葱根7个，芦根15克，用水煎服。每天1次，连服2~3天。可辛凉解表，适用于风热感冒。
功效：大白菜味甘、性平寒，有通利肠胃、清热解毒、止咳化痰的功效。芦根味甘性寒，能清热、生津除烦、止呕。
4、白芷芫荽滚鱼头汤
做法：白芷10克（中药店有卖）、芫荽30~40克、鱼头1个、猪肥肉100克、生姜5片。各物洗净，鱼头往鳃对半切，猪肥肉切薄片。先把白芷放进瓦煲内加水1500毫升（6碗量）滚沸10分钟，滤出药液下铁镬，并下姜滚沸后，下鱼头、猪肥肉滚至熟，下芫荽和食盐便可。此量可供3~4人用。
功效：中药白芷为解表药，其性温味辛，具祛风燥干、排脓止痛的成果，经常使用于伤风头痛、鼻塞、眉棱骨痛等。其辛喷鼻升集、通窍止痛感化特强。配以收汗的芜荽滚鱼头，辛喷鼻可心，能驱热集热，对伤风初起、鼻渊不适、流涕和风热伤风十分见效。
5、白菜牛百叶汤
做法：鲜白菜500克，牛百叶250克，麻油、鱼露、味精各适量。生姜3片。将鲜白菜、生姜洗净；牛百叶浸透、洗净，切块。起油锅放入生姜、牛百叶爆一下，加清水适量，大火煮沸。加入白菜小火烫1小时，放入鱼露、味精调味食用。
功效：清热解暑，开胃中和，可以治疗秋湿感冒，对于身热口渴、倦怠、周身不适有食疗效果，也可作为夏日家庭常菜。
6、香菜萝卜豆豉汤
做法：香菜15克，淡豆豉10克，白萝卜1个，洋葱30克，生姜3片，大葱一根，芥末少许。先将白萝卜切块煮熟后，再将余料放入，煮几分钟后食用。
功效：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，可用于治疗咽喉炎、声音嘶哑、失音。
7、双花茶
做法：金银花、菊花各30克。取金银花、菊花（咽喉痛明显的加桔梗15克、甘草10克）洗净后一起放入砂煲内，加水约100ml，用猛火煮10~15分钟即可，放凉后饮用。1天一剂，连用2~3天。
功效：金银花味甘，性寒，能宣散风热，清热解毒；菊花有发散风热、清肝明目、降压功效。金银花、菊花合在一起，具有发散风热、解毒利咽的作用。适用于风热感冒初期，有发热、咽痛、流浓鼻涕等症状的患者，或者进食上火的食物后出现咽喉疼痛者。
以恶寒、流清涕为主的风寒感冒。对于急性化脓性扁桃体炎、高热患者，因本方作用较弱，必须及时到医院就诊，遵医嘱加用抗生素及其他药物。
8、红萝卜马蹄粥
做法：红萝卜150克，马蹄（荸荠）250克，大米50克。红萝卜切片，马蹄去皮拍裂，与大米一同煲粥，粥成后，以少许糖或盐调味，即可食用。
功效：可清热消食，止咳、祛痰、利尿，润肠通便，适用于风热感冒。红萝卜含~胡萝卜素，可保护上皮组织和呼吸道黏膜，能抵抗感冒。马蹄味甘，性寒。功能清热，生津、化痰、利水。
9、白萝卜茶叶粥
做法：白萝卜100克，茶叶5克，食盐适量。先将白萝卜洗净切片煮烂，加少许食盐，熬粥，再将茶叶用开水泡5分钟后倒入粥内。
功效：白萝卜能够清热化痰，茶叶可以清肺热，有理气开胃，止咳化痰之功效。适用于发病急，持续高热，全身症状较重，而鼻塞、流涕、咽痛症状并不明显。
10、红薯煲芥菜
做法：红薯250克，芥菜150克。红薯去皮切小块，芥菜洗净，同放入锅中，加适量清水，煮至红薯熟烂，加盐调味即可食用。
功效：芥菜含维生素C较多，维生素C可提高中性白细胞和淋巴细胞的杀菌和抗病毒能力，减轻感冒症状和缩短病程。红薯含维生素C及~胡萝卜素，保护上皮组织和呼吸道黏膜。可解表，发汗、清热，适用于风热感冒。
日常必吃的九种防癌蔬菜
蔬菜自古以来是人们饮食中不可缺少的组成部分，自然界中存在着许多防癌抗癌物质，其中最容易选择的是蔬菜，科学家们研究证实，科学地选择食用蔬菜对预防癌的发生有着重的作用。
性味甘、凉，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龙葵碱，其含量以紫皮茄为多，动物实验证明，此物质可抑制消化系统癌症。
性味甘、平，有解热除烦，通利肠胃之功，科学家认为，所含的粗纤维有刺激胃肠蠕动的通便之功，能使污染或分解产生的致癌物质尽快排泄，以减少肠内吸收和对肠壁的局部刺激。
另含有微量元素钼较多，能阻断致癌的亚硝胺合成，含有硒在人体内行助于生成谷胱甘肽，使癌的发生率下降，富含维生素lil、凡和C，与肉类同食，既可增添肉的鲜美，又可减少肉中致癌物亚硝基胺的产生，两全齐美。
有清解，利尿，消炎，化痰止咳等功效、萝卜含抗癌物吲哚，实验表明可减少动物肿瘤的生长。
老中医特别推崇萝卜，希望大家多食萝卜少渴酒。食肉须加用萝卜，不但能防病治病，同时有防治癌症的作用，近年发现锌元素有很强的抗癌活性，而锌在萝卜中含量较高。
有健胃脾、助生津及益气补中之功效，对积食疳结有通便化滞之效。胡萝卜，富含维生素A源(胡萝卜素)，是"防癌系统"的营养成分。
有补脾除湿，消暑解毒等作用。
本品仅用于脾气虚弱，湿浊内阻的胃肠道肿瘤，扁豆可刺激体内淋巴细胞转化为杀瘤细胞，能刺激免疫系统增进消化吸收功能。
性味甘、平，有补骨髓，利关节，壮筋骨，益脏器和清热痛等功效。
目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黄酮类化合物，都可诱导肝脏中芸烃羟化酶活性提高54倍，使小肠粘膜此酶活性提高30倍，预示着抗癌力显著增强;
有研究发现本品能降低胃癌、结肠癌及直肠癌的发病机会。
性味辛、温，有强烈刺激气味。含有挥发油，主要成分是大蒜素，为一种植物杀菌素，含硫和硒、锗，硒有抑癌的效能，锗可以预防胃癌，有机锗能促进血液循环，诱发体内千扰素，将巨噬细胞诱变为抗癌性巨噬细胞，增强病人病变细胞的抵抗力。
大蒜素能阻止人胃中亚硝胺生成菌的生长，从而减少了亚硝胺的合成，减少了胃癌的发生。因此，将大蒜作为防治癌的常用食物。
国外誉为最理想的保健食品，列为世界十大名菜之一。本品含有芦笋素，天门冬酰胺、天门冬氨酸及多种甾体等物质，对高血压、心脏病、心率过速、疲劳、水肿、膀胱炎、排尿困难等症均有一定的疗效。
食用时必须煮熟，每口3次，每次3一4汤匙。最好饭前食用。
包括香菇、冬菇、乎菇、猴头菇等，主含多糖类成分。
科学实验证明，其中多糖有调节人体“抗癌系统”免疫功能，从而抑制癌症生长和减轻癌症患者的症状。
如何避免吃蔬菜的九大误区
众所周知，蔬菜是我们日常饮食中必备的食物之一，而蔬菜中所含有的维生素和营养元素也是我们身体健康维持必不可缺的组成，但是在现实生活中，有许多人也容易掉进吃蔬菜的误区，而导致身体受到伤害，所以，以下九大吃蔬菜的误区，大家一定要注意了解并进行避免。
一、久存蔬菜
上班族通常喜欢一周做一次大采购，把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃，这样虽然节省时间、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素，例如菠菜，在通常状况下(20℃)每放置一天，维生素C损失高达84%.因此，应该尽量减少蔬菜的储藏时间。如果储藏也应该选择干燥、通风、避光的地方。
二、丢掉含维生素最多的部分
人们的一些习惯性蔬菜加工方式也影响蔬菜中营养素的含量。例如，有人为了吃豆芽的芽而将豆瓣丢掉，实际上豆瓣的维生素C含量比豆芽多2~3倍。再比如，做饺子馅的时候把菜汁挤掉，维生素也会损失70%以上。正确的方法是，切好菜后用油拌好，再加盐和调料，这样油包菜的方法，饺子馅就没那么多汤了。
三、小火炒菜
维生素C、B1都怕热。因此炒菜避免用小火闷，应该用旺火炒。再有，加少许醋，也有利于维生素保存。
还有些蔬菜更适于凉拌来吃，比如黄瓜、番茄等等。
四、菜做好了不马上吃
很多人喜欢做好了饭菜后放在锅里温着或者放在保温桶里面，等上一段时间再吃。这样也会损失大量的营养物质，试想，辛辛苦苦做好的饭菜，因为没有立刻吃而使饭菜变得毫无营养，该多可惜啊。
五、吃菜不喝汤
炒菜时，蔬菜中大量的营养物质都溶解在菜汤里了，不喝多可惜。
六、先切菜后洗菜
食堂的大师傅经常为了省事儿，先切菜再放在一起冲洗一下。很多人不以为然，其实这样做也会令大量的维生素白白流到了水中。
七、生吃蔬菜不洗干净
现在蔬菜污染越来越严重，有各种农药和寄生细菌的残留，因此生吃蔬菜最好洗干净、去皮。
八、偏爱吃炒菜
很多减肥的人相信肉菜一起炒可以降低脂肪的摄入，其实蔬菜更容易吸收油脂。
九、吃素不吃荤
时下素食者越来越多，尽管有利于防止动脉硬化，但是一味吃素也不对：一是人每天必须要从肉里摄入一定量胆固醇，适量的胆固醇还有利于防癌。二是单纯吃素会导致蛋白质摄入不足，容易引起消化道肿瘤。三是维生素B2摄入不足。四是由于蔬菜中普遍缺乏锌，因此，素食者也容易严重缺锌。一个比较好的方法是根据自己的身体特点，搭配着吃。既可以取得素食的效果，也可以避免素食对身体的损害。
由上可见，先切菜后洗菜、吃素不吃荤、生吃蔬菜、只吃炒菜和久存蔬菜等做法，都是容易在人们进食蔬菜后对身体造成损伤的措施，因此，大家在平时吃蔬菜的时候一定要注意避免上述误区的出现。
秋季必吃的7大养生菜
本文导读：天气明显转凉，早晚温差大，人体新陈代谢渐缓，容易感冒、咳嗽。那么秋季吃什么好呢？秋季如何饮食呢？下面就来了解一下。
强肾植物：黄秋葵
要说蔬菜的功效，现在最有名的要数黄秋葵。它开黄色的花朵，果实有点像辣椒，用油炒，特别是炒鸡蛋，很好吃。
这种蔬菜不太常见，但最近声誉鹊起。为什么?经科学家研究，黄秋葵强肾健体的功效，在蔬菜中非同一般。
脸上不长痘痘：生菜和苦瓜
生菜富含维生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。
苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，它含有抗癌作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素，帮助排毒。
避免消化不良：韭菜和香菜
韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。
香菜香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜有温中健胃的作用，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。
深绿色、棕红色蔬菜，天天吃一斤
秋天干燥，所以要多吃绿色叶菜，因为维生素含量高，多吃有好处。一个成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜，它们和棕红色蔬菜一样，不仅维生素含量多，胡萝卜素含量更高。而胡萝卜素是人体一宝，中医认为它可补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为 东方小人参 。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，可提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。
特别提醒的是，辣椒等辛辣食物，要少吃。
白色蔬菜，养阴生津
白色蔬菜可养阴生津，如萝卜、花菜、百合、山药等。夏天津液损耗严重，现在刚开始入秋，要多吃些养阴生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比较浓。秋天茄子性凉，不利脾胃。初秋养生，还有一个讲究是 健脾化湿 。
中医讲究天人合一，秋天，人体必须先把脾胃养好了，才能为冬天做好准备。秋天的茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多吃。而吃南瓜就对脾胃很有好处。
秋天可吃点莲藕， 藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老 。
另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。
秋季九大瘦身水果
1、香蕉
香蕉含有大量的钾、蛋白质和纤维素，是非常健康的减肥早餐选择。早间香蕉食谱是当前日本最流行的一种减肥食谱。在上午想吃多少香蕉就吃多少香蕉，但是在晚上8点以后不可以再进食，就能够帮助你成功瘦身。
2、葡萄柚
你知道吗，1个葡萄柚就能为你提供每天纤维素的1/4。葡萄柚的水分含量极高，更有大量的酸性物质，可帮助体内的消化液增加，以刺激肠胃蠕动，促进消化。每天都饮用葡萄柚汁的话，除了可以达到减肥的目的外，还能降低胆固醇。
3、橙子
假如你在非用餐时间感到饥饿，那就拿一个橙子来充饥吧！橙子含有大量的维生素C，它对增加身体的免疫系统、降低心血管疾病、癌症、中风等风险都有非常大的作用。因此，橙子也被称为疗疾佳果。喜欢吃甜食而又要减肥的MM可以吃橙子来满足对甜食的欲望！
4、枸杞
研究表明，枸杞可以调节人体能量代谢，对某些病态肥胖者具有一定的减肥作用。每天用餐前喝枸杞茶，有利于减少身体脂肪含量，对女性瘦身十分有益。
5、西红柿
因为西红柿含有丰富的果胶等食物纤维，让人很容易有饱足感，纤维不但无法被肠消化，还会吸附多余脂肪一起排出。另外，西红柿富含维他命，其中维他命B可促进脂肪代谢，吃一个中等大小西红柿就能补充成人一天维他命C的需要。再加上其所含的矿物质成份，皮肤就不会因为减肥而变干燥。
6、蓝莓
蓝莓富含多种氨基酸、微量元素及维生素。由于蓝莓果实中所含的花青素类和其它具有保健作用的化合物，如细菌抑制因子、叶酸、维他命A和C、胡萝卜素和纤维素等，每天适量食用蓝莓对减肥有很大的帮助。
7、浆果
对于那些爱吃甜食的MM来说，吃浆果是一个健康的饮食方式。浆果富含维生素和抗氧化剂，还含有丰富的令人有饱腹感的纤维，所以它还可以帮你减轻体重。把浆果加到沙拉里也是个不错的选择！
8、南瓜
南瓜富含粗纤维、维生素a和视黄醇，对经常加班、熬夜的OL养肝护目、润肠减脂有很好的作用。另外，南瓜含有大量的钾元素，且钾钠比例、钙镁比例非常合理，可以平衡体液盐浓度，有助消除水肿。
9、苹果
吃苹果减肥的好处是不用挨饿。苹果是低热量的食物，无论你吃多少，都不会比日常饮食所摄取的热量多。苹果含有较多的钾，较少的钠，可降低血压;苹果的果胶可以降低胆固醇，是非常理想的瘦身食品之一。
推荐肺阴虚食疗九则
导读：久咳少痰、口干舌燥、盗汗，这些都是肺阴虚的症状，肺阴虚食疗可以帮你改善症状。那么肺阴虚食疗有哪些呢？下面小编为您介绍肺阴虚食疗九则，同时你还要少吃辛辣刺激食物哦。
肺阴虚食疗
肺阴虚患者有久咳少痰、口干舌燥、舌红、盗汗的症状。肺阴虚咳嗽，宜食白木耳、梨、蜂蜜、百合、猪肺；忌食生姜、大蒜、辣椒、油炸食品。下面小编为您介绍肺阴虚食疗九则。
1、茉莉银耳
做法：银耳15克，茉莉花24朵，料酒9克，食盐、味精、清汤适量。将银耳泡发，洗净，去蒂，用开水氽一下，放入凉水中漂凉备用。茉莉花去蒂洗净，放在盘中待用。锅内放入清汤，下料酒，加食盐、味精，用旺火烧开，撇出浮沫，将汤盛入碗中，再将银耳用开水氽透放入汤中，将茉莉花撒在汤碗中即成。
功效：具有滋阴化湿之功效，适用于肺阴虚之咳嗽、咯血，以及脾胃湿困之食少腹胀等病症。
2、白芨炖燕窝
做法：燕窝10克，白芨10克，冰糖适量。先将燕窝用温水浸泡半日，去除杂质放入炖盅内，加水，加入冰糖。炖2～3小时即可食用。
功效：白芨滋养肺阴、补肺止血，燕窝可补肺养阴，用于补养和治疗阴肺虚的咳嗽、盗汗、咯血等症。
3、莲子百合汤
做法：莲子、百合各50克，猪瘦肉250g，葱段、姜片、盐、料酒、味精适量。把莲子、百合、瘦猪肉洗净，将莲子去心，把瘦肉切成薄薄的肉片。把莲子、百合、猪瘦肉片同时放锅内，加人适量的水，再加人葱段、姜片、盐、料酒。锅置火上，大火烧沸后使用小火煨烧1小时即可。
功效：益脾胃，养心神，润肺肾，去热止咳；适用于心脾不足的心择、失眠，及肺阴虚的低热干咳的肥胖症病人。
4、糯米银耳雪梨粥
做法：糯米30克，银耳30克（水发），雪梨50克（切块后下）。先将糯米加水煮熟然后加入银耳和雪梨块熬制15分钟，即可食用。
功效：可用于肺阴不足或放疗而致的干咳、气短、消瘦、五心烦热、便秘尿黄等症。
5、双耳汤
做法：白木耳10克，黑木耳10克，冰糖30克。将白木耳、黑木耳用温水发泡，除去杂质，洗净，放入碗内，加冰糖、水适量，置蒸笼中，蒸一小时，待木耳熟透时即成。
功效：滋阴润肺、补肾健脑。适用于肾阴虚、血管硬化、高血压、肺阴虚咳嗽、喘息者。
6、百合鲫鱼汤
做法：鲫鱼约1000克，百合200克。鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，控干水分，经油炸后，加开水、盐煮烂，汤滤清；百合去掉杂质，在清水中浸泡半小时；将鱼、百合、鱼汤放入沙锅中，再辅以精盐、生油各适量。旺火烧开，撇净浮沫，改用小火煮熟。最后撒上胡椒粉，调好味即成。
功效：鲫鱼性甘、温，鲫鱼与百合作汤，可以滋补清降。适合于虚热、虚咳或肺阴虚、肺燥、干咳、痨嗽以及热病后期的虚烦、惊悸、神志恍惚。
7、银耳麦冬羹
做法：银耳30克，麦冬12克，冰糖50克，淀粉30克。将银耳用温水泡2小时，待发涨后去蒂洗净。将麦冬加水煮20分钟，去渣留汁。将银耳加入汁中用小火炖烂，加淀粉及冰糖调匀煮沸食用。
功效：有润肺养阴作用，适用于肺阴虚哮喘。
8、炖雪梨川贝
做法：雪梨1个，川贝母6克。将雪梨挖去核，川贝纳入梨中，盖好孔，用白线扎好，放锅内水炖，约1小时左右，梨熟烂，饮汤食用，每日1次，连服3~5天。
功效：本方用于肺肾阴虚感冒之发热、咳嗽等。有滋阴润肺，清热化痰的功效。
9、银耳羹
做法：干银耳30克，鸡蛋1个，冰糖200克。将银耳煮烂，放入冰糖溶化；鸡蛋取蛋清，加入少许水搅拌后，放入银耳中加热食用。
功效：滋阴润肺止咳，是肺阴虚咳嗽的食疗方。
以上肺阴虚食疗仅供参考，有需要的朋友可在医生的指导下食用以上食物。
保护肝脏必吃12大蔬菜，营养保健！
蔬菜中不仅含有丰富的维生素，而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等，这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。对肝病病人有益的蔬菜很多，下面列举部分，以备选用。
大蒜：属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。
荠菜：为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
包菜：即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
蘑菇：种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
木耳：有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。
海藻：性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
百合：性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
胡萝卜：性微温，味甘、辛，富含维生素A原(胡萝卜素)，亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。
西红柿：茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。
冬瓜：性微寒，味甘，含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸，瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿，化痰止咳;瓜肉可清热止渴，并可解鱼蟹毒。
黄瓜：性寒、味甘，含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治。
以上所列12种蔬菜是人们生活中常用、富含营养物质，对肝病病人大有裨益的，可常食用之。
秋季上火 推荐中医食疗
要想缓解上火症状，建议大家还要多注意补充水分，可多喝水、粥、豆浆，多吃萝卜、莲藕、荸荠、梨、蜂蜜、百合、银耳等润肺生津的食物。同时，还提醒家秋天要尽量少吃或不吃辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等燥热之品，少吃油炸、肥腻食物。秋天之所以容易上火，是因为空气干燥、湿度低造成的。空气干燥湿度低，一般人会因为气温降低而减少了水分的补充，但人体表面的水分发散速度却相对快了，时间长了就容易出现口干、舌燥、喉痛、皮裂、便秘、痔疮等‘上火’症状。但有上火症状出现后，千万不要无师自通地吃泻火药，因为一些脾胃虚寒的人食入泻火药后会伤到胃。如果真需要吃药，也要遵医嘱。”
山药糯米粥
配料：山药、荸荠、大枣、糯米
做法：1、山药去皮洗干净切成片备用；鲜荸荠冲洗干净削去外皮，切成丁；糯米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分；大枣洗干净备用。2、取锅放入冷水，加入以上材料先用大火煮开，再用小火慢炖约1个小时后即可饮用。喝的时候可以放些白糖来调味，但量不能太多。
适用人群：这款药膳比较适合那些因为秋燥而发生干咳、便秘的人群。但糖尿病患者食用时，要记得从一天的饮食中扣除这些热量。
丝瓜肉片汤
配料：精瘦肉片50克、鲜丝瓜25克，盐、味精、清汤少许
做法：1.瘦肉洗净切成薄片备用，丝瓜去皮切成片备用；2.炒锅洗净放入少许的清汤煮沸后放入瘦肉片，等煮沸后撇去上面的浮沫，之后加入丝瓜、盐、味精等稍煮片刻即可饮用。
适用人群：这款药膳比较适合因为秋燥而引起的心烦气躁、干咳等症状的患者。
百合炖芦笋
配料：百合100克、鲜芦笋50克
做法：1.百合掰成瓣，撕去内膜，用盐水浸泡后用清水洗干净备用，芦笋洗干净切成段备用；2.炒锅洗干净加入适量的水和百合煮到七成熟的时候，加入切成段的芦笋，煮熟后即可饮用。一天一次即可。
适用人群：这款药膳比较适合那些因为秋燥而流鼻血、口干舌燥甚至心生烦躁的人。
玉米红薯粥
配料：玉米面50克，红薯500克，金丝枣20枚
做法：将红薯洗净，去皮切成小块和红枣一起入锅，煮至红薯七八成熟时，把玉米面中加入一点凉水，使之成糊状，倒入锅内，改小火煮。小火煮十来分钟后起锅。要提醒大家注意的是中间要不断搅动，以免煳底。
适用人群：这款粥非常适合因为秋燥出现便秘的人食用。这是因为红薯中含的维生素比较多，有益气生津、宽肠胃、通便秘的作用，而玉米中含较多的植物纤维素，也有润肠通便之功效。
秋季必吃的七大养颜汤
1、先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净;
2、姜切片，葱切断;
3、排骨凉水下锅，用开水焯过，捞出冲洗干净置一边备用;
4、将砂锅中放清水，放排骨、少许料酒，葱和姜，大火煮开后转小火煲一个半小时;
5、放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味，最后撒香菜末即可。
功效：补气养阴，润肺止咳，清热利湿，提高机体的免疫抗病能力。保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称 刮油 的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。
二、黄芪鳝鱼汤
原料：鳝鱼500g，黄芪30g，生姜，红枣，食盐、味精、胡椒粉各少许。
做法：
1、将黄芪、红枣洗净;鳝鱼剖去肠杂，洗净，切块;
2、油、盐起锅放人鳝鱼、生姜，炒至鳝鱼半熟;把黄芪、红枣、鳝鱼一齐放入锅内，加清水适量;
3、武火煮沸后，文火煲1-2小时，加食盐、味精、胡椒粉调味。
功效：补气养血，健美养颜。适用于气血不足所致面色少华、神疲乏力。
秋冬宝宝必吃蔬菜
TOp10：抗病前锋 菜花
菜花质地细嫩，易消化吸收，适宜于宝宝和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和矿物质。菜花能刺激细胞制造对机体有益的保护酶Ⅱ型酶，它能使小肠粘膜中活性提高30 倍，从而使体细胞中的微粒体多功能氧化酶系统，有能力分解进入人体内的致癌物和其他有害化合物，以使人体长期处于良性循环状态。
菜花的维生素C 含量极高，不但有利于宝宝的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，增强体质，增加抗病能力。
推荐吃法：番茄菜花，营养丰富，酸甜可口，可促进宝宝食欲。
TOp9：病后佳品 芋头
芋头富含淀粉，营养丰富，还含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等微量元素。芋头质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱者食用，更是秋季里婴幼儿和老年人的食用佳品。
TIpS ：芋头要煮烂才易于消化。
推荐吃法：芋头玉米粥，将芋头切成丁，与玉米同煮。
TOp8：荤食首选 鸭肉
秋天正是鸭子最为肥嫩的时节，鸭肉营养丰富，富含人体必须的8种氨基酸、不饱和脂肪酸和多种营养素，鸭性寒凉，具有滋阴养胃，利水消肿的作用，适宜于滋阴养津以防秋燥，鸭肉适合身体虚弱、患病初愈、时常上火的宝宝，可以说鸭是金秋荤食中的第一滋补佳品。
TIpS ：鸭肉寒凉，腹泻和脾胃虚寒的宝宝不宜多吃。
推荐吃法：板栗焖鸭，板栗有滋阴补肾、强身健骨、益胃平肝的功效，与鸭肉同食可是相得益彰。
TOp7：素中之宝 木耳
木耳能够滋阴、润肺、生津、降血脂。木耳中铁、钙、磷含量丰富，富含维生素C，所特有脂肪质和植物胶质滋养效果极佳，木耳还有排毒的作用。
木耳有黑白之分，白木耳就是常说的是雪耳、银耳，富含胶质，爽滑可口，容易消化，为清补的滋养食品。白木耳具有滋阴、润肺、生津的作用，加上冰糖熬水炖服就是一种理想的滋阴润肺佳品，可以用调理秋季肺燥干咳。
黑木耳的营养成分与白木耳相似，每100 克黑木耳里含铁98 毫克，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5 倍，比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30 倍。素有素中之荤的美称，是理想的补血佳品。
TIpS ：木耳滋润，易滑肠，会加重腹泻症状，腹泻的宝宝不要食用。
推荐吃法：白木耳多为甜品糖水，黑木耳的常见吃法为生炒、蒸和煮汤，最好与猪肉猪肝或禽类一起烹调，既营养又美味。
TOp6：应节良品 秋藕
秋季的藕脆嫩多汁，甜味浓郁，容易消化，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素，淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
藕生吃熟食功效各不一样，生藕含有20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素，其中维生素C 和纤维素的含量特别多，生吃有清润的功效，尤其适合上火的宝宝，对防治秋燥有独特的效果。熟藕的药性则由凉变温，没有了散瘀清热的功能，变成了益胃健脾、养血补虚，特别适合脾胃虚弱病后的宝宝食用。
TIpS： 煲汤可加上一把绿豆可避免上火。
推荐吃法：莲藕的常见吃法多为凉拌、炒、蒸及煲，海带排骨煲鲜藕是补血的。
TOp5：滋阴润肺 百合
百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17种人体所需的氨基酸，营养价值很高，有增强食欲、辅助消化等功效，富含无机盐和钾，对机体新陈代谢起重要作用。所含多种微量元素具有增强体质、改善脏器功能的作用。百合对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病也有一定的防治作用。鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
TIpS ：百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚的。食用百合味不苦、叶片阔而薄者为佳。
推荐吃法：百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒，百合银耳粥具有滋阴润肺、健脾生津的作用。
TOp4：祛除虚火 萝卜
萝卜含有较多的水分、维生素C 和一定量的钙、磷、碳水化合物，还含有少量的蛋白质、铁等有益成分，具有清热化痰的功效，初秋吃萝卜，能祛除盛夏时节心中的虚火，并迅速恢复元气。萝卜生吃熟食效果不同，生吃具有止渴、清内热作用，熟食可消食健脾。萝卜能够调理脾胃，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
推荐吃法：萝卜以炖食最好，炒食为良。
TOp3：秋燥克星 梨子
梨富含水分，多种维生素和矿物质，具生津解渴、润肺去燥、清热降火、止咳化痰之功效，特别适合秋天食用。
吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛以及便秘、尿赤等症状;梨煮饮则有滋润喉头、补充津液的功效;蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用。
TIpS ：用来止咳化痰的，要选用含糖量不高的梨，因为中医认为太甜的东西会生痰。
推荐吃法：川贝蜜糖炖雪梨，调理咳嗽燥热的良方，特别是对肺燥引起的咳嗽效果更佳。
TOp2：不可不喝 蜂蜜
我国古代医学家早就总结出秋季养生经验之道：朝朝盐水，晚晚蜜汤。蜂蜜有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用，在秋天里吃蜂蜜，可以防止秋燥对于人体的伤害，起到润肺、养肺的作用。而且比起白开水，宝宝们更容易接受甜甜的蜂蜜水。
推荐吃法：每天早、晚空腹用25克，以不超过60 C 温开水冲服。
TOp1：居家必备秋季圣品 粥
刚刚进入秋季，宝宝会有脾胃功能减弱的现象，而粥正是此时调节脾胃最好的食品，秋后早晨喝粥，既可怯秋凉，又能防秋燥、和中健胃，如果适当加入一些健脾润燥益肺的食物或药材如百合、银耳，则对身体更有裨益。
煮粥时，米中所含的淀粉充分糊化，营养成分都溶在水中，胃肠可充分消化吸收，特别适合宝宝。以上提及的食物，几乎都可以与粥同煮，成为各具功效的药粥。
TIpS ：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，这样即可节省时间，熬出的粥黏滑可口。
秋冬季宝宝饮食要点
1、秋冬季气候干燥，汗液蒸发快，应多补充水分以及水溶性维生素B和C，多吃水果和绿叶蔬菜。
2、以时令果蔬为主，少吃瓜特别是西瓜。
3、牛肉、羊肉等滋补类应该少吃或不吃，虾蟹应该少吃以免过敏。
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