失眠睡不着？5款食谱助你一夜好眠
冬季5款养生菜。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！社会的发展，人们对养生越来越看重，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《失眠睡不着？5款食谱助你一夜好眠》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
现代快节奏的工作和生活让很多人承受着来自各方面的压力，很多人因此深受失眠困扰。失眠，也可以通过饮食来调节，那么吃什么能缓解失眠？今天小编就给大家介绍几款能够缓解失眠的食谱。
1.核桃桂枣粥
小米味甘性温，健胃和脾、助除湿、安眠；红枣味甘性温，归脾、胃经，有助养脾胃之气、养阴血而安神。核桃味甘性温，有润肺、健胃、补血、养神，并含丰富的色胺酸，有助补充血清素，稳定情绪，因而容易入睡。
2.小米燕麦粥
小米和麦片都是助眠的食材。小米中的色氨酸含量为谷类之首，这种化学物质能促进大脑细胞分泌出一种使人欲睡的神经递质，有助于入睡。传统中医也认为小米具有健脾、和胃、安眠等功效。对于工作忙碌的人来说，晚餐可能是唯一自己动手做的饭食。在压力大时，不妨做上一碗小米燕麦粥，让晚上的睡眠质量更高一些。
3.金针鸡汤
金针能除烦热、安心神;鸡肉则是色胺酸的另一项来源，同样有助稳定情绪；白木耳味甘性平，有滋阴润肺养胃、益气生津、强心补脑安神；黑枣味甘性温，归脾、胃经，滋补脾胃、养阴血而共奏安神功效。
4.香蕉燕麦饼干
燕麦这类全谷杂粮所含的复合式碳水化合物，能稳定血糖，提升色胺酸的效用；另外，燕麦也是色胺酸的食物来源之一，与富含色胺酸的香蕉、牛奶搭配，更能稳定情绪。营养师还建议，像坚果优格沙拉、麦片配牛奶、饼干配优格、面包配起司，都是不错的点心组合。
Ys630.com相关知识
晚上睡不着 5种水果助你入睡
大家都知道，睡眠是人体的一种主动过程，可以恢复精神和解除疲劳。然而，由于各种原因，不少人都或多或少被失眠困扰着。很多人很难入睡，那么吃什么可以助眠呢？以下这5种水果可以帮你失眠的你哦！…
这水果竟有助眠效果
葡萄
葡萄中富含能辅佐睡觉的物质--褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺排泄的一种物质，其与睡觉之间有着密切的联系。睡前吃葡萄，能够协助调理睡觉周期，使不正常的睡觉状况得到改进。
龙眼
对脑细胞有一定的营养作用，能起到镇静、安神、养血、抗衰老等功效。龙眼肉15克加糯米100克，煮一碗龙眼肉粥于晨起或睡前空腹食用，既能安神又能补脾。
猕猴桃
猕猴桃富含丰厚的钙、镁及维生素C，有助于神经传导物质的组成与传递，此外，它还富含其它水果中极为少见的钙质，具有稳定心情及按捺交感神经的效果。有人说，每天多2个猕猴桃，可以大幅度提高睡眠质量。
香蕉
香蕉中富含能让人远离郁闷心情的维生素B6和使人精力愉悦的5―羟色胺物质，用香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡化学物质。它能缓和紧张的情绪，提高工作效率，降低疲劳。
苹果
苹果富含糖类、果胶、蛋白质、苹果酸、奎宁酸、柠檬酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素b族、维生素c、钾、锌、铁、磷、钙等多种元素。
芳香成分中醇类含92%，羰类化合物6%。苹果浓郁的芳香对人的神经有很强的冷静效果，能催人入眠。
吃这些食物睡不着，导致失眠！
饮食与睡眠关系密切。晚餐或睡前食物选择不对，很可能导致失眠。营养学家及睡眠专家总结出的“睡前应避开的10种食物”。
1．芹菜。睡前90分钟别吃。塔夫茨大学的营养学家海伦·拉斯穆森博士表示，芹菜与黄瓜、西瓜、萝卜等食物含水量一样高，是天然的利尿剂，睡前食用过多会增加起夜次数，干扰睡眠。
2．西红柿。晚饭后别吃。西红柿富含酪胺，这种氨基酸可触发大脑产生兴奋剂，容易导致大脑兴奋和延迟睡眠。其他富含酪胺的食物还包括茄子、酱油、红葡萄酒和干酪等。
3．高脂油炸食物。睡前3小时别吃。加州大学洛杉矶分校医学院睡眠紊乱研究中心主任、神经病学家艾伦·阿维丹博士表示，高脂食物和油炸食物需要更长的时间才能消化，容易导致腹部不适，影响睡眠。这些食物也会影响晚上服用的某些药物的药效。
4．酒。睡前2 ~4小时禁饮。尽管睡前一杯红酒有助于更快入睡，但之后会影响深睡阶段的睡眠质量。
5．豆类食物。晚餐别吃。拉斯穆森博士表示，豆类食物易导致消化迟缓及腹部胀气，降低睡眠质量。
6．黑巧克力。睡前4~6小时别吃。黑巧克力、热可可和茶都含有咖啡因，容易造成神经兴奋，难以入睡。咖啡因敏感人群从下午4点半开始，就应该远离咖啡因食物。
7．糖果。睡前2 ~3小时别吃。吃太多糖果可能会导致血糖水平迅速上升，之后身体会分泌胰岛素予以控制，血糖下降。这种过大的血糖波动会导致入睡困难。
8．辛辣食物。睡前3小时别吃。含有辣椒酱等辛辣食物具有开胃作用，但是睡前吃则容易导致烧心，甚至彻夜难眠。
9．牛肉。睡前3小时别吃。富含蛋白质和脂肪的牛排和烤牛肉吃下肚后消化很慢。如果在睡眠过程中，你的身体仍在忙着消化食物，那么睡眠必然难以保障。
10．西兰花。改在午餐吃。西兰花具有延缓消化的作用。晚餐食用西兰花或者其他十字花科蔬菜，容易导致腹部胀气，影响睡眠。
一夜渍泡菜做法
泡菜在平时是很受大家欢迎的美食，一般情况下，大多数人腌制的泡菜基本上是需要好长时间才可以吃的，不过还有一种泡菜的做法就是腌制一夜就可以吃的泡菜，这种泡菜的做法不仅简单，吃起来非常的清脆爽口，味道也是非常美味的，大多数人都喜欢吃这种泡菜，一夜渍泡菜做法是什么呢?
一夜渍泡菜做法
1.准备甘蓝和紫甘蓝，柠檬，小辣椒三个，西红柿一个，小米辣椒适量
2.将甘蓝和辣椒洗净手撕成片
3.准备调料有白醋，冰糖，盐，小红椒
4.将冰糖，白醋，小米辣和花椒放入锅内，加约500毫升纯净水，煮沸随即关火
5.隔凉水放凉备用
6.锅内烧开水，将甘蓝和辣椒焯烫一下
7.立即投凉控干
8.将柠檬切片
9.一夜渍容器底部放柠檬和西红柿片
10.放入凉好的甘蓝及辣椒
11.再覆盖上两片柠檬和西红柿片
12.倒入晾凉的调料水
13.盖上盖子，入冰箱腌渍一夜
14.早上已经渍好的泡菜
15.口感微麻
吃泡菜的好处
1.开胃健食
泡菜是下饭的好食物，我们对泡菜的理解可能是从韩国那了解的，泡菜是经过乳酸菌发酵而成的，是很好吃的一种食物，具有很好的促消化的作用，而且能够促进唾液和消化液的分泌，具有开胃的作用。
2.保护肠道
吃泡菜对我们的肠道是起到一定保护作用的，因为吃泡菜可以增加我们肠胃当中的有益菌成分，能够很好的抑制肠道中的致病菌，可以降低一些胃肠疾病的患病率，能够增强机体的抵抗能力。
3.促进代谢
因为吃泡菜当中含有很多的辣椒，而辣椒能够促进胃液的分泌，起到促进消化的作用，而且泡菜当中很有大量的维生素，能够起到促进代谢的作用，还可以促进食欲和加快体内的血液循环，帮助机体排汗。
4.减肥瘦身
作为泡菜主材料的白菜热量极低，大蒜具有燃烧脂肪的效果，此外更有大量膳食纤维，能预防便秘及肠炎，防止脂肪囤积并有效燃烧已经形成的脂肪，让身体更加轻盈。
5.强健骨骼
泡菜还是一种维生素矿物质供给源。泡菜富含维生素C和B- 胡萝卜素，在发酵过程中会合成出维生素B族等营养成份。由于富含钙、铁、磷等元素，泡菜还有增进人体骨质健康和改善贫血的作用。
猪肉在水里泡一夜
大家经常去市面买的肉类就是猪肉，而猪肉和其它肉制品一样，非常不容易保存，所以买回家之后一定要放入冰箱里面保鲜。而有的人在这做猪肉之前都喜欢将猪肉放在水里泡一下，因为这样可以有效去除猪肉身上的血沫和血腥味。可是如果将猪肉放在水里泡了一晚上之后的话，还可以继续吃吗?
猪肉泡一夜不会坏的，
煮肉的泡沫是什么
就是血液，肉里面残留的血液。
1、煮肉汤时浮出水面的白泡沫是被煮熟的血液。
2、买回来的骨头中含有少许血液，煮骨头时，骨头里的血液将会被煮熟，而变色漂浮在汤面上，颜色一般为淡灰色，浅白色。肉类变质、不新鲜及带有赃物未洗净也会出现此类现象。
3、其实在煮肉初期产生的泡沫，主要源自肉中残留的血水，和其他杂质，他们会跑到汤里，使泡沫看上去和闻起来都令人反感，又被叫做血沫，最好将其撇去。
肉类到底要不要过水
其实还是需要过水的，主要是清理干净肉类。
1、放在水中浸，能够浸去毛细血管中的血水;水中加点料酒易于肉纤维吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸则美味尽失，一般10分钟左右即可。
2、焯水肉温水下锅最好，或者冷水下锅，这个时间稍微久一点，有利于肉块定形。等水开了再下锅不利于血水的流出，并且容易把肉一下子烫熟。冷水下锅焯一下，这样肉里的脏东西可以排出来。千万不要等水开再下锅，如果水开了，肉的表面会先熟，就会把脏东西锁在里面了。
3、烧荤汤，第一步一定要焯水，而且一定要用冷水，弄好以后，水全部都要倒了，然后肉还要洗一下，最后在放冷水，让肉类慢慢烧滚煮沸以后，在开小火慢慢炖(别忘了姜葱料酒别忘了放了)
吃肉类的注意事项
1、别吃烧煮过度的肉，在200～300摄氏度的温度下，肉类食物中的氨基酸、肌酸酑、糖和无害化合物会发生化学反应，形成芳族胺基。
2、经常食肉的人较容易得癌症。一是肉商为了不使肉变质，在里面加入硝酸盐以及防腐剂，这些东西具有致癌性质。而且肉类经常会烹、烧烤和炸，会产生多种致癌物质。
3、肉中含有的蛋白质很高，经常吃肉，肉中的蛋白质会引起钙缺乏症。会引起骨质疏松等疾病。
4、有些人把买回来的新鲜猪肉放在热水中浸洗，这样做，会使猪肉失去很多营养成分，因为猪肉中含有的大量蛋白质，可分为肌溶蛋白和肌疑蛋白，肌溶蛋白的凝固点是15 ～16 ，极易溶于水。当猪肉放在热水中泡时，大量的肌溶蛋白丢失，含有的机酸、谷氨酸和谷氨酸钠盐也会流失，让肉的价值缩水，所以，猪肉尽量用热水浸泡，用凉水冲干净就行。
晚上失眠睡不着多喝这几种汤
晚上失眠睡不着，不仅会影响第二天的工作、学习，还是女性美容大敌，经常失眠的人，不妨多喝下面这几种安眠汤。
红枣葱白汤
材料：红枣20枚，葱白10棵，红糖适量。
做法：先把红枣用温水泡发，洗净，放入沙锅中，加清水适量，上火煎30分钟；然后将葱白打扁，与红糖一起放入红枣沸水中，继续用小火煎10分钟即可食用。
功效：祛风散寒、健脾养心。适用于神经衰弱、失眠、胸中烦闷以及风寒感冒、咳嗽等。本汤春季适用。
食用：趁温食用，吃枣吃葱白，喝汤，每天1-3次，每次150-200毫升。
百合芦笋汤
材料：鲜百合100克，清水芦笋罐头1罐，食盐、味精各适量。
做法：鲜百合掰成片，去内膜，用食盐搓后洗净，放入沙锅中，加适量清水，煮至七成熟；开罐取出芦笋，切成段放入鲜百合汤中，加入食盐、味精即可食用。
功效：清心安神、润肺止咳。适用于心火肺热所致的失眠不寐、心烦易惊、咳嗽咽干等。
食用：佐餐食用，吃百合、芦笋，喝汤，每天1-3次，每次150-200毫升。
茼蒿鱼头汤
材料：鲜茼蒿250克，鳙鱼头1个（重约250克），生姜3片，植物油、味精、食盐适量。
做法：先把鳙鱼头洗净，去鳃，用刀剖开；生姜洗净，切片；炒锅上火，放入植物油加热，再放入鳙鱼头煎至微黄色。沙锅内加水适量，用大火烧开，放入鳙鱼头、生姜片，用中火继续煲10分钟，再放入茼蒿，熟后加入食盐、味精即可食用。
功效：补益肝肾、健脑益智。适用于肝肾不足、虚风上扰所致眩晕头痛、记忆力减退、失眠等。本汤春季适用。
食用：佐餐食用，吃茼蒿、鱼头，喝汤，每天1-3次，每次150-200毫升。
红豆薏米可以泡一夜吗？
红豆和薏米都是非常好的养生食品，这两种食物的营养都很全面，除了富含淀粉和碳水化合物之外，还有丰富的维生素以及微量元素，那些肠胃功能不好的人，或者身体虚弱抵抗力差的人，平时可以用红豆和薏米熬粥来吃，对肠胃健康很有好处，那么红豆和薏米能不能放在水里泡一晚上呢？
红豆薏米可以泡一夜吗？
薏米是非常好吃的五谷，用来煮粥或者做甜点是非常好的。一般薏米需要浸泡，那么薏米泡一晚上可以吗？薏米用热水泡还是用冷水泡？
薏米+
薏米泡一晚上可以吗
泡一晚上，时间过长，有一部分营养会流失，破坏。特别是现在的天气热，气温高，泡水会微微发酸，浸泡到水里面的营养都要倒掉，就可惜了。
要看泡了一天后薏米是否腐败。如果腐败了就不能吃了。
薏米的水面上有很多小水珠，有稠稠的感觉证明泡的时间很长，薏米充分吸水，里面的淀粉渗透出来，变得粘稠，并不代表变质，是可以吃的。
判断薏米是否变质方法是先闻一下，是不是有酸味，如果有酸味，证明腐败了。然后再用手摸一下，如果薏米很烂，一捏就碎了，说明也变质了，至少不新鲜了，就不要吃了。吃这样的薏米不仅没有获得营养，还可能吃坏肚子。
薏米+
薏米泡多久合适
可以不泡，只是煮的时间长。最好泡一下，或者煮前泡一到两个小时也行。
薏米+
薏米用热水泡还是用冷水泡
用热水或凉水都可以泡。
薏米，又名薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。
薏米是禾本科植物薏苡的种仁。薏苡属多年生植物，茎直立，叶披针形，它的子实卵形，白色或灰白色。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”，在欧洲，它被称为“生命健康之友”。薏米大多种于山地，武夷山地区就有着悠久的栽培历史。古代人把薏米看做自然之珍品，用来祭祀，现代人把薏米视为营养丰富的盛夏消暑佳品，既可食用，又可药用.
薏米+
薏米怎么做好吃
薏米荷叶粥：防治空调病
高温天躲在空调间引发了一系列的不适，如鼻塞、头昏、容易感冒、皮肤干燥、关节酸痛等等，这些都是高科技带来的“空调病”。薏米健脾利湿，荷叶芳香化湿，经常喝此粥可提高免疫力，不得空调病。
材料：薏米100克、鲜荷叶100克、清水800毫升
做法：鲜荷叶加清水煮沸，小火熬20分钟后滤去渣滓，取药液500毫升。用此药液将薏米煮成稀粥即可。
薏米百合汤：防治肺炎
薏米健脾利湿、清热排脓，老年人常吃薏米可以提高免疫力，预防肺炎的发生。百合味甘性微寒，有养阴润肺，清心安神之效，有助于治疗干咳无痰，失眠咯血等。两者搭配可强健体质，润肺止咳，已患肺炎者食用亦能缓解肺炎症状。
材料：薏米100克、干百合30克
做法：泡发干百合，将薏米和百合放入锅中，加5碗水煎熬成3碗，一日分三次食用。
薏米红豆汤：防治湿疹
薏米清热除湿，尤其对症脾虚湿盛引起的湿疹。红豆利小便，消胀除肿。薏米红豆汤能通过小便的方式排脓散血，从根本上祛除湿邪。
材料：薏米30克、红豆15克、白糖适量
做法：将薏米和红豆放入锅中，加适量清水，煮至豆烂，加白糖食用。
奶茶放了一夜还能喝吗？
奶茶是人们在平时生活中经常喝的一种饮品，这是一种时尚饮品，深受广大上班族的喜爱，另外在我国北方的游牧民族地区，人们也经常会煮奶茶来喝，奶茶喝起来味道非常香甜可口，而且还具有提神醒脑等作用，有的人不小心把奶茶放了一夜，这样的奶茶到了第二天还能不能喝呢？
奶茶放了一夜还能喝吗？
奶茶隔夜最好别喝，因为奶茶很容易滋生病菌，如果是已经开口的奶茶放置时间越长越危险，放久了易招细菌破坏营养，制造病毒。
奶茶放一晚上第二天还能喝吗？
低温或者做过保鲜处理的隔夜奶茶可以喝。
如果奶茶没有开封，而且天气的温度比较的低的话，那么是可以饮用的，如果奶茶已经开封，没有做过任何保鲜处理放置了一夜尽量是不要饮用。
隔夜奶茶有什么危害吗？
隔夜奶茶不会对人体产生危害。
产生变色是正常的，隔夜奶茶的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的。
喝不完的奶茶要怎么保存？
如果是冬天或者气温比较低的情况下，密封好放在阴凉处即可，温度稍高，喝不完的奶茶要放在冰箱中冷藏保存，避免细菌发酵引起变质。
隔夜奶茶怎么喝隔夜的奶茶，只需要微波炉加热煮沸一下就可以饮用了，但是要注意是否有变质的现象，如奶茶中结块、或者气味有变化。
晚上喝奶茶会失眠吗？
晚上喝奶茶是有可能引起失眠的，但也是具体因人而异。除了咖啡奶茶明确含有咖啡因外，其他口味的奶茶由于也是由不少食品添加剂制成，因此含有不少刺激性较强的化学物质，在一定程度上会让脑中枢神经兴奋，可能会引发失眠状况。为了避免因饮食导致的失眠，睡前还是不要喝奶茶了，不妨喝些温牛奶。
香菇泡了一夜还能吃吗
我们都知道香菇是一种很常见的食材，我们买了香菇之后一定要进行浸泡处理，因为香菇当中可能富含各种杂质，如果直接烹饪可能会对我们身体健康造成一定的影响，但是有些人泡了香菇之后去做其他事情，可能会忘记跑了多长时间。如果香菇泡了太久就不能吃了。那么，香菇泡了一夜还能吃吗？
一、干香菇要泡多久
干香菇也就是常说的冬菇，若是那种个头小的，应该泡发6——10小时(以温热水与凉水区分)，个头较大的，应该泡发8——12小时(由水温区分)。我们日常操作都是用凉水，头天晚上泡发，第二天中午食用。如果你觉着这样太麻烦的话，可以提前一两天就泡发，泡七十二个小时，也不会有变质的情况出现，如果放在冰箱里保存的话，一周也是可以的。
二、泡发干香菇的注意事项
1、浸泡香菇的水可以入菜
浸泡香菇的水过掉泥沙后可以入菜，易溶于水且具保健功能的香菇嘌呤在水中含量比较高。如果在浸泡香菇的温水中加入少许的白糖，口感会更加的鲜美。
2、开水或加糖浸泡会使营养流失
为快速泡发香菇而用开水或加糖浸泡，会使得泡发的干香菇营养价值会大幅度下降，香菇中含有的多糖和氨基酸大量的溶解在水中，就会导致营养流失的情况出现，所以说不要用开水或者是加糖泡。
香菇的泡制的方法和需要注意的事项，上面都介绍了相关的内容，这样的食物对于促进食欲有好处，还能提高人体免疫力，泡香菇的一些小窍门大家都需要利用起来，可以让你更好的品尝到美味的香菇。
红豆薏米用开水浸一夜
红豆和薏米这两种食物都是经常被大家食用的，但是经常食用红豆薏米的人会发现，其实红豆和薏米都是两种非常坚硬的物质，所以要煮它们是非常不容易的。而且很多人每天都很忙，并没有那么多时间来煮红豆薏米。所以有些人在煮红豆薏米前，就会将红豆和薏米用开水泡一夜将它们泡软了，那么红豆薏米泡一夜之后它们的药效会失去吗？
1、 红豆（赤小豆）：甘、酸，平。利水消肿，解毒排脓。用于水肿胀满，脚气浮肿，黄疸尿赤，风湿热痹，痈肿疮毒，肠痈腹痛。 2、薏米又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。 3、芡实：具有益肾固精，补脾止泻，除湿止带之功效。常用于遗精滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。
4、茯苓:用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠 这四味药一起煮汤的功效是：祛湿健脾，可用于调理肠胃的功能，有助于身体健康。 长期服用，一是可以健脾益胃，增加食欲，提高身体的抗病能力，二是可以起到一定的美容效果，尤其是薏苡仁，又称薏米，有消除痘痘的作用。 建议：如果上火，可暂停饮用。注意休息，不吃辛辣刺激性食物等。
2、 去湿气去去潮。对皮肤非常好可以由内而外的你的皮肤焕发健康的内涵和光泽，女性是比较这样吃比较适合这样做的，但是每天能喝大概二百毫升到三百毫升就可以，如果最近比较容易上火，那你可以把它当成水
素食食谱 推荐5款素食食谱助你健康养生
由于人们日常总是使用一些油腻的食物，那么会有腻的时候，就会想吃一些素食。那么素食怎么做好吃呢？有哪些素食食谱呢？今天小编就来推荐你五款素食食谱来帮助你健康养生，快来看看吧。
一、玉米饼红椒
材料：玉米饼、小红椒、青菜梗。
做法：只要将上述的材料配合起来吃就可以了。
功效：玉米饼是其中的主食，作为粗粮的玉米有很强的饱腹感，而且吃小红椒、青菜梗不会让你难以下咽，具有调味的作用。总之，吃这个菜基本上就可以满足一天中所需要的纤维素的1/4，而纤维素是非常有助于减肥。
二、鸡蛋馅饼
材料：鸡蛋白，全麦面包。
做法：首先要烘焙出一块全麦的面包，然后在面包上面铺上一层蛋白就可以了。
功效：一块美味可口的馅饼可是大多数人完成一天的劳累工作之后的享受。去了蛋黄的蛋，更低脂低热量。全麦面包也是饱腹不发胖的。
三、木耳炒白菜
材料：白菜250克，木耳(水发后)100克，
做法
1、将白菜洗净，择去最外层叶子，将白菜分成一叶一叶的，平铺在案板上，菜帮用刀横向片开(片开的白菜帮切成菱形块)，叶子手撕成和白菜帮片大小相宜的块，备用。
2、木耳用温水泡发，去掉根部，用手撕成小朵，备用。
3、锅中放油热锅，加入葱末、姜末、蒜末，加入酱油，快速同肉一起翻炒。
4、加入白菜帮，快炒20秒后加入泡发好的木耳和白菜叶，放入白糖，翻炒至8成熟。
5、放入食盐，鸡精和胡椒粉，略炒两下，勾入水淀粉收汁即可。
功效：黑木耳含铁量极高，是猪肝的5倍，为天然的补血佳品，适宜女性常吃，能养血驻颜乌发、防治缺铁性贫血。
黑木耳中所含胶质具有极强的吸附作用，可以把残留在人体消化系统内的杂质吸附集中起来排出体外，可以说是身体清道夫。丰富的纤维素能促进胃肠蠕动，减少食物中脂肪的吸收，起到防止肥胖和减肥作用。
四、杂烩沙拉
材料：燕麦片、煮熟的豆粥、小炒绿叶青菜。
做法：只要将燕麦片冲泡着喝，然后再喝上煮熟的豆粥。
功效：燕麦是其中的主食，而吃煮熟的豆粥能加快燕麦片的消化，从而使你的脂肪不在体内囤积过久。而吃小炒的绿叶青菜，也能提供身体所需要的纤维素，减肥效果真的不错。
五、西兰花炒百合
材料：西兰花，百合，盐鸡精水淀粉。
做法
1、首先把西兰花撕成一个个小朵，将百合黑的地方去掉，然后也掰成小瓣，并清洗干净留着备用。
2、锅子里烧开水，放入几滴香油(为的是西兰花焯水之后能保持翠绿)，将西兰花倒入焯至断生。
3、炒锅放油，油热倒入焯好的西兰花，翻炒，根据口味加入适量的盐。
4、翻炒几下倒入百合，继续翻炒至熟即可。
功效：西兰花属于高纤维蔬菜，能见效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖。
推荐8大养生素食食品
1、莲藕抗衰老
莲藕号称东方蔬菜之王，女人最爱的抗衰老佳品之一。冬天可吃点莲藕，藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老。
另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。
2、生菜、苦瓜补水益胃
生菜富含维生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。冬天干燥，皮肤干燥，多吃这样补水的蔬菜有益身体健康。
苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，它含有抗癌作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素，帮助排毒。
3、芋头、红薯益气健脾
芋头富含淀粉，营养丰富。并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。
红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
4、莴笋、菜花预防感冒
菜花含有的维生素C含量要比大白菜、黄豆芽菜都要高。在中医方面素来有白色入肺之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但可以预防感冒等呼吸道疾病的发生，而且还能很好的清理血管。
莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，冬季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。
5、韭菜、香菜调理肠胃不适
韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。
香菜香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功能。香菜有温中健胃的作用，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。
6、菠菜、番茄防止上火
菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。
番茄有清热解毒、生津止渴等作用，用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。
7、黄秋葵、萝卜养阴强肾
要说蔬菜的功效，现在最有名的要数黄秋葵。它开黄色的花朵，果实有点像辣椒，用油炒，特别是炒鸡蛋，很好吃。经科学家研究，黄秋葵强肾健体的功效，在蔬菜中非同一般。
萝卜具有养阴生津的功效。萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。
8、包心菜增强抵抗力
包心菜其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。
总结：通过小编上文的介绍，你知道素食食谱有哪些了吗？你知道小编推荐的五款素食食谱是怎么做的了吗？大家不妨去尝试着这些美味的做法，不仅营养健康，而且还能帮助你很好地养生呢！
延伸阅读：
冬季如何养生 老人守护健康多吃7大素食冬季养生食谱 五款素食美味食谱胆囊炎不能吃什么 胆囊炎不适合长期素食素食中的补血之王你都造么中医小常识 素食者冬季养生如何解决气虚体寒吃什么减肥 高酵素食物帮你吃出好身材一夜摆平油光脸的小妙招
虽然空气中湿度不低，脸颊还是有发干的感觉？一夜醒来T字位油光发亮，脸色却暗淡无光？试一下晚上敷片保湿面膜再入睡，保你第二天早晨的气色良好，油光现象减少！
梦中补水：对于护肤时间不够的OL来说，睡眠面膜简直就是天底下最省事的面膜了，只要在所有的护肤程序之后额外敷上一层面膜，等它完全被吸收后就可以直接上床睡觉了。
极度贴合：对于面贴膜来说，贴合度是评判一款面膜好不好的重要指标之一。因为只有贴合度高时，才能令肌肤暂时处于类真空状态，通过外在空气压力将护肤精华更快地输入至肌肤底层。
Tips：一般而言，一款面贴膜如果被剪了8刀以上，那么它的贴合度会比较高。如果不巧，你买了一款并不怎么贴合自己脸庞的面膜，那么不妨先对着镜子研究一下，看不贴合的部位大概在哪块，然后用消过毒的剪刀微微剪上一刀，情况可能会有所改观。
优质的保湿面膜
极速舒缓一款优质的保湿面膜，除了要具备卓越的补水功能之外，还要让肌肤增强储水能力，达到理想的水油平衡状态。在所有的面膜中，只有保湿类面膜是可以天天做的，如果你的肌肤极度干燥的话。
Tips：不要以为敷了面膜就万事大吉。面膜只是肌肤的一道滋补品，令肌肤持久水润的关键还在于日常的护肤工序以及生活习惯。
平价之选：有时候，肌肤本身也没什么大问题，你就是想定期给肌肤一次水润滋养。此时，你大可以选择一些物廉价美的面膜产品，要知道，它们的功效并不输那些大牌面膜呢。
Tips：保湿啫喱其实也可以成为你的简易保湿面膜，只需厚厚地涂上一层静待20分钟即可。
睡眠面膜的颜色大多是无色透明的，所以坐长途飞机或通宵熬夜时，你也可以敷上一层睡眠面膜，既可以及时补水，又不至于吓到别人。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《失眠睡不着？5款食谱助你一夜好眠》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季5款养生菜”专题。
