六款养颜营养汤
美容养颜养生汤。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“六款养颜营养汤”，供您参考，希望能够帮助到大家。
睡眠不好，皮肤灰暗的女性
虫草老龟——冬虫夏草与老龟一起饮用，有健脾、安神、美白皮肤的功效，是白领女性四季适宜的补品。
白皙细嫩的皮肤，谁不想要?但生活中，我们的皮肤却时常和我们过不去，不是长着一副黑红面孔，就是晦暗苍白。怎么办?适当改变一下饮食结构，就可能使皮肤得到很大的改善。你的皮肤哪里不好，应该是对症下“菜”才行。
脾胃不强，火气很大，满脸豆豆的女性
土茯苓老龟——清热解毒、健脾胃，假如你小便赤黄，那就喝这道汤吧。土茯苓的味道比较重，所以在烹调时应通过调味来进行遮盖，这也是检验厨艺的好方法。
工作太忙、压力太大的女性
西洋参甲鱼——比起人参来，西洋参由于品性温和，适合更多的人进补之用，而且四季皆宜，而甲鱼的滋补功效是尽人皆知的。这个汤品对于那些工作繁忙、压力过大的白领女性特别适合，可以补气养阴、清火除烦、养胃。
秋冬干燥，肺热、咳嗽多痰的女性
虫草煲水鸭——主要作用是补肺益肾、止血化痰，但中医讲究鸭肉属凉性，所以更加适合夏季食用。但要注意，脾胃虚寒和胃溃疡的人最好不要食用，以免适得其反。
月经不调，皮肤粗糙的女性
红枣乌鸡汤——红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容呢。
压力性头痛的女性
天麻乳鸽汤——天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好，而乳鸽营养丰富，口感滑嫩，所以深受用脑过度的女性朋友的青睐。
冬季咳嗽、气短的女性
霸王花排骨汤——清火润肺、补气，可以经常食用。
喝汤讲究学问
女性例假前适合补性温的汤，千万不要因为补的过火导致经血过多。
这些具有食疗作用的汤要常喝才能起作用，每周2--3次为宜。
煲汤注意事项：
如果想自己在家煲一锅靓汤，让家人共享口福与快乐，还要注意以下事项。
选料：中药选材时最好选择经民间认定的无任何副作用的人参、当归、枸杞、黄芪山药、百合、莲子材料。
另外，可根据个人身体状况选择温和的汤料。如身体火气旺盛，可选择如绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火、滋润类的中草药;身体寒气过盛，那么就应选择参类作为汤料。
水温：冷水下肉，肉外层蛋白质才不会马上凝固，里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里，汤的味道才鲜美。
下料：肉类要先汆一下，去了肉中残留的血水，保证煲出汤色正。鸡要整只煲，可保证煲好汤后鸡肉的肉质细腻不粗糙。另外，不要过早放盐，盐会使肉里含的水分很快跑出来，也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。
火候：火不要过大，火候以汤沸腾程度为准。开锅后，小火慢煲，一般情况下需要三个小时左右。因为参类中含有一种人参皂甙，如果煮的时间过久，就会分解，失去其营养价值，所以，煲参汤的最佳时间是40分钟左右。
煲过汤的肉料处理：无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适量的肉。
Ys630.com相关知识
六款养颜美味汤粥
养颜芝麻黑豆浆
材料：花生10g、黑豆80g、黑芝麻10g
做法：将花生和黑豆浸泡后，再与黑芝麻一起打成浆，煮开即可。
这款豆浆非常适合女性饮用，具有乌发养发、润肤美颜、滋补肝肾、养血通乳的作用。
桂圆红枣莲子汤
材料：桂圆8颗、红枣10颗、莲子20颗、银耳3朵、红糖1汤匙（15克）、清水1000毫升（1升）
做法：
1、银耳泡发，去除黄根，莲子泡发。
2、将桂圆肉，红枣，莲子，银耳用清水洗净，一起放入锅中，倒入1000毫升的清水，大火煮开后调成小火，继续炖煮20分钟。
3、煮好后，趁热加入红糖搅匀即可食用。
桂圆又名龙眼，营养丰富，含有各种糖类及维生素。性温、味甘。入心、脾经。功效：补心脾，治脾虚泄泻、虚肿；补气血；安神，治失眠、健忘、惊悸。
枸杞酒酿蛋
材料：枸杞、酒酿、鹌鹑蛋、冰糖
做法：先将200克酒酿煮开，然后依次加入5克枸杞、适量冰糖和50克搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液，最后大火煮开即可。
鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等，与酒酿一起煮，它还会产生有利于女性皮肤的酶类与活性物质。每天一碗，让你的皮肤细嫩有光泽。
枸杞子则是滋补肝肾的佳品，也是美容药膳中常用的原料之一，维生素A的含量也特别丰富。这些食物加在一起后，更能促进营养成分的吸收，女性食用后的脸色更加滋润动人。
木瓜红枣莲子蜜
材料：木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖
做法：首先，将红枣、莲子加适量冰糖，煮熟待用。然后将木瓜剖开去籽，把红枣、莲子、蜂蜜放到木瓜里面，上笼蒸透后即可食用。
木瓜是尽人皆知的美白食品，它的维生素A含量极其丰富。中医认为，木瓜味甘、性平，能消食健胃、美肤养颜、滋补催乳，对消化不良或便秘的人也具有很好的食疗作用。美容食疗时，木瓜可配牛奶食用，也可以用来制作菜肴或粥食。红枣是调节内分泌、补血养颜的传统食品，如果红枣配上莲子食用，又增加了调经益气、滋补身体的作用。
红豆花生暖汤
材料：红小豆、红衣花生、无核红枣、红糖。
做法：
1、将红豆和花生洗净，与水放入锅中，大火煮开后转小火炖煮2小时，至红豆起沙。
2、干红枣洗净，用温水泡发，去核（因红枣核燥热，所以去除后方可用）。在红豆快炖烂时，将红枣放入锅中同炖。
3、最后放入红糖至完全融化即可。
牛展花生养颜汤
材料：牛展300克，花生仁100克，淡奶1小杯，红枣5粒（去核）。
做法：牛展洗净，放开水煲内煮5分钟，取出洗净；花生仁、红枣洗净，与牛展一齐放入清水煲内，煲3小时，加淡奶，煮5分钟，调味食用。
功效：补血养血，滋润容颜。
六款女性养颜食谱
中医认为，最容易影响肤色的，当属肝、脾、肾三脏。中医理论中，认为人的肤色是由内在的脏腑调养，在《黄帝内经》中的 脏象学说中就提到要养于内、美于外，若脏腑功能失调，气血不顺、精气不足、阴阳失调，肤色就容易黯沈，易产生色斑及皮肤浮肿松弛。
在中国皮肤的颜色是健美的重要标志。皮肤的黑白与皮肤中黑色素的多少有关。而饮食的调整能减少黑色素的合成，有助于黑皮肤变白。
苦瓜猪肉汤
原料：猪瘦肉120克，鲜苦瓜240克，清汤、精盐、姜丝各适量。
制法：
1、将猪肉洗净，切成薄片、入沸水中煮透，捞出用温水洗净;鲜苦瓜去瓤洗净，切成薄片，入沸水锅中焯一下，捞出控水。
2、锅内注入清汤，用旺火烧沸，加肉片、瓜片，改用小火煮约15分钟，放入姜丝，用精盐调味，盛入汤碗内即成。
功效：苦瓜有除邪热，解疲乏，清心明目的作用，苦瓜青则苦寒涤热，明目清心。猪肉有补脾气、润肠胃、生津液、丰肌体、泽皮肤的功能。所以，猪肉配苦瓜做汤，可治疗中暑烦渴，暑疖、痱子过多、眼结膜炎等症。以保证皮肤健康之滑，起到美容效果。
副标题#e#蜜盐菠萝饮
原料：菠萝1个，盐5克，蜂蜜10克。
制法：将菠萝片去皮，将菠萝肉切成大块，加入盐、蜂蜜搅拌均匀，腌渍出菠萝汁即成。可饮用菠萝汁，吃菠萝肉。
功效：菠萝含有大量蛋白酶、糖类、蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C、有机酸及矿物质等。菠萝味甘，微酸，性平，有补益脾胃、生津止渴、润肠通便、利尿消肿诸功效。菠萝配以益气补中，润燥解毒的蜂蜜结合成饮汁，有养肌润肤的功效，可保持血管与皮肤弹性，使皮肤更加鲜嫩，具有活力。
珠玉二宝粥
材料：生山药60克，生苡米60克，柿饼24克。
制作：先将生山药、生苡米用水洗净捣成幼粒状，然后放进瓦锅内，加进适量清水煮粥。再将柿饼洗净，用刀切碎，调入粥内煮溶，待温食用。
功效：本粥山药似玉，苡米似珠而得名，有清肺补脾，滋阴益气，美容养颜功效。
副标题#e#山药煲猪胰
材料：生山药60克， 猪胰大的1条（或小的2条），食盐少许。
制作：先洗净猪胰血污，切成片状备用，生山药洗净，切成5厘米长片状。然后将二种汤料放进瓦锅内，加水用中火煲汤，煲约1小时，调味即可。
功效：健脾补肺，固肾益精，美白养颜。
补血美颜粥
原料：川芎3克、当归6克、红花2克、黄芪4克、粳米100克、鸡汤适量。
制作：将米淘净，用水浸泡;当归、川芎、黄芪发成薄片后装入干净的小布袋中，放入瓦锅内加鸡汤共熬成粥。待粥浓稠时加葱花、精盐、生姜调味服食。
功效：此粥活血行气，补养气血之功效;女性常食能调经补血、驻颜美容，每天一次，15天为一疗程。
红焖鲢鱼
原料：鲢鱼1尾（约重750克），熟猪油1000克（约耗100克），葱段、姜片、酱油、精盐、味精、醋、水淀粉、香油各适量。
制法：
1、将鲢鱼刮去鳞，除掉鳃，剖腹取出内脏及杂物，剁去嘴尖、鱼鳍及尾鳍，斩下头，一劈为四，鱼身斜刀片成厚约1.5厘米的大片，连同鱼头用水洗净，沥干，加酱油腌渍。
2、锅洗净，倒入熟猪油，用中火烧至七、八成热时，将腌渍好的鱼块及鱼头逐块放入，炸至金黄色时，捞出控净油分。
3、锅内留底油少许，用葱段、姜片爆锅，烹入醋，加酱油、清水、精盐、味精，倒入炸好的鱼块，用旺火烧沸，改用小火焖约10分钟至熟，淋入水淀粉，滴入香油即成。
功效：一般说来，使面容细嫩光泽、青春常在有三个条件：一是摄食植物脂肪，二是补血，三是多食胶质食品。鲢鱼则能提供较丰富的胶质蛋白，即能健身，又能美容。因此，鲢鱼也是女性美容滋养肌肤的理想食品。
六款滋润养生汤 冬季养颜饮食首选
天气转凉，大家做菜的时候可能更喜欢在汤上面做讲究了。在寒冷的天气喝一口热热的靓汤无非是非常幸福的事情。既暖胃又暖心，只要稍微花点心思，选择适合这个季节的美味汤料，就可以做出既养生又好喝的汤了。
红薯南瓜汤
材料 红薯400克，南瓜250克，姜2块。
调料 冰糖1 60克。
做法 1．红薯去皮切块，洗净，加入清水浸泡30分钟；南瓜洗净去皮，去子，切块。
2．把姜块、红薯放入煲内，倒入水煮滚后再煲10分钟，再加南瓜煲10分钟，下冰糖煲至溶化即可。
人们的口味往往随着季节的变化而有所不同，在天气炎热的时候，人们往往喜欢口味比较清淡的、颜色较淡的菜肴；在寒冷的季节，则喜欢口味比较浓厚的、颜色较深的菜肴。在调味时，可以在保持风味特色的条件下，根据季节变化掌握。
白玉瑶柱汤
材料 白萝卜1根，干贝8个，鸡骨架2个。
调料 盐1小匙，香菇粉半小匙。
做法 1．白萝卜削去外皮，以挖器挖成小丸状备用；干贝以清水浸泡2小时，再入蒸锅蒸软，撕丝备用。
2．鸡骨架烫去血水，洗净后放入锅中加淹过食材的水量，煮约30分钟后将鸡骨挑除。
3．将做法1放入鸡汤中煮20分钟，入干贝丝及调料继续煮10分钟即可熄火。
淮山肉片汤
材料 猪肉片150克，新鲜淮山150克，枸杞2小匙，无花果5颗，姜1片
调料：料酒、鸡精各半小匙，盐、白胡椒粉各少许
1．淮山削皮后切块备用。
2．把料酒入锅后再加水、姜片、淮山、枸杞与无花果，并烧开煮10分钟。
3．加入剩余调料煮2分钟后放入肉片，待肉片熟透后即可。
淮山削皮后，如果遇到手痒的情况，可以打开炉灶，把火力调到中火，手靠近火焰，反复翻动手掌，让手部受热。这样能分解渗入手部的皂角素，从而解决了手痒的问题。
莲藕安眠汤
材料 莲藕半根，黄花菜1 0朵。
调料 盐少许。
做法：1．莲藕洗净切片，黄花菜洗净打结。
2．锅中倒入3碗水，放入莲藕、黄花菜煮20分钟，至约剩1碗的量，加入盐调味即可饮用。
3．于睡前服用，汤和莲藕、黄花菜都要吃完。
胡萝卜中含有丰富的维生素A，该物质是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
芋头海带鱼丸汤
材料 芋头1个，鱼丸1 0个，干海带少许，香菜适量。
调料 盐、糖、白胡椒粉各少许。
做法 1．芋头去皮洗净切块；海带用凉水泡开，洗干净，切成粗丝；鱼丸对半切开。
2．锅里加水，倒入芋头，大火煮开，中火煮至将熟的时候，加海带、鱼丸，用盐、糖、白胡椒粉调味，再煮十几分钟，撒香莱就可出锅。
芋头的营养价值很高，既可当粮食，又可做蔬菜，芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素c、维生素Bt、维生素B2、皂角苷等。
竹笙萝卜汤
材料：竹笙80克，香菇4朵，萝卜、胡萝卜各320克，瘦肉1 60克，姜2片。
调料：盐适量。
做法：1．所有材料洗净，竹笙用水浸软后切段；香菇浸软后去蒂；萝卜切块；瘦肉汆烫后再洗净。
2．煲滚适量水，下所有材料，煲滚后改小火煲2小时，下盐调味即可。
香菇的营养价值很高，既符合天然、绿色、健康的未来全球饮食发展趋势，又有排毒、养颜、养生的现实意义，日常生活中不妨多吃。泡发香菇的水最好不要。
冬季六款滋补汤 丰胸养颜不发胖
女人总是想自己再挺一些，脸色再红润再美白一些，尤其到了干燥的冬天。怎样把美食转换成胸部脂肪而不发胖，就成为打算在冬季丰胸女生的新难题。下边的六款食补美味汤，既有不错的丰胸功效，而且还不会增加多余的脂肪，大家不妨好好品味一下。
1、猪蹄皮冻
材料：新鲜猪蹄、红枣、枸杞
做法：
1)猪脚洗干净以后先用开水烫一下，捞出。
2)在锅内装半锅水，加一些红枣，枸杞，小火慢炖一个小时。
3)等汤变黄色后，加入盐、鸡精、葱末即可。
4)盛汤到碗里，趁热喝了。
5)把猪蹄捞出来，踢掉骨头，皮和肉重新放回锅里跟剩下的汤煮一煮，捞出来装在平口的盘子里，用保鲜膜套上，放入冰箱冷冻层。15-20分钟后取出，猪蹄皮冻已经做好了，用小刀切成小块，你就可以吃了。
功效：猪蹄富含胶原蛋白，而红枣养气补血。熬出来的汤以及做成的皮冻，每周只要吃一次，坚持一段时间，就有很好的丰胸和美颜效果，可以增加胸部丰满度和脸部弹性，减少皱纹。养出自然的好气色。
2、醋姜猪蹄
材料：新鲜猪蹄2～3个、生姜6~7(看个人口味，如果喜欢辣味，可以大量放姜)、香醋两勺(香醋是用糯米酿成的，比一般米醋更补身体)
制作：
1)猪脚洗干净后先用开水烫一下，去血丝。捞起备用。
2)把所有材料加入锅里，先用大火煮开，再用小火慢炖，约一个小时。
3)喜欢甜味的，可以加入少量红糖或者冰糖。不喜欢甜味的，加入葱花和香菜调料。
功效：本款汤尤其适合比较瘦，想变得圆润一些的mm。猪蹄有丰胸美颜的功效，姜和香醋都能排毒清体，经常喝，不仅胸部变丰满，脸色也会变红润。
对于本身不瘦，只想保养胸形和脸色的MM，每周只需要喝一次即可，而且最好不好在晚上睡前3小时内喝。
3、鱼肉豆腐汤
材料：一条黄鱼(或者鲫鱼)、一块韧豆腐
做法：
1)把鱼去除内脏和鱼鳃，洗净;
2)锅里装水，把鱼放入锅中小火炖至鱼肉熟了;
3)加入豆腐，再炖10分钟，加入盐、生姜片、葱末、香菜、绍酒调味即可。
功效：鱼肉和豆腐都含有优质蛋白，而且豆腐的原材料大豆中含有植物雌激素，对女性大有好处。这个汤有美白、养血丰乳等功效，尤其是对一些肾阴不足、阴血亏虚所致的乳房发育不良的人来说效果比较显着。
4、红枣桂圆莲子百合枸杞糖水
材料：红枣15～20粒，记得去核，桂圆20粒，新鲜莲子20颗，新鲜百合两个(若是干货，大约20片左右)，枸杞40粒。
做法：
1)所有材料用清水泡发，洗净
2)装入锅里，水煮。小火煲25分钟即可。
3)每次多煲一些，冷藏在冰箱里，喝的时候取出来，稍稍加热，可以连续喝几天。
功效：红枣能调气血，通经络，对乳房保健有很大好处。这款糖水补血又滋润。一年四季都适合，但最好用新鲜百合和莲子。红枣要去核，这样才不会热气。
5、黑木耳红枣汤
材料：黑木耳10克，红枣10克，白糖适量
做法：加适量水，把黑木耳和红枣煮熟后，加入白糖即可
吃法：月经前一周到月经结束这段时间
饮用：
1)不要和海鲜一起吃，否则容易腰腹疼痛。
2)肚子不舒服、胀气的时候，先不要吃。
3)红枣吃多了会腹胀，所以每次使用不要超过10枚。
功效：红枣能调气血，通经络，对乳房和脸部肤色都有很大好处。黑木耳中的胶质是可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外。此外，黑木中含有的类核酸物质，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量，连续食用1-2个月能起到纤体丰胸的效果。
6、枸杞红枣花生粥
材料：枸杞一小把、红枣10个(去核，如果不去核会很热气)、当归5～6片、花生20粒(生的)
做法：将做所有材料洗净，跟米饭一起用小火熬成粥，等粥的颜色呈发红即可。
吃法：月经来时，连续吃7天功效：杞子能坚筋骨、耐寒暑，是滋补调养和抗衰老的良药。红枣顺气美颜丰胸，花生也能丰胸。这一款粥配合生理期喝，坚持一段时间，你会有想不到的惊喜。
春季美容养颜 快吃吃六款营养猪手肴
目录：
第一章：春季美容养颜 快吃吃六款营养猪手肴
第二章：春季帮你消斑美容护肤的药膳方
第三章：春季美容护肤 五要诀还你娇颜
俗话说的好：一年之计在于春，因此春天一到，许多美眉开始制作美容护肤计划了。那么如何美容养颜效果好呢？春季吃什么美容养颜？下面小编给大家推荐一些美容养颜食谱，以及美容护肤小窍门。
春季美容养颜 快吃吃六款营养猪手肴
猪蹄又名蹄花、猪脚、猪手。经现代医学验证，猪蹄有三大保健作用：一是美容养颜，二是抗衰防癌，三是养神安眠。但猪蹄不可与甘草同食，否则会引起中毒。
红枣煨猪蹄
原料：猪前蹄1只，大红枣35粒，酱油20克，黄酒15克，盐7克，冰糖20克，味精5克，胡椒粉1克，八角1克，生姜、大蒜各20克，制精油适量。
制作：
1.将猪蹄（皮朝下）放在小火上烤制皮呈焦黑色，再放冷水中泡至皮发软，用小刀轻轻刮去黑灰，洗净，顺骨刮开，拆去骨头，肉厚薄修均匀，四面修圆，肉面划成菱形状，然后放入沸水锅中煮至四成熟时捞出，皮上用黄酒、酱油抹匀。
2.油锅烧至八成热时，将猪蹄放入锅中炸制皮面呈红色时捞出，放入汤锅中煮10分钟捞出，将猪蹄放入砂锅中（猪蹄下面用竹箅垫），加入水、黄酒、盐、冰糖、酱油、胡椒粉、大葱、八角、红枣（去核洗净）后用小火焖2个小时左右离火。除去大葱、生姜、八角，取出红枣和猪蹄。
3.将猪蹄皮向上放入锅中，加入原汤、味精，用旺火收浓汤汁，猪蹄捞出后放在圆盘内，将红枣围在猪蹄四周，收浓汤汁浇在猪蹄上面即可。
特点：色泽鲜红，鲜香肥糯，抗衰美容。
脆皮蹄花
原料：猪前蹄800克，葱花20克，香芹、洋兰花各10克，桂皮、丁香、千里香各2克，小茴香、山奈、草果各3克，孜然、干辣椒各10克，香料粉、白芝麻各5克，八角5克，大蒜茸20克，卤水1500克，精制油2000克，上色料（麦芽糖、大红浙醋、蜂蜜按照2：5：1的比例混合）50克。
制作：1.猪脚刮净残毛，斩成块（每块约50克），放沸水锅中煮5分钟，捞出沥水，抹上酱色，晾干待用。2.锅上火放油烧至120℃左右时，投入猪脚块小火炸制3分钟，至外皮发紧，捞出沥油。3.净锅上火入卤水，香料（用纱布扎起成香料包）小火沸开，入猪脚卤45分钟，捞出沥水。4.油锅烧180℃左右时，入猪脚小火炸3分钟待皮脆，捞出沥油；锅留底油，放孜然、芝麻、香料粉、蒜茸、葱花撒在猪脚上用洋兰花、香芹点缀即成。
特点：香味浓郁，糯香脱骨，风味独特。
灵芝蹄筋
原料：猪蹄筋100克，灵芝、黄精各15克，黄芪18克，料酒10克，精盐3克，葱丝10克，胡椒粉2克，肉汤适量。
制作：1.将灵芝、黄精、黄芪分别洗净，用水润透，切成片，放入纱布袋内扎口，葱、姜拍破。2.将蹄筋放入钵中，加水适量，上笼蒸约4个小时，待蹄筋酥软时取出，再用冷水浸泡2个小时，剥去外层筋膜，洗净切成长条。3.将蹄筋、药袋、葱、姜、盐及料酒同入锅内注入肉汤炖至蹄筋熟烂，拣出药袋及葱、姜，用胡椒粉调味即成。
特点：蹄筋酥烂，美味可口，常食可增强免疫力。
番茄煲蹄花
原料：猪蹄2只，番茄、番茄酱、精盐、味精、鸡精、老姜、大葱、精炼油、料酒、鲜汤、胡椒粉、葱花各适量。
制作：1.猪蹄烧尽残毛，清洗干净，番茄洗净，放沸水中焯一下，去净皮，切块，老姜洗净拍破，大葱洗净挽结。2.锅上火放精炼油烧四成热，放入番茄酱。姜、大葱炒香上色，掺入鲜汤，放精盐、料酒、胡椒粉。烧开煮沸，撇净浮沫，倒入电饭煲中煲2个小时左右，至蹄花酥而不烂，放入味精、鸡精，拣去葱姜，倒入汤碗内撒上葱花即成。
特点：汤鲜味美，酥糯醇厚，养颜润肤。
水晶蹄花
原料：猪蹄500克，鲜红椒50克，菠菜梗20克，鸡蛋30克，精盐6克，胡椒粉3克，味精5克，料酒50克，生姜20克（拍破），花椒20余粒，鸡清汤1000克。
制作：1.猪蹄去蹄壳，粘净残毛，洗净，用料酒加少许盐抹匀腌渍，祛表皮异味；猪蹄上笼用旺火蒸透，剔下骨头，另作别用，将蹄肉切成拇指大的块；猪肉皮洗净，粘净残毛，剔净肥膘，切成拇指大的小块，用料酒加少许盐腌渍15分钟；熟鸡蛋白切成绿豆大细粒。2.炒锅置武火上，掺入鸡汤，放入姜块、花椒、精盐、胡椒粉和肉片烧沸，然后改用小火慢炖，待肉皮全部溶化成胶汁，用双层纱布过滤纯净胶汁。3.净砂锅上火倒入肉皮胶汁加少量清水，放入蹄肉、鸡蛋白、菠菜、红椒，加少许盐调好味，搅匀，装入方饭盒，放入冰箱冷藏，待胶凝成冻，取出翻扣入盘，切成薄片，堆码成型。
特点：色彩斑斓，晶莹透明，味美鲜香，冷菜佳品，护肤美颜。
芥末蹄筋
原料：水发蹄筋400克，嫩黄瓜、笋各50克，盐4克，味精1克，醋25克，芥末油1克，芝麻油2克。
制作：1.将蹄筋择洗干净，顺长从中间劈开，再切成5厘米长的段，黄瓜和笋分别洗净，切成长方片。2.炒锅内加入500克水烧沸，先放入黄瓜和笋略烫捞出，再放入蹄筋、盐烫透捞出，挤去多余的水备用。3.取一盆，放入蹄筋、黄瓜、笋、盐、味精、醋、芥末油、芝麻油拌匀装盘即成。
特点：酸辣爽口，诱人食欲。
春季帮你消斑美容护肤的药膳方
春季，很多人的脸上却悄悄爬出了很多讨厌的斑。其中的雀斑多发生于青少年的面、颈等暴露部位，尤好发于肤色较白的女青年，其色泽黝黑，针尖或豆粒大小，形如雀卵，故而得名。此斑春夏季加重，秋冬季变淡，病因与遗传、内分泌及日光照射有关。黄褐斑好发于中青年，女性尤多，是发生在面部的一种色素沉着性皮肤病，大小不等，是发生在面部的一种色素沉着性皮肤病。日光、紫外线照射可使色斑颜色加深。此病病因与内分泌、营养、日晒等有关。
中医认为，斑症多为肝郁脾虚，肝肾不足所为，当以补益肝肾，疏肝健脾为治，可选用下列药膳食疗方。
1.黑白消斑散
【原料及做法】黑木耳10克，白木耳5克。将二耳共研细末，每次5克，每日3次，蜂蜜水冲饮，连续1月。
【功效】消淤化斑，润肤滋肌。
2.胡桃芝麻饮
【原料及做法】胡桃30克，芝麻20克，牛乳、豆浆各200毫升，白糖适量。将胡桃仁、芝麻研为细末，与牛乳、豆浆混匀，煮沸饮服，白糖调味，分作2份，早晚各1份，每日1剂。
【功效】补益虚损，生津润肠，润肤消斑。
3.白鸭消斑
【原料及做法】杨白鸭1只，山药200克，生地100克，枸杞子30克，调料适量。将白鸭去毛杂骨，洗净，用食盐、胡椒粉、黄酒涂抹鸭体内外，撒上葱姜腌1小时左右后切为丁；山药切片。生地布包，置碗底，而后纳入山药、枸杞、鸭丁，上笼蒸熟服食，每周2-3剂。
【功效】可补益肝肾，养阴消斑。
4.健脾消斑粥
【原料及做法】生山药30克，莲米、赤小豆各15克，生苡仁、生芡实、白扁豆各10克，大枣10枚，大米100克。将诸药加水煎沸40分钟后，纳入大米煮粥，分作2份，早晚分服，连续1月。
【功效】可健脾疏肝，去脂消斑。
5.枸杞生地散
【原料及做法】枸杞子100克，生地30克。将杞子、生地焙干、研末、混匀，每取10克，每日3次，温开水或用白酒适量冲服，连续1月。
【功效】可补肝肾，去黑斑。
6.当归山楂茶
【原料及做法】当归、山楂各10克，白藓皮、白蒺藜各5克。将诸药同置杯中，冲入沸水，密封浸泡10-20分钟后代茶饮用，每日1剂，连续1月。
【功效】可疏肝健脾，消斑化淤。
7.猪肾消斑粥
【原料及做法】猪肾1对，山药100克，苡仁50克，大米200克，食盐适量。将猪肾去筋膜，洗净，切丁，加诸药，大米同加清水煮粥，食盐调味，分作2次服食，每日1剂。
【功效】可补肾健脾，祛淤化斑。
8.茯苓消斑汤
【原料及做法】白茯苓、白僵蚕、白菊花、丝瓜络各10克，珍珠母20克，玫瑰花3朵，红枣10枚。上药同置锅中，加清水适量水煎取汁，分作2份，饭后饮用，每日1剂，连续7-10天。
【功效】可健脾消斑，祛风通络。
春季美容护肤 五要诀还你娇颜
春天，皮肤的新陈代谢变得十分活跃，皮脂腺和汗腺的分泌也日渐增多。为了防止或减少春天皮肤病的发生，保持皮肤健美，需要注意以下几个方面的皮肤保养。
一、皮肤的洗脸3次，选用刺激性较小及香料含量少的香皂，用温水彻底清洗。
二、使用有杀菌作用的酸性而不油腻的护肤品，皮肤的保养也十分有效。
三、入浴时，在温热洗澡水中加上少许醋，洗浴后会感到格外的舒适，可令皮肤饱满，关节灵活。
四、用甘油以51的比例混合后，经常地擦用，能使粗糙的皮肤变细嫩。
五、应改用干湿两用粉底，以保持面部干爽不腻，避免沾住太多灰尘杂质。晚间保养则应选用水质的保养品，以让皮肤充分休息。
总结：以上盘点的这些美容养颜食谱，滋补效果都是非常高的，美眉们，赶快动手行动起来吧，很快你就能吃出美丽容颜啦！（文章原载于《养生阅刊》，刊号：2012/03，作者：赵德贵、妮子，权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）
六款养生花茶 活血养颜解郁
美丽的花朵不仅赏心悦目，而且还会让人心情变好，更重要的是各种鲜花也是保健的能手。我们可以通过喝一些花茶来促进人体阳气生发，清醒大脑，下面为大家推荐了六种养生花茶，每个人可以根据自己自身的情况选选择适合自己的。
菊花：泻火明目
春天，凡肝阳上亢的人，特别容易出现头痛、眩晕。现代医学发现，春天容易使血压波动而升高，出现头痛、头昏、失眠等症状。菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力。中医认为，菊花味甘苦，性微寒;不仅有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用，而且具有“通关窍、利滞气”。对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热，头痛病等。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。
养生方：菊花3朵，枸杞8粒，沸水泡3分钟。
由于菊花性凉，脾虚胃寒者包括容易腹泻者不宜喝;虚寒体质，尤其是平时怕冷、易手脚发凉的人不宜经常饮用。
桂花：牙痛口臭
喝桂花茶不仅可以减肥，还可以美容养颜，每年三月初三从桂树上取下的桂花是最好的，桂花晒干泡茶喝可以排毒、通肠还可养颜。桂花味辛甘苦，性温，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，可缓解咳嗽、痰结、牙痛、口臭等不适。另外，桂花香味清新令人精神舒畅，安心宁神，能驱除体内湿气，平衡神经系统。对于口臭、风火牙痛、胃热牙痛及龋齿牙痛等人群，桂花因具有芳香辟秽，除臭解毒功效，可成为首选的花茶。
养生方：冲泡法——桂花3克、绿茶5克、沸水冲泡。
祛除口臭——桂花子3克，煎水漱口，1日3次。
脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人可以适当喝桂花茶温胃。但表现为胃脘灼热疼痛，口干，饥饿却不想吃东西，小便色黄，大便粘腻等症状的脾胃湿热的人不适合饮用。
玫瑰花：疏肝解郁
人在春天的时候容易感情抑郁，特别伤感，这与体内的阳气逐渐上升，向外发散有一定关系。玫瑰花含丰富的维生素A、B、C、E、K以及单宁酸，能改善内分泌失绸，消除疲劳。调气血，调理女性生理问题，促进血液循环，美容，调经，利尿，缓和肠胃神经，防皱纹，养颜美容。中医角度认为，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。另外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。
养生方：粉玫瑰5朵去核红枣2枚：用80摄氏度的水泡制(水温过高会破坏维生素C)饮用泡玫瑰花的时候，可以根据个人的口味，调入冰糖或蜂蜜，以减少玫瑰花的涩味，加强功效。
需要注意的是，玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝。因为茶叶中有大量鞣酸，会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。另外，玫瑰花活血散淤的作用比较强，月经量过多的人在经期最好不要饮用。
茉莉：胃部不适
早春时节，虽然天气开始变暖，但昼夜温差较大，天气多变，时有寒潮过境，容易出现腹痛、腹泻、恶心等胃肠不适症状。茉莉花味辛甘、性温。具有理气，开郁，辟秽，和中作用。主治下痢腹痛，结膜炎，疮毒，能促进胃的消化吸收，缓解胃痛，对腹泻腹痛有很好的疗效。此外，茉莉还有安神的效果，可以让人情绪镇定、舒缓紧张、心情清新、舒畅。
养生方：茉莉花干品5克(鲜品15克)，冰糖或蜂蜜适量，热开水冲泡四分钟，过滤后即可饮用。茉莉花茶治目赤肿痛，迎风流泪，用适量茉莉花煎水熏洗;或配金银花9克，菊花6克，煎水服。
体有热毒者禁止饮用，孕妇禁用。
月季：活血调经
中医认为，月季味甘、性温，入肝经，有活血调经、消肿解毒之功效。由于月季花的祛淤、行气、止痛作用明显，故常被用于治疗由于肝郁不舒、淤血阻滞所致的月经不调、痛经等妇科疾病以及胸腹胀痛、烦闷呕吐等不适。
养生方：取月季花1.5～4.5克、益母草9克，用水煎服，可缓解痛经。长期食用(可泡菜，也可和米煮粥)可疏肝解郁、活血调经。
不宜久服，脾胃虚寒者及孕妇慎用。
桃花：养颜通便
桃花味甘、辛，性微温，有活血悦肤、化淤止痛等功效。桃花不仅可泻下通便，利水消肿，并能改善血液循环，滋润皮肤。桃花中含有山萘酚、胡萝卜素、维生素等成分，这些物质能疏通经络、改善血液循环，促进皮肤营养和氧的供给，滋润皮肤，其中山萘酚有较好的美容护肤作用。
养生方：冲泡法——桃花3克、沸水冲泡，水稍凉后加蜂蜜适量。
桃花的美白祛斑功效——是将新鲜的桃花捣烂取汁涂于脸部，轻轻按摩片刻，也可用阴干的桃花粉末，用蜂蜜调匀涂敷脸部，然后洗净。
孕妇及月经量过多者，不宜服用桃花酒，也不宜多服。
六款营养美味菜肴
香辣鸡丁
原料：鸡腿肉200 g，黄瓜200 g，红辣椒1个，鸡蛋清1个，蒜末、葱末、白糖、绍酒、淀粉、盐、胡椒粉、色拉油各适量。
做法：
1.鸡腿肉切丁，放入大碗中，加入鸡蛋清、盐、绍酒、淀粉、胡椒粉拌匀;黄瓜切丁，红辣椒切片。
2.盛器中加入色拉油、蒜末、葱末，高火爆香2分钟，加入鸡丁，再加盖高火3分钟。
3.加入黄瓜丁、红辣椒、盐、白糖拌匀，加盖继续高火3分钟即可。
特点：肉质滑嫩，咸鲜中略带酸甜香辣，是佐酒、下饭的佳肴。
土豆咖喱鸡
原料：鸡腿300 g，土豆200 g，蒜末、葱末、咖喱粉、湿淀粉各适量。
做法：
1.鸡腿洗净，抹干，剁块，加蒜末、葱末、咖喱粉拌匀;土豆去皮切厚块。
2.将土豆、鸡、蒜末、葱末、咖喱粉搅匀，放入器皿中，盖上盖，放入微波炉，高火20分钟至土豆熟烂，淋入湿淀粉勾薄芡，拌几下，高火再加热2分钟即可。
特点：色泽黄亮，鲜香微辣，咖喱味浓。
啤酒醉蟹
原料：花蟹750 g，啤酒200 ml，葱25 g，姜15 g，蒜4粒，花椒、八角、盐、油各适量。
做法：
1.将蟹洗净剁成块，姜去皮切片，葱洗净切段，蒜去皮切碎。
2.将花蟹、葱、姜、蒜拌匀，加入啤酒、油，放入容器中，盖上保鲜膜（留一开口通气）高火加热4分钟即可。
特点：酒香浓郁，蟹肉细嫩。
微波里脊
原料：猪里脊肉300 g，鸡蛋1个，花生酱、酱油、鸡精、葱段、姜片、干淀粉各适量。
做法：
1.将里脊肉切成大片，放入碗中，加葱段、姜片、花生油、鸡精、酱油、鸡蛋、干淀粉拌匀，腌约15分钟备用。
2.用竹签将腌好的肉片串好，放盘内，入微波炉高火烤6分钟即可。
特点：色泽金黄，肉质鲜嫩。
泡菜红肠
原料：泡菜300 g，红肠200 g，胡萝卜1根，葱头150 g，花椒、香菜末、胡椒粉少许。
做法：
1.红肠切片，胡萝卜、葱头洗净切碎。
2.将泡菜、胡萝卜、葱头中加入花椒、香菜末、胡椒粉拌匀，放入器皿中，红肠铺在上面。
3.加盖放入微波炉，高火8分钟即可。
特点：香辣爽口，韩国风味。
虾仁熘豆腐
原料：豆腐400 g，虾仁100 g，芽菜150 g，高汤200 ml，酱油、太白粉、盐、绍酒各少许。
做法：
1.豆腐切块，放入容器中;芽菜洗净，虾仁去肠泥，加少许绍酒、盐腌入味，加盖高火1分钟，取出备用。
2.把高汤、酱油、太白粉、盐、绍酒放入碗中搅拌均匀，高火1分钟，取出再拌匀，然后加入虾仁、芽菜一起拌匀成汤料备用。
3.将放有豆腐的碗罩上微波炉薄膜，高火加热2分钟取出倒入碗中，淋上汤料即可。
特点：鲜嫩爽滑。
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