秋季补气养虚食疗食谱
秋季养生食疗。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《秋季补气养虚食疗食谱》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
秋季干燥，人体经过暑热消耗后，渐渐趋于生理平衡，人体出汗减少了，消化功能基本恢复常态。因而，机体到了一个周期性的休整恢复阶段。在这个时期，根据不同的体制来进补，对身体大有裨益。秋季饮食以防燥养阴、滋阴润肺为主，可配合服用宣肺化痰、滋阴益气的中药进行保健。气虚者
表现为倦怠、乏力、面色苍白、短气、懒言、色淡、舌质淡、脉濡细。食补可用瘦肉白参适量加水炖汁。
黄芪当归炖乌鸡：乌鸡1只洗净去除内脏和鸡爪，放进温水里加入料酒用大火煮;待锅开后捞出乌鸡，放进清水里洗去浮沫，焯掉血腥味儿。把乌鸡、黄芪15克、当归15克、红枣10枚、生姜片放入有温水的砂锅里，加料酒，用文火炖酥。最后加入枸杞30克、冰糖、食盐调味后煮沸3分钟即可。益气、养血，适合气血不足、身体虚弱者，有阴阳双补的功效，尤其适合春秋冬三季。
血虚型
表现为面色萎黄或苍白，牙龈色白，倦怠乏力、消瘦、失眠、心烦，舌质淡，脉濡细。食补可用炒猪肝，胡萝卜饭或生吃胡萝卜，阿胶于黄酒中浸泡24小时后隔水炖溶，加入花生米，冰糖边炖边搅拌或糊状后置冷成膏，每次一匙，每日二次。
银耳红枣木瓜阿胶羹：用温水浸泡适量银耳和红枣，洗净切成小片备用;木瓜半个去皮、去籽，切成小块备用;在锅内加水，放入木瓜、银耳、红枣、冰糖，先用大火烧开，再改用小火熬至银耳软烂糯滑;加入枸杞、阿胶粉后煮3~5分钟即可。滋润而不腻，能够补脾开胃、清热润燥、益气清肠，长期食用可以润肤，并有祛除面部黄褐斑、雀斑的功效。
阴虚型
表现为午后潮热，面色潮红，消瘦，口干不欲饮，腰酸，膝软。食补可用蜂蜜炖梨，西洋参泡茶(适用于气阴两虚者)，老鸭汤。
鹅肉补阴汤：先将鹅肉250克洗净，放沸水锅中焯透，捞出切丝。将猪肉(瘦)250克洗净，放沸水锅中焯一会，捞出切丝。将山药、北沙参、玉竹适量分别去杂洗净，装入纱布袋中扎口。锅中注入鸡汤适量，放入鹅肉丝、猪肉丝、药袋、精盐、黄酒、胡椒粉、葱段、姜片，共煮至肉熟烂，拣去葱姜、淋上鸡油，以味精调味即成。
阳虚者
表现为面色发白，乏力，畏寒肢冷，小便清长，大便溏薄，舌质淡胖而润，苔薄，脉沉缓。食补可用当归生姜羊肉汤，牛骨髓汤等。
当归生姜羊肉汤：将羊肉1斤洗净、切块，用开水烫过，沥干水;当归、生姜分别用清水洗净，生姜切片。将生姜下锅内略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，铲起，与当归同放砂煲内，加开水适量，武火煮沸后，改用文火煲2~3小时，调味即可。
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枸杞苁蓉羊肉粥——补虚壮阳补气养虚
羊肉大家都吃过的吧，是一种很常见的肉食，而且羊肉的价格也不是很贵，是不错的滋补气血的食材类型，经常吃些羊肉的话可以有补气养血补肾壮阳的作用，吃法也比较多，比如说羊肉粥就是不错的选择。
枸杞苁蓉羊肉粥
枸杞苁蓉羊肉粥所需材料
主要食材羊肉、肉苁蓉、大米、枸杞、盐、姜末、淀粉、生抽
苁蓉羊肉粥的做法
1、大米淘净，泡好;肉苁蓉洗净，熬煮取汁。
2、锅中加适量清水，下入大米大火煮开，下入羊肉、枸杞、姜末，倒入药汁，转中火熬煮至米粒软散。
3、改小火将粥熬出香味，加盐调味即可。
苁蓉羊肉粥的功效与作用
温补肾阳也是进补的重要原则，常用食品包括羊肉、虾米、鹿茸、肉苁蓉、枸杞等作为冬令补品。苁蓉搭配羊肉、枸杞熬煮成粥，不仅可以温补肾阳，还可补肝明目，是冬令时节非常好的养生粥。羊肉具有补气养血，温中养胃、补肾壮阳、补虚温中的功效。枸杞具有补血、养肝明目、滋肾、润肺的功效。这样的一道粥品可以有滋补肝肾的作用，同时可以补虚壮阳，对于肾虚啊或者是身体虚弱的人群来说是不错的选择呢，而且还可以养肝明目。
枸杞苁蓉羊肉粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，补虚壮阳补气养虚养肝明目，起到补虚养胃的功效哦，大家平时的时候可以适当的食用哦。
白菜鲤鱼粥——补气养血健脾养虚
白菜是很常见的一种家常菜，由于它的价格比较便宜，而且一年四季都有，受到了很多人的喜爱，重要的是它含有的维生素和水分是比较多的，可以促进食欲，补气养血，来看看白菜鲤鱼粥的做法。
白菜鲤鱼粥
白菜鲤鱼粥所需材料
主要食材大米 鲤鱼 白菜 盐 味精 料酒 葱花 姜丝 胡椒粉
白菜鲤鱼粥的做法
1大米洗净，入清水浸泡;鲤鱼处理干净切块，用料酒腌渍;白菜洗净切丝。
2锅置火上，注入清水，放入大米煮至五成熟。
3放入鱼肉、姜丝煮至粥将成，再放入白菜稍煮，加盐、味精、胡椒粉调匀，撒葱花即可。
白菜鲤鱼粥的功效与作用
白菜和鲤鱼一起熬成的汤品，是健脾补虚的佳品，同时白菜富含的膳食纤维，能起到润肠排毒的功效，是一道养生的食谱。白菜具有润肠通便、促进排便、防癌抗癌和护肤养颜的功效。鲤鱼具有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。这样的粥品可以有清热润肠的作用，可以健脾养胃的作用，促进排泄，补气养血，是不错的养生保健的食谱，这样的粥品适合各类人群，老少皆宜，增强体质。
白菜鲤鱼粥的具体的介绍，大家都有所了解了吧，这样的食品品适合的人群有很多，比如说注重养生保健的人群，可以有补血补气的作用，补气养血健脾养虚促进排泄，大家可以经常吃，对身体健康有好处。
土豆烧鲢鱼——补气养虚促进食欲
土豆大家都不是很陌生吧，是一种很常见的食材，它含有的淀粉是比较多的，而且还可以有促进食欲的作用，增强体质的同时，也可以有补气养虚的作用哦，来看看这道土豆烧鲢鱼的做法，可以健脑益智的哦。
土豆烧鲢鱼
土豆烧鲢鱼所需材料
主要食材土豆、鲢鱼、红椒、盐、味精、胡椒粉、酱油、姜片
土豆烧鲢鱼的做法
1、土豆去皮洗净切块;鲢鱼处理干净切块，酱油稍腌;红椒切块。
2、土豆、鱼块入油锅炸熟，捞出。
3、锅内放油烧热，下姜爆香，下鱼块、土豆和调味料烧入味即可。
土豆烧鲢鱼的功效与作用
鲢鱼富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，鲢鱼搭配土豆一起烹饪，味道非常好。土豆具有和胃健中、健脾益气、益肾补血、解毒消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。鲢鱼具有暖胃补气、乌发、润肤养颜、健脑益智等功效，可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状。这样的食用方法可以有促进食欲健脾养胃的作用，同时鱼肉中含有丰富的氨基酸和矿物质，也可以起到补脑健脑的作用，是不错的补肾补血的好选择，而且还可以有帮助消化的作用。
土豆烧鲢鱼的具体的做法，大家都学会了吧，平时的适合可以多吃一些这样的食物，不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以增强体质，补气养虚促进食欲健脑益智，适合用脑的人群食用，而且营养丰富。
赤芍红烧羊肉——补气养虚活血化瘀
羊肉是很常见的一种肉食，它的营养价值比较高，而且还可以促进食欲，经常吃些羊肉的话可以滋补气血，而且还可以缓解疲劳，增强体质，羊肉含有丰富的钙质和铁质，来看看赤芍红烧羊肉的做法。
赤芍红烧羊肉
赤芍红烧羊肉所需材料
主要食材羊肉、当归、生地、赤芍、姜、葱、蒜
赤芍红烧羊肉的做法
1、将羊肉洗净，切块，当归、生地黄、赤芍洗净后，放入纱布袋中扎口，干姜切片。
2、再将羊肉、干姜、纱布袋放入锅中，加清水适量同煮，用文火煎1小时后，去掉纱布袋。
3、再用武火煮沸，加黄酒、葱、蒜等调料食用。
赤芍红烧羊肉的功效与作用
羊肉性温热，味甘，具有温中散寒、暖肾助阳的功效，是补益虚劳之品;赤芍性微寒，有清热凉血、散瘀止痛之功效，赤芍搭配羊肉，滋补的同时还可活血化瘀，在冬季食用最佳。赤芍、生地具有清热凉血、散瘀止痛的功效。当归具有补血和血、调经止痛和润燥滑肠的功效。羊肉具有补气养血、趋湿散寒、温中养胃、补肾壮阳、补虚温中的功效。这样的一道菜肴可以有活血化瘀的作用，而且还可以补气养血，对于滋补肝肾补肾壮阳有一定的好处，同时也可以有驱寒的作用，特别适合秋冬季节食用。
赤芍红烧羊肉的做法大家都学会了吧，补气养虚活血化瘀驱寒调经，营养丰富，而且维生素的含量是比较高的，可以满足不同人群的需求哦，大家可以根据自己的口味选择适合的调味品，这样更加健康。
高血脂人群秋季食疗食谱
适合高血脂患者的饮食种类
能有效降血脂的食物也有很多种，分类如下： 灵芝：灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。同时，还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变学障碍。灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂药引起的肝损伤。灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础。
鱼类：
鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W-3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用W-3脂肪酸(EpA和DHA补充剂)的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。
水果蔬菜：
食用大量的水果、蔬菜、水溶性纤维有利于降低胆固醇。淡水溶性纤维(如全麦麸)能预防便秘，但对降低胆固醇没有助益。含水溶性纤维的食物有豆子、枣、草果、无花果、干梅子、花椰菜、燕麦麸等。干梅子内含60%属于可溶性的果胶、黄豆及其制品也具有同样的功效，魔芋食品中也含有大量的水溶性纤维。
大蒜：
美国研究人员发现，每天吃半颗蒜头(整头更好)，可帮助某些人降低10%的胆固醇，而且还能降低血压。蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。
洋葱：
洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高“好胆固醇”———高密度脂蛋白的含量。洋葱也可以降低胆固醇和血压，并有降低血液粘度的功效，作用和药物阿司匹林颇类似。
茄子：
茄子皮内含有丰富的维生素p，有显著的降低血脂和胆固醇的功能。维生素p还可以增加毛细血管的弹性，改善微循环，具有明显的活血、通脉功能。此外，茄子中还含有大量的皂草甙，也能降低血液中的胆固醇。因此，茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物。 茄子在肠道内的分解产物，可与体内过多的胆固醇结合，使之排出体外。
海带：
可使动脉脂质沉着减少;而海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用。
植物油：
含有人体必需的不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳。
大豆：
每天吃100克豆类，可降低血胆固醇，特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。通过以上的说明，对高血脂食谱也都是有着一些了解，那对患有高血脂的人，就可以多吃以上的食物，不过要知道的是，这类疾病的患者，在日常生活中，也都是需要进行一些锻炼，这样利于疾病的改善。
经期吃什么好 7食谱补血养虚
女生一个有种总有那么几天不舒服，脸色也不好看，那么你想知道关于经期补血的食谱吗?让你在那几天里也能容光焕发，马上跟着小编去看看吧!
月经是女性所独有的生理特性，经期的饮食非常重要。在经期如果不讲究日常饮食，很有可能会引起痛经以及各种妇科疾病，但知道月经期间喝什么好，就能有效的避免以及缓解这些情况的出现。
而且在月经期间还会丢失一定的血液，这个时候补血对于女性来说也非常关键，补血的食物有很多，比如肉、动物肝、蛋、奶等。而在经期要想快速的补血，汤饮是最好的选择，因此月经期间喝什么好补血这个问题，女性在日常生活中必须要加以关注。
1、归地烧羊肉
组成：羊肉500克，当归、生地各15克，干姜10克。
用法：羊肉洗净，切块，放砂锅中，并入洗净之药及酱油、盐、糖、黄酒，清水各适量，红烧至肉烂，可常服。
作用：温中补虚，益气摄血;适用于气虚所致月经量多，色淡质虚，面色无华，神疲气短，懒言，舌质淡，脉弱无力。
2.羊脖子炖黄芪
食材：羯羊脖子1个，黄芪饮片60克，姜葱香料适量
做法：将羯羊脖子放入适量冷水中煮沸，去掉表层的油沫后再煮半小时时间，然后将黄芪饮片用纱布包好，放入锅内同煮，等到差不多快熟的时候再放入姜、葱、香料。
作用：羊脖子炖黄芪有补气补血、扶赢愈疮功效。女人月经期失血过多正可以食用补血。
3.龙眼黑豆大枣饮
食材：龙眼肉15克，黑豆30克，大枣1枚
做法：把准备好的黑豆用水煮熟后留取豆汁，然后将黑豆去除放入枣，等到枣熟的时候再放入龙眼肉微煮，成黑红色药饮。
作用：在月经期间喝喝什么好的问题上，龙眼黑豆大枣饮绝对是不错的选择，龙眼本身就具有很好的补血功效，再加上同样具有补血功效的大枣，在经期饮用再适合不过了。
4.生姜炖乌鸡
食材：鲜生姜、小乌鸡、黄芪、人参、当归、红枣
做法：把准备好的鲜生姜30克切成薄片，以顺序排列置锅底;小乌鸡1只，去净毛及内脏，破开鸡胸，平铺锅中，加水适量，快熟的时候放入准备好的人参、当归、黄芪等中药材。
作用：乌鸡对女性比较有帮助，但生完孩子的经常喝乳鸽汤，也是大补的。处于经期的女性同样也可以喝生姜炖乌鸡，但同时要注意轮流换着喝。
5.乌鸡白凤汤
食材：乌鸡、葱姜盐、枸杞、鸡精
做法：将乌鸡放入压力锅内锅里，然后再放入准备好的葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。
作用：乌鸡白凤汤鲜香味美，营养丰富，而且乌鸡营养丰富，补血益气效果好，具有较高的药用价值，是经期失血过多女人的首选。
6、乌骨鸡汤
组成：乌骨鸡1只，当归、黄芪、茯苓各9克。
用法：将鸡洗净，去脏杂，把药放入鸡腹内用线缝合，放砂锅内煮熟，去药渣，加入调味品后食肉喝汤，分23次服完。月经前每天l剂，连服35次。
作用：健脾养心，益气养血;适用于气血不足而致月经过少，经色稀淡，头晕眼花，心悸怔仲，面色萎黄，少腹空坠，舌质淡红，脉细。
7.乌鸡天麻汤
食材：乌鸡，辅料是天麻，姜、盐
做法：将乌鸡放入压力锅内锅里，然后再放入准备好的葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。
作用：乌鸡天麻汤极具营养价值，在我国民间是效果不错的滋补补血秘方。天麻的作用非常明显，具有治疗头晕目眩、中风偏瘫的作用。
经期注意事项：
经血容易滋生细菌，所以经期要更加注重对局部的清洁工作。但是不能使用任何沐浴露、香皂或洗液，只用温水就好，以免那些化学成分降低局部本身抵抗细菌的能力。
经期绝对不能同房，因为这个时候局部的抵抗细菌能力就有所下降，同房又极可能会导致外界细菌更多地入侵，甚至上行累及盆腔、输卵管等，引起妇科疾病。
购买卫生巾的时候，一定要注意查看卫生许可证、QS认证、厂家信息和产品基本信息，不熟悉不知名的品牌一定不要购买。之前媒体就有曝光过因为使用了不合格的卫生巾而导致患上妇科疾病的事件，所以一定要选择信得过的品牌。
经期可能会出现腰腹坠胀的情况，这个时候千万不要去捶打腰部，这种做法不仅不会减轻痛苦，反而会让盆腔充血的情况愈加严重。
经期不要喝咖啡、浓茶，更不能饮酒，否则这些刺激品会让经期的不适感加重。饮食方面也要以清淡为主，避免辛辣刺激。
总结：上面的7款经期补血食谱你记住了吗?在你不方便的那几天里，一定要吃一下哦!这样就算在经期里，你也照样可以容光焕发哦!还有一些经期的注意事项一定要注意哦!
秋季“润肺补气、养血除湿”食疗方
润肺补气、养血除湿，其实这就是关于养生的一个方面而已，对于追求养生的人来说，一般还是比较熟悉的。不过对于一般的人来说，对于润肺补气、养血除湿，通常都是没有什么了解的。而润肺补气、养血除湿对于我们的身体来说是非常重要的。通常能够达到润肺补气、养血除湿的方法有很多，食疗就是其中之一。那么，下面就来说说秋季“润肺补气、养血除湿”食疗方。
在我们的现实中，关于秋季“润肺补气、养血除湿”食疗方还是有很多的，通常很多中医师们对此还是非常了解的。了解到秋季“润肺补气、养血除湿”食疗方对于我们大家在秋季的养生其实是有一定的促进作用的。所以为了这个目的，下面就来仔细谈谈秋季“润肺补气、养血除湿”食疗方。
一、五行养肺粥
配料：黑豆、绿色、红豆、小米、粳米等量。枸杞子18克、百合30克。白木耳10克、红枣8-10个。
秋季“润肺补气、养血除湿”食疗方
说明：黑豆黑色入肾、绿豆绿色入肝、红豆红色入心、小米黄色入脾、粳米白色入肺。百合入肺，安魄养神。枸杞入肝。木耳入肺，红枣养脾胃。
秋季“润肺补气、养血除湿”食疗方
二、天门冬粳米粥
材料：天门冬15-20克，先煎取浓汁，然后和粳米30-60克合煮成粥，再加入冰糖少许。
说明：天门冬实际是归肺经和肾经，养阴润燥，清火生津，味甘苦，是寒性的。它可以调合五脏胃气。
秋季“润肺补气、养血除湿”食疗方
三、养颜冬瓜汤
材料：沙参12-15克，黄芪30克，麦冬10克，先煎取汁。加入冬瓜约300-400克，再炖约半小时，早晚各服一碗。
说明：沙参是养阴清肺，益胃生津。黄芪补气升阳、利水消肿，治疗肺气虚、气血两不足。麦冬养阴润肺，益胃生津、清心除烦。
四、当归炖仔鸡
当归30克、沙参12克，枸杞子15克，香菇4-6个，母鸡一只，鲜姜3-5片。
母鸡先用热水汆烫以后，再与中药一起炖煮两个小时。
说明：当归是归心、脾、肝经，补血活血，止痛润肠，补血养气，和胃止痛。沙参能够入肺。
秋季“润肺补气、养血除湿”食疗方
五、秋收保健茶
枸杞子15克、沙参10克，麦冬12克，木香6克，山楂12克，乌白一个，滚水冲泡。
功效：润肺补肾，开胃补气，养颜降压，降胆固醇。
以上介绍的五个食疗方，其实也就是关于秋季“润肺补气、养血除湿”食疗方，这些食疗方对于人体达到秋季“润肺补气、养血除湿”是很多帮助的。所以我们大家以后在秋季的时候，便可以通过这几个食疗方法来达到“润肺补气、养血除湿”，这对于大家的身体健康来说是非常重要的。
甲鱼海带汤——滋补气血养阴补虚
海带大家都爱吃吧，小编也很喜欢吃海带的哦，可以有促进食欲的作用，含有的粗纤维比较多，可以有润肠通便的作用同时也可以起到补气血的效果，和甲鱼一起煲汤你试过吗，是不错的调理气血虚弱的好选择，来看看做法吧。
甲鱼海带汤
甲鱼海带汤所需材料
主要食材甲鱼、海带、红枣、枸杞、高汤、姜、葱、盐、味精、胡椒粉
甲鱼海带汤的做法
1、甲鱼宰杀后，去除内脏再洗净;还带洗净切成条;红枣、枸杞子洗净;姜洗净切片;葱洗净切段。
2、锅倒入高汤、姜片、葱段、甲鱼、红枣、枸杞子、还带炖煮至熟。
3、加入盐、味精、胡椒粉调味，煮50~60分钟即可。
甲鱼海带汤的功效与作用
甲鱼有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞之功，可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。甲鱼海带汤益气血，补虚损，适用于热气湿痹，肺病潮热，腹中积热，肝脾肿大，身体虚弱者食用。海带不仅营养丰富，而且还可以有缓解疾病的作用，对于多种疾病有食疗的功效，这样的搭配方法可以滋阴凉血，而且还可以有抗癌的作用，调理内分泌，增强免疫，大家可以试试，滋补效果很不错。
甲鱼海带汤的具体的做法是不是很简单呢，方法简单，而且营养价值也高，适合的人群也丰富，滋补气血养阴补虚调理免疫，是不错的养生选择，大家不妨试试看吧，适合身体虚弱或者是脾胃不和的人群。
三冬虫夏草汤粥 秋季进补益肺养虚
秋冬季节是养生的好时机，秋季养生的主题之一就是益肺补虚。提起益肺补虚，就不得不提到冬虫夏草。冬虫夏草是人们所熟知的一味高档滋补品，一直以来它与人参、鹿茸号称三大补品，素有天下第一草之美誉。
冬虫夏草，也叫虫草，味甘性温，主要功能为补肺益肾，益精补气。适用于肺肾虚劳，精气不足者，临床可见咳嗽、气促、自汗、盗汗、劳嗽痰血，阳痿遗精，腰膝酸软，牙齿松动、耳鸣失眠，发育迟缓等。由于它是一味平补阴阳的药物，所以民间常作为病后调补之品。现在生产的保健品如虫草酒、虫草精、虫草蜂王浆、虫草速溶茶等，已远销海外。
药理研究
冬虫夏草含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、20多种氨基酸、甘露醇、多种维生素和微量元素等。它具有降血脂、降血压、增加心肌与脑的血液供应、抑制血小板聚集等功能;并具有抗炎、镇咳、平喘、镇静以及促性腺作用。冬虫夏草主要用于慢性支气管炎、高血脂、心脑血管病、性功能衰退等。由于冬虫夏草具有调节免疫作用，故能纠正内分泌失调，对妇女月经不调及更年期综合征均有较好疗效。对于亚健康状态所出现的焦虑不安、烦躁、幻想、失眠、健忘、心律不齐、食欲减退、精神不振等症状，都有良好的治疗作用。
滋补药膳
冬虫夏草瘦肉粥
冬虫夏草10克，瘦猪肉(切片)50克，小米100克。先将冬虫夏草用布包好，与小米、瘦猪肉一同放入沙锅内，加水煮至粥熟。
此粥具有润肺滋肾、补气生精、纳气定喘的功效，用于肺肾亏虚的咳喘劳嗽、自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝酸痛，也可作为中老年人的保健食品。每日1剂，分次食用，需连续食用方会取效。
冬虫夏草炖老鸭
民间对虚损病人，常用冬虫夏草3～5支，置老雄鸭头内，用线扎牢同煮。虚喘者，用15～30支，与老雄鸭蒸而食之。阳痿、遗精者，则用20～30支，炖肉或炖鸡食用。本品具有补气养阴、益肺补肾的作用。
虫草附子羊肉汤
冬虫夏草15克，炮附子、肉苁蓉各10克，羊肉500克。将羊肉切成块，与药物一同放入炖锅内，待肉熟后离火，加入调料，即可食用。此汤能改善老年人阳虚肢冷、精力不足。
虫草牛髓补肾汤
冬虫夏草15克，核桃仁50克，龙眼肉10克，牛骨髓250克，猪腰1对，生姜2片，红枣5枚。先将猪腰对半剖开，去净筋膜，洗净;核桃仁保留核桃衣;生姜去皮，洗净;红枣洗净，去核;牛骨髓、龙眼肉洗净。将所有用料放入煲滚的水中，用中火煲3个小时，以盐调味。
本汤具有抗衰老的作用，可作为放化疗后与病后康复食疗或日常保健食养之用。
经验方
平补经验方
著名中医学家蒲辅周先生在《蒲辅周医疗经验》中介绍了他应用冬虫夏草的平补经验方：冬虫夏草20根，以水100毫升，随饭蒸食，3日1次，服后能促进消化，增加饮食，主治喘嗽虚损。
冬龙汤
此乃已故名老中医郭士魁经验方。
冬虫夏草、蝉蜕、防风各10克，连翘、广地龙、金银花各12克，水煎服，治疗过敏性哮喘。凡遇花粉，灰尘或食鱼虾而发者，可用此方。
冬虫夏草除了具有很好的补益功效之外，它的价格也是让普通老百姓是望尘莫及。当然除了食用冬虫夏草之外，您也可以选择食用一些类似虫草的保健药品，该类药材的主要活性成分为发酵虫草菌粉，它虽然是通过人工发酵培养的虫草菌丝体，但是它的化学成分与青海产所产的天然冬虫夏草成分相似，对肺肾气阴两虚也有一定的补益功效。
冬季养肾防寒的食疗食谱
冬季养生的基本原则当讲“藏”。由于人体阳气闭藏后，人体新陈代谢相应较慢，因而要依靠肾来发挥作用。因此，冬季养生很重要的一点是“养肾防寒”。
1.生煎猪肝
新鲜猪肝一斤，洗净后，斜刀切成稍大块点的薄片;用盐、料酒、姜丝、胡椒粉、生抽、味精和少许生粉将猪肝腌一下;煎锅烧热放少许油，将猪肝摊在锅内煎黄一面后翻另一面;待两面煎黄，放些蒜蓉、葱丝、少许酱油后拌匀，即可出锅装盘。此菜富含维生素A，可缓解因畏寒而产生的腹痛症状。
2.橄榄雪梨炖瘦肉
将瘦肉100克洗净，沸水略煮后切块，雪梨50克洗净切片再与洗净的橄榄15克、蜜枣1个放入炖盅内加清水250毫升，炖两小时即可。此款菜品利咽生津，滋阴润燥。
3.羊肉粥
羊肉100克洗净切片，葱、姜切成碎块备用。将粳米100克淘洗干净，同羊肉及调味品一同放入锅内，加清水适s量，先用大火煮沸，再用文火熬成粥。本粥具有益气血、暖脾胃、添精补髓的作用，适于阳气不足、气血亏损、腰膝酸软者服用。
4.滋阴排骨粥
做法：将刺五加3钱，麦芽3钱，麦冬5钱，黄精5钱及姜2片放入药袋中，与小排骨加10杯水，大火煮滚，转为小火煮约1小时，去除药袋加入米饭，熬煮成粥后加入火腿丝等其余材料，煮熟后加盐调味，即可食用。补阴清热，生津止渴，适用于两颧潮红、口燥咽干、手足心热、面红盗汗(睡时流汗)、大便干结、小便量少等。
5.桂圆核桃粥
将西洋参1.5钱、麦冬5钱及炙甘草3钱放入药袋中，与洗净的米1杯一同放入电饭锅中，加入6杯水，煮熟后去除药袋，加入桂圆1两及核桃1汤匙，焖约5分钟，加入调味料即可食用。强心补肺、温阳补气、促进末梢血液循环，适于心悸胸闷、动则易喘、经常感冒、鼻塞流涕等阳气虚弱者。
6.美味山药粥
将山药1斤洗净，切丁备用。鸡肉丝加少许盐、米酒及太白粉调味备用。将何首乌3钱、天门冬1两半及白扁豆5钱放入纱布袋内，与米煮成粥后，转为大火，加入鸡肉丝及山药，滚煮数下，加入盐及数滴香油调味，焖约10分钟即可食用。补肝肾、退火热、乌须发，延年益寿，适用于眼睛干涩、皮肤干痒、青春痘、粉刺、斑点、肌肉筋骨酸软、健忘、眩晕耳鸣、白发、掉发、秃发等症。
7.海带豆腐
海带结半斤洗净备用，豆腐一盒切成3厘米见方的块;加油适量，五成油温时，放入姜片、葱丝爆香;加入豆腐，放盐约1分钟煎至微黄，翻炒;放入海带，翻炒大约一分钟加水，漫过主料1厘米，加入鸡精;继续大火烧，大约8分钟，剩少许汤，即可出锅。此菜含钙丰富，利于心肌。
8.姜汁甜牛奶
取150-200毫升鲜牛奶，加入一调羹的生姜汁和少许白糖，放入容器内隔水蒸十五分钟即可适用。此款饮品有驱寒合胃之功效，天天饮用一杯，手脚寒气便会渐失。
经期三款补气养血的食疗食谱！
女人经期是个特殊的生理期，在此期间容易身体气血虚弱，那么女人在经期要怎么补气养血呢？下面小编为你三款好吃又补血的食谱。
气血不足的患者以女性居多。中医认为，气和血都是生命的载体，共同滋润身体，使身体正常协调地运作。女性由于经期、体质等方面的原因，容易出现气血不足的情况。会导致身体各脏腑功能减退，引起早衰月经量少的病变。
沙锅核桃鱼头
材料：草鱼头1个（约1斤）、核桃肉2两、首乌5钱、天麻2钱、适量冬笋、香菇、生姜、米酒及精盐、胡椒粉等调味料。
做法：将核桃用开水泡涨，剥去皮，洗净；首乌、天麻洗净；鱼头去腮洗净，下颚劈开、顶部不劈，先用食油炸酥；冬笋剖成两半，切成薄片，生姜洗净拍破，葱切成长段；香菇洗净切片，净锅置火上，加入植物油，待热时下姜、葱爆出香味，入清水约2500毫升，再放鱼头、核桃仁、首乌、天麻、冬笋、香菇、料酒、精盐、胡椒粉，用大火烧开，打去浮沫，倒入砂锅内，改用小火烧至鱼头熟时。捞出葱、姜、首乌不用，即可食用。
功效：补肾平肝驱风，适用于用脑过度之头晕、头痛，健康人食用可健脑益智，补气养血。
黄精蒸鸡
材料：黄精、党参、山药各30克，母鸡1只（重约1000克），生姜、川椒、食盐、味精各适量。
做法：将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，剁成1寸见方的块，放入沸水锅烫3分钟捞出，洗净血沫，装入气锅内，加入葱、姜、食盐、川椒、味精，再加入黄精、党参、山药，盖好汽锅盖，上笼蒸3小时即成。空腹分顿食用，吃鸡喝汤。
功效： 益气补虚。适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。湿热内盛者不宜食用；感冒时暂停。
杞精炖鹌鹑
材料：鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。
做法：将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，冼净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。弃药，吃肉喝汤，每日1次。
功效：滋养肝肾，补精益智。鹌鹑是良好的益智食品，含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等，有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力。脑力劳动者常食，能消除眩晕健忘症状，能提高智力，有健脑养神之作用；枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力；黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、益智强身。
红腰豆鹌鹑煲——补虚养肾补气血
豆类的食材有很多的，比如说绿豆啊，红豆，还有黑豆等等，都是可以经常食用的，豆类的食物有补气补血的作用，不知道大家是否吃过红腰豆呢，它的个头比普通的红豆要大很多，而且具有补虚的作用，来看看它的做法。
红腰豆鹌鹑煲
红腰豆鹌鹑煲所需材料
主要食材南瓜、鹌鹑、红腰豆、盐、姜末、高汤、香油
红腰豆鹌鹑煲的做法
1、将南瓜去皮、籽，洗净，切滚刀块;鹌鹑洗净，剁块，汆水备用;红腰豆洗净。
2、炒锅上火倒入油，将姜炝香，下入高汤，调入盐，加入鹌鹑、南瓜、红腰豆煲至熟，淋入香油即可。
红腰豆鹌鹑煲的功效与作用
这道汤咸鲜味美，可补虚养身，鹌鹑肉蛋白质含量高，脂肪、胆固醇含量极低，任何人都可以食用，包括宝宝和孕妇哦。红腰豆具有补血益气，提高免疫力、降糖消渴、抗衰老抗辐射的功效。南瓜具有补中益气、降脂降糖、清热解毒、助消化、润肺益气、化痰止喘、驱虫解毒的功效。经常食用这样的食物的糊不仅可以补充丰富的蛋白质，而且还很容易消化和吸收哦，对于身体虚弱的人群来说是不错的选择，比如说孕妇啊或者是老年人，小孩子都是不错的选择哦，增强记忆力，而且还可以强筋壮骨的哦。
红腰豆鹌鹑煲的具体的做法和它的美容作用相信大家也都有所了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以让你身体变得更加的强壮，，而且还有补虚养肾的作用哦，平时可以适当食用，对身体健康是有好处的。
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