夏季宜吃5种超级水果 补水益脑营养多
益脑养生运动。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“夏季宜吃5种超级水果 补水益脑营养多”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
夏天最好的事情是应季水果种类多。这些水果不仅味道鲜美，而且对身体大有好处。每天吃2-3份水果就可以改善你的健康水平。由农产品的健康基金会进行的一项全国调查发现，美国人只有8％的人可以满足他们日常食用水果的需求。担心吃水果造成体内糖类过多吗？其实不是的，吃水果不比吃蔗糖或喝果酒，水果中含有纤维素、抗氧化剂以及其他有益健康的营养成分。研究表明，添加水果的膳食和零食能降低心脏病、肥胖的几率，甚至可以防止某些癌症。下面一起来来了解一下这5种“超级水果”吧。
1.桃子
桃子是一种“喜欢”温暖天气的水果，熟透的水蜜桃一般在6-7月出现。应季桃子不仅口感极佳，营养价值也非常高。在60卡路里热量里面，桃子含有超过20种不同的微量元素，包括纤维素，维生素A、C、E，钾和锌等。同时，桃子也不含脂肪、胆固醇等，常食用既不会造成肥胖，还可以补充营养。桃子可以说是完美的零食，从开胃菜到各种甜点，我们常常可以看到桃子的“身影”。
2.芒果
芒果含有超过20种以上人体必需的维生素和矿物质。仅需要一杯新鲜芒果汁就可以满足我们日常的维生素C需求，而且热量只有100卡路里。喝新鲜芒果汁有助于增强免疫力，呵护牙齿和牙龈健康，还有助于胶原蛋白的形成。芒果还含有丰富的纤维素，食用后会有一定饱胀感。
3.樱桃
多汁甜樱桃6月最适合享用。樱桃富含纤维素和钾元素，且热量较低，1杯樱桃汁大约只有100卡路里的热量。樱桃表面呈深红色是由于一种名为花青素的化合物。加州大学戴维斯分校的一项研究发现，花青素可以帮助减轻疼痛和炎症。而其他的研究表明，樱桃还可能有助于缓解痛风患者的关节疼痛，降低患心脏病的风险。
4.哈密瓜
哈密瓜又名香瓜，最好吃的哈密瓜是在每年的6月-9月间。哈密瓜含有丰富的纤维素、维生素C、钾元素和β-胡萝卜素等成分。同时，哈密瓜的含水量极高，90%都是水，夏季吃哈密瓜有助于补充人体内流失的水分和钾元素。
5.草莓
也许一年四季我们都会看到草莓，但最好吃的草莓是在每年四月到六月期间。多数人不知道，草莓甚至比柑橘含有更多的维生素C。同时，草莓中还含有对人体有益的抗氧化剂和营养物质，如钾、叶酸、纤维素等。美国的一项研究发现，每周吃两次草莓有益于大脑健康。因为随着年龄的增长，我们的认知能力会逐步下降，而草莓就可以延缓认知能力下降的症状。
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揭秘豆腐的5种超级营养搭配
放青菜、木耳，更防病。
豆腐虽然营养丰富，但膳食纤维却比较缺乏，单独吃豆腐可能带来便秘的麻烦。而青菜和木耳中都含有丰富的膳食纤维，正好能弥补豆腐的这一缺点。另外，木耳和青菜还含有许多能提高免疫力，预防疾病的抗氧化成分，搭配豆腐食用，抗病的作用更好。需要注意的是，菠菜、苋菜等绿叶菜中草酸的含量较高，应先焯一下再和豆腐一起烹调，以免影响豆腐中钙的吸收。
配点肉，蛋白质好吸收。大豆有“植物肉”的美誉，它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐，当然蛋白质也不会差。不过，豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例并不是非常合理，也不是特别适合人体的消化吸收。
因此，如果在吃豆腐的同时加入一些蛋白质质量非常高的食物，就能和豆腐起到“蛋白质互补”的作用，使豆腐的蛋白质更好地被人体吸收和利用。而这些高质量蛋白的食物，就非肉类和鸡蛋莫属了。因此，肉末烧豆腐、皮蛋拌豆腐等，都能让豆腐的蛋白质更好吸收。
加牛奶，补钙养肺。
牛奶和豆腐堪称完美搭配，一个是植物蛋白，一个是动物蛋白，合二为一，自然效果是强强联合。
加蛋黄、血豆腐，钙补得更多。
就像吃钙片的同时要补维生素D一样，吃豆腐要补钙，就要搭配一些维D丰富的食物。因为在钙的吸收利用过程中，维生素D起着非常重要的作用。虽然豆腐含钙非常丰富，北豆腐中的钙比同量的牛奶还多，但在吃豆腐时，搭配维生素D含量丰富的食物才能更增效用。
蛋黄含有很丰富的维生素D，因此鲜美滑嫩的蛋黄豆腐就是补钙的优秀菜肴。动物内脏，如肝脏，血液中的维生素D含量也很高，所以将白豆腐和血豆腐一起做成“红白豆腐”也非常理想。另外，鸡胗、猪肝等动物内脏也对增加豆腐的钙吸收有很好的作用。
加海带紫菜，能多补碘。
豆腐不但能补充营养，还对预防动脉硬化有一定的食疗作用。这是因为豆腐中含有一种叫皂甙的物质，能防止引起动脉硬化的氧化脂质产生。但是皂甙却会带来一个麻烦：引起体内碘的排泄，如果长期食用可能导致碘缺乏。所以，吃豆腐时加点海带、紫菜等含碘量丰富的海产品一起做菜，就两全其美了。
六种水果营养多，养发护发最宜食！
乌黑亮丽的头发也是人体健康的一个重要标志，每个人都希望自己能够拥有一头乌黑浓密的秀发。保护头发，除了需要我们日常注意头部卫生之外，在健康饮食上，更需要我们多吃一些养发护发的水果，这些水果中的食物营养对我们的头发非常滋补，能够缓解头发损伤，营养并且美味。
养发护发的水果：
1、维生素水果
我们头发需要一些什么营养物质呢?一般情况下，要想让头发变得柔顺，维生素是必不可少的，因此在日常的生活中要尽量的多吃一些含有维生素的水果。除了维生素之外，头发的生长还少不了钙铁锌硒等元素，而这些物质在水果中都普遍的存在。
因此吃水果的时候要注意，应该尽量的选择一些含有维生素的水果，同时钙铁锌硒等元素的含量也必不可少，这样才能还你健康柔顺的秀发。
2、含铜水果
还有一些女性还存在有脱发、白发及头发过细和过干、甚至脱落等情况，之所以会出现这些情况与机体缺乏某种营养成分有着非常密切的关系。这个时候要注意，补充铜元素非常的重要，因为铜元素是头发合成黑色素必不可少的元素。一旦人体内铜元素的正常水平偏低，不仅仅会导致出现新陈代谢紊乱和贫血，同时还会导致头发生长停滞、褪色和发生白发等问题。
3、含锌水果
吃什么对头发好?很少有人知道，锌元素在抗衰老及毛发美化方面起重要作用，如果长期缺锌的话会导致出现脱发如斑秃等症，因此在平时一定要注意补锌。在补锌的同时还要注意，还有多吃些含有维生素C的水果，以利于人体对锌的吸收。而且维生素c还具有镇静、安神、使毛发柔顺和强化血管的作用，因此在平时的生活中含有维生素c的水果必不可少。
4、猕猴桃
猕猴桃可以说是水果的营养之王，在小小的猕猴桃中就含有胡萝卜素、维生素c、精氨酸等物质。它除了具有卓越的抵抗衰老本领之外，同时还具有抗辐射、氧化和自由基的功效，再加上猕猴桃中含有大量的ala酸，因此它能帮助秀发维持水分，防止头发出现干燥等情况。
5、金橘
在吃什么对头发好的问题上，金桔也是必不可少的一种水果，其中含有大量的维生素，具有刺激头皮新陈代谢的作用，同时还能够使染发后的发色保持鲜亮。而且金桔所含有的清新香味还能让人精神放松，从而起到提神醒脑的作用。
6、杨桃
可以说杨桃是所有水果中含糖量最高的一种水果，也因此而被称作“vc活力精灵”，在杨桃中含有蔗糖、果糖、葡萄糖等元素，同时还含有苹果酸、柠檬酸、草酸及维生素B1、b2、c，微量的脂肪及蛋白质等多种营养成分，这些营养物质都有利于保护秀发。而且经常吃杨桃，对头发具有保温及增强弹性的作用，让头发恢复天然美态。
以上就是我们为您所介绍的养发护发的水果，这些水果不仅能够补充我们人体所需的维生素，还能够对我们的头发起到滋补保护作用，让我们的秀发更加乌黑浓密。此外，想要头发健康柔顺，在日常护理的时候，保持头发卫生很重要，但是，洗发水含有化学成分，也是不是每天都适宜使用的。
5种水果的养生功效，常吃健康多！
水果不仅仅是女人们美容养颜必备之品，也可以养生哦！可以直接食用水果，也可以煮水果茶，水果粥养生。水果的养生效果并不亚于燕窝鱼翅，只要你了解，你也可以好好修养自己的身体。跟着小编来看看5中常见水果的养生功效吧！
桃子：清热润肺
桃子的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、大量维生素等营养成分，这些成分有着养阴生津、补气润肺的保健作用，对女人非常有好处。桃子一般都是直接食用，不要吃未成熟的桃子，也不能吃的太多，否则就不是清热功能而是上火功效了。
葡萄：增强免疫抗衰老
葡萄不仅美味可口，营养价值也是超高，里面的含糖量高达10%—30%，并且里面有丰富矿物质和人体必需氨基酸。葡萄有着补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾益肝好脸色的作用。
菠萝：帮助消化吸收
菠萝里面富含蛋白质分解酵素，可以分解蛋白质和助消化。菠萝里面的酸丁酯不仅能散发出诱人的香味，还能刺激唾液分泌以及促进食欲的功效。美味的菠萝还有减肥和滋养肌肤的功效，防止皮肤干裂，增强机体免疫力。
雪梨：排毒
雪梨柔嫩雪白，有着苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素等丰富营养物质，具有生津润燥、清热化痰的功效。雪梨可以直接食用，也可以用来作为汤饮，风味更佳。蜂蜜雪梨茶是很好的美容饮品哦，小编表示最喜欢这款饮品啦！
荔枝：生血养颜
一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。杨贵妃酷爱荔枝，荔枝是有其被喜欢的价值的。荔枝是我国江南名贵水果，也是历代文人才子的笔下对象。
荔枝里面富含的葡萄糖和蔗糖有补充能量，增加营养，生血养颜的作用。而荔枝还能改善失眠、健忘、疲乏等有效症状，是很珍贵的滋补品。
油菜营养多 清热解毒宜常吃
油菜是一种营养价值较高的绿叶蔬菜。维生素C约为芹菜、白菜的5-7倍，钙相当于白菜与卷心菜的2倍，铁大致是芹菜与卷心菜的2-5倍。
中医认为，油菜能清热解毒，祛风泻火。美国人的研究表明，常吃油菜，能降低血清胆固醇，减少动脉硬化形成，还能促进皮肤细胞代谢，减少色素沉着，有美容的作用。
油菜吃法多样，烧、炒、扒均可，还可做汤、羹的配菜。它可以单独素炒，也可以与虾仁、鸡片、猪肝、瘦肉、蘑菇、黑木耳和豆腐干同炒。炒油菜宜多放些葱、姜做调料，要急火快炒。重用葱与姜，是因为葱与姜属性热之物，能纠正油菜的寒性。急火快炒，是因为油菜受热后易出水，快炒既可保持菜的鲜脆，又可减少营养素损失。
选择新鲜的油菜吃，应现做、现吃。油菜不宜久存，长时间存放的油菜，包括炒过的熟菜，不但营养成分损失，还会受细菌作用产生亚硝酸盐，亚硝酸盐能致人急性中毒，若长期少量摄入，则可能引发癌症。吃剩的炒熟的油菜，应该扔弃，尤不宜下顿再吃。由于油菜性偏寒，故脾胃虚寒，有消化不良和大便稀溏的人，不宜食用。
夏天补水多喝3种汤
本文导读：炎炎夏日，人体难免会大量排汗。这时，很多人的第一反应是要大量喝白开水，夏日排汗多时不仅要补充水分，还要注意补充多种营养。
炎炎夏日，人体难免会大量排汗。这时，很多人的第一反应是要大量喝白开水，可这样效果好吗？专家指出，排汗不仅会丢失很多水分，还损失了一定量的钠、钾、钙、镁等矿物质，以及极少量的维生素、脂肪酸和氮元素。夏日排汗多时不仅要补充水分，还要注意补充多种营养。
首先夏季健身该如何正确补水呢？
首先对运动强度不高的健身者来说，出汗量不会很大，只要在运动前后各喝1-2杯水即可。一般而言对以减肥为主要目的的健身者来说，健身者在运动前应喝1杯水，运动中应每隔30分钟喝1杯水，运动后应再喝1杯水，如果情况条件允许，应尽量在水中稍微加些盐，口感有淡淡的咸味即可。这样做可保持健身者的身体内环境稳定，使运动带来的脂肪燃烧作用能够充分发挥。其次对大运动量的健身者而言，运动前应喝2杯水，运动中应每隔20分钟喝一杯水，水中不但要加少许的盐，还要多添加些糖。如果条件允许，最好能够添加一些蜂蜜。这样可以使健身者能够在运动中，保持足够的血糖，使肌肉获得良好的做功能力。
此外，夏季健身时，除了要注意补水之外，还应该为自己的身体多补充一些矿物质。因为在健身者做运动的时候，很多矿物质会随着汗水丢失，其主要成分为钾和钠。建议健身者可以通过多食用水果或蔬菜来增加矿物质的摄取。如：香蕉、橘子等水果，或蘑菇、花椰菜、花生等蔬菜。
夏天补水多喝3种汤
蔬菜汤补充矿物质。夏日饮食中要多增加一些蔬菜清汤，如蚕豆酸菜汤、白菜豆腐汤、菠菜鸡蛋汤、紫菜蛋花汤、冬瓜虾皮汤等。烹调时，只需要加一点香油或橄榄油，放一点点盐，做成清淡的咸味汤即可。喝蔬菜汤一方面可补充水分，另外也可以补充一定量的矿物质。
米汤促进食欲。夏日天气炎热，人往往食欲不好，这时喝稀薄的米汤可促进消化液分泌，从而增强食欲。最好选择一些粗粮，如糙米、小米、大黄米、燕麦、高粱米等，它们富含B族维生素，还可提供少量蛋白质。
绿豆汤止渴消暑。绿豆汤是我国传统的夏季饮品，具有清热解毒、止渴消暑的功效。研究表明，绿豆富含淀粉、B族维生素和多种矿物质，其防暑功效主要来自于豆皮中的多酚类抗氧化物质。煮绿豆汤时加点醋或柠檬汁能防止其变色。
补水吃哪些水果好
补水之所以成为一个非常重要的美容概念，是因为肌肤的水分非常容易流失，而肌肤缺乏足够的含水量将直接导致肌肤代谢不正常而衰老、出现皱纹和色斑等等一系列肌肤问题。那么需要我们怎么做才有补水的功效？
水分蒸发无非是三个原因：高温、干燥和大风，肌肤的水分也不例外。因此，一年四季的气候特征都或多或少地包含了这些因素，所以一年四季都需要补水。以上三个原因只是环境因素，肌肤流失水分还包括肌肤本身的问题。例如，随着年龄的增长，肌肤的新陈代谢能力降低导致水合能力减弱等等。
然而，无论是通过何种途径给肌肤补水，都非常容易蒸发到空气中，而油脂是最好的保湿成分，能够保住肌肤水分不流失。因此，补水保湿可谓是一对孪生姐妹，而且，很不幸的是，她们是连体婴，少了任何一个，另一个就会无法生存。化妆品科技界研究保养品成分时，必定是要考虑补水和保湿两个性能的。
如何补水
1、喝水(白开水,纯净水),定时定量喝水.最好一次喝一咖啡杯.每天至少八杯.多吃水果
2、多吃豆制品
3、每周至少喝两次煲汤
4、切记每次洗完脸以后都要使用柔肤水,再用润肤乳/霜，因为润肤乳/霜只是起到润肤和保护皮肤的，并不能起到补水和锁水的作用，而这一点柔肤水就可以帮助你，(如果你是油性皮肤,就用润肤乳,不要用霜.)柔肤水最好是轻拍至吸收.
5、日霜和晚霜不能混合用,晚霜对皮肤而言是非常重要的,因为晚上是皮肤成长的时候,用晚霜可以保证皮肤的新陈代谢.当然用晚霜之前还是要用柔肤水
6、皮包里永远都带有一盒吸油纸,因为出油也会影响皮肤补水的效果.
7、保证充足的睡眠
8、每周一到三次补水面贴膜,视皮肤状况而定.最少一次
9、用小喷壶灌上矿泉水,随身带着,感觉脸上油或干的时候就喷几下,然后轻拍至吸收.最后是在晚上睡觉前用小喷壶边喷边拍五至十分钟.坚持一周就会有明显改善.
补水面膜
补水面膜的核心成分
玻尿酸本来是人体组织中自然存在的物质，在人类皮肤的真皮层中扮演了基质的重要角色，无论是组织结构整体的保养或是细胞之间的运送都具有很重要的功能。
但由于人类随着年龄的增长，环境的恶化，让人体中的玻尿酸逐渐减少，慢慢地在脸上刻画成岁月的痕迹。皮肤逐渐出现松弛、老化、暗黄、干纹等肌肤问题。人类人工提炼玻尿酸成功是在1934年，是从牛眼玻璃体中分离出玻尿酸。
玻尿酸自问世以来，其作用就被美容界视为救星！
玻尿酸可以携带比自身高出500倍的水份，具有惊人的吸水能力，其强大的保湿作用，被视为最完美的保湿物质。
虽然玻尿酸慢慢已被广大消费者所认知，但是，绝大多数用户并不了解它。
其实，玻尿酸也分为大、中、小三种分子量，并以道尔顿为计量单位，英文是Dalton：
大分子（分子量范围1,800,000～2,200,000道尔顿）可在皮肤表面形成一层透气的薄膜阻隔外来细菌、灰尘、紫外线的侵入；
中分子（分子量范围100,0000～1,800,000道尔顿）可以形成锁水墙，减少水份流失；
小分子（分子量范围400,000～1,000,000道尔顿）这一级别的玻尿酸能直接渗入真皮直接作用于基底层，具有增加血液循环，促进皮肤营养吸收的作用，具有较强的消皱功能，可增加皮肤弹性。
衡量一个补水面膜的好坏，要看是否含有这三种不同分子量的玻尿酸为标准，只含有单一分子量玻尿酸的护肤品作用很有限，并不能发挥玻尿酸最佳护肤功效。
由此可见，玻尿酸的使用也是要有科学性的。并不是在护肤品中添加了一点玻尿酸，就会具备补水、护肤的能力！
卓越的补水面膜必须是使用质量高端的玻尿酸，相对成本也会偏高，所以，产品的价格不会过于低廉。一般来说，成本的高低决定了产品售价的贵贱。为了得到最佳的护肤成果，必须将钱使用在“刀刃”上，才不至于浪费。
补水技巧
睡眠
任何时候睡眠都要充足，睡够了，吃好了，凉快下来了，出门前照个镜子吧，不是去补妆，去做个狮子吼吧。深吸一口气，在呼气的时候尽力将舌头向下拉，眼睛向上凝视眉心，同时发出长长的低吼声。这个动作能够增加皮肤弹性，同时迅速改善脸部供血，一定比更能让你美。
饮食调理
绿豆、百合都是好东西。养肤都是很养生的，特别关注饮食、睡眠、情绪等方面，在调养好身体的情况下美肤才能事半功倍。
保湿水果1：葡萄
葡萄补气养血，健脾养胃，营养价值高，清甜的味道很让人喜欢，而且一直以果实累累的样子成为了吉祥的象征。秋天的葡萄虽然糖分含量高，但却是容易被人体吸收的葡萄糖，适当食用不会造成太大的负担。
保湿水果2：猕猴桃
猕猴桃含有丰富的维他命C和维他命E，不仅能美白肌肤，还能提高肌肤的抗氧化能力，在有效增白皮肤，消除雀斑和暗疮的同时增强皮肤的抗衰老能力。
保湿水果3：白桃
喜气洋洋的白桃是秋天最让人喜欢的水果，又甜又水的大白桃补中益气，养阴生津，一口咬下去，带着花香的果肉立刻征服味蕾。况且富含胶物质，也让它成为美容佳品，谁不想像晕了腮红的桃子一样水润呢?
保湿水果4：柿子
柿子等到秋天才成熟，橙红到金色的果实的确是这个季节的最好反映。果味甘涩、性寒，入肺、脾、胃、大肠经，清热润肺，好好享受吧，过了季节便要等来年。
保湿水果5：柑橘
柑橘类温和的个性让它在这个秋天成为水果之王，秋天成熟的才是最多吸收天地精华的良品。它的好处不用多说，单单是想到它的清新味道，就够消除秋燥，提神醒脑的了。
保湿水果6：香蕉
香蕉既是一种美味的四季果，更是能改善肌肤毛病的好帮手，全因香蕉由内至外都有着非常丰富的营养，香蕉的果肉具有降低胆固醇的作用，最神奇是蕉皮素还可抑制真菌和细菌，治疗皮肤搔痒症，常吃香蕉更可滋润肌肤，防止肌肤干燥。
保湿水果7：甘蔗
归肺、胃经，味甘而性凉的青皮甘蔗，是清肺热的最佳食品之一。除了丰富的糖分和水分外，还含有大量对人体新陈代谢非常有益的维生素等物质，在南方人们习惯用它来煲制各种糖水，清甜并带有花香味的汁水让秋天美好起来。
保湿水果8：石榴
石榴身上有着浓浓的异域风情，性温、味甘酸涩的它入肺、肾、大肠经，生津止渴，收敛固涩，是适合秋天保养身体的好食材。况且石榴不同于其他水果的地方在于，它需要我们用心地去对待那一颗颗珊瑚红的果实，让这一刻充满了童心。
保湿水果9：苹果
苹果营养丰富，是一种广泛使用的天然美容水果。苹果中所含的大量水分和各种保湿因子对皮肤有保湿作用，维他命C能抑制皮肤中黑色素的沉着，常食苹果可淡化面部雀斑及黄褐斑。另外，苹果中所含的丰富果酸成分可以使毛孔通畅，有祛痘作用。
保湿水果10：荸荠
且不管荸荠是水果还是蔬菜的争论结果到底如何，我们只关心它给我们带来什么样的健康。清肺热和解毒就是它最大的功效，而清脆多汁的时令荸荠不论是入菜，还是做甜品都一样受欢迎。
很少有人会在夜里醒来将空调关上，所以在大多数时候肌肤要承受八小时以上的冷气吹袭。卧室里本身的湿度就比较低，如果再伴着空调入睡，这样做的结果是，躲开了炎热的侵袭却误入了干燥的圈套。
吃啥水果补水呢
相信大多数人每天都会吃水果，水果是对人身体很好的一种食物，并且很多新鲜的水果非常美味，很多水果都含有丰富的维生素，也有着抗氧化的能力，水果也拥有补水的效果，水果的好处真的是数不胜数，每一种水果都有着自己的功效，那么吃啥水果补水效果比较好呢。下面来看看简单的建议吧。
维C之王——猕猴桃 猕猴桃得名于猕猴对它的喜爱，其维生素C的含量极高。另外此果还含有血清促进素，可以帮助我们稳定情绪、镇静心情；丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。猕猴桃性酸，味甘寒，还具有生津润燥，解热除烦的功效，也是秋季水果的及佳之选哦！
天堂之果——橄榄 这是土耳其人对橄榄的赞誉。橄榄的果肉富含钙质，新鲜食用对人体颇为有益。橄榄味甘酸、性平，可以清热解毒、消积化痰，滋润肺喉，尤为适合秋冬食用。
酸甜适中——柚子 柚子是一种典型的南方水果，酸甜中带有略微的苦涩，汁水丰富，含有大量的维生素C。其所含的天然果胶能降低胆固醇的含量，并有助钙、铁的吸收，而且能够和胃化滞，生津解渴。
长寿食品----山楂 山楂也就是我们经常说的山里红。山楂中丰富的黄酮类及大量的维生素，能够有效的阻止自由基的生成，增强身体免疫力。山楂甘酸微温，是开胃消食，增强消化功能的良药。
像这些水果都是很容易买到的，虽然它不昂贵，可是它们的营养价值都是极高的。吃啥水果补水以上也都为大家介绍了，当然还有很多其他的水果也拥有良好的补水效果，比如苹果、香蕉等等。现在秋天来临了，大家也要多喝水，希望每个人都拥有健康的身体和水润的皮肤。
五种水果 秋季宜吃但不宜过量吃
本文导读：秋天是许多果实成熟的季节，市场上面也有着许许多多的水果，有些水果起到解渴生津的作用，是秋天养生必备的水果。
梨：具有止咳、化痰和清燥等作用，对治咳喘、风热、咽炎等有良效。因性寒，脾胃虚寒、口吐清涎、大便溏泻者应慎食；又因含糖量高，过食会使血糖升高，故糖尿病者少食。
柑橘：内含大量胡萝卜素，入血后转化为维生素a，积蓄在体内，使皮肤泛黄，即导致 胡萝卜血症 ，俗称 橘黄症 ，继而出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等综合症状。患 橘黄症 后，应适量多食植物油，并多喝水，以加速其溶解、转化和排泄。
柿子：含有大量的维生素a、c和鞣酸，营养丰富，有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。但内含大量柿胶酚和果胶，与胃酸相遇会凝集成纤维性团块，即 胃柿石 ，导致胃脘疼痛、消化不良。又因果胶有收敛作用，故便秘者忌食。此外，不宜空腹服用，更不宜与螃蟹、山芋等同食。
石榴：含大量果糖和多种维生素、矿物质，味甘性温，为湿热类水果。石榴对痢疾、脱肛和咽炎等有疗效，但体虚阴虚燥热者慎食;泻痢初起、有湿热者也不宜吃鲜果，即使常人也不宜多食，多食伤齿，且使人厌食。
菱角、荸荠： 许多人吃生菱角用嘴啃皮、吃生荸荠不削皮，这样不经高温消毒杀菌，很易感染上姜片虫病。姜片虫虫体肥厚，在显微镜下观察极似切下的姜片，入人体后寄生于小肠内，导致营养不良、消瘦和贫血等，对小儿危害更大。再则两者性寒滑，常人也不宜多食;脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足者均不宜服用。
六种菇类好营养，健康饮食宜多食！
在我们日常的健康饮食中，香菇、金针菇以及木耳都是我们日常最为普遍食用的菇类。众所周知，菇类的食物营养非常丰富，对人体的营养吸收更是有益，有些菇类更是对于疾病具有一定的辅助治疗作用。下面，我们就来给您介绍，六种菇类的营养，让您在食用菇类的时候，更加了解菇类，以便日常的健康饮食。
六种菇类的营养：
香菇
含有一种特异的香味物质──腺嘌呤，因此，用香菇入馔，滋味鲜美。香菇营养成分很高，含有丰富的蛋白质、多达九种的氨基酸、铁、维生素B、可转化为维生素D的麦角甾醇，能有效的预防贫血、高血压和骨质疏松。另外，所含多种醣类，能够提高人体免疫机能，所分离出的“双链核糖核酸”，可以干扰病毒和癌细胞的生长。
金针菇
又名金丝菇，含有大量的蛋白质和粗纤维，不仅滋味鲜美，而且其粗纤维对促进肠胃蠕动、预防便秘及肥胖，有很好的功效。
鲍鱼菇
鲍鱼菇又名蚝菇，含有多量的蛋白质、醣类、纤维素、胡萝卜素及少量维他命B，味淡性温、热量低，是可以常吃的食品。
草菇
新鲜草菇的维生素C，比柑橘的含量高六倍，常吃草菇，对於免疫力的提升颇有助益。除了含有高量的蛋白质、脂肪、醣类、钙、磷、铁、维生素B、维生素C外，它所含的氨基酸多达十七种，还有一种能抑制癌细胞生长的异性蛋白，是极佳的抗癌食物。草菇肉质细嫩、口感滑润、滋味鲜美。选购时以菇体肥厚、菇伞未展开者为佳。
木耳
蛋白质含量是牛奶的六倍，钙、磷、铁纤维素含量也不少，此外，还有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣类，及卵磷脂、麦角甾醇和维生素C等，前几年，美国一位医师还研究证实木耳具有预防动脉粥样硬化的功效。
银耳
银耳又名白木耳，中医认为有固肾、滋阴、润肺、补气、健脑、止咳、润肠、生津、止血的功效，是著名的滋补食品。
近代的研究也证明银耳可增加人体疾病防御系统、提高吞噬病原菌的能力及免疫作用。银耳的孢糖、可降低辐射对人体的伤害。
因此，若是正在进行化疗或放射治疗时，可多吃银耳。另外银耳所含的营养素包括碳水化合物、脂肪、铁、蛋白质，冬天食之可滋补，炎夏食之又可退火，且具消除雀斑的美容功能，是非常好的养颜、养生食品。
以上就是我们为您介绍的六种菇类的营养，此外，需要我们特别注意的是，我们日常在挑选菇类的时候，一定要选择菇柄短而肥大、菇伞边缘密合于菇柄、菇体发育良好的菇类，目前我们较常看到的是用水洗散装为主，如果色泽稍微带点暗黄色，都属正常。最后，清洗时水分易由菇柄切口处浸入菇体而影响品质，故最好选择未经清洗的较好。
核桃益脑汤
核桃在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”。在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。那么，核桃怎么吃补脑呢，下面推荐核桃益脑汤。
核桃益脑汤的营养价值
核桃含有丰富的不饱脂肪酸，经常食用核桃，不但不会升高血糖，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合高血脂、高血压、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能润肠，治疗大便秘结，可使消瘦的人增重。花生中含有多种蛋白质，氨基酸的组成也十分多样，人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外，其他氨基酸含量都很丰富。糯米是一种营养价值很高的谷物，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。含钙高，有很好的补骨健齿的作用。
核桃益脑汤的功效作用
【核桃】
1.健脑益智：核桃对大脑和视力有好处，核桃含有很多重要营养物质。核桃含有的锌元素、锰元素等都是大脑中脑垂体的重要成分。补充大脑所需的营养是身体的营养，起到健脑益智的作用。
2.抗衰老：核桃中含有丰富的维生素E，维生素E可以消除身体中的自由基，维生素E是医学界公认的抗衰老物质。它帮助身体细胞免受自由基的损害，保持细胞的活力。
3.防便秘：核桃内的油类，还有一些的粗纤维。核桃油可以润肠通便，润滑肠道。粗纤维能吸水膨胀，刺激肠道运动，从而达到治疗便秘的效果。
4.降血糖：核桃中含有的大量不饱和脂肪酸，能有效减轻身体对于胰岛素的抵抗，同时对于2型糖尿病的风险能够起到降低预防的作用。经常吃核桃能够有效降低身体血糖含量。
5.助睡：核桃中含有很多的褪黑激素，可以帮助人体入眠。褪黑激素是一种能够帮助调节人体睡眠的激素，它会在晚上进行较多的分泌以帮助人进入睡眠。吃核桃能够促进褪黑激素分泌，帮助改善睡眠状况。
6.预防心脑血管疾病：核桃中还含有大量的马亚油酸、亚麻酸等等不饱和脂肪酸物质，能够帮助净化血液，降低血液中胆固醇含量，有效预防心脑血管疾病。此外病后虚弱、营养不良、神经衰弱、动脉硬化等等人群都可以吃核桃来促进身体健康恢复。
【花生】
1.促进身体生长：花生内含有各种营养物质，促进身体的成长。
2.健脑益智：花生促进细胞的生长，可以提高氨基酸，对于智力是很好的。其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸、冬氨酸可促使细胞生长和增强大脑的记忆能力。
3.延缓衰老：花生中含有的营养物质对人体具有很好的的第抗老化的功效。同时，赖氨酸可以防止过早衰老，延缓衰老的功效。
4.润肺止咳：花生可以润肺止咳。因为花生含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的功效，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。
【糯米】
1.滋补佳品：糯米有补气、补血、护脾护胃的作用。
2.治疗脾胃虚寒：糯米适用于肠胃感冒而导致的反胃、食欲低、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3.缓解尿频症状：糯米可以减少上厕所的次数，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
【核桃益脑汤】
核桃益脑汤有平喘、温肺、补肾健脾、化痰、润肺、暖肝、补中益气、健脾止泻的功效。
核桃益脑汤的做法
准备所有食材。
将所有食材清洗干净，用水浸泡一晚。
将浸泡好的花生捣碎。
核桃也要捣碎备用。
准备一个熬粥的锅添加适量的清水放入糯米，小米，大米。
将捣碎的花生，核桃一并放入锅中。
开大火烧沸把浮上来的泡沫撇干净。
烧沸后要用勺不停地搅拌以免粘锅。撇清泡沫盖上盖子改中火熬1小时左右。
待粥熬得浓稠再放入枸杞继续熬5分钟。
核桃益脑汤的烹饪技巧
1.先把核桃放在蒸屉内蒸上三五分钟，取出即放入冷水中浸泡三分钟，捞出来用锤子在核桃四周轻轻敲打，破壳后就能取出完整核桃仁。
2.在蒸煮糯米前要先浸两个小时。煮过头的糯米就失去了糯米的香气原味，时间不够久糯米口感便会过于生硬。
3.糯米食品宜加热后食用，宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。
核桃益脑汤的禁忌人群
适宜人群：一般人群均可食用。适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用;适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。
禁忌人群：胆病患者慎食;体寒湿滞及肠滑便泄者、患血黏度高及有血栓者、内热上火者忌食。胆病患者慎食;体寒湿滞及肠滑便泄者、患血黏度高及有血栓者、内热上火者忌食。凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者、脾胃虚弱者、老人、小孩、病人慎食。
健脑核桃排骨汤，是一道药膳。日常饮用核桃益脑汤，有助增强记忆力又可滋补强身，特别是针对老年人的脑萎缩有一定治疗的效果。
晚上不宜吃这5种水果
榴莲
蛋白质、脂肪含量都不高。生糖指数约为42，也不算很高，但在所含成分中，有2/3是糖。对于血糖高、有高血压或者低血压、心功能不佳、胃肠道溃疡的人来说，吃榴莲仍需谨慎，最好能减饭量再吃榴莲，以免摄入热量超标，加重原有疾病。
智利车厘子：
糖分多，富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素，含铁量在水果中名列前茅，是补铁、益脑良品，糖尿病患者不宜贪嘴。
美国提子：提子皮和提子籽内含有抗氧化物质，对心脑血管疾病具有预防作用。糖分含量高，十个提子的热量相当于二两米饭的热量，糖尿病患者不宜多吃。
释迦：每100克释迦可含总糖15.3%~18.3%，维生素C为265mg。由于释迦口感偏甜，含糖量较高。糖尿病患者应慎食。
牛油果
因富含植物脂肪，有“森林奶油”之称，是一种高能低糖水果。从保健功能来看，牛油果有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。适合婴幼儿和老人食用，建议一天吃一个即可。但由于牛油果的植物脂肪含量很高，不宜晚上食用。
菠萝、芒果
都是常见的热带水果，生糖指数高，糖尿病患者不宜多吃。二者又同属于致敏食物，过敏体质的人仅仅接触果皮，也有可能过敏，因此过敏体质者要慎食。菠萝和芒果用盐水浸渍后食用，并不能减少过敏发生机会，只能改善口感。
火龙果
富含维生素B1、B2、B3和维生素C、胡萝卜素、花青素，并含有钙、磷、铁等微量元素和水溶性膳食纤维，可预防便秘、助通便，也被作为“减肥水果”。但由于含有的天然葡萄糖容易吸收，糖尿病人一餐不宜多吃。有肠胃功能紊乱、容易腹泻的人，也应少吃。
山竹
富含羟基柠檬酸、山酮素等成分，羟基柠檬酸对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效。但过量摄入，其中所含的氧杂蒽酮有增加酸中毒的可能性。一般一次吃四五个山竹即可。
这10种超级营养蔬菜你要常吃
蔬菜，我们每天都会吃，蔬菜中含有丰富维生素和矿物质，膳食纤维等。不过在众多蔬菜中，所含的营养都有所不同，有些会含多种营养。那么哪些蔬菜是最多营养而又全面的呢，以下10种超营养蔬菜你要记住了！
美国公众科学中心（CSpI）按照热量、维生素K、叶黄素、维生素C、钾和纤维素等项目给85种蔬菜的营养打分，最终得出了超级营养蔬菜最新排名。以下就是排名前十位的蔬菜。
菠菜
1杯菠菜的维生素K和叶黄素含量超过 DRI100%。另外还含有维生素A、锰、叶酸、镁、钙和铁以及类黄酮和类胡萝卜素。吃法：菠菜熟吃更有营养。吃法比较随意，可以爆炒或做汤。
甘蓝
1杯煮熟的甘蓝的维生素K含量是膳食参考摄入量（DRI，美国科学院提出的每日建议摄入量）10倍多，维生素 K有助于血小板凝结。吃法：加入柠檬、大蒜和少量水一起煮。
萝卜缨
2/3杯萝卜缨中维生素K和叶黄素的含量达到DRI100%。维生素C达到DRI的75%以上。吃法：简单的吃法是洗净蘸酱。也可凉拌，或者炒肉丝。
莴苣
1.5杯煮熟的莴苣（莴笋）含有100%维生素A膳食参考摄入量。维生素A对保持牙齿和皮肤健康非常重要。吃法：将莴苣切成细条，与鸡肉丁拌在一起，做成馅饼状，上烤架烤制。
南瓜
南瓜皮含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K 和纤维素，南瓜心的胡萝卜素含量是果肉的5倍。吃法：南瓜可蒸熟后搅成南瓜泥，加入其他蔬菜或肉食，做成南瓜饼，甜咸皆宜。
芥菜
芥菜叶黄素和维生素K含量极高，另外也富含维生素A、维生素B族、维C和维D、胡萝卜素和膳食纤维。吃法：芥菜主要用于配菜炒着吃，或煮成汤。但是，需要注意的是，芥菜不宜生食或多吃。
带皮山芋
1根长约13厘米的带皮山芋含钾量达到DRI的10%。吃法：一切两半，放入烤箱烤30分钟。
西兰花
热量低，纤维含量高，维生素C比大白菜、番茄和芹菜更高。吃法：凉拌或加入沙拉中。
胡萝卜
每100克含胡萝卜素1.35― 17.25毫克。还含有维生素B族、维生素C、脂肪及糖类和铁、果胶、无机盐等。吃法：胡萝卜生吃可洁齿，整个烤着吃更营养。
红柿子椒
1个红柿子椒中所含的能增强免疫功能的维生素C是DRI的250%。吃法：将其剁碎，与芹菜拌在一起，然后浇上橄榄油和醋。
常吃5种降血脂水果
现在各种各样的水果已经不再受季节限制，不管是什么样的天气，在不同的水果店都可以购买到反季节的水果，因为现在大家的生活条件好，各种各样的水果都会一用俱全，不过大家需要注意很多水果可以提高血糖，但是也会有降血糖的水果，针对部分需要降血糖的人，在平时可以使用降血糖水果调节血糖。
1、绿豆
能清热消暑、止渴利尿、清除体内湿热，是治疗夏季烦渴、咽喉肿痛的“良药”。
2、冬瓜
有清热化痰、除烦止渴、降血糖的作用。还有研究表明，冬瓜提取物具有保护肾脏的作用，能显著减少血清肌酐含量。
3、菠菜、甘蓝
含有叶黄素，能预防糖尿病的眼部并发症。它们还是纤维、B族维生素、铁、钙和维生素C的重要来源。
4、海带
具有软坚散结、消炎平喘、通便利水、祛脂降压等作用。其中，含有的藻胶酸和海带氨酸有降低血清胆固醇的作用，是非常适合糖尿病人夏季吃的降脂食物。
5、苦瓜
不仅利尿凉血、清心除烦，其含有的苦瓜素还具有降糖的作用。
6、苋菜
具有清热利湿、清肝解毒、凉血散瘀、止痢的作用。此外，它含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血的功能。
7、西瓜
含有大量的维生素和矿物质，具有清热解毒、生津止渴的作用，能在夏季补充人体所需的各种营养素。其中，西瓜含糖量仅4%，并且所含的果糖在代谢过程中不需要胰岛素的参加。但要提醒，含糖量低的水果需要在血糖控制平稳的前提下，在两餐中间食用，每次不超过100克。
8、苹果
芬兰的一项研究显示，那些经常吃苹果和富含槲皮素食物的男子死于糖尿病和心脏病的比例要比一般人低20%。其他槲皮素含量较高的食物还包括洋葱、番茄、绿叶蔬菜和浆果等。
9、肉桂
美国人类营养研究中心发现，每天吃一匙肉桂能使人体更好地将血糖转化成能量。在连续40天摄入肉桂提取物后，糖尿病患者在进食后血糖升高不那么显著，心脏健康状况也有明显改善。
求医网温馨提示：降血糖、降血脂过程中，可以多选择一些养阴生津、健脾护胃的食物，既满足了口味，又控制好了血糖。两全其美的事情，相信不会有人会拒绝吧。除此之外，保健品中的大蒜油也很不错。
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