初夏汤品宜清淡温补鸡汤应少喝
温汤养生季节。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“初夏汤品宜清淡温补鸡汤应少喝”，相信能对大家有所帮助。
核心提示：夏季要以清补为主，同时，夏日是养心的季节，亦宜进饮一些补心的汤品。如果夏天常常喝乌鸡、老母鸡汤这样温补的汤，可能会适得其反。
立夏刚过，最近的天气是一阵大雨，一阵日晒，暑热既盛，雨水亦多，可谓天暑下迫，湿气亦重，上蒸下湿，湿气与热邪相结合，广东地处南方亚热带地区尤为突出。故暑温挟湿，使人感胸闷、身重、苔腻、口干、口苦之感。所以初夏的汤品宜清淡，又能富有营养、易消化，有时可以苦寒。同时中医学理论告诉我们，四时益五脏养生，夏日是养心的季节，亦宜进饮一些补心的汤品。
夏季要以清补为主，如果某些菜馆还推荐乌鸡、老母鸡汤这样温补的汤，就适得其反了，而应选择鸭汤或鸽子汤。从中医的角度来讲，进补应遵循“四季五补”之道，即春季补肝、夏季强心健脾、秋季润肺、冬季补肾。对于反季节食品，要学会冷热平衡，如果夏季要吃羊肉火锅，最好加入一些凉性的配料或配菜，以中和羊肉的温热之性。
古人云：“安身之术，必资于食”。先人之话甚有道理。食疗汤水可以帮助我们安度暑夏，下面介绍三款清淡汤水供大家参考。
冬瓜绿豆沙
民谚：夏喝绿豆汤，冬煮银耳汤。绿豆糖水是夏天最经典的消暑饮料，绿豆具有很高的药用价值，所含的蛋白质几乎是粳米的3倍，李时珍称之“济世之食谷，菜中佳品”。夏天喝绿豆汤可防治中暑、目赤、喉痛、痱子、便秘、尿赤、烦渴等症，干燥季节不宜常饮。鲜冬瓜味甘性淡，能清热解暑；干绿豆性味甘凉，能清凉解毒、消暑利水；红糖甘甜能解毒润澡。三种食品合用既可清热解暑、除烦止渴，又清甜可口。
做法：每次可用鲜冬瓜肉250克，绿豆75克，红糖适量。制作时，先洗净冬瓜，并去皮及瓜籽，将瓜肉切成小条状，干绿豆洗净，有条件可去除绿豆皮。然后将准备好的绿豆放入沙锅内，加清水煎煮，待豆粒将煮成豆糜状时，加进切好的冬瓜，继续煲20分钟，然后加入适量红糖调味。
昆布海带猪脊骨汤
昆布海带煲猪脊骨气味清淡、润气，具有清热消滞、利湿除烦的功效，是暑湿之际的既清泻又营养的饮品，同时亦可辅助治疗高血压、单纯性甲状腺肿、慢性颈淋巴腺炎等。
昆布性寒味咸，入肺、胃经，功能清热消痰、软坚散结，降血压。《药性论》认为它“利水道，去面肿”，《玉楸药解》说它能“泄水去湿，破积软坚”并治“瘰疬瘿瘤”；海带亦性寒味咸，入肝、胃经，功能清热软坚，清血利尿，散瘿瘤结气和项下硬结。《本草蒙鉴》还说它能：“除胀满作肿”；黄豆、猪脊骨既为药引，又去其昆布、海带的寒气。黄豆性平味甘，既补益又有解热毒和消暑气的功效；猪脊骨性平味甘，具补阴益髓之功。合而为汤，既清热除烦、祛湿利尿又补益。
做法：昆布、海带、黄豆洗净，稍浸泡；猪脊骨洗净，用刀背打碎，然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），先用武火煲沸后，改用文火煲约两个小时，调入适量食盐便可。此量可供2-3人用。
西洋参煲水鸭汤
本汤水中的西洋参乃暑热伤气之清补佳品，能益气养阴，清火生津；水鸭乃长年生长于水面之血肉有情之物，能滋阴补血、益胃生津、补而不燥。特别适合湿热、虚火过重之人，被誉为“补虚劳的圣药”。桂圆肉乃补益气养颜之妙品，善于养血，宁心益智。三种食品配合就能益气生津，宁心养血除烦。本汤对于暑热天气，自我感觉疲劳乏力，汗出过多，口干口渴，精神不足甚为适宜。
做法：每次用西洋参20克，水鸭肉250克，桂圆肉12克。制作时，先将西洋参洗净，用刀切成薄片（或打碎成幼粒），备用。剖杀水鸭，去除毛及内脏、头、颈及脚，用清水洗净血污，然后用刀砍成粗件备用。桂圆肉去除杂质、并用清水略洗净。以上汤料准备就绪后，同放进汤煲内，加入适量清水，用中火到慢火煲汤，煲一小时卅分钟左右，加食盐调味，待温饮汤，食鸭肉及桂圆肉。
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羊水少喝什么汤补的快
大家都知道，胎儿在妈妈肚子里生长的时候，是羊水为胎儿提供了一个良好的环境。同时羊水还提供了一定胎儿发育所需要的营养成分。但是很多的妈妈们发现，在检测的时候，自己的羊水比较少。面对这个问题，其实妈妈们可以喝一些汤来补羊水的。那么哪些汤可以帮助妈妈们呢?
羊水少喝什么汤补的快：鲫鱼豆腐汤
材料：鲫鱼，嫩豆腐，姜，蒜，盐，葱。 做法： 1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，控干水分。锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香。
2、下入鲫鱼转小火反正面煎制，待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖。 3、十五分钟后，加入嫩豆腐块继续炖5分钟，加盐、葱花出锅即可。
功效：增强抗病能力，补充蛋白质，补羊水。
羊水少喝什么汤补的快：猪肝蛋汤
材料：猪肝200克，鸡蛋1个，葱5克，姜5克，盐3克。 做法： 1、猪肝200克用水洗净，泡水30分钟备用，切成片，鸡蛋一个放在碗里打散，葱切末，姜切丝。
2、锅中放水，水开后，放油10克，将鸡蛋慢慢地倒入锅中，搅拌开，放入葱姜，倒入猪肝。 3、猪肝变色后，放入盐，关火后闷5分钟即可起锅。
功效：补血，补充蛋白质，补羊水。
羊水少喝什么汤补的快：黑木耳红枣汤
材料：红枣几颗、黑木耳一把、冰糖适量。 做法： 1、黑木耳泡发，洗净摘好，红枣用手捏开。
2、黑木耳与红枣一起放入砂锅中，加足量水，大火煮开后转小火煮半小时以上。 3、出锅前几分钟加冰糖即可。 功效：补血，补羊水。
羊水少喝什么汤补的快：黄豆排骨汤 原料：黄豆100克，猪排骨250克 做法： 1、将黄豆泡软，猪排骨洗净，斩成小块;
2、锅里大概放8碗水，旺火煮佛，把料放入，转为文火炖40分钟，放盐调味即可。 功效：此汤富含优质蛋白质，钙及维生素，矿物质有利于胎儿大脑，骨髓的发育。
羊水少喝什么汤补的快：莲藕排骨汤
材料：猪小排、莲藕 各500克、姜1块、盐、米酒 做法： 1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用。 2、把洗净斩段的排骨
直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。 3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。
功效：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚体差的孕妇。
温补的汤有哪些
随着人们生活水平的提高，越来越多的人们只懂得享受，不喜欢运动，造就了很多虚胖的人们，人们的身体越来越虚弱，需要大补，才能恢复元气，化虚胖为强壮，于是，人们研制出各种各样的温补菜肴和汤水，以及粥品，每天都有不同的温补菜肴与主食摆在餐桌上，供人们滋补。
滋补的菜肴，汤粥的种类很多，每个人知道的也就那么几道，而且，每个人知道的都与别人知道的不同，如若，把每个人知道的温补食品总结起来就有数不清的菜品了。那么，温补的汤有哪些呢?
1.百合鹌鹑汤
材料：食物：鹌鹑两至四只，红萝卜半斤药物：百合四钱，蜜枣六枚
功能：滋阴健肺，止咳补气，久咳虚喘者为合。
制作方法：鹌鹑托鸡鸭档代切洗净，去肠杂;红萝卜去皮洗净切件，加百合、蜜枣，放水五碗，煲三小时。
说明：清润滋补，合全家老少饮用，秋冬季更是合时汤水。
2.无花果杏仁汤
材料：食物：瘦肉四两药物：南北杏各三钱，蜜枣五枚，无花果十粒
功能：无花果清热、利呼吸道系统等器官;南北杏清痰止咳，润肺养颜;加蜜枣滋润成方。
制作方法：瘦肉洗净，成块落煲，加放以上各药材，放六碗水，煲二小时已成。
说明：此汤乃保健平安之汤剂，偶然感冒伤风、咳嗽、痰多，亦可以饮此汤，有益加速疗效。
3.芝麻益肤汤
材料：食物：黑芝麻一两，柠檬四片，雪梨一个，鸡蛋一只或鹌鹑蛋四只药物：红枣六枚
功能：芝麻有润肠润肌肤功效，能乌须黑发。组成上方可以防止皮肤乾燥、龟裂、脱皮，使皮肤光滑，幼嫩娇艳。
制作方法：洗净黑芝麻放置搅拌机搅匀，成糊状;柠檬切片;放两碗水，先煲红枣(去核)，后下雪梨(切块)，十分钟后放入鸡蛋(全只)，片刻加入黑芝麻、少许糖，混成汤可进食。
说明：此汤为时下美容人士最为多用，经济而简单，清润通便，益肤防老。
4.莲子百合汤
材料：食物：瘦肉半斤药物：莲子一两，百合五钱，蜜枣四枚
功能：莲子乃着名滋养药食物，养神安宁，降血压。百合能补中益气，温肺止咳;鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效;乾品作粉煮食，有滋补多营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉，组成一汤，既滋补中气，健肺养颜，养神平压，而且味道相当可口。
制作方法：莲子百合大多都采用乾品，将以上各食物药物洗净，一齐放入煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小时，莲子松化，百合出味。
说明：莲之全身皆可入药，莲藕、莲子、莲叶、莲心、莲花、莲蓬、莲茎乃最普遍而最实用之植物药材。
5.冬菇螺肉汤
材料：食物：冬菇六粒(中等大)，响螺肉一只，鸡脚六只，生姜两片功能：滋润温补，健肺清痰，补膝脚力。
制作方法：冬菇先浸软;响螺用滚水拖过，取肉切片，加鸡脚生姜，放水四至五碗，煲四小时。
说明：秋季，天气乾燥，此汤合家人饮用，既滋润又补益。
6.塘蒿三鲜汤
材料：食物：塘蒿菜一斤，新鲜鱼片、猪肝、猪腰片各二两，姜丝少许或用红辣椒一个
功能：营养丰富，味道鲜美，全家适合，维生素高。
制作方法：塘蒿菜洗净，三鲜洗净切片摆好，先煲好一锅上汤，落足油盐调味，沸开落菜，鱼片、猪肝片、猪腰片生灼，加姜丝或红辣椒(切碎丝)。
说明：此法如打边炉火锅，但视乎人多少而用料，三两个人按以上份量已足，冬天自己一家几口做这个汤，生灼很不错。
7.雪耳鸡汤
材料：食物：鸡半只或一只，随人多少而定，姜片少许药物：雪耳一两，蜜枣六枚功能：雪耳能润肠胃、和血止血，不含胆固醇，配鸡煲汤，补益兼滋润，配蜜枣，清润。
制作方法：切洗净之鸡原只与雪耳、蜜枣齐放煲内，放六至八碗水，煲三至四小时，汤成。
说明：如将雪耳加乳鸽或鹌鹑、水鸭、鸭等，都有以上功效，制作相同，悉随尊便。
8.乳鸽银耳汤
材料：银耳(又名雪耳)三钱，乳鸽一只，瘦肉四两，蜜枣四枚
功能：清润，滋养和血，通便。木耳又能降压、防血管硬化、治痔疮出血和妇女月经过多，加瘦肉乳鸽，滋补温和。
制作方法：银耳浸发透洗净，将切洗好之乳鸽和蜜枣、瘦肉先煲约两小时，后下银耳再煲半小时，加少许盐调味，汤成。
说明：此汤全家合用，家有老人者更加适合，常饮银耳亦有美容健肤之功效。
9.猪尾黑豆汤
材料：食物：猪尾一条，黑豆四两，木耳一两
功能：猪尾壮腰补脊椎之胶质;黑豆滋阴，补中益气;木耳(黑木耳)同白木耳所含营养相近，含蛋白质、多糖类、灰分，灰分之中还有很珍贵之硫、磷、镁、钙、钾、钠等，滋养益胃，防血管硬化，止血，治妇女月经过多。
制作方法：买猪尾一条，刮净皮毛，冲洗乾净，斩件;木耳先浸发廿分钟，加黑豆一齐放入煲，水四至五碗，煲三至四小时。
说明：黑木耳煲片糖可止妇女血崩、月经血量太多等。
10.北杏鹧鸪汤
材料：食物：鹧鸪一只药物：北杏仁三钱，元肉二钱，远志三钱
功能：益心智，壮腰肾，润肺清痰，补脑力，长服使人聪明益智、补肺养气。
制作方法：鹧鸪可托卖雀铺代切，去肠杂，洗净，加上三种药材，煲三小时已够火路，捞起鹧鸪药渣，只饮汤。
说明：初冬起鹧鸪大量应市，只只肥美，脑力工作者、学生、老人气喘咳等最适宜饮此汤补益。
11.桑椹瘦肉汤
材料：食物：柚皮乾二两，瘦肉半斤，片糖一块药物：桑椹四钱
功能：补虚益气，清肝明目，降血压，通便，常饮此汤必无便秘。
制作方法：柚子皮去外皮留囊皮晒乾备用，每次用二两，加瘦肉及桑椹四钱，注水四碗，煲三小时，放片糖，片刻即成。汤鲜甜，瘦肉亦可食。
说明：桑椹能止头晕兼便秘，含维生素B1、B2、C、烟酸、琥珀酸;柚皮及柚肉均为润肠通便而不伤脾胃之润肠食物，将此两样组成一汤，各有所长兼收通肠去便补气明目之功。
12.瑶柱鸭汤
材料：食物：冬菇六粒，瘦肉四两，光鸭半只(人多用一只)，江瑶柱六粒(大)
功能：鸭肉味鲜，蛋白质丰富;瑶柱乃海产食物，滋阴入肾;元肉为温补要药，温中逐寒。凡上热下寒者饮此汤相当适合，配瘦肉、冬菇使此汤更加清甜而温补。
制作方法：鸭托鸭商代切洗净，去肠杂，瑶柱冬菇先浸至透，将以上各物一齐放入瓦煲，六至七碗水，煲四小时以上。
以上是温补的汤水总结，这只是其中的一小部分，还有很多我们不知道的，想要滋补的朋友们，要试试以上的汤品，如果用完了，还可以在了解总结许多其他的汤品，以用来更好地滋补虚胖的身体。用简简单单的汤品来改善虚胖的身体转为强壮。
春季喝什么汤好 5款养生汤温补阳气
本文导读：春季的饮食，要遵照“春夏补阳”的原则，宜多吃些温补阳气的食物。下面我们一起来看适合春季食用的五款温补阳气的汤品。
此为传统的广东潮菜，味道鲜美。选新鲜鲤鱼l条，500克左右，去净内脏，不用去鳞，此汤务求清淡，因此不必将鲤鱼油煎。选用成菜甫，切片后浸淡，然后与鲤鱼里煮至同味即成。
猪肚马蹄汤
为你提供一个简单而有效的清洗渚肚法，于镬中将油半杯烧至大热，放入猪肚烫至粘液去清，取出用清水略为冲洗即可。
选坚硬和比较重的马蹄，去皮后与猪肚、排骨、白果及腐竹同煲3小时即可，此汤清甜鲜美。
猪横脷枸杞汤
枸杞于春夏间最为肥嫩，配合猪横删及猪肝滚汤，苦甘清甜，非常有益。横脷乃猪的胰脏，与猪舌头无关。猪肝切片后可用清水冼片刻才加腌料拌腌，经过清洗的猪肝可免血于汤中产生浮沫，可保证汤水清澈。改用前倘加入鸡蛋，色香味更佳。
苋菜肉片汤
春季的青苋菜比红色苋菜味佳，烹调后菜滑汤鲜，以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开，加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻，煮苋菜略多加点油，会使其更油滑可口。
瑶柱粉肠汤
选购猪粉肠时请肉商于肠身一处轻切一刀，挤出少许 粉 察看，如色带黄，粉肠必苦，如色白净则可放心购买。清洗粉肠只需于肠头放人蒜头一粒直通至肠尾，蒜头不单去污垢，还可去异味。粉肠清冼岳与浸软的瑶柱、荧实及杞子同煲3小时即成。此汤温补，味鲜美。
春季喝什么汤好 五款养生汤温补阳气
春季人体阳气顺应自然，向上向外疏发，因此要注意保卫体内的阳气，凡有损阳气的情况都应避免。所以春季的饮食，要遵照春夏补阳的原则，宜多吃些温补阳气的食物。下面我们一起来看适合春季食用的五款汤品。
咸菜鲤鱼汤
此为传统的广东潮菜，味道鲜美。选新鲜鲤鱼l条，500克左右，去净内脏，不用去鳞，此汤务求清淡，因此不必将鲤鱼油煎。选用成菜甫，切片后浸淡，然后与鲤鱼里煮至同味即成。
猪肚马蹄汤
为你提供一个简单而有效的清洗渚肚法，于镬中将油半杯烧至大热，放入猪肚烫至粘液去清，取出用清水略为冲洗即可。
选坚硬和比较重的马蹄，去皮后与猪肚、排骨、白果及腐竹同煲3小时即可，此汤清甜鲜美。
猪横脷枸杞汤
枸杞于春夏间最为肥嫩，配合猪横删及猪肝滚汤，苦甘清甜，非常有益。横脷乃猪的胰脏，与猪舌头无关。猪肝切片后可用清水冼片刻才加腌料拌腌，经过清洗的猪肝可免血于汤中产生浮沫，可保证汤水清澈。改用前倘加入鸡蛋，色香味更佳。
苋菜肉片汤
春季的青苋菜比红色苋菜味佳，烹调后菜滑汤鲜，以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开，加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻，煮苋菜略多加点油，会使其更油滑可口。
瑶柱粉肠汤
选购猪粉肠时请肉商于肠身一处轻切一刀，挤出少许粉察看，如色带黄，粉肠必苦，如色白净则可放心购买。清洗粉肠只需于肠头放人蒜头一粒直通至肠尾，蒜头不单去污垢，还可去异味。粉肠清冼岳与浸软的瑶柱、荧实及杞子同煲3小时即成。此汤温补，味鲜美。
橘皮粥品温胃散寒 补虚润肺
橘皮粥
【组成】橘皮若干，粳米50克。
【制法】将橘皮晒干，研为细末。取粳米加水煮粥，待粥熟时加入橘皮末3~5克，再稍炖即成。
【用法】每日早晚各1剂，连用5天。
【功用】理气健脾，化痰止咳。适用于脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、恶心呕吐、咳嗽痰多、胸膈满闷等症。
橘皮良姜粥
【组成】橘皮6克，高良姜15克，粳米50~100克。
【制法】先将高良姜、橘皮共入锅中，水煎去渣取汁，同粳米共煮成粥。
【用法】空腹食，每日1剂。
【功用】温胃散寒止呕。适用于寒邪犯胃型胃脘痛。
橘皮药果瘦肉汤
【组成】橘皮10克，罗汉果半个，山药10克，瘦猪肉100克。
【制法】将猪肉洗净切丝备用。橘皮、罗汉果、山药共煎去渣取汁，与猪肉同炖熟即成。
【用法】调味吃肉喝汤。
【功用】补虚润肺，清热止咳，补气止汗。适用于肺阴亏损型、气阴两虚型肺结核等症。
【禁忌】忌食辛辣、刺激、动火、生痰之物，忌烟戒酒。
橘皮麦冬参枣粥
【组成】橘皮10克，麦冬10克，沙参10克，大枣10枚，粳米100克。
【制法】将橘皮、麦冬、沙参共入锅中，水煎2次，去渣取汁，再同大枣、粳米共煮粥。
【用法】每日1剂，分次服食，连用3〜5日为1疗程。
【功用】滋阴清热，润燥化痰。适用于虚热肺瘘等症。
【禁忌】忌用厚味油腻、辛辣刺激之物。
橘皮木香瘦肉汤
【组成】橘皮3克，木香3克，瘦猪肉200克，细盐少许，食用油适量。
【制法】先将橘皮、木香焙后研末备用。取锅放食油少许，上火烧温后放入猪肉(切片)，炒片刻，加清水煮5~8分钟，放入橘皮、木香末及食盐，稍炖即成。
【用法】吃肉喝汤。
【功用】行气止痛，健脾安胎。适用于气郁型妊娠腹痛等症。
橘皮竹苑柿饼汤
【组成】橘皮30克，竹茹30克，柿饼30克，生姜3克，白糖适量。
【制法】将橘皮、竹茹、生姜共入锅中，加水适量，共煎去渣取汁，与柿饼(切小块)、白糖共煮片刻即成。
【用法】吃柿饼喝汤。
【功用】清胃降逆。适用于妊娠呕吐、口干、喜冷饮、胃脘灼热者。
清淡鸡汤的家常做法
相信大家对于鸡肯定是非常熟悉的吧，鸡是我们常见的一种家禽，鸡不但美味而且还含有丰富的营养，常吃鸡可以起到很好的养生功效和保健的作用，鸡肉里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素，鸡肉有很多种做法，我们不但可以采用鸡肉来煮汤而且也可以采用鸡肉来炒着吃，下文我们介绍一下清淡鸡汤的家常做法。
1.把鸡切块洗净
2.用热水把鸡烫一下
3.在锅中放鸡块，姜，葱段，盐煮四十分钟就可以了
4.出锅的时候撒点葱花
营养价值
鸡肉味道鲜美且有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，但鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，如果长期将鸡肉当做主食食用且不摄入其他瓜果蔬菜及粮食易导致身体亚健康。
科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。
营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的家禽，那就是鸡了，我们知道鸡不但美味而且还含有丰富的营养，常吃鸡可以起到很好的养生保健功效，上文为我们详细介绍了清淡鸡汤的家常做法，相信大家都掌握了吧。
夏季养生 初夏宜多喝的三种养生解暑汤
夏天由于天气非常的热，容易使很多人食欲下降，长时间下来对身体是非常有害的，还有许多女性朋友可能还会庆幸自己正好可以趁自己没胃口时候减减肥，但是她们不知道的是，如果人体一直不吃东西肯定会影响自己的健康的。那么在这样的炎炎夏日之下，我们该吃什么东西才好呢?下面就让小编为大家推荐几款夏季养生汤吧。
专家为大家总结了最适合在初夏喝的三款养生汤
1、蔬菜汤补充矿物质;2、米汤促进食欲;3、绿豆汤止渴消暑。
NO.1绿豆糖水
原料：每次可用鲜冬瓜肉250克，绿豆75克，红糖适量。
制法：首先将准备好的冬瓜和干绿豆用清水洗干净，并去皮去瓜籽，然后再将瓜肉切成小条状，绿豆去掉绿豆皮。
然后将准备好的绿豆放入沙锅内，加清水煎煮，待豆粒将煮成豆糜状时，加进切好的冬瓜，继续煲20分钟，然后加入适量红糖调味。
效用：绿豆糖水是夏天最经典的消暑饮料，绿豆具有很高的药用价值，所含的蛋白质几乎是粳米的3倍，李时珍称之济世之食谷，菜中佳品。夏天喝绿豆汤可防治中暑、目赤、喉痛、痱子、便秘、尿赤、烦渴等症，干燥季节不宜常饮。鲜冬瓜味甘性淡，能清热解暑;干绿豆性味甘凉，能清凉解毒、消暑利水;红糖甘甜能解毒润澡。三种食品合用既可清热解暑、除烦止渴，又清甜可口。
NO.2丝瓜汤
原料：丝瓜200克，水发香菇15克，香油10克，味精3克，精盐15克，植物油30克，清水500克。
制法：首先是将丝瓜去掉皮，然后洗兆，切成滚刀片。
香菇择洗干净，切成小块。将炒锅放火上，加入植物油，热后倒入丝瓜煸炒片刻下盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮一下，加入味精、香油，盛入碗内即成。
效用：夏天容易心火重。心火是从肾上烧起来的，而丝瓜汤是泄肾的，所以，喝丝瓜汤就可以去心火。 另外，丝瓜一种凉性食材，有通经络，行血脉、凉血解毒的功效。女性更应该多食丝瓜，因为丝瓜具有强大的美容护肤功能，还能防治一些妇科疾病。丝瓜的瓜肉是清肾火的。所以，阴虚火旺的人，也就是下焦有火的人，吃丝瓜是很合适的。还有大便秘结的人，吃丝瓜有利肠通便、预防痔疮的效果。
NO.3紫菜蛋花汤
原料：紫菜15克、冬菇50克、芦笋100克。
做法：将用水发过的冬菇、芦笋切丝与紫菜一同入沸水，加素油、味精、料酒调味。
效用：经常食用该汤，不仅营养价值高，而且有消暑热、补身体，防止动脉硬化和血压升高的作用。
NO.4苦瓜排骨汤
原料：鲜苦瓜4个，猪排骨500克
做法：鲜苦瓜去瓤、洗净、切块，猪排骨洗净切块，并加入作料放入滚水锅内，用文火煲。
效用：有清心、泻火、解毒之功效。对高血压、糖尿病、甲亢、慢性肝炎及暑天消化不良者有效。
NO.5昆布海带猪脊骨汤
制法：昆布、海带、黄豆洗净，稍浸泡;猪脊骨洗净，用刀背打碎，然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，先用武火煲沸后，改用文火煲约两个小时，调入适量食盐便可。此分量2-3人用。
效用：昆布海带煲猪脊骨气味清淡、润气，具有清热消滞、利湿除烦的功效，是暑湿之际的既清泻又营养的夏季养生饮品，同时亦可辅助治疗高血压、单纯性甲状腺肿、慢性颈淋巴腺炎等。昆布性寒味咸，入肺、胃经，功能清热消痰、软坚散结，降血压。
夏季养生小常识
多吃瓜类
夏季气温高，人体丢失的水分多，须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。
多吃凉性蔬菜
吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、芹菜、生菜等都属于凉性蔬菜。
多吃杀菌蔬菜
夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些杀菌蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。
补充充足维生素，如多吃些如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、梨等新鲜果蔬;
补充水和无机盐，特别是要注意钾的补充，豆类或豆制品、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。多吃些清热利湿的食物，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜等都有较好的消暑作用;
适量地补充蛋白质，如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等都是最佳的优质蛋白。
结语：上文为大家介绍了几款最适合夏季饮用的养生粥，既可以解渴又可以保健，而且看到这些养生粥也不会没有胃口哦!感兴趣的朋友们不妨试一试，也可以把这些养生秘方与身边的朋友们分享分享。
冬季喝山药羊肉粥温补身体
很多女性在入冬之后都容易出现手脚冰冷的情况。这样的情况应该怎么解决呢？建议你从食疗入手，这样既能缓解手脚冰冷的情况，也能够调养身体。
你是不是一到冬季就容易手脚冰冷？其实大部分女性在冬季都容易出现手脚冰冷的情况，有时候穿很多衣服也未必能够缓解。既然添衣无法帮助改善这样的情况，那么就应该从身体内部开始调养。今天要介绍一款暖心的粥品，山药羊肉粥。
山药羊肉粥
原材料：
羊肉250g 山药100g 粳米100g
做法：
1 羊肉洗净，入锅煮烂研成泥。
2 山药洗净研末。
3 把羊肉和山药搭配粳米一起煮成粥，加入适当的盐分调味即可。
羊肉能御风寒，又可补身体，对于体虚怕冷有治疗和补益效果。不仅可以促进血液循环，增加人体热量，而且还能增加消化酶，帮助胃消化;另一方面由于其营养丰富，对于治疗一些虚寒病症有很大的裨益。最适宜于冬季食用。
中医认为，山药一味入三经：即肺、脾、肾经。在入冬之后是山药上市的好时节，多吃山药可以滋润肌肤、提高食欲、增强身体抵抗力。
哪些清淡的汤适合孕妇喝？
在怀孕的时候很多女性都会出现一些想吐，食欲不好等等的症状，但是因为肚子里还有个小宝宝所以又不得不强迫自己吃一些东西给宝宝补充营养，这时候就可以选择清淡一点的汤或是菜品都会稍微的改善一下孕妇的症状，还能补充营养。
玉米排骨汤，排骨洗净焯水、放入汤锅煮沸，放入玉米，小火炖90分钟-2小时即可。
猪脚黄豆汤，猪脚用高压锅炖烂，也可直接放电饭煲煲汤（1小时左右），再放入黄豆（黄豆需先浸泡一夜，再煲1小时左右即可。
鲫鱼豆腐汤，同时开两口锅，一口煮沸水，一口煎鲫鱼，将鱼两面煎黄放入另一口沸水锅（这一步很重要，要不炖出来的汤不白），小火慢炖1-2小时，待汤水变白加入豆腐20分钟起锅即可，也可再加少许枸杞。
红枣莲子汤，沸水放入红枣，小火炖半小时，再放入莲子冰糖炖半小时即可，也可加入银耳。
菠菜猪肝汤，菠菜稍微炒制2分钟，煮沸水，放入姜片、菠菜，待水沸放入猪肝1-2分钟即可。需注意，猪肝切片后清水多浸泡几次，每次20-30分钟，以便清楚血水。
孕妇盐、油、鸡精需少食，所以调味的时候酌情减量。
适合孕妇吃的清淡菜
八宝菜
材料
香菇20克，白菜、西兰花、菜花、竹笋各50克，虾仁、猪瘦肉、火腿各30克。
调料
植物油、盐、水淀粉、米酒、糖各适量。
做法
1.将猪瘦肉、火腿、白菜、竹笋切片，香菇泡软，菜花切块，虾仁由背剖切洗净备用。
2.锅内倒水烧开后，加入白菜烫1分钟，西兰花、菜花烫2分钟捞起。
3.另起锅倒入油烧热，先把虾仁肉片分别炒熟捞起放入盐、米酒、糖及香菇、火腿、白菜、西兰花、菜花和笋片，炒约2分钟，加入虾仁，再用水淀粉勾芡即可起锅。
番茄南泌
材料
番茄2只，青蒜、芝麻、青椒各适量。
调料
植物油、葱花、盐各适量。
做法
1.番茄洗净，用烤箱烤软，去皮，做成番茄酱。
2.芝麻入锅炒香;锅中加入适量植物油，爆香葱花，下入切碎的青椒和青蒜略炒，加入番茄酱、盐同时煸炒片刻即成。
栗子白菜
材料
大白菜600克、栗子400克。
调料
盐、味精、胡椒粉、淀粉、奶各适量。
做法
1.白菜去掉根和老茎叶，洗净后出水，捞出用冷水浸凉，再捞出挤净水分，用小刀剔净筋、皮;然后顺刀切成长条。
2.栗子洗净，切去上端，用沸水煮一会儿，捞出剥去皮，再用熟油炸成金黄色，捞出置于盆中，加奶和少许盐上屉蒸烂。
3.白菜心摆在锅里，加奶、盐、胡椒粉、味精调好口味，上火烧至软烂，再装盘，锅中原汁用水淀粉勾芡，浇在白菜上;栗子蒸烂后，滗去原汤，倒在烧好的白菜上即可。
当归牛肚汤：益气养血，温补脾胃
材料
炙黄英、党参、茯苓各15克，白术、当归、半夏、柴胡、木香、陈皮各10克，炙甘草、砂仁各6克，大枣5枚，黄牛肚800克，猪骨数块，葱、姜等作料各适量。
做法
将以上中药加清水煎煮取汁；黄牛肚刮净后再加盐、醋反复揉洗，经汆沸水后切成长条备用。
将沙锅置武火上，先加几块猪骨垫底，再加入牛肚条及鲜汤，沸后撇去浮沬，加中药汁、姜、葱、大枣、花椒、绍酒，移至文火纯至熟透，加精盐、味精、胡椒粉调味即成。
服法
食肉，饮汤。
性味归经
牛肚性平，味甘，归脾、胃经。
食性配伍
牛肚性平，养胃益气，诸无所忌。
养生堂提示
牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃、补气养血、补虚益精、消渴、抑风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。此汤能益气养血、温补脾胃。适宜于脾胃阳虚之嗳气恶心、胃脘冷痛、胃下垂等症候。
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