冬季四道润肺食疗有效止咳
冬季养生清肺止咳茶。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”随着社会的发展，人们更好注重养生，养生关系着每一个的生活质量。饮食养生需要注意哪些方面呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“冬季四道润肺食疗有效止咳”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
冬季寒冷干燥，有些人适应不了天气变化，频繁咳嗽，而品种繁多的止咳药让人无从下手，其实，只要将生活中常见的几样食材组合起来，就能赶走冬季咳嗽。
蜂蜜生姜萝卜饮
适合风寒感冒引起的咳嗽。生姜发汗解表、温肺止咳，不但能把多余的热量带走，同时还能带出体内的病菌、寒气。白萝卜中含有蛋白质、脂肪以及丰富的钙，具有较强的消炎、止咳作用。
具体做法是，选用新鲜白萝卜1斤、生姜30克、蜂蜜30克。萝卜和生姜去皮后切碎块，一同放入榨汁机打碎，加入蜂蜜后即可饮用。这款饮品还适用于肺热咳嗽引起的咽喉干痛、声音嘶哑等问题。
罗汉雪梨饮
适用于风热咳嗽和急慢性咽炎引起的咳嗽。罗汉果性味甘凉，具有止咳定喘、清凉解暑的功效，与清热养胃、滋阴润肺的雪梨配在一起，养阴清热止咳的作用更强。
做法：将干净的罗汉果一个、雪梨两个放进砂锅中，加入净水，大火烧开，改微火，煮20—30分钟，将水沥干，即可饮用。
蒸梨
适用于有痰不易咳出的咳嗽。梨有生津润燥、清热化痰等功效。
做法：将梨洗净去核，用锅蒸熟，每日食用一个。要想效果更好，可以放上少许止咳化痰的川贝母和陈皮，蒸前把梨心挖空，将其放入。
银耳百合饮
适于无痰干咳的咳嗽。银耳养胃生津；百合止咳祛痰。两者搭配食用，止咳效果更好。
方法是，取银耳10克，清水泡发12小时，放入碗中，加冰糖20克、百合10克，放入蒸锅，隔水炖1小时，拌入蜂蜜，每日早晨起来空腹食用。
Ys630.com相关知识
春季呼吸道疾病多发 四款食谱帮你润肺止咳
春季润肺止咳吃什么?进入春季，天气变得干燥，很容易引起呼吸道疾病，咳嗽的人越来越多，该如何治愈呢?治疗咳嗽除了药物之外，饮食也是绝佳选择，多吃点润肺的食物，止咳效果俱佳，那么哪些食物有润肺止咳的效果呢?今天小编就为大家精选了几款润肺止咳的食谱，美味十足，大家值得看看。
南瓜银耳汤
主料：南瓜60g，银耳1朵，辅料冰糖30g，大枣25g，枸杞子适量。
步骤
1.准备食材，银耳洗净泡发，去掉根部，手撕小块
2.大枣泡发10分钟洗净
3.南瓜去皮去瓜秧，切小块
4.电高压锅内放适量的水，加银耳煮煮出胶，
5.煮好的银耳倒入汤锅
6.加入南瓜、冰糖、大枣，熬煮至南瓜熟透变软
7.加入枸杞子关火搅拌即可
8.做好的南瓜银耳汤
小贴士把银耳放入电高压锅煮出胶，这样很快出胶，再倒入锅内加南瓜煮，枸杞子不宜放的过早，甜度自己调整。
冰糖银耳蒸南瓜
主料：银耳1朵，南瓜半个，冰糖适量，枸杞适量。
步骤
1.银耳泡发，
2.南瓜去皮，
3.切成小三角块，
4.将南瓜转圈码入盘中，
5.银耳留一稍大点的块，其余全撕成小块，放入南瓜中间留出的空隙处，
6.取一碗装适量冰糖，加适量水，放入蒸锅中，
7.将南瓜盘子坐在碗上，
8.加盖中火蒸20分钟，
9.蒸好的南瓜取出，
10.淋上冰糖水，装饰上枸杞即可。
小贴士南瓜切时一定要大小基本一致，这样摆盘时更容易成型。
素炒鲜百合
主料：胡萝卜1个，百合1个，油适量，盐适量，白砂糖适量，芹菜50g，红辣椒2个。
步骤
1.百合剥开，用盐水泡30分钟。
2.胡萝卜、芹菜、辣椒切好。
3.锅里烧开水，放入百合焯水1分钟。
4.捞出过冷水。
5.锅里放油，放入辣椒爆出辣味。
6.放入胡萝卜翻炒两下。
7.放入芹菜继续翻炒。
8.放入控干水分的百合。
9.翻炒几下放点糖。
10.放盐出锅。
小贴士
1、百合要用盐水泡一会消消毒。
2、百合有点苦，焯水可以减少一点苦味，也更容易熟。时间不能长，否则就面的了。
3、放点糖也可以降低百合的苦味还起鲜。
生梨拌苦瓜
主料：苦瓜150g，梨300g，香油适量，盐适量，红辣椒1个，醋适量。
步骤
1.准备好食材
2.梨和红椒切丝
3.苦瓜切丝先放少许盐
4.拌匀
5.放梨和红椒丝
6.加白醋
7.加香油8.拌匀小贴士此菜不需要特殊的调料，不需要焯水，直接生拌，最大程度保留食材原有的清香酸甜味道。
冬季健脾补气润肺止咳的萝卜食疗方
导读：健康的饮食习惯才能为我们拥有健康的身体保驾护航，正确的饮食观念也为我们增添了健康的元素。在日常生活中能养成健康的饮食习惯是拥有健康身体的关键。冬季健脾补气润肺止咳的萝卜食疗方。
自古以 来，我国就有冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方的养生谚语，这说明古人就已经认识到冬天吃萝卜对于养生的重要功效。现代科学研究也发现，萝卜不仅含有丰 富的维C和多种微量元素，还含有芥子油等有益成分。冬季常吃萝卜不仅可以消散内热，还有下气宽中，消积导滞等作用，故有小人参的美誉。
胡萝卜补气健胃
胡萝卜是萝卜家族里的平民人参。中医认为，胡萝卜中富含的胡萝卜素可以补中气、健肠胃、壮元阳、安五脏。同时，它还含有丰富的丙氨酸和钙、磷、铁等矿物质，对保护视力、促进儿童生长发育有明显效果。在干燥的冬季，爱美的女士吃点胡萝卜，还有滋润皮肤的美容作用。
白萝卜润肺止咳
白萝卜性清凉，有润肺止咳之功效，尤其是在冬天，人们常常会出现燥热痰多、肺部不适等症状，适量地吃一些冰糖白萝卜，是一种很好的辅助治疗手段。此外， 白萝卜生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，还有消炎作用。近代研究发现，白萝卜中含有的芥子油和菜苷，能与多种酶发生作用，是有效的抗癌成 分。
导读：健康的饮食习惯才能为我们拥有健康的身体保驾护航，正确的饮食观念也为我们增添了健康的元素。在日常生活中能养成健康的饮食习惯是拥有健康身体的关键。冬季健脾补气润肺止咳的萝卜食疗方。
青萝卜健脾降脂
青萝卜中含有大量的淀粉酶、蛋白质、钾等矿物质，具有健脾、防治痰多、口干舌渴等功效，故有水 果萝卜的美称。而且青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，所以有助于减肥。另外，青萝卜中的精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排 出。经常食用青萝卜还可以降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等多种疾病。
水萝卜解酒消食
水萝卜为十字花科植物莱菔的新鲜根，它既可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌等俱佳;又可当作水果生吃，味道鲜美;还可腌制泡菜、酱菜。水萝卜营养丰富，有很好 的食用、医疗价值。它具有很好的利尿功能，利于解酒。另外，水萝卜中含有的维生素及钙、磷、铁等矿物质，具有消食、顺气、醒目等功效。
小编提醒：总之，健康才是我们饮食的最大目标，不管是目的是为了瘦身还是养生。我们要在摄取食物营养的同时更要注重健康营养的吸取。
5道润肺止咳汤，缓解秋季嗓子干
天气越来越干燥，很多人都会容易出现嗓子干燥、咳嗽的症状，这是很常见的一种现象。那么润肺止咳喝什么汤好呢？
1、川贝母梨子汤
材料：川贝母6克，梨子一个，冰糖10克。
做法：将梨子头部切去，挖出核，放入冰糖和川贝母，再盖上梨子盖，放入碗中加水蒸熟，吃梨，喝汤。
功效：止咳化痰，润肺养阴，适宜于调理风热咳嗽，咽干喉痒气促或燥咳，咽干无痰等症。
2、苹果海带瘦肉汤
材料：苹果一个，海带50克，猪瘦肉100克，食盐适量。 做法：将海带用水浸软，切段，苹果去皮去核，切成块，猪瘦肉切块，汆水，往砂锅内倒入清水，放入苹果，海带，猪瘦肉，开大火煮沸后，转小火煲汤2到3小时，食用前加食盐调味即可。
功效：润肺化痰，清热解渴，对于肺热咳嗽有一定的调养作用，肺气亏虚引起的面色苍白，气短无力的人群也可以多喝此汤。
3、北沙参炖老鸭
材料：北沙参6克，枸杞10克，老鸭200克。姜片，料酒，食盐各适量。
做法：将老鸭切块，洗净，放入砂锅中，北沙参和枸杞清洗干净，同姜片，料酒一起放入砂锅内，加水开小火炖1到2小时，炖至汤香肉烂时，加食盐调味即可。
功效：养阴清肺，祛痰止咳，多用于肺热燥咳，虚劳久咳，阴伤咽干，口渴等症。
4、百玉润肺汤
材料：百合，玉竹各30克，苹果1个，大枣5枚，陈皮5克，猪瘦肉100克，精盐4克，味精1克。
做法：将苹果洗净，去核，切块，百合，玉竹，陈皮分别用水洗净，猪瘦肉洗净，切成薄片，放入砂锅中，加水适量，开大火煮沸，然后放入百合，玉竹，苹果，大枣，陈皮等食疗，改用文火煲2到3小时，出锅后加食盐和味精调味。
功效：百合，玉竹具有养阴，润燥，除烦，止咳安神作用，适宜于调理口干多饮，小便断翅，肺燥干咳，多食善饥等症。
5、萝卜炖羊肉
材料：萝卜1000克，羊肉500克，陈皮10克，料酒，食盐，葱，姜，味精适量。
做法：将萝卜洗净，去皮切块，羊肉洗净切块，陈皮洗净，神经洗净拍破，葱洗净，切成3厘米长的段，将羊肉和陈皮放入砂锅中，加水开大火烧开，改用文火煮半个小时，再放入萝卜，葱，姜，料酒，食盐，熬至萝卜熟透后停火，加入味精调味。
功效：润肺止咳，消食化痰，温中益气，适宜于滋补身体。
季节养生：春季呼吸道疾病多发 四款食谱帮你润肺止咳
春季润肺止咳吃什么?进入春季，天气变得干燥，很容易引起呼吸道疾病，咳嗽的人越来越多，该如何治愈呢?治疗咳嗽除了药物之外，饮食也是绝佳选择，多吃点润肺的食物，止咳效果俱佳，那么哪些食物有润肺止咳的效果呢?今天小编就为大家精选了几款润肺止咳的食谱，美味十足，大家值得看看。
南瓜银耳汤
1.准备食材，银耳洗净泡发，去掉根部，手撕小块
3.南瓜去皮去瓜秧，切小块
5.煮好的银耳倒入汤锅
7.加入枸杞子关火搅拌即可
小贴士把银耳放入电高压锅煮出胶，这样很快出胶，再倒入锅内加南瓜煮，枸杞子不宜放的过早，甜度自己调整。
主料：银耳1朵，南瓜半个，冰糖适量，枸杞适量。
1.银耳泡发，
3.切成小三角块，
6.取一碗装适量冰糖，加适量水，放入蒸锅中，
8.加盖中火蒸20分钟，
10.淋上冰糖水，装饰上枸杞即可。
素炒鲜百合
步骤
2.胡萝卜、芹菜、辣椒切好。
4.捞出过冷水。
7.放入芹菜继续翻炒。
9.翻炒几下放点糖。
小贴士
2、百合有点苦，焯水可以减少一点苦味，也更容易熟。时间不能长，否则就面的了。
主料：苦瓜150g，梨300g，香油适量，盐适量，红辣椒1个，醋适量。
1.准备好食材
3.苦瓜切丝先放少许盐
5.放梨和红椒丝
7.加香油8.拌匀小贴士此菜不需要特殊的调料，不需要焯水，直接生拌，最大程度保留食材原有的清香酸甜味道。
九道百合食谱帮你润肺止咳
养生导读：百合是秋季养生的一大佳品，有滋阴润燥的功效，对于预防秋燥有很好的效果。百合怎么吃才能有效抵抗秋燥呢？下面向你推荐九道百合食谱，帮你润肺止咳，过好秋天千万不能错过这些百合食谱哦！
步入秋季后，因为干燥的天气，很多人会出现口干、咳嗽的症状，所以我们此时应该吃些具有润肺止咳功效的食物，百合就是不二之选。百合含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，有良好的营养滋补功效。用百合煮粥，可滋润肺胃，对呼吸道和消化道黏膜有保护作用。
百合就是一种非常理想的解秋燥、滋润肺阴的佳品。中医认为，百合味甘微苦，性微寒，归心、肺经，可养阴润肺，清心安神。主治阴虚久嗽、痰中带血、热病后期余热未清，或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚，尤其适用于更年期女性因激素减少导致的精神不安、易烦易怒、失眠多梦等。
百合食谱推荐
一、西芹炒百合
材料：西芹200克、鲜百合140克（干百合也行）、枸杞10粒、盐适量、鸡精少量、油2大匙。
做法：
1、鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净（干百合用水泡发，沥干待用），西芹去老筋，洗净，斜切成片，枸杞用水泡发，沥干待用。
2、西芹放入沸水焯过，捞出迅速放入冰水中，沥干待用。炒锅烧热，放入油，烧至5成热，放入西芹快速翻炒。加入百合快速翻炒，炒至百合略透明。加入枸杞同炒，加入盐、鸡精调味即可。
二、百合银耳莲子汤
材料：莲子40g、百合10g、银耳10g、枸杞20g、冰糖10g。
做法：
1、准备所有食材。百合去根掰成一片片，洗净待用。（如果用干百合，就用温水泡发）莲子用温水泡软。银耳放在温水中泡软，去蒂撕小片。枸杞用凉水清洗干净备用。
2、将银耳、莲子加入适量冷水，大火煮沸改小火煮约30分钟。放入百合煮8分钟。最后加入适量的冰糖、枸杞稍煮片刻即可。
三、莲子百合江瑶柱煲瘦肉
材料：莲子、百合各30克、江瑶柱20克、猪瘦肉200~250克，生姜片2~3片。
做法：
1、莲子、百合、江瑶柱洗净稍浸泡片刻，莲子去芯、江瑶柱撕成丝状。猪瘦肉洗净，整块不刀切与药材、江瑶柱、生姜一起放进瓦煲内。
2、加入清水2000毫升（约8碗水量），先用武火煲沸后，改用文火煲约2个小时，调入适量食盐便可。
四、南瓜百合粥
原料：南瓜半个（约300克），香米100克，糯米100克，百合、桂圆肉、红枣、莲子各20克，白糖、盐少量。
做法：
1、大枣、莲子用冷水浸泡20分钟，莲子去心，洗净备用；南瓜去蒂、去籽，洗净切丁。
2、糯米、香米洗净后置锅中加水烧开，放入南瓜丁和红枣、莲子，用文火煮20分钟后，揭开锅用勺顺时针搅动片刻，再放入百合、桂圆肉煮10分钟，然后放入白糖，再加少量盐以免过于甜腻。
五、百合炒菠菜
材料：菠菜350克、百合（干）、150克、盐3克、味精1克、植物油20克。
做法：
1、菠菜去根后洗净，切3公分长的段。百合一瓣瓣剥开洗净，沥干水分。
2、倒入20克油烧热，放入百合炒几下。再放入菠菜及调味料（盐、味精），炒至熟透就可以了。
六、虾仁百合炒哈密瓜
材料：哈密瓜500克，虾仁100克，百合100克，腰果50克，食盐、料酒、食用油适量。
做法：
1、将哈密瓜去皮切块，百合剥成小片后洗净，虾仁洗净后加少量食盐与料酒腌制10分钟；锅中下油后倒入腰果炸至腰果变成金黄色后捞出。
2、将虾仁倒入煎炸腰果的油中，开大火快速翻炒直至虾仁变色，继续倒入百合翻炒约30秒，倒入哈密瓜继续翻炒，不宜翻炒太久，倒入腰果翻炒均匀，撒入少许食盐调味后即可盛出食用。
七、山楂莲子百合粥
材料：大米、莲子、山楂干、百合、冰糖。
做法：
1、将大米洗净用清水浸泡30分钟，捞出沥干备用。将莲子、百合分别用清水浸泡至软，山楂干洗净备用。
2、将适量清水倒入锅中大火烧沸，将大米下锅小火熬煮20分钟，再放入莲子、山楂和百合，小火继续熬煮20分钟。最后加入冰糖调味，即可出锅食用。
八、罗汉果百合鸡汤
材料：鸡300克、罗汉果半个、干百合30克、红枣6个、葱、姜、盐。
做法：
1、将鸡剁成段后，飞水焯烫去血沫，捞出备用。罗汉果、百合、红枣分别洗净备用。
2、将鸡块、罗汉果、百合、红枣、葱、姜丝放入汤煲中加入适量清水，大火煮开后，小火煲煮2小时，喝时根据口味加盐调味即可。
九、百合炒牛肉
材料：牛肉半斤、鲜百合3两、生抽、蚝油、色拉油。
做法：
1、牛肉预处理：牛肉切薄片放碗中，用生抽、蚝油抓匀，倒入色拉油，腌20分钟以上。
2、锅里放一勺的油，倒入牛肉高火快炒，马上加入百合翻炒至牛肉全部变色（约1分钟）就可以起锅了。
秋季吃百合，有润肺止咳、清心安神、清火散热、补中益气、美容养颜等功效，是上好的营养滋补佳品。大家平时不妨多吃百合哦！
冬季冰糖梨水——润肺止咳利器
秋冬季节的时候人们都会出现各种的呼吸系统疾病，不是感冒啊就是咳嗽，这些疾病的出现和气温下降和身体素质差有很大的关系，所以要吃一些降火润肺的食物。大家知道吗这个时候选择冰糖梨水是再好不过的止咳润肺的食物了，我们看看它具体怎么做吧。
冰糖梨水
原料
雪花梨1个约600克、银耳(干)10克、冰糖50克、枸杞5克。
做法
1、材料;
2、将干银耳提前用水泡发，去蒂撕成小块待用;
3、雪花梨膝关节，去除大核，切成大块，不用去皮，皮也是有很大营养价值的;
4、把买来的梨切成小块，然后放入冰糖和枸杞，泡发好的银耳也放在锅里;
5、加入2L左右的水，烧开;
6、转小火炖40分钟左右即可，主要喝水。
冰糖梨水其性味甘酸而平、无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆，润肺止咳，对器官和肺部有好多的功效。做梨水的梨最好使用雪花梨，因为雪花梨有较高的药用价值，具有清心润肺，利便，止咳，润燥清风，醒酒解毒等功效，中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制而成的。在平时自己熬梨汤的时候最好不要把梨皮去掉，因为梨皮中含有的营养是很方法的，而且加入冰糖以后可以有止咳化痰的作用，对于预防感冒也是一种很不错的选择。冰糖梨水在保护肺部上功效明显。
关于冰糖梨水的做法，上面教给大家了，不知道大家了解了吗，也知道了冰糖梨水的好处，可以有止咳润肺，对于肺部有保护作用。如果秋冬季节的时候出现了肺部疾病的话不妨选择用这样的方法来缓解疾病吧，人也会感觉到很舒服，疾病会尽快回复。
四道冬季滋补饮食菜谱
冬天吃什么？冬季饮食要讲究技巧，恰当的养生食疗可以收到强身健体的好处。下面，小编为你介绍4道冬季滋补饮食菜谱。
1.酱炖仔排
材料：仔排500克，鸡蛋3-4个，茭白4根，青椒1个，八角1个，葱姜适量
调料：甜面酱，料酒、老抽，糖，鸡精各适量
做法：
1）仔排焯水后洗净
2）锅内热油，四成热时，下入仔排煸干水份后下入甜面酱煸香煸匀，加入老抽调色
3）调入料酒，加入开水没过仔排面，放入姜片、葱结，大烧开，改小火
4）煸仔排的同时另取锅，将鸡蛋煮熟去壳后随即放入仔排中同炖
5）在炖仔排的时候将茭白去皮，切滚刀块，将青椒切块
6）仔排炖满1小时后，加入茭白与青椒，加糖与鸡精调味，待茭白一断生即可起锅
2.香草红汁牛肉
材料：牛腩500克，洋葱（中等大小）半个，西红柿1个，胡萝卜2根
调料：欧芹、黑胡椒粒、盐、红葡萄酒适量，番茄酱150
做法：
1）牛肉切块，放凉水锅，开火，焯水后取出用热水冲净血沫
2）洋葱切大粒，西红柿用开水略烫去皮后切小块，胡萝卜切滚刀块备用
3）锅内热油，三成热时，下入洋葱，中大火，将洋葱煸到表面微黄
4）放入西红柿粒，煸出红油
5）加入欧芹、黑胡椒粒、番茄酱，翻炒均匀
6）倒入开水（能没过牛肉的量）
7）将牛肉放入，加入葡萄酒，大火烧开后，盖盖，改小火炖2小时
8）加入胡萝卜、加盐调味，再盖盖小火焖煮1小时即可！
3.腌笃鲜
材料：咸猪肉100克，鲜猪后腿肉100克，竹笋80克，百叶结40克，葱姜各适量
调料：盐、鸡精、绍酒各适量
做法：
1）将咸肉与鲜肉切块后分别氽水再洗净;竹笋去皮去老茎、氽水后切滚刀块
2）砂锅内加高汤，加入咸肉、鲜肉、葱结、姜块，大火烧开后，去浮沫，加入绍酒，放入竹笋、百叶结，大火烧开后改微火煮二小时至肉酥烂。
3）去掉葱、姜，加精、鸡精调味即可起锅
经验分享：
1）咸肉若过咸的话，可以先放于清水中浸泡一小时以去部分咸味。
2）咸肉与鲜肉都以选用带皮的为好
4.冷冬日暖身汤--黄芪羊肉汤
主料：去骨羊肉500克
辅料：白萝卜500克，黄芪3-4片，大枣7-8颗，桂皮1根，陈皮1小把，葱姜适量。
调料：盐、料酒、油泼辣子
做法：
1）将羊肉切块，用凉水浸泡两小时;萝卜三分之一切大块，三分之二切与羊肉块同样大小的滚刀块。
2）将羊肉洗净放入凉水锅中，烧开，然后取出用热水将浮沫冲洗干净。
3）大汤锅中做热水，水开后，放入羊肉与三分之一量的大块萝卜，水再开后，去浮沫，并放入黄芪、红枣、桂皮、陈皮、葱、姜，淋入适量料酒。
4）改微火，炖四小时后，捞出大块萝卜，将另外三分之二量的萝卜放入，炖到萝卜软烂，放少量盐调味即可！
5）上桌时配上油泼辣子，随意取用。
润肺止咳不知吃什么？十款食疗方润肺止咳有奇效
十款食疗方止咳润肺有奇效
我们都知道，咳嗽是很难受的，严重的还会造成一些肺部疾病，这个时候就需要吃一些润肺止咳的食物。
润肺止咳对于一些咳嗽患者来说是十分必要的，那么你知道止咳润肺的食物有哪些吗？知道吃什么润肺止咳吗？今天我们就来为大家介绍一下润肺止咳的食物，大家看看是否都知道呢？
一、雪梨
食物简介：常见水果，因肉嫩白如雪，故得名。含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等微量元素。雪梨，常见水果，因肉嫩白如雪，故得名
润肺原理：白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰。
食疗用法：清洗干净后可以直接食用。
清肺梨：把雪梨内部掏空，放入川贝、冰糖等上锅煮或蒸熟，待稍冷却后加入蜂蜜即可。
冰糖雪梨羹：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。这还是一道非常好吃的甜品。
二、银耳
食物简介：真菌类银耳科银耳属植物，有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。
润肺原理：银耳与梨都是白色的食物，但是银耳更温润，比雪梨更适合体寒或者是肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。
食疗用法：银耳粥：先将银耳泡发，去根切碎，待煮米粥开锅后加入，煮二十分钟左右，处于半融化的粘腻状态最好。更可与雪梨同炖成银耳雪梨汤。
三、蜂蜜
食物简介：蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。
润肺原理：蜂蜜的葡萄糖和果糖，人体最易吸收，还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素，性味甘、平，入脾、肺、大肠经，有滋养、润燥、解毒之功效，常用于治疗肺燥咳嗽。
食疗用法：温凉水服才能清热。每天清晨起床的时候倒1到2调羹，用温凉水冲开，空腹饮用，不仅能润肺，还能解毒养颜。
四、山药
食物简介：多年生草本植物，块根圆柱形，含大量淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。山药多年生草本植物，块根圆柱形，含大量淀粉和蛋白质
润肺原理：含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。
食疗用法：山药薏米粥。将健脾祛湿的薏米与补肺滋精的山药各50克，每日煮粥喝，对男女均有补肺的功能，但又彼此平衡掉了薏米的寒和山药的粘腻。
九、莲藕
食物简介：莲肥大的地下茎，微甜而脆，可生食也可做菜。它的根根叶叶，花须果实，都可滋补入药。
润肺原理：莲藕入肺、心、脾经。熟莲藕性味甘、温、无毒，食用熟的莲藕可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮，莲藕汤利小便，清热润肺。
食疗用法：栗子莲藕汤：将去皮小藕块和处理干净的生栗子入水煮沸后，改中火煲四十分钟，稍冷动后调味服用。平时也可以用猪瘦肉或者猪骨头和莲藕再加入适量绿豆一起煲汤喝。
十、葡萄
食物简介：落叶藤本植物，世界最古老的植物之一。它果色艳丽、汁多味美、营养丰富，果实含糖量达10%~30%，并含有多种微量元素。
润肺原理：其中的果酸有助于消化，健脾和胃，还有更多有益元素滋养肝肾，润肺精，降火，通肠胃。
食疗用法：生食最好。由于葡萄籽和葡萄皮具有更好的抗氧化作用，所以强烈建议“全食”，既不吐皮还要嚼籽咽下。
此外，中医理论认为“肺主皮毛”，如果肺部遭殃了，人体的面部或皮肤问题也将变得不再单纯，痘痘、炎症、色斑反倒可能比夏天还热闹，所以，以上十款很不错的润肺食品尤为适合爱美的女性食用。但是在食用时要懂得清楚食物的药效。如山药适合大便稀溏者；白萝卜适合痰多、咳嗽者；百合能润肺止咳，以熬粥、煮水饮较佳。同时，由于个体素质差异较大，服用时，要依据个人情况“对症选吃”，并切忌同食辣、咸食物。需要大家特别注意的是，食用新鲜水果和蔬菜一定要适量，过食或暴食也会影响身体健康；新鲜水果含糖量往往较高，老年人及糖尿病患者、心脑血管疾病患者尤须慎食。
结语：如今有很多食物都有着药用价值，就比如文中介绍的这些润肺止咳的食物，他们对于止咳润肺有着很好的功效，如果你不知道吃什么润肺止咳，可以参考文中的内容来止咳润肺哦。
五、百合
食物简介：多年生草本球根植物，营养丰富，除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1.B2.C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。
润肺原理：这些生物碱成分不仅具有良好的营养滋补之功，百合还具有养心安神，润肺止咳，补中益气的功效，对病后虚弱的人非常有益，非常适合在干燥的冬天食用。
食疗用法：注意要选用新鲜百合而非干的，这样的清肺效果最佳。
百合粥：取百合60克，粳米60克，先将百合与粳米分别淘洗干净，放人锅内，加水适量，用小火煨煮。待百合与粳米熟烂时，加糖6克，即可食用。对中老年人身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者较为适宜。另外，在百合粥内加入银耳，有滋阴润肺的功效。
百合炒：取百合60克，里脊片60克，与盐、蛋清、湿淀粉搅拌，同加入油锅翻炒至熟，适量加入调味品即可。有养阴清热、补益五脏的作用，对胃口不开、食欲下降者有增进食欲的功效。
百合汤：将百合洗净加水适量，入锅煮烂，加少量白糖，带汤一并食用，可作结核病患者的食疗佳品。
百合蒸：用鲜百合100克与适量蜂蜜拌和，蒸熟后食用，治疗肺热咳嗽。
六、豆浆
食物简介：是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。营养非常丰富，不同种类的豆磨成的豆浆还有相应的独特益处。
润肺原理：含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸以及铁、钙等矿物质，除了易吸收，所含的麦氨酸还可防止支气管炎平滑肌痉挛，从而缓解支气管炎，减轻肺的负担。
食疗用法：一定要在100℃煮沸后再喝，以防止中毒。不要空腹喝，不要装于保温瓶内，不要一次喝过量，也不要与药物同服。
七、白萝卜
食物简介：根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。生食熟食均可，略带辛辣味。含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等。萝卜根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物
润肺原理：民间素有“冬天萝卜赛人参”的说法。白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲和止咳化痰的作用。中医理论认为其性辛甘、凉，入肺、胃经，能消痰止咳，治肺痿吐血。
食疗方法：奶汤炖萝卜汤：在葱姜加清水后，将稍炸过的萝卜块和牛奶放入同炖，烂后放盐即可，既滋补又清肺。平时也可以煲小排萝卜汤喝。
八、柚子
食物简介：芸香科植物柚的成熟果实，含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素p、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。
润肺原理：性味甘、寒，含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，能健胃、润肺、补血、清肠、利便。
食疗用法：直接食用或做成柚子茶。柚子性寒，所以直接食用时不能过量，2到3块即可。柚子茶是以更健脾消食、散寒燥湿的柚子皮混合柚子肉慢炖而成，放凉后加入冰糖，存入冰箱，每天以温凉水冲服两次。
此外，金橘性味甘酸、平温、无毒。入肺、胃经。甘甜润肺，开胃健食，止渴生津。桔子都有此功效，不过最有益身体的是水果摊上售的小金橘，完全应该把它纳入自己的日常水果单中。
糯米藕冬季润肺止咳最好食方
在寒冷的冬季，冷热环境交替的刺激下，多数人会因为身体抵抗力过低，而患有感冒、咳嗽的情况。那么在严寒的冬季，除了衣物上增厚以外，饮食上还需要怎么样的补充才会增强抵抗力呢?下面小编就为大家介绍几种冬季润肺止咳的食物，帮助你在冬季强壮起来。
权威专家表示，冬季体质较差，常患感冒、咳嗽的人群常吃糯米藕就可以解决。
中医专家介绍，在寒冷干燥的冬季时节，寒、燥最容易侵犯到肺部，而且肺部和喉部相连，当肺部出现不适的情况下，伴随而来的就是感冒、咳嗽的情况。这时候我们主要针对肺部进行滋润，间接的咽喉部位也不会出现明显的不适。而润肺最好的方法就是食疗。
糯米藕可以润肺止咳的优点在哪里呢?糯米中不仅含有很高的热量，还有很多的营养元素。我们都知道，白色食物都具有很好的润肺作用，而糯米和藕都是白色食物。另外百合、竹茹也同样具有润肺的作用。建议在冬季的时候可以选择味道甘甜的莲藕、香薷的糯米以及桂花蜂蜜调和的甜汁，不断营养丰富，同时还可以润肺止咳，是冬季里一个很不错的甜品。
糯米藕的做法步骤
1. 糯米洗净后浸泡2-3个小时。
2. 藕去皮，用刀在藕的一头切掉两三厘米。将泡好的糯米放入莲藕中，最好边填边用筷子捅，这样会牢固一些。
3. 放满糯米后，用牙签固定好藕盖子。
4. 把准备好的糯米藕放入锅中，清水没过莲藕即可，在里面放入红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮半小时。
6. 煮半小时后加入冰糖再用小火煮半小时左右。
把煮好的糯米藕捞出晾凉后便可以切片了，吃的时候在上面淋蜂蜜调和的蜜汁即可以了!
上述为您提到的糯米藕虽然从一定程度上来说可以治疗冬季咳嗽的问题，但是并不能解决感冒严重的情况，如果在咽喉不适严重的情况下，还是建议大家进行专业的药物治疗。而在预防上糯米藕在润肺方面是可以帮助到大家的。
润肺止咳菜谱
季节或天气转变时，很多人会发生咳嗽的症状，有时候一咳就是很长时间，这时候最需要的除了要多喝水之外，还要吃一些能润肺止咳的食物，而且通过饮食也可来改善。润肺止咳菜谱有多种类型，大家可选择适合自己的去做，比如常见的就是冰糖雪梨汁，或者川贝雪梨等，都有很好的润肺作用。
南瓜泥
首先，我们制作一个比较简单的菜南瓜泥。我们大多数人都吃过南瓜，知道南瓜有很多种做法，但是我们不知道南瓜的性温，有润肺益气化痰止咳的作用，我们可以用南瓜捣成泥放入蒸锅中蒸熟之后就可以食用了，有些人可能不喜欢南瓜的味道，但是我们可以根据自己的喜好加入食盐，白糖，蜂蜜等调料，这道菜虽然简单，但是十分见效。几分钟就能做成一道去汤止咳的菜，还不快来试试吗?
冰糖雪梨
又或者，我们可以做一个冰糖炖雪梨，很多人都知道雪梨有止咳润肺的作用，但是他们并不知道雪梨不能直接食用因为雪梨含有燥气，生吃会加重咳嗽，而将雪梨炖过之后造气消除，那么它生津止咳去痰的作用就会得到发挥，它的效果也非常的好。做法也十分简单，首先将买来的雪梨去皮削成块状，之后放入锅中加入冰糖，加入水炖煮30分钟，那么一碗甘甜美味的冰糖雪梨就做好啦。冰糖雪梨，不管是老人还是小孩十分受欢迎的一道菜。
蜜枣扒山药
最后我们可以做一道蜜枣扒山药，首先准备山药一千克蜜枣，十个板油丁100克白糖350克一些桂花汁少许淀粉少许猪油。我们需要将山药处理，洗净之后，放入锅中组织山药叫烂时捞出，需要将皮去掉，切成六厘米，长三厘米，宽的长方形准备一个大汤碗，抹上猪油碗底，再放上一层山药加上一层糖和板油丁像这样一层一层的叠加直至碗口，放入蒸笼中，蒸一个半小时取下家里面的食材倒扣出来。
然后准备一个炒锅放入盘内的汤汁，放入100克的清水加入150克的白糖一些桂花汁，煮之后用淀粉勾芡，最后在起锅的时候浇上山药，这一道蜜枣扒山药就做好了，这道菜的功效有补肾润肺治疗，肺虚久咳，脾虚腹泻，身体乏力的功效，长期使用有补肾强身的作用哦。
润肺止咳鸡汤
鸡汤如果是熬好的话在服用以后会有一些药用价值的，并且不同类型的鸡汤功效也是完全不一样的，有的鸡汤在喝了之后就可以起到一个非常好的润肺止咳的效果，还可以有清热解毒的作用，这就需要在自己熬制的鸡汤当中加入一些绿豆的，这种食物本身就是具有很好的清火消炎的功效。
乌鸡绿豆汤
材料：乌鸡一只(约1000 克)，绿豆150克，料酒10克，姜5克，盐3克。
做法：
1、将乌鸡宰杀后，去毛、内脏及爪子(这项可以根据自己的喜好而定);绿豆淘洗干净，起泥沙;姜拍松。
2、将乌鸡放入炖锅内先用大火冲开，打掉面上的泡泡，加料酒。大火冲10分钟后放入绿豆。然后用文火炖煮至乌鸡熟。加如盐即可。
功效：养阴退热、清热解毒、止渴利尿。
滋补乌骨鸡
材料：光乌鸡1只(700克)，当归20克，黄芩20克，沙参30克，大枣10颗，枸杞子20粒。
调料：葱段、姜块、料酒、盐、味精各适量。
做法：
1.乌鸡剁成块，放入清水中浸泡。清洗捞出，入沸水锅中焯水后控干。
2.将当归、黄芩、沙参浸泡洗净，用纱布包成药料袋。大枣、枸杞子洗净。
3.蒸盆中放入洗净的鸡块，加清水淹没鸡，加药料袋、葱段、姜块、大枣、枸杞子、料酒入蒸锅，用旺火蒸1.5/小时，取出，加入盐、味精调味，拣去药料袋即成。
平菇鸡汤
材料：平菇150克，熟鸡块250克。
调料：葱段、姜片、清汤、黄酒、盐、味精、色拉油各适量。
做法：
1.平菇洗净，切成厚片，入沸水锅焯水。
2.油锅烧热，放入葱段、姜片、平菇片稍煸炒，加入鸡块、清汤、黄酒，烧沸后撇去浮沫，加入盐、味精，拣去葱段、姜片即可。
鸡肉海参汤
材料：水发海参100克，鸡脯肉150克，虾仁50克.黑木耳50克。
调料：蛋清1个，湿淀粉、盐、酱油、黄酒、清汤各适量。
做法：
1.海参洗净，斜批成片。鸡脯肉切成长方片，用盐、黄酒、蛋清、湿淀粉抓匀上浆。虾仁洗净，挤干，也用蛋清上浆。黑木耳入沸水锅氽透，捞出放冷水中。
2.沙锅内放清汤、黄酒、酱油、海参， 用旺火烧开，氽入鸡片、虾仁，放盐、黑木耳即可。
止咳润肺特效食谱
秋冬季节天气寒冷，如果不及时保暖的话很容易出现感冒咳嗽症状，从临床治疗效果来看，最好的办法不是吃药打针，而且通过一些食疗法来进行治疗，比如润肺止咳划桨、罗汉果炖梨水、金桔酱、罗汉果雪梨银耳羹、枇杷雪梨金桔汤等效果都非常好，另外要适当进行运动，增强体抗力。
一、润肺止咳划桨
将雪耳泡软，然后撕成小块，将雪梨去掉果核，然后切成小块，将这两种食材放入豆浆中的，加入两碗水，按下干豆键，静待几分钟之后，然后加入适量的冰糖，趁热服用就好。
二、罗汉果炖梨水
将雪梨洗干四物汤净之后去掉外皮，并用小刀切成小块，然后将罗汉果掰开，川贝碾碎，然后将这三种材料和冰糖放入高压锅中压大约半小时，然后等排气后打开，趁热服用就可以。
三、金桔酱
将金桔洗干净之后用盐水浸泡大约十分钟，然后将桔子对半切开，加入适量的白砂糖，然后用保鲜膜包好放入冰箱中腌制二十四小时，之后取出倒入适量的清水用小火烹煮大约二十五分钟即可。
四、罗汉果雪梨银耳羹
将银耳撕成小块，之后提前泡发洗净，然后在高压锅中加入适量的水，将罗汉果连皮带肉的放入茶叶包中，然后放入锅中煮五分钟，将雪梨切成小块，等锅中的水煮沸服用即可。
五、枇杷雪梨金桔汤
将食材洗干净之后，然后去掉外皮用盐水浸泡片刻，之后在锅中加入适量的水，然后将食材依次放入，在开锅后可再加入适量的冰糖和枸杞，盖上锅盖后再烹煮大约三十分钟即可。
什么食物润肺止咳
咳嗽是很常见的现象，咳嗽是一种身体自我保护的措施，通过咳嗽将病菌和病毒排出体外，但是如果持续性的咳嗽就会对气管和身体造成一定的伤害，需要采取措施来治疗。止咳的方式不仅仅可以用药物来治疗，还可以用食疗的方式来治疗。下面我们来看一下什么食物润肺止咳?
引起咳嗽的原因有很多，身体内部的疾病如慢性咽炎、支气管炎等都会造成咳嗽的发生，饮食不当或者是风寒感冒也会造成咳嗽的发生，我们需要具体问题具体分析。什么食物润肺止咳?梨子性凉，味甘，能清热化痰，热咳者宜之。民间常将梨子削皮后，将梨核掏出，放人川贝粉1～3克，隔水炖食，每日2次，每次1只。或选用已故名医蒲辅周的方法，用中药麻黄3~5克，捣碎或捶碎后放人梨心内蒸熟食用。豆腐有清热润燥作用。《医林纂要》云：“豆腐清热，止咳，消痰。”凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。亦可选用豆腐皮1张，冰糖适量，加水煮熟后食用，对肺热咳嗽也有治疗效果。
柿子性寒，能清热、消痰、止咳，故热咳者宜食之。据近代药理试验观察，柿子确有祛痰和镇咳效果，且祛痰作用强于镇咳。枇杷性凉，味甘，能润肺化痰止咳。《滇南本草》云：“枇杷治咳嗽吐痰。”适宜热咳吐黄脓痰之人食用。能化痰、清热，对热性咳嗽吐脓痰者尤宜。每次可用鲜荸荠250克，洗净削去皮，用沸水烫一下，生吃，早晚各1次，连吃3~5天。
以上的内容就是对于什么食物润肺止咳的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。其实我们在不同的季节，我们需要食用不同的食物来止咳，在春季可以食用银耳等菌类，在夏季的时候可以食用百合，秋冬可以食用雪梨和柚子，更好的起到保健的效果。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《冬季四道润肺食疗有效止咳》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生清肺止咳茶”专题。
