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春季素食养生 椿芽豆腐饼

春季养生素食。

“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”养生从历史上的玄虚传说,已经进入大众百姓视野,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!有效的四季养生是如何实现的呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“春季素食养生 椿芽豆腐饼”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

春季养生食谱:椿芽豆腐饼

香椿叶芽性味苦温,有祛痰、利湿、止血、健胃理气之功。香椿作为佳蔬有多种吃法,除了香椿煎鸡蛋外,还可以将香椿芽与鸡蛋、面粉拌匀炸成“香椿鱼”食用,香酥、鲜嫩,风味独特。香椿与营养丰富的豆腐共同人肴,既可一饱口福,又可疗疾防病。

做法:将香椿芽洗净,人开水中烫过,沥水,切成末。豆腐压碎成泥,加入椿芽末和适量干淀粉,放人精盐、味精拌匀,制成馅。将此豆腐馅分成若干份,分别制成圆饼。把鸡蛋2个打人碗内,加少量精盐,拌匀。取平底煎锅加热,加油烧热,将豆腐饼逐个挂上鸡蛋液,入锅煎制,当饼面煎至金黄色皮硬熟透后铲出,沥油,摆人铺有生菜叶的盘中,点缀上花料即可。此莱特点是外酥里嫩,香味独特。

春季素食养生

人类本来就是素食动物,这可以从人类与食肉动物明显不同的生物结构上看出来:人的牙齿是类似于草食性动物的平排牙齿,人的手指也不同于食肉动物那样的利爪,人的肠道不像食肉动物那样短,而是曲曲折折的与牛的四个反刍胃作用相似,这样是不利于吸收及分解肉类中的脂肪和毒素的,所以脂肪和毒素就容易堆积在人体内,很容易导致心脏病或癌症。现代的人们在饮食中最关心的是营养问题,其实肉类中的营养素,都可以从素食中得到。例如肉类中所含蛋白质较丰富,而所有的豆类、干果、谷类及奶制品等,都是优质蛋白质的很好来源。通常素食者的寿命普遍比食肉者长,正是由于素食在方面的功劳。

素食中含有大量的纤维素,能刺激胃肠蠕动,有利于通便。这样身体内的有害物质就会随同粪便一起及时被排出体外,从而降低了有害物质对肠壁的损害,能减少癌症,特别是直肠癌和结肠癌的发病率。植物类食物中不含有对心血管构成威胁的有害物质,因而可以减少心血管疾病的发生,还有助于降低血压。植物中丰富的维生素c,还具有明显的抑制动脉硬化的作用。

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春季养生


春季有三个月,从立春到立夏,包括立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨六个气节。春天是万物生发的季节。《尚书大传》说:“东方为春,春者出也,万物之所出也。”《素问四气调神大论》指出:“春三月,此为发阵,天地俱生,万物以荣。”春归大地,冰雪消融,阳气升发,万物苏醒,蛰虫活动,天地自然,生机勃勃,万物都呈现出欣欣向荣的景象。人体之阳气也顺应自然,向上向外疏发。《汉律志》说:“当审时气,节宣调摄,以卫其生。”春季的养生首先要掌握春令之气升发舒畅的特点,节制和宣达春阳之气,并从精神起居、饮食、运动等方面加以调摄,以保障人体正常的新陈代谢,健康发展。

一、精神调养

春应于肝,从中医藏象理论看,肝藏血,主疏泄,在志为怒。肝阴血不足,则疏泄失职,阳气升泄太过,表现为稍受刺激则易怒。肝最喜调达舒畅,恶抑郁恼怒。张元素在《医学启源》中说:“肝与胆为表里,足厥阴(少阳)也。其经旺于春,乃万物之始生也。”肝胆经气都在春天旺达条畅,古人认为在美好的春天里,精神调摄要应于万物蓬勃的生机,如《素问四气调神大论》中指出:“生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚。”在精神修养上做到心胸开阔,情绪乐观,向社会和自已周围施予善良爱心。而同时还应像《类修要诀》提到的那样:“戒怒暴以养其性,少思虑以养其神,省言语以养其气,绝私念以养其心。”历代养生家还认为,在春光明媚,风和日丽的春天,应踏青问柳,登高赏花,游山戏水,行歌舞风,陶冶性情,以利春阳之气。总之,春之时,务使精神愉快,气血调畅,以使一身之阳气活活泼泼地运生,符合春阳萌生,勃发的自然规律。

二、起居调养

春回大地,天气渐暖,空气湿润,使人皮肤腠理逐渐舒展,循环系统功能加强,皮肤末梢血液供应增多,汗腺分泌也增多,各器官负荷增加,于是中枢神经系统发生一种镇静、催眠作用,使身体困乏,民间称为“春困”。如何适应这种生理变化?《素问四气调神大论》指出:要“夜卧早起,广步于庭,被发缓形,以使志生。” 说的是为适应这种自然与人体的变化,就当晚睡早起,散披长发,舒展形体,在庭院中信步漫行,使思想意识、灵感生发不息。春季养生还要注意防风御寒,注意养阳敛阴。汪绮石在《理虚元鉴》中指出:“春防风,又防寒。”衣着方面既要宽松舒展,又要柔软保暖。同时根据初春乍暖乍凉的天气特点,衣服不可顿减,如果过早脱去棉毛衣物极易受寒,寒则伤肺,出现呼吸系统的疾患,如流感、上呼吸道感染、急性支气管炎、肺炎等病。因此,遵照“春捂秋冻”的原则,做到随气温变化而加减衣服,使身体适应春季气候变化的规律。

三、饮食调养

春季阳气开发,人体新陈代谢也开始旺盛,饮食宜进辛、甘、温之品,忌酸涩;宜清淡可口,忌油腻生冷之物。初春阳气初发,辛甘之品可发散为阳以助春阳,温食利于护阳,如葱、荽、枣、花生等皆宜,但不宜食大热、大辛之食,如参、茸、附子等。春为肝气当令,肝过旺则克脾,使中土衰弱,不利健康。故《千金要方》说:春日宜“省酸增甘,以养脾气。”张仲景在《金匮要略》中也指出,“春不食肝”。《摄生消息论》中有:“当春之时,食味宜减酸宜甘,以养脾气。饮酒不可过多,米面团饼,不可多食,致伤脾胃,难以消化。”因多食酸可引起胃酸分泌障碍,影响消化吸收;多食甘使脾土受克而损脾气。在春季提倡多食含维生素B较多的食物和新鲜蔬菜。现代营养学认为,缺少维生素B,且饮食过量是引起“春困”的原因之一。故要常吃黄绿色蔬菜,如胡萝卜、菜花、元白菜、柿子椒等,寒凉油腻之品易损脾阳,应少食。

四、运动调养

俗话说:“一年之计在于春”,春天是体质投资的最佳季节。春光明媚,空气清新,暖风拂面,柳丝吐绿,春花娇媚,万物勃发。这种环境最有利于人体吐故纳新,采纳真气,以化精血,充养脏腑。实践证明,春季进行锻炼的人,抗病力强,一年中很少患呼吸系统疾病和其他传染病。一旦学习和工作起来,思维敏捷,办事效率高,不易疲劳。

由于寒冷的冬季里人们多在室内活动,室外活动少,因而各脏腑器官功能都有不同程度的下降。进入春季后,就应根据自己的身体状况来选择户外锻炼项目,一般以简单易行又富有兴趣的活动为好:如太极拳、太极剑、保健功、易筋经、八段锦、慢跑,乃至放风筝、荡秋千、“踏青”等我国民间项目。进行这类活动,能让身体在春光中最大限度地汲取大自然的活力。

我国养生学家早就提出“闻鸡起舞”的晨练主张。经过一夜睡眠,晨起到室外活动,有助于排除一夜积留在呼吸系统中的有害物质,加强新陈代谢。清晨又是一天中阳气始生之时,晨起运动可调神养性,练气保精,春季晨起锻炼,实乃养生之一大法。

根据春季气候和身体特点,运动锻炼时应注意以下几个问题。

1.选择轻柔舒缓项目。一般而言,不要进行高强度的剧烈运动,大运动前必须做好准备活动。

2.注意锻炼时间。在太阳出来前,不要到绿树丛中锻炼,那里充满一夜中植物呼吸的二氧化碳,对身体没有好处。

3.做好锻炼卫生。春季气候时常干燥,锻炼时不要以口呼吸,要用鼻呼吸,鼻腔有加温和湿润空气作用,可以避免咽干、咽痛等不良症状。

4.注意及时增减衣服,预防感冒。运动之后切忌穿湿衣让冷风吹,应擦干汗,换上干净内衣。

五、防病保健

(一)积极预防外感热病

春季阳气升发,温暖多风,适于细菌、病毒等微生物的生存和传播,因此,春天外感热病较多。一般春季多发生风温、春温、温毒、温疫等病。从现代医学观点来看,即是感冒、流感、急性支气管炎、肺炎、流脑、麻疹、猩红热、腮腺炎等,其中以感冒和流感最多。据研究调查,约有85%的人群平均一年要患3次感冒。预防的方法多种多样,但最根本的措施有两条:一是讲卫生,除虫害,多开窗户,使空气流通,消灭传染源;二是加强保健锻炼,提高机体的防御能力。较为简便易行的方法可采取以下几种:每天坚持保健按摩,经常按摩的穴位如迎香、风池、足三里等。穴位保健按摩能增强人体的免疫能力。在居室内放置一些薄荷油、风油精,任其慢慢挥发,以净化空气。在流感流行期间,可用食醋熏蒸法。一般每立方米5毫升食醋,加水一倍,关闭窗户,加热熏蒸,每周两次,对预防流感有良效。亦可服中药预防,如用板兰根15克,贯众12克,甘草9克,水煎服,连服一周,预防外感热病的效果也很好。

(二)防止痼疾复发

春天是一个气候交替的过渡季节,有些人冬季保健不当,过食辛热,真阴内耗,阴虚火旺;或恣食肥甘油腻,痰热内蕴,至春被时令之邪所引,向外发散,所谓冬郁而春发,常出现头晕眩胀,胸满气闷,精神倦怠,四肢沉重等脏腑功能失调之症。再加之气候时有反常,乍寒乍暖,一些年老体弱或患有宿疾者,就常常发病或旧病复发。所谓“百草回芽,百病发作”,即指此意。尤其在春分前后,慢性病最易复发,如偏头疼、胃疼、慢性咽炎、过敏性哮喘、高血压、冠心病、心肌梗塞、精神病等最为常见。例如科学工作者对北京地区从1976年至1979年4806名患急性心肌梗塞病人进行了调查分析,发现有两个发病高峰:一个在11月至1月,第二个在3月至4月,这两个高峰正是气候有较大变化的时候。又如精神病患者在气温多变的春天也最易发作,俗话说:“菜花黄,痴子忙。”据统计,精神病发病率以3-4月份最高。对于上述各种疾病在发病前要从精神、起居、饮食、运动各方面保健锻炼,做好预防工作;在发病之后,采取积极的治疗措施。此外,古代养生家认为春季还应服用一些中药,以调整机体功能,预防疾病。《千金翼方》中提出:“凡人春服小续命汤三五剂及诸补散各一剂”,可健体防病。《寿世秘典》记载:“三月采桃花浸酒饮之,能除百病益颜色。”《千金方》也指出:“三月之节宜饮松花酒”,又说:“春分后宜服神明散”,其方用苍术、桔梗各60克,炮附子30克,炮乌头120克,细辛30克,上药共研为细末。有感时气者,用水调3克服之。

需要指出的是,上述古人这些宝贵经验,均是一种有意义的养生措施,但应根据实际情况,辨证使用。

春季养生 春季如何健康穿衣 春季养生 春季螨虫怎么去除


春季养生 春季螨虫怎么去除

正所谓“草长虫动”,万物生长的季节,病菌也在猖狂地生长。春季由于干燥少雨,空气中的浮尘越来越多,而城市作为人口最为密集的聚居地,存在着多种多样的微生物。其中,有哪些正在危害我们的健康呢?

春季螨虫怎么去除?当空调、地毯、天花板、墙纸、有色玻璃等豪华装修进入家庭后,也为螨虫提供了繁衍生息的有利环境。这些害人的螨虫最喜欢在春天生长,不仅咬人,而且还会引发哮喘病、支气管炎、过敏性鼻炎、肾炎和过敏性皮炎等一系歹|l疾病,所以春天切不可粗心大意。

春季养生 春季如何健康穿衣

春天迈着优雅的步伐款款而来,今年春天穿什么,无疑成了很多时尚人士的关心重点。然而,不管每年的流行元素如何改变,健康的基调是永远不变的。春天怎么穿能时尚又健康呢?那就需要从老祖宗这里取点经了。

春季养生健康穿衣一:衣着不宜“顿减” “顿减”?相信很多读惯了时尚杂志的人们感到十分困惑,其实解释起来非常简单。立春刚过,商场春装纷纷上市,于是你认为春天到了,急忙脱下棉袄,换上春装,殊不知这样对健康没有一点好处。

春寒虽不像寒冬腊月那样冷酷,但由于穿着的变化和心理上准备不足,对风寒的抵抗能力有所减弱,非常容易生病。所以说,“顿减’’就是随身要至少带两件衣服,阳光出来的时候可以只穿一件,天凉了把厚衣服穿上。这一点,对老人、小孩、孕妇来说更为重要。

春季养生 健康养生


“人逢古稀喜相聚,满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长,往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐,珍惜今天保身体。多在人间看春光,又是桃红满地绿。”相信关于养生的道理,很多人并不陌生,要作生活的主人,我们必须注意养生。有没有更好的四季养生方法呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“春季养生 健康养生”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

现代社会节奏加快,特别是生活在大城市中的人,终日朝九晚五,为生活忙碌不已,处于亚健康状态的比例极高。

如何在繁忙的工作之余,选择合适的养生措施,是一件关系到身心健康的大事,千万不能轻忽。在选择适合的养生措施时,应该特别注意下列事宜:

1、养生先养心。

由于现代社会生活节奏快,又面临来自于工作、社会、家庭等各方面的压力,长期处于不良的心境与负面的情绪之中,故近些年精神疾病的发病率持续上升,其速率令人心惊。

对于社会大环境,个人是无法改变的,只能选择适应。在这种情况下,要特别注意精神、情志方面的和谐与平衡,在养生中要特别注意“养生先养心”,加强自己的道德修养,保持平和的心境。

2、养生不要心存功利。

养生是一项长期的工程,需要在生活中细心呵护身心,一点点改变不良的生活习惯,培育良好的生活习惯,而其功效则要长期坚持才能显现。

如果急于求成的话,后果或许是欲速则不达,甚至上当受骗。各类骗术最擅长的就是利用人们的功利心理,以“药到病除”、“包治百病”、“立刻见效”等来进行诱惑,损失钱财事小,最令人担忧的是对身体造成戕害,这样的例子屡见不鲜。。

3、因时因人而异

中医治病讲究辨证论治,同样的疾病,但对不同的人采取治疗的方法也是不同的。养生方法的选择也应该如此,根据自己的情况选取最合适的方法。

我们时常会看到许多人向高寿者讨教养生秘诀,但是回答往往令人不知所从:有的建议要吃素;有的则爱吃红烧肉;有的人不抽烟不喝酒;有的则烟酒不离手……其实这并不奇怪,因为每个人都是独一无二的:禀赋不同、生长环境不同、经历不同、饮食结构不同等,这些都影响着生命的质量与长度。

春季养生食谱 三鲜猪肝汤春季养肝 春季养生食谱 香椿拌豆腐清热解毒


 春季养生食谱 香椿拌豆腐

清热解毒

原料: 嫩豆腐250克,鲜香椿30克,盐、香油适量。

做法: 将豆腐片成一字条,放在盘中,撒上盐,待片刻,滗去水;鲜香椿在沸水中烫过,挤干切末,撒在豆腐上面,再淋香油即成。



春季养生食谱 香椿拌豆腐

清热解毒

此春季养生食谱适宜春季清胃热、生津液、消痰下气。对老年人胃火上升、园干燥渴以及痰热咳嗽者有一定益处。

春季养生食谱 三鲜猪肝汤春季养肝

原料: 猪肝300克,鸡肉l00克,火腿50克,冬笋100克,盐5克,味精2克,姜5克,胡椒粉2克,淀粉5克。

 三鲜猪肝汤做法:

1.猪肝切成长3厘米、宽1.5厘米、厚0.5厘米的片,用盐、水淀粉腌制一会儿。



春季养生食谱 三鲜猪肝汤春季养肝

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2.冬笋焯水备用。

3.锅洗净置旺火上,加入鲜汤,烧沸。

春季养生 春季要晚睡早起 春季养生 春季不可忙减衣


 春季养生 春季不可忙

减衣

由于春天气候变化较大,多出现乍暖还寒的情况,再加之人体的皮肤腠理已经开始变得疏松,故穿着的总要求是:一方面要宽松舒展,另一方面要柔软保暖,并且还要做到衣服不可顿减。“春捂秋冻,不生杂病”是一句家喻户晓的民谚。



春季养生 春季不可忙

减衣

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那么,“春捂”该捂哪里呢?古籍《老老恒言》指出:“春冻未泮,下体宁过于暖,上体无妨略减”,所以养阳生气。《摄生消息论》中也强调说:“不可顿去棉衣,老人气弱、骨疏体怯,风寒易伤腠理。时备夹衣,遇暖易之一重,渐减一重,不可暴去”,“稍冷莫强忍,即便加服”,而且特别叮嘱体弱之人要注意背部保暖。

春季养生 春季要晚睡早起

春季睡眠。《黄帝内经》指出:“夜卧早起,广步于庭,被发缓形,以使志生。”意为春天人们应当晚一些睡,早点起,以适应自然界的生发之气。起床后宜披散着头发,舒展着形体,在庭院里信步慢行,这样就能达到使思想意识、灵感生发不息。



春季养生 春季要晚睡早起

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春季万物生发,我们在对待自己身体的时候,也要像对待新生的事物一样,扶助其生长而不要伤害它。对于工作时间的适度延长从某种意义上讲是给身体“加满水”,是一种防止受到春天气息震荡的一种方法,所以适度的工作时间的延长实际上就变成了一种保养,是给了身体一个生发的机会。

如果违反了这个道理,就会伤害到肝脏、肝气,到了夏天,就会发生寒性的病变,就会使得人们适应夏季盛长的能量不足。这也可以用五行相生的原理来解释,春天属木,夏天属火,木能生火。现在木没有养好,就会影响到下一阶段的火,火一旦弱了,就会引起寒性的病变。所以,如果前一个季节没有养好身体,那么,淤积的病气就会在下一个季节表现出来。这就是顺应春天生发的养“生”之道,因此要早起而晚睡。

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