患职业病醉油综合征 厨师两年增肥30公斤
中医学春季养生及易患哪类病。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生已经成为一个热度越来越高的话题，要作生活的主人，我们必须注意养生。关于养生保健，我们要掌握哪些知识呢？下面是小编为大家整理的“患职业病醉油综合征 厨师两年增肥30公斤”，供您参考，希望能够帮助到大家。
当了两年掌勺师傅，增肥了30斤。最近，观音桥小苑一家川菜馆的掌勺师傅冯富老是觉得头痛、胸闷、眼痒、耳鸣，到医院检查，才知道原来“胖”也是一种病，自己是患上了厨师的职业病“醉油综合征”。
医生解释：醉油综合征，是在厨房由于油加热到150℃左右时，挥发出大量的丙烯醛等有害物质，而出现的嗅觉迟钝、口渴、头晕，眼、鼻、喉受刺激的症状的现象。
两年竟增肥了30斤
家住小苑社区的冯富今年35岁，在家附近的川菜馆当掌勺师傅。冯富称，由于厨房条件不好，自己很多时候就赤裸着上身在厨房忙碌。一天赶活下来，身上油光光的。
两年下来，冯富胖了30斤，“可我这两年饭量还少了，有时候还觉得闷油不想吃饭。”最近，冯富总是出现头痛、胸闷、眼痒、鼻塞、耳鸣等症状，于是到西南医院呼吸科检查，医生说他患了“醉油综合征”。
厨师群体肺癌高发
唐医生说，导致醉油综合征的原因是由于高温下油烟中的丙烯醛引起的。
蒸汽、烟雾、粉尘会导致呼吸道刺激，引发喉炎、咽炎、气管炎、支气管炎、肺炎、肺气肿、肺心病，厨师职业肺癌的发病比一般的人群高3-5倍。
此外，高温、高湿会导致大量出汗、电解质紊乱、脱水、心跳加快，噪声可导致听力下降、失眠、高血压等疾病，强迫体位可导致腰肌劳损、下肢静脉曲张等。
唐医生称，预防醉油综合征关键是不要把油放在锅中久烧，同时要加强通风，保持地面干燥。
相关知识：
醉油综合征，是在厨房由于油加热到150℃左右时，挥发出大量的丙烯醛等有害物质，而出现的嗅觉迟钝、口渴、头晕，眼、鼻、喉受刺激的症状的现象。
醉油综合征-导致原因是由于高温下油烟中的丙烯醛引起的。因为食用油主要由甘油三酯组成，在高温条件下，甘油三酯可分解为甘油和脂肪酸；甘油经脱水氧化为丙烯醛，这是一种使人醉油的主要物质。
醉油综合征-症状表现
当油温达160℃时有较多青烟冒出，成分丙烯醛便会使人咽喉干燥、眼睛发涩、全身乏力、咽喉发干、鼻痒和分泌物增多，甚至使人如同饮酒一般产生醉意，有过敏性哮喘或肺气肿者可诱发气喘、咳嗽等症状。
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奶茶也增肥 半月增重1公斤
现在奶茶饮料不但人手一杯，还成为台湾享誉国际的名产，非常盛行，但这种饮料内含高糖分与高热量，如一杯珍珠奶茶就比一碗白饭的热量还高，异界之无上仙威若消费者每天饮用一杯又缺乏运动，最快14天，多摄取的热量就会使体重增肥1公斤。
瘦子想快速增肥，不妨试试每天喝杯奶茶！
消基会3月曾调查发现，有28%的消费者最少每星期会喝1杯杯饮，而有16%的消费者每天会喝1杯，换算起来，国人一年要喝93万1500杯，比例相当惊人。
消基会因此进一步抽查饮料含量，採样地点为大台北地区知名的连锁饮料专卖店或复合式餐饮店，珍珠奶茶的甜度与冰块量，均为各店的正常标准量，共计20杯样品。
测量脂肪含量，异界之无上仙威以珍珠奶茶的脂肪最高，每100公克的脂肪含量介于3至4公克之间，以一杯435.8公克计算，喝下一杯就摄取13至17公克的脂肪，相当于每日脂肪摄取量准备值55公克的24%到31%。
根据卫生署建议的每日摄取量，饱和脂肪不应超过18公克，摄取过多会增加罹患心血管疾病的机率，珍珠奶茶又以每100公克的饱和脂肪酸含量介於3至4公克最高，夺得第一。
不过需要注意的是珍珠奶茶仅有少数以鲜奶制成，大部分奶香来源都是奶精，无牛奶成分，奶精多由植物油经氢化而成，会产生反式脂肪酸，若摄取过量也会增加罹患心血管疾病的机率。
本次检测20件珍珠奶茶，有10件样品检出含反式脂肪酸，其中以[COCO都可]检出每100公克所含反式脂肪酸量介于0.6至0.8公克为最高，[歇脚亭]次之。另外，[清心福全]每100公克样品含有20至25公克的碳水化合物为最高。
研究：戒烟后平均增肥10公斤
美密歇根大学和加利福尼亚大学组成的研究小组发现吸烟者在戒烟之后平均会增肥10公斤。但这并不意味着不让大家戒烟，因为这种体重的增加可能和许多复杂的因素有关。
研究小组在重新对他们1999年对5885位吸烟者所做的调查进行分析后发现，这些人在戒烟之后平均增肥了6公斤。然而，在使用另一种新的统计方法，即通过制作编报表的方式重新对数据进行对比分析后证实，被调查者平均的增肥数应该是10.5公斤，因为此次调查不仅排除了有病态肥胖的吸烟者，还注意到种族方面的信息。
至于增肥的原因，除了戒烟者自身的身体情况之外，主要还是跟他们的生活习惯有关。所以科学家们建议那些戒烟者在戒烟的同时也要注意饮食的搭配和适当的运动。而且研究人员还一再强调，这个新发现并不能否定戒烟所带来的诸多健康益处。
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吸烟增加患阳痿风险
新华社北京电美国哈佛大学的一项最新研究成果显示，体重超标、抽烟以及不进行体育锻炼都会增加成年男子患阳痿的风险。
哈佛大学公共卫生学院研究人员对2.2万名美国男子进行了为期14年的跟踪调查。
他们发现，调查开始前身体就肥胖的男子，患阳痿的几率比正常男子高90％；烟民患阳痿的几率比不抽烟者高50％。
根据调查结果，研究人员还表示，此前很多人认为阳痿更多的是心理因素在作祟，但许多能增加患心脏病危险的生理因素也同样可能增加患阳痿的风险
天使综合征症状
天使综合征是一种神经方面的疾病，主要表现为患者的反应迟钝，发育等都要比正常人缓慢很多。患有天使综合征的患者一般都是以儿童为主，对于儿童的生长发育带来了很大的阻碍，有些还会使儿童发育异于常人，也就是大家常说的畸形发育。那么，天使综合征的症状到底都有哪些呢？
天使综合征: 又称为快乐木偶综合征，英文名字为“Angelman syndrome”。最早由英国儿科医生Angelman报道，是一组由于影响15q11-13的母源UBE3A基因表达缺陷所导致的神经发育性疾病。文献报道其发病率约：1/15，000，属于罕见疾病。
天使综合症的典型的临床表现包括：
在所有的天使患儿中几乎都呈现的典型情况：
1)严重的发育迟缓，智力障碍通常更为显著
2) 运动及平衡障碍，通常表现为步态共济失调、步伐僵硬、或者四肢震颤。有时候也可表现为肢体扭动，笨拙
3) 独特的行为，包括爱笑、不合时宜发笑，总是表现很开心、很容易兴奋及激动，如拍手，动作幅度大，多动，注意力集中时间短
4)语言发育障碍，几乎或者很少使用词语，或者仅会一些重复性或者接受性语言
约80%的天使患儿中存在的表现
1)出生时头围一般正常，但头围增加缓慢，2岁后常表现为小头(小于正常2个标准差)
2)癫痫发作，通常在3岁之前起病，随着年龄增长，癫痫的严重程度会减弱，但是会持续到成年。
3)异常的脑电图，常呈现特殊的脑电波型，但脑电图的异常程度和癫痫发作并不完全平行。
约20%-80%的天使患儿中可能存在的表现1)枕骨(后脑勺)较平或者凹陷2)喜欢伸舌头、吐舌，有些存在吸吮障碍，经常流口水3)婴儿期喂养困难，有些存在婴儿期肌张力低下
4)凸下颌，大嘴，牙距宽皮肤少色素沉着，头发及瞳孔颜色偏淡(与其家族中其他人相比)
5)存在过度咀嚼样行为，做怪脸及看似滑稽样行为
6)斜视
7)行走时，喜欢上抬胳膊 ;存在足外翻，步态宽8)对热敏感
9)睡眠周期异常，可表现为睡眠需求少
10)喜爱水，喜爱褶皱多的东西，如纸张及塑料袋
11)吃东西时伴有异常行为
12)年长时肥胖
13)脊柱侧凸14)便秘
如何预防职业病
在生活中，有很多人会存在职业病这种现象，特别是警察以及医生等专业的人员，由于长期做着同一份工作，会导致大家形成习惯，对待外界的人或者事物也是像工作的状态。我们想要预防执业病，那么必须学会自我调节，并且对有毒的物质进行预防，提高自己的身体抵抗力。
(1)针对有害物的生产工艺和防护设施：以无毒或低毒的物质代替有毒或高毒的物质，是防止职业病发生的根本措施，但目前许多行业还无法做到;生产过程实现机械化、自动化、管道化可减少接触的机会;有害车间与无害车间分开，对有害气体、粉尘的散发源进行密闭、隔离，尽量把有害物控制在一定范围;采用工业通风，及时排出有害物，降低车间有害物浓度。
(2)职业卫生管理措施：开展宣传教育，提高全体员工职业病防治意识;加强生产设备的维修管理，防止毒物跑、冒、滴、漏;制订和严格遵守安全卫生操作规程，防止发生意外事故;定期检测车间空气中有毒物质的浓度，及时发现问题，及时解决。
(3)针对工人的措施：佩戴必要的个人防护用品，养成良好的卫生习惯，防止毒物进入体内;合理安排作息时间，注意营养，增强机体对毒物的抵抗能力;对接触有毒有害作业的工人，进行定期体检，及时发现禁忌证和早期职业健康损害。
不安腿综合征症状
不安腿综合征就是指小腿深于休息的时候，经常会难以忍受，必须要通过适当的按摩和活动才能缓解，这类人会不断的动，经常没有办法去把腿放在一个姿势，而且还会感觉到有夏至的不循环，出现下肢疼痛，下肢肿胀的感觉，比较严重的还会有刺痛灼烧感，以及搔痒不安，腿部发麻的情况，这些都是需要值得关注的。
不安腿综合征
不安腿综合征系指小腿深部于休息时出现难以忍受的不适，运动、按摩可暂时缓解的一种综合征，又称"不安肢综合征"，由Ekiom首先报告病历。
1病因
目前认为不安腿综合征属于中枢神经系统疾病，具体病因尚未完全阐明。主要分为原发性和继发性，原发性不安腿综合征患者往往伴有家族史，目前认为BTBD9、Meis1、MAp2K5、LBXCOR1等基因可能跟不安腿综合征有关;继发性不安腿综合征患者可见于缺铁性贫血、孕妇或产妇、肾脏疾病后期、风湿性疾病、糖尿病、帕金森病、II型遗传性运动感觉神经病、I/II型脊髓小脑性共济失调及多发性硬化等。
2临床表现
1.部位
不安腿综合征多发生于下肢，以腓肠肌最常见，大腿或上肢偶尔也可以出现，通常为对称性。
2.性质
不安腿综合征患者常有撕裂感、蚁走感、蠕动感、刺痛、烧灼感、疼痛、骚痒感、腿发麻等腿麻烦的不适感，有一种急迫的强烈要运动的感觉，并导致过度活动。
3.时间
不安腿综合征在安静时发作，夜晚或者休息一段时间后症状更为严重，有时仅仅持续数分钟，严重的则整夜不停，活动下肢可以使症状明显减轻，但患者在休息或入睡以后症状会明显加重。
4.失眠
由于夜间失眠，导致不安腿患者严重的日间嗜睡，工作能力下降。
3检查
不安腿综合征的诊断主要依靠临床表现，但是辅助检查可以排除一些继发性病因，主要包括血清铁蛋白、转铁蛋白、血清铁结合力、肾功能、血糖等;某些情况下可能需要检查头颅MRI、脑电图、肌电图、多导睡眠图、腰椎CT或MRI、下肢血管彩超等。
4诊断
诊断标准：国际不安腿综合症研究组(IRLSSG)制定了一个由四个症状组成的最低诊断标准。
1.异常感觉：由于肢体的难以形容的不适感，导致有运动肢体的强烈愿望，主要是下肢。这些异常感觉常发生在肢体的深部，而不是在表面，如皮肤。
2.运动症状：患者不能入睡，不停运动肢体以缓解异常感觉。主要表现为来回走动、不停晃动或屈曲伸展下肢、或者在床上碾转反侧。
低盐不利健康 戒盐患低盐综合征
导读：我们知道高血脂、高血压的人群要少吃盐分过高的食物，因此这类人群应该坚持低盐的生活方式，但是对于正常人来说，盐分的摄入还是……
我们知道高血脂、高血压的人群要少吃盐分过高的食物，因此这类人群应该坚持低盐的生活方式，但是对于正常人来说，盐分的摄入还是要控制在合理的范围内，不要过高或者过低。
70多岁的李老太太是小麦方面的专家，一直很注重养生的她突然得病了：吃什么吐什么，没胃口。经河诊断，她患了低盐综合征。
经了解，她已经半年没吃过咸的东西了。原来，经常看新闻的她发现，吃盐多对身体不好，她索性就把盐戒了，保姆炒菜放一点盐她都不愿意。
另一名60多岁的老太太也是位养生高手，什么健康知识都学习，平时也很注意饮食，一次体检，她被诊断为高血脂。陈医生一问才知道，她听说吃核桃和花生好，补脑，降血脂，便经常食用。
以上两个例子说明市民对养生知识的注重，但对知识理解不透彻，少吃盐不等于戒盐，而什么好东西吃多了，都会有问题。
除此之外，很多人选择食用保健品，如被宣传为神水的碱性水，补充电解质、纤维素的功能饮料等。
这些保健品实际上作用不大。经过人类长期演化，我们的调节能力很强，人体有缓冲系统进行调整，只要饮食正常，人体内所需物质不会缺失也不会多。
保健品只能保证无害，有多大作用却没有得到确切验证，它不像药品审核这么严格，要过四道关，经过五到十年时间才能上市。
市民不要迷信食疗，如吃出来的病吃回去之类，像贫血等病症只能以药疗为主，食疗为辅。
其实食盐中都含有微量的碘，因此每天的盐分摄入还是十分有必要的，千万不要随意的听信所谓专家的建议，对于这样的养生方法我们要有自己的甄别能力。
肾病综合征包括_肾病综合征是指_什么叫肾病综合症
肾脏是我们身体内非常重要的一个器官，因为我们在吃入一些垃圾之后，会产生毒素，而肾脏就会将这些毒素排出体外，现在就像一个加工厂过滤网一样，帮我们留住，对身体有益的物质，所以如果得了肾脏方面的疾病，我们身体内的毒素就会越积越多，那么肾脏综合症都包括些什么呢?
什么是肾病综合症
肾病综合征是一个肾内科最常见的疾病诊断名词之一。它是以大量蛋白尿和低白蛋白血症为特殊临床表现的临床综合征，是由于肾脏的肾小球滤过膜受损导致对血中的蛋白质通透性增加而引起的。它的诊断主要根据病人的24小时中尿蛋白的排泄量及由此导致的病人血中的白蛋白下降的程度来确定。通过化验检查，如果24小时的尿蛋白的排泄量在3.5克以上及血中的白蛋白血在 30 克/升以下就可以诊断肾病综合征了，当然病人通常伴有水肿、血脂异常等。
肾病综合征都包括哪些?
由于引起肾病综合征的原因较多，包括原发性肾病综合征，如肾小球微小病变、膜性肾病、局灶节段性肾小球硬化症、膜增生性肾小球肾炎等，以及继发性肾病综合征，如糖尿病肾病、肝炎病毒相关性肾炎、淀粉样变性肾病、过敏性紫癜性肾炎、肿瘤及药物毒物相关性等。因此，患有肾病综合征的患者建议进行肾穿刺活检病理检查，这样做的目的，一是可以帮助明确诊断，二是可以帮助选择合适的治疗药物，三是可以帮助判断疾病的严重程度及预后。
总之，肾病综合征是肾内科常见的疾病之一，通过化验尿中的蛋白质排泄量及血中的白蛋白水平进行诊断，同时患者应进行肾穿刺活检病理检查以帮助进一步的诊断及治疗。
本文详细介绍了肾病综合症是什么，也介绍了肾病综合症到底指的是哪些疾病。如果你是一位肾病综合症的患者的话，你最好是认真参考一下本文内容，确定自己的肾病综合症到底是怎么回事才好，这样就可以让你的肾病综合症尽早被确诊治疗。
