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人之养生饮食为要

2019-11-02

立冬为冬日始 要跟上

冬日养生。

身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,只有进行科学的养生,我们才能达到身心健康的目的。如何在四季养生方面行稳致远呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“立冬为冬日始 要跟上”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

编者:

冬天马上就要到了,虽然今年立冬时间为11月7号,但是,在我国北方地区,早就已经进入冬季了,那么,立冬要如何养生呢?

立冬是中国二十四节气之一,传统上为冬天的第一个节气。相当于视太阳在黄道上自黄经225至240的一段时间,约14.9天,每年11月7日(或8日)开始,至11月22日(或23日)结束。

这时太阳直射点由 1619S移至 2016S。狭义上,指立冬开始,视太阳在天球上经过黄经225的时刻,即在11月7日(或8日)。

按气候学划分四季标准,以下半年候平均气温降到10℃以下为冬季,则立冬为冬日始的说法与黄淮地区的气候规律基本吻合。

中国北部的漠河及大兴安岭以北地区,9月上旬就早已进入冬季,首都北京于10月下旬也已一派冬天的景象,而长江流域的冬季要到小雪节气前后才真正开始。

 适宜立冬养生法

一宜保暖:

冬属阴,以固护阴精为本,宜少泄津液。故冬去寒就温,预防寒冷侵袭是必要的。

 二早睡晚起:

冬日阳气肃杀,夜间尤甚,要早卧迟起。早睡以养阳气,迟起以固阴精。日出而作,保证充足的睡眠,有利于阳气潜藏,阴精蓄积。

三运动不宜过早:

冬季要注意锻炼卫生。清晨在冷高压的影响下,往往会出现气温逆增的现象,即上层气温高,地表气温低,大气停止对流活动,因而地面上的有害污染物不能向大气上层扩散,而是滞留在下层。这时,如果早早出外锻炼,反而会对身体有害。

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立冬养生饮食 “少辛增酸”为宜


根据我国古时民间习惯,立冬标志着冬季的开始。单从字面上可解释为:“立,建始也,冬,终也,万物收藏也。”立冬意味着冬季的来临。医网提醒您:立冬养生饮食,“少辛增酸”为宜。

中医学认为,这一节气的到来是阳气潜藏,阴气盛极,草木凋零,蛰虫伏藏,万物活动趋向休止,以冬眠状态,养精蓄锐,为来春生机勃发作准备。人类虽没有冬眠之说,但民间却有立冬补冬的习俗。每逢这天,人们都以不同的方式进补山珍海味,说是这样进入了冬季,才能抵御寒冷的侵袭。

冬天是天寒地坼,万木凋零,生机潜伏闭藏的季节。从气象上特点来看,由热转凉的过程,即“阳消阴长”的过渡阶段,人体的生理活动,亦随“夏长”到“秋收”而相应改变。因此这节气养生皆不能离开“收养”这一原则,也就是说,此时的养生一定要把保养体内的阴气作为首要任务。

此时节的养生饮食进补应遵循“少辛增酸”,滋阴润肺以防燥,多吃新鲜蔬菜和水果,同时注意食物多样、营养均衡、细嚼慢咽等四个方面。在体育锻炼上,此时秋高气爽正好是多开展各项有益的登山、慢跑、球类等体育活动。


立夏,夏季养生自此始


阳历5月5日或者5月6日是阴历的立夏,正是春去夏来的时候,气温开始明显升高,开始出现雷雨天,农作物也开始迅速生长。

立夏气节,我国自古有迎夏,喝冷饮,斗蛋,称人等习俗,这是农业上的一个重要气节,也是一个充满了勃勃希望之气的气节。

对于我们有志于养生的人来说,立夏也是一个不可忽视的时间节点。


立夏如何养生

立夏养生首重养心

立夏时节,阴衰阳盛,与之对应的是人体的心脏,心是人体中阳气的代表,在这一时节,人们往往心气颇盛,因此也会出现一些问题,比如暴躁易怒,血脉易阻等。所以到了养生到了立夏,最重要的就是养心。这个养心说的是两个方面,一个是对于心脏血气的养护,如吃一些有利于心脏的食物;另一方面则是说要调养心性,做一些读书绘画,弹琴下棋之类的是来收敛我们的情绪。良好的心脏健康和平静安然的心态,是我们安度燥热夏季的基础。

立夏养生要养胃

立夏过后,因为自然界的阳气旺,温度高,光照时间长,再加上暑期的湿气较重,人往往容易疲劳,还会出现胃口下降,注意力难以集中,以及可能出现的中暑症状。对于这些状况,我们要注意调养我们的肠胃。要减少对于油腻类食物和高热量食物的摄入,也要尽量避免吃太饱,否则很容易对肠胃造成负担。但也要注意不要完全吃素,适度的荤素搭配更利于人体的健康。同时,我们可以增加一些酸味的食物的摄入,比如山楂、乌梅等。

立夏时节要保养皮肤

由于阳光变得强烈了,所以此时保养皮肤要注意防晒,尽量避免直接暴晒在阳光下,这样可以有效避免皮肤被阳光损伤。另外也要注意给皮肤补水,皮肤有了水的滋润会使人显得更加年轻美丽。同时如果吃一些猪蹄、软骨等食物,能给皮肤补充胶原蛋白,让皮肤健康年轻。

午睡可增进健康

到了立夏,白天的时间很长,我们可以通过午睡来使我们的精神和身体得到休息。在中午的时候小憩一会儿,不但能使下午工作的时候头脑更清醒,效率更高,还有利于我们自身身体的健康。是一种非常好的选择。

饮食养生正当时

立夏的养生也要从饮食着手,一方面因为夏天身体水分流失的速度较快,我们要增加水分的摄入,具体的方法有多喝水,多吃一些如稀饭之类水分多的食物,多吃蔬菜和水果等。这样可以使我们体内的火气下降,能避免许多夏季常出现的小问题。另一方面可以选择吃一些有清热效果的食物,如苦瓜,绿豆等。同时,适当的吃一些醋、蒜等能够抑菌的食物对于肠胃也是很有好处的。

保持良好的生活习惯很重要

立夏时节还要保持健康的生活习惯,首先要尽可能保证作息的规律,这样可以使我们的身体健康,免疫力提升。另一方面也要注意运动,但不宜选择过于激烈的运动,因为此时气温高,剧烈运动又会对心脏造成很大的负担,很容易出现问题,类似于散步、钓鱼、游泳这样的运动方式都是非常适合于此时的。

立冬如何进补_立冬进补的原则


导读:立冬如何进补?立冬有进补的习俗,民间多吃姜母鸭、羊肉炉等补冬。其实适合立冬进补的不仅这些,那么立冬如何进补呢?下面小编教你立冬进补的原则。

立冬如何进补?

立冬节气阴盛阳衰,惯吃姜母鸭、羊肉炉、药炖排骨等药膳补冬。民间常说立冬期间的三九天补一补,来年春季无病疼。更有《内经》的秋冬养阴之说,立冬进补应以温润食物为主。温补的同时要多食用蔬果以解滋腻凉燥。

元代忽思慧所着《饮膳正要》曰冬气寒,宜食黍以热性治其寒。也就是说,少食生冷,但也不宜燥热,有的放矢地食用一些滋阴潜阳,热量较高的膳食为宜,同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏,如牛羊肉、乌鸡、鲫鱼,可多饮豆浆、牛奶,多吃萝卜、青菜、栗子、花生、豆腐、木耳等。

需要注意的是,我国幅员辽阔,地理环境各异,人们的生活方式不同,同属冬令,西北地区于东南沿海的气候条件迥然有别;冬季的西北地区天气寒冷,进补宜大温大热之品,如牛、羊、狗肉等;而长江以南地区虽已入冬,但气温较西北地区要温和得多,进补应以清补甘温之味,如鸡、鸭、鱼类;地处高原山区,雨量较少且气候偏燥的地带,则应以甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜。

除此之外,还要因人而异,因为食有谷肉果菜之分,人有男女老幼之别,体质有虚实寒热之辩,本着人体生长规律,中医养生原则,少年重养,中年重调,老年重保,耋耄重延。故冬令进补应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补,不可盲目进补。

要提醒大家的是,进补时,要使肠胃有个适应过程,最好先做引补,一般来说,可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖,亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃,以调整脾胃功能。

冬季喝热粥也是养生的一个好选择。如吃腊八粥有助于增加热量和营养功能。小麦粥有养心除烦的作用、芝麻粥可益精养阴、萝卜粥可消食化痰、胡桃粥可养阴固精、茯苓粥可健脾养胃、大枣粥可益气养阴等等。

那么立冬进补该如何补?以下是一些进补的原则。

1、膳食营养平衡是基础。营养的最高境界是均衡,可以参照中国营养学会推荐的平衡膳食宝塔来按比例选择不同种类的食物。

2、谷薯类为主,适当搭配粗粮。谷薯类食物为主,注意粗细粮搭配能获得更全面的营养。可以多吃山药、红薯、芋头等,中医认为,山药,味甘性平,归脾、肺、肾经,具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用,适合在冬季食用。

3、多吃新鲜果蔬。水果中可以选葡萄。因为葡萄益气生精,能够补益肝肾。从营养学的角度,果蔬富含多种维生素和矿物质,以及具有抗氧化作用的植物化学物质,这些营养成分有益于延缓衰老,预防癌症,维护身体健康。

4、适量进食肉、蛋类食物。很多人在秋季讲究进补,但是吃太多的肉会给消化和代谢器官增加负担。适量进食肉、蛋类食物,少吃肥肉,选择一些易于消化吸收且脂肪含量较少的禽肉是明智的选择。牛羊肉可以多选择。

5、进补适度,控制体重。很多人因为苦夏,于是到了秋天就拼命的补,贴秋膘结果让自己在冬天变得很胖。导致体重超标。现在肥胖的危害已经不亚于一些疾病,是很多慢性疾病的温床,因此,虽然立冬可以进补,但是,前提是不能肥胖,合适的体重对于保持身体健康来说意义重大,因此进补要适度。

6、及时补充水分。人的身体中最多的就是水。立冬以后天气更加干燥,因此要注意及时给身体补水。口渴是个滞后的缺水信号,不要等感觉到口渴了才喝水。

7、食宜温,少寒凉。立冬以后不宜吃过凉的食物,尤其是尽量不吃直接食用从冰箱取出的食物,如果,从冰箱里取出的食物,一定要进行加热后再进食,平时的饮食以温热为宜,避免胃肠道不适。

立冬常用进补食物

1、藕:生藕能清热、生津、止渴,熟藕能健脾、开胃、益血,故有暑天宜食生藕、秋凉宜食熟藕、生食宜鲜嫩、熟食宜壮老的说法。

2、黄鳝:秋冬食鳝对血糖有一定的调节作用。烧鳝段、清炖鳝鱼、炒鳝丝、黄鳝粥均可。

3、山药:具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症,都有一定的疗补作用。

4、板栗:有健胃养脾、补肾强骨的作用,板栗还有补胃之王的美誉。

5、牛肉:富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。

6、花生:用鲜花生仁研末冲汤喝,或水煮食用。花生不宜炒吃,因消化吸收不好。

7、羊肉:性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》被称为补元阳益血气的温热补品。

8、红枣:秋冬食红枣是滋阳润燥、宜肺补气的清补食品,若能与银耳、百合、山药共同煨食,疗效更好。

立冬如何进补?以上是为你整理的立冬进补的方法,你可以参考一下。

立冬吃什么 教你立冬如何养生


立冬的到来预示着我们即将进入冬天的脚步,在进入立冬的时候进补就是一个比较好的时机,那么在这个时候就会有很多的人问,在立冬的时候吃什么是比较好的呢?下面就让我们一起去了解一下吧。

立冬吃什么

立冬喝点食疗汤

在进入立冬的时候饮食就是需要随时注意的一个问题了,我们都只带在日常生活中我们是需要靠食物来进行补充营养的,在进入立冬的时候我们不妨喝点食疗汤,“食补”方面,首先要少食生冷食物,以免损害阳气。其次是酌情进补。我国有“冬令进补”的习惯,但进补切忌全用大补之物(如狗肉、牛羊肉、鸡鸭肉和蛋乳类等,以及中药人参、冬虫夏草、鹿茸、黄精甚至十全大补丸、复方胎盘片、金锁固精丸等),而要根据辩证进补,必要时咨询医生;如能兼顾体质和所患疾病效果更佳。

可以喝点食疗汤:羊肉暖胃汤鲜羊肉500克,生姜3片,香附子9克,香砂仁9克,食盐、味精少许。羊肉切粗块,过沸水与生姜片、香附子、香砂仁放入锅中,加水2000毫升,小火炖3小时后加入食盐、味精即可食用。可佐餐食用,喝汤吃渣,每次适量,每天3次。本汤有温中暖胃、散寒止痛的功效,尤其适用于冬季胃寒所致的口淡作呕、胃脘疼痛、腹胀便溏、胃气上逆等属于胃寒型者。

 2、立冬要多喝点熟茶

立冬的到来会让我们的天气变得越来的越冷,那么在这个是一杯熟茶可以更好的帮助我们赶走凉意的到来,进入冬季,特别是我国北方地区居民,非常适合饮用普洱熟茶。普洱熟茶茶性温和,非常适合冬季养生品饮,有非常好的养胃、护胃、暖胃、降血脂、减肥等保健功效。普洱熟茶不仅仅是大众了解普洱茶的良好切入点,更具有非常突出的保健功效。熟茶经过七七四十九天的发酵,茶性温和、口感顺滑,有暖胃健脾、降糖降脂之保健功效。

 3、立冬多吃豆类

豆制品是我们一日三餐必不可少的食物,相信很多朋友都听过这样的一句话,“每天吃豆三钱,何须服药连年。”在中医看来,豆类是冬天补脾益胃的佳食材,尤其适合脾胃虚弱的人。而豆类含有丰富的蛋白质、钙等营养成分,也是老少皆宜的优质食材。

平时多喝豆浆,不但可以滋养脾胃,而且对于女性朋友来说,有美容养颜的作用。黄豆制成豆浆后,更有利于脾胃的消化,能有效排解脾胃中的胀气、解热润肺。

 立冬如何防寒

1、多晒太阳

因为冬季天黑得早,光照时间短,也是容易让人产生抑郁情绪的一个原因。当黑夜来临时,人体大脑松果体的褪黑激素分泌增强,它能影响人的情绪,而光照可抑制此激素的分泌。

2、运动养生要保暖

冬季锻炼仍不可少。但冬天寒冷,人的四肢较为僵硬,所以锻炼前热身活动很重要。如伸展肢体、慢跑、轻器械的少量练习,要使身体微微出汗后,再进行高强度的健身运动。衣着要根据天气情况而定,以保暖防感冒为主。运动后要及时穿上衣服,以免着凉。

立冬进补


二、立冬进补的注意事项三、立冬进补的养生佳品

立冬进补

立冬作为二十四节气之一的节气,同时也是汉族传统节日之一。在天气寒冷的立冬时节,大家都对进补的养生方法都十分关注。那么,立冬进步你又了解多少呢?随着气温的下降,人们喜欢大量进补温热的食品,比如像狗肉、羊肉、牛肉等等这些热量很高的肉类,其实立冬进补也有注意事项的,不要因为气温下降而盲目大量进食火锅等容易上火的食物。我们要根据自身的身体状况进行调整饮食方法,听从医生的嘱咐来科学地进补。那么。一起来看看如何科学地进行立冬时节的进补吧!

1、立冬进补的最佳时间

冬季是进补的最佳时期,进行食补,为抵御冬天的严寒补充元气。在冬季应少食生冷,尤其不宜过量的补。一般人可以适当食用一些热量较高的食品,特别是北方,可以吃些牛、羊肉,但同时也要多吃新鲜蔬菜。吃一些富含维生素和易于消化的食物。

但“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补,万不可盲目“进补”。不妨咨询以下有经验的中医,有针对性地制定出适合自己的饮食调养方案。

2、立冬要如何进补

从中医养生学的角度来看,立冬确实是进补的好时节。因为进入冬季后,人体新陈代谢减慢,消耗相对减少。冬令进补能够使营养物质转化的能量储存于体内,从而扶正固本,增强抵抗力。进补以食补为上。《内经》有“秋冬养阴”之说,而北方冬季气候干燥,常有大风天气,因此,滋益阴精是冬季养生的重要内容,最好能多吃白菜、银耳、木耳、枸杞、梨、猕猴桃等补益阴液的食物;辛辣厚味、烧烤油炸食物少吃为妙,平时还要注意多喝水,以免上火。

饮食要以温热为主,如食用糯米、狗肉、羊肉、大枣、桂圆、芝麻、韭菜等,少吃冷饮、海鲜等寒性食物。可多吃些坚果类食物,如核桃仁、榛子、松子、栗子等。煮粥熬汤可以加一些沙参、黄芪、麦冬,但量不需要很多,因为毕竟是食补而非药补,立冬也是进补的好时节,立冬进补饮食应以温热为主。

3、立冬进补的原则

第一、膳食营养平衡是基础。营养的最高境界是均衡,可以参照中国营养学会推荐的平衡膳食宝塔来按比例选择不同种类的食物。

第二、谷薯类为主,适当搭配粗粮。谷薯类食物为主,注意粗细粮搭配能获得更全面的营养。可以多吃山药、红薯、芋头等,中医认为,山药,味甘性平,归脾、肺、肾经,具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用,适合在冬季食用。

第三、多吃新鲜果蔬。水果中可以选葡萄。因为葡萄益气生精,能够补益肝肾。从营养学的角度,果蔬富含多种维生素和矿物质,以及具有抗氧化作用的植物化学物质,这些营养成分有益于延缓衰老,预防癌症,维护身体健康。

第四、适量进食肉、蛋类食物。很多人在秋季讲究进补,但是吃太多的肉会给消化和代谢器官增加负担。适量进食肉、蛋类食物,少吃肥肉,选择一些易于消化吸收且脂肪含量较少的禽肉是明智的选择。牛羊肉可以多选择。

立冬进补的注意事项

1、不宜盲目食用狗肉

一些体质虚弱和患有关节炎等病的人,在严冬季节,多吃些狗肉是有好处的。但绝不能盲目食狗肉,以免食用了狂犬肉,染上狂犬病。此外,吃狗肉后不要喝茶。

2、不宜经常食用沙锅菜

沙锅炖制的菜肴由于加热时间过长,煮出的食物反而不利于人体消化吸收。另外,由于密封较严,原料中异味物质也难溢出,部分戊酸及低脂肪还存在于原料及汤汁中,在热反应中易生成对人体有害的物质。

立冬进补的养生佳品

1、动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力

寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C,可增强耐寒能力和对寒冷的适应力,并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等,维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。

2、芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素

寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用,提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此,冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。

虽然立冬是进补的绝好时机,但是也要根据自己的身体状况来进补。并且要时刻留意自己身体的变化。如果身体出现不适,要尽早停止过量进补。

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