冬日养生粥
2020-12-23山药的冬日养生功效
保健功能
山药富含精氨酸、淀粉酶、碘、钙、磷及维生素c等,有健脾补肺、固肾益精之效,是健脑、明目的佳品。对气血不足,脾胃虚弱等致面色不华,皆有治疗作用。本草纲目记载:山药既能补气,又能养阴,补气而不带,养阴而不腻,这培补中气最平和之品,对于轻,中度糖尿病的消渴症及高血压患者,具有相当大的疗效。
山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白,对人体有特殊的保健作用,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪沉积,避免出现肥胖。山药中的多巴胺,具有扩张血管,改善血液循环的功能。改善人体消化功能,增强体质,改善皮肤的滋润感和色泽。现代科学分析,山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物,对人体具有特殊的保健作用,能防止脂肪沉积在心血管上,保持血管弹性,阻止动脉粥样硬化过早发生;可减少皮下脂肪堆积;能防止结缔组织的萎缩,预防类风湿关
更多>>养生保健问题,不管是谁都能应该更加的注重,因为我们都知道,如果在平时生活当中不太重视这些问题的话,就容易受到一些疾病的影响和伤害,而在冬季的时候我们可以制作一些养生汤,这样就可以帮助自己养生同时,又可以更好的补充身体所需要的营养,下面所介绍的养生汤,大家在平时的时候可以尝试。
1、羊肉汤 滋补功效:羊肉汤属热性,可以温胃御寒,但喝多了容易上火。 特点:色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富;不膻不腥,味道鲜美异常。
制法:
1)先把羊肉、羊骨架洗一下,羊杂做些处理,把羊肉、羊杂放一个锅内煮,可放些葱姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊杂煮熟,捞出切成片,备用。
2)把羊骨架放锅里,加满清水,好了,开火,熬吧,熬一个小时左右,把漂浮在上面的一些杂质舀出去,这时的汤就比较纯净了,放些葱姜,继续熬吧,什么时候熬的汤成乳白色,象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。
3)把切好的羊肉、
更多>>冬季是养生的黄金时节,下面介绍几个中医养生的保健妙招,让你在寒冷的冬天做个健康冬美人。
1、早睡晚起,必待日光
此语出自《黄帝内经》,古人的早睡是指晚上9点钟就要上床入睡;早晨太阳出来了,再起床。就是所谓的天睡我睡,天醒我醒。现代人不必拘泥于此,但是,在冬季适当的早睡、晚起,不熬夜,是非常有必要的。因为,天黑早,阳气收藏早,早睡可以养阳;天亮迟,阳气升发也迟,晚起可以固阴精。
tips:睡前醒后小仪式。晚上早点上床,练习瑜伽的打坐调息,或揉搓脚心(涌泉穴),用手掌搓热后腰(肾腧穴),艾灸或热敷小腹(关元穴),这些穴位有养肾安眠的作用。早晨醒来,不要急于起床。可双手抱膝,让背部在床上前后滚一滚。双腿上举,做空蹬自行车,先正向再反向。俯卧,头脚尽量上翘,做小燕飞动作。活动一下身体的主要关节,使气血通畅后再起床。
2、冬季保暖三个重点
冬季要保证头暖、背暖、脚暖。女性在生理期还要特别注意腹部保暖
更多>>冬至节前后,人们纷纷进补,蓄积营养,强身健体。进补的方法是多样的,熬汤、吞丸、饮酒,各随人喜。现向大家推荐几则方法简便、效果又佳的药粥食谱。
1.羊肉粥
取羊肉250克、粳米100克,先将羊肉洗净烹煮切碎备用;粳米淘洗后,加适量水煮粥,煮至半熟时倒入羊肉,同煮至熟,吃肉喝粥。
羊肉是冬季人们普遍比较喜爱的食品之一。用羊肉与粳米煮粥,具有益气补虚、温中暖下的作用,适用于中老年人阳气不足,久病体质虚弱,气血亏虚,虚寒胃痛,腰膝酸软,足弱无力。以及男子遗精、阳疾、早泄早泄早泄,女子月经不调。血虚痛经、官寒不孕等患者服用。健康人食之,能增进食欲,增强体质,提高机体的抗寒能力。所以食用羊肉粥,不失是冬令进补的一个良法。
2.胡桃粥
取胡桃仁50克、粳米100克,加水同煮作粥。
胡桃肉具有兹肾补脑,止咳定喘的功效,与粳米同煮成粥。是冬季常见病哮喘病的食疗方,经常食用,可防止喘咳旧病复发。也适用于神经衰
更多>>圆肉红枣羊肉汤 羊腿肉750克,桂圆肉30克,党参15克,红枣10枚、生姜4片。将羊肉洗净切块,将葱、姜、蒜用油起锅,下羊肉翻炒,将桂圆、党参、红枣洗净后一起放入锅内,加水用大火煮沸后,改用文火炖3小时即可,食肉饮汤。对老年人的气血不足、头晕眼花、夜眠不安、心悸心慌有效。但若感冒发烧,此汤应停食,以免助热上火。
豆蔻陈皮鲫鱼汤 鲫鱼1条,豆蔻10克,陈皮6克,生姜4片,胡椒粉6克。鲫鱼去膛洗净,豆蔻研末入鱼肚中,陈皮、生姜放锅内加清水,将鱼下锅,武火煮开,文火炖2小时,调味后即可食用。对于老年入食欲不振、消化能力差、胃脘胀痛等有明显的改善作用。
沙参玉竹老鸭汤 老鸭1只(约500克左右),沙参60克,玉竹60克,生姜3片,老鸭洗净,切块,沙参、玉竹与鸭块共放锅内加清水,武火煮开,改文火烧2小时,食肉饮汤。对于秋冬干燥季节易于发生肠燥便秘、干咳咽痛等一系列干燥不适的老人有明显的效果,
更多>>俗话说:小雪封地,大雪封河,小雪过后气温持续走低,温暖的南方也开始呈现初冬景象。不少上班族由于久坐不动,天气越是寒冷胃口就越差,那么,不妨试试下面几个和胃健脾的养生粥。
香蕉糯米粥
功效:香蕉含有多种营养素,尤其是与神经系统有关的营养成分颇多。食用香蕉可使人精神愉悦,对于小雪后抑郁的人们是非常好的。这道粥还可以清热润肠、和胃健脾。
锅巴莲子粥
功效:莲子具有很好的补脾养肾、养心安神的功效,适合冬季养肾之用。中医认为,锅巴味甘、苦,性平,具有补气健脾、消食止泻的功效。锅巴莲子粥具有健脾养肾、益气消食、涩肠的功效,很适合小雪后脾胃虚弱、食欲不振、大便溏泄的人群食用。建议温热食用。
鸡汁粥
功效:母鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,且很容易被人体吸收利用,有增强体力、强身壮体的作用。小雪后食用此粥有滋补的功效,还可增强人体的御寒、抗病能力,特别适合体弱的老人和儿童
更多>>在寒冷的冬季,随着新陈代谢变得缓慢,胃的消化功能也放慢了脚步,同时许多不舒服的胃症状也出现了,该如何来保护胃呢?红茶!红茶或者是加了牛奶的红茶能起到消炎、保护胃黏膜的作用,对溃疡也有一定治疗效果。
冬季是消化道溃疡的高发季节,气候对胃肠道的寒冷刺激,使胃酸分泌过多,造成了溃疡面损伤的加剧,导致有胃溃疡病史的患者旧病复发。所以,冬季一定要打好“保胃战”,及时添加衣服,饮食上要节制。对于老胃病患者来说,改善生活习惯胜过服药。
注意劳逸结合:
长期精神紧张会通过大脑皮层影响植物神经系统,使胃黏膜血管收缩,胃功能紊乱,导致胃炎和胃溃疡发生。此外,无论是体力还是脑力劳动,过度劳累都会引起消化器官供血不足,胃黏膜分泌失调,从而导致胃病发生。
调节饮食营养:
胃病患者最忌饥饱不均,烟、酒、咖啡等刺激性食物也是胃病的诱因之一。饮食应以温软淡素为宜,少吃多餐、定时定量,并注意细嚼慢咽。饮用红茶或者是加了牛
更多>>冬季,草木凋零、冰冻虫伏,是自然界万物闭藏的季节,中医认为,此时,人的阳气也要潜藏于内,冬季养生提倡“保持阳气”、“养肾防寒”。
a 早睡晚起 保持阳气
冬季寒冷,一些人在冬季由于血流不畅容易产生倦意。易发生情绪不佳、懒散嗜睡、昏昏沉沉等现象,这种现象多见于女性。
大连神谷中医院养生科中医副主任医师刘敬华介绍,人和树木是一样的,冬天,树枝上的营养藏于树根,树木完全停止生长,处于休眠状态。
所以,冬季阳气收敛,早睡晚起(最好是太阳出来了再起床)可保持人体阳气,另外,最好多晒太阳,以延长光照时间,这是调养情绪的天然疗法。
b 饮食以“藏热量”为主
中医副主任医师刘敬华说,冬季饮食养生的基本原则应该是以“藏热量”为主,因此,冬季宜多食羊肉、狗肉、鹅肉、鸭肉、萝卜、核桃、栗子、白薯等。
同时,还要遵循“少食咸,多食苦”的原则,不能太咸,多吃清淡,应多食些苦味的食物,切忌黏硬、生冷食物,使脾胃之阳气
更多>>冬日养生火锅的做法,没有大家想的那么复杂。先把餐具,调料准备好。然后按步骤开始做,记得控制好火候。
2.冷水与排骨、鸡爪同一入锅,加入适量料酒烧开,焯水后捞出用温水清洗一遍。
3.准备好生姜、葱打结,当归、红枣、枸杞。
4.再把清水烧开,(或用开水)把排骨和鸡爪入锅,再点白醋、大豆油,入步骤3准备好的配料。大火烧开5分钟,转小火炖至排骨熟透。
5.炖汤时准备蔬菜。金针菇。
6.准备大白菜。
7.准备的生菜。
8.豆腐果和火腿肠。
9.泡发好的粉丝。胡萝卜切片。
10.排骨炖好之后,加入枸杞和盐。加入准备好的蔬菜开吃喽。
也许之前你没有吃过冬日养生火锅,也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心,顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
更多>>圆肉红枣羊肉汤
羊腿肉750克,桂圆肉30克,党参15克,红枣10枚、生姜4片。将羊肉洗净切块,将葱、姜、蒜用油起锅,下羊肉翻炒,将桂圆、党参、红枣洗净后一起放入锅内,加水用大火煮沸后,改用文火炖3小时即可,食肉饮汤。对老年人的气血不足、头晕眼花、夜眠不安、心悸心慌有效。但若感冒发烧,此汤应停食,以免助热上火。
豆蔻陈皮鲫鱼汤
鲫鱼1条,豆蔻10克,陈皮6克,生姜4片,胡椒粉6克。鲫鱼去膛洗净,豆蔻研末入鱼肚中,陈皮、生姜放锅内加清水,将鱼下锅,武火煮开,文火炖2小时,调味后即可食用。对于老年入食欲不振、消化能力差、胃脘胀痛等有明显的改善作用。
沙参玉竹老鸭汤
老鸭1只(约500克左右),沙参60克,玉竹60克,生姜3片,老鸭洗净,切块,沙参、玉竹与鸭块共放锅内加清水,武火煮开,改文火烧2小时,食肉饮汤。对于秋冬干燥季节易于发生肠燥便秘、干咳咽痛等一系列干燥不适的老人有明显的效果,是可常食
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