4种工作餐增肥又伤身
四种人群适合的养生餐。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，作好了养生我们的生活质量才更好。养生保健需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“4种工作餐增肥又伤身”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
在营养学中，要求合理分配一日三餐，有讲究“早吃好、中吃饱、晚吃少”的说法，但是由于现在的都市白领工作繁忙，这分量最重的午餐却往往都敷衍过去了。长此以往将对身体造成危害。人们吃食物不仅是为了获得均衡的营养，也是为了满足口味享受。假如每天都吃同样的50克肉、40克豆，难免久食生厌。其实如肉类、谷类、豆类、蔬菜等每一类食物都有许多品种，经常替换既可以保证营养，又可以改善口味，促进食欲。以下是上班族经常吃的四大工作餐，看看专家是如何点评的？
1、洋快餐族
方小姐在某公司工作，楼下就有一个洋快餐店，很快洋快餐店就成为了她的“食堂”。每天中午，她都会坐在快餐店里，要一个汉堡、一杯热饮和一份薯条。
专家点评：洋快餐俗称“垃圾食品”，因为其营养构成非常不合理，缺乏绿叶青菜带来的纤维素、维生素，而且以油炸高脂肪食物居多。科学的营养结构应该是谷类为主，动物性食物为辅，所以少吃为宜。
2、自带便当族
每天晚上，小莉都会做多一点饭菜，以备第二天带到单位做午餐，她觉得这样既经济又卫生，每天只要把便当放到单位的微波炉里加热，就可以吃到自己做的可口饭菜了。
专家点评：自带便当虽然经济实惠，但经过一个晚上和半个白天，青菜已肯定不再新鲜，营养流失严重，气温高时还容易变质。偶尔带便当可以，但不要长期食用。
3、喝酒应酬族
林先生是某企业营销经理，中午总免不了“工作应酬”，自然少不了喝酒，每次喝完都吃不下饭了，半年下来，体重增加了5公斤。
专家点评：酒类是纯热能食物，而且酒精非常占体积，一般喝了酒的人都吃不下饭了，这样一餐下来进食的全都是纯热能酒类和高脂肪的肉类，饮食严重失调，体重肯定会增加。建议午餐最好不要饮酒，如果不能避免则以低度酒为宜。
4、外卖族
每天中午12时，小何就会皱着眉头无可奈何地订一份外卖。当菜的色泽味道不好，而且几十年如一日都是同几个菜时，小何就只有胡乱塞几口完事，问他为什么这么应付，他说白天工作那么累，在吃饭上花那么多精力还不如省出时间睡午觉。
专家点评：工作快餐由于成本计算，一般不会提供最新鲜的时令蔬菜和水果。而且通常是大锅饭，口味欠佳，长期食用会使人产生厌烦心理。从营养角度分析，盒饭属于不平衡膳食，盐分和油脂往往超标，绿叶蔬菜不足。长期饮食可能热量超标，导致肥胖、易患高血压、糖尿病、高脂血症。建议可以经常调换品种和口味，在办公室里准备一些牛奶、饼干以作补充。
很多人觉得中午吃得不好干脆晚上回去大补一顿，其实这是错误的观点。因为晚上活动量比白天明显减少，又补充很多的热量、脂肪，这些在体内过剩就会导致肥胖、高血压、高血脂等一系列心血管病的发生。专家建议，如果中午确实营养有限，则可以在午餐一小时后进食水果和酸奶，在两餐之间可以吃些青瓜、西红柿之类的食物补充维生素和微量元素。很多人习惯在中餐刚吃完马上吃水果，其实这是不利于健康的，因为果酸会妨碍营养的吸收。
扩展阅读
冬瓜顺气增肥餐
饭量大不长肉：吃点冬瓜顺气餐。
对症入座：邻居小李是个标准的“麻杆儿”身材，平时饭量很大就是不长肉，有点发黑的脸色显得好像总提不起精神，大家都说他走起路来像个小老头。他还动不动就牙疼上火，口干舌燥的，每次吃饭必备的就是冰镇可乐。
饮食重点：燥热的身体大都是由脾胃不调导致胃火上升引起的。所以，这类体质的人最好多吃清热泻火的凉性食物来帮助降胃火，帮助滋养胃阴，比如百合、冬瓜、藕等。
食疗方法：冬瓜顺气餐
具体做法是：将150克左右的冬瓜洗净切成小块，放在开水里汆熟。用等量的白米与糙米(1∶1比例共150克)混合然后蒸熟，再配上3~10个腌橄榄(超市罐头柜台有售)。
这份特制的晚餐可以帮这类体质的人们清热解毒、下气消痰。因为冬瓜属于寒性食物，有清热解毒的功效。橄榄有解毒、生津、健胃、改善咽喉痛等功效。又黑又瘦的燥热体质人群，可以在症状严重的时候，连续吃上一周的顺气解热餐，可以很好地帮助调整身体状态。
推荐：瘦弱宝宝增肥餐
给孩子增肥可以考虑牛奶、杏仁、芝麻、腰果等食物，可以将杏仁和芝麻粉加入牛奶来喝，腰果则可以当做零食来吃，如此会有不错的效果。另外，再为家长介绍几种适合儿童的增肥食疗方。
其实，一般瘦弱者欲增肥健身，无须求助于药物，只要恰当饮食，用食疗来调补，就能收到良效。体瘦之人，多有阴虚、血亏津少，故饮食上宜多食甘润生津之品，如牛奶、蜂蜜、鸡蛋等。
给孩子增肥可以考虑牛奶、杏仁、芝麻、腰果等食物，可以将杏仁和芝麻粉加入牛奶来喝，腰果则可以当做零食来吃，如此会有不错的效果。另外，再为家长介绍几种适合儿童的增肥食疗方：
1、山药乳酪粥
备山药、乳酪、白糖，将鲜山药洗净，捣泥，待大米粥熟时加入拌匀，然后调入乳酪、白糖食用。由于山药性味甘平，可补虚赢，长肌肉、润皮毛，为治消瘦之妙品。乳酪可养肺润肤、养阴生津。两者合用，可健运脾胃，资助化源，故于虚瘦的孩子，效果甚佳。
2、葡萄生梨汁
备鲜葡萄200克、生梨1个，将葡萄洗净，摘下颗粒，生梨去皮核，切成块状，用榨汁机把葡萄粒、生梨块榨出原汁。每天1剂，当茶饮用。可补虚强壮、益气肥健。
3、蜂蜜柠檬甜橙汁
备甜橙2个，柠檬汁15克，蜂蜜适量。将甜橙洗净，对半剖开，用榨汁机榨取原汁，加入蜂蜜、柠檬汁调匀。每天1～2次，当茶饮用。可健脾、开胃、肥健。
4、红枣汤
备红枣100克，将红枣洗净，用水煮至熟软。每天1剂，分2次服用，喝汤食枣。可补虚健脾、益气肥健。
5、核桃粉
备核桃仁500克，食糖适量。将核桃仁炒至香熟，加入食糖，用粉碎机粉为细末。每天2次，每次2～3匙，空腹服用。可补肾培元、肥健润肤。
除此之外，家长应使孩子均衡饮食，可以食用奶油或其他食用油、果酱、糖类等高油脂、高糖类食物来增加热量。虽然体重增加较为快速，但长期或过量食用，会破坏食欲，并可能带来慢性疾病危及健康。采用均衡饮食及渐进式的增加食量，避免强迫性的供给，破坏食欲。
4款增肥药膳
中医认为，人体的肥瘦强弱与先天禀赋和后天营养调摄状况，密切相关。“脾为仓廪之官”，“胃为水谷之海”，身体消瘦多因先天性的或后天性的脾胃功能低下，运化不足所为。
脾胃为后天之本，气血生死之源，脾胃健，气血盛，运化正常，则肌肉丰腴，肢体强劲，反之则身体消瘦，肢软力乏。当身体消瘦，又查不出任何病因时，不妨采用下列药膳食疗方，以调整脾胃功能，保证营养吸收，可使你形体丰满，体格健壮。
肥白方
组方：大豆黄卷，猪脂。
制法：大豆黄卷，又名大豆黄，其制作方法是，将黑大豆洗净，水浸泡，待外皮微皱时捞取，放入竹筐内，上盖湿布，每日淋水一、二次，保持一定湿度，使其发芽。待芽长1厘米左右时，取出晒干，炒熟磨粉，然后加入猪油适量，拌匀，制成重约10g左右的丸，每次2丸，每日2次，可渐增至每次三、四丸。若服药期间大便溏薄时，则不要再增加剂量。以温酒送下，疗效更佳。
功效：《名医别录》载：大豆黄主治“五脏不足，胃气结积，益气止痛，去黑皮干，润肌肤皮毛”。猪油补虚润燥，使人肥健。两者合用，有补益肺脾，增进食欲，令人肥白之效，故名“肥白方”。
治瘦方
组方：黑牛髓、地黄叶、白蜜各等份。
制法：将三者混匀，置入瓷器内，放于锅中，文火煮熟，空腹时舀一匙，每日随意服用。
功用：黑牛髓能润肺补肾，泽肌悦面，地黄汁可壮阴益精，“五脏内伤不足，通血脉，益气力，利耳目”。白蜜为百花之精髓，能润脏腑，通三焦，调脾胃。三者合用，有补气养血，滋润脏腑之功。脏腑滋润，气血充沛，自然形态丰，且使皮肤细腻白嫩。平素大便溏薄者不宜服用。
酥蜜粥
组方：酥油、蜂蜜、大米各适量。
制法：将大米淘净，煮粥，待沸后调入酥油、蜂蜜、煮至粥熟服食，每日1剂。
功用：酥油营养丰富，中医认为其可滋养五脏，补益气血，润泽毛发。《本草纲目》言其“益虚劳，润脏腑，泽肌肤，和血脉”。《随息居饮食谱》言其“润燥充液，滋阴止渴，而饥，营养清热”。蜂蜜补中益气，为营养佳品，富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和微量元素，大米健脾悦颜，润肺补虚。煮粥服食，香甜油润，又增加补益之力，对体弱消瘦，虚劳低热，皮肤枯槁，大便燥结等，长期食用，颇有裨益。
参芪粥
组方：人参、黄芪、大米、白糖适量。
制法：将人参（或党参）、黄芪水煎取汁，加大米，白糖煮粥服食。或将参、芪研粉、每取3~5g，调入稀粥中服食。
功用：人参大补元气，《本经》言其“主补五脏，明目益智，久服轻身延年”。《药性论》言其“主五脏不足，五劳七伤，虚损瘦弱”，对一切气血津液不足之症，均可收到良好的补益强壮之效。黄芪为补药之长，《别录》言其“补丈夫虚损，五劳羸瘦。”《日华子本草》言其“助气壮筋骨，长肉补血。”《本草备要》言其“益元气、壮脾胃”。煮粥服食，对体瘦乏力，纳差食少，五脏亏损等，收益颇着。
瘦子找工作遇阻欲增肥
当减肥成为潮流之际，一群瘦男瘦女却肆无忌惮地大口喝酒、大块吃肉，他们的目标只有一个——让自己增加体重，以铲除在求职过程中遭遇的“歧视”或不公平待遇。据了解，“增肥族”已在大连逐渐形成气候，他们经常活跃在健身房、餐厅，花钱来买胖；闲暇时，他们又不遗余力地串进大大小小的“增肥论坛”相互鼓励。
求职时 “豆芽型”男人频遇阻
家住甘井子区凌工路2号的李霜双今年24岁，身高1.75米，体重只有47公斤。李霜双说，他如今“无业、无钱、无女友”的“三无状态”完全是拜这把“豆芽型”身板所赐。“我学的是酒店管理，毕业后的一年里不知找了多少家单位，通通没把我给录上。”李霜双苦恼地说，饭店、酒店都属于窗口行业，除了基本学历外，他们对求职者的外型要求也有一定尺度。最艰难的时候，他甚至愿意委曲求全先当个门童，“可那个人力资源部的主任说了一句‘回去整强壮一点再来吧’！”李双霜对未来充满了失望和恐惧，他的父母都属于体型偏瘦且怎么吃也吃不胖的类型，他担心因为遗传因素，自己永远都逃脱不了“瘦子”的命运。
相比李霜双，37岁的于敏东就幸运多了，虽然同样瘦得离谱，但怎么说也经营着一家属于自己的文具公司，算得上是个小老板。“老板又咋地？就我这面无四两肉的模样去谈生意，客户心里立马要犯嘀咕：咋整个业务员来了？”于敏东说，个头本来就矮小，再加上瘦不拉叽，让他非常不体面，尤其是在见客户的时候，气势一下就被对方比下去了，几乎毫无震慑力。
生活中 极度瘦弱被视为病态
各地增肥者通过各种形式发出的呼声越来越高，由此，国内首个增肥网站“我要增肥”顺利诞生。记者昨日浏览该网站发现，包括大连在内的来自全国的瘦男瘦女一有空闲就会上来发帖交流自己的增肥经验。记者了解到，男性在增肥上所付出的金钱和精力与女性持平，而且，他们都有一个突出的共同特点，就是把极度瘦弱视为病态，在日常生活，尤其是工作中显得比较自卑。
为此，大连某四星级酒店的公关部经理黄庆达明确表示，在服务行业如今越来越严格的招聘制度里，外貌和体型绝对重要。采访中，记者还了解到，其他一些如高档服装连锁专卖店，大型餐饮机构等服务行业的负责人都一致认为，员工的外型条件是招聘时必不可少的一项硬件，他们肯定会考虑个人的整体形象，一些偏瘦和偏胖的人自然不合适。
沙河口区西安路一外贸公司的邵经理却认为，企业在招聘时应该以求职者的综合素质和适合程度为主要判断标准，单纯地以胖瘦等身体条件选人太过片面。一些小型私人企业对此亦持无所谓态度，“只要工作得力就好。”
交友时 瘦男瘦女不吃香
记者通过聊天室对在线的116位网友做了调查。在调查对象中，约有60%的女性普遍认为，男人太瘦会让人觉得缺乏安全感。网名为EACH的网友认为，体重对男人而言要比身高还重要，因为它象征着一个男人的“男性指数”，其他条件等同时，偏瘦的男性会略显“逊色”。据记者粗略统计，约有70%的女性不愿接受偏瘦的男人。
被调查的近50名男性网友则称，刨除过于消瘦的情况外，女性还是瘦点比胖点好。但他们认为，如果女性过于消瘦看上去会显得很不健康，穿衣服也不够美观。多数男性网友表示，选择女朋友时不会选择体重在45公斤以下的。他们说，女性的标准体重应保持在95～110斤之间。
让你增肥的餐单
早餐：一定要吃、才有活力
偏好西式口味的人：
1。现榨柳橙汁一杯
2。低脂牛奶一杯
3。浇满糖浆、果酱、奶油的煎饼一份。
喜欢中式口味的人：
1。一碗皮蛋瘦肉粥或小米粥
2。一杯豆浆或米浆。
3。一颗水煮蛋
早上的点心：帮助身体储藏能量
下列食物任选一份：葡萄干、核果、花生、香蕉。
午餐：快乐的进餐、才能吃胖
偏好西式口味的人：
1。苹果一个
2。低脂牛奶一杯
3。三明治一个
4。生菜沙拉一盒
5。高纤饼干一份
喜欢中式口味的人：
1。奇异果一个
2。一杯优酪乳
3。一碗饭或一碗面
4。水煮青菜一份
5。高纤饼干一份
下午的点心：不要让小肚肚饿着了
下列食物任选一份：奶昔一杯，高纤饼干几片、卤味小菜，或茶叶蛋一颗。
晚餐：尽量按时进餐
最好与家人或爱人一起用餐。甜蜜的感觉，会让肉肉更快长出来唷！
1。现榨果汁一份
2。冰淇淋或优酪乳一份
3。生菜沙拉或炒青菜一份
4。一碗饭或一碗面
5。一份瘦肉或鱼肉
6。饭后再吃点菠萝、木瓜、或西红柿。
宵夜：尽量在睡前两个钟头进食
在土司上涂满果酱、花生酱、奶油、大蒜酱。再喝一碗肉汤、牛奶、或豆浆。只要吃个意思就好了，以免吃得太饱，睡不着。吃完宵夜后，要刷牙漱口用牙线，才能睡觉唷！
中医4款增肥方
中医认为，人体的肥瘦强弱与先天禀赋和后天营养调摄状况，密切相关。“脾为仓廪之官”，“胃为水谷之海”，身体消瘦多因先天性的或后天性的脾胃功能低下，运化不足所为。脾胃为后天之本，气血生死之源，脾胃健，气血盛，运化正常，则肌肉丰腴，肢体强劲，反之则身体消瘦，肢软力乏。当身体消瘦，又查不出任何病因时，不妨采用下列药膳食疗方，以调整脾胃功能，保证营养吸收，可使你形体丰满，体格健壮。
1.中医增肥之肥白方
组方：大豆黄卷，猪脂。
制法：大豆黄卷，又名大豆黄，其制作方法是，将黑大豆洗净，水浸泡，待外皮微皱时捞取，放入竹筐内，上盖湿布，每日淋水一、二次，保持一定湿度，使其发芽。待芽长1厘米左右时，取出晒干，炒熟磨粉，然后加入猪油适量，拌匀，制成重约10g左右的丸，每次2丸，每日2次，可渐增至每次三、四丸。若服药期间大便溏薄时，则不要再增加剂量。以温酒送下，疗效更佳。
功效：《名医别录》载：大豆黄主治“五脏不足，胃气结积，益气止痛，去黑皮干，润肌肤皮毛”。猪油补虚润燥，使人肥健。两者合用，有补益肺脾，增进食欲，令人肥白之效，故名“肥白方”。
2.中医增肥之治瘦方
组方：黑牛髓、地黄叶、白蜜各等份。
制法：将三者混匀，置入瓷器内，放于锅中，文火煮熟，空腹时舀一匙，每日随意服用。
功用：黑牛髓能润肺补肾，泽肌悦面，地黄汁可壮阴益精，“五脏内伤不足，通血脉，益气力，利耳目”。白蜜为百花之精髓，能润脏腑，通三焦，调脾胃。三者合用，有补气养血，滋润脏腑之功。脏腑滋润，气血充沛，自然形态丰，且使皮肤细腻白嫩。平素大便溏薄者不宜服用。
3.中医增肥之酥蜜粥
组方：酥油、蜂蜜、大米各适量。
制法：将大米淘净，煮粥，待沸后调入酥油、蜂蜜、煮至粥熟服食，每日1剂。
功用：酥油营养丰富，中医认为其可滋养五脏，补益气血，润泽毛发。《本草纲目》言其“益虚劳，润脏腑，泽肌肤，和血脉”。《随息居饮食谱》言其“润燥充液，滋阴止渴，而饥，营养清热”。蜂蜜补中益气，为营养佳品，富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和微量元素，大米健脾悦颜，润肺补虚。煮粥服食，香甜油润，又增加补益之力，对体弱消瘦，虚劳低热，皮肤枯槁，大便燥结等，长期食用，颇有裨益。
4.中医增肥之参芪粥
组方：人参、黄芪、大米、白糖适量。
制法：将人参（或党参）、黄芪水煎取汁，加大米，白糖煮粥服食。或将参、芪研粉、每取3~5g，调入稀粥中服食。
功用：人参大补元气，《本经》言其“主补五脏，明目益智，久服轻身延年”。《药性论》言其“主五脏不足，五劳七伤，虚损瘦弱”，对一切气血津液不足之症，均可收到良好的补益强壮之效。黄芪为补药之长，《别录》言其“补丈夫虚损，五劳羸瘦。”《日华子本草》言其“助气壮筋骨，长肉补血。”《本草备要》言其“益元气、壮脾胃”。煮粥服食，对体瘦乏力，纳差食少，五脏亏损等，收益颇著。
五种增肥食物
酸奶
营养学家普遍认为酸奶的热量较牛奶高些，一般来说，100克的牛奶含的热量是57千卡，而无糖全脂酸奶每100克含热量62千卡，含糖脱脂酸奶每100克含热量约72千卡。热量增高的主要原因就是酸奶的加工过程中加入了不少糖。尤其是饭后喝酸奶，不仅增加热量的摄入，还能促进消化，对增肥十分有利。
瓶装绿茶
绿茶一直被奉为健康饮品、减肥良方。但不久前香港消费者委员会测试发现，市面上部分瓶装绿茶饮料所含的热量竟然比可乐更高。营养师说瓶装绿茶有500毫升，因此就算里面含有46克糖，也能冲淡甜味，使人在毫不知情的情况下，摄入过多糖分：“它里面的浓度不高，很多人入口感觉不太甜便以为糖分不高。”但这种绿茶热量约有184千卡，若饮用者在摄取人体足够的热量后，仍每日饮用一瓶，一年后可增重4-9公斤。“一瓶绿茶已占人体每日摄取热量的约1/10，而且一般人吃饭时会再喝其他饮料，这很容易增肥。”
果冻
网络传闻果冻中没有脂肪，并含在一些“水溶性膳食纤维”，少量吃些并没有坏处。但是不含脂肪也不等于低热量哦！果冻含有非常多的糖！按白糖添加量15%计算，每—个15克重的果冻在体内产生的热能为8。93千卡。十个就是89。3千卡。所以多吃果冻也是会长胖的。
番茄酱
番茄酱是以番茄为主要原料制作的一种调料，味道酸甜，清爽香浓。很多mm都喜欢涂在面包上吃，以为番茄酱和番茄一样营养又减肥。但事实上，番茄酱加工过程也是加入了不少糖的，热量丰富，每100克大约有81千卡热量，想要增肥的朋友，倒可以这么吃面包！
果汁
超市里卖的很多果汁，都写着100%纯天然之类的标语，但是，如果仔细看罐装果汁上的标示，就可以发现，大部分的果汁都是浓缩还原，而且为了喝起来口感好一些，还加了许多的糖！天天来上一瓶，果汁里的高糖分会让您在一年之后增加12公斤的体重。不过，老鱼建议，就算要增肥，也要为了健康着想，还是多吃新鲜的天然蔬菜水果吧，一样有不错的增肥效果哦！
八种增肥食物
1、巧克力
巧克力向来是高热量食物的代表，小小一块20克的巧克力热量就高达110千卡。常吃巧克力还能改善情绪、保护心脏等等作用。可像所有高脂肪食物一样，巧克力吃太多容易引起消化不良的问题，导致胃痛、腹胀、腹泻或便秘等。巧克力食用过多的解救办法是：喝一杯清茶暖暖肠胃即可。
2、鲜榨果汁
一般说来，果汁的热量能达到水果热量的两倍，也就是说，100克西瓜热量40千卡，但榨成
汁后热量就可以达到80千卡了而饮品店里还会往鲜榨果汁内添加一定量的糖浆，热量就会更高了!而且，果汁中所含的营养成分更易被人体吸收，吸收率可高达七成呢!
3、鱿鱼
每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克，是肥肉胆固醇含量的40倍、更是全脂奶的44倍之多，吃了很容易胖哦!但高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食鱿鱼。鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼还是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人不能食用。
4、全脂酸奶
100克牛奶所含的热量为57千卡，而等量的酸奶所含的热量为76千卡，当然，这里指的是全
酸奶。常喝酸奶不但能增肥，还能够预防骨质疏松、降低血压、提高免疫力，甚至还能预防妇科感染呢!
5、薯条
一小包薯条含220千卡热量及12克脂肪，热量差不多相等于一个汉堡包。虽然薯条香甜可口又能增肥，但这些高温加工的淀粉类食品中致癌物丙烯酰胺含量较高，而薯类油炸食品中丙烯酰胺平均含量高出谷类油炸食品4倍，一定要当心。
6、啤酒
啤酒是一种高热量的酒精性饮料，1升啤酒的热量相当于200克面包或者500克马铃薯，不但如此，啤酒中还含有17种氨基酸、12种维生素，营养丰富，所以一直有“液体面包”的美誉。不但如此，啤酒还具有增进食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力的作用。适量饮用啤酒有助于增肥，但过量饮酒有什么害处，相信大家都很清楚。
7、可乐
一罐370ml装的可乐就含有热量155千卡，常喝肯定容易让人胖。但用可乐增肥可要小心了，因为可乐所含的咖啡因和特殊配方容易让人上瘾，而可乐杀精等等报道也不能忽视
8、板栗
栗子中含有大量淀粉，热量很高，如果能在饭后配合食用，能够很好的增强热量的吸收，想长胖就不会是件难事了。不仅如此，栗子还含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分。更难想象的是，每100克还含有24毫克维生素C，比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍!这是许多食物都不能比拟的。少吃多餐，但不要增加每餐的饭量。因为身材消瘦的人大多肠胃功能较弱，一餐吃得太多往往不能有效吸收，反而会增加肠胃负担，引起消化不良。可以把每天的进餐次数改为4~5餐。
增肥方法！从三餐开始
早餐：一定要吃、才有活力！
偏好西式口味的人：
1现榨柳橙汁一杯
2低脂牛奶一杯
3浇满糖浆、果酱、奶油的煎饼一份。
喜欢中式口味的人：
1一碗皮蛋瘦肉粥或小米粥
2一杯豆浆或米浆。
3一颗水煮蛋
早上的点心：帮助身体储藏能量
下列食物任选一份：葡萄干、核果、花生、香蕉。
午餐：快乐的进餐、才能吃胖唷！
偏好西式口味的人：
1苹果一个
2低脂牛奶一杯
3三明治一个
4生菜沙拉一盒
5高纤饼干一份
喜欢中式口味的人：
1奇异果一个
2一杯优酪乳
3一碗饭或一碗面
4水煮青菜一份
5高纤饼干一份
下午的点心：不要让小肚肚饿着了
下列食物任选一份：奶昔一杯，高纤饼干几片、卤味小菜，或茶叶蛋一颗。
晚餐：尽量按时进餐
最好与家人或爱人一起用餐。甜蜜的感觉，会让肉肉更快长出来唷！
1现榨果汁一份
2冰淇淋或优酪乳一份
3生菜沙拉或炒青菜一份
4一碗饭或一碗面
5一份瘦肉或鱼肉
6饭后再吃点菠萝、木瓜、或西红柿。
宵夜：尽量在睡前两个钟头进食
在土司上涂满果酱、花生酱、奶油、大蒜酱。再喝一碗肉汤、牛奶、或豆浆。只要吃个意思就好了，以免吃得太饱，睡不着。吃完宵夜后，要刷牙漱口用牙线，才能睡觉唷！
饮食增肥 快乐增肥
增肥首先要增食，但是对于胃口不好的瘦人来说，吃掉那么多的食物是很困难的。当你想要尽可能多的吃掉食物时，硬塞进去很多鸡肉和米饭可能比预期的要困难得多。下面是网友总结的有史以来最有效的增肥饮食方法。
一日多餐
每餐中更小的摄入量，可以使你的身体吸收更多的卡路里。你坐着吃越多的卡路里，它们转变为脂肪的可能性就越大。因此，试着让你每餐摄入的热量少于1000卡，并且每天吃六顿饭。在我们的饮食计划中你每天需要吃八顿饭，包括奶昔在内。
喝掉食物
喝蛋白质奶昔和牛奶是快速获得大量卡路里的一个简单方法。另外，它们也是提高每天摄入卡路里的一个好方法。一般说来，当你吃得太饱了以至于再也吃不下一口东西时，你仍然可以喝下8~16盎司的牛奶。它们是高质量的卡路里，可以为你提供达到每日摄入标准的卡路里。
保持卡路里的摄入量
在执行这个增食饮食方法中容易犯的一个错误是，会在非增食日里不自觉地降低卡路里的摄入量。在“进食日”之后的第二天，你很可能会感觉不到饥饿。此时你仍需要摄入维持体重所需的全部卡路里。如果让卡路里摄入量在非增食日里减少了，在结束这个计划的时候你所摄入的卡路里只相当于维持体重的最基本的需要。这样一来你的肌肉就不会有任何增长了。
卡路里的摄入是这个增食计划里最为关键的要素，摄入的卡路里的类型和何时摄入也是很重要的。在实施进食日计划的时候按照下面的建议去做。
蛋白质：蛋白质你可以想吃多少就吃多少，但前提是每天的摄入量必须超过基本量，即根据你的体重，每一磅体重要摄入一克的蛋白质。如果超过这个量，不会帮助你的肌肉很快地增长，但也没有什么害处。
复合碳水化合物：摄入大量的高质量的复合碳水化合物是肌肉增长的最好的办法之一。在进食日里你最多可以吸收1000克的复合碳水化合物。
简单碳水化合物：糖并不总是禁忌。在进行锻炼后，没有其他东西可以更好地帮你增加肌肉，而可以摄入50~100克的单糖。
健康脂肪：欧米茄-3脂肪酸可以为你的肌肉增长创造适宜的激素环境。你要确保摄入每天所需的全部量：每天至少50克的健康脂肪。一些很好的来源，比如鳄梨、大马哈鱼、坚果和种子、纯天然花生黄油、橄榄油和加拿大芥花油。
其他脂肪：你的肌肉正处于增长的阶段，因此不必拒绝其他形式的脂肪。你可以摄入一些饱和脂肪，比如肉类产品和鸡蛋黄，这些可以提供帮助肌肉增长的荷尔蒙激素，并且有丰富的卡路里。你仅需要回避在烤和油炸食品中的脂肪(换句话说，就是避免垃圾食品)。这些脂肪所带来的负面影响超过了积极的因素。
到现在为止，你可能明白了这个增肥饮食方法是恢复和增长肌肉最有效的方法之一。令人吃惊的是，把这个计划发挥到极致可以得到更好的效果。当你每周暴食一次时，摄入两倍于平时摄入量的卡路里，你的身体并不能感知这些卡路里是应该被作为脂肪贮存起来的。当你的身体突然接受了罕见的、大量的卡路里时，它会产生大量的热量。这就为体内提供了一个代谢环境，防止脂肪的囤积。另外，这为你提供了增加肌肉所需的额外的卡路里。
