解疑：土豆！减肥还是增肥？
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以前有过关于吃土豆减肥的说法，也有的说不管用，因为淀粉太多，看了下面的文章，解答了我们的一些疑虑，说得很有道理。
令人发胖的不是土豆本身，而是它吸收的油脂。
很多人都听说，土豆是一种营养非常全面的食品。只要吃足够多的土豆和牛奶，就可以满足身体的一切养分需要——这话虽然有点夸张，但足以证明，土豆真是个好东西。
难怪莎士比亚曾让他剧中的一位主人公大喊：“让老天下土豆雨吧!”
可是很多人也听说，土豆是一种令人发胖的食品。于是，他们对土豆望而却步。真是这样吗?
真相是这样的：土豆是蔬菜中热量最高的一种，因为其中含有淀粉。
但是，它的含水量高达76%以上，真正的淀粉含量不到20%，其中还含有能够产生“饱腹感”的“膳食纤维”，所以用它们来代替主食具有减肥效果。
那么，为什么土豆还被许多人看成是令人发胖的食品呢?
一是因为人们烹调不当，把好端端的土豆做成炸薯条、炸薯片。做过“土豆烧肉”的人都知道，土豆的吸油能力很强。
据测定，一个中等大小的不放油的“法国烤土豆”仅含约90千卡热量，而同一个土豆做成炸薯条后所含的热能达200千卡以上。可见，令人发胖的不是土豆本身，而是它吸收的油脂。
二是因为人们没有用土豆来代替主食，而是把它当成菜肴。
土豆中所含的热量比主食少，却比一般蔬菜多。如果用土豆当菜，就应适当地减少主食的数量。
若不减主食，结果便是——吃土豆比吃青菜更容易发胖。
其实，从营养价值来说，土豆是一种极好的主食。
首先，它的钾、镁含量高于精白米和精白面粉，是一种碱性食品。而所有的精米白面都让人体质偏酸。
其次，土豆的蛋白质质量高。虽然蛋白质的含量只有2%，但是其中富含赖氨酸，只要吃的数量足够多，就可以让人获得身体所需的各种氨基酸。
第三，土豆含有维生素C，这可是精米白面所没有的好东西。
第四，土豆含有膳食纤维，而精米白面纤维很少。土豆的纤维质地柔软，不会刺激肠胃，各种人都可以吃。患胃溃疡或肠炎的人也可以放心地吃土豆。
但是，从食品安全的角度来说，土豆不是一种好的零食。原来，土豆高温加热之后，特别容易形成“丙烯酰胺”类有毒物质，所以炸薯片、炸薯条是这种毒物含量最高的食品。
所以，土豆类脆片、油炸片、薯条之类零食都要少吃，每天不要超过25克。
幸好，家常蒸煮炖炒的加热温度不超过120℃，所以不会产生任何有害物质。
所以炖土豆、炒土豆、蒸土豆等都可以放心食用，只是要注意，吃了它们，就要相应减少主食了。
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熬夜能减肥还是增肥？
有的人长时间熬夜之后，会发现自己长胖了，实际上，熬夜本身并不会让人长胖，但因为很多人在熬夜的时候喜欢吃东西，比如会吃烧烤，尤其会吃各种各样的零食，而且人在晚上到新陈代谢比较慢，所以时间长了肯定会长胖，那么如果排除饮食因素的话，熬夜是让人变瘦还是变胖呢？
熬夜能减肥还是增肥？
因人而异，熬夜会让胖人越来越胖，瘦人越来越瘦。熬夜会改变基础代谢，会加剧胖人的负循环和瘦人的正循环，所以是两极化。不过无论是胖人和瘦人，熬夜最终的效果免疫力下降，身体健康越来越差！想减肥或是想变胖都不要搞错误极端的方式！
长期熬夜对身体有极大危害，建议平时适量运动增强身体体质，多吃水果蔬菜，注意饮食规律和睡眠质量，少熬夜。一定要多喝水，可以适当吃些香蕉或者喝蜂蜜水等。
长期熬夜会导致便秘，皮肤变差，生物钟混乱，身体素质下降。
所以，最重要的不是增肥减肥，是熬夜会不会影响健康。
多吃多睡曾被中国人认为是肥胖的根源，不少年轻人在控制饮食的同时也尽量减少睡眠时间，认为睡得少，肠胃获得吸收食物的时间也少，体重必然减轻。但事实果真如此吗？
那些每天睡眠低于6.5小时的人更容易得肥胖症。研究指出，睡眠不足可能使人体分泌更多的“饥饿荷尔蒙”，让人过食导致肥胖。
美国芝加哥大学的一项实验结果表明，睡眠时间过短将造成体重增加。实验邀请了数十位女性参加，期间她们每天只能睡4个小时，跟踪体测发现她们的血糖浓度持续上升，而血糖上升的直接后果就是导致糖尿病和肥胖。此外，受试者体内的生物碱含量也偏高，此种物质会诱发暴饮暴食，导致身体吸收过量而发胖。
同时，熬夜会损害身体健康。“日出而作，日落而息。”这是长期以来人类适应环境的结果。因为，人体肾上腺皮质激素和生长激素都是在夜间睡眠时才分泌的。经常熬夜，还会导致内分泌紊乱，从而形成内分泌失调肥胖。
合理的安排睡眠，最好选择在晚上十一点前睡觉，一直熬夜会对睡眠而造成影响，抵抗力也会下降。
因为熬夜过后的斤身体需要更多的热量，所以是会变胖的。
指导意见：
熬夜会对身体造成多种损害：经常疲劳，免疫力下降。人若经常熬夜，所造成的后遗症，最严重的就是疲劳、精神不振；人体的免疫力也会跟着下降。
睡前喝红酒是减肥还是增肥？
导读：大多数人的肥胖都是因为吃入的热量大于消耗的热量，多余的热量慢慢地在身体里累积成了脂肪。所以，要想减肥应该要同时控制吃入的热量，同时还要增加消耗的热量。
网友的求助：
之前听说喝红酒能减肥美容，我每天晚上都喝一杯；可是后来又听说喝红酒是增肥的。纠结啊，到底哪个说法是真的？红酒减肥偏方解读：
红酒能减肥的传闻在网络已经风行了很久。该方法认为睡前喝一杯红酒吃奶酪，能促进新陈代谢，燃烧腰部和臀部的脂肪。只要3餐正常吃，在睡前30分内，吃1-2片起司或50g乳酪，再喝1杯50-100c.c.的红酒，3周可瘦7公斤。认为红酒能减肥的理由如下：
A.提高新陈代谢：红酒中所含的维他命C、E及胡萝卜素其抗氧化力，能提高原本随着年龄而降低的新陈代谢。B.避免暴食暴饮：当然，血中酒精浓度也会缓慢升高，对解除压力也有效果，因此也能抑制压力性的暴食暴饮。
C.减少体内水肿：红酒含有丰富铁质，加上酒精本身具有活血暖身的作用，因此可以改善贫血，暖和腰肾，有效减少身体内水分的堆积。浮肿体质者尤其适合这种既美肤又纤体的红酒瘦身法。网友体验
经过调查发现，绝大多数的mm试验红酒减肥法均以失败告终。看来，想依赖红酒就能瘦个十几斤的梦想是不现实的：·已经试过了，对我没起效果。
·这东西我原来老吃,可是吃得发胖啊。·喝完了一瓶红酒加两袋奶酪 无效放弃
·基本米效果，去年试过，太恶心了。不过每天喝点红酒倒不错:)真相：红酒对减肥的作用非常之小 喝太多会让你长胖
首先我们要了解一下人为什么会长胖除了疾病性原因，大多数人的肥胖都是因为吃入的热量大于消耗的热量，多余的热量慢慢地在身体里累积成了脂肪。所以，要想减肥应该要同时控制吃入的热量，同时还要增加消耗的热量。想喝红酒减肥的MM如果三餐照旧，又吃了红酒奶酪，那么摄入的热量不仅没有减少，反而增多了；其次，即便是红酒有促进新陈代谢的作用，但是如果不配合运动，这点作用是非常微小的，无法抵消红酒带来的多余热量，更谈不上减肥啦。
纯正的红酒所含的热量比较低，少量饮用和肥胖并没有直接关系。但是现在市场上卖的一些红酒不是真正的葡萄酒，而是采用多种原料调配、勾兑成的，这些原料中又通常含有糖分和添加剂成分，热量自然会比较高，也就容易发胖。所以要提醒大家，购买时一定要选正规厂家生产的葡萄酒。好的葡萄酒完全由葡萄发酵而成，味道甘酸、微甜，不含任何添加剂。那种喝起来比较甜的红酒，都加入了很多糖，这样一杯250毫升红酒，与一碗白饭的热量差不多，约240卡路里。健康小贴士：正确喝红酒有利于健康
喝红酒大瘦身的梦想破灭了，我们还有必要喝红酒吗？其实在日常三餐健康饮食的前提下，一天喝一小杯(大约50毫升)的红酒，在摄入热量不多的同时，还能美容保健、同时对保养身材（特别是产后肥胖的人）也有小小的辅佐作用。喝红酒对皮肤有益：红葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化。
优质的红葡萄酒中含有丰富的铁，对女性非常有好处，可以起到补血的作用，使脸色变得红润。女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大增加，产后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积，对身材的恢复很有帮助。但是为了避免酒精对婴儿的影响，要选在断乳之后。
葡萄酒除富含人体所需的8种氨基酸外，还有丰富的原花青素和白黎芦醇。原花青素是保卫心血管的标兵，白黎芦醇则是出色的癌细胞杀手。目前已经有越来越多的研究显示，每天喝一定量葡萄酒，可以有效预防乳腺癌、胃癌等疾病。养成吃饭时品尝红酒的习惯，并且给自己一个舒畅宽裕的时间来享受用餐乐趣，能够提早刺激脑的饱腹中枢，让自己不会吃得过量。
睡前喝红酒是减肥还是增肥
导读：大多数人的肥胖都是因为吃入的热量大于消耗的热量，多余的热量慢慢地在身体里累积成了脂肪。所以，要想减肥应该要同时控制吃入的热量，同时还要增加消耗的热量。
网友的求助：
之前听说喝红酒能减肥美容，我每天晚上都喝一杯；可是后来又听说喝红酒是增肥的。纠结啊，到底哪个说法是真的？
红酒减肥偏方解读：
红酒能减肥的传闻在网络已经风行了很久。该方法认为睡前喝一杯红酒吃奶酪，能促进新陈代谢，燃烧腰部和臀部的脂肪。只要3餐正常吃，在睡前30分内，吃1-2片起司或50g乳酪，再喝1杯50-100c.c.的红酒，3周可瘦7公斤。
认为红酒能减肥的理由如下：
A.提高新陈代谢：红酒中所含的维他命C、E及胡萝卜素其抗氧化力，能提高原本随着年龄而降低的新陈代谢。
B.避免暴食暴饮：当然，血中酒精浓度也会缓慢升高，对解除压力也有效果，因此也能抑制压力性的暴食暴饮。
C.减少体内水肿：红酒含有丰富铁质，加上酒精本身具有活血暖身的作用，因此可以改善贫血，暖和腰肾，有效减少身体内水分的堆积。浮肿体质者尤其适合这种既美肤又纤体的红酒瘦身法。
真相：红酒对减肥的作用非常之小 喝太多会让你长胖
首先我们要了解一下人为什么会长胖除了疾病性原因，大多数人的肥胖都是因为吃入的热量大于消耗的热量，多余的热量慢慢地在身体里累积成了脂肪。所以，要想减肥应该要同时控制吃入的热量，同时还要增加消耗的热量。
想喝红酒减肥的MM如果三餐照旧，又吃了红酒奶酪，那么摄入的热量不仅没有减少，反而增多了；其次，即便是红酒有促进新陈代谢的作用，但是如果不配合运动，这点作用是非常微小的，无法抵消红酒带来的多余热量，更谈不上减肥啦。
纯正的红酒所含的热量比较低，少量饮用和肥胖并没有直接关系。但是现在市场上卖的一些红酒不是真正的葡萄酒，而是采用多种原料调配、勾兑成的，这些原料中又通常含有糖分和添加剂成分，热量自然会比较高，也就容易发胖。所以要提醒大家，购买时一定要选正规厂家生产的葡萄酒。好的葡萄酒完全由葡萄发酵而成，味道甘酸、微甜，不含任何添加剂。那种喝起来比较甜的红酒，都加入了很多糖，这样一杯250毫升红酒，与一碗白饭的热量差不多，约240卡路里。
健康小贴士：正确喝红酒有利于健康
喝红酒大瘦身的梦想破灭了，我们还有必要喝红酒吗？其实在日常三餐健康饮食的前提下，一天喝一小杯(大约50毫升)的红酒，在摄入热量不多的同时，还能美容保健、同时对保养身材（特别是产后肥胖的人）也有小小的辅佐作用。
喝红酒对皮肤有益：红葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化。
优质的红葡萄酒中含有丰富的铁，对女性非常有好处，可以起到补血的作用，使脸色变得红润。
女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大增加，产后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积，对身材的恢复很有帮助。但是为了避免酒精对婴儿的影响，要选在断乳之后。
葡萄酒除富含人体所需的8种氨基酸外，还有丰富的原花青素和白黎芦醇。原花青素是保卫心血管的标兵，白黎芦醇则是出色的癌细胞杀手。目前已经有越来越多的研究显示，每天喝一定量葡萄酒，可以有效预防乳腺癌、胃癌等疾病。
养成吃饭时品尝红酒的习惯，并且给自己一个舒畅宽裕的时间来享受用餐乐趣，能够提早刺激脑的饱腹中枢，让自己不会吃得过量。
吃香蕉有利于增肥还是减肥呢
针对很多网友发贴询问吃香蕉会长胖吗，营养学家表示虽然香蕉里含的卡路里很高，但脂肪却很低，也就是说不仅仅供应了大量能量而且没脂肪，吃香蕉不会长胖。
一、香蕉营养高、卡路里低
平日不正常的生活习惯是癌症、高血压、糖尿病等疾病形成的原因。为了防止这些疾病的发生，适度的运动，和均衡摄取营养的饮食，是相当重要的。而营养均衡良好，且能预防癌症，而引起大家注意的就是「香蕉」。在去年日本癌症学会中，发表了香蕉具有提高免疫力、预防癌症效果的报告，一天吃2根香蕉，就能有效地改善体质；此外，香蕉价廉、易食、携带又方便，是维持健康的营养素，真可说是「神奇的水果」。
香蕉对增肥长胖没多大帮助，对减肥却相当有效，是因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富。香蕉非常甜，因此会被人们认为，卡路里一定很高，其实不然，一根香蕉（净重约100克左右）的卡路里，只有87卡而已，与一餐的白饭量（150克220卡）比起来，大约只有一半以下的低卡路里。
二、香蕉可当早餐、减肥食品
在繁忙的生活中，利用健康食品、或补充剂，来补充饮食不均衡的人，越来越多了。而香蕉几乎含有所有的维他命、和矿物质，因此从香蕉可以很容易地摄取各式各样的营养素。其中香蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升、及肌肉痉挛；而镁则具有消除疲劳的效果。
由於香蕉的消化、吸收相当良好，因此从小孩到老年人，都能安心地食用，并补给均衡的营养。最近不吃早餐的人越来越多，而一天的活力来源，又是早餐，因此具有立即性、且能长时间保持能量的香蕉，便成为最适合当早餐的食品了。此外，因为香蕉是低卡路里的食品，就算是正在减肥的人，也能毫不担心的尽情食用。
三、香蕉降压通便
从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。
凡事总有合理解释，香蕉性寒，根据「热者寒之」的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。
不过，正因为香蕉性寒，体质偏於虚寒者，最好避之则吉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮，寒性减退后才可进食。至於寒咳本不应吃香蕉，但将香蕉蒸熟再吃，则可接受。
民间验方更有用香蕉炖冰糖，医治久咳；用香蕉煮酒，作为食疗。
近代医学建议，用香蕉可治高血压，因它含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃蠕动。最有趣的，莫过於德国研究人员表示，用香蕉可治郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡峎化学物质。
总之，吃香蕉不会长胖反而有利于减肥。
饭前还是饭后喝汤易增肥
在我们所吃的各种食物中，汤是既富于营养又最易消化的一种。美国营养学家的一项调查表明，在6万多接受营养普查的人中，那些营养良好的人，正是经常喝汤的人。不过，因为汤汁能在小肠中均匀分散，营养物质很容易被消化、吸收，所以喝汤容易使人长胖。
很多人以为，喝汤是一件很简单的事，殊不知，只有科学地喝汤，才能较好的吸收营养。在这方面，我们有哪些需要注意的呢？
饭前喝、饭后喝差别很大
喝汤的时间很有讲究，俗话说“饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越胖”，这是有一定道理的。饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。最重要的是，饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。有研究表明：在餐前喝一碗汤，可以让人少吸收100—190千卡的热能。相反，饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面，饭已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖；另外，最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物的消化吸收。
中午喝汤不易长胖
早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢？有专家指出，“午餐时喝汤吸收的热量最少”。因此，瘦人为了想长胖，不妨选择晚上喝汤。快速吸收的营养堆积在体内，很容易导致体重增加长胖。喝汤速度越慢越不容易长胖
美国营养学家指出，如果延长吃饭的时间，就能充分享受食物的味道，并提前产生已经吃饱的感觉。喝汤也是如此。慢速喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间，感觉到饱了时，就是吃得恰到好处时；而快速喝汤，等你意识到饱了，可能摄入的食物已经超过了所需要的量。吃红薯到底是减肥还是增肥的呢？
许多人都喜欢吃红薯，因为红薯蒸了之后软软的，特别香，而且许多人也喜欢用红薯来做一些红薯饼或者是烤红薯，这些都非常好吃。许多人都说红薯一身都是宝，不仅红薯叶可以用来当蔬菜吃，地下的红薯果实也是吃了之后对身体非常好的。
虽然红薯非常好吃，但是有一些人不知道红薯吃了之后到底是减肥还是长肉的，因为红薯非常的甜，感觉糖分非常的多，但是也有一些人说红薯吃了之后比较容易消化，所以这些就更加让想要减肥的人迷惑了，红薯到底是减肥还是增肥的呢？
蒸红薯有助于减肥！
虽然红薯蒸了之后会有许多汁流出来，而且这些汁流出来非常像糖水的样子，但是红薯归根结底都是减肥的食物。因为红薯是一种非常容易消化的食物，经常吃红薯，可以让自己的肠胃消化蠕动能力变得更好，从而也就会消耗身体里面的一些能量，将身体里面的一些废物和垃圾更快的排出体外，所以红薯吃了之后是减肥的。
但是在吃红薯的时候也需要注意，尽量不要吃油炸过后的红薯，油炸过后的红薯吃了是增肥的食物，不仅不会减肥，还会长肉。有一些小摊上面经常会卖烤红薯烤红薯，其实也是一种致癌的食物，经常吃烤红薯对身体非常不好，大家想吃红薯的时候就尽量用红薯蒸着吃，味道也是非常甜软的，而且还是一种很减脂的食物。
如果自己家里种了红薯的话，可以将红薯挖出来之后的一个月再食用，这样红薯会比较甜，因为在这一个月的时间里面红薯会被风吹软，蒸出来之后的红薯会跟刚挖出来的红薯味道相差很多，也会甜软许多。并且红薯也是一种非常容易保存的食物，将红薯放三四个月都不会坏，不过在储存红薯的时候最好将红薯放在透风的地方，这样储存的时间会更久。
如果将红薯放在一些湿冷的地方的话，红薯很有可能会发芽，发了芽的红薯就尽量不要吃了，发了霉的就更加不能吃了，这些吃了都是会对身体有一些不好影响的。想要减肥的人可以多吃红薯，不过也不能整天都吃红薯，吃多了红薯虽然容易消化，但是也容易放屁，因为红薯会促进肠道的消化。
饮食增肥 快乐增肥
增肥首先要增食，但是对于胃口不好的瘦人来说，吃掉那么多的食物是很困难的。当你想要尽可能多的吃掉食物时，硬塞进去很多鸡肉和米饭可能比预期的要困难得多。下面是网友总结的有史以来最有效的增肥饮食方法。
一日多餐
每餐中更小的摄入量，可以使你的身体吸收更多的卡路里。你坐着吃越多的卡路里，它们转变为脂肪的可能性就越大。因此，试着让你每餐摄入的热量少于1000卡，并且每天吃六顿饭。在我们的饮食计划中你每天需要吃八顿饭，包括奶昔在内。
喝掉食物
喝蛋白质奶昔和牛奶是快速获得大量卡路里的一个简单方法。另外，它们也是提高每天摄入卡路里的一个好方法。一般说来，当你吃得太饱了以至于再也吃不下一口东西时，你仍然可以喝下8~16盎司的牛奶。它们是高质量的卡路里，可以为你提供达到每日摄入标准的卡路里。
保持卡路里的摄入量
在执行这个增食饮食方法中容易犯的一个错误是，会在非增食日里不自觉地降低卡路里的摄入量。在“进食日”之后的第二天，你很可能会感觉不到饥饿。此时你仍需要摄入维持体重所需的全部卡路里。如果让卡路里摄入量在非增食日里减少了，在结束这个计划的时候你所摄入的卡路里只相当于维持体重的最基本的需要。这样一来你的肌肉就不会有任何增长了。
卡路里的摄入是这个增食计划里最为关键的要素，摄入的卡路里的类型和何时摄入也是很重要的。在实施进食日计划的时候按照下面的建议去做。
蛋白质：蛋白质你可以想吃多少就吃多少，但前提是每天的摄入量必须超过基本量，即根据你的体重，每一磅体重要摄入一克的蛋白质。如果超过这个量，不会帮助你的肌肉很快地增长，但也没有什么害处。
复合碳水化合物：摄入大量的高质量的复合碳水化合物是肌肉增长的最好的办法之一。在进食日里你最多可以吸收1000克的复合碳水化合物。
简单碳水化合物：糖并不总是禁忌。在进行锻炼后，没有其他东西可以更好地帮你增加肌肉，而可以摄入50~100克的单糖。
健康脂肪：欧米茄-3脂肪酸可以为你的肌肉增长创造适宜的激素环境。你要确保摄入每天所需的全部量：每天至少50克的健康脂肪。一些很好的来源，比如鳄梨、大马哈鱼、坚果和种子、纯天然花生黄油、橄榄油和加拿大芥花油。
其他脂肪：你的肌肉正处于增长的阶段，因此不必拒绝其他形式的脂肪。你可以摄入一些饱和脂肪，比如肉类产品和鸡蛋黄，这些可以提供帮助肌肉增长的荷尔蒙激素，并且有丰富的卡路里。你仅需要回避在烤和油炸食品中的脂肪(换句话说，就是避免垃圾食品)。这些脂肪所带来的负面影响超过了积极的因素。
到现在为止，你可能明白了这个增肥饮食方法是恢复和增长肌肉最有效的方法之一。令人吃惊的是，把这个计划发挥到极致可以得到更好的效果。当你每周暴食一次时，摄入两倍于平时摄入量的卡路里，你的身体并不能感知这些卡路里是应该被作为脂肪贮存起来的。当你的身体突然接受了罕见的、大量的卡路里时，它会产生大量的热量。这就为体内提供了一个代谢环境，防止脂肪的囤积。另外，这为你提供了增加肌肉所需的额外的卡路里。
增肥药 增肥真相
近日，笔者走访了一些药店，了解到增肥药虽上市不久，但受到了不少人的青睐，尤其是一些较瘦弱的年青女性，其次就是一些家长，主要是买给孩子吃。
在中山南路一家药店，笔者遇上一位年青的母亲带着7岁的女儿来买增肥药，还以为她是给自己服用的，可她却说是给女儿买的。她说女儿一直饭量极少，身体很瘦弱，而且经常患感冒，听人介绍现在有增肥药卖，所以到药店来看看。
药店里的增肥药有好几种，营业员向她推荐了一种。她看了看说：“小孩吃增肥药会不会有副作用?”“这说明书中已说明适用的人群中，小孩排在第一位，不会有副作用，你放心吧。”听了营业员很自信的回答，她买了3瓶走了。据了解，现在许多家长为儿童购买增肥药，主要是冲着其开胃健脾，解决厌食的功能而来。
目前在桂林市一些药店出售的增肥药有水剂、丸剂及胶囊三种。虽然这些增肥药说明上的“适用人群”包括儿童，但其主要功能主要是针对成年女性的。有些在说明上介绍药品对女性具有恢复腹凹胸平、发育迟缓的治疗功用，有的还说有迅速增加食欲，达到增加体重的功能。有的还说明了服用后有嗜睡情况出现。在这些增肥药中，只有一种标注产地为香港的注明8岁以下儿童禁用。
那么，儿童能否服用增肥药?笔者询问了不少儿科医生和专家，都一致认为：儿童绝不能服用增肥药。他们认为增肥药主要针对成年女性，虽有开胃健脾、治疗厌食的作用，但儿童服用后可能会出现女孩早熟，男孩出现女性化特征。而且有些增肥药含有激素，儿童服用会造成内分泌紊乱，或者性早熟现象。所以医生强调，儿童厌食体弱，千万不要胡乱买药吃。
增肥药里含有雌性激素桂林某广告公司的刘小姐很瘦弱，体重不到45公斤。为此，她吃过不少增肥药，但效果都不明显，服用时食欲有所增加，但停止服后体重又下降。她无奈地说，增肥像减肥一样的难，因为反弹太大。
全州县某单位的李女士体弱多病，去年7月，一位老同学给她两盒从香港带回的增肥药，服后果然体重增加。于是她又继续服了几种增肥药，结果体重由44公斤升到72公斤，不得不又吃减肥药，但无效果，最后去医院治疗了2个多月，体重才减至59公斤。原来，她所吃过的增肥药经过医院化验，含有大量的雌性激素，是导致肥胖的主要原因。而且为了防止反弹，她每天要坚持2个小时的锻炼，而且还要严格控制饮食，更不敢吃肉。李女士说，现在再也不敢相信什么增肥药、减肥药了。
“增肥药”广告宣传问题多“增肥药”的广告宣传问题多多，这不假。笔者目前在本市环城西路一家药店，看到同是河北省某制药集团生产的两种“增肥药”，竟然有两种自相矛盾的宣传广告单。一种为“增肥丸”，其广告宣传称：此药消中寓补，消补兼施，从而达到和脾开胃，增肥健壮之效果。另一种为“增胖丸”，其广告称：此药增胖不增肥，因其不存在增肥的因素。可这两种药说明书上的配方均是同样的6种中药。这究竟是为什么?
再看批准文号，两种药品都是1995-1996年间获准生产的。可是营业员却一再申明是2001年面世的新产品，而且这样解释：国家有关部门批准企业生产药品后，往往还要经过三至五年的临床试验才能上市。这就更让人费解了，因为国家根本不可能批准未经临床试验的药品上市，这是最起码的常识。不仅如此，此增肥药的生产厂在河南某市，可经销点在浙江义乌，销售的热线电话又是陕西咸阳的。
所以，当人们仔细看了这两种广告，真不知道这里有什么名堂。其实，其他增肥药的广告宣传上都不同程度的不实。如有的称其是由多名专家依据中医传统经验，结合现代高科技精制而成;有的甚至说是人类健康史的一大奇迹，对体质消瘦及多食不胖者有立竿见影的效果……
在中山南路一家药店出售的“增肥药”宣传广告更是令人惊奇：本厂生产的增肥丸有增强记忆，提高智商，增加身高的疗效。
“增肥药”最多就是健胃药那么，“增肥药”真的有增肥长胖的作用吗?本市一位资深认为，“增肥药”的广告宣传十分荒唐。他说，我从多种“增肥药”的配方上看到，主要就是党参、白术、陈皮、枳实、山楂、麦芽等中药，从中医学看，这些配方根本就是健脾开胃药，如果将此说成能增肥长胖简直是一派胡言。内分泌主治医师刘先生对此也有看法，他说，影响人体消瘦的原因有多种，有些甚至是遗传与内分泌失调引起的。现在的“增肥药”实际是健脾开胃药，这些药虽能增进人的食欲，促进消化液的分泌，加强胃肠活动，使食物中的营养易于吸收，但这并不能有效增加体重。有的“增肥药”宣传一二个月增加六七公斤是根本不符合科学的，是一种虚假的误导宣传。
据向药品监督管理部门了解，每种中成药都有法定的通用名称和主治功能，上市销售的每种中成药必须按照国家药典的规定标明通用名称和疗效范围，擅自改变配方，扩大疗效范围，都属于假药的范畴。我国《药典》中健脾类的疗效范围的定义是：健脾开胃，用于脾胃虚弱，脘腹胀满，食少便溏。也就是说，仅有健脾开胃功效，并无增肥长壮效果。因此，一些“增肥药”广告宣传的内容严重超过了有关部门批准的健脾功能，故意混淆增肥与健脾的界限，使用医疗用语与药品相混淆的用语，大肆宣传其增肥长胖的奇特疗效，是十分严重的错误。
燕瘦环肥，各有所爱。因此，医学专家告诫人们，无论是增肥药还是减肥药，都必须慎重使用，如果真的需要都必须在医生的指导下进行，否则后患难料。
增肥食谱之土豆烧牛腩
土豆烧牛腩的制作材料：
主料：牛腩(腰窝)200克,土豆(黄皮)150克
辅料：香菜5克
调料：姜10克,八角2克,香叶2克,草果2克,桂皮2克,豆豉20克,酱油15克,盐3克,冰糖1克,白酒5克,辣椒(红、尖、干)2克
土豆烧牛腩的做法：
1.牛腩洗净切小块，放入沸水中汆一下;
2.土豆洗净去皮切块;
3.姜洗净去皮拍散;
4.起油锅，烧热后放入土豆块炸几分钟，盛出;
5.再起油锅，放入姜爆锅，放入牛腩，烹点白酒，翻炒至肉变色;
6.放入香料，炒出香味，然后加水，大火烧开;
7.放入调料，转小火焖30分钟;
8.放入土豆，大火烧5分钟收汁，出锅装盘，撒上香菜即可。
土豆烧牛腩的制作要诀：
本品有油炸过程，需备花生油约500克。
食物相克
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
增肥PK减肥 谁先成功？
一转眼，暑假就过了一半。肥哥希望我在这暑假里吃得好、睡的香，把我上学期忙于工作瘦下来的几斤肉补回来~~呵呵！而且我们俩还打赌在这个假期里我肥多少斤，他就瘦多少斤。你说我们俩一个要增肥一个要减肥看怎么办~~哈哈!
现在我几乎每天都爱赖床，反正放假了嘛，想睡多久都行。而肥哥他要上班，他每天起得早早的，给我煮鸡蛋面等我起床可以吃或者出去买好包子给我送牛奶喝啊什么的，他要减肥自己只煮一点豆浆喝，其他啥都不敢吃。中午我做好饭菜等他下班回来吃，中午的菜比较丰富，大家都遵循“中餐要吃饱”的原则。
下午就不行了，肥哥要吃少，他每天下午几乎是坚持吃点青菜，不吃肉也不吃饭。我就配合他晚餐就炒些青菜而已。而肥哥又考虑到要把我养肥，他回来看见没有肉菜，就会马上出去买点烧鸭等熟食回来“逼”我一个人吃，或者晚上一旦去逛超市都爱买个烤鸡“逼”我一个人吃，一个人吃不完的怎么办，就放进冰箱保鲜起来，第二天早上用微波炉热给我吃。另外晚上睡觉前还要吩咐我喝一瓶牛奶或者冲一杯女人芝麻糊给我喝。
我可是使劲地吃呀睡啊的啦，可体重上升比较缓慢！我们家买有个体重计，每天过秤，放假时88斤，现在才上升90斤。肥哥由157斤下降到153斤了。我这暑假能增到春节时的94斤吗？能赢肥哥吗？
努力努力再努力咯！不辜负肥哥的一片苦心，不然也对不起那些美食的~~哈哈！
对于增肥，我还是顺其自然吧
春节过后，妈妈家卖苹果，顺便称了一下体重：50公斤。万岁，我终于胖了。妈妈笑着说，“终于见你长肉了！”身之发肤，受之父母，为了不让妈妈为我担心，我要增肥！
自己感觉我并不是太瘦，可是，所有的亲戚、朋友，见面第一句话就是：你怎么又瘦了？那个“又”字还拖特别长的音。甚至有朋友开玩笑：哪天有风，你千万千万别出门！看看，我都成万民所忧了！
这些话，如果是那些整天忙于减肥的同胞，一定会高兴的一跳三尺高，可是我却时一脸的无奈。也许，我会招来一群人的攻击，但是我还得说：我要增肥！
我吃，我吃，我可劲吃。吃饭，吃零食，吃家里一切可以吃到的。饿了，吃；不饿，我也吃——这一切，为了一个目标：增肥！
一段时间过去了，找个机会称了下：苍天哪，我伤了啊，怎么只有92斤了！
哎，白搭了我吃的那些食品！
我今天正式宣布：我不增肥了，对于瘦，我举手投降！顺其自然吧！！
探究：运动还是不运动更能增肥
秋冬季易“增肥”，这对巴不得多长点肉的瘦人来说可是大好消息。甚至有瘦友断然宣布：“这个冬天，我要多吃少运动，目标是增肥20斤肉!”
那么运动和不运动哪个更能增肥?一个冬天就能吃成一个胖子吗?恐怕瘦友们要失望了!能吃不行还得会消化，不动不行，运动才能促进胃肠道蠕动，让营养更易吸收，“膘”也就更容易贴上身了。
先来判断你是否瘦到需要“增肥”的地步。看看你的BMI指数(BMI指数是什么意思)达不达标，计算方法是用体重公斤数除以身高米数平方得出的数字，这是目前国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个标准。如果你的BMI指数小于18.5，就是属于需要增肥的暴瘦族了。
专家说，瘦到BMI值小于18.5不是好事，医学界统计数据发现，过瘦的人的平均寿命比正常体重者的寿命偏低，且因瘦子脂肪过少，发生胃下垂、肾下垂等问题。不过并不是多吃点就能胖，有没有疾病、调节消化功能才是首要工作。
突然消瘦者，必须排查疾病
专家介绍，某些疾病会引发消瘦。如肺结核、糖尿病、甲状腺疾病、消化系肿瘤等等。如果你是突然暴瘦，这些疾病先去做排查。具体到医院哪个科室做检查，看除了暴瘦之外还有什么症状。如果还有眼凸、心悸、激动、多食等问题有可能是甲状腺亢进，你要挂内分泌科的号;如果有咳嗽、低热、盗汗、咯血症状，则怀疑为肺结核，需挂内科的号;如果是缓慢变瘦的，容易有多尿多饮多食、疲乏无力的症状，考虑为糖尿病，也需挂内科的号。
总而言之，无缘无故的瘦都值得警惕，首先要做的就是做检查，排除疾病因素。
会吃不行，会消化才能增肥
如果能排除疾病问题，那你的瘦在医学上被称为“单纯性消瘦”(什么是单纯性消瘦?)，大多跟肠胃功能、消化功能差有关，如果人的胃肠功能失调，消化不佳肯定会影响对能量的吸收，自然不易长胖。
还有一类人为体质性消瘦，天生就是瘦子，因为遗传因素影响，机体的基础代谢水平高，不容易变胖。你别失望，这种瘦仍然可能通过后天调节改变。专家说，遗传对人体只有20%～40%的影响作用，也就说通过后天的调节，身体状况、肥瘦可以逆转。同样，通过胃肠道的调节能发挥一定作用。
专家建议，单纯性消瘦者平日饮食中要注意加入“健脾消食祛湿”类食材，比如白扁豆、白术、党参、茯苓、山药等有很好的祛湿效果。白萝卜、陈皮、山楂、茯苓有很好的健脾消食功效。你可以在饮食中适当摄入。生气会伤肝，继而影响脾的功能，所以说不生气是健脾的方式。
健胃消食可以作为长胖的辅助方式，但张中成说，每个人的身体状况不同，单纯自我调整不一定能完全把握自身状况，求助中医辨清体质，用针灸等手段做治疗，是变胖的有效手段。
运动比不动更易增肥
冬季是否有利于变胖呢?专家说确实如此，祖国医学中认为冬季是收藏的季节。气候变冷人体对能量的需求更多，胃口也更好。要增起肥来确实比夏季有利。所以，利用冬季的季节特征，外加调理肠胃，增肥的效率会更高。
回到开头的话题。运动和不运动哪个更能增肥呢?不少人认为坐着不动，身体消耗脂肪能量少更利于储存脂肪，这是错误的观念。专家说，运动对瘦子增肥有大帮助。因为运动能促进胃肠道蠕动，帮助消化吸收。又能加速机体新陈代谢，让器官更有活力，无论是减肥还是增肥都非常有益。
运动增肥 增肥进行时
增肥,要增加的是肌肉的重量. 增加肌肉量后体重增加，除达增重本身的目的之外，增加肌肉量还有以下优点:
1.增加基础代谢率，帮助燃烧多余的脂肪，防止增重中因为脂肪的大量增加而造成的心血管疾病的发生。
2增强肌力与耐力，减少日常生活和工作中的疲劳感.
3.当肌肉增加在胸部与腹部周围时，可支撑脊柱，减少腰酸背痛的发生。
增加肌肉量的增重，才是符合身心健康的增重。
1.增加热量摄取量
任何增重，都要让吃下去的卡路里多于消耗的卡路里。每堆积5500大卡的多余热量，理论上，可望增加一公斤的肌肉。
2.从事肌肉锻练
不做肌肉锻炼，至少也应该做激烈运动，否则增加的体重，会堆积成脂肪，无法转变成肌肉。肌肉接受训练，会将多余的卡路里，变成肌肉的构成物质。而一般的有氧运动，将燃烧掉身体内多余的卡路里，反而达不到增重的目的。做肌肉训练时，应针对躯干及四肢的骨骼肌。
3.做皮脂厚的评估。
要增加体重的人，最好也能做皮脂厚的追踪。如果体重增加，而皮脂厚不增加，表示增重的部分是肌肉，不是脂肪。如果体重增加，皮脂厚也增加，很有可能增加的体重来自脂肪，这是不好的结果。因为，虽然人看起来丰满了些，对健康的意义不如肌肉量增加的增重。皮脂增厚，表示运动量不够.也有可能在「运动量」与「增食量」配合上出了问题，需要调整。
4. 配合食用营养特膳
特膳食品是针对特膳人群体质和生理功能而专门设计的一类食品.消瘦人群专用的特膳食品可以满足他们的能量需求,同时由于添加的强化营养元素,可以增强消瘦人群的免疫力.特膳食品可以很好的被消瘦人群较差的胃肠道消化吸收,但不会增加代谢负担.在饮食和运动的基础上配合食用特膳食品,可以有效的达到健康,安全,科学增重的目的.
