喝茶,会导致钙质流失骨质疏松吗?

治疗骨质疏松养生饮食。

大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。随着生活的提升,养生已经成为社会性的关注焦点,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。怎么才能作好饮食养生呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“喝茶,会导致钙质流失骨质疏松吗?”,仅供您在养生参考。

钙是人体骨骼、牙齿中最关键的成分之一。

经常听到茶友会问:家里的小孩可以喝茶吗?怕对孩子的钙吸收造成影响。

不仅是小朋友,一些上了年纪的茶友对这个问题也有所担忧,生怕喝多了茶,会导致骨质疏松。

其实,当人进入30岁以后,骨骼吸收钙的速度就会逐渐慢于丧失钙的速度,这就是所谓钙流失了。

还有一种情况就是,当人体摄入的钙较少,或摄入过多的食盐和肉类等影响钙质吸收的物质,也会造成缺钙。

业界有一种说法是,茶叶中的咖啡碱(因),有明显遏制钙在消化道中的吸收和增加尿中钙的排出作用,过量咖啡碱会造成骨钙流失。

但这个说法,是基于美国加州大学的研究机构对关于咖啡因导致骨质疏松风险增高的研究报告的得出来的结论。

研究的对象是咖啡,而不是茶叶。

而一些人却不管前因后果,只因为茶与咖啡都含有咖啡因,就草率地得出喝茶会导致钙质流失的结论。


事实上,经过茶学专家刘仲华教授(湖南农业大学教授)的试验介绍说:

普洱茶团队曾利用动物实验,花了三个月时间研究普洱生茶和熟茶,研究结果发现,“按普洱茶的实验剂量,在动物模型下,对动物钙、磷的吸收是没有影响的,有个别结果显示还有帮助,促进磷、钙的代谢。

此外,台湾成功大学医学院家庭医学部访问了1037名30岁以上的男女,结果也显示:

与不喝茶的人相比,长期喝茶者(此处指每周至少喝一次茶的人),腰椎、股骨颈和Ward三角的骨质密度都比较高;喝红茶、乌龙茶或绿茶10年以上的人,髋部的骨质密度最高。

因此,从目前的科学依据来看,过量咖啡碱的确会造成钙流失,但这并不代表喝茶就会造成钙流失。

一方面,是茶的咖啡因含量并没有咖啡中的那么多,而且,茶与咖啡的内含物质中,还是有很多不同的。我们日常饮茶不喝大量的浓茶,其实就不需要担心喝茶会导致钙质流失的问题。

扩展阅读

芋头蒸排骨——补充钙质预防骨质疏松


在广东人们是喜欢吃早茶的,在早茶的蒸笼中一定是会少不了芋头蒸排骨的,排骨的香滑在搭配上芋头的细腻,口感真的是会让人回味无穷的,其实我们自己也是可以在家里制作芋头蒸排骨的,那么芋头蒸排骨怎么制作呢?一起来了解了解吧。

芋头蒸排骨

芋头蒸排骨的做法:

原材料:芋头300g,排骨200g,

调料:酱油适量,蚝油适量,蒜头适量,盐小许,葱姜小许。

1、首先将排骨砍块,然后放在凉水中浸泡,泡出排骨中的血水。

2、蒜头拍碎,姜切片。排骨捞出后加入拍蒜头、姜片、酱油、蚝油、和盐拌均匀。排骨腌半小时左右,让它更好入味。

3、芋头去皮切滚刀块,放在盘底。

4、将入味的排骨放在芋头上面。

5、蒸锅中放入适量的水,把盘子放入,大火蒸15-20分钟。出锅时撒上葱花就色香味俱全了。

制作小技巧:要想蒸排骨中的排骨吃起来美味无敌,就应该在进锅之前,用盐把排骨腌10分钟左右。

排骨除了含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素外,也是含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,是可以很好的补充钙质,促进骨骼的健康发育,预防骨质疏松,芋头是含有蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸,是很滋补身体的,可以作为预防肿瘤的药膳食物。

这道菜对于很多北方的人来说不怎么食用的,我们也是可以自己尝试制作的,在制作的时候最重要的就是要注意蒸的时间了,因为火候不够的话,是非常的影响口感和影响的,芋头具有益胃宽肠,通便解毒、补中益肝肾的功效,我们是可以经常食用一些的。


碳酸饮料会引发骨质疏松吗?


不少人都知道喝碳酸饮料会引发骨质疏松,可是又难以抵制其诱惑,每天都会喝上一些。事实上,适量饮用碳酸饮料对人体是有一定好处的,过量的话会影响人体对钙的吸收,最终导致骨质疏松,这是不可避免的事情。

一、碳酸饮料和骨质疏松的关系

就目前医学观点看,人体钙的正常利用,需要一定的磷钙标准比例。磷是人体必需的微量营养素之一,对于成骨和蛋白的合成,磷是不可或缺的。我们在正常的饮食中已经摄取了丰富的磷,对于大多数人来说很少会有磷缺乏的问题。

市场所买的所有碳酸饮料里,大部分都含有磷酸。因此,大量饮用碳酸饮料会导致人体对磷的过多摄入。所以,当大量饮用碳酸饮料的时候,人体对钙的吸收就会显著降低,势必减少骨骼对钙的储存。因此,年轻人一定要多加注意这种磷酸对你骨骼潜移默化地影响。

过量饮用碳酸饮料,会引起钙、磷比例失调。当血液中的钙不够与磷结合时,人体就会溶出骨中储存的钙来与磷结合,这对喜欢喝碳酸饮料的年轻人来说,极易引起骨质疏松症,增加骨折的风险,而对儿童来说无疑意味着骨骼发育缓慢。

二、骨质疏松“盯”上年轻人

是不是年轻人暂时不用担心有骨质疏松的问题?医生说,目前骨质疏松越来越年轻化的现象是不同忽视的。有调查显示“硬脖子”、“硬背脊”的年轻人超过半数,部分35岁女性的骨密度已达到60岁的程度,甚至一些青少年也出现骨骼提早老化的现象。

之所以有越来越多的年轻上班族出现骨骼问题,医学专家表示,可能与其久坐不动、缺乏锻炼的生活方式有关。因为肌肉能够对骨骼起到保护作用,关节周围有很多肌肉,发挥着重要的支撑作用。如果这些肌肉力量减退,支撑身体重量的力量不够,关节负担就会加重,变得不稳定。

大鱼大肉容易钙质流失


狂吃肉蛋走掉铁

现在的孩子大都爱吃各种肉类食品,就是不爱吃蔬菜和水果。家长也认为,只要多吃肉、鱼、蛋,蔬菜和水果吃不吃无所谓。结果不但孩子的体重不停地往上蹿,而且一检查,还患有缺铁性贫血。

这是因为存在于瘦肉、动物内脏和蛋黄中的铁多为三价铁,不易被人体吸收。肉类食品只有与富含维生素c和酸味物质(如苹果酸、酒石酸、柠檬酸等多种有机酸)的食物同时摄入,其中所含的三价铁才能转化成二价铁,而被人体充分吸收和利用。如果只吃瘦肉、动物内脏、蛋黄等食物,不吃或很少吃蔬菜和水果,就不能促使食物中的三价铁转化成容易被人体吸收、利用的二价铁,进而导致缺铁性贫血。富含维生素c和酸味物质的食物为猕猴桃、鲜枣、橘子、草莓、苹果等。

钙磷失衡赶出钙

钙、磷比例失衡是导致人们缺钙的元凶。在正常情况下,人体内的钙、磷比例应当是2∶1。然而在现实生活中,人们喜欢摄入可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、炸薯条等高磷食品,使钙、磷比例高达1∶10~1∶20。这样,饮食中过多的磷就会无情地把体内的钙赶出体外。

补钙同时记得补镁

人们补钙的时候,只注意补充维生素d,却往往不知道要补充镁。殊不知,钙与镁似一对双胞胎兄弟,总要出双入对,而且钙、镁比例为2:1时,最利于钙的吸收和利用。所以,在补钙的时候,您千万不要忘了补镁。含镁较多的食物有(如杏仁、腰果和花生)、黄豆、瓜子、谷物、海产品。

水果榨汁营养会流失吗?


很多人爱吃水果,不但补充人体各种维生素,而且水果一般都是甜甜的,满足吃货们味觉上的享受,还可以美容,嫩肤,美白等好处,每天吃水果对人体好处多多,水果可以直接吃,也可以榨汁喝,但很多人会认为水果榨汁会造成营养流失,水果榨汁营养会流失吗?接下来我们来看看吧。

一.榨果汁会破坏营养吗

用榨汁机榨果汁会破坏水果的营养成分。因为在搅拌时,水果中的维生素C与空气发生氧化反应,从而最容易造成维生素C的大量流失。无论多么高级的榨汁机,都不能从根本上解决营养素遇到氧气发生损失的问题,也不能解决果汁消化吸收速度太快的问题,更不能解决果汁味道很甜,很容易多喝的问题。

二.榨果汁会损失哪些营养元素

1、维生素C损失惨重

没有经过热烫榨汁的直接后果,是损失蔬菜水果中的维生素和类黄酮、花青素等抗氧化成分,哪怕是榨了之后马上就喝也是如此。

2、膳食纤维损失也很多

不溶性元素如钙、膳食纤维等也会被留在渣子当中。喝水果汁会减少人们对水果中富含的膳食纤维的摄取,而这些膳食纤维具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健功效,还能有效地刺激肠胃蠕动,促进排便。

三.榨汁机榨果汁怎么做使营养损失减少

1、原材料的选择

榨果汁的时候尽量选择新鲜的水果和蔬菜,放在冰箱里面的水果、蔬菜不一定是新鲜的,又想写水果、蔬菜放太久会破坏里面的维生素,营养价值流失了。

2、果皮的问题

很多人吃水果或者榨果汁都喜欢将水果去皮,不了解有些水果,如苹果、葡萄等的皮也是有营养价值的,去皮就失去了这一部分营养成分,其实洗干净了,留着水果皮可能更好。

3、果汁要现打现喝

新鲜的果汁还有大量的维生素,放置时间长会被空气氧化,营养就会流失,所以要现打现喝。如果没有经过烫煮,榨汁之后应当马上喝,不可以存放。可以说,在每一分钟当中,维生素和抗氧化成分的损失都在增加。如果经过烫煮再打汁,酶已经被灭活,那么在冰箱里密闭暂存一天应当是可以的。注意要尽量减少果汁和空气的接触,避免氧化变色。

没有烫煮的榨汁非常容易变褐。变褐并不意味着有毒有害,仍然可以喝,只是意味着果蔬中的多酚类保健成分接触氧气被氧化,抗氧化作用将有所下降。同时,在储藏当中风味也会逐渐变化,失去原有的新鲜美味。

4、对果蔬进行热烫处理

很多人不知道,商业生产中制作果蔬汁,往往是要对果蔬进行热烫处理的。也就是说,需要把水果蔬菜在沸水中略微烫一下,把那些氧化酶“杀灭”掉,也让组织略微软一点,然后再榨汁。这样,不仅使得维生素的损失变小,出汁率增加,还能让榨汁颜色鲜艳,不容易变褐。特别是那些没有酸味的蔬菜,比如胡萝卜、青菜、芹菜、鲜甜玉米,一定要烫过再榨汁。

骨质疏松食谱有哪些


   现在有很多老年人面临骨质疏松等问题,危害着身体的健康,那么,作为新时代的我们,掌握新时代新知识的我们,就应该运用我们的知识运用到生活中,为老人提供绵薄力量。因此,多吃预防骨质疏松的食物显得尤其重要。关于骨质疏松食谱有哪些这个问题,我列出了这一道特色家常菜,想要了解这方面内容的朋友赶紧来看看吧。

   菠菜塔:“菠菜是很多蔬菜的榜样,这位内外兼修、自强不息的好同志打小就是个品学兼优的好学生,不仅好种好养,还营养丰富得让大力水手都离不了它。 ” ——大菜

   菠菜塔的食材:主料:  菠菜200g   辅料:   胡萝卜丝适量  蒜叶一段  油适量  盐适量  酱油适量  香油适量

   菠菜塔的做法步骤:1.准备菠菜一把。2.菠菜去蒂洗净。 3.锅置火上煮沸,加入适量油、盐,放入菠菜焯熟。4.捞出放入凉水中泡凉。 5.菠菜捞出,滤去水分,放入一个大碗中加入盐、酱油、香油搅拌均匀。6.将圆形模具放到碟子中,菠菜放到模具中,压紧。7.轻轻将模具拿开。8.放胡萝卜丝和蒜叶装饰一下即可。

   以上的内容就是关于骨质疏松有哪些这个问题的介绍了,我相信大家在看过以后都有一定了解,能够懂得如何正确的进行预防骨质疏松,运用自身的知识财富为今后自己的人生买单,也为他人的人生一起买单,增加幸福指数。希望天下的老年人都能骨骼强健,身体健康,身体倍棒。

骨质疏松的食疗妙方


常见病食疗 骨质疏松

为什么会骨质疏松

骨质疏松是指单位体积内的骨组织量低于正常,有三种可能性:

一是真骨质疏松。真骨质疏松是骨生成障碍的结果,以骨痛、骨弯曲和易骨折为特点。最常见的原凶是全身或局部活动太少造成的废用性骨质疏松;内分泌障碍也可导致骨质疏松,多见于老年人,为雌激素、雄激素缺乏性骨质疏松;除此之外,还有一些不明原因的骨质疏松。

二是骨质软化。原因是钙吸收不足或钙排出增多,女性常多于男性。三是骨质纤维化(纤维性骨炎)。多与原发性甲状旁腺功能亢进症有关。

骨质疏松症届中医中的骨痿范畴,中医认为“肾主骨”、“腰为肾之府”,因此本病关键是由肾虚、髓液不足造成的。而肾虚又与生活无规律、房事过度、劳累等因素有关。

随着社会竞争的日益加剧,生活无规律、饮食不科学、劳累过度、锻炼不足等,使骨质疏松患者越来越多,而且还有年轻化的趋势。

如何预防骨质疏松

1.加强锻炼,防止骨质疏松。因为全身或局部活动太少可致废用性骨质疏松,所以一些常坐办公室的人,一定要加强室外体育锻炼,如跑步、散步、打球等。

2.防止老年性骨质疏松。绝经期妇女及老年男性,退休后要加强活动,不要每天待在家中。充分的科学的锻炼,如散步、打太极拳等,可防止骨质疏松。

3.积极治疗慢性病。及时治疗一些慢性病,如肾病、肝病、脂肪泻、消化不良等,以防慢性病引起的骨质疏松。

4.饮食科学、合理。要多吃含钙的食物,如鱼、牛奶、鸡蛋、豆制品、虾、干贝及蔬菜等。

5.生活规律,防过劳。中医认为,劳累过度、经常加班工作、房劳过度,都可致肾虚而诱发骨质疏松。

怎样有针对性地进行食疗

【肝肾阴虚型】

中医认为肝肾同源,也就是肾病可影响到肝,肝病也波及到肾。此类型多因劳累过度或年老体衰而致。表现为腰背酸痛、两膝酸软、眩晕耳鸣、口燥咽干、足跟痛或易骨折等症状。应多食含钙食物,如牛奶、鸡蛋、黄豆、豆制品、猪骨头汤、鱼、虾、干贝等,多吃萝卜缨、白菜、芹菜、油菜、蒜苗、韭菜、红枣、柿子等蔬果。忌食糖、咖啡、过成食物等。

桑葚枸杞饭

用料:桑葚30克,枸杞子30克,粳米8克,白糖20克。

制法:取桑葚、枸杞子、粳米淘洗干净放入锅中,加水适量并加白糖,文火煎煮,焖成米饭,当主食食用。

大厨提示桑葚选用鲜品为宜。

功效说明:桑葚、枸杞子滋补肝肾,粳米和胃。适用于肝肾阴虚型骨质疏松。

【脾肾阳虚型】

多因平日饮食寒凉过度,冬季衣着单薄,加之劳累过度而致。表现为形寒肢冷、腰酸腿痛、食欲不振、腹胀便溏等症状。应禁食寒冷食物,如海鲜、冷饮,少吃糖;多吃山药、莲子、豆制品、油菜、白菜、韭菜、红枣等。

牛奶山药燕麦粥

用料:鲜牛奶500毫升,燕麦片100克,山药50克,砂糖30克。

制法:将鲜牛奶倒入锅中,山药洗净去皮切块,与燕麦片一同入锅,小火煮,边煮边搅拌,煮至麦片、山药熟烂,加糖即可。

大厨提示忌用铁锅。

功用说明:山药健脾益肾;燕麦片含丰富亚麻油酸,能降血脂,防动脉硬化;牛奶补充蛋白质和钙,有强壮骨髓的作用。合为健脾益肾、强肾补钙,适用于脾肾阳虚型骨质疏松。

大食疗大健康治哮喘

对症食疗方

蚕豆炖花生仁→鱼腥草丝瓜汤→砂锅杏仁豆腐→桂花核桃冻→杏仁薄荷粥→山楂胡桃茶→萝卜汁炖豆腐

◎首选食材:蚕豆

属性:味甘、性凉

功效:益气健脾、利湿消肿

存放 :干燥、阴凉处

挑选:以粒大、皮薄、粉质细腻者为佳

天气骤变,空气潮湿或是气压低时,最易诱发哮喘,患者异常敏感,发作时间并无规律,有的是夏发,有的是冬发,也有四季常发。

哮喘二字虽连称,但疾病不同,哮是喉中有痰,喘则胁肩呼吸急促,与哮各异,普通的哮症多兼有喘,而喘者有不兼哮者,故种类多,大多是因气管狭窄、肺部弹力不够与间歇性痉挛,或黏膜肿胀及分泌障碍呼吸而成。

此病可分为虚实两大类,又将实症分为寒热两类。寒类表现为咳痰清稀不多,痰呈白色泡沫状,胸闷所窒,口不渴喜热饮,舌苔白滑,脉多浮紧,或兼恶寒、发热等;热类,痰黄稠厚,难以咳出,身热而红,口渴喜饮,舌质红,苔黄腻,脉滑数,有的兼有发热等症状。虚症多为肺虚或肾虚。肺虚则呼吸少气、言语音低、咳嗽声轻、咳痰无力;在气候变化或特殊气味刺激时诱发。肾虚则元气摄纳无权、呼吸气短、动辄易喘等。

发病时,应当先除邪治标,寒症用温化宣肺.热症用清热肃肺,佐以化痰、止咳、平喘之药;病久兼虚,当标本兼治。未发作时,应当用益气、健脾、补肾等法扶正培本。

蚕豆炖花生仁

原料:蚕豆150克,花生仁100克,红糖适量。

用法:将蚕豆洗净,泡胀;花生仁洗净。砂锅中放入蚕豆、花生仁,加水上火煮沸后,改用文火炖烂,加少许红糖即可食用。

功效润肺化痰,利水消肿。

附注蚕豆有健脾开胃、利水消肿的作用,花生仁能润肺化痰,润肠通便。两者合用,适用于哮喘者,减轻其咳嗽、气短等症状:对蚕豆过敏者禁用。

鱼腥草丝瓜汤

原料:鱼腥草50克,丝瓜50克。

用法:将丝瓜切片,鱼腥草寸段,用常法加调料制成汤,即可食用。

功效宣肺清热,化痰止哮。

附注鱼腥草辛微寒,能清肺热并解毒,通利小便;丝瓜甘凉,能清热化痰,对哮喘有很好的疗效。

砂锅杏仁豆腐

原料:优质豆腐120克,杏仁l5克,麻黄3克,盐、味精、芝麻油各适量。

用法:先将杏仁、麻黄洗净,共装入纱布袋,用线将口扎紧;然后将豆腐切成3厘米见方块和药袋一起放入砂锅,加适量水,先用旺火烧沸,后改用文火,共煮1小时,最后捞出药袋,后加入盐、味精、芝麻油调味即成。食豆腐、喝汤,每日分2次食用。连服3日为1个疗程。

功效润肺滑肠,发汗定喘。适于受凉发作者食用,疗效显著。

附注豆腐性味甘平,可补虚润躁、清热化痰;杏仁性味苦温,能祛痰理气、止咳平喘;麻黄味辛微苦,可开宣肺气、发汗解表、利水平喘。三者结合,功效倍增,是治疗肾阳虚哮喘的良方。

桂花核桃冻

原料:石花菜15克,核桃仁250克,糖桂花少许,菠萝蜜适量,奶油100克。

用法:将核桃仁加水磨浆。石花菜加水250克在锅中烧至熔化,加入白糖搅匀,将核桃仁浆再放入搅匀,再放入奶油和匀,置火上加热至沸,出锅倒入铝盒中,待冷后再放入冰箱冻结,撒上桂花,淋上菠萝蜜,切块即可食用。

功效温肾纳气,补肺定喘。

附注核桃仁甘温,可补肾养血、润肺纳气、润肠止带、补肺定喘。与奶油同用,营养价值更高;与石花菜lJJ熬,胶黏成冻,再添桂花、菠萝蜜则馨香诱人,对肺虚不足的虚喘证有一定的功效。

杏仁薄荷粥

原料:杏仁30克(去皮尖),鲜薄荷10克,粳米50克。

用法:将杏仁放入沸水中煮到七分热,放入粳米同煮将要熟时,放入薄荷,煮熟即可。

功效辛散透表,温肺止喘。

附注杏仁苦温,能祛痰理气、止咳平喘;加薄荷辛散驱除表邪;粳米补脾气。全方共奏辛散表邪、祛痰平喘之功。

山楂胡桃茶

原料:胡桃仁150克,白砂糖200克,山楂50克。

用法:将山楂加入适量清水中,用中火煎熬3次,每次20分钟,过滤去渣取汁浓缩至1000毫升。胡桃仁加水浸泡半小时,用石磨将其磨成茸浆,加适量水调匀。最后将山楂汁、均匀,烧至微沸,即可食用。

功效补益肺肾,润肠消食

附注胡桃仁与山楂、白砂糖同用,能补肺肾,润肠燥,消饮食、活血脉、生津液,其味酸甜相合,酸不伤齿,甜不觉腻,对于哮喘有一定的功效。

萝卜汁炖豆囊

原料:白萝卜1000克,豆腐500克,白糖50克。

用法:将生白萝卜洗净,去皮,榨汁,装入杯中待用、豆腐切成小块,在沸水锅中氽一下捞出。将豆腐、白萝卜汁同放入锅内,上火煮沸5分钟。加入白糖,再烧沸即可食用。

功效:清热润肺,止咳平喘。

结语:你的骨骼好吗?平时可要好好的补充钙质哦,不要让骨质疏松缠上你!

骨质疏松应该如何饮食?适合骨质疏松患者的食疗方


骨质疏松属于常见的骨科疾病,此病不太严重,除非得不到有效的治疗,就会引起骨折的可能,骨质疏松给患者带来的伤害比较大,女性患者多于男性。专家表示骨质疏松一般是由于缺钙诱发的,因此,在饮食上可以多注意,多吃富含钙物质的食物,那么,骨质疏松患者如何饮食好?适合骨质疏松患者的食疗方有哪些?
患上骨质疏松应该如何饮食?
1,补充钙
人体中几乎99%的钙存在于骨骼中,所以钙的新陈代谢与骨质疏松间的关系是十分密切的,有实验证明当人体血液内的钙呈负平衡时,骨骼内的钙以每日25毫克的速度向血液释出,GVG-135久而久之骨骼明显脱钙,造成骨质疏松,所以避免造成钙负平衡是防止骨质疏松的起码保证。一般认为,提高钙的摄入量,特别是对处于生长发育阶段的儿童和少年来说,保证钙的摄取量是保证其成长和防止骨质疏松的必要措施,另外在哺乳期增加钙的摄取也可减少骨钙的流失。
2,补充维生素c
胶原是构成骨质的重要物质,足够的维生素C对胶原合成时所需的一种重要酶的活性是必要的。因此,维生素c不足可能会导致骨质疏松症,而且补充维生素c是非常安全的。虽然维生素c的临界缺乏对骨质疏松症有多大影响并不明确,但为了防备万一,GVG-135服用一些也是值得的。
3,补充镁与硼
镁和硼均是维持正常骨髓健康的非常重要的矿物质,两者都可减少钙的流失,硼还可以升高血液中雌激素的含量,这些均可以避免钙流失。但两者在我国尚无推行的现成口服制剂,而且镁吸收过量还容易引起腹泻且易损害肾功能,所以我们暂且尽量摄取含镁食物即可。镁的良好食物来源,包括香蕉,杏,桃,咖喱粉,麦糠,种子食物如谷物,坚果类和豆荚,还有海产品,干香菇和绿叶蔬菜等。
4,多食用枸杞子
枸杞子是常用的补肝肾之品,现代常被民众选来做日常补品之用,其久服有滋肾,补肝,强筋壮骨及润肺,明目的功效,有延年益寿之功,常用来治疗头晕眼花,耳鸣,遗精,腰膝酸软,疼痛等病症,因其含有胡萝卜素,维生素B1,维生素B2,维生素c,钙,磷,铁,亚油酸等营养物质。
适合骨质疏松患者的食疗方
1,桑葚牛骨汤
原料:桑葚25克,牛骨250~500克。
制法: 将桑葚洗净,加酒,糖少许蒸制。另将牛骨置锅中,水煮,开锅后撇去浮沫,加姜,葱再煮。见牛骨发白时,表明牛骨的钙,磷,骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑葚,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。
功效说明:桑葚补肝益肾,牛骨含有丰富钙质和胶原蛋白,能促进骨骼生长。此汤能滋阴补血,益肾强筋,尤甚适用于骨质疏松症,更年期综合征等。
2,虾皮豆腐汤
原料:虾皮50克,嫩豆腐200克。
制法:虾皮洗净后泡发,嫩豆腐切成小方块,加葱花,姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。
功效说明:虾皮每100克钙含量高达991毫克,豆腐含钙量也较高,常食此汤对缺钙的骨质疏松症有效。
3,黄豆猪骨汤
原料:鲜猪骨250克,黄豆100克。
制法: 黄豆提前用水泡6-8小时,将鲜猪骨洗净,切断,置水中烧开,去除血污,然后将猪骨放入砂锅内,加生姜20克,黄酒200克,食盐适量,加水1000毫升,经煮沸后,用文火煮至骨烂,放入黄豆继续煮至豆烂,即可食用。每日1次,每次200毫升,每周1剂。
功效说明:鲜猪骨含天然钙质,骨胶原等,对骨骼生长有补充作用。豆含黄酮甙,钙,铁,磷等,有促进骨骼生长和补充骨中所需的营养。此汤有较好的预防骨骼老化,骨质疏松作用。
4,猪皮续断汤
原料:鲜猪皮200克,续断50克。
制法:取鲜猪皮洗净去毛,去脂,切小块,放入蒸锅内,加生姜15克,黄酒100克,食盐适量,取续断煎浓汁加入锅内,加水适量,文火煮至猪皮烂为度,即可食用。1日1次,分次服。
功效说明:猪皮含丰富的骨胶原蛋白,胶原蛋白对人体的软骨,骨骼及结缔组织都具有重要作用。续断:有强筋健骨,益肝肾等作用。此粥有利于减轻骨质疏松引起的疼痛,延缓骨质疏松的发生。

骨质疏松吃什么好呢?


骨质疏松影响着很多人,尤其是四五十岁的中老年人,很容易受到骨质疏松的影响,所以应该注重生活当中的治疗以及调理,而骨质疏松的话更应该注意,饮食调理的方法,重视补钙,在日常生活当中,骨质疏松患者建议多吃以下推荐的几种食物。

可以熬制虾皮豆腐汤来食用,制作方法简单,所需的食材就是虾皮以及嫩豆腐,虾皮洗干净,泡发嫩豆腐切成小块,在油锅当中把姜葱炒香之后加入水烧汤,虾皮的含钙量是非常高的,每一百克的虾皮含钙高达991毫克,而豆腐同样也含钙,所以用来做成虾皮豆腐汤也是补钙的好方法,有效的缓解因缺钙而引起的骨质疏松。

也可以做成猪皮续断汤,需要的是猪皮,还有续断,新鲜的猪皮洗干净之后切成小块,放入蒸锅当中加一些生姜黄酒调味,然后续断药煎出浓汁,再加适当的水,用温火将猪皮煮烂,之后就可以食用了,这是一道比较美味的药膳,因为猪皮中含有骨胶原蛋白,而胶原蛋白对人体的软骨隔结缔组织都有很好的功效,减少骨质疏松引起的各种疼痛问题。

特别是现在骨质疏松的发病人群,也越来越年轻化,所以在预防工作上一定要讲究,生活中要注意补钙工作,营养要做到均衡,而且患上骨质疏松的话,也要听从医生的治疗建议,科学的用药治疗。

白米粥的营养会流失吗


    很多地区都比较爱喝粥,特别的南方人,喜欢煲汤啊,煲粥之类的,北方人就比较爱吃馒头,大病之类的主食,所以有些人认为南方人很会养生的,不过南方人喝汤确实事实,这样确实有很多的营养,但是好像最近听说白米粥的营养会随着煮粥的时间所流失,这一点很多人都不会太了解吧,白米粥配咸菜是很多家庭早餐必备的饮食之一,那么我们来看看到底会不会流失营养成分呢。

   为了避免混乱,此文讨论只针对白米粥,即用普通大米煮制,不添加其他原料,如豆类、肉类、皮蛋、中药材等。额外添加这些材料的粥,或许有其他好处,但这些好处只与额外添加的原料有关(如瘦肉营养丰富,中药材有滋补作用等),而与白米无关。

熬粥过程中营养损失大

   经过精细加工的白米,其本身的营养价值不高,主要提供大量淀粉(75%),少量蛋白质(8%),以及一些B族维生素。

长时间加热煮制成粥的过程,对淀粉、蛋白质和矿物质影响不大,但对B族维生素则有所破坏。煮制时间越长,B族维生素破坏越多。

所以,越是煮得细腻可口、烂烂糊糊的白米粥,B族维生素含量越低。如果在煮粥过程中再加入碱,则B族维生素将破坏殆尽。

因此,与白米饭或白馒头相比,白米粥的营养价值更低。

   由此看来白米粥虽然比较烂,容易消化,但是营养价值还不是很高的,白米粥比较适合手术后或者体质比较虚弱以及消化功能不是很好的人群,在正常人来说平时还是少喝一些白米粥比较好,可以在大米中加入一些红枣啊,枸杞之类的,有营养在里面可以搭配来食用,希望这些可以帮助到大家,让大家多些了解。

儿童久坐也会骨质疏松,7种食物助你补钙!


骨质疏松这种病多见于老年人身上,但是儿童也是有患上骨质疏松的风险。研究显示,儿童久坐也会导致骨质疏松的发生,因此不要久坐。骨质疏松大部分都是缺钙引起,下面推荐7种补钙的食物。

骨质疏松严重的人容易造成骨折,这给行动带来了不利。那么骨质疏松吃什么食物好呢?一起去了解一下吧。

儿童久坐也可导致骨质疏松

据加拿大一项最新研究结果证实,久坐不动确实会损害儿童身体健康,尤其影响其糖脂代谢和大脑活动,导致骨质疏松。

这项研究是加拿大东安大略儿童医院研究所完成的。研究人员对正在坐着看电视的儿童进行观察,监测他们的血压和耗氧量,以了解整天在学校坐着上课、回家又长时间坐着看电视对儿童健康的影响。

研究人员发现,保持坐姿2个小时至7个小时,足以让儿童血糖升高,好胆固醇降低,从而对他们的健康造成不利影响。

研究人员说,人体细胞和肌肉会对久坐作出反应,即便是最积极运动的人,也会因连续坐几个小时而受到生理伤害。他们认为,一些简单的动作,例如经常站起来,就可以起到减轻这种伤害的作用。

骨质疏松吃7种补钙食物

1.西梅干

研究发现,每天吃,与钙和维生素D一起,可以通过减缓破骨速度提高骨骼密度。

2.虾皮

虾皮的含钙量很丰富,仅次于芝麻酱。虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

3.芥菜

芥菜除了钙含量很高,还含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。芥菜开胃消食,提神醒脑,解除疲劳,还有解毒消肿之功。明目利膈、宽肠通便,可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性秘者食用。

4.三文鱼

三文鱼和其他多脂鱼可以为身体提供大量有益于骨骼健康的营养物质。它们含有钙,还有协助钙吸收的维他命D。它们还富含OMEGA-3脂肪酸。研究显示,鱼油补充剂可以减少老年妇女的骨质流失,预防骨质疏松症。

5.坚果

核桃和亚麻仁含有丰富的OMEGA-3脂肪酸。花生和杏仁都含有钾,可以阻止钙质从尿液流失。坚果还含有蛋白质和其他营养物质,它们在构筑强健骨骼中都扮演着巨大的作用。

6.黄豆

黄豆属于一种高蛋白食物,但是你知道吗,其实他也是一种高钙质的食物,另外还含有大量人体必须的氨基酸以及铁元素。除此之外,一些其他的豆制品也是非常好的补钙食物,例如豆腐等等。

7.菜油

现代医学研究发现,菜油之中所含有的营养成分是蔬菜之中的佼佼者,特别是其中所含有的钙元素以及铁元素更是非常的丰富。日常如果能够多吃一些菜油,那么就能够起到很好的强健骨骼以及清血降压的作用。

栗子羹——补肾预防骨质疏松


栗子就是我们经常吃的板栗了,板栗的营养价值还是比较高的,可以有促进代谢的作用。栗子的食用方法有很多的哦,比如说我们经常吃的糖炒栗子,还可以煲汤煮粥等等,今天介绍栗子羹适合老年人,预防骨质疏松的。

栗子羹

主料:栗子300g

辅料:红糖20g、饴糖10g、鱼胶2片

步骤:

1.栗子洗干净后放锅里煮15分钟,至熟;

2.煮好的栗子放至不烫手后剥皮,倒进破壁机机桶内

3.加适量凉开水

4.选择坚果键,启动机器等待程序自动完成即成细滑的栗子泥

5.把打好的栗子泥倒进平底锅里,加红糖和饴糖,小火慢炒

6.鱼胶用凉水泡软备用

7.栗子泥炒至能成团的时候加入泡好的鱼胶,搅拌均匀

8.模具内壁刷一层熟油(方便后期脱模)把拌好的栗子泥倒入模具内,放置到冰箱,3/4个小时取出切块即可食用

板栗是冬季常吃的补肾食物,老年人食用它要适量,少吃有利,多吃有害的道理,今天小编为了方便做了栗子羹,闻着很香,吃到嘴里软软甜甜的,是肾虚者知音。栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。栗子在秋冬季节食用是最好不过的了,不仅可以补充丰富的营养,而且还可以有养胃助消化的作用,同时也适合老年人吃,可以有预防心血管疾病的作用,而且还可以预防骨质疏松的哦。

关于栗子羹的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,补肾强身老年人预防骨质疏松,补充蛋白质和各种微量元素,是我们健康所需要的营养哦。


清蒸平鱼——补钙预防骨质疏松


相信大家对鱼都不陌生,不过在不同的地区食用鱼的种类不同,对于平鱼有些人经常会看见,有些人很少看见,那么,新鲜的平鱼要怎么做才美味?接下来,天然养生专家告诉您清蒸平鱼鲜美,一起来看看具体是怎么做的吧。

清蒸平鱼做法:先把鱼收拾干净,然后两面斜打花刀,注意程度是深及鱼骨,并且在两面都抹上盐和胡椒粉,还有做鱼必须放的葱片和姜片,主要起到去腥的目的,放好以后腌制10分钟可以放入蒸锅了,上蒸锅要上汽后在放进去哦,保持大火蒸5分钟就行,蒸好后的鱼要记得去葱姜在装盘,在上面可以摆上葱丝、胡萝卜丝点缀,在浇上适量蒸鱼豉油,然后做一个热油,最好是花生油,这样更美味。

清蒸平鱼的注意事项:清蒸的关键是火候,蒸锅上汽后再放进鱼,不要直接的去放鱼,而且要根据自己买的鱼的大小选择蒸的时间,小的鱼就在5分钟即可,大的鱼要等8-10分钟,注意蒸鱼豉油是非常重要的一步骤,不要忘记了。

清蒸平鱼的功效:清蒸平鱼含有维生素D、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等等,这些营养对人体来说都是有益的,其中,鱼肉中脂肪含量低,对防癌有一定的效果,还对降糖、护心有一定的功效,其中,鱼肉中含有的维生素、钙、磷可以有效的预防骨质疏松症。


新鲜的平鱼要怎么做才美味——清蒸平鱼鲜美,就介绍这么多,相信您都了解了,天然养生专家说鱼肉相比猪肉、牛肉都少热量、低脂肪,对一些需要滋补的人群、女性、老年人、患病人都非常的好,不过鱼要做好菜能够味道鲜美、营养价值高。以上专家介绍的清蒸平鱼赶紧学起来吧。


少喝咖啡远离骨质疏松


骨质疏松称得上是一位“隐形杀手”,它没有早期症状,很容易被忽视。专家表示,吸烟、过度饮酒和咖啡、嗜喝碳酸饮料、暴食红肉等不良习惯,对于骨质疏松症的发生、发展具有推波助澜的作用。

患上骨质疏松症的人,骨量减少、骨组织的微细结构被破坏,导致骨“变脆”,容易发生骨折。北京朝阳医院脊柱外科副主任医师康南表示,预防骨质疏松的发生,要做好四点:一是增加峰值骨量,改善骨质量。人体骨骼中的钙含量在35岁左右达到最高峰,医学上称之为峰值骨量,峰值骨量越高,就相当于人体中的“钙银行”储备越多,到了老年自然就经得起钙流失。

二是纠正不良生活习惯。有资料显示,吸烟、过度饮酒和咖啡、嗜喝碳酸饮料、暴食红肉等不良习惯,对于骨质疏松症的发生、发展具有推波助澜的作用。三是增加饮食中钙及蛋白质的摄入。钙质的摄入,尤其是优质钙的摄入,对于预防骨质疏松症具有不可替代的作用,首选碳酸钙、醋酸钙。值得注意的是,消费者对一些广告推荐需警惕,以免影响疗效。四是发现并监护骨质疏松高危人群。发生骨质疏松的高危人群主要有:不喜欢体育活动、长期室内工作、饮食不规律、接触激素类药品等。对于这些容易患骨质疏松症的人,加强健康教育,提早科学干预是十分重要的。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《喝茶,会导致钙质流失骨质疏松吗?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“治疗骨质疏松养生饮食”专题。

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