经常吃红枣的好处
立夏养生小常识吃红枣。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“经常吃红枣的好处”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
大枣中含有丰富的维生素，尤其对女性朋友来说大枣是一种美容养颜的佳品。可是吃枣也要多加注意，它也是有宜有忌的。今天小编就为你介绍吃红枣的6大益五大忌，下面我们一起看看大枣对身体有哪些好处吧。
吃枣6大好处
1、面色红润—吃枣
医生说：女性比较容易患上缺铁性贫血。平均约有20%的青春期女性、50%的孕妇都会有贫血的情形。
枣中富含铁，对防治月经性贫血和产后失血有重要作用，其效果通常是药物所不能比拟的。红枣中还含有大量的环磷酸腺苷，它能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速生成，老死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增强血液中红细胞的含量。
2、肌肤润泽—吃枣
皮肤科专家认为，长期在电脑前工作会导致诸多皮肤问题，其中最严重的就是干燥。红枣的营养十分丰富，维生素C和维生素p含量最高，居各种水果之冠。在新鲜红枣中，维生素C的含量比柑橘高7-10倍，是苹果的75倍。一般公认柠檬是含维生素p丰富的代表，但和鲜枣相比，却逊色十几倍。常吃枣能使皮肤的弹性增强，皮下组织丰满，使皮肤变得细嫩光滑。
3、不长皱—吃枣
红颜不老只是传说，皱纹没法不长，但却能长得晚一点，再晚一点！枣中所含的维生素C是活性很强的还原性抗氧化物质，能参与体内的生理氧气还原，防止黑色素在体内沉积，可有效地减少皱纹及色素沉积。
4、身姿挺拔—吃枣
时常腰酸背痛，根本谈不上什么优雅的身姿；指甲又软又易断，根本甭想做什么水晶、法式细节缔造美女，但没健康也就没细节了！
枣中富含钙，对防治骨质疏松有重要作用，能帮你延长挺拔身体的保质期。枣类食品中，醉枣的营养损失较大，维生素C几乎全部被破坏，但枣经过酒的浸泡后，矿物质含量增多。所以醉枣的钙含量是这几种枣制品中最好的，每100克约含75毫克。
5、瘦身减肥—吃枣
瘦成皮包骨的女人也能在自己身上找到减肥的理由。减肥对于女人来说，有时候并非一件事，而是一种生活态度！
红枣有促进肠蠕动的功能，是减肥的佳品。躺在沙发上，看电视，打游戏，嘴巴闲不住时也可以嚼一颗红枣。你应该听说过，嚼口香糖有瘦脸的功效吧，嚼红枣效果更好哦!但值得提醒一下的是，枣的糖含量很高，热量自然不低，因此如果你的目的是瘦身减肥，请控制枣的摄入量。
6、不易生病—吃枣
癌症、艾滋的难题还没攻克，又出现了所谓的新型流感！头疼死了！普通流感还经常中招，这新型的又该如何应对？更何况天一冷，更多可怕的疾病都需要防范！
枣的提取物包括枣汁都有抗疲劳的效果。此外，枣还可以促进脾淋巴细胞的增殖，提高人的免疫力，使人不容易生病，长期吃体质会有明显改善。
吃枣5大禁忌
1、枣皮
红枣是滋补调养佳品，可以经常食用，但切忌过量，食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题。而且红枣的枣皮消化起来比较困难，一定要细嚼慢咽。
2、爱牙
红枣的高含糖量对牙齿有一定危害。如果吃太多红枣，却没有饮用足够的水，很容易蛀牙。已经患上牙病的人更是不宜食枣。
3、红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一起食用
萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中则含有维生素分解酶，这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。
4、红枣也不要与动物肝脏同食
动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
5、服用退热药时不要食用红枣
服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少药物初期的吸收速度。枣属于含糖量高的食物，故不能与退热药物同食。
护肤美容
红枣含有丰富的维生素B，而维生素B能够促进血液循环，使皮肤和毛发光润，脸部皱纹平整，皮肤显得更加健美。
生吃红枣，可保留枣中更多的超强抗氧化物质维生素C，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内沉积，可有效减少黑色素及斑点的产生，并具有改善毛细血管壁的功能。
所以经常吃枣能使皮肤的弹性增强，皮下组织丰满，使皮肤变得细嫩光滑。
防止落发
红枣具有健脾养胃的功效，脾好则皮坚，皮肤容光焕发，毛发则有了安身之处，可以防止头发脱落，并且有助长出乌黑发亮的头发。
吃红枣的禁忌
1、不宜与维生素同时食用
红枣里面本身富含的维生素，可分解破坏维生素K，从而降低维生素的治疗作用。
2、不宜和黄瓜或萝卜一起食用
萝卜和黄瓜中含有的某种维生素分解酶，都会在与红枣食用时发生冲突。
3、不宜与腐烂变质勿食用
红枣腐烂以后，会利于微生物在其体内繁殖。同时腐烂后的红枣内可分解出甲醛和甲醇等物质。这种物质在食用后，轻者可引起头晕，眼睛受害;重则更会危及到生命
红枣的功效是非常全面的，我们可以用红枣来抗过敏和预防高血压，红枣能保护我们的肝脏并且起到了养血的功效，红枣还能预防癌症呢。
红枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王”。红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质 ，其中维生素C(抗坏血酸)的含量竟高达葡萄、苹果的70～80倍，芦丁(维生素p)的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。
红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2，此外还含有胡萝卜素等，营养十分丰富，民间有“天天吃红枣，一生不显老”之说。红枣不仅是人们喜爱的果品，也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良 药。产妇食用红枣，能补中益气、养血安神，加速机体复原;老年体弱者食用红枣，能增强体质，延缓衰老;尤其是一些从事脑力劳动的人及神经衰弱者，用红枣煮汤代茶，能安心守神，增进食欲。素有茶癖的人，晚间过饮，难免辗转不眠，若每晚以红枣煎汤代茶，可免除失眠之苦。春秋季节，乍寒乍暖，在红枣中加几片桑叶煎汤代茶，可预防伤风感冒;夏令炎热，红枣与荷叶同煮可利气消暑;冬日严寒，红枣汤加生姜红糖 ，可驱寒暖胃。红枣是天然的美容食品，还可益气健脾，促进气血生化循环和抗衰老。此外红枣还有一些鲜为人知的功能：
抗过敏
红枣治过敏性紫斑 ，每天吃三次，每次吃10枚，一般三天见效。日本科学家发现红枣中含有大量叫做环磷酸腺苷的物质，它具有扩张血管、抗过敏作用。同时还具有增强心肌收缩力，改善心肌营养的作用。
治低血压
大枣20枚，母鸡一只，将鸡切成块，大火煸炒，加佐料，煮八成熟时加入大枣焖熟，分次食之。
护肝的原理与方法
红枣不仅是一种深受老百姓喜爱的食品，也是一味常用的中药。现代药理研究发现，红枣中含有较多的蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸 、维生素A、维 生素B2.维生素C、p 等，以及微量元素钙、磷、钾、铁、镁、铝和大量的环磷酸腺苷等。它性温、味甘，具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。中医很早就有用红枣组方的“养肝汤”来养肝排毒的方法。湖北省中医院脏象肝病研究所所长博士生导师盛国光教授介绍，红枣具有保肝、健脾、降低胆固醇、升高白血球、抗过敏等作用。
因此经常食用大枣可是有很多好处的，食用大枣最大的好处就是补血啦，同时食用大枣还是有美容的功效的，如果你再往里面加一些蜂蜜，还有降火的功效的。生吃红枣，可保留枣中更多的超强抗氧化物质维生素C，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内沉积，可有效减少黑色素及斑点的产生，并具有改善毛细血管壁的功能。
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经常吃红枣补气吗？
红枣是所有人都熟悉补血补气的营养食物，一直以来都受到众多女性的喜爱。又酸又甜的红枣美味可口，还能滋生补气。但是怎样吃红枣才能发挥更好的功效，起到补气的作用成为许多人的难题，接下来，让我们跟随小编一起来了解一下红枣的信息。
俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。 红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。
鲜枣维生素含量更丰富;但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，更适合食疗，这里介绍几种大枣的食疗做法。
红枣泡水，养肝排毒。实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，近而达到保肝排毒的功效。红枣泡茶，补气护嗓。红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
红枣熬汤，止咳润肺。唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。红枣煮蛋，补血养颜。用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。
红枣熬粥，安神助眠。中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效果。红枣泡酒，血管通畅。红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。
对于小编的建议，相信大家都有了一定的了解。新鲜的红枣不仅能够补气，还能起到美容养眼的高效作用。干的红枣还是中药中缺一不可的一味良药，因此泡茶时添加一定的干红枣，口感也许会很好，不过，要记得将红枣撕开，这样口味会更甜美，还可以明目，特别是对于上班族而言，作用更大。
经常吃樱桃的好处
水果含有丰富的营养且能够助消化、降血压、降低胆固醇、防贫血、减缓衰老、消除压力、减肥瘦身、保养皮肤、美容养颜、抗癌等方面都有较好的效果，因此，受到的各个年龄层次、不同性别的人们的普遍欢迎。在我们日常进食的水果中，大多数水果的矿物质铁的含量都普遍偏低，但是，有一种水果的矿物质的含量却很高，那就是樱桃。吃樱桃的好处有哪些呢？据资料显示，每100克樱桃的果肉中，其铁的含量多达6毫克，是相同重量的苹果的15倍、香蕉的5倍、草莓的8倍、红枣的10倍，可谓水果中铁含量的排头兵， 一枝独秀。此外，樱桃还富含比其他水果更多的胡萝卜素、维生素B、C及钙、磷等矿物元素。
在日常生活中，我们如果常吃樱桃，能有效地补充我们身体内铁元素缺乏的症状，促进体内血红蛋白的补充和再生，可以有效的防治贫血的发生，同时又能有效地增强人们的体质，特别是对于那些因生理性因素体内缺铁的成年女性而言，经常吃樱桃更是多多益善。此外，樱桃中富含维生素A、C及钙、磷等矿物质，其果肉对肾脏的排毒有良好的辅助功效，同时还具有温和的通便功能，因此，是女性天然的养眼、美容、排毒的绝佳食品。
另外，有研究表明，无论是新鲜的、灌装的、冷冻的樱桃，都对我们的身体有百益而无一害，特别是能有效的降低我们罹患癌症的几率。这是因为，常吃樱桃，樱桃所富含的铁、维生素等能为人体提供大量的抗癌的植物化学物质，这些单独的或者配合的营养成分具有明显的抗癌作用，能有效的提高人体抵抗疾病的能力，降低肺癌、肝癌、乳腺癌等恶性肿瘤的发生。
现代医学研究表明，樱桃中还富含多种人体所必需的天然化学物质，这些成分具有很高的医用价值。一方面，樱桃中富含维生素E ，对人体而言是极好的抗氧化剂，能有效的延缓人体衰老，使爱美的女性青春永驻；二是樱桃中所富含的花色素忒能有效地降低糖尿病患者体内的血糖浓度，是糖尿病患者天然的良药；三是樱桃中富含的多种营养成分能有效的促进血液循环，利于尿酸的排泄，缓解因痛风、关节炎引发的不适。
虽然樱桃有如此之多的神奇功效，但也不是适合所有的人进食，如消化不良者、溃疡症状者、肾病患者、风湿病患者、体质虚弱者等不宜食用。
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经常吃红枣好吗？7大好处要明白！
红枣可是非常好的食物，含有非常丰富的营养，对身体健康有很多好处，尤其对女性朋友，比如可以补血调经，可以美容养颜，可以补脾养血，还可以预防多种疾病等等。
1.补血调经，活血止痛，润肠通便的功能
当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
2.润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用
红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。将水发木耳去杂质洗净，切成小块。红枣去核，一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟，放入白糖调味即可食用。据本草记载，红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用，配以滋补强身的黑木耳，其补益、滋养、活血、养容的作用增强。常食能使面色红润、青春焕发，此汤尤益于女性。
3.令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少
生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。
4.保健防病
红枣50克、粳米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效；长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。
5.使皮肤滋润嫩滑、光洁白净
红枣20克，薏仁米20克、白果15克（去壳除衣）、桂圆肉10克，一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖食之。此汤具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效。常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。
另外，红枣还有抗过敏，抗癌，治低血压，护肝的作用。
6.红枣有补脾、养血、安神作用
晚饭后用红枣加水煎汁服用即可：或者与百合煮粥：临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。
7.驻颜祛斑、健美丰肌
红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。
经常吃红枣会不会长胖
红枣的个头有的大，有的小表面是红色的，新鲜的枣子采摘下来之后，经过晾晒，加工制作成红枣肉厚，味甜，入口清香，纯正有一股淡淡的甜味，许多人食用红枣可以生血，本身含糖量并不高，具有减肥，调理身体，滋补气血的功效，那么经常吃红枣会长胖吗?
红枣，以形大核小、肉厚味甜者最好，所以又叫大枣。
我国用红枣治病，由来已久。早在《神农本草经)中，就已将红枣 列为 上品，认为它具有补气健脾的功效。
《本草纲目》更指出，红 枣是脾之果，脾虚患者最宜食之。直至现代，中医使用大枣，也主要 用于治疗脾胃虚弱引起的消瘦无力、食少便稀等症。
民间治疗面黄饥 瘦，胃日不开、消化不良，常将大枣去核，小火焙干，研成细末，每 次服9克，同时加服生姜末3克，确有一定效果。
现代实验也证明，服用大枣能使动物的体重增加，肌力增强。
很 多古医药书都指出红枣有养血功效，中医补养气血的方剂中，也几乎 都使用大枣;民间取大枣500克，去核、煮熟，加入黑豆面250克， 共同捣烂作成丸子，每次服3克，每日3次，用于治疗贫血有效;如将 红枣30克、黄芪30克、当归10克同煎服用更好。
现代研究也表明，大枣的营养十分丰富，不仅含有大量的糖类，而 且含有蛋白质、维生素以及铁、钙、磷等矿物质，所以贫血及营养不 良的人食用大枣很有帮助。
国外有人在虚弱患者中做对比试验，结果 发现，凡连续吃枣子的，其健康恢复的速度比只服用维生素类药物 的，要快3倍以上。
体虚易患伤风感冒者，经常吃一些枣子，也有助于增强抵抗力;因 体虚而伤口不易愈合的，用红枣、黄芪各30克煎服，则能促进伤口愈 合。
红枣的维生素含量特别丰富，维生素C含量在水果中名列前茅， 每斤鲜枣高达3800~6000毫克，比等量的梨要多几十倍，而且维生 素p的含量，也是百果之冠，难怪有人称它为 “天然的维生素丸”。
正因为它含有大量的维生素C和p，所以近年来常用大枣防治坏血病、 过敏性紫癜、血小板减少症、高血压病、 动脉硬化症等。
红枣是一种流传已久的食物，这种食物可以当药，也可以当做是滋补的食物，不仅含有大量的糖分，还富有蛋白质和维生素，钙物质对身体有很好的帮助，经常吃一些枣子有助于身体健康，并不会让人发胖，但是红枣不能吃太多容易上火。
经常吃红枣饼干会胖吗
红枣饼干，在生活中是很常见的一种零食，有多数人没有办法抵挡它的诱惑。很多女性朋友担心多吃红枣饼干会发胖，所以在食用的时候会有很多的顾及。那么，经常吃红枣饼干会胖吗?红枣饼干有哪些功效呢?下面便一起来看一下这篇文章的介绍吧，希望对您有一定的帮助。
女孩子们去逛超市、商场的时候，肯定少不了拿上几包各式各样奇特包装带各种口味的饼干，我想有女朋友的男生们应该深有体会呀。有不少人都关心这样的一个问题，就是吃饼干会长胖吗?我认为：在有其他主食获得的情况下，多吃饼干会长胖。
首先我们来看一个饼干的配料成分，一般都是：小麦粉、白砂糖、奶油、植物起酥油、花生、乳清粉、食盐、膨松剂、食用香精、焦糖色等。排在前三位的是饼干最主要的三个主料成分。如果你经常吃的点心、饼干是甜甜的、香脆的，那肯定少不了糖和油的大量加入，就为身体补充了不少的能量。
有一种叫高纤维饼干是不是健康饼干呢?吃起来也很香的。其实纤维很喜欢吸收脂肪，只要放的油多自然也就香脆，因此也没多大区别。香、酥、脆、滑的食物都需要油脂来帮忙!
不过，饼干作为零食而言，对瘦人增肥只是起到一个辅助作用哦，主食还是最重要的，大家不要舍本求末。而且，多油多糖的食物，吃多了，对健康不利。
长胖要健康的增重，不能光靠吃饼干来长胖。所以，高热量的饼干只可以适当的吃点哦!。
以上便是关于吃红枣饼干会胖吗的介绍。相信看完这篇文章以后，您对于如何正确的吃红枣饼干也有了更多的了解。对于女性朋友来说，如何科学的进行饮食是非常重要的，比如女性朋友的体质与男性不同，尤其是在月经期间更要注意。
经常吃红枣月经会多吗
红枣，是生活中非常常见的一种养生食材，它有很多的养生功效，能够有助于人体健康的维系。女性朋友多吃红枣可以及时的补充气血，是非常好的。那么，经常吃红枣月经会多吗?如何吃红枣不会影响到月经呢?下面便一起来看一下这篇文章的相关介绍吧，看看如何吃红枣来养生。
痛经月经量少在小姑娘当中还是蛮普遍的。有可能是刚开始排卵不太规律，现在渐渐稳定下来，会出现痛经，也有可能是工作太过紧张，子宫收缩引起的痛经。总之，首先要做B超排除病变。再说饮食方面。很多人把桂圆、荔枝、红枣当做补品在吃，其实一点用都没有，完全没有起到“补”的作用。
有人说经期吃红枣会增加月经的量，那是根据个人体质来说的，或者吃的红枣是经过特殊加工的。红枣性质平和，在中药里只是药引。而红枣就是一味中药，有活血的功效。在经期吃就会增加量。所以，如果你有吃红枣的习惯，一直吃就会形成一个正常的周期，不会影响到月经。
如果说平时都不怎么吃红枣，也就不要特意去吃。咖啡、芒果也一样。很多食物对月经的影响都是看个人的，不能说成普遍现象。正常来说，平时吃什么，经期照样可以吃，除了生冷的东西，冰淇淋、刺身等。中医认为，女性由于长期劳累后，术后，大病后、失养后等，伤及肾阴。
而肝藏血，肾藏精。 精血同源，月经又以精血为基础，精血不足，血海空虚，经血不得下行，所以当女性肾阴亏虚、气血不足时则月经量少或是月经推迟不来，可适当调理。
以上便是关于吃红枣月经会多吗的介绍。虽然说红枣的养生功效非常的显著，但是仍然建议在服用的时候，应该要以适量为主，尤其是女性朋友们。生活中有助于养生的食物有很多，建议多一些对养生食物的了解，可以更好的维持健康。
经常吃黄豆有什么好处
黄豆是我们日常饮食上十分常见的一种豆类，黄豆其中含有大量的维生素以及多种豆蛋白和营养元素，经常食用对身体健康有很大的好处，同时也可以补充身体所需要的营养成分，而经常食用黄豆可以降低身体当中的胆固醇，也可以有效改善糖尿病等，对身体也有益气养血的功效。
经常吃黄豆有什么好处?
营养价值
黄豆的营养价值最丰富，素有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”。含有低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等成分，干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。但有研究显示：男性还是少吃黄豆制品为好。
1、黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸，能促进儿童的神经发育。亚油酸还具有降低血中胆固醇的作用，所以是预防高血压、冠心病、动脉硬化等的良好食品。
2、现代医学研究认为，黄豆不含胆固醇，并可以降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生,预防心脏病，黄豆中还含有一种抑胰酶的物质，它对糖尿病有一定的疗效。
3、黄豆被营养学家推荐为防治冠心病，高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品。黄豆中所含的卵磷脂是大脑细胞组成的重要部分，常吃黄豆对增加和改善大脑机能有重要的效能。
4、祖国医学认为，服食黄豆可令人长肌肤，益颜色，填精髓，增力气,补虚开胃，是适宜虚弱者使用的补益食品，具有益气养血的功效。
功效作用
黄豆，原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。营养全面，富含有大量的不饱和脂肪酸，多种微量元素、维生素及优质蛋白质。经加工可制作出很多种豆制品，有美白皮肤、预防癌症等功效。
1、促进消化
大豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进人体的消化吸收，加速肠胃的蠕动，防止便秘，加快身体里废物的排泄，还可以降低肠癌发生的风险。
2、降糖降脂
大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加。
3、调节胆固醇含量
黄大豆中含有的脂肪多为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸容易被人体吸收，而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，对于血脂含量高和动脉硬化的患者来说，大豆是一种很理想的营养保健品。
4、美白护肤
黄豆能有效地改善皮肤衰老，同时还具有缓解更年期综合症的功效。同时经过日本研究人员的实验发现，在黄豆中所含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。
5、增强免疫力
大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力。
6、预防老年痴呆
在平时适量多吃黄豆，还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质，它能有效的增加神经机能，从而促进其活力的功效。
7、预防癌症
黄豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成份。所以黄豆具有预防癌症发生的功效，不同的癌症它都具有一定的抑制作用。其中尤其是对于乳腺癌，其抑制的效果最为明显。
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